Что можно есть и пить при гастрите: Что можно есть и пить при гастрите? Обзор основных продуктов и противопоказаний

Содержание

Что можно пить при гастрите, выбор правильной диеты

При воспалении слизистой желудка частью комплексного лечения является щадящая диета, которая должна стать для пациента нормой повседневности. Болезнь склонна к хроническому течению, поэтому основная цель – немедикаментозными методами предотвратить очередной рецидив. Диета при обострении гастрита подбирается гастроэнтерологом в индивидуальном порядке, благоприятно влияет не только на желудок, но и на другие органы, системы.

Что такое гастрит

Это воспалительный процесс, который протекает в слизистой желудка, становится следствием ослабленного иммунитета, длительной медикаментозной терапии, пагубных привычек, перенесенного ранее стресса. Одной из причин гастрита является неправильное питание, нарушение привычного режима, употребление вредных продуктов. Острая форма заболевания при своевременном реагировании успешно лечится консервативными методами.

Хроническая – поддерживается в стадии ремиссии правильным питанием и общедоступными немедикаментозными методами.

Диета при гастрите

Питание должно быть сбалансированным и полноценным, при этом очень важно не переедать. При выборе правильной диеты требуется проконсультироваться с гастроэнтерологом, определить преобладающую форму гастрита. Это определяющий критерий оценки продуктовой корзины, чтобы жить без боли и других неприятных симптомов. Кушать требуется чаще, при этом в два раза сократить разовые порции. Другие особенности щадящей диеты представлены ниже:

  • блюда необходимо подавать теплыми, от сильно холодной и горячей пищи требуется навсегда отказаться;
  • под запрет попадают консерванты, полуфабрикаты, соления, копчености, жирные и жареные блюда, перегружающие работу желудка;
  • в лечебное питание для повышения аппетита необходимо включить мед, который одинаково полезен при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью;
  • при воспалении слизистой желудка в стадии рецидива от приема пищи желательно вовсе отказаться, пить рекомендуется холодный чай или минеральную воду;
  • во второй день острого гастрита в меню разрешено включить ягодные кисели и постные каши, которые обладают обволакивающими свойствами, пить умеренными порциями;
  • при гастрите нельзя пить спиртные и газированные напитки, кофе, некрепкий какао, важно отказаться от некоторых видов соков;
  • рекомендуется придерживаться общих принципов раздельного питания, т. е. не сочетать в одной трапезе блюда с емким содержанием белков и углеводов.

Что можно есть

При гастрите пища разрешена в твердом и жидком виде, главное – подобрать набор продуктов питания, исключающих рецидив. Чтобы продлить период ремиссии, врачи рекомендуют включить в повседневное меню такие пищевые ингредиенты при строгом соблюдении всех вышеописанных рекомендаций:

Разрешены при повышенной кислотности

Разрешены при пониженной кислотности

мясо постных сортов

белые сухари

черный хлеб

отварные яйца

отварные белки без желтков

неострые сорта сыра

овсяная и гречневая каши

обезжиренный творог

зелень, овощи

сухое печенье

рыба нежирных сортов

постные каши

ягоды, любые мягкие фрукты

отварная рыба и мясо

обезжиренная молочная продукция

сладкие сорта ягод

яично-молочные смеси

овощи, зелень

постные сыры

вегетарианские супы

постные первые блюда, бульоны

растительные масла

овощные, фруктовые пюре

паровые котлеты

Что можно пить при гастрите из напитков

Основная цель при выборе полезных продуктов питания – сократить выработку желудочного сока, исключить приступ основного заболевания пищеварительной системы.

Ниже представлены напитки при гастрите, которые полезны для всего организма в целом:

При повышенной кислотности

При пониженной кислотности

чай с молоком

кисели, компоты

отвар шиповника, ромашки

некислые соки

некрепкий чай без добавок

некрепкий чай с молоком

натуральные свежевыжатые соки

сливочное масло

минеральная вода без газа

минеральная вода без газа

зеленый чай без сахара

зеленый чай без сахара

кисломолочные продукты

кефир (умеренное количество)

Можно ли йогурт

Молочные продукты при гастрите особенно полезно пить в фазе ремиссии, поскольку содержащиеся в них кальций и белки обеспечивают восстановление изъявленной слизистой оболочки. Что касается йогурта, этот натуральный продукт при гастрите с повышенной кислотностью разрешен к применению. Его кислотность ниже кислотности желудочного сока, а белок путем связывания обезвреживает соляную кислоту. Пить такой напиток можно натощак. Предварительно проконсультировавшись со специалистом, обязательно включить в суточный рацион кисломолочные продукты при гастрите.

Можно ли чай

В случае гастрита рекомендуется отказаться от черных сортов чая, предпочтение же отдавать зеленым и травяным напиткам, полезным для всего организма. Чтобы стимулировать пищеварение, нормализовать выработку желудочного сока, смягчить крайне неприятную симптоматику, восстановить моторику кишечника, требуется включить в дневное меню такие целебные напитки:

  1. Зеленый чай при гастрите с повышенной кислотностью выводит шлаки и токсины, регенерирует травмированные ткани слизистой, обладает тонизирующими свойствами. Напиток стимулирует перистальтику кишечника, нормализует процесс пищеварения.
  2. Черный чай запрещен пациентам с гастритом повышенной кислотности, поскольку стимулирует секрецию желудочного сока. При заболевании с секреторной недостаточностью тоже разрешен к применению, но его требуется разбавлять сливками, молоком.
  3. Иван-чай. Напиток в теплом виде продуктивно снимает воспаление, восстанавливает целостность травмированной слизистой оболочки, урегулирует процесс пищеварения, повышает местный иммунитет.
  4. Анисовый чай. Теплое питье обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, антибактериальными и дезинфицирующими свойствами, нормализует пищеварение, убирает боли в животе, решает проблемы с перистальтикой кишечника.
  5. Травяные чаи. Речь идет об отварах с ромашкой, зверобоем, календулой, подорожником, которые подавляют болезненные ощущения, устраняют воспаление слизистой, обволакивают и заживляют стенки желудка.
  6. Чайный гриб. Отличное решение для пациентов с секреторной недостаточностью желудка, поскольку с помощью этого питья можно повысить концентрацию соляной кислоты, обеспечить антибактериальный и регенерирующий эффект.

Кофе

Вопрос: «Можно ли употреблять при гастрите кофе» интересует практически всех кофеманов с таким хроническим заболеванием. Важно понимать, что этот тонизирующий напиток оказывает раздражающее действие своим химическим составом, повышает уровень кислотности, способствует возникновению изжоги и ускоряет приступ заболевания. Кофе запрещено пить натощак утром, не рекомендуется употреблять после ужина (перед сном). Что касается серьезных ограничений, врачи дают такие ценные советы:

  1. Пациентам с секреторной недостаточностью желудка за сутки можно пить 1—2 чашки «слабого» напитка с молоком.
  2. При болезни с повышенной кислотностью пить кофе категорически запрещается даже на завтрак, особенно если речь идет о растворимом напитке.

Какао

Этот тонизирующий напиток богат фолиевой кислотой, полисахаридами, белком, дубильными веществами, меланином, процианидином, органическими кислотами, полезными витаминами, микроэлементами. При гастрите какао можно употреблять в умеренных дозах, при этом четко следить за качеством приобретаемого продукта. Варить этот напиток разрешено только на молоке, а приобретать не растворимый, а натуральный порошок. Вот рекомендации врачей:

  1. При заболевании повышенной кислотности можно пить натуральное какао, но желательно небольшими порциями и в первой половине дня.
  2. В случае секреторной недостаточности, наоборот, обеспечен устойчивый лечебный эффект, поскольку какао стимулирует выработку желудочного сока.

Можно ли сок

Фрукты и овощи при гастрите являются важным пищевым ингредиентом, который должен преобладать в ежедневном меню больного гастритом. Одни пациенты выбирают такие продукты питания в отварном виде, другие – любят запекать яблоки с медом или готовят протертое фруктовое пюре, а третьи предпочитают пить свежевыжатые соки. В последнем случае речь идет о напитках из несладких ягод, фруктов и даже овощей, например, стоит вспомнить о колоссальной пользе для здоровья сока из капусты. Ниже представлены полезные напитки:

  1. Томатный сок без добавления соли разрешен при низкой кислотности, поскольку нейтрализует процессы кишечного гниения и брожения, свойственные данной форме заболевания.
  2. Яблочный сок является источником сахара и железа, подавляет воспалительные процессы, обогащает организм витаминами.
  3. Гранатовый сок можно пить в случае секреторной недостаточности, нормализуя тем самым нарушенный процесс пищеварения.
  4. Картофельный напиток желательно пить при повышенной кислотности желудка, чтобы ускорить процесс регенерации травмированной слизистой оболочки.
  5. Капустный сок при интенсивной выработке соляной кислоты нормализует показатель кислотности, обладает ранозаживляющими свойствами.
  6. Тыквенный сок помимо снижения концентрации соляной кислоты желудка борется с запорами и с другими проблемами пищеварения, поэтому пить его рекомендуется регулярно.
  7. Виноградный сок при гастрите повышенной кислотности запрещен, при пониженной – разрешен в строго ограниченных количествах.
  8. Фреши из болгарского свеклы, шпината, петрушки стимулируют выработку желудочного сока, разрешены при секреторной дисфункции желудка.
  9. Фреши из ананаса, смородины, апельсина стимулируют расщепление белков и пищеварение, но пить разрешено не более 2 стаканов за сутки.

Все предложенные соки должны быть свежеприготовленными и натуральными, перед употреблением их важно не охлаждать и не перегревать. Комнатная температура – оптимальный вариант, чтобы исключить крайне нежелательное обострение. Употребление полезного фреша должно быть дозированным, например, не более 200-300 г за сутки по рекомендации лечащего врача.

Газированные напитки

Этот вредный во все времена продукт находится под строгим запретом, поскольку способствует возникновению очередного приступа гастрита с выраженным болевым синдромом. Газы из любого выбранного напитка оказывают сильное раздражающее воздействие на воспаленные и травмированные стенки желудка, тем самым усиливают неприятную симптоматику. При любой форме гастрита нельзя пить газировку – это абсолютное медицинское противопоказание.

Минеральная вода

Пить при гастрите воду можно и жизненно необходимо. Оптимальный объем – до 2 л за сутки, но можно и больше. При выборе приемлемой дневной дозы важно оценивать возможности собственного организма. Пациент должен выбирать не только чистую и негазированную воду, но и должен знать, как ее правильно употреблять. Вот рекомендации знающих специалистов:

  1. Пить воду необходимо за 30 минут до трапезы, чтобы слегка утолить голод и не перегружать работу желудка (минимизировать нагрузку).
  2. Жидкость важно употреблять только комнатной температуры, избегая распития сильно холодных и горячих напитков.
  3. При гастрите понижением кислотности важно оценивать показатель рН в воде, тоже самое касается пациентов с проблемами желудка повышенной кислотности.

При повышенной кислотности пить рекомендуется только щелочные минеральные воды, поскольку их химический состав способен «гасить» избыточную кислоту, ускорить регенерацию поврежденных тканей желудка, нормализовать метаболизм, уменьшить число приступов и стимулировать местный иммунитет. Желательно выбирать Боржоми, Смирновскую, Набеглави, сульфидные воды.

При пониженной кислотности врачи рекомендуют включить в суточный рацион «кислые» минеральные воды, pH баланс которых ниже семи. Такие напитки способствует качественному перевариванию и нормальному усвоению пищи, снижают риск пищевой интоксикации, минимизируют риск обострений, продлевают период ремиссии при хроническом заболевании пищеварительной системы.

Алкоголь

Спиртные напитки при гастрите пить нельзя. В противном случае это грубое нарушение диеты. Например, в состоянии ремиссии этанол, проникая в организм, стимулирует выработку желудочного сока, увеличивает показатель соляной кислоты, раздражает слизистую оболочку. Так говорят все гастроэнтерологи, но имеются свои исключения из правил, о которых должен знать каждый пациент. Вот общие рекомендации:

  1. Важно отказаться от игристых и крепленых вин, исключить потребление пива, сомнительных коктейлей, энергетиков.
  2. Употреблять разрешается только элитный, дорогой алкоголь, но в строго ограниченных количествах.
  3. Раз в месяц можно употребить 50-100 г водки или коньяка, но лучше выбрать 100-200 г сухого красного вина.
  4. При гастрите разрешено пить нефильтрованное пиво, поскольку хмель и солод очищают слизистую желудка.
  5. Любой алкоголь нельзя пить натощак, сперва рекомендуется съесть или выпить молочный продукт, например, творог, ряженку, йогурт, сливки.
  6. В стадии рецидива основного заболевания запрещено пить спиртные напитки в любом проявлении.
  7. Если после дозы алкоголя становится плохо, возникают симптомы интоксикации, это явный знак, что такой ингредиент лучше вычеркнуть из своего повседневного меню.

Видео

ТОП-4. Почему нужно пить КИСЕЛЬ ПРИ ГАСТРИТЕ Смотреть видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Диета при хроническом гастрите — особенности правильного питания

Гастрит – это заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка. Более глубокие изменения с распространением на мышечную стенку желудка – это уже язвенная болезнь, которая является значимым фактором риска рака желудка.

