Яблоко когда давать грудничку: Когда ребенку можно давать яблоки и свежий яблочный сок?

Когда можно давать яблоко грудничку. Яблоки в прикорме малыша. Какое баночное яблочное пюре выбрать

Яблоко – самый популярный фрукт в нашей стране. Яблоня растет почти на каждом участке, в каждом саду. Она неприхотлива, легко переносит русские зимы с крепким морозцем и почти каждый год радует нас вкусными спелыми плодами. Кроме того, яблоки невероятно полезны! В них содержится масса важных микроэлементов и витаминов. Именно поэтому пюре из яблок для грудничков так любимо и родителями, и детьми.

Польза яблок для грудного ребенка

• Они содержат антиоксиданты для укрепления иммунитета грудничка.
• В этих фруктах есть все витамины группы В, витамин С, А, РР.
• В яблоках содержится много железа, калия, магния, йода и других микроэлементов, а также пектин, минеральные соли, фруктоза.
• Эти сочные плоды останавливают процессы гниения в кишечнике за счет содержания в них полезных кислот.
• Дубильные вещества положительно влияют на почки и печень.
• Большое содержание клетчатки очищает организм от токсинов и выводит шлаки.
• Яблоки способствуют очищению крови и лимфы.
• Этот сочный фрукт нормализуют уровень сахара в крови.
• Яблоки повышают аппетит.

Какой сорт выбрать?

Для детского прикорма лучше использовать отечественные сорта – «Симеренко», «Антоновка», «Белый налив». Лучше, если это будут фрукты из собственного сада или купленные в сезон. А вот глянцевые, идеальной формы плоды заграничных сортов («Гольден», «Джонатан» и другие) лучше не покупать. Мало того, что эти фрукты обрабатывались химикатами, они могут являться генно-модифицированными продуктами.

Если для приготовления пюре используете кислые сорта яблок (например, «Антоновку»), добавляйте более сладкие фрукты – груши, банан.

Отдавайте предпочтение фруктам неправильной формы, с неоднородной окраской, с червоточинами и бочками. мА вот от глянцевых плодов с ровной однородной поверхностью лучше отказаться.

Во сколько месяцев вводить яблочное пюре?

Вводить яблоки можно с 6 месяцев для грудничков и с 4 месяцев для деток-исскуственников, но лучше отложить яблочный прикорм на несколько месяцев и сначала угостить кроху овощами и кашами.

Это связано с тем, что после сладкого яблочного пюре (если дать его в качестве самого первого прикорма) малыш вряд ли захочет кушать безвкусные овощи или крупы.

Рецепты пюре из яблок

Существует множество рецептов детского пюре из яблок. Кто-то предпочитает готовить монопюре, чтобы дать ребенку прочувствовать истинный вкус продукта, кто-то мешает его с другими фруктами (бананами, грушами) или с овощами (морковью, тыквой).

Пюре из свежих яблок

Это самый простой рецепт яблочного пюре для грудничка.

Фрукт помойте, очистите от кожицы, удалите семена и перегородки. Далее натрите плод на терке, а потом тщательно измельчите в блендере. Можно измельчить фрукт в мясорубке, но следите, чтобы она была идеально чистой – кусочек испорченного мяса, случайно попавший в детское пюре, может привести к очень плачевным последствиям.

Классическое яблочное пюре

Этот рецепт подходит для тех, кто собирается сделать пюре «на один раз», а не закрывать его на зиму. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится одно свежее яблоко и 5 минут свободного времени.

Яблоко опустите в кипяток и варите пару минут. За это время мякоть успеет размягчиться. Остывший плод очистите от кожицы, выньте семечки и сердцевину, положите мякоть в блендер и тщательно измельчите. Яблочное пюре для грудничка готово!

Некоторые советуют добавлять в прикорм ½ ложки сахара, но если вы используете сладкие сорта яблок («Коричные», «Мельба»), то эта мера излишняя.

Такое пюре можно смешивать с бананами, грушами, кабачками, тыквой, морковью и другими овощами и фруктами.

Яблочное пюре в мультиварке

Как приготовить такой прикорм? Вам понадобится одно яблоко. Плод очистите от кожуры, семян и перегородок, порежьте на средние кусочки и выложите на сетку в мультиварку. Включите режим «на пару» и готовьте фрукты 15-20 минут.

Размягченные фрукты разомните ложкой или взбейте блендером. Готовое пюре нужно слегка остудить и подавать грудничку в теплом виде.

Яблочное пюре в духовке

Это еще один полезный и быстрый способ сделать пюре из свежих яблок своими руками. Для одной порции возьмите два средних яблока. Ножом вырежьте сердцевину, не разрезая плоды пополам. Подготовленные фрукты поставьте в формочки для кексов, чтобы не вытек сок, и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Когда яблоки размякнут, слегка охладите их, выньте ложкой мякоть и размелите ее в блендере. Яблочное пюре готово!

Если ваш малыш уже кушает почти все базовые продукты, перед запеканием плод можно нафаршировать рисом, пшеном, творогом.

Яблочное пюре на зиму

Для приготовления 1 килограмма пюре вам потребуется:

• яблоки кислые – 1 кг;
• сахар – 1 ложка;
• вода – 0,5 литра.

Если вы готовите пюре для самого маленького грудничка, лучше замените белый сахар качественным тростниковым.

Яблоки очистите от кожицы, семечек и сердцевины, порежьте и перемелите в блендере. Готовую массу положите в кастрюлю, влейте воду, добавьте сахар и варите на сильном огне до кипения. Далее огонь уменьшите и варите пюре еще 20 минут.

В это время помойте и простерилизуйте банки и крышки. Лучше брать маленькие баночки на один раз.

Пюре разложите по баночкам, закройте и уберите в темное место. Как видите, приготовить его совсем не сложно.

С чем можно сочетать яблоко?

Яблочное пюре можно комбинировать почти со всеми овощами и фруктами. Наиболее популярные и вкусные сочетания представлены ниже.

• Яблоко + груша

В этом случае оба плода отваривают или готовят на пару, а потом смешивают в блендере. Для более взрослого ребенка можно приготовить такое пюре с добавлением клюквы или корицы. Главное, чтобы у крохи не было аллергии.

• Яблоко + банан

Яблочное пюре с добавление банана готовят по следующей схеме: фрукты моют, режут, измельчают блендером. Дополнительной термической обработки при этом не требуется. В готовое пюре можно добавить немного грудного молока.

• Яблоко + тыква

Для приготовления требуется одно яблоко и 1 долька средней тыквы. Поместите их в чашу мультиварки и приготовьте на пару. Готовые овощи разомните, добавьте кусочек сливочного масла или немного молока и подавайте ребенку.

• Яблоко + морковь

Морковь и яблоко возьмите в равных пропорциях (по 1 штуке). Отварите плоды до готовности в кипящей воде и разомните блендером. Можно добавить в яблочное пюре с морковью немного сливок или грудного молока.

• Яблоко + кабачок

Приготовьте яблоко с кабачком на пару (15 минут). Размягченные плоды разомните ложкой или блендером.

• Яблоко + сливки

Это блюдо подойдет для подросших грудничков, которые уже кушают молочные продукты. Готовится такой прикорм довольно просто: в кипящую воду (1 стакан) положите очищенные и нарезанные яблоки (2 штуки). Варите 15 минут, а потом влейте сливки (2 ложки). Пюре остудите и подавайте малышу.

Также вкусный прикорм получается, если делать сочетания с творогом, персиком, абрикосом, крупами.

Как выбрать готовое пюре?

Выбрать качественное детское питание довольно сложно, так как всегда может попасться баночка с некачественным продуктом. Тем не менее соблюдение ряда правил позволит купить для грудничка лишь самое лучшее.

1. Всегда смотрите на срок годности товара. Если он истек, оставьте баночку в магазине, а лучше сообщите о прострочке продавцу или менеджеру.
2. Избегайте консервантов! В детском питании разрешено использовать только аскорбиновую кислоту (витамин С).
3. Лучше не покупать для грудничка продукт, в котором содержится сахар или крахмал. Первый нежелателен для детского организма, второй может вызвать аллергию.
4. Сверяйтесь с этикеткой. Если производитель указал конкретные возрастные рамки (например, с 6 месяцев), то лучше не давать продукт крохе раньше положенного возраста.
5. Обратите внимание на отечественные марки – «ФрутоНяня», «Спеленок», «Бабушкино лукошко» – и на зарубежные – Humama, Hipp,Gerber, Fleur Alpine. В них кроме яблок, воды и витамина С нет дополнительных компонентов.
6. А вот производители Semper и «Агуша» добавляют в продукт крахмал для загустения. Пюре фирмы Heinz содержит дополнительно лимонный сок, который может вызвать аллергию.

Если есть возможность, лучше сделайте пюре сами. Такое блюдо принесет в разы больше пользу малышу, нежели покупной прикорм.

Заключение

Яблочное пюре – одно из лучших лакомств для грудничка. Оно полезное, вкусное, приятного желтого цвета, нежной однородной консистенции. Если выбирать яблоки послаще, дополнительные составляющие типа сахара и других фруктов (банан, морковь, груша) не понадобятся.

Все о яблоках в детском меню.

Яблоки — один из самых ценных даров природы человечеству. Недаром наши предки утверждали, что услуги доктора вам не понадобятся в том случае, если вы ежедневно будете съедать по одному яблоку.

Важно: яблоки не лечат от болезней! Яблоки помогают поддержать механизм самовосстановления организма!

Все полезные свойства яблок представлены в инфографике (см. внизу).

Кроме того, яблоки — это тот продукт, который ели не только наши бабушки, но и наши прабабушки, благодаря чему непереносимость яблок детским организмом сводится к «0».

Яблоко детям давать: до еды или после?

В этом случае все зависит от возраста и состояния здоровья ребенка.

Дети в возрасте 6-12 месяце кушают яблоки

• в составе каш (как основной прием пищи),
• в виде пюре (как десерт после основного приема пищи или как перекус),
• в виде компотов, киселей (как десерт),
• если малыш проявляет интерес к яблоку (в качестве «педагогического» прикорма).

Важно: яблочные перекусы лучше не запивать молоком (в т.ч. грудным)!

Дети старше 1 года могут кушать яблоки до еды в качестве стимулятора аппетита, однако примите во внимание тот факт, что злоупотреблять яблоками нельзя детям

• с проблемами ЖКТ,
• со склонностью к метеоризмам,
• болеющим сахарным диабетом

Со скольки месяцев можно давать грудному ребенку, грудничку, малышу, младенцу свежее яблоко тертое, кусочком, через ниблер, целое грызть?

Ответы на эти вопросы представлены в таблице.

Важно: знакомство ребенка с новыми продуктами, в т.ч. с яблоками, очень индивидуальная процедура и ориентироваться здесь нужно на состояние здоровья малыша и его индивидуальные вкусовые предпочтения.

Свежее яблоко и свежеотжатый яблочный сок могут раздражать ЖКТ ребенка.

Со скольки месяцев можно давать грудному ребенку запеченное яблоко, компот и кисель из свежих и сушеных яблок?

Важно: запеченное яблоко практически полностью сохраняет свой запас витаминов и микроэлементов и оказывает очень мягкое воздействие на ЖКТ человека.

Можно ли и как давать зеленое и красное яблоко 3 — 11 месячному и годовалому ребенку?

Детям до 12 месяцев можно давать яблоки зеленого цвета с белой мякотью, которые растут в местных садах. Чаще всего это яблоки сорта Антоновка или Семиренко. Идеальный период для первого знакомства — сезон естественного созревания яблок.