Так что, такое часто встречающееся заболевание, как гастрит, без внимательного к нему отношения, может привести к очень неприятным последствиям.  

При хроническом течении заболевания, связанных с ним нарушений пищеварения и всасывания может возникать дефицит некоторых витаминов, в частности, вит. В12 и В9, а также дефицит железа. Недостаток перечисленных микронутриентов имеет свои специфические проявления, например, развивается анемия.

Что же способствует возникновению гастрита, может быть названо его причиной? 

  1. Инфицированность хеликобактерной инфекцией (Helicobacter Pylori), в первую очередь. Эта хорошо изученная бактерия ассоциирована почти с 95% случаев язвы желудка и признана фактором риска рака желудка. При ее выявлении стоит серьезно отнестись к рекомендациям вашего врача, в том числе в отношении антибактериальной терапии.
  2. Длительный прием некоторых медикаментов. Аспирин и другие препараты из группы нестероидных противовоспалительных средств обладают выраженным раздражающим действием на слизистую желудка. Реже назначаются препараты для лечения подагры (колхицин) и остеопороза (бисфосфанаты), также способные вызвать воспаление желудка. Даже, казалось бы, безобидные витамины (витамин С, никотиновая кислота) в больших дозах способны вызвать обострение гастрита.
  3. Чрезмерное употребление алкоголя – прямой путь к гастриту. При исследовании людей, в течение года регулярно употреблявших алкоголь (независимо от крепости!) у 100% из них были признаки гастрита .
  4. Курение табака кроме заболеваний легких (что логично), также вызывает воспаление пищевода и желудка, является независимым фактором риска гастрита и рака желудка. Это происходит и за счет прямого воздействия смол на слизистую и общим действием аммиака и никотина.
  5. Все, что способствует повышенной выработке желудочного сока и повышению его кислотности или снижению защитных свойств слизистой желудка, тоже может быть причиной гастрита. Но здесь действие различных факторов очень индивидуально. Стрессовые ситуации, большие порции еды и, наоборот, длительные периоды голодания, даже бег на длинные дистанции, воспалительные заболевания других органов – у разных людей могут стать пусковым механизмом обострения гастрита.
  6. Несколько обособленно, тоже очень индивидуально, стоит такая причина, как аллергия или непереносимость отдельных продуктов. Употребление молочных продуктов, некоторых злаковых, цитрусовых или бобовых может спровоцировать симптомы гастрита. Но это не делает весь перечень продуктов «вредными» для всех.

С симптомами гастрита сталкивается в течение жизни практически каждый человек. 

Это различного характера боли в животе, чаще «под ложечкой», от ноющих до схваткообразных острых, тошнота и рвота, изжога и отрыжка, нарушения стула (как диарея, так и запор), вздутие живота – вот неполный перечень неприятностей, которые несет с собой воспаление желудка.

Гастрит может быть острым, это неприятная, но, как правило, быстро проходящая ситуация. Чаще его провоцирует какой-то яркий фактор. Например, большая порция алкоголя или непривычное употребление жирного жареного мяса, или прием 3-4 порошков от простуды в день. 

Хронический же гастрит может протекать бессимптомно, о чем стало известно при анализе планово выполненных гастроскопий. Но стабильность такого гастрита очень неустойчивая и любое, менее выраженное воздействие, может привести к обострению.

Разделение гастрита на гипоацидный (с пониженной секрецией или кислотностью, чаще атрофический) и гиперацидный (с сохраненной или повышенной кислотностью) имеет важное значение не только для постановки грамотного диагноза, но и при выборе терапии и диетического подхода.

Диета при гастрите имеет некоторые общие положения.

Существуют также особенности меню во время обострения и в зависимости от типа секреции.

Итак, что нужно иметь в виду и стараться придерживаться человеку, которого беспокоит гастрит. 

  1. Это тот случай, когда действительно оправдано питание частое и небольшими порциями. 4-5 приемов пищи в течение дня примерно одинакового объема, в период обострения – до 7-8 раз в день. Большие порции способствуют более длительному нахождению пищи в желудке и повышенной секреции желудочного сока.
  2. Способы приготовления пищи выбирать щадящие, не создающие аппетитную «корочку». Предпочтительны варка в воде или приготовление на пару, тушение, запекание. Стараться не жарить и, однозначно, не коптить продукты. 
  3. Избегать чрезмерного употребления алкоголя (больше 1 порции на прием для женщин и 1-2 порций для мужчин). При обострении необходимо исключить алкоголь полностью, от 2-3 месяцев до полугода
  4. Хорошо пережевывать пищу. Можно не считать количество жевательных движений, как иногда рекомендуется (от 20 до 33), но обращать внимание на то, с какой скоростью вы едите, не заглатываете ли пищу практически целиком. Отношение к приему пищи, как к серьезному и приятному занятию — залог хорошего пищеварения и сохранения здоровой слизистой. Поэтому еще так важно есть с аппетитом, это способствует гармонизации процесса пищеварения. А болезнь — это всегда дисгармония, дисбаланс

Можно составить примерный список продуктов, допустимых и нежелательных при гастрите. Строгость в отношении последних зависит от стадии заболевания и от индивидуальных отношений с продуктами.

Основой рациона должны стать:

  1. Источники полноценного белка: нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, приготовленные щадящими способами, если и поджаренные, то без панировки, маргарина и избытка любого жира. Яйца лучше вареные всмятку или в виде омлета, не жареные.
  2. Хлеб предпочтительно не самый свежий, «только из печи», неостывший – такой хлеб вызывает секрецию соляной кислоты еще до того, как попадет в рот. Сдобные булочки, пончики, жареные в масле – тоже за рамками нашего выбора. Во время обострения ограничиваются также грубые сорта хлеба: ржаной, с отрубями. Предпочтение слегка подсушенному белому хлебу, так называемой «вчерашней выпечки», сухому несоленому печенью типа галет.
  1. Крупы, макароны, картофель и бобовые – практически любые. С ними важнее способ приготовления. Снова выбираем варку, тушение, запекание. 
  2. Супы, приготовленные на некрепком мясном, рыбном или просто овощной отваре, с крупой, овощами, картофелем, Крепкие насыщенные костные бульоны (как и студни) содержат множество экстрактивных веществ, усиливающих секрецию соков как желудка, так и поджелудочной железы, поэтому их стоит ограничивать или исключить во время обострения.
  3. Молочные продукты выбирать только свежие, не очень кислые. Как ни странно, исследования показали, что цельное молоко, раньше считавшееся чуть ли не лекарством от гастрита, не самый лучший для него продукт. Выяснили, что молоко повышает кислотность желудочного сока. Поэтому выбирать лучше свежие кисломолочные продукты – натуральный йогурт, кефир, нежирную сметану, молодые несоленые сыры. Молочные продукты, богатые пробиотиками (полезными живыми микроорганизмами) в исследованиях показали свою пользу в лечении гастрита
  4. Овощи допустимы любые. Индивидуально могут быть ограничены или исключены совсем такие овощи, как репа, редька, редис. Иногда большое количество свежих помидоров, особенно со шкуркой может стать причиной обострения. Кабачки, тыква, морковь, свекла, капуста – разрешены. В период обострения их свежие варианты заменяются на приготовленные. 
  5. Фрукты предпочтительно спелые, некислые сорта. Запеченные, в компоте, киселе, в виде фруктового желе фрукты переносятся обычно лучше. Некоторые люди могут реагировать на цитрусовые появлением боли или изжоги, тогда их стоит ограничить или исключить 
  6. Напитки также могут быть очень разными: некрепкий чай, напиток из цикория, овощные соки, компоты или морсы из ягод, фруктов и сухофруктов, кисели. Стоит совсем отказаться от крепкого кофе, сладких газированных напитков. Минеральные воды могут быть элементом терапии при обострении и в стадии ремиссии. Но назначаются они почти как лекарства, с точным указанием вида воды, количества, времени приема, температуры. И без газа.

Особенности питания при остром гастрите и обострении хронического

Когда симптомы очень выраженные и требуется лечение гастрита, наряду с медикаментозной терапией (ее определяет врач!) назначается и

разрешенная еда и питье при гастрите

На чтение 9 мин. Просмотров 14 Опубликовано

Рассмотрим в этой статье, что можно есть при гастрите желудка.

Заболевания желудка – одни из самых распространенных в настоящее время в России. По статистике 80% людей хотя бы раз в жизни сталкивались с проблемами желудка, 50% населения нашей страны имеют такое опасное заболевание, как гастрит в различных его формах.

Группу риска заболевания составляют, прежде всего, люди, злоупотребляющие спиртным, а также имеющие нервные заболевания. Довольно часто гастрит встречается у пожилых людей, однако и молодежь нередко страдает от этого заболевания, особенно в том случае, если плохо следит за своим питанием.

Что такое гастрит?

Проще говоря, воспалительный процесс, протекающий внутри желудка, принято называть гастритом. Возбудителем заболевания является микробактерия Хеликобактер пилори, обитающая в желудке и кишечнике человека и передающаяся оральным путем.
Симптоматика заболевания проявляется в болевых ощущениях, возникающих как до принятия пищи, так и после. Сопутствующими симптомами появления гастрита являются тошнота, рвота и понос.

Однако, наличие подобных симптомов может относиться и к ряду других заболеваний пищеварительной системы, поэтому для постановки окончательного диагноза обязательно важна консультация у врача.

Опытный врач предложит вам пройти эндоскопическое исследование, по итогам которого будет поставлен диагноз.

Существует две формы гастрита – острая и хроническая.

При острой форме заболевания симптомы гастрита проявляются в течение пары часов. Острая форма гастрита имеет две формы: простую и катаральную.

Острая форма болезни обычно развивается из-за употребления пищи низкого качества, содержащей в себе бактерии, а также при аллергии или после употребления медицинских препаратов.

Загасить острую форму заболевания при правильном врачебном подходе можно в течение недели, однако важно помнить, что полное восстановление желудка будет проходить значительно дольше.

Довольно часто при отсутствии лечения острая форма гастрита может перейти в хроническую. Способствует этому отсутствие диеты и неправильно выстроенное лечение.

Опасность заключается в том, что хроническая форма гастрита может долго не проявляться, а соответственно и не лечиться, а появиться тогда, когда будет необходимо уже более серьезное лечение или даже медикаментозное вмешательство.

В медицине выделяют несколько типов гастрита:

  • Тип А;
  • Тип В;
  • Тип С.

Гастрит А типа относится к хроническим аутоиммунным. При таком типе заболевания поражены мягкие ткани желудка.

Гастрит В типа считается хроническим и анацидным, либо гипоацидным и характеризуется поражением желудка с пониженной кислотностью и отсутствием аутоиммунных нарушений.

Гастрит С типа также хронический, называемый также химическим ожогом. Это патологическая форма болезни, причиной которой чаще всего является отравление медицинскими препаратами или химическими элементами.

Крайне важно знать, что при гастрите кроме имеющихся симптомов может также в случае осложнения возникнуть кровотечение, что влечет за собой появление воспалительного очага, а затем – язву. При язвенной стадии болезни высок риск возникновения рака желудка.

Что можно есть при гастрите?

Так как гастрит как заболевание представлен разными формами, соответственно для каждой формы гастрита существует своя диета. Дело в том, что при гастрите главной целью меню, является облегчение заболевания и снятие основных его симптомов.

Для составления меню обязательно проконсультируйтесь с доктором. Потому что он сможет учесть все нюансы вашего заболевания. И составит для вас индивидуальное меню с минимальным риском ухудшения заболевания.

Меню при гастрите с низкой кислотностью

При гастрите с низкой кислотностью плохо вырабатывается желудочный сок, а значит, диета при гастрите желудка должна улучшать процесс образования желудочного сока, играющего важную роль в пищеварении.

Кроме того, диета должна быть щадящей и не раздражать слизистую оболочку желудка и пищевода. Таким образом, составляя подобную диету, необходимо ориентироваться на три главных принципа:

  • Обильно использовать в пищу те продукты, которые способствуют выделению соляной кислоты;
  • Обязательно нужно исключить из меню все продукты, содержащие различные добавки и усилители вкуса, такие как пряности, маринады, а также копчености – всё это благоприятствует появлению повреждений к кишечнике и желудке;
  • Необходимо постоянно отслеживать информацию о составе тех продуктов, которые вы употребляете в пищу, особо уделяя внимание витаминам и микроэлементам.

Если говорить о тех продуктах, которые можно смело употреблять в пищу, не боясь возникновения приступов гастрита, то это относится к белому хлебу, правда лучше всё же не употреблять его в только что испеченном варианте, а отдать предпочтение вчерашней, немного подсушенной выпечке.

Также совершенно спокойно можно кушать отварное нежирное мясо и рыбу. Не вызывают опасений овощные и грибные супы, каши и даже макароны, а фрукты и овощи можно кушать без ограничений.

Меню при гастрите с высокой кислотностью

Диета при повышенной кислотности составляется с целью снизить уровень желудочного сока, из-за обилия которого возникают такие довольно неприятные эффекты, как отрыжка, рвота и изжога. Также диета должна помочь в нормализации работы желудка и кишечника, а соответственно свести к минимуму раздражение.

Главный принцип диеты с высокой кислотностью – уменьшение соли в пище и отказ от жареных блюд, заменяя их приготовленными на пару. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу капусту, особенно в жареном и вареном виде, в остальном же список продуктов практически не содержит запретов.

Диета при гастрите с высокой кислотностью обязательно должна включать:

  • В умеренном количестве масло, как растительное, так и сливочное;
  • Омлет и отварные яйца «всмятку»;
  • ягоды и фрукты в протертом виде после тепловой обработки, в сыром виде лучше ограничиться их употреблением один-два раза в неделю;
  • Творожные запеканки;
  • Немного подсушенный белый хлеб;
  • Отварное нежирное мясо;
  • Мёд.

Для справки! Правильно подобрав диету можно минимизировать проявление симптомов заболевания. А если вы решите перейти на правильное питание окончательно, то сможете даже излечиться от данного заболевания без использования небезопасных медицинских препаратов.

Что можно пить при гастрите?

Выбор напитков при любом типе гастрита разнообразен, исключить из меню придется лишь алкоголь и кофе, газированные напитки, квас, а также, казалось бы, безобидный цикорий.

Однако чай (как черный, так и зеленый), молоко, кефир и другие питьевые молочные продукты не причинят вред вашему желудку.

Что касается соков, то тут нужно разграничить те соки, которые не навредят и те, которые лучше исключить из меню человека больного гастритом.

Ягодные или фруктовые сладкие соки из таких фруктов, как груша или персик можно смело употреблять в пищу. А вот кислые соки из цитрусовых, ананасов, абрикосов и даже винограда лучше исключить.

Важно помнить, что все без исключения соки можно употреблять только в теплом виде, ведь холодными напитки будут раздражать слизистую желудка.

Кроме того, соки лучше разбавлять водой, чтобы уменьшить их концентрацию, а соответственно и улучшить их усваиваемость.

Диетическое меню на неделю при гастрите желудка

Довольно сложно составить полноценное меню в ситуации, когда случилось обострение болезни. В такой ситуации лучше обратиться за консультацией к врачу, который составит правильное щадящее меню и при этом научит вас тому, что можно кушать при гастрите и как лучше и правильней приготовить эти продукты.

При обострении заболевания необходимо помнить, что вся пища должна обязательно проходить тепловую обработку и употреблять пищу следует часто, примерно каждые три – четыре часа маленькими порциями.

Примерное меню на неделю выстраивается таким образом:

  • Понедельник и среда. На завтрак предлагается овсяная каша и компот, второй завтрак – сырники, приготовленные на пару. На обед предлагается картофельное пюре, отварная рыба, овощной суп и компот. Полдник – некрепкий чай с галетами, а на ужин котлеты из нежирного мяса, макароны и чай.
  • Вторник, четверг и суббота. На завтрак сырники, печеные яблоки и компот, на второй завтрак – ягодный кисель. В обед предлагается употребить легкий овощной суп, рыба, приготовленная на пару и минеральная вода без газа. В полдник можно скушать сухарики из белого хлеба и чай без сахара, а на ужин – запеканка из творога и ягодное желе.
  • Пятница и воскресенье. Завтракаем компотом и яйцом, сваренным «в мешочек», во время второго завтрака можно скушать сырники и чай. Обед состоит из мелко измельченных тушеных овощей, картофельного супа-пюре и киселя, в полдник предлагается кефир, сухари и фруктовое пюре, а на ужин гречневая каша, отварная рыба и отвар шиповника.

Данное меню на неделю лишь один из многочисленных вариантов диеты при гастрите.

Что есть категорически нельзя?

При гастрите диетологи выступают категорически против употребления в пищу всевозможных сладостей, продуктов с высоким содержанием жира, таких как жирная сметана, сыр, жирные сорта мяса. Исключить из своего меню раз и навсегда придется и острую и копченую пищу.

Часто, люди имеющие гастрит в той или иной форме задаются вопросом

«можно ли пить известный в народе чайный гриб, который якобы лечит широкий спектр заболеваний?»

и вопросом, касаемым употребления чая:

«можно ли чай с различными вкусовыми добавками при гастрите?».

И на первый, и на второй вопрос, диетологи отвечают отрицательно.

Чтобы избежать обострения заболевания придется очень тщательно подойти к вопросу своего питания. Так необходимо продумать возможность перекуса на работе или учебе не опасными продуктами, среди которых жареные пирожки или чипсы, а полезными, безопасными продуктами, среди которых, к примеру, каши и нежирный творог.

Кроме того, со всей серьезностью подойдите к изучению вопроса – какие фрукты можно употреблять при гастрите, ведь один фрукт может быть вашим помощником, а другой – вредителем.

Лечим гастрит бабушкиными рецептами

И напоследок, если у вас возникла проблемная ситуация, связанная с обострением заболевания в тот момент, когда получить врачебную помощь просто невозможно – попробуйте воспользоваться старыми, но проверенными бабушкиными средствами лечения болезни.

При остром гастрите отлично помогает справиться с неприятными и болезненными симптомами капустный или картофельный сок, а если запаривать на ночь гречневую крупу водой или кефиром, то такое «лекарство» не только утолит голод, но и успокоит раздраженный желудок и кишечник.

Итак, будьте здоровы и следите за тем, что вы кушаете.

Что можно пить и есть при гастрите желудка

Гастрит — одно из самых распространенных заболеваний современности. К сожалению, этот диагноз во многом лишает человека важных радостей — гастрономических. Широкий ряд продуктов при заболеваниях желудка под запретом, употребление многих — резко ограничено. Что же можно есть при гастрите в зависимости от типа и течения болезни? Возможны ли периодические отступления от рекомендованной диеты и как избежать последствий таких нарушений?

Что можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

При гастрите данного типа (гиперацидного) врачи советуют придерживаться стола № 1.

Этот вариант лечебной диеты представляет собой рацион с высокой энергетической ценностью и оптимальным балансом питательных веществ. Из него исключаются продукты, которые агрессивно действуют на слизистую желудка, а также повышают секрецию соляной кислоты. Чересчур горячая и, наоборот, холодная пища также под запретом. Основу стола № 1 составляют легкоперевариваемые продукты.

Пищу следует принимать пять-шесть раз в день, ограничивая объем порций.

Необходимый срок поддержания диеты определяет гастроэнтеролог.

Основные задачи «первого стола»:

  • уменьшение секреции соляной кислоты;
  • исключение агрессивного химического, температурного и физического воздействия на слизистую желудка;
  • улучшение моторной функции ЖКТ;
  • снятие воспаления;
  • активизация регенеративных процессов.

Стол № 1 показан при умеренном обострении хронического гиперацидного гастрита, при язве желудка. Также он назначается на этапе выздоровления после острого гастрита.

Белки, жиры и углеводы в этом типе рациона соотносятся в пропорции 1:1:4.

При обострении гастрита с повышенной кислотностью показаны отварные и паровые блюда. Строгий вариант предусматривает прием пищи только в протертом состоянии. Количество соли — не более 10 г в день.

Теперь поговорим предметно: что же можно есть при гастрите с повышенной кислотностью? В первую очередь это овсяная, рисовая, манная, гречневая каши, в том числе молочные. Допустимы макароны и вермишель. В рационе могут присутствовать нежирные мясо и рыба в виде паровых тефтелей, котлет, фрикаделек. На стадии выздоровления нежные мясо и рыбу можно варить цельным куском. Из овощей разрешены картофель, тыква, кабачки, цветная капуста, морковь, свекла, из фруктов — свежие и печеные абрикосы, персики, бананы.

В списке рекомендованных молочных продуктов — молоко и сливки, простокваша, свежий творог, творожные запеканки и сырники. Можно пить некислый кефир.

Разрешенные первые блюда — супы-пюре из овощей, молочные супы с измельченными овощами, крупами. Яйца можно варить всмятку или готовить паровой омлет. Допускается черствый белый хлеб, печенье из затяжного теста. Безопасные сладости при гастрите с повышенной кислотностью — кисели (молочные и фруктовые), муссы, желе, зефир, пастила, варенье из сладких фруктов.

При гастрите гиперацидного типа можно пить некислые разбавленные соки из фруктов и овощей, кисели, компоты из сухофруктов, слабо заваренный чай, иногда какао с молоком.

Перечень продуктов и блюд, запрещенных при гастрите с повышенной секреторной функцией, довольно обширен. Исключаются мясо и рыба с высоким содержанием жира, копчености, промышленные и домашние консервы, острые закуски, соусы и специи, жареные блюда. Нельзя есть кислые фрукты и овощи, а также плоды с большим количеством клетчатки. Под запретом кофе, газированные напитки, шоколад и мороженое, бульоны, любой свежий хлеб, сдоба, острый сыр, яйца вкрутую, бобовые.

Примерное меню на день:

Завтрак: омлет, приготовленный в пароварке, или вязкая рисовая каша на молоке, некрепкий чай.

Второй завтрак: творог, протертый с сахаром.

Обед: суп-пюре на овощном бульоне, паровая рыбная котлета, пюре из цветной капусты, компот из сухофруктов.

Полдник: молочный кисель, печенье из затяжного теста.

Ужин: картофельное пюре, фрикадельки из говядины, отвар шиповника.

Перед сном: некислый кефир.

Что можно есть при гастрите с пониженной кислотностью

Стол № 2, назначаемый при пониженной кислотности желудочного сока (гастрит гипоацидного типа), отличается меньшей строгостью, чем рассмотренный выше. Но из рациона также исключается грубая, жесткая, трудноперевариваемая пища, горячие и холодные блюда. Питание рекомендуется частое, объем порций — небольшой. Сроки соблюдения диеты согласуются с врачом.

Цели назначения лечебного стола № 2 — стимуляция желудочной секреции, улучшение моторики ЖКТ. Диета показана при обострении хронического гастрита с секреторной недостаточностью, в период реабилитации после острого гастрита, а также при энтерите и колите.

Соотношение белков, жиров и углеводов примерно то же, что и в вышеописанном рационе.

Кулинарная обработка блюд, кроме варки и приготовления на пару, допускает тушение и запекание. Пищу можно не измельчать.

При обострении гастрита с пониженной кислотностью можно есть:

  • отварные, паровые и тушеные блюда из нежирного красного мяса, мяса птицы и рыбы, в том числе из фарша;
  • молочные и безмолочные каши из любых круп, кроме пшенной, перловой и ячневой;
  • супы на овощном, ненасыщенном мясном или рыбном бульоне.

Список допустимых мучных изделий включает подсушенный белый хлеб, выпечку из несдобного теста, бисквиты, сухое печенье. Яйца разрешены в виде омлета и всмятку.

Молочные продукты при гипоацидном гастрите позволяются практически любые, кроме очень жирных. Рекомендованы кефир, йогурт, простокваша, свежий творог и творожные блюда. Молоко при гастрите с низкой кислотностью пить можно без ограничений.

Стол № 2 допускает включение в рацион разных видов овощей за исключением тех, которые агрессивно действуют на слизистую желудка (редька, редис, лук, чеснок, п

Что можно пить при гастрите? Правильное питание при гастрите

По статистике, половина населения земного шара имеет довольно неприятное заболевание – гастрит. Почему-то многие не воспринимают всерьёз воспаление желудка, считая это пустяком, но на самом деле так полагать крайне легкомысленно. Люди, имеющие этот недуг, задают часто одни и те же вопросы, к примеру: «Что можно пить при гастрите, а что нельзя?», «Какую соблюдать диету и нужна ли она?» В этой статье мы постараемся подсказать еду и напитки, которые помогут восстановить микрофлору желудка и укрепить общий иммунитет организма. Но прежде всего стоит убедиться, действительно ли есть причины для волнения.

Симптоматика

Симптомы гастрита:

1. Боли в желудке, чаще всего – по утрам, перед принятием пищи.

2. Появляется боль при употреблении острой или жареной еды.

3. Боль в животе при резких движениях после еды.

4. У некоторых пациентов учащается появление изжоги.

5. Частая отрыжка во время или после еды.

6. Чувство распирания и ощущение газов в животе.

Виды гастрита:

А. Первичный – самостоятельное заболевание слизистой.

Б. Вторичный – обусловлен инфекционными заболеваниями, которые вызывают микроорганизмы, попавшие из окружающей среды.

Как вы питаетесь?

Пришло время разобраться, какой рацион будет уместен и что можно пить при гастрите. Но для начала нужно ответить на несколько вопросов. Какая еда входит в рацион на данный момент, есть ли в нем острые, жирные или пережаренные блюда?

Стоит обратить внимание на кисломолочные продукты, не исключая также тот факт, что и фрукты могут вызывать подобного рода заболевания, особенно те, которые содержат в своём составе много витамина С (пример – лимоны). Нельзя забывать, что у разных фруктов разный уровень рН. Грейпфрут, апельсин, яблочный сок, виноград – этого не должно быть в диете больного. Зато персик, грушу есть можно, так как процент содержания в них кислоты невысок.

Соки

Ещё что можно пить при гастрите? Свежевыжатые некислые соки из спелых и качественных фруктов и овощей, которые не залёживались в холодильных камерах. Яблочный сок при гастрите следует также по мере возможности разбавлять, чтобы он приобрёл свойства приостанавливать секреторно-выделительные функции поджелудочной железы. Это необходимо для нормализации образования желудочного фермента.

Бактерия

Если чрезмерно или вообще не употребляется вышеперечисленная продукция, можно сделать предположение, что гастрит вызван особым классом бактерий: хеликобактер пилори (Helicobacter pylori). Эта бактерия может попасть в организм человека разными путями:

1. На шкурке немытого фрукта: яблока, сливы, вишни и т.д.