Как запечь яблоко грудному ребенку: рецепт

Яблоко средних размеров тщательно помойте, разрежьте пополам, положите в огнеупорную форму и отправьте в духовку на 15-20 минут. Температура приготовления: 180-200⁰С. Готовое яблоко слегка остудите и освободите от косточки и кожуры. При необходимости испеченную мякоть пробейте блендером.

Яблочные дольки готовятся в 2 раза быстрее.

Если вы хотите запечь яблоко в микроволновой печи, исходите из следующих рекомендаций:

• 1 среднее яблоко разрежьте пополам,
• установите мощность — 700-800 Вт,
• время приготовления — 4-5 минут.

Как грудному ребенку сварить компот из сушеных и свежих яблок: рецепт

Яблочный компот можно использовать не только как витаминный напиток, но и как основу для фруктовой каши.

Компот из яблок (свежих) :

• вода без газа — 200 мл.

1. Положите дольки в кипящую воду.
2. Проварите под закрытой крышкой в течение 3-5 минут с момента повторного закипания воды.
3. Дайте настояться в течение 1 часа.

Важно: в процессе приготовления компотов крышку лучше не открывать.

Компот из яблочной сушки :

• яблочная сушка — 20 г,
• вода без газа — 200 мл + 50 мл.

1. Сухофрукты тщательно переберите, промойте, обдайте кипятком.
2. Сложите сухофрукты в кастрюлю, в которой будете варить компот, и залейте их теплой водой. Оставьте на ночь.
3. Утром доведите компот до кипения, дайте настояться в течение 1 часа.

Как грудному ребенку сварить кисель из яблок: рецепт

• яблоко среднего размера — 1 шт.,
• питьевая вода без газа — 200 мл,
• крахмал — 1 ч.л. без горки.

1. Яблоко тщательно помойте. Для компота необходима только яблочная мякоть без кожуры и косточек. Очищенное яблоко порежьте на дольки.
2. Положите дольки в кипящую воду (200 мл). Проварите под закрытой крышкой до мягкости (яблоки должны развариться).
3. Отцедите яблочный отвар. Разваренную мякоть пробейте блендером. Соедините отвар и яблочное пюре, перемешайте смесь.
4. В холодной воде (50 мл) разведите крахмал.
5. Яблочную смесь доведите до кипения. Постоянно помешивая смесь деревянной ложкой/лопаткой, введите в нее разведенный крахмал. Не прекращайте помешивать кисель до момента закипания!
6. Как только содержимое кастрюли закипит, снимите ее с огня и дайте киселю немного остыть.

Как грудному ребенку сделать пюре из яблок: рецепт

Первое яблочное пюре для малыша лучше делать из запеченных фруктов. Как запекать яблоки можно прочесть выше по тексту.

Некоторые педиатры советуют первое яблочное пюре готовить из отварных яблок, оставшихся после приготовления компота. Считается, что такие фрукты лишены витаминов, но в них достаточно клетчатки, необходимой для адаптации детского ЖКТ к взрослой пище.

Как грудному ребенку сделать цветную капусту с яблоками: рецепт

Яблоко средних размеров тщательно помойте, разрежьте пополам, положите в огнеупорную форму и отправьте в духовку на 15-20 минут. Температура приготовления: 180-200⁰С.

Соцветия цветной капусты (200 г) отварите на пару до мягкости.

Готовое яблоко слегка остудите и освободите от косточки и кожуры. Яблочную мякоть и сваренную капусту пробейте блендером.

Как грудному ребенку сделать шарлотку с яблоками: рецепт

Важно: груднички не могут кушать выпечку с общего стола!

Рецепт, предлагаемый ниже, скорее похож на яблочный мусс, а не на классический пирог с яблоками.

• яблоки — 200 г,
• молоко — 50 мл,
• мука пшеничная — 8 г.

1. Яблоки запеките.
2. Молоко смешайте с мукой и прогрейте на маленьком огне при постоянном помешивании. В конце приготовления смесь по консистенции должна напоминать заварной крем.
3. Тщательно пробейте испеченную яблочную мякоть и заварную основу.

Яблочный перекус «а-ля шарлотка для грудничка» готов.

Как грудному ребенку сделать оладушки с яблоками: рецепт

• кефир (или любой другой кисломолочный продукт) — 100 мл,
• мука пшеничная — 50 г,
• сахар, соль — по вкусу,
• сода пищевая — 1/3 ч.л.,
• яблоко — 1 шт.

1. Хорошо перемешайте кефир, муку, сахар, соль, соду. Тесто по консистенции должно быть достаточно густым (чтобы вы смогли выложить, а не вылить его на сковороду).
2. С яблока снимите кожуру, удалите косточки. Мякоть натрите на терке, слегка отожмите и добавьте в тесто. Еще раз все тщательно перемешайте.
3. Выпекайте оладьи на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Не забудьте перевернуть оладьи для равномерного зарумянивания.

Как грудному ребенку сделать творожную запеканку с яблоками: рецепт

Важно: блюдо содержит яйца!

На одну порцию:

• яблоко средних размеров — 1/2 шт.,
• творог (жирность не более 15%) — 100 г,
• яйцо перепелиное — 2-3 шт.
• масло сливочное — ½ ч.л.

Важно: все продукты должны быть комнатной температуры!

1. С яблока снимите кожуру, удалите косточки. Мякоть натрите на терку, слегка отожмите.
2. В чашу блендера поместите творог, яйца, тертое яблоко, мягкое сливочное масло. Тщательно измельчите. Чем однороднее консистенция творожного теста, тем нежнее будет запеканка!
3. Тесто выложите в форму и запеките при температуре 180⁰С. Время запекания: от 15 минут (зависит от толщины запеканки).

Как грудному ребенку сделать запеканку с рисом с яблоками: рецепт

Важно: блюдо содержит яйца!

• рис — 50-60 г,
• вода — 50 мл,
• детское молоко — 200 мл,
• яйцо перепелиное — 5 шт.,
• яблоко — 1 шт.,
• размягченное сливочное масло — 1 ч.л.

1. Рис тщательно переберите и промойте холодной водой. Отварите до полуготовности в 50 мл воды. Добавьте к полуготовой крупе молоко и варите до вязкого разваренного состояния. В конце приготовления можно добавить по щепотке соли и сахара. Остудите до комнатной температуры.
2. С яблока снимите кожуру, удалите косточки. Мякоть натрите на терке, слегка отожмите.
3. 3. К рисовой каше добавьте желтки, сливочное масло, яблоки. Все тщательно перемешайте.
4. Белки взбейте в густую пену и аккуратно вмешайте в рисово-яблочную смесь.
5. Смесь выложите в форму и запеките при температуре 180⁰С. Время запекания: от 15 минут (зависит от толщины запеканки).

Замечания к рецепту: для запеканки лучше использовать обычный круглозернистый рис.

Видео: ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ — РЕЦЕПТ для ребенка. Как приготовить пюре из яблок для грудничка. Малыш кушает яблоко

Впервые малыши, не знавшие до этого ничего, кроме вкуса молока матери, начинают знакомиться с новыми продуктами в возрасте шести месяцев. Дети, которые пребывают на искусственном питании, пробуют что-то новенькое немного раньше. В сезон родители начинают задумываться, что же дать попробовать крохе. Педиатры рекомендуют первым предложить яблоко. В связи с этим, родители интересуются, со скольки месяцев можно давать яблоко своему ребенку. Попробуем разобраться в этом вопросе.

Прежде всего, яблоко способствует очищению желудка, устраняя элементы, которые не несут никакой пользы. Вместе с этим, также происходит и очищение кишечника, вследствие чего пищеварительная функция налаживается. Кроме того, не нужно забывать и о том, что яблоко может выступать в качестве слабительного для грудничка, который страдает от частых запоров. Также оно отлично утоляет чувство жажды и стимулирует аппетит.

При этом родителям нужно знать, что во время прикорма малыша необходимо брать исключительно свежие плоды, так как такие фрукты включают в свой состав следующие полезные элементы:

• сахар, который легко увеличивает запас энергии;
• витамин С – используется организмом в период роста, а также способствует восстановлению тканей, костей, кровеносных сосудов и зубов у крохи;
• витамин В – принимает участие в процессе обмена веществ клеток;
• магний;
• фосфор;
• цинк.

В период прорезывания зубов у малыша, яблоки также будут кстати, так как они отлично массажируют десна, очищают ротовую полость, а также устраняют зубной налет. Если родители вовремя дадут яблоко малышу, это будет отличной профилактической мерой предупреждения кариеса.

С какого возраста можно давать фрукт

Для многих родителей вопрос о том, со скольки месяцев можно начинать прикорм , является насущным. Так, дети, которые питаются грудным молоком, по рекомендации врачей, могут начинать пробовать новое «блюдо» уже с шести месяцев. Такая практика будет только способствовать тому, что растущий организм получит необходимые витамины и полезные элементы, которые, кстати, к этому времени уже не содержатся в молоке матери.

Малыши, которые вскармливаются с помощью искусственных смесей, могут пополнить свое меню чем-то новеньким на несколько месяцев раньше. Когда впервые вводится прикорм, дают пюре из овощей или молочные каши, после чего наступает черед фруктов. Яблоко как раз и является таким, с чего начинают.

Поэтому можно сделать вывод, что грудничку дают пробовать яблоко впервые в зависимости от того, на каком питании он находится.

Детям, находящимся на грудном вскармливании, стоит, прежде всего, дать на пробу что-то овощное, а потом уже и яблоко. Малыши, кушающие мамино молоко, могут пробовать яблочное пюре уже в возрасте шести месяцев. При этом нужно помнить, что первый прикорм должен быть небольшим, то есть порция не должна превышать 30 грамм. Естественно, со временем норма увеличивается, и где-то к 7 месяцам она достигает 60-70 грамм.

Прикорм детей, которые сидят на искусственном питании, может начаться еще с четырех месяцев. Но в данном случае, так как и с детьми, кушающими мамино молоко, сначала даются овощи или каша, и только с пятого месяца малыш может начать первое знакомство с яблоком.

С каких сортов начинать

Помимо всего прочего, у родителей возникает логичный вопрос, с каких сортов начинать прикорм. Так, если брать условно, то все яблоки можно поделить на два типа: с зеленой кожурой и с красной кожурой. Последний сорт доктора не советуют давать детям, чтобы не допустить возникновения аллергических реакций. Причем, это несмотря на тот факт, что, в основном, большинство аллергенов содержится в кожуре, которую, хоть и можно срезать, однако риск появления нежелательных реакций у ребенка все равно остается. Считается, что яблоко с более яркой кожурой отличается содержанием большего количества аллергенов.

Наряду с этим, плоды с зеленой кожурой считаются менее опасными, поэтому вводить в рацион необходимо именно такие продукты.

Выбираем качественный и полезный продукт

Особое значение имеет и то, что именно используется для прикорма, а конкретно: насколько высоко его качество. Так, для того, чтобы выбрать полезное яблоко грудному ребенку, необходимо внимательно осмотреть продукты и взять плоды, которые являются крепкими. Мягкие яблоки приобретать не стоит, так как они могут быть внутри гнилыми или даже перемерзшими.

Как правильно давать яблоко в прикорм

Вводить прикорм стоит по 1⁄4 чайной ложки, и давать яблоко необходимо в первой половине дня. В этот период родители должны внимательно наблюдать за реакцией ребенка на новый продукт, и если он принимает его без каких-либо негативных реакций, порцию можно смело увеличить до двух столовых ложек.