2. Из-за непомытых перед едой рук.

3. С каплями воды, которые попадают на слизистые оболочки.

4. При поцелуе.

5. Иногда может передаться от мамы к ребёнку.

Есть специальный хелик-тест, который показывает, есть у человека эта бактерия или нет. Обычно уже с 5 лет дети могут быть инфицированы. Как показала статистика, из пяти протестированных индикаторная бумага посинела у трёх. А это больше половины. Сама бактерия имеет спиралевидную форму тела и передвигается с помощью жгутиков (в количестве от 4 до 6 штук). Она поражает разные участки желудка и стенки двенадцатиперстной кишки.

Эта бактерия имеет способность создавать так называемую биоплёнку, помогает сохранять клетки человека, а также это своеобразный защитный покров желудочно-кишечного тракта.

Когда этот тип вредоносных бактерий начинает размножаться, происходит повреждение верхнего слоя слизистой. Он разрушается, и в результате возникает воспаление, а без своевременно предпринятых действий возникает язва, с которой бороться куда трудней. Лечение в этом случае — уже только медпрепаратами антибактериального характера, и абсолютно противопоказано самолечение народными средствами – травами. Но и таблетками не стоит злоупотреблять. Чаще они убирают симптоматику, а не решают саму проблему возникновения гастрита, что чревато привыканием и дальнейшей неэффективностью медикаментов.

Полезные продуты

К сожалению, многие врачи не задумываются о реальной помощи пациенту. Поэтому, даже если диагноз с бактериями не подтвержден, больному прописывают целые пакеты таблеток за такие деньги, которые лучше потратить на здоровое и правильное питание при гастрите. Пациенту стоит кушать следующее:

  • нежирную отварную курицу, рыбу или молодую телятину;
  • нежные супы-пюре;
  • лёгкие салаты, заправленные льняным или облепиховым маслом.

Также можно есть обезжиренный творог, ряженку и некислую сметану, морковь, цветную капусту, а в качестве десерта – печёные фрукты и ягоды с мёдом или сахаром.

Все перечисленные полезные продукты питания рекомендуются в моменты обострения болезни. Если заболевание находится в стадии ремиссии, то рацион должен быть разнообразным и полноценным, с большим содержанием белков.

Что пить?

При гастрите можно пить капустный и картофельный сок. Также разрешен авокадный сок. Помимо этого, стоит употреблять молочный коктейль (без химии, а домашний, настоящий).

Также разрешен отвар из плодов шиповника. Но нужно быть внимательным и не увлекаться, так как он имеет кислую среду. Кроме этого, при гастрите можно пить молоко, некрепкий кофе со сливками или чай. Также разрешен морковный сок.

Запрещённые напитки и еда

Что рекомендуют врачи употреблять во время диеты, уже выяснено, остаётся вопрос: что нельзя пить при гастрите и что нежелательно есть?

Как было сказано выше, нельзя ничего горького, острого, перчёного, жареного и жирного, хлеба с отрубями, свежей выпечки (из-за дрожжевой основы), чеснока, хрена, редиски, горчицы. Яйца есть можно, только без желтка. Исключить стоит майонезы, содержащие уксус. Также вредны консервы, маринованные овощи, селёдка, огурцы, горох и фасоль. От последних часто возникает вздутие.

А что касательно напитков? Запрещены горячие или же, наоборот, очень холодные напитки при гастрите. Так что сок со льдом придётся отставить в сторону, точнее сказать, кубики льда. Ведь сам фреш можно. Запрещается при гастрите сладкая газировка, минеральная вода с газами, горячий шоколад или какао, квас, алкоголь.

Полезные блюда

Можно предложить несколько блюд, которые идеально подходят для больных:

1. Тыквенная каша или запеканка.

2. Салат из дыни, морковки, груши с льняным маслом.

3. Картофельное пюре с кусочками варёного морского языка.

4. Суп с фрикадельками.

5. Суп-лапша по-домашнему.

6. Уха.

7. Сырники и творожные запеканки.

Нужно также учитывать, что при диете бульоны максимально разводятся. Будучи крепкими, они повышают и усиливают выделение секреции собственного желудочного сока, выделение соляной кислоты. Она хоть и является серьёзной защитой от вредоносных бактерий, но в ослабленном организме кислота приводит к образованию болезненных ранок в желудке. Что касается каш, то они должны быть рассыпчатыми, а если это момент обострения, то вязкими и слизистыми. Таким образом, получаем обволакивающий эффект, можно сказать, дополнительную оболочку в желудке.

Вредные продукты

Сосиски и колбасы нежелательны. Так как в приготовлении фарша для колбасных изделий используют аммиачную селитру, которая нам хорошо известна — именно из-за нее мы стараемся не употреблять ранних дынь и арбузов. Конечно, совсем оградить себя от неё все равно не удаётся, особенно богаты ею колбасы копчёного и сырокопчёного способа приготовления.

Вода и коктейль

Что можно пить при гастрите, помимо лёгкого чая или разбавленного сока? Минеральную воду. Какую именно — подскажет врач. Молочный коктейль врачи разрешают пациентам в том случае, если он приготовлен на теплом молоке (или хотя бы комнатной температуры), без пломбира, искусственных красителей, усилителей вкуса или запаха.

Хорошо известен эффект собаки Павлова, когда животное приучили к приёму пищи в одно и то же время и выработали рефлекс – выделение слюны и желудочного сока в определенные промежутки времени. Так же и у людей, помимо сбалансированного и полезного питания, для поддержания организма в тонусе нужно придерживаться распорядка дня с чётким графиком приёма еды.

Тогда в нужное время мы сможем заставить себя без особого труда уснуть или проснуться, активно работать, меньше уставать и дольше оставаться молодыми. Это всё потому, что внутри каждого находятся свои биологические часы. Если их правильно настроить, а себя перевоспитать в нужном русле, то и сбоев не будет.

Режим питания

Так какой же режим советуют соблюдать опытные врачи, в частности гастроэнтерологи?

1. Питаться не чаще чем каждые три часа и небольшими порциями. Лишнее растяжение желудка чревато проблемами.

2. Употреблять пищу в одно и то же время, без пропусков и не меньше четырёх раз в сутки.

Каждый человек испытывал дискомфорт в области желудка, и причина тому – неправильное и несвоевременное принятие пищи. Будьте бдительны, не допускайте, чтобы ваше тело страдало от вашей же безответственности. Поэтому не стоит сокращать себе жизнь, ведь мир удивителен и прекрасен.

Перед тем как выбирать себе блюдо, нужно руководствоваться простым принципом: что будет, если эту пищу приложить к открытой ранке. Если будет жечь, то не исключено, что в несколько раз сильнее это же ощущение испытает желудок. Что безопасно для раны на руке, то безопасно и при гастрите.

Заключение

Питание правильное при гастрите – это залог его быстрого излечения. Поэтому тщательно следите за своим рационом. Желаем вам скорейшего выздоровления.

6 кислых продуктов — стоит ли их избегать?

В связи с ростом количества щелочных диет и распространением кислотного рефлюкса многие люди избегают кислых продуктов.

Однако есть разница между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH. Кислотообразующие продукты — это те продукты, которые повышают кислотность вашего тела. И наоборот, не все продукты с низким (или кислым) pH способствуют созданию кислой среды в вашем теле.

Если это вас сбивает с толку, не волнуйтесь. В этой статье описаны различия между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH, а также причины, по которым некоторые люди избегают этих продуктов.

Вот 6 кислых продуктов.

Вы, наверное, слышали о щелочной диете, которая, как говорят, способствует созданию некислой среды в вашем теле. Хотя эти диеты обычно не основаны на надежных научных данных, вы все же можете уменьшить потребление кислотообразующих продуктов.

Уровень pH в крови вашего тела строго регулируется, около 7,4, который является слабощелочным или щелочным. Этот pH поддерживается такими механизмами, как дыхание и мочеиспускание.

Однако pH различных частей тела значительно различается.Например, в желудке очень кислый pH 1,35–3,5 для расщепления съедаемой вами пищи (1).

Хотя pH крови строго регулируется, pH вашей мочи изменяется в зависимости от потребности сбалансировать pH вашего тела и изменяется от того, что вы едите.

Примечательно, что пищевые продукты имеют различную потенциальную кислотную нагрузку почек (PRAL), которая измеряется по выделению кислоты с мочой или кислотной нагрузке, которую должны выделять почки для поддержания pH вашего тела (2).

Кислота в рационе

Как правило, продукты с высоким содержанием кислоты включают мясо, сыр, безалкогольные напитки и обработанные зерна.И наоборот, фрукты и овощи имеют низкую кислотную нагрузку и, как правило, имеют щелочную или щелочную природу.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество животного белка и других продуктов с высоким PRAL и низким содержанием фруктов и овощей (3).

С одной стороны, диета с низким содержанием кислоты, такая как диета на основе растений, богатая овощами и фруктами, может способствовать здоровью почек и сердца. С другой стороны, диета с высоким содержанием кислоты может иметь противоположный эффект (4, 5, 6, 7, 8).

Более того, высокая кислотная нагрузка в рационе была связана с повышенным уровнем сахара в крови, уровнем ожирения и уровнем воспалительного маркера C-реактивного белка (CRP) (8, 9, 10).

По этой причине рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким PRAL и увеличить количество продуктов с низким PRAL, особенно овощей и фруктов.

Следующие продукты являются одними из самых популярных продуктов с высоким содержанием кислоты.

1. Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки содержат фосфорную кислоту, которая является основным фактором кислотной нагрузки западных диет (11).

Избыток фосфора, особенно в форме хорошо усваиваемой фосфорной кислоты, был связан с неблагоприятными последствиями для здоровья.

Более того, потребление соды связано с проблемами почек, снижением минеральной плотности костей и предиабетом, что может быть частично связано с кислотной нагрузкой соды (11, 12, 13, 14).

2. Красное мясо и другие животные белки

Красное мясо и обработанное мясо являются одними из наиболее распространенных продуктов, вырабатывающих кислоту, в рационе питания Запада. Красное мясо богато белком и фосфором, что увеличивает кислотную нагрузку с пищей (9).

Другие животные белки, такие как курица и яйца, также способствуют высокому содержанию кислоты в рационе (15).

3. Обработанные зерна

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов из очищенного зерна, таких как выпечка, фаст-фуд и белый хлеб, которые имеют высокое содержание кислоты в рационе (16).

Замена очищенных зерен фруктами, овощами и другими щелочными продуктами может помочь снизить кислотную нагрузку в рационе (4).

4. Сыр и молочные продукты

Сыр, молоко и мороженое с высоким содержанием фосфора и способствуют высокому содержанию кислот в рационе (4).

Хотя молочные продукты, такие как сыр и несладкий йогурт, питательны, диета с высоким содержанием этих продуктов и низким содержанием растительной пищи может способствовать высокому содержанию кислоты в рационе.

Молочные продукты — концентрированный источник потенциально кислотообразующих соединений, включая серосодержащие аминокислоты, хлорид и фосфор (8).

Резюме

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов, таких как мясо, сыр, очищенные зерна и газированные напитки, но мало овощей и фруктов. Эти факторы способствуют высокой кислотной нагрузке в рационе, что связано с рядом негативных последствий для здоровья.

Некоторые продукты имеют кислый pH, но не образуют кислоту в организме.

Например, цитрусовые и томаты имеют кислый pH, но низкие PRAL.

Однако люди с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), которая характеризуется изжогой и срыгиванием, могут избегать этих продуктов. ГЭРБ поражает около 20% населения США и обычно лечится с помощью диетических изменений и приема лекарств (17).

Известно, что некоторые продукты, в том числе продукты с кислым pH, усиливают симптомы ГЭРБ. Таким образом, люди с этим заболеванием стараются их избегать (18).

Следующие продукты имеют кислый pH (19).

5. Цитрусовые

Цитрусовые, включая лимоны, лаймы, грейпфруты и апельсины, имеют кислый рН и, как известно, обостряют симптомы ГЭРБ (19).

Цитрусовые считаются рефлексогенными, что означает, что они вызывают или усугубляют рефлюкс. Таким образом, Национальный институт здоровья (NIH) и Американский колледж гастроэнтерологии (ACG) рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление цитрусовых (19, 20, 21).

Однако не следует исключать цитрусовые из своего рациона, если только они не ухудшают симптомы рефлюкса. Эти продукты богаты полезными питательными веществами и имеют множество преимуществ для здоровья (22).

6. Продукты на основе томатов

Продукты на основе томатов, такие как томатный соус и сальса, являются одними из наиболее частых виновников симптомов рефлюкса.

NIH и ACG также рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление томатных продуктов (19).

Имейте в виду, что люди с ГЭРБ могут переносить сырые помидоры лучше, чем консервированные томатные продукты.Это может быть связано с тем, что некоторые приготовленные томатные продукты, такие как кетчуп, томатная паста и томатный соус, более кислые, чем свежие помидоры (23, 24).

Тем не менее, помидоры очень питательны и являются отличным источником ликопина, мощного антиоксиданта, имеющего множество преимуществ. Таким образом, вам не следует избегать продуктов из томатов, если они не усугубляют симптомы рефлюкса (25).

Резюме

Помидоры и цитрусовые имеют кислый рН и могут усугубить симптомы рефлюкса. Однако эти продукты питательны и не должны исключаться из рациона, если только они не вызывают или не усугубляют рефлюкс.

Помните, что есть разница между продуктами с кислым pH и теми, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе. Несмотря на то, что такие продукты, как лимоны, лаймы и томатная паста, имеют кислый pH, они считаются щелочными, потому что у них низкий PRAL.

Сокращение употребления продуктов с высоким содержанием PRAL, таких как газированные напитки и животные белки, и замена их продуктами с низким содержанием PRAL, такими как овощи и фрукты, полезны для снижения заболеваемости и общего состояния здоровья.

Кроме того, некоторые исследования связывают диеты с высоким содержанием PRAL с такими побочными эффектами, как болезни сердца и почек (4, 5, 6, 7, 8).

Имейте в виду, что эти результаты основаны на моделях питания, в которых очень мало растительных продуктов и очень много красного мяса, обработанных пищевых продуктов и газированных напитков.

Хотя сокращение потребления продуктов, вырабатывающих кислоту, полезно, такие продукты, как сыр, йогурт и красное мясо, могут иметь место в здоровом питании. Больше всего имеет значение количество этих продуктов и общее качество вашей диеты.

Если у вас ГЭРБ, отказ от продуктов с кислым pH может уменьшить симптомы рефлюкса. Поговорите со своим врачом, чтобы посоветоваться с продуктами, которые следует исключить.

Резюме

Снижение потребления некоторых кислотообразующих продуктов и увеличение потребления свежих продуктов может улучшить ваше здоровье. Точно так же отказ от определенных продуктов с кислым pH может облегчить симптомы ГЭРБ, но только если у вас есть это состояние.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе, что может нанести вред вашему здоровью. Уменьшение потребления красного мяса, рафинированного зерна, сыра и газированных напитков при одновременном увеличении потребления овощей и фруктов может снизить кислотную нагрузку в вашем рационе.

Если у вас ГЭРБ, возможно, вам придется отказаться от продуктов с кислым pH, чтобы облегчить симптомы рефлюкса. Тем не менее, многие из этих продуктов совершенно полезны для людей без ГЭРБ.

Если вам интересно снизить кислотную нагрузку с пищей или контролировать кислотный рефлюкс путем отказа от кислых продуктов, проконсультируйтесь с врачом.

Советы по диете и продукты, которые можно съесть

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.

Гастрит — это заболевание пищеварения, при котором воспаление слизистой оболочки желудка. Симптомы включают несварение желудка, жгучую боль в животе, тошноту и частую отрыжку. Некоторым людям могут помочь изменения в диете.

Существуют разные типы и причины гастрита. Частая причина — инфицирование бактериями Helicobacter pylori ( H. pylori ). Другие причины включают употребление нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), высокое потребление алкоголя и некоторые воспалительные заболевания, такие как болезнь Крона.

Некоторые продукты питания могут повышать риск инфицирования H. pylori , а определенные диетические привычки могут вызвать эрозию слизистой оболочки желудка или иным образом усугубить симптомы гастрита.

Человек с гастритом может испытывать трудности с приемом пищи, что приводит к потере аппетита и нежелательной потере веса.

Нелеченный гастрит может привести к язвам, постоянной боли и кровотечению. В некоторых случаях это может стать опасным для жизни. Хроническое воспаление желудка также увеличивает риск рака желудка.

В этой статье вы узнаете, как определенные изменения в питании и образе жизни могут помочь уменьшить симптомы гастрита.

Узнайте больше о гастрите здесь.

Никакая специальная диета не может лечить гастрит, но употребление определенных продуктов может помочь улучшить симптомы или предотвратить их ухудшение.

Изменения в диете могут, например, помочь защитить слизистую оболочку желудка и справиться с воспалением.

Продукты, помогающие предотвратить гастрит

Зеленый чай и свежие фрукты и овощи могут помочь защитить организм от гастрита.Это хорошие источники антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и болезни за счет снижения уровня нестабильных соединений, называемых свободными радикалами, в организме.

Продукты, которые могут помочь подавить рост H. pylori и уменьшить образование гастрита и язв, включают:

  • цветную капусту, брюкву, капусту, редис и другие Brassica овощи
  • ягоды, такие как черника, ежевика, малина и клубника
  • куркума, мягкая специя, обладающая противовоспалительными свойствами

Антиоксиданты также могут помочь предотвратить широкий спектр других заболеваний.Здесь вы узнаете больше об антиоксидантах и ​​продуктах, которые их обеспечивают.

Продукты, помогающие предотвратить симптомы

Гастрит вызывает воспаление слизистой оболочки желудка. По этой причине некоторым людям может помочь противовоспалительная диета.

Не существует единственной лучшей противовоспалительной диеты. Чтобы бороться с воспалением, ешьте много свежих фруктов, овощей и другой растительной пищи, богатой антиоксидантами. Также важно избегать обработанных пищевых продуктов и любых продуктов, содержащих нездоровые жиры и добавленную соль или сахар.

Узнайте больше о противовоспалительной диете здесь.

Продукты для лечения гастрита

Два продукта, которые могут помочь в лечении гастрита, — это брокколи и йогурт.

Брокколи содержит химическое вещество, называемое сульфорафаном, которое обладает антибактериальными свойствами. Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить от рака. По этой причине употребление в пищу ростков брокколи может помочь облегчить или предотвратить гастрит и снизить риск рака желудка.

Авторы более раннего исследования, опубликованного в 2009 году, обнаружили, что участники с H.pylori , которые съедали 70 граммов — более полстакана — ростков брокколи в день в течение 8 недель, имели более низкие уровни инфекции и воспаления, чем те, кто не ел брокколи.

В 2006 году другая команда исследовала, может ли употребление около 2 чашек пробиотического йогурта в день перед использованием комбинации антибиотиков повысить способность лекарства бороться с лекарственно-устойчивой инфекцией H. pylori .

Через 4 недели исследователи обнаружили, что участники, которые употребляли йогурт и антибиотики, имели тенденцию устранять инфекцию более эффективно, чем те, кто принимал только антибиотики.

Результаты могли быть связаны с активными культурами полезных бактерий в йогурте, которые помогают улучшить способность организма бороться с инфекциями.

Следующие диетические изменения могут помочь предотвратить гастрит или управлять им:

Ешьте мало, но часто : Употребление пяти или шести небольших приемов пищи в течение дня, а не трех больших приемов пищи, может помочь снизить выработку кислоты в желудке.

Управляйте весом : Избыточный вес и ожирение увеличивают риск развития гастрита.Врач может помочь разработать план похудания, чтобы снизить риск гастрита и других связанных с ним проблем со здоровьем.

Используйте антациды. : Врач также может посоветовать лекарства для уменьшения симптомов.

Спросите врача о добавках. : Некоторые пищевые добавки, такие как омега-3 жирные кислоты и пробиотики, могут уменьшить воздействие гастрита.

Добавки омега-3 и пробиотики можно приобрести в Интернете. Однако посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать те или иные добавки, поскольку они могут помешать лечению других проблем.

Кроме того, некоторые добавки, такие как железо, могут повышать риск гастрита.

Какие другие домашние средства могут помочь при гастрите? Узнай здесь.

Продукты, которые могут усугубить симптомы:

  • острые продукты
  • алкоголь
  • кислые продукты
  • жареные продукты

Иногда аллерген может вызвать воспаление. В этом случае врач может порекомендовать элиминационную диету, которая включает в себя исключение определенных групп продуктов из рациона, чтобы посмотреть, влияет ли это на симптомы.

Например, одна группа врачей сообщила, что молочные продукты и яйца вызвали гастрит у одного человека. Команда также исследовала пшеницу, орехи, сою, морепродукты и рис.

Любой, кто подумывает о элиминационной диете, должен сначала поговорить с врачом, так как это может вызвать дефицит питательных веществ.

Продукты, повышающие риск гастрита

У человека может быть больше шансов заболеть гастритом, если он потребляет:

  • красное мясо
  • обработанное мясо
  • маринованные, сушеные, соленые или копченые продукты
  • соленые продукты
  • жирная пища
  • алкоголь

Исследования показали, что, например, соленая и жирная пища может изменить слизистую оболочку желудка.Диета с высоким содержанием соли может изменять клетки в желудке, делая их более уязвимыми для инфекции H. pylori .

Высокое потребление алкоголя также может способствовать воспалению желудка и ухудшать симптомы. Это также может вызвать эрозию слизистой оболочки желудка.

Чтобы предотвратить или лечить гастрит, попробуйте:

Бросить курить : Курение увеличивает риск воспаления и рака полости рта, пищевода и желудка.

Снижение стресса : Высокий уровень стресса может вызвать выработку кислоты в желудке, что может усугубить симптомы и воспаление.

Проверка любых лекарств : Регулярный прием НПВП может увеличить риск повреждения слизистой оболочки желудка, что может вызвать или усугубить симптомы гастрита. Аспирин, ибупрофен и напроксен являются примерами НПВП.

Гастрит — распространенная проблема с пищеварением. Изменения в диете могут помочь предотвратить это и уменьшить симптомы, хотя нет никаких доказательств того, что какая-либо конкретная диета может помочь.

Может быть полезно есть много свежих фруктов и овощей и избегать обработанных пищевых продуктов и других продуктов с высоким содержанием жира и соли.

Q:

Помогает ли мягкая диета больному гастритом?

A:

Людям с тяжелым гастритом может быть полезно придерживаться мягкой диеты в течение короткого периода времени.

Saurabh (Seth) Sethi, M.D., MPH Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

8 Соков для лечения симптомов гастрита

Если вы испытываете чувство дискомфорта после еды, потерю аппетита, болезненность или боль в животе или что еще хуже — рвоту или тошноту, возможно, у вас гастрит.

Это состояние здоровья возникает, когда слизистая оболочка желудка опухает или воспаляется. Это может длиться недолго, как в случае острого гастрита, но это может привести к переходу в хроническую форму, которая может длиться месяцами, а может и годами, если ему не уделять должного внимания.

Общие причины могут быть связаны с некоторыми болеутоляющими или противовоспалительными препаратами, чрезмерным употреблением алкоголя, желчным рефлюксом, анемией, злоупотреблением наркотиками, сильным стрессом, инфекцией желудка, вызванной Helicobacter pylori, и многими другими.

Врачи могут порекомендовать использование антацидов, ингибиторов протонной помпы или антагонистов h3 при лечении, но настоятельно рекомендуется избегать продуктов, которые могут вызвать это заболевание, или, кроме того, может помочь уровень боли.

Продукты, которые следует включать и избегать в своем рационе, чтобы помочь при гастрите

НЕТ!

  • Жирные порции красного мяса
  • Помидоры
  • Перец

Несмотря на то, что существуют мягкие диетические блюда, не усугубляющие болезнь, употребление соков или смузи, охлаждающих живот или брюшную полость, таких как перечисленные ниже, может помочь в процессе лечения гастрита.

2. Смузи с арахисовым маслом и желе

Этот богатый белком смузи восполнит один бодрящий напиток на каждый день. Это смесь обезжиренного греческого йогурта, бананов, шпината и множества полезных ингредиентов.

Состав:

  • ½ стакана нежирного молока
  • чашки обезжиренного простого греческого йогурта
  • 1 чашка детского шпината
  • 1 чашка замороженных ломтиков банана (примерно 1 средний банан)
  • чашки обезжиренного простого греческого йогурта
  • 1 чашка детского шпината
  • 1 чашка замороженных ломтиков банана (примерно 1 средний банан)

Метод:

Добавьте молоко и йогурт в блендер.Добавьте шпинат, банан, клубнику, арахисовое масло и подсластитель (если вы его используете). Взбить до однородной массы.

Этот рецепт взят с сайта eatwell.com

3. Базовый смузи с ягодным белком

Этот рецепт разработан для облегчения пищеварения, повышения иммунитета, работает вместе с вашими программами похудания. Замороженные ягоды придают восхитительный вкус.

Состав:

  • 1 чашка несладкого миндального молока
  • 1 чашка смешанных свежих или замороженных ягод
  • 1/2 стакана натурального простого греческого йогурта
  • 2 столовые ложки авокадо (по желанию)
  • Горсть кубиков льда
  • Даш стевии

Метод:

Смешайте все ингредиенты в соответствии с указанным порядком.

Этот рецепт взят с сайта food.allwomenstalk.com

5. Смузи с кокосовым тыквенным пирогом

Кокосовое молоко и тыква — лишь два из самых полезных ингредиентов, которые вы можете использовать для смузи.На подготовку у вас уйдет максимум 5 минут.

Состав:

  • 1/4 стакана тыквенного пюре
  • 1 банан, свежий или замороженный
  • 1/2 стакана кокосового молока *
  • Немного корицы
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 столовая ложка кокосового масла, растопленного

Метод:

Смешайте пюре из тыквы, кокосовое молоко, банан, корицу и мед в блендере. Взбивать до однородной массы. Медленно влейте кокосовое масло во время перемешивания.

Налить в стакан.Посыпать корицей. Наслаждайтесь!

Этот рецепт взят с сайта freecoconutrecipes.com

Рецепт предоставлен Анной — Франклин, Западная Вирджиния

6. Зеленый смузи из брокколи

Рецепты смузи очень вкусные, но не все они могут дать вашему телу полный заряд клетчатки. Попробуйте этот смузи для разнообразия.