Яблоко нужно давать по окончанию кормления и добавлять его в уже знакомую крохе пищу.

Если яблоко дается впервые, после приема пищи необходимо дать запить его грудным молоком или смесью (в зависимости от того, на каком вскармливании находится ребенок).

Подготовка плодов к первому прикорму

Определившись с вопросом, когда стоит прикармливать яблоком, необходимо выяснить, в каком виде и сколько брать фруктов для первого в жизни подобного блюда.

Рецепты из яблок

Детей смело можно отнести к весьма требовательным гурманам, поэтому, порой, маме необходимо проявить все свои кулинарные способности и достать с самой дальней полки наиболее оригинальные рецепты. Зайдя в интернет сейчас, можно найти массу способов, как приготовить сырое яблоко, поэтому предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.

Пюре

Пюре – распространенный вариант, как можно дать яблоко. В основном, для того, чтобы приготовить данное блюдо, выбираются спелые фрукты, которые впоследствии перетираются на пластиковой терке – так яблоко не утрачивает столь драгоценный витамин С, который есть в его составе.

Перед приготовлением со всех плодов в обязательном порядке необходимо снять кожуру.

Очищенное натертое яблоко уже смело можно давать в небольшом количестве. Кстати, перед тем, как приготовить тертое яблоко, родители могут дать яблочную мякоть, соскобленную с плода. В дальнейшем, если такая пища будет на «ура», удобней окажется использовать блендер для измельчения яблок.

Сок

Если говорить о соке, то стоит отдавать предпочтение этому напитку, приготовленному из зеленых плодов. Для грудничков лучше всего остановиться на осветленных соках. Напитки с мякотью стоит отложить на потом. Иногда сок смешивают с прочими подобными напитками: грушевым, сливовым, персиковым или абрикосовым соком.

Свежевыжатый сок дают во время обеда. Сначала лучше всего предложить небольшое количество напитка – половину или четверть чайной ложки. Если малыш хорошо воспримет новинку, на следующий день можно смело дать ту же дозу, но двойную.

Печеные яблоки

Еще одно блюдо, которое можно приготовить из полезного фрукта, – это печеные яблоки. Этот вариант придется как нельзя кстати в том случае, если возникла аллергическая реакция на свежие плоды. В печеном фрукте нет аллергенов, поэтому давать его можно без опаски. Именно по этой причине предлагаем ознакомиться с тем, как готовить печеные яблоки.

Прежде всего, нужно выбрать самый свежий плод. Кожура в подобном случае сохраняется, а вот что касается сердцевины, то от нее стоит избавиться. После этих манипуляций фрукт помещают в духовку, которая предварительно нагревается, и держат его там примерно в течение 15 минут. После, как фрукт будет готов, его необходимо достать из духовки и остудить.

Если говорить об аллергенных свойствах продукта, которые пропадают при термической обработке, то это плюс. Тем не менее, приготовленное подобным образом яблоко не будет содержать и полезных веществ в том количестве, в котором они есть в свежем фрукте. Как раз по этой причине готовить печеный фрукт можно и нужно, однако в такое блюдо стоит добавить, например, творог в качестве начинки, и запечь таким образом.

Если малышу уже исполнилось два года, в такое блюдо можно добавить ту или иную приправу: мед, корицу и прочее, но непременно стоит следить за реакцией крохи, чтобы данные ингредиенты не спровоцировали аллергической реакции.

Компот

Для приготовления компота можно остановить свой выбор не на свежих плодах, а сварить его из сухофруктов. Таким образом можно избежать вероятных аллергических проявлений.

Компот готовится следующим образом:

• небольшое количество сухофруктов заливается водой, и кастрюля ставится на огонь;
• вода доводится до кипения на большом огне, после чего пламя убавляется, и компот проваривается еще 15 минут;
• полученный состав снимается с огня и остужается.

После приготовления компота напиток непременно стоит попробовать на вкус. Так, если яблоки будут чувствоваться слишком явно, значит, сухофруктов положено сверх нормы, и лучше напиток разбавить.

В первый прием дают не больше одной чайной ложки в сутки.

Почему не стоит давать яблоко кусочками

Везде, где можно прочесть рецепты приготовления блюд из яблок, которые даются детям, указывается, что они должны быть жидкими и без плотных образований. Дело в том, что если пища для малыша будет содержать в себе кусочки фруктов, пусть даже и небольшие, ребенок может подавиться, так как еще не способен как следует грызть или пережевывать пищу.

Только со временем, когда появится навык использования кусочков в качестве средства для чесания десен, ребенку можно давать яблоко в таком виде. Даже в подобном случае рекомендуется смотреть за тем, чтобы малыш себе не навредил.

Для таких случаев лучше приобрести ниблер – приспособление в виде сеточки или силиконового контейнера с отверстиями, куда кладется свежее яблоко. Эта вещь как нельзя лучше подходит для малышей, у которых прорезываются зубы.

Когда фрукт может быть вредным

Иногда случается и так, что яблоко приносит не пользу, а вред. Так, например, если давать фрукт часто или много, причем не сладкий, а кислый, это может негативно отразиться на функционировании желудочно-кишечного тракта. Чаще это проявляется в виде коликов или метеоризма.

С осторожностью стоит давать яблоко тем детям, у которых присутствует предрасположенность к следующим заболеваниям: гастрит или язвенная болезнь. Это происходит в связи с тем, что кислоты, которые содержатся в этом фрукте, обладают свойством раздражать слизистую ЖКТ.

Также у кислых сортов яблок есть одна неприятная особенность – они способны дать толчок к тому, что у ребенка повысится чувствительность зубов или случится так, что эмаль постепенно будет истончаться.

Яблочные косточки также не несут в себе никакой пользы, так как в их состав входит не только йод, но еще и синильная кислота.

Чаще всего, именно яблоко становится первым фруктом, который вводится в рацион грудного ребенка. Пользу этого продукта сложно переоценить, ведь он обладает высокими пищевыми и лечебными качествами. В нем содержатся витамины В группы, аскорбиновая кислота, железо, кальций, фосфор и другие элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности, роста и развития малыша. Особенно много витамина С в яблоках с кислым вкусом. Такие фрукты очень полезны для кроветворения. В сладких сортах содержится много пектина, который нормализует обмен веществ, также в них присутствуют вещества с противомикробным действием. Употребление яблок благотворно сказывается на пищеварении и аппетите, улучшает иммунитет.

В первые прикормы яблочко грудничку обычно предлагают в виде пюре, которое можно приготовить разными способами:

1. Наиболее удобный и простой способ часто применяется в самые первые прикормы, когда нужно маленькое количество продукта. Для этого очищенное яблоко аккуратно скребут чайной ложечкой, получившуюся массу и дают ребенку.
2. В дальнейшем, когда требующееся количества пюре заметно увеличивается, для его приготовления можно применять специальную детскую терку, сделанную из пластика.
3. Приготовить яблочное пюре можно и при помощи блендера. Этот способ особенно любят молодые мамы, у которых мало времени и которые предпочитают технологичные методы приготовления пищи.

Вводить в рацион маленького ребенка яблока следует осторожно. Первая порция должна быть очень маленькой, затем постепенно количество пюре увеличивается. При этом необходимо внимательно следить за появлением возможных реакций. Они могут проявляться в виде нарушения стула (поноса), колик в животе, сыпи на коже или усиленного газообразования. Аллергические реакции на яблоки встречаются очень редко, но все же они есть. Причем это относится в большей мере к красным сортам, поэтому первые прикормы рекомендуется начинать с яблок зеленого цвета. Плохая переносимость пищеварительной системой этого фрукта – явление, встречающееся намного чаще, чем аллергия на него.

Предотвратить появление аллергических реакций и проблем с пищеварением можно, если начинать прикормы не с сырых яблок, а с печеных.

Как запекать яблочки для грудничка

Зеленые плотные яблоки средних размеров нужно предварительно хорошо помыть, после чего разрезать пополам и удалить сердцевину. Кожуру при этом не счищают. В середину половинок яблок кислых сортов можно всыпать по половине маленькой ложки сахара. Приготовленные фрукты помещают на противень или сковороду и запекают в разогретой духовке на протяжении примерно четверти часа. После этого яблоки оставляют на некоторое время для остывания. Из остывших фруктов ложечкой осторожно вынимают мякоть, разминают ее в чашечке и дают детям.

Этот рецепт наиболее простой, подойдет такое запеченное яблочко для грудничков и самых маленьких детей. В последствии можно несколько усложнить рецепт и добавлять к фруктам другие продукты. Для восьмимесячных малышей можно запекать яблоко с детским творогом, примерно с двух лет – с корицей, а с пяти лет, при отсутствии аллергической реакции, — с медом и орехами.

Запеченное яблочко для грудничка – один из самых подходящих и безопасных продуктов. Короткая термическая обработка уменьшает вероятность возникновения аллергии и других реакций на этот фрукт, облегчает переваривание и усвоение его, но при этом сохраняет большинство полезных веществ, присутствующих в яблоке.

Если малыш хорошо переносит запеченные яблоки, то через некоторое время ему можно предложить эти фрукты в свежем виде.

Для того чтобы приготовить запеченное яблочко с творогом понадобятся яблоки средних размеров, специальный детский творожок и сахарный песок. Методика приготовления следующая:

1. Яблоки нужно хорошо промыть и обсушить.
2. Каждому яблочку следует аккуратно срезать носовую часть таким образом, чтобы образовалась своеобразная крышечка, которую можно было бы открыть и закрыть обратно. С помощью маленькой ложечки вычищают сердцевину.
3. В образовавшееся после вычищения углубление насыпают небольшое количество сахара для придания блюду сладости.
4. Детский творог накладывают внутрь яблока так, чтобы он полностью заполнял фрукт.
5. После этого нафаршированное яблочко закрывают срезанное раньше крышечкой. Полученные фрукты осторожно укладывают в специальную форму или противень. Наливать в него жидкости или закрывать сверху крышкой не нужно.
6. Яблоки запекаются в духовке, разогретой до 150 градусов в течение примерно 10-15 минут, это зависит от размера фруктов.
7. Вытащенные из духовки запеченные яблочки с творогом оставляют, чтобы они немного остыли. Перед тем как подать блюдо на стол, яблоки можно дополнительно полить соком, выступившим в процессе запекания.
8. При приготовлении внутри яблока образуется своеобразная масса из смешанной мякоти фрукта и творога. По вкусу она схожа с обычным яблочным пюре с творогом. Эту массу можно использовать для кормления грудных детей, так как ее можно не пережевывать.

Некоторые секреты вкусных запеченных яблок с творогом

1. Для запекания лучше подбирать небольшие плотные плоды, так как такие фрукты получаются более красивыми и аппетитными. Яблоки большого размера под воздействием термической обработки деформируются и теряют внешнюю привлекательность.
2. Вместо детского творожка можно использовать обычный домашний творог, готовится этот продукт быстро, вкус у него очень приятный.
3. Для детей постарше, если у них нет аллергии, вместо сахара можно готовить яблоки с медом.
4. Чтобы во время запекания яблоко не качалось и не падало, у него стоит срезать или оторвать корешок (плодоножку).
5. Вместо подливки для этого блюда хорошо подойдет сладкий молочный или сметанный соус.

Для приготовления запеченного яблока с творогом можно использовать и микроволновую печь. В этом случае на готовку понадобится заметно меньше времени – яблоки будут готовы всего за 5 минут.