Состав:

  • 1 чашка соцветий брокколи
  • 1 яблоко
  • 1 замороженный банан
  • 1/3 стакана замороженного ананаса
  • 1/2 стакана миндального молока
  • Сок 1/2 лимона
  • 2 чайные ложки меда
  • Ванильный экстракт

Метод:

С помощью мощного блендера смешайте ингредиенты, взбивайте в течение нескольких минут до однородной массы и при необходимости добавьте еще миндального молока.Подавать немедленно.

Этот рецепт взят с сайта healingsmoothies.com

7. Яблоко, огурец, сельдерей, фенхель, лайм и имбирь

Этот зеленый смузи наполнен продуктами, богатыми клетчаткой, и является хорошей альтернативой обычному напитку. Восстановите силы с помощью огурцов, сельдерея и фенхеля, обладающих мочегонными свойствами.

Ингредиенты (по возможности все органические):

  • 5-6 маленьких зеленых яблок Грэнни Смит (или аналогичные)
  • 2 огурца
  • 4-5 стеблей сельдерея (включая листья)
  • 1-2 большие горсти фенхеля (можно включать стебли)
  • 1/2 лайма (убедитесь, что он органический или, по крайней мере, невощеный и содержит семена , кожура, все)
  • 1 кусок свежего имбиря длиной около 1 дюйма

Метод:

Нарежьте огурцы дольками, чтобы они поместились в соковыжималку, и сок вместе с лаймом.Фенхель и сельдерей нарежьте примерно, но сначала пропустите сельдерей через соковыжималку. Удалите ступеньки из яблока и при необходимости нарежьте. Используйте яблоко, чтобы протолкнуть фенхель и имбирь через блендер.

Выпейте как можно скорее после приготовления. Это приятно со льдом, при комнатной температуре или в холодильнике.

На 1 литр из 1 литра сока.

Этот рецепт взят с сайта thehealthyeatingsite.com

Вы всегда можете внести некоторые изменения в эти рецепты, если знаете, какие ингредиенты не относятся к продуктам, которые могут усугубить вашу проблему гастрита.

Если вы хотите поделиться своими проверенными рецептами соков от гастрита, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже, и мы обновим список выше, включив ваш рецепт!

Некоторые из наших читателей использовали эти рецепты, чтобы помочь им сбросить 15 фунтов за 6 недель …

  • Наши БЕСПЛАТНЫЕ секреты и советы по приготовлению сока
  • Узнайте о преимуществах сока и о том, как он может предотвратить хронические заболевания
  • Получите 10 наших лучших рецептов для похудения

Что можно есть и пить собаке с гастроэнтеритом

Гастроэнтерит — хорошо известное заболевание человека, которым также могут страдать наши собаки.Обычно у собак появляются признаки этого состояния после употребления в пищу растений или токсичной для них пищи, что вызывает воспаление желудка и кишечника и сопровождающие его неприятные симптомы. Хотя некоторые породы, такие как немецкая овчарка и боксер, более подвержены этому заболеванию, любая собака, независимо от возраста, может им страдать. Корм необходим для улучшения состояния нашего питомца, поэтому в OneHowTo мы объясняем , что может съесть собака с гастроэнтеритом , чтобы ускорить выздоровление вашего питомца.

Причины гастроэнтерита у собак

После того, как ветеринар поставит нашей собаке диагноз гастроэнтерит , очень важно понять причины этого заболевания, чтобы они не заболели снова.Помимо употребления в пищу токсичных растений и пищи , которые могут вызвать у вашего питомца воспаление желудка и кишечника, есть и другие привычки, которые могут привести к этому заболеванию:

  • Употребление в пищу мусора или испорченной пищи; очень важно научить собаку не делать этого.
  • Употребление сырых или недостаточно приготовленных продуктов, которые могут содержать бактерии, вызывающие это заболевание. Лучше всего посадить собаку на диету, основанную на специальном корме. Если вы решили готовить их еду, убедитесь, что мясо всегда хорошо прожарено и с ним правильно обращаются.
  • Еда игрушек и других предметов; не позволяйте собаке жевать все эти вещи, а если у нее прорезываются зубы, купите ей подходящие игрушки, которые помогут ей и сохранят здоровье.
  • Грибковые и бактериальные инфекции также могут вызывать это состояние.

В случае распространенного гастроэнтерита не кормите их.

Обычный гастроэнтерит у собак не подвергает риску жизнь вашего животного, но важно заботиться о нем для скорейшего выздоровления и предотвращения серьезного обезвоживания.Диагноз у ветеринара важен, но если это не первый раз, когда ваша собака страдает этим заболеванием, вы, вероятно, уже знаете, как распознать это и что делать.

Важно, чтобы в течение 2 следующих дней после вы не кормили собаку. Таким образом, вы сможете уменьшить воспаление желудка и кишечника и избавиться от симптомов. Хотя вы не можете давать им твердую пищу, вы должны поддерживать их увлажненность и питание, как мы объясним в следующем шаге.

Постоянное увлажнение

Собака с гастроэнтеритом должна оставаться должным образом гидратированной, так как рвота и диарея вызывают потерю жидкости и минералов, что может поставить под угрозу жизнь вашего питомца. Возможно, ветеринар будет гидратировать ваше животное внутривенно, но дома вы также должны позаботиться о них с должной осторожностью, но мы рекомендуем:

  • Держите миску вашей собаки всегда наполненной свежей чистой водой и меняйте ее дважды день, чтобы побудить вашего питомца пить.
  • Если ваша собака не хочет пить воду, дайте ей полизать кубики льда, это поможет сохранить водный баланс.
  • Добавление небольшого количества сахара в воду также поможет привлечь вашего питомца и побудит его пить.
  • Для их питания и увлажнения можно приготовить домашний куриный бульон из воды, курицы, риса и моркови без использования соли, масла или приправ. Процедите бульон, отделив курицу, чтобы потом дать животному, и подавайте в миске с водой.

Если у вашей собаки есть признаки сильного обезвоживания, вам следует немедленно показать ее ветеринару.

Что можно есть собаке при гастроэнтерите

После первых двух дней приема жидкости и бульона лучше всего начать с мягкой диеты , пока животное полностью не выздоровеет. Вы можете выбрать:

  • Дайте своему питомцу измельченную вареную курицу без кожи и костей, приготовленную без соли и приправ.
  • Белый рис или рисовый отвар на ранних стадиях также помогут обеспечить питание вашего питомца.Вы можете смешать измельченную курицу с небольшим количеством белого риса.
  • Консервы для собак, более мягкие и жидкие, являются еще одним вариантом после первых 2 или 3 дней.

Когда к вашему питомцу вернется аппетит и прекратится рвота или диарея, вы можете вернуться к его обычному рациону . Тем не менее, примите меры, чтобы уменьшить вредные привычки вашего питомца, которые могут увеличить его шансы снова заболеть гастроэнтеритом. В случае сомнений проконсультируйтесь с ветеринаром.

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Что можно есть и пить собаке с гастроэнтеритом , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию Домашние животные.

, что пить и как приготовить

Привет и добро пожаловать на подкаст BigAppleSchool. Меня зовут Сэм.

А меня зовут Стивен.

И сегодня мы спрашиваем, в чем особенность чая по сравнению с кофе. Итак, мы собираемся выяснить, что такое типичная чашка чая или кофе — может быть, вы узнаете, что это такое. Мы будем говорить о нашей истории с каждым напитком, о нашем чайном путешествии и кофейном путешествии по жизни.

Как они заставляют нас чувствовать — это то, что вы заставляете меня чувствовать, где-то есть песня об этом.Я плохо пою. Преимущества и недостатки каждого из них. Разновидности обоих. Связанный с ними маркетинг.

И мы зададим вопрос, какой, на наш взгляд, лучший. Итак, мы поговорим об этих двух замечательных напитках, которые очень нравятся во всем мире. Есть ли где-нибудь, где не пьют чай или кофе?

Я считаю, что бельгийцы не пьют чай. Я думаю, они думают, что это довольно ядовито. Да и французы не очень любят чай.Но я думаю, что кроме этого — кроме Америки, американцы не умеют заваривать чай.

Обычно, если вы разговариваете с кем-то из Великобритании, они говорят, что не могут выпить чашку хорошего кофе или чашку чая в Америке. У меня еще не было плохого опыта, но да.

Но я думаю, что это довольно универсально. Я думаю, что русские и англичане — самые большие пьющие чай по некоторым статистическим данным.

Моя жена, русская, тоже любит свой чай и его разновидности.Так что я не … я сторонник кофе, я вам сейчас скажу. Я не спорю, что кофе лучше или, по крайней мере, пытаюсь посмотреть, как у меня дела. В то время как вы больше любите чай, верно?

Да, пью больше чая, хотя кофе не люблю, но не пью. Но я думаю, что без кофе я бы обошелся, а вот без чая не обошлось.

Ах да. Я не мог обойтись без кофе. Сама мысль об этом пугает меня, пугает до смерти. Ладно. Что ж, давайте поговорим об этом и немного поспорим.Но мы не будем драться.

Что такое обычный чай? Я позволю тебе ответить на это.

Что ж, в Англии всегда много споров по поводу чая, какой чай пить, а какой лучше. Я полагаю, это делится на черный или индийский чай, как мы его называем в Англии, и китайский чай. Китайский чай был напитком Англии, потому что он намного дороже.

Но теперь типичная чашка чая в Великобритании, я полагаю, в рабочих домах, в рабочем классе, была бы крепкой с молоком и сахаром.

Верно, да. Может, один сахар, может, два сахара. Или без сахара.

Или три сахара, да.

Но, как правило, в Великобритании это молоко. Если это черный чай. Я думаю, если вы … Нельзя сказать, что вы не можете получить черный без молока, но я думаю, что люди посмотрят на вас и подумают: «Это странно!»

Необычно пить его без молока, если только вы не имея Эрла Грея, который довольно популярен.

Некоторые из них, да. А потом зеленый чай — молока не добавляешь.Где вы обычно пьете чай?

Ну, я всегда, когда нахожусь у себя дома во Франции, всегда встаю утром и сразу же завариваю чай.

Чайник с чаем?

Да.

Хорошо. Достаточно честно, да.

И я пью это все утро.

Справа, справа, справа. И вы держите его в тепле на плите?

Нет, я научился это делать по-русски. Я даю ему остыть, а затем согреваю как концентрат. Но нет, просто на утро, если станет холодно, я его нагрею.Единственное, около 11 часов я завариваю утренний кофе. Это единственный раз, когда я приготовлю кофе.

Мне кажется, что 11 часов уже поздно варить кофе. Я не доживу до 11 лет. Итак, типичная чашка кофе, и я думаю, что отвечу на этот вопрос. Ну, я не говорю о себе, но многим любителям кофе он нравится, может быть, со сливками или сливочным молоком, например, с латте.

Или просто с молоком, черный кофе с молоком, так что я предполагаю, что для большинства людей из моего опыта, или, по крайней мере, в Великобритании, вы берете свои кофейные гранулы из банки, вы кладете ложку, чайную ложку, вы нагреваете Засыпаете чайник, смешиваете его с кофейными гранулами, а затем добавляете молоко.

И Боб, как мы говорим, твой дядя. И у тебя есть чашка кофе. Может быть, вы хотите подсластить его, вы добавляете сахар или два и перемешиваете, даете ему хорошо перемешаться и проливаете его в горло. Приятные, теплые, насыщенные, чудесные тона. Может быть, это будет горечь, если вы не добавили сахар.

И да, вкусно. И, конечно, вы можете наслаждаться им у себя дома, вы можете пить его в офисе, что вы, конечно же, сделали бы с чаем. Но, может быть, вы тоже пойдете в кафе. Да, в этом отношении чай и кофе — одно и то же.Но это не…

Поправьте меня, если я ошибаюсь, но чайных домов не так много, большинство заведений называется кафе, что происходит от слова кофе. Я прав?

Я полагаю, у них есть чайные, где подают послеобеденный чай. Но это больше в туристических местах.

Думаю, это не так уж и часто. Такое бывает.

В кафе принято пить. Но, говоря о том, как вы варите кофе — я никогда не делаю кофе так. Я делаю это так, как это сделала моя бабушка, когда я был маленьким мальчиком.

А как это? Расскажи нам больше.

Ну, она взяла бобы и перемолола их. У меня все еще такая же машина.

С большой ручкой?

Ага, с большой ручкой.

Переверните. Вроде как заводить старую машину.

Да, как кран-свеча. И вы можете отрегулировать лезвия.

Ага, хорошо, грубо.

Грубый. Затем он падает в лоток, и я использую горшок. Я кладу в него как в чайник, но в кофейник с горячей водой концентрат.А потом вскипячу молоко.

Не кипятить, просто нагрейте, потому что обезжиренное масло мне не нравится. Затем я наливаю молоко в кофейник и чашку, горячее молоко и ложку коричневого сахара.

Коричневый сахар?

Да.

Почему не белый сахар?

Думаю, с кофе он бы не подошел. Я думаю…

Вы действительно знаток. Я впечатлен. Что ж, мы поговорим об этом, потому что мы говорили о типичной чашке чая и кофе.Но мы поговорим о нашем чайном и кофейном путешествиях.

Потому что мне предстоит небольшое путешествие с кофе. И даже немного с чаем. Но расскажи мне больше о своем чайном путешествии.

Ну, мое чайное путешествие началось одновременно с моим кофейным путешествием. Это была моя бабушка — она ​​тоже была ценителем чая. Она заказала чай из Лондона. И она смешивала это в разные смеси и делала это в горшке.

И обычно она пила китайский чай и добавляла три ложки китайского чая и одну ложку черного чая, и с детства она заваривала мне вот такой чай с молоком в фарфоровой чайной чашке.И у меня все еще есть эта фарфоровая чашка для чая.

Это как фарфор, а? Люди могут знать, что такое фарфор.

Ага, фарфор, фарфор фарфор. Да. И, конечно, я не всегда так заваривала чай. Но я не люблю заваривать чай из листьев.

С фильтром или…? Я имею в виду, чай находится внутри воды или вы пьете его с…

Чай находится в воде и обычно опускается на дно.

Хорошо.

Но вы можете использовать ситечко, если вам совсем не нужны чайные листья.Влажный чайный лист опускается на дно чашки.

Ага, значит, когда пьешь, это не проблема.

Это от цыган — прочтите заварку.

Ага. Нам нельзя называть их цыганами. Ладно. Надеюсь, у нас все будет хорошо. Так, значит, вы выпили чаю… И вот здесь у вас тоже есть способ приготовления кофе. И изменилось ли это с годами?

Меняется только в том случае, если у меня нет на это времени. Если я хочу быстро выпить кофе, я обычно… Ну, иногда я пью кофе из гранул, но мне все равно нравится с молоком.Чай — я запью чайными пакетиками, если у меня нет времени на приготовление еды, или я в офисе, или в школе, или что-то в этом роде.

Пенджана или Тепле очень популярны. Может у вас их нет во Франции.

Ну, чай я получаю из Англии, и его вообще-то можно купить в Новосибирске. Он называется Taylors of Harrogate, Yorkshire Tea.

Кажется, я это видел, да. На самом деле, наверное, у меня в квартире — наверное, у жены.

А у них в России неплохой маркетинг чая, Тейлорс.

И много разных сортов, много разных компаний.

Большинство людей пьют Тетли, Тетли довольно популярен.

Это популярная чайная компания в Великобритании. Абсолютно. Позвольте мне рассказать вам о моих чайно-кофейных поездках. На самом деле, это два разных путешествия. Ну, я думаю, я не помню, когда я начал пить кофе или чай.

Думаю, моя мама дала мне кофе как своего рода… не очень маленького мальчика, может быть 10 или что-то в этом роде. Думаю, я ходил в школу, и у нас была фляжка для хранения горячих жидкостей, термос, как кто-то мог знать.И она дала мне чудесный кофе с молоком. Очень молочный. И мне это очень понравилось.

Ах, как мило… Молока больше, чем кофе. Но это было очень успокаивающе и очень освежающе, и мне это очень понравилось, так что мне это понравилось, я это запомнил. Но, полагаю, я действительно начал увлекаться чаем и кофе, когда начал работать, особенно в офисе.

То есть я бы выпил много чая и кофе, я бы начал с кофе утром дома, а затем пошел бы на работу и выпил еще кофе.Может, два, если я особенно устал.

А потом я начинал пить чай до конца дня, я имею в виду, я пил чай, может быть, 2 или 3 чашки чая в зависимости от моего настроения, или в зависимости от нагрузки или чего-то еще. Но выпейте чашечку чая, вернитесь к своему столу, продолжайте работать.

И так я бы выпила довольно много чая. А потом я начал пить чай в качестве альтернативы… Я обнаружил, что количество кофеина и прочего… я почувствовал себя немного… Не сосредотачиваться, не комфортно.

Думаю, головная боль.

Может, временами даже болела голова, ага. Абсолютно. И поэтому я тогда ухаживал, я вроде как хорошо думал, меньше кофе, больше чая, меньше черного чая и больше зеленого чая. И я начал увлекаться зеленым чаем и услышал, что он очень полезен и все такое, и очищает.

И я не знаю, насколько это правда или нет. Но я стал пить зеленый чай, а потом, конечно, попал… Я уступил наркотикам, как говорится — одно ведет к другому.Я попала в фруктовые чаи — ничего плохого, например, травяные и фруктовые чаи. Я начал пить самые разные сорта чая.

Открыв ящик моего стола, вы найдете фруктовые чаи и все виды чая. И тогда я честно не знаю почему, и я до сих пор не знаю почему, прошли годы, годы и годы, может быть, 6-7 лет или больше — однажды я просто проснулся и подумал: не люблю чай ».

А я теперь вообще не пью регулярно чай. И дело не в том, что я не могу его пить, не в том, что я его ненавижу.Просто мне это не очень нравится. Так что я действительно пил чай на выходных, но редко пью. Я редко предпочитаю его пить. Это никогда не было моим первым выбором.

Но если это единственный вариант, доступный по какой-либо причине, в качестве гостя или если это единственное, что осталось на столе, или что-то еще, я выпью это. И мне это не не нравится. Но я просто … Я просто никогда не решаюсь его пить.

И я не знаю, что изменило мое мнение об этом. Итак, это было мое чайное путешествие. Это вроде как кончено.Но моя жена все еще любит чай, и поэтому…

Я думаю, она скоро снова научит вас чаю.

Может быть. Но вместо этого я пью много воды, я имею в виду, я все еще … У меня одна чашка кофе, я стараюсь не пить слишком много кофе, чтобы избежать каких-либо проблем. И я пью одну чашку кофе, а остальную часть дня пью сок или воду, в основном воду. И я достаточно счастлив.

Если честно, я с удовольствием могу пить воду за чаем. Но я думаю, что если сегодня холодный день и это единственный вариант, тогда чай в этом отношении великолепен, но … Ты не против меня? Я расскажу вам свое кофейное путешествие.

Хорошо. Продолжай.

Итак, о кофе. Я начал с гранул, как и большинство людей. И я пил гранулы годами, годами и годами — без проблем. Хотя я думаю, что меня от этого немного дремнет. Особенно, если я выпью несколько из них.

И вот однажды я — мне вроде как порекомендовали, несколько раз порекомендовали пить кофе с фильтром, и на самом деле у моего брата, моего младшего брата, была кофемашина с фильтром, и я иногда пил одну из его кофе.

И у моей мамы действительно был или есть латте-автомат, но он не совсем то же самое, вы знаете, он очень похож, я думаю, в одном отношении, в одном отношении — гранулы, этот латте-автомат. Машинка у моего брата неплохая, и разница есть. Но я никогда полностью не ценил это.

Я тут и там выпивал хорошего кофе, когда он готовил его для меня, поэтому я сам не пользуюсь машиной. Потом была старая кофемашина, которая была запасной в нашем доме, и я решил, что однажды летом попробую ее, и я попробую эту кофемашину.

Я получил немного кофе с фильтром, предварительно намолотый, и я начал с этой кофемашины, я начал ее пить, и я понял, что могу выпить несколько чашек, и это не вызывает у меня головной боли, это не делает я чувствую сонливость. Нельзя сказать, что эффекта нет — эффект есть.

Но я думаю, что это было не так сильно, не так ярко. И вкуса гораздо больше — я бы сказал, он более другой. Не обязательно, что гранулы плохие, но фильтрованный кофе, я думаю, совсем другой.Может, вкус богаче.

Думаю, да. Да.

Мне очень понравилось, и по сей день я наслаждаюсь фильтрованным кофе. Но теперь я перемалываю и свою фасоль. Я сейчас почти чувствую себя ценителем кофе. Но да.

Я всегда перемалываю бобы самостоятельно, но это довольно сложно. Только дома делаю во Франции.

Путешествовать нелегко.

Нелегко это сделать в путешествии.

Как вы себя чувствуете после чашки хорошего чая или кофе?

Что ж, утром, я думаю, это лучшее время, чтобы мне стало легче.Если я встаю, чувствуя себя не очень активным, то, выпив две чашки чая, мне не терпится уйти.

А я … Итак, я в своем кофе, я держу одну хорошую кружку кофе, не слишком крепкого. А я … Знаешь что? Мне нравится пить это. Я сижу и расслабляюсь, иногда стою и расслабляюсь и пью кофе. И это для меня мой утренний ритуал — я тоже читал.

Когда я это делаю, я тоже читаю Библию или занимаюсь другими делами. Чем бы я ни был занят по утрам. И это мой утренний ритуал — делать это с чашкой кофе.Мне нравится аромат. Некоторые люди говорят, знаете, я просто хочу это для эффекта, чтобы я не заснул или что-то в этом роде.

Но для меня это тоже вкус, мне он нравится. Так что не только эффект, это здорово, но и вкус. Тепло, знаете, оно теплое, оно насыщенное, оно ароматное, и мне очень нравится … И теперь я считаю его черным, я должен был сказать.

Раньше пил с молоком, раньше добавлял сахар, а теперь черный кофе. Но не так сильно, как раньше.

Ну, он у меня черный, когда я во Франции.Я знаю, потому что в ресторане … потому что так его подают после еды, как эспрессо, но он не совсем крепкий. Тем же.

Кажется, я действительно пробовал один из них. Еще я пробовала арабский, он очень маленький и очень сильный.

Верно. Не очень люблю, но пью.

Это не совсем то, к чему я привык. Да уж. Так что же хорошего, говоря, может быть, и с медицинской точки зрения, а не только с медицинской точки зрения, в чае и кофе? Что в этом хорошего?

Ну, я думаю, врачи всегда меняют свое мнение о чае и кофе.Слишком много кофе вредно для головы и для крови, и теперь они сказали, что для этого нужно пить кофе.

Чай, я думаю, в целом полезен, если вы не пьете его весь день. Я полагаю, если вы пьете это весь день…

Я думаю, вы можете получить дрожь, если вы пристрастились к нему.

Да. Но я считаю, что в целом это полезно для здоровья. Думаю, это имело такой эффект, особенно для того, чтобы вы почувствовали себя лучше. Повышая ваш…

Поднимая энергию.Так кто-то сказал бы, потеря веса? От кофе и, может быть, чая тоже, но потому что он останавливает вашу тягу, останавливает… Но я думаю, что если вы выпьете слишком много, это действительно может иметь негативный эффект и вы действительно можете набрать вес.

Так что в умеренных количествах, по крайней мере, вы получаете прилив энергии. Антиоксиданты — я думаю, они полезны для чая. И, возможно, они оба могут предотвратить различные заболевания, такие как болезни сердца и рак, а также потенциально некоторые болезни, которые они могут предотвратить.

Так что в меру.То есть, кто знает наверняка, но я не ученый, не врач или кто-то еще, но я думаю, что в умеренных количествах, как и в любом другом, в умеренном, я думаю, что в умеренных количествах они абсолютно хороши и полезны для вас. И есть преимущества.

Некоторые люди не согласны, но я думаю, и мне всегда говорили, что в жаркую погоду чай полезен и охлаждает. Горячий чай в жаркую погоду, потом уже прохладнее.

Наука нелогична, не так ли?

Но для меня это вроде как восстанавливает…

Я слышал, что это потому, что это заставляет вас потеть.

Ага.

Это действительно может помочь вам остыть. Я не уверен, что… Так это работает для вас, это…?

Ага, если бы мне было очень жарко и я устал, я бы выпил чашку чая. Вместо воды.

Значит, в чае есть что-то освежающее. Я помню, как гулял, когда-то в Англии я был занят в городе, и гулял весь день, на самом деле я немного заблудился. В Лидсе. И я наконец добрался до своего отеля и налил себе чашку чая после того, как пропал.

А было лето, было довольно жарко, не очень жарко. И я получил эту чашку чая, и знаете что? Это было действительно освежающе. Было уже довольно поздно, но я решил выпить еще чашку чая. Я думала, это было так мило, я возьму еще одну.

И я после этого не спал как следует. Потому что, ну, чай, как и кофе, также содержит кофеин, который не дает нам уснуть или потенциально удерживает, в зависимости от человека. А это… Ну, это, конечно, недостаток, а не преимущество.Ну, в зависимости от ..

Может быть, это преимущество, если ты хочешь бодрствовать. Но чай имеет медленное высвобождение кофеина, и это может происходить в течение дня, поэтому он дает вам эту энергию, но я думаю, что это длится весь день, тогда как кофе нежно придает энергии.

И вы можете снова спуститься вниз, если вам больше не на что собирать энергию, вы можете снова спуститься, так что. Так что это может быть преимуществом, в зависимости от того, почему вы его пьете. Но это тоже может быть недостатком, если вы хотите спать.Итак, какие еще недостатки вы можете придумать?

Ну, я думаю, русские не часто дают детям кофе, который, я думаю, является наркотиком. Они давали им еще один напиток — кофе с цикорием. Когда приходят дети, всегда дают цикорий.

Я знаю, о чем вы говорите.

По-русски то же самое.

Это с завода, не так ли?

Да.

Как цветок или что-то в этом роде.

В Англии он был очень популярен, потому что около 20 лет назад кофе был очень дорогим по какой-то причине, я не могу вспомнить почему.И все начали пить кофе с цикорием или половину кофе и половину цикория.

Но в нем еще есть кофеин, не так ли?

Да, думаю, есть. Но не настолько. Я думаю, что это намного мягче.