Запеченное яблоко для грудничка (видео)

С первым прикормом груднички знакомятся в 6 месяцев, а детки на искусственном вскармливании – в 4-5 месяцев. В самом начале введения прикормов малыши кушают овощные пюре и кашки. Затем малышей знакомят с фруктами. Педиатры рекомендуют начинать такое знакомство именно с яблока. Как и когда можно давать ребенку яблоко, с какого возраста это делается, разберемся в данной статье.

Почему именно яблоко?

Яблоко – довольно распространенный и полезный фрукт, который можно найти в любое время года. Он одним из первых вводится в рацион маленького ребенка, поскольку обладает чередой полезных свойств:

• яблоко богато витаминами и микроэлементами, которые укрепляют иммунитет крохи, нормализуют работу его кишечника и улучшают аппетит;
• яблоки имеют местное происхождение, стоят недорого, продаются круглый год;
• плоды зеленого цвета гипоаллергенны, поэтому могут быть рекомендованы даже деткам-аллергикам;
• из яблок можно приготовить множество различных блюд, при этом приготовление их не занимает много времени;
• содержат в себе клетчатку и пектины, которые выводят из кишечника вредные вещества и нормализуют стул;
• стоматологи советуют после еды давать яблоко для детей 1 года и старше, чтобы очистить зубы от налета.

Когда и как правильно вводить яблоко в рацион

Одно из правил введения прикорма – постепенность. Каждый новый продукт дают понемногу, с каждым разом увеличивая порцию. Яблоки дают малышу после того, как он ознакомился с овощными пюре и кашами. Мамы часто путают, со скольких месяцев надо ввести яблоки.

Таблица введения яблока в прикорм ребенка

Яблочное пюре в первый раз дают малышу в количестве не более 0,5 чайной ложки. Мама внимательно наблюдает за малышом, нет ли у него аллергической реакции на новый продукт. С каждым разом количество съеденного пюре увеличивается. На пятый раз прикорма малыш скушает 35 грамм продукта. Полугодовалым детям-искусственникам можно давать по 60 грамм пюре на одно кормление.

Деткам ослабленным, часто болеющим и с анемией в первый прикорм яблоки вводят на 1-2 месяца раньше, нежели всем остальным.

В каком виде можно давать яблоки детям до 1 года

В первый год жизни организм ребенка очень чувствителен к различным новшествам. Знакомить кроху с новыми блюдами нужно осторожно.

. В магазине можно купить готовое пюре из разных овощей и фруктов. Но при желании можно приготовить пюре и в домашних условиях. Перед тем, как приготовить, сначала яблочки очищают от кожи и сердцевин. Затем в кастрюле с небольшим количеством воды варят кусочки фруктов в течение 10-15 минут. Когда яблоки сварились, их достают, разминают и протирают через сито. Еда для малыша готова!

Тертое яблоко . Яблоко для детей надо хорошенько помыть, почистить и потереть на терке. Желательно, чтобы терка была неметаллическая, так как она окисляет пищу, лишая ее витаминов. В случае необходимости с помощью блендера можно придать массе однородную консистенцию.

Нужно отметить, что тертое или свежее скобленое яблоко начинают давать деткам не раньше 8 месяцев. Содержащаяся в свежих яблоках клетчатка хоть и полезна, но может вызвать у малютки кишечные колики из-за повышенного газообразования. Так что давать свежий фрукт малышу надо утром или днем, но никак не на ночь.

Печеное яблоко . Детям, склонным к аллергии, опасно давать свежие яблоки. Но как вводить в рацион такого ребенка фрукты? Их можно подвергнуть термической обработке. Перед запеканием плода в духовке надо его очистить от сердцевины, при этом оставив кожуру. На 15 минут яблоки поместить в разогретый духовой шкаф. После приготовления извлечь мякоть фрукта, размять и подать ребенку. Таким же образом можно приготавливать яблоки в микроволновке. Печеные фрукты и овощи легко усваиваются и перевариваются. Единственный минус – это частичная утрата витаминов при нагревании.

Компот . Компот из яблок для ребенка может готовиться как из свежих, так и из сухих плодов. Компот из сушеных яблок для грудничка вводится раньше компота из свежих яблочек. Несколько долек сухих яблок моют, бросают в кипящую воду и накрывают крышкой. Спустя 10 минут компотик готов, надо только его остудить. Для компота из свежих яблок берутся кусочки очищенного яблока и так же варятся с водой. Концентрация фруктов не должна быть большой.

Сок яблочный сырой, непастеризованный неплохо повышает гемоглобин. Как сделать сок? Надо натереть яблочко, а затем выжать сок из мякоти с помощью сита или ручной соковыжималки. В самом начале новорожденный нуждается всего в нескольких капельках сока в день.

Правила введения яблока в прикорм малыша

• При выборе фруктов предпочтение отдавайте плодам зеленого цвета, они не вызовут аллергию у крохи.
• Кусочки яблока грудничку нельзя давать для прикорма, пока ему не исполнится один год и во рту не появятся зубы. Грудной ребенок может подавиться, если ему дать целые кусочки яблок.
• Хранить готовое яблочное пюре в холодильнике можно не более 1 суток.
• Давать яблоко малышу нужно после еды. Если младенец попробует сначала вкусное сладкое яблоко, то от обычной каши или молока потом откажется.
• Давать яблоко в качестве прикорма не чаще 2 раз в день.
• Сочетайте введенный яблочный прикорм с другими продуктами: яблоки с сухой кашей, творог и яблоки и др.
• Долго хранимые яблоки теряют много витаминов и полезных веществ. Выбирайте только свежее яблоко для грудничка.
• Яблоки можно замораживать. Перед тем, как заморозить, их надо помыть, почистить и нарезать. После разморозки давать их ребенку можно только после проведения термической обработки.

Как яблоко может навредить ребенку

1. Данный продукт может вызвать аллергию у чувствительных деток.
2. Яблоко вызывает послабление стула у одних деток, метеоризм и вздутие животика – у других. Поэтому давать их следует в умеренных количествах.
3. Яблочный сок повышает кислотность в желудке. Поэтому педиатры не советуют давать яблоко для первого прикорма. Также сок яблока не надо давать детям натощак.

Вывод

Пока малышу не исполнился год, введение новой пищи в рацион должно проводиться постепенно и осторожно. Яблоко для ребенка вводится в прикорм не раньше 4-5 месяцев, в зависимости от состояния его здоровья и типа питания. Приготовление блюд из яблок не вызывает затруднений и доступно даже для неопытных мам.

Чем опасно целое яблоко для ребенка

Яблоко – самый безопасный продукт для детей в плане аллергической реакции. Именно с яблок рекомендуют начинать прикорм в 6-7 месяцев. Но есть некоторые нюансы. Какие именно – читайте дальше.

Опасность яблок для детей

Все молодые мамы знают, что первый прикорм подается ребенку в виде жидких пюре или кашки. Яблоко не исключение – его нужно перебить в блендере либо натереть на мелкой терке. Со временем можно давать запеченное или вареное яблоко. Главным условием остается консистенция подачи, а именно яблоко должно быть пюре-образным.

Когда у ребенка прорезается первая пара-тройка зубов некоторые мамы, по незнанию, дают ребенку целое яблоко. Что в этом плохого, спросите вы? Десна массируются, зубы точатся, да и ребенок занят делом. Опасность кроется в том, что, откусив большой кусок, ребенок просто не пережует его и может подавиться.

Поэтому, если вы хотите дать ребенку именно пожевать, то:

• разрежьте яблоко на несколько частей;
• выберите серединку и косточки;
• срежьте кожуру.

В этом случае процесс поедания яблока доставит и вам и малышу сплошное удовольствие.

Кстати, в продаже имеются специальные сеточки для яблок. Они продаются в аптеках. Выглядит это приспособление по типу сачка для бабочек, в сетку ложится кусок яблока без кожуры, а ребенок грызет и сосет его через сетку, держа все это за ручку. Риск подавиться при этом минимален.

 Яблочный прикорм

Пюре из яблок легко можно приготовить дома самому, а можно купить в супермаркете или аптеке.

Для домашнего приготовления достаточно стушить яблоко целиком или запечь его в духовке. После – очистить кожуру и размять вилкой. Сахар добавлять необязательно. Такое пюре долго не хранится и готовится перед каждым кормлением. Единственное, что за ранее могут быть запечены яблоки. Но и их хранить больше суток тоже не рекомендуется.

При покупке готового пюре обратите внимание на такие моменты:

1. Открывая банку, вы должны услышать характерный хлопок. Это будет свидетельствовать о том, что технология герметизации выдержана.
2. Детское пюре должно быть без консервантов. Единственно допустимый элемент для детей до года – это витамин С.
3. На банке должен быть указан срок хранения открытого продукта.
4. Пюре, расфасованное в стеклянной таре должно иметь темную этикетку, покрывающую всю банку. Иначе, стоя долгое время на витрине такая яблочная смесь просто потеряет все свои витаминные свойства.

А Вы готовите пюре сами или покупаете?

зеленое яблоко, пластиковая терка и серебряная ложка. Надо ли давать малышу зеленое яблоко натертое на пластиковой терке?

На вопрос, сколько на Руси существует разнообразных традиций и обычаев, не сможет точно ответить ни один даже самый сведущий в этой области человек. На каждый случай у нас всегда заготовлено отдельное правило неизвестного происхождения, которое порой никак логически не обосновано, зато тщательно передается из поколения в поколение.

Особенно много таких суеверий связано с рождением ребенка. Нередко люди старшего поколения со знанием дела наставляют еще не опытную молодую мамочку, а она терпеливо порой с благодарностью соглашается, не подозревая, что зачастую эти «бабушкины секреты» к научно обоснованным методам не имеют ни малейшего отношения. У передаваемых из поколения в поколение обычаев и традиций есть один немаловажный аргумент — на них воспитаны миллионы. Так что же лучше: соблюсти проверенные временем традиции или воспитывать своего ребенка по новейшим методикам?

Наиболее распространенными атрибутами, которые символизируют азы детского питания, признаны зеленое яблоко (в качестве первого прикорма), серебряная ложечка (как правило, подарок на крестины) и пластмассовая терка (как наиболее безопасный предмет для приготовления детского питания). С каких пор так повелось, можно только догадываться, и насколько это полезно (или бесполезно) для здоровья вашего малыша, выяснить стоит.

Схема введения прикорма

Еще несколько десятилетий назад схема введения первого прикорма выглядела приблизительно так: с 3-4 недель — сок, позже — желток и т.д. Первым рекомендовалось вводить яблочный сок, отдавая предпочтение зеленым сортам яблок — Антоновке, Ранету, Симиренко, Белому наливу. Таким образом, сок, а затем пюре из зеленых яблок стали неотъемлемой частью первого «взрослого» питания малыша. Спустя некоторое время медики пересмотрели свои взгляды на возраст ребенка, в котором ему уже недостаточно веществ, поступающих в его организм вместе с молоком матери. Теперь женщинам предлагалось выстраивать систему детского питания иначе: соки полагались ребенку только с трехмесячного возраста с 1-2 капель до одной чайной ложки в день. Затем количество ежедневных чайных ложек с соком измерялось количеством исполнившихся малышу полных месяцев. Лучшим все также признавался сок свежих зеленых яблок (с августа по январь), с января до нового урожая рекомендовались консервированные соки. В 3,5 месяца мамы уже могли подкармливать подросшего кроху яблочным пюре, начиная с половины чайной ложки, постепенно увеличивая объем к 5 месяцам до 50 грамм.

Почему же зеленому яблоку отдается абсолютное предпочтение? Ответ прост. Испокон веков этот фрукт считался пищей, не способной вызывать аллергию. К тому же в народе бытует мнение, что новорожденного необходимо кормить исключительно той едой, которая характерна для данной местности. Например, негритятам в качестве первого прикорма рекомендован банан. Так обстояли дела в недавнем прошлом.

На сегодняшний день эталонными являются нормы введения прикорма, изложенные в материалах Московской конференции ВОЗ, которые, по мнению Комитета здравоохранения г. Москвы, должны быть рекомендованы каждому здоровому ребенку:

• до 4-х месяцев кормить только грудью, без прикормов и добавок,
• вводить прикорм с 4-6-месячного возраста, если ребёнок неадекватно набирает вес или кажется голодным после кормления.

С чего начинать прикорм?

Начинать прикорм лучше с овощных и фруктовых пюре и соков (лучше сначала ввести овощи, затем фрукты, поскольку после фруктов дети неохотно едят овощи). Первым вводится кабачок для профилактики дисбактериоза, соки вводятся после пюре и разводятся пополам водой, поскольку имеют высокую кислотность, что может привести к гастриту). После 5-и месяцев вводятся безглютеновые каши. В отдельных случаях порядок введения прикорма может быть изменен, так как организм каждого ребенка индивидуален. Например, согласно последним исследованиям аллергологов, если у малыша аллергия на зеленое яблоко, то цитрусовые его иммунная система воспримет безоговорочно.

Обычай дарить малышу на крестины серебряную ложечку пришел к нам, скорей всего, из богатой своими традициями Англии. В России, когда человеку несказанно везет, принято говорить, что он родился в сорочке. Счастливые же англичане появляются на свет именно с серебряной ложкой во рту. Причем этот обычай неслучайно связан именно с крестинами. Серебряная ложечка — это не просто символ богатства или финансового благополучия. Серебро — один из самых таинственных металлов. По поверьям, оно способно записывать на себе любую информацию или эмоции человека, носящего его, и темнеть от большого количества обрушившихся на хозяина отрицательных эмоций и переживаний, а также при соприкосновении с кожей больного человека. Серебро — металл Луны и проводник ее энергий — символ душевной чистоты, девственный металл, недаром оклады икон, кресты и церковную утварь чаще всего делают именно из серебра. Многие крестные отцы и матери дарят ребенку серебряный крестик или цепочку. Серебряные ложки дарят не только на крестины, но и на годовщины этого знаменательного события. Причем, чем старше становится ваше крестное чадо, тем больше должна быть ложка. Что касается научной точки зрения, то уже давно доказано, что серебро обладает бактерицидным свойством.

Обычай готовить детское питание с помощью пластмассовой терки многие мамы объясняют тем, что яблоко при соприкосновении с металлической частью терки «окисляется» и приобретает ярко выраженный рыжеватый оттенок. Соответственно, этот продукт для детского питания уже не пригоден. Это довольно распространенное в народе мнение, к сожалению, научно абсолютно не обосновано. Современные модели терок созданы из безопасных для детского и взрослого питания металлических сплавов. Зато пластмассовые терки очень удобны самим родителям. Молодые мамы и папы усиленно трут яблоки и кабачки, порой, не замечая глубоких порезов, которые остаются после соприкосновения нежной кожи пальцев с острой железной теркой. В этом плане пластмассовая терка намного безопаснее, чем металлическая.

Многие мамы для приготовления еды своим малышам используют так называемые детские «туперварские миски» с двумя дополнительными крышечками, одна из них как раз терка для пюре, а вторая — «давилка» для цитрусовых. По их словам, это самое удобное приспособление для создания вкусного домашнего детского питания.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Polya, a u nas pervij zub pojavilsia v 4 mesiaca no vse ravno do 6 mesiacev kormila tolko grudju (malish k tomu vremeni vesil 8,5 kg i imel 6 zubov! bil zdorov i bodr!)

2006-03-01, jana

У нас серебряную ложечку было принято дарить на «первый зуб», так как именно с его появлением и было принято начинать давать «твердую пищу».

2002-11-28, Поля

ja ispolzuju staf-mixer — za 1-2 sekundi jabloko ili drugoj kakoj frukt-ovosch-miaso prevraschaetsia v pure! super udodno

2006-03-01, jana

Всего 3 отзыва Прочитать все отзывы.

28.11.2002

Обновлено 10.06.2020

Как выбрать яблоки для ребенка? Польза яблок

На что обратить внимание при выборе яблок для ребенка? Какие яблоки можно давать детям?

Источник: instagram @parfenovanastasia

Яблоко можно считать одним из лучших плодов для ребенка. В нем идеально сочетаются витамины, органические кислоты, полезные вещества, натуральный сахар. Пользу яблок нельзя переоценить.

Достаточно съедать одно яблоко в день, чтобы зарядить детский организм и обеспечить естественную защиту от бактерий и вирусов. К тому же, этот полезный плод выполняет функцию натурального сорбента — выводит из организма вредные вещества, в том числе токсины, очищает кровь и лимфу, улучшает работу почек, печени и кишечника, поглощает холестерин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Помидоры: сколько и с какого возраста можно давать ребенку

Кроме того, люби­тели этих фруктов могут похвастаться крепкими зубами. Дело в том, что яблоки богаты вещества­ми, которые очищают зуб­ную эмаль и препятствуют развитию кариеса.

Яблоки для ребенка полезны в любом виде: сырые, сушеные, запеченные. Не меньшей ценностью обладают выжатые соки, компоты, джемы и варенье.

Как правильно выбрать яблоки для ребенка

• Перед тем как покупать, понюхайте фрукты. Если к специфическому яблоч­ному аромату примешива­ются какие-то посторонние запахи, лучше не бе­рите их.
• Отечественные яблоки содержат больше вита­минов, чем импортные, так как для длительной транспортировки их срывают недозрелыми.
• Прежде чем давать яблоко малышу, проверьте, не обработано ли оно парафином: для это­го слегка поскоблите его ножом. Если обнаружи­те «покрытие», то не пы­тайтесь его смыть, лучше просто очистите яблоко от кожуры.

  Источник: instagram @parfenovanastasia

• В кислых яблоках вита­мина С больше, чем в слад­ких. Но частое употреб­ление кислых фруктов мо­жет привести к обострению хронического гастрита и язвенной болезни. Поэто­му, если ребенок страдает повышенной кислотностью желудка, вы­бирайте для него преимущественно сладкие плоды.
• Желтые и красные со­рта отличаются высоким содержанием калия, они очень полезны для детей.
• Малышам-аллергикам подойдут зеленые яблоки, посколь­ку они редко вызывают аллергические реакции. Поэтому, их можно давать одними из первых при введении прикорма.
• При покупке фруктов не выбирайте самые красивые, крупные и яркие плоды. Лучше возьмите небольшие, пусть даже на них будут пятнышки. Это свидетельствует о том, что они не опрыскивались и польза яблок для ребенка будет намного больше.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 
Правила летнего прикорма: как уберечь малыша от отравлений
4 блюда с кабачками, которые понравятся детям

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Яблочное пюре для детей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сделать домашнее яблочное пюре для ребенка

Введение прикорма в рацион детям до года вопрос волнительный для каждой мамы. Мало того, что изучая предписания современных педиатров, противоречащих друг другу на каждом шагу, сложно определить, когда можно давать ребенку тот или иной продукт. Так еще и контроль качества готового детского питания вызывает массу сомнений. А вот, имея свои экологически чистые яблочки, просто грех не приготовить самостоятельно яблочное пюре в домашних условиях. Такое пюре вводится в рацион малыша одним из самых первых. Делать его достаточно просто. Главное не забывайте, что без стерилизации открытая банка в холодильнике может храниться не более суток. Еще одним важным вопросом является добавление сахара. Крайне нежелательно вводить его в рацион малышей, поэтому выбирайте сладкие яблочки и по возможности откажитесь от подслащивания.

Ниже мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт, который детально покажет, как сварить яблочное пюре дома. Готовим для наших крошек только самое лучшее и вкусное!

Как приготовить «Яблочное пюре для детей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яблоки и вода.

Шаг 2 Ссылка

2 яблока тщательно вымыть. Удалить кожицу и сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Поместить яблоки вместе с водой (50 мл) в небольшую кастрюлю. Довести до кипения и сразу огонь убавить.

Шаг 4 Ссылка

Припустить яблоки под крышкой 5-7 минут до мягкости.

Шаг 5 Ссылка

Дальше яблоки можно размять вилкой, измельчить блендером или протереть через сито.

Шаг 6 Ссылка

Яблочное пюре для детей готово.

Сколько яблок в день можно есть детям и взрослым

Фото pixabay.com Люблю яблоки. В сезон ем их почти каждый день. Причём съедаю всё, даже семечки, только «хвостик» оставляю.

А вот детям яблочные семечки есть не рекомендуется. Об этом сегодня сообщает ИА «Москва» со ссылкой на Исмаила Османова, главного внештатного специалиста-педиатра столичного департамента здравоохранения, главврача детской клинической больницы имени З. Башляевой. Всё дело в синильной кислоте, которой много в семечках и которая в большом количестве опасна для детей. Конечно, ничего страшного, если ребёнок проглотит несколько семечек. Но злоупотреблять этим не стоит. К тому же, семечки яблок мелкие, и есть опасность, что малыш может случайно вдохнуть их, семечки застрянут в дыхательных путях. Так что пусть ребёнок ест яблоко под присмотром взрослых.

Норма для ребёнка – яблоко в день. А взрослому можно без вреда для здоровья съедать два крупных яблока, сообщает РИА Новости.

Яблоки очень полезны, это давно известно. Пищевые волокна, микроэлементы, витамины – всё это есть в яблоках. В красных яблоках содержатся антоцианы — важные вещества, которые являются антиоксидантами. Они защищают организм от старения.

Кому противопоказаны яблоки? Тем, у кого язвенная болезнь в острой фазе. Не стоит есть яблоки некоторое время после операции на желудочно-кишечном тракте.

Если у вас низкая кислотность желудочного сока, яблоки можно смело есть в «первозданном» виде.  Если чувствуете изжогу после того, как съели яблоко, лучше употребляйте этот фрукт в печёном виде. Ну или хотя бы не злоупотребляйте яблоками натощак.

К слову, ссвежевыжатый яблочный сок рекомендуется пить через трубочку, не на голодный желудок и не более трёх стаканов в неделю.

Чистить ли яблоко от кожуры? Если вы уверены, что яблоко ничем не обработано, достаточно его хорошо вымыть. Если же кожура обработана специальным воском или, скажем, дифенилом, яблоко лучше очистить от кожуры. Как узнать, была ли обработка? Окуните яблоко в горячую воду. Если на нём появится плёнка, значит, обработка была.

Лично я мою яблоки с хозяйственным мылом, а потом обдаю кипятком. Если после этого на кожуре чувствуется плёнка, лучше яблоко очистить.

Правда, недавно американские медики внесли яблоки в список переоценённых полезных продуктов (наряду с зелёным кофе, ягодами годжи и коричневым сахаром). По их словам, в яблоках содержится гораздо меньше витаминов, чем, скажем, в моркови и свежей капусте. Но, думается, любители яблок не перестанут с удовольствием есть их. Тем более вчера, 19 августа, был Яблочный Спас, и теперь яблоками можно наслаждаться и по православным канонам.

Печёное яблоко — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (12)

МойкиГал

а на дно блюда, в котором запекаете яблоко налейте немного яблочного сока.

5 July 2015 в 14:06

galich_1960

зачем воду в сковороду?делаю без воды.и ничего не стала добавлять и так вкусно.

28 March 2015 в 09:02

lamerel-ukraine

делаю все время а в серединку вставляю чернослив яблоки беру кислосладкие сорт Симеренко он распаривается и дает обалденный вкус

8 January 2015 в 21:37

julia-teolog

я старшему ложу курагу или чернослив внутрь. а сверху ложку творога. а мелкому просто без всего делаю

22 December 2014 в 08:31

tusik1975

Сахар конечно не надо, а капельку корицы можно, чуть-чуть.

19 November 2014 в 22:18

liudmila.vaganova

яблоки вымыть вырезать серцевину чуть =чуть меду внутрь и сверху посыпать корицей и в духовку=будет обалденно!попробуйте!

29 August 2014 в 13:31

lp.solnyshko

это нормально…

15 June 2014 в 19:52

olya.kaverzina

я в фольге запекаю и без сахара! Моя доча любит их больше всего из всего прикорма.

8 April 2014 в 13:44

mih-lub

Яблоко вымыть , проколоть в нескольких местах вилкой, поместить в микроволновку и запечь. Время на каждой микроволновке своё, попробуете один раз и увидите ск. времени надо.Ничего не вырезаю и сахар не добовляю и так вкусно.

1 April 2014 в 16:27

tovaroved_potsdam

это запеченное яблочко-вкуснятинка,смакота!Но для здоровья просто необходимо.можно вместо сахара положить мед,сблоко преобретает другие вкусовые качества.можно сахар перемешать с корицей-очень вкусно.

19 February 2014 в 13:51

valeri-radislav

ИsKуШеNиЕее, вообще то педиатры наоборот рекомендуют детям с низким гемоглобином кушать такие яблочки, после того как они с ними познакомятся, но конечно без сахара, с этим я с вами согласна, кормлю ребенка без соли и сахара (кроме естественного. уже научно доказано, что сахар — это наркотик)

16 June 2012 в 22:43

natasha_oman

Мое мнение по поводу этого рецепта не очень хорошее… Начну с того что это блюдо не для 3-6. Многие скажут почему, ведь яблочко идет с 4… Но ведь желудочек малютки должен привыкнуть к яблочку и как никак этот фрукт является газообразующим и точную дату начала прикорма яблока (а он относится к самому первому знакомству малыша со взрослой едой) может назначить только ваш педиатр у которого кроха наблюдается с рождения!!! А к сахару в детской кухне я вообще отношусь категорически плохо!!! здоровье зубов ребенка в дальнейшем зависит именно от ухода за первыми молочными! и я полностью согласна с многими врачами которые считают что сахар (шоколад, конфеты и пр) желательно не давать до 3 лет! вопрос в другом получится ли это))) но если это начать с 3-6 как рекомендует автор то потом не удивляйтесь что зубы у вашего ребенка с детства будут плохими… Яблоки очень полезны и взрослым и детям тем более запеченные но не в этом возрасте! а бы даже в 6-9 наверное такое лакомство давать не стала б…. А там смотрите сами….

31 August 2011 в 22:19

Яблочное пюре для младенцев — Рецепты и меры предосторожности

Последнее обновление 16 апреля 2020 г.

Родители всегда рады видеть, как их малыши расцветают и развиваются сразу после рождения! Они всегда будут пристально следить за всем, что делает их драгоценный малыш, особенно когда он начинает есть другую пищу. Если у вас есть маленький ребенок, которого вы собираетесь отучить от твердой пищи, вы бы понимали, о чем мы говорим.

Яблочное пюре — это яблочное пюре, которое является одним из самых безопасных и наиболее распространенных продуктов, которые вводят младенцам при отъеме от твердой пищи. У него сладкий вкус, который обязательно понравится вашему ребенку, а также он легко усваивается, поскольку он богат клетчаткой. Но это не все. Яблочное пюре может принести вашему малышу больше пользы, чем один. Давайте сначала посмотрим, когда можно кормить малыша яблочным пюре.

Когда можно кормить ребенка яблочным пюре?

«Яблоко в день — врачу подальше»! Это верно, поскольку фрукты — один из лучших продуктов для вашего ребенка.Пюре из яблок не только легко переваривается; они также содержат питательные вещества, которые необходимы вашему ребенку в период его роста. Ваш ребенок начинает кормить, когда ему исполнится шесть месяцев, так как у него появятся признаки того, что он готов к твердой пище и злакам. Однако обратите внимание, что грудное вскармливание всегда рекомендуется для вашего ребенка, по крайней мере, в первые 6 месяцев.

Давайте посмотрим на пищевую ценность яблочного пюре.

Яблочное пюре — Пищевая ценность

Яблочное пюре часто считают усилителем иммунитета.Вот что принесет пользу вашему малышу, если включить его в его обычный рацион. Это пищевая ценность одной порции (100 г) яблочного пюре.

• Калорий — 52 кал
• Углеводы — 14 г
• Жиры — 0,17 г
• Белок — 0,26 г
• Пищевые волокна — 2,4 г

Источник — https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/apples?portionid=58449&portionamount=100.000

А теперь давайте узнаем, как сделать вкусное яблочное пюре для манчкина.

Рецепт яблочного пюре для младенцев

Как упоминалось ранее, яблочное пюре в качестве детского питания всегда предпочитают матери из-за его вкусовых и питательных свойств. Когда ваш ребенок привыкнет есть фрукты в вареной и протертой форме, вы также можете добавить другие фрукты или смешать их с яблочным пюре, чтобы сделать его более вкусным и питательным. По мере взросления малыша можно постепенно переходить с гладкого пюре на текстурированное. Итак, что нужно для приготовления яблочного пюре? Давай выясним!

Состав

• 1 Яблоко
• 2 стакана воды
• Щепотка порошка корицы (по желанию)
• Грудное молоко (2-3 столовые ложки или по мере необходимости)

Метод

1. Яблоко тщательно вымыть, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Положите дольки яблока в небольшую скороварку, наполненную водой. Вы также можете использовать пароварку.
3. Готовьте примерно 20 минут.
4. Обжарьте кубики яблока, пока они не станут мягкими и нежными.
5. Выньте кубики и дайте им остыть.
6. Переложите их в кухонный комбайн и сделайте однородное пюре. Вы также можете поместить нежные кубики яблока в стерилизованную миску и размять их ложкой, чтобы получить слегка густую текстуру.
7. Для получения однородной консистенции можно добавить немного грудного молока.
8. Добавьте немного корицы для вкуса и перемешайте. Теперь ваше яблочное пюре готово к кормлению вашего малыша.

Вы можете использовать больше яблок, приготовить дополнительное яблочное пюре и хранить его. Однако есть некоторые меры, которые необходимо предпринять для хранения яблочного пюре, чтобы оно сохраняло его свежесть и было таким же полезным для вашего ребенка, как свежеприготовленное яблочное пюре. Читайте дальше, чтобы узнать, как хранить яблочное пюре.

Как хранить яблочное пюре

Всегда рекомендуется делать свежую порцию яблочного пюре для вашего ребенка каждый раз, когда вы хотите его покормить.Однако работающим матерям может быть сложно управлять временем. Вот как можно хранить пюре.

Хранение в герметичной таре

• Храните соус в стерилизованном герметичном контейнере, как только свежеприготовленное пюре остынет.
• Вы можете хранить его в холодильнике до трех дней.

Замораживание яблочного пюре

Яблочное пюре можно также заморозить, но не храните его в течение длительного времени.

• Перелейте пюре в лотки для льда и полностью заморозьте.
• Храните эти лотки в пакетах для заморозки на следующий день.
• Вы можете нагреть его на газовой плите и довести до комнатной температуры, прежде чем кормить ребенка.

Замораживание яблочного пюре может облегчить вашу работу, но длительное хранение повлияет на его пищевую ценность. Поэтому не рекомендуется. Убедитесь, что ваш ребенок ест свежее пюре, чтобы получить от него максимальную пользу для здоровья.

Кормление малыша яблочным пюре также потребует от вас внимания к нескольким вещам.Они необходимы для поддержания здоровья и благополучия вашего ребенка. Следующий раздел статьи посвящен именно этому.

Что нужно помнить при приготовлении яблочного пюре для вашего ребенка

• Используйте свежие органические яблоки без консервантов.
• Консервирование только свежее яблочное пюре. Не храните остатки пюре, так как в нем могут размножаться бактерии.
• Начните с чайной ложки яблочного пюре. Накормите ребенка еще одной чайной ложкой, если он, кажется, ест ее.
• Не давайте пюре старше трех дней, если оно не заморожено.
• При приготовлении и хранении пюре используйте чистые емкости и посуду.

Надеемся, что рекомендации, приведенные в статье, помогут вам приготовить идеальное яблочное пюре для вашего малыша. Порция свежего яблочного пюре будет не только вкусной, но и полезной для малыша. Накормите пюре, рассказывая увлекательную историю. Ваш малыш может этого не понимать, но ему это обязательно понравится!

Артикул:

Читайте также: Рецепты каш ​​для младенцев

Яблочное пюре — Healthy Little Foodies

Яблочное пюре не требует больших усилий для приготовления и может использоваться по-разному.

Я впервые приготовила яблочное пюре (яблочное пюре), когда моя старшая сестра начала давать твердые продукты. Я всегда удваивал (или утроил) порцию, так как я был склонен съесть большую часть, оставляя немного, чтобы замораживаться в детские порции.

Я люблю есть его теплым, приправленным корицей, имбирем или звездчатым анисом, или охлажденным с добавлением натурального йогурта.

Что такое яблочное пюре

Яблочное пюре — это приготовленные яблоки, протертые до однородной текстуры и гладкости.

В чем разница между яблочным пюре и яблочным пюре?

Яблочное пюре — это по сути яблочное пюре. Готовятся они одинаково, но финальные штрихи могут отличаться. Пюре всегда гладкое, но яблочное пюре может быть разной текстуры, от крупной до гладкой.

Как приготовить яблочное пюре

Вы можете приготовить яблочное пюре запеканием , медленным приготовлением , варкой под давлением , приготовлением на пару или кипячением яблок на плите .Я предпочитаю готовить на плите.

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины . Очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте крупными кусками.
2. Переложите яблоки в большую кастрюлю . Добавьте немного воды (ровно столько, чтобы помочь им запариться) и корицы (по желанию или вместо других специй).
3. Крышка и кипячение. Варите яблоки на медленном огне примерно 15 минут. Яблоки должны стать очень мягкими и начать рассыпаться.
4. Пюре. Пюре в кухонном комбайне с помощью блендера. В качестве альтернативы, если вы предпочитаете более крупный соус, вы можете размять его вилкой или картофелемялкой.

Советы по приготовлению яблочного пюре

Сорт яблок

Каждый сорт яблок имеет разный цвет, текстуру, вкус и по-разному реагирует на тепло. Лучшие яблоки для пюре — сладкие с мякотью , легко ломается .

Однако я обычно считаю, что все зависит от личных предпочтений и / или от того, с чем вы хотите сочетать свой яблочный соус.

Мое любимое яблоко в Pink Lady , поэтому я использую его чаще всего. Другие отличные варианты включают

• Макинтош
• Кортленд
• Fuji
• Голден Делишес
• Джаз
• Роял Гала
• Джонатан

Подсластители

Многие рецепты яблочного соуса / яблочного пюре требуют добавления сахара или другого подсластителя , такого как кленовый сироп или мед.

Лично я не думаю, что в яблочном пюре есть потребность в сахаре, особенно если вы используете вкусные сладкие яблоки. Я не добавлял ничего в этот рецепт и настоятельно рекомендую вам не добавлять , если готовите для ребенка .

Специи

Я добавил в этот рецепт корицы , но это необязательно, вы можете пропустить его или заменить другой приправой. В зависимости от того, как вы хотите использовать пюре, хорошо подойдут имбирь, мускатный орех, звездчатый анис и ваниль .

Пюре яблочное для младенцев

Яблочное пюре обычно используют в качестве раннего детского питания, поскольку оно питательно и легко усваивается. Можно использовать отдельно, или , смешанный с рядом других пюре.

Некоторые предложения включают

• Овсянка
• Банан
• Авокадо
• Сладкий картофель
• Морковь
• Кабачок
• Цыпленок
• Черника
• Йогурт

Что использовать яблочное пюре для

Яблочное пюре — не только для младенцев! Вот еще несколько предложений о том, в чем его использовать.

• Выпечка — Яблочное пюре можно использовать вместо жира или яиц в выпечке. Его также можно использовать для естественного подслащивания выпечки. Я использовал его в этих морковных и яблочных маффинах и кашевых пальцах
• Вмешайте кашу — Пара ложек пюре поднимут вашу кашу на новый уровень вкусности.
• Смешайте йогурт — Используйте его, чтобы естественным образом подсластить простой йогурт — НЮМ!
• Намажьте тосты вместе с ореховым маслом. — Если вы еще не пробовали, то я серьезно рекомендую.
• A Соус — для блинов, вафель или мороженого.
• Наслаждайтесь пикантными блюдами — Яблоко идеально сочетается со свининой, создавая ароматный дуэт, с которым сложно поспорить. Мои дети любят, когда я сочетаю фрукты с пикантными блюдами!
• Добавьте к смузи — Добавьте немного в смузи или (только для взрослых) коктейли.

Хранение яблочного пюре

Поместить в герметичный контейнер и хранить в течение ночи.Если вы хотите хранить дольше, вы можете добавить немного лимонного сока при приготовлении яблок.

Я предпочитаю замораживание, так как вы можете заморозить в небольших количествах и вынуть их по мере необходимости.

Перелейте пюре в лотки для кубиков льда и заморозьте до твердого состояния. (Гибкие лотки для кубиков льда работают лучше всего, так как замороженные кубики легче достать.)

Когда они полностью заморозятся, быстро вытащите их все, поместите замороженные кубики в пакет или контейнер для морозильной камеры и верните в морозильную камеру.

Вам также может понравиться

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы прочитать ваш отзыв, пожалуйста, оцените и оставьте комментарий ниже или отметьте меня в Instagram.

Ищете более здоровые рецепты для детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться более дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.

Яблочное пюре

Яблочное пюре не требует особых усилий, и его можно использовать по-разному.

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Обслуживает: 6

Наведите указатель мыши на значение «порции», чтобы открыть масштабатор рецептов.

Инструкции

• Поместите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном.

• Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до готовности (15-20 минут)

• Пюре с помощью ручного блендера или кухонного комбайна.(СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 3)

Примечания к рецепту

1. Мое любимое яблоко в Pink Lady, поэтому я использую его чаще всего. Другие отличные варианты: McIntosh, Cortland, Fuji, Golden Delicious, Jazz, Royal Gala, Jonathan
.
2. Корица не является обязательной. Оставьте или замените другими специями, такими как имбирь, мускатный орех, звездчатый анис, ваниль
3. Если вы предпочитаете более густую консистенцию, вы можете размять вместо пюре вилкой или картофелемялкой.

Пищевая ценность Информация является приблизительной, рассчитана с помощью онлайн-калькулятора.Факты основаны на использовании яблок Pink Lady.

Пищевая ценность

Яблочное пюре

Сумма на порцию

калорий 95

% дневная стоимость *

Натрий 2 мг 0%

Калий 194 мг 6%

Углеводы 25 г 8%

Волокно 4 г 16%

Сахар 18 г 5 20% 9000

Витамин A 100 МЕ 2%

Витамин C 8.3 мг 10%

Кальций 13 мг 1%

Железо 0,2 мг 1%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Курс: десерт, пюре, закуска

Кухня: западная

Ключевое слово: яблочное пюре, яблочный соус

Вареное яблочное пюре — My Healthy Kiddo

Яблоко — одно из лучших первых блюд для вашего ребенка. Младенцы легко приучаются к вкусам, которые вводятся в возрасте до 1 года.Старайтесь кормить до 1 года всеми видами фруктов и овощей, чтобы у вас не было трудностей в будущем.

По мере того, как ваш ребенок растет, я хочу, чтобы вы не бежали за ним, повторяя поговорку: «Яблоко в день, доктора держите подальше». Родители детских садов Нилаа не перестают жаловаться на то, что их дети не хотят видеть фрукты в своей коробке с закусками. Когда у меня была небольшая анкета, все признались, что у них не выработалась привычка есть хотя бы 1 фрукт в день (рекомендуется 5, включая овощи)! Так что, когда детей знакомят с фруктами только для того, чтобы мусор сакэ не разрешался в школьной закусочной, вам там придется нелегко!

Формирование привычки здорового питания должно начинаться на очень ранней стадии.Как только вы начнете отлучение от груди, начните со здоровой пищи (избегайте печенья и других вредных наполнителей) и продолжайте то же самое до 8 лет и поддерживайте это дальше. Подождите, чтобы стать свидетелем здорового питания, которого придерживаются на протяжении всей жизни

Яблоко — очень хорошее слабительное средство и помогает переваривать первые продукты, попавшие в крошечную пищеварительную систему. Это помогает в прохождении гладкого стула. Кстати, Apple держит под контролем запоры 😉 Давайте посмотрим на рецепт ..

Рецепт вареного яблочного пюре — ингредиенты

Время на подготовку : 2 минуты | Время приготовления : 3-5 минут

Обслуживает : 1 | Костюмы : для детей 4-7 месяцев

Яблоко — 1 штука
Вода — уровень, необходимый для погружения кусочков яблока или 1/4 стакана
Молоко для матери / молочная смесь — мало (по желанию — прочтите примечания)

Препарат

1.Отрежьте яблоко, очистите кожуру и нарежьте небольшими кусочками, как показано ниже. В сосуд (я использовал стеклянный сосуд BoroSilicate) добавьте кусочки яблок и залейте водой до уровня погружения. Дать закипеть на среднем огне до готовности яблока. Это может занять всего 5 минут. 3. Смешайте вареное яблоко в смеси с несколькими каплями воды, приготовленной для яблок. Сначала накормите им ребенка, а если ребенок совсем не ест, вы должны добавить молоко / смесь для маленькой матери … Но не делайте этого практикой … Прочтите раздел примечаний.Немедленно покормите этим ребенка.

Советы / хитрости

• Не нужно добавлять подсластители, так как сладкое и соль не рекомендуются для детей младше одного года.
• Для сбора материнского молока вам не нужен насос. Просто выдавите молоко пальцами в чистую миску. Не паникуйте, что выдавливание молока может привести к его недостаточности при следующем кормлении! Нисколько ! Как я неоднократно упоминал, когда спрос (сосание / сцеживание / отжим) больше, предложение (секреция молока) будет больше 🙂 Обратитесь к моей статье, чтобы узнать о диете и советах при кормлении грудью.
• Как правило, смешивать грудное молоко с пищей не рекомендуется, так как младенцы должны ощущать настоящий вкус своей еды. Итак, добавляйте грудное молоко только в том случае, если они откажутся от этого пюре .. Но когда дадите в следующий раз, попробуйте еще раз без молока .. Это то, что я сделал со своим ребенком .. Выбор за вами!
• Если вы хотите подарить ребенку яблоко, сначала начните с яблочной воды (рецепт здесь). Затем переходите к пюре из вареных яблок согласно этому посту. Затем, в соответствии с месяцем ребенка, вы должны начать пюре из сырого яблока (просто не кипятите и следуйте другим инструкциям в этом посте).
• Если ребенку меньше 6 месяцев, яблоко нужно варить до 6 месяцев. Через 6 месяцев можно давать сырое яблочное пюре (можно смешать с грудным молоком для приготовления молочного коктейля) или просто тертое яблоко. Детям, которые в течение 6 месяцев находились на исключительно грудном вскармливании, нужно давать вареное яблочное пюре только в течение 1 недели, а затем переходить на сырое яблоко.
• Используйте mixie только для перемешивания до 6 месяцев. Затем вы должны размять с помощью mathu или картофельного пюре.
• Предупреждение! Материнского молока достаточно для детей до 6 месяцев.Подумайте дважды и обсудите со своим Paed, прежде чем начинать другую еду!

Пищевая ценность

Яблоко — Клетчатка, витамины A, B, C и K, жирные кислоты Омега 3 и 6, калий и другие минералы
Материнское молоко — Безмерное питание!

Яблочное пюре рецепт для младенцев

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

После рисовой каши фруктовые пюре — следующий шаг ребенка к новым вкусовым ощущениям.Естественно сладкое яблочное пюре легко приготовить и полезно для здоровья вашего ребенка, как само по себе, так и в смеси с рисовыми хлопьями.

Состав

• 2 яблока Pink Lady (очищенные, очищенные, нарезанные)
• 2 стакана воды

Метод

• 1

  В кастрюле доведите до кипения яблоки и воду.Варить на медленном огне 10 минут или пока яблоки не станут очень мягкими.

• 2

  Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Взбейте пюре палочкой или обычным блендером до однородного состояния или протолкните через сито.

Банкноты

• Я использовал яблоки Pink Lady для этого рецепта, но яблоки Delicious были бы слаще.
• Это пюре можно заморозить в чистых закрытых лотках для кубиков льда для легкого порционирования.
• Этот рецепт был создан Дженнифер Чунг для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.

Это рецепт:

Автор рецепта: Дженнифер Чунг

Любите этот рецепт? Поделиться!

Комментарии

Присоединяйтесь к разговору

Как приготовить первое детское яблочное пюре

Яблоки со сладким вкусом и кремовой текстурой являются одним из лучших и наиболее питательных продуктов, которые вы можете дать своему ребенку.

Если вы уже просматривали блоги и блоги, страницы и страницы руководств по детскому питанию, особенно по детскому пюре, то вы, вероятно, знаете, что яблоко часто рекомендуется в качестве одного из первых продуктов питания.

Сладкий вкус и кремовая текстура делают его идеальным детским пюре. И быстрый и легкий тоже.

Использование яблок в качестве одного из первых продуктов детского питания также поможет в дальнейшем при составлении множества пищевых комбинаций. Вы можете сочетать их с целым рядом других продуктов, чтобы приготовить более вкусные и питательные детские пюре.Иногда мне кажется, что яблоки спасли мое рассудок, когда у меня не было идей для детского питания.

Так что неплохо всегда иметь несколько лежащих дома, потому что они могут творить чудеса с разными блюдами.

Но сначала давайте освоим простое одноразовое детское яблочное пюре. Просто выполните несколько важных шагов, и ваш малыш в мгновение ока увлечется этим детским пюре.

Яблочное детское пюре, ингредиенты

Для приготовления яблочного детского пюре вам понадобится (барабанная дробь…):

Apple : если есть возможность, выбирайте органические.Для 6-месячного ребенка не обязательно иметь органические, потому что вы все равно будете удалять кожуру яблока, которая может содержать наибольшее количество остатков пестицидов.

Однако, если вы будете обслуживать младенцев старшего возраста или детей ясельного возраста и не будете снимать кожу (поскольку это не требуется для детей от 8 месяцев и старше), лучше подойдут органические продукты.

Причина, по которой мы, , рекомендуем удалять кожицу (и готовить фрукты, если на то пошло), заключается в том, что пищеварительная система младенцев еще не способна полностью переваривать кожицу и сырые фрукты, что может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Пищевая ценность яблочного детского пюре

Яблоки — второй по употреблению фрукт в США после бананов, и тому есть действительно хорошая питательная причина.

Они являются богатым источником пищевых волокон и витамина С, но, что более интересно, они содержат множество различных веществ, которые мы называем полифенолами .

Эти полифенолы, содержащиеся в яблоках, помогают пищеварительному тракту благодаря своей способности увеличивать количество полезных бактерий в кишечнике.

Яблоки также богаты несколькими антиоксидантами, такими как флавоноиды и фенольные соединения, которые могут способствовать здоровью сердца.

Как приготовить детское пюре из яблок

Вымойте и очистите. Особенно, если у вас неорганическое яблоко, его нужно тщательно промыть и очистить от кожуры. Это сделано для того, чтобы в наше яблочное детское пюре не попадали остатки пестицидов.

Если у вас есть органические яблоки, то снимать кожицу необязательно, но если вы предлагаете ребенку младше 8 месяцев, я все равно рекомендую чистить их.

Младенцы, которые только начали есть твердую пищу, могут с трудом переваривать кожу даже в виде пюре, что может вызвать проблемы с животом, которых можно легко избежать.

Разрез. Это яблочное детское пюре требует термической обработки (например, варка, приготовление на пару, запекание и т. Д.), А затем из него будет получено пюре, поэтому на самом деле не имеет значения, как вы его нарежете.

Я просто нарезаю кубиками, чтобы они поместились в мою детскую плиту, но если вы запекаете, готовите на пару или кипятите в воде, я бы сказал, что подойдут и более крупные куски.

Процесс. Я предпочитаю готовить яблоко на пару. Это потому, что приготовление на пару — это процесс, при котором сохраняется наибольшее количество питательных веществ в продуктах питания. И лучшая инвестиция, которую я вложила в питание своего ребенка, — это покупка детской плиты. У меня есть этот, но на самом деле идеально подходит любой, который готовится на пару и смешивается (2 в 1).

Также можно варить в воде (не наливайте слишком много воды) или запекать в духовке. Я не очень люблю выпечку, потому что она слишком сушит пищу, и в итоге у нее не получается приятная кремовая текстура.При приготовлении на пару или кипячении не забудьте оставить воду после приготовления на пару, чтобы добавить ее в пюре, если она понадобится позже.

Cool. Я предпочитаю дать ему остыть примерно 10 минут перед смешиванием. Но если вы торопитесь, можете сразу же взбить.

Смесь. Поместите яблоко в блендер (если вы не используете детскую плиту 2 в 1, мы используем ее для детских пюре и наших смузи для взрослых) и взбивайте до получения однородной консистенции. Возможно, вам понадобится добавить немного воды (чайная ложка за чайной), чтобы получить однородную консистенцию пюре, хотя мне это никогда не приходилось.Яблоко всегда было достаточно влажным, чтобы обеспечить такую ​​консистенцию.

Возможные варианты яблочного детского пюре

Пюре. Если вы закончили стадию пюре или переходите от пюре к еде, приготовленной руками, этот рецепт отлично подойдет, если вы измените раздел с инструкциями. Вы все равно захотите следовать всем инструкциям, пока не дойдете до «смешанной» части. Вместо того, чтобы смешивать, просто разомните вилкой и перемешайте.

MASHED

Комки. Если вы всего в нескольких шагах от закуски, вы также можете смешать или размять одну половину приготовленного / приготовленного на пару / запеченного яблока, а оставшуюся часть оставить кусочками, а затем перемешать.Так ваш ребенок привыкнет к новым текстурам.

Пальцевое питание. Яблоко также может быть отличной закуской. Нарезая его перед приготовлением на пару / готовкой / запеканием, выбирайте более длинные и тонкие палочки, если ваш ребенок все еще находится в ладонной хватке, или нарежьте кубиками, если он освоил захват клешнями. Или можно натереть свежее яблоко на терке.

Если вы считаете, что ваш ребенок готов перейти на еду из рук в руки, ознакомьтесь с нашей публикацией о переходе на еду из пальцев.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРЕ, НАРЕЗАННЫЕ ПАЛТИКАМИ СВЕЖЕЕ ТЕРТОЕ ЯБЛОКО

Другие рецепты домашнего детского пюре

Ищете другие рецепты яблок? Проверьте это:

Как приготовить детское яблочное пюре

Легкое и вкусное домашнее яблочное пюре для грудного ребенка.Идеальное пюре для начала вашего пути к отлучению от груди.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

ОБСЛУЖИВАНИЕ (регулируемое) 1

Курс Основной курс

Кухня Детское питание

Инструкции

• Очистите яблоко и вымойте его.

• Если у вас есть детская плита, включите ее и приготовьте пар.

• Если вы готовите на пару с пароваркой, поместите нарезанные яблоки в пароварку над кастрюлей, наполненной водой, увеличьте огонь и накройте кастрюлю.Должно пройти около 10-15 минут.

• Удалите яблоки и поместите их в блендер.

• Взбивайте, пока не получите красивую консистенцию пюре, и продолжайте добавлять воду ч.л. за ч.л., если вам нужно, чтобы получилось более гладкое.

Следите за нами и ставьте лайки:

Детское пюре из яблок и авокадо

Яблоки и авокадо — два отличных первых продукта питания для ребенка. Оба содержат питательные вещества, которые помогают росту и развитию ребенка.

Яблоки сладкие от природы, а авокадо имеют кремовую гладкую текстуру, которая нравится детям.Комбинация делает блюдо для ребенка с богатым вкусом.

Чтобы приготовить это свежее пюре в качестве одного из первых приёмов пищи, нужно всего несколько минут.

Сводка

Prep : 5 минут
Готовка : 10 минут
Возраст : ребенок 6 мес. +
Сложность : Легко и просто
Делает : 2 миски

Когда ребенок может есть пюре из яблок и авокадо?

Яблоки и авокадо — отличная первая еда для ребенка.

Это означает, что вы можете предложить его, как только начнете отлучение от груди. Некоторые родители предпочитают подавать ингредиенты самостоятельно, прежде чем объединять их. Просто на случай, если ребенок плохо отреагирует на одного из них.

Можно ли заморозить пюре из авокадо для ребенка?

Чтобы приготовить дополнительное пюре и заморозить его, налейте немного пюре в лотки для кубиков льда и поставьте в морозильную камеру. Хотя замораживание пюре из авокадо для ребенка — это нормально, имейте в виду, что авокадо может немного потерять вкус.

Если вы использовали молочную смесь или грудное молоко для смешивания пюре, его нельзя замораживать. Замораживайте его только в том случае, если для смешивания использовалась вода.

Мы рекомендуем употреблять пюре из авокадо в течение 1 месяца после замораживания, чтобы получить максимальную питательную пользу.

В каком возрасте можно начать отлучение ребенка от груди?

Общие правила — отлучать ребенка от груди после 6 месяцев, хотя некоторые родители предпочитают отлучать ребенка раньше при определенных обстоятельствах, но никогда до 17 недель.

По теме: Когда лучше всего отлучать ребенка от груди?

Если вы решили отлучить ребенка от груди до шести месяцев, детское питание должно быть протертым.

После шести месяцев ребенок теряет рефлекс выталкивания языка (когда он выталкивает изо рта все незнакомое), и, что самое главное, он может сидеть без поддержки.

В шесть месяцев родители могут начать вводить твердую пищу путем кормления с ложечки или также путем отлучения ребенка от груди.

Что такое отлучение ребенка от груди?

Отлучение от груди, которое стало популярным в последние годы, просто позволяет вашему ребенку играть ведущую роль в выборе и потреблении твердой пищи.

Вместо того, чтобы кормить ребенка с ложечки, вы можете предлагать мягкую пищу кусочками, достаточно большими, чтобы ребенок мог их схватить. Его можно предлагать отдельно или вместе с детским пюре.

Связано: Детские продукты для отлучения от груди по возрасту.

Каким бы путем вы ни пошли, яблоко и авокадо — отличные первые продукты для ребенка.

Мы сделали наше пюре для младенцев, которые только начинают есть.

После шести месяцев вы можете достать из пароварки несколько кусочков фруктов и предложить их ребенку вместе с пюре.

Как приготовить пюре из яблок и авокадо для ребенка?

Здесь мы готовим на пару ломтики яблока, а затем смешиваем их с сырым спелым авокадо.

Нет необходимости готовить авокадо для малыша, но лучше проверить, чтобы он был мягким и спелым.

Если вы не смешиваете два ингредиента вместе в пюре (а вместо этого подаете их в качестве закуски), вам следует быть особенно осторожными, чтобы авокадо был полностью спелым и мягким. Это нужно для того, чтобы ребенок мог размять его деснами.

Подготовительная школа: приготовление и пилинг для домашнего детского питания

Поздравляю, мамы и папы! Если у вашего ребенка появляются признаки того, что он готов к твердой пище, это означает, что вы прошли через те жесткие / не променяли бы их ни на что первые месяцы родительского воспитания. Переходим к следующей действительно веселой и запутанной главе жизни с младенцем: настоящей еде!

Если вы планируете приготовить домашнее детское питание, у вас может возникнуть много вопросов, например: «Надо ли чистить малину?» (Нет, это безумие.) и «Всегда ли готовить груши?» (Читайте дальше, мы еще до этого доберемся!). Это действительно простое руководство прояснит ситуацию и поможет вам приготовить практически любой ингредиент для приготовления здорового детского питания.

ВСЕГДА стирать

Это может быть несложно, но вы должны иметь привычку хорошо ополаскивать фрукты и овощи, прежде чем делать что-либо еще.

ОБЫЧНО Пилинг

Peel It:

• Если бы ВЫ не съели это в неочищенном виде.Мы говорим о киви, бананах, манго, ананасах… вы поняли.
• Если кожа волокнистая и жевательная. Кожура яблока, персика или огурца (всего несколько примеров) может не плавиться в пюре и может стать причиной удушья для новичков. Соблюдайте осторожность и очищайте их, пока они не будут готовы к более текстурированной пище.
• Если не нравится вкус. Некоторые кожуры, такие как морковь, могут добавить горечи, которая может не понравиться вам и вашему LO.

Не снимайте кожуру:

• Если это совсем не кожура, а скорее часть фрукта или овоща.Хорошими примерами являются вишня, черника и другие ягоды, горох и стручковая фасоль. Обязательно тщательно протрите пюре, и если оно все еще кажется слишком толстым, вы можете отделить кожуру, процеживая через сито с мелкими ячейками.

ИНОГДА Повар

Не готовьте:

• Если можно размять вилкой сырое. Для нежных продуктов, таких как авокадо, любые ягоды, бананы или очень спелые груши, готовить необязательно.

Готовим:

• Если он твердый и в сыром виде не размять. Более плотные, устойчивые к вилке фрукты и овощи, такие как сладкий картофель, яблоки и цветная капуста, необходимо приготовить до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими для пюре.
• Если сложно жевать. Сырая листовая зелень, такая как шпинат и капуста, может быть непростой задачей даже для опытного