Также я бы сказал… Я имею в виду, что мои родители не хотели бы давать нам кофе в очень молодом возрасте. Я имею в виду, как я уже сказал, мне было лет 10 или 12, когда я получил это, но у меня не было бы этого, когда я был очень молод.

Если только он не был действительно разбавлен гораздо большим количеством молока, чем чай, или гораздо большим количеством молока, чем кофе.Еще одним негативом может быть зависимость. Я думаю, ты можешь стать…

Ты можешь стать зависимым от этого.

Вы можете пристраститься к чаю и кофе, особенно если вы не замечаете, возможно, какого-либо негативного воздействия на вас, вы можете пить, может быть, слишком много. И вы не … У вас может быть настоящая проблема, если вы хотите сократить его, потому что это может быть, если вы не пьете его в умеренных количествах …

, это может быть плохо для вас. И ваш врач может попросить вас его обрезать или вырезать.И я думаю, у вас может быть настоящая проблема, так что это вызывает привыкание.

Да, это так.

Как я уже сказал, это может не дать вам заснуть. И это может … На самом деле, может быть, это больше кофе, чем чай, но это может вызвать у вас беспокойство. Я имею в виду, это может вызвать учащенное сердцебиение.

Да.

Таким образом, вы можете получить учащенное сердцебиение, когда ваше сердце учащается слишком быстро из-за слишком большого количества кофе. Так что я думаю, вам действительно нужно быть осторожным с тем, сколько вы пьете.

Я думаю, что одна или две чашки — это нормально, но я знаю, что некоторые люди пьют их весь день, а это нехорошо.

Я думаю, это вполне нормально, довольно часто, особенно в Великобритании, пить чай в течение дня. И вы можете получить слишком много и переборщить. Итак, какие сорта… Мы говорили о сортах чая и сортах кофе. О каких сортах чая вы можете мне рассказать? Я имею в виду разные типы.

Ну, есть традиционный китайский чай, который, конечно же, в Британии, когда впервые появился чай, был полностью китайским. И Лапсанг Сушонг. Ну, Эрл Грей появился позже, но были сорта чая с нежным вкусом, которые пришли из Китая.

Которая все еще довольно популярна. Но в два-три раза дороже. И когда Индия стала открытой, и британский индийский чай стал прибывать в изобилии — его было так много. Только оттуда пришел единственный индийский черный чай.

А потом мы упомянули фруктовые чаи и зеленый чай. Вы когда-нибудь пили зеленый чай?

Да, я думаю, что в Британии это в новинку.

Пока не так уж и распространено.

Не так часто, но довольно популярно, становится довольно популярным.Я видел их в супермаркетах — фруктовый чай, чай с цветами и тому подобное.

Все виды фруктов, цветов, трав и все такое. Слей все это в чай! Посмотри, что получится.

Многие люди предпочитают травяной чай, который на самом деле не чай, а трава.

Мятный чай.

Мятный чай, да! Это довольно популярно.

Приятно. Люблю мяту.

Моя бабушка делала это с мятой.

Настоящие листья мяты.

Ага. Уходит.

Нет ничего лучше листьев мяты. Однажды я нашел мяту возле дома наших друзей, что-то вроде куста мяты, и сорвал с нее лист — я никогда раньше не ел мяту, я был взрослым человеком, и мне это очень понравилось.

И каждый раз, когда я напиваюсь, вы можете получить здесь хороший прохладный напиток, мохито, он не алкогольный, он приятный, как ледяной каток, с разными фруктовыми вкусами. Я достаю мяту и ем ее. И мне это очень нравится.

В традиционной Англии тоже пили холодный чай.Это было очень похоже на рабочий класс, когда они брали чай из бутылки на работу и … американцы пьют много холодного чая, я думаю. Если вы попросите чаю в Америке, вам наверняка дадут холодный чай.

Правда? Уточняйте — дайте мне горячего чая!

Американцы, конечно, не варят чай на кипяченой воде.

Правый.

Просто нагревают.

Мы должны их научить. Вы слышали о чем-то, что называется ройбуш?

Нет, не видел.

Я считаю, что это растение из Южной Африки, и это совершенно другое растение, но я думаю, что оно также имеет хорошие преимущества для здоровья, и я думаю, что в нем нет кофеина. Так что, может быть, высмотри на это, если тебе интересно, ройбуш.

Никогда об этом не слышал.

Посмотри, может быть. Я знаю, что вы можете купить его в Великобритании, потому что я купил его там. Виды кофе — я ослеплю вас своими знаниями. Ну, я это записал.

Если я знаю еще, если вы пропустили.

Я записал это заранее. Итак, четыре разных вида бобов, мы сначала возьмем бобы, верно? Итак, арабика — прошу прощения, если мое произношение … Это высокое качество, в основном из Латинской Америки, но встречается повсюду.

И примерно 60% мирового кофе производится из этого. И вы ее найдете — если вы измельчаете дома, это обычно арабика, а если вы идете в кафе, это обычно арабика. В зернах робусты в два раза больше кофеина, чем в арабике. Причем поступает в основном из Африки и Индонезии.

И Либерика — еще один сорт с Филиппин. У него древесно-дымный аромат. Только с Филиппин. И еще есть одно, его мало используют, Excelsa, который составляет около 7% мировых бобов, и он из Юго-Восточной Азии.

Аромат терпкий и фруктовый. Итак, есть четыре основных типа зерен, а именно … Я не знаю, мне кажется, что существует не столько разновидностей кофе, сколько разновидностей чая. Но я буду возражать, потому что тебе не станет лучше.

Ну, я слышал об этой арабике.Но теперь у меня есть разные варианты кофе, потому что, если вы заходите в кофейни в Лондоне, я имею в виду, что моя бабушка, например, покупала Kenyan Blue Mountain — в основном это было очень богато, и это очень богато и гладко.

И, может быть, это была Робуста.

Может быть.

Больше кофеина.

Другой — конечно бразильский. Но я не знаю разницы…

Не знаю, из каких зерен.

Думаю, дело не только в разнообразии, это место в кустах, откуда его берут, на дереве.

Насколько высоко или низко.

Самый дорогой чай — из верхушек растения.

Правый. Вау. А еще есть кофе, который пропустили через животных, кошку или нет?

О да, я слышал об этом.

Мы не хотим много об этом говорить, но его съели, а потом выпали в унитаз, скажем, про животное. А потом его используют для приготовления кофе, и это очень-очень дорого. Я никогда не пробовал.

И то, как его жарят — это уже большая разница.Методы обжарки,

Да, может быть, больше, чем фасоль, не знаю. А еще есть латте. Если вы пойдете в кафе, у вас есть латте, капучино, американо, который, наверное, мой любимый, плоский белый, эспрессо, и много-много разных арабских сортов кофе и много разных…

О, есть довольно много разных сортов я полагаю. Но мне кажется, что это всегда одно и то же, как кофе из зерен, и все.

В то время как чая бывает много разных видов листьев и прочего.Может я ошибаюсь. Маркетинг. Как … Как вы думаете, чай продается лучше или отличается от кофе?

Не знаю. Очень много разной рекламы, рекламы чая и кофе. Я думаю, что они все … Я никогда особо не задумывался об этом, они все кажутся похожими на рекламу.

Я так думаю. Я представляю кофе, может быть, пьёт женщина, Кенко?

Да, Kenco.

Она наслаждается этой чудесной черной чашкой кофе и просто Ааа! Это освежает.Но я думаю, что то же самое можно использовать и для чая. Может быть, не с женщиной, а с мужчиной или кем-нибудь.

Шимпанзе — они рекламируют, что это было? Брук Бонд, П.Г. Советы?

На рекламе PG Tips была изображена обезьяна.

Да.

Верно. А вы раньше были … Не так давно обезьяну вернули в свою рекламу. И игрушку можно было купить. Мягкая игрушка. Как вы думаете, чай больше подходит для детей, чем кофе?

Думаю, да, я считаю, что лучше дать им чай, чем кофе.Хотя, если вы… Молочный кофе, думаю, хорош.

Ну, мне правда стоит поспорить за кофе. Я думаю, что если вы добавите достаточно молока любому из них, все будет в порядке. Но не делайте этого слишком поздно днем, иначе они не заснут, а вы не хотите, чтобы дети не спали ночью.

Я считаю, что какао лучше для детей.

Какао в хорошем состоянии. Но кофе может быть полезнее какао?

Не знаю.

Полагаю, зависит от какао.

Мне кажется, какао заставляет спать.

Да, это правда. Где был лучший чай или кофе, которые вы когда-либо пробовали?

Ну, бабушкины чай и кофе. Вот где это началось. Казалось, она старалась из всего для меня самого лучшего. Я все еще не могу пить чай так же, как она.

С печеньем?

Да, это было печенье, а не сладости, мы в Англии не едим сладкое с чаем.

С едой печенья с чаем или кофе, ага. Я обычно пью его без чего-либо, но хорошо, постараюсь заранее что-нибудь поесть.Может, я заранее съеду бисквит, чтобы подкрепиться желудочным соком.

Итак, что лучше? Это наш вопрос на миллион долларов. Разве я не убедил вас, что кофе самый лучший?

Ну, я бы сказал, что раз в день мне лучше всего выпить кофе, я хочу чашку кофе. Для меня это лучшее время. В другое время дня, я думаю, лучше всего чай. Но не люблю этот кофе, разные сорта. Не то чтобы они мне не нравились, просто я не очень часто их пью.

Ага.Я буду спорным. Я должен спорить за кофе. Я скажу, что чай лучше. Более универсальный, больше разновидностей. И вы можете пить его более регулярно в течение дня. Может быть, нет…

Я бы не стал пить его слишком поздно днем, но он даст вам тот уровень энергии, которого хватит на весь день. Я скажу, что чай лучше, но я не буду его пить.

Я выпью свой кофе в час или два ночи. Я все еще буду придерживаться своего кофе, потому что мне нравится его вкус.И я до сих пор считаю, что заряд энергии — это тоже здорово.

Да, думаю, я согласен.

Итак, это было повальное увлечение чаем против кофе. Мы вроде как выяснили, что чай лучше, но лично мы все еще любим свою чашку кофе. Может быть, мы могли бы сказать, что оба лучше. Итак, мы поговорили о типичных типах чая и кофе, наших чайных путешествиях, кофейных путешествиях.

Как мы себя чувствуем, разные сорта чая и кофе. И достоинства, и недостатки. Лучшее, что у нас когда-либо было.Это было безумие о чае по сравнению с кофе.

Что есть (и чего избегать) во время ИМП

Большинство женщин перенесли инфекцию мочевыводящих путей или ИМП.

Хотя ИМП могут заразиться у мужчин, в основном они возникают у женщин.

После заражения довольно легко распознать наиболее распространенные симптомы:

  • Давление и боль в животе
  • Чувство жжения при мочеиспускании
  • Почти постоянное ощущение необходимости помочиться, даже если вы просто пошли, и часто очень мало

Если не лечить, эти симптомы быстро усиливаются, от раздражающих до болезненных.

Если вы почувствуете симптомы подозрения на инфекцию мочевыводящих путей, не ждите обращения к врачу. Чем раньше вы начнете принимать антибиотики, тем лучше.

Вместе с антибиотиком, то, что вы пьете и едите во время ИМП, может помочь вам быстрее поправиться.

Напиток

DO пейте много воды, даже если не хотите пить. Это поможет избавиться от бактерий.

НЕ пейте кофе, алкоголь или кофеин, пока инфекция не исчезнет.Эти напитки могут вызвать раздражение мочевого пузыря.

DO выпейте рюмку клюквенного сока без сахара, если хотите. Клюквенный сок может помочь бороться с инфекцией, хотя его эффективность все еще изучается.

Есть

DO едят чернику. Они могут иметь тот же эффект, что и клюква, которая предотвращает прилипание бактерий к слизистой оболочке мочевыводящих путей.

НЕ ешьте острую пищу. Это может вызвать раздражение мочевого пузыря.

DO ест пробиотики — простой греческий йогурт и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста и соленые огурцы. Они содержат «хорошие» бактерии, которые помогают сдерживать вредные бактерии.

НЕ ешьте много кислых фруктов, таких как апельсины, лимоны или лаймы, во время заражения. Они могут вызвать раздражение мочевого пузыря. Однако, как только ваша инфекция исчезнет, ​​употребление кислых фруктов с витамином С может помочь предотвратить будущие инфекции. Добавьте в свой рацион грейпфрут и клубнику, а также шпинат и зеленый перец.

После того, как вам пропишут антибиотик, пройдите весь курс. Не останавливайся, даже если почувствуешь себя лучше.

Во время заражения — и после — обязательно пейте много воды, по крайней мере, 12 чашек по 8 унций в день. Это очистит вашу систему и поможет предотвратить заражение в будущем.

Если вы чувствуете, что вам пора, вперед! Не ждите, это просто задержит избавление от большего количества бактерий. Кроме того, задержка мочи создает идеальную среду внутри мочевого пузыря для размножения бактерий.

Помимо задержки мочи, другие причины ИМП включают секс (всегда мочитесь до и после), камни в почках или недостаток эстрогена, который помогает защитить мочевой пузырь женщины от вредных бактерий. Некоторые женщины генетически более подвержены ИМП.

Инфекции мочевыводящих путей очень распространены. Знание того, что есть и пить, может иметь большое значение для предотвращения того, чтобы эти раздражающие инфекции разрушили вашу жизнь.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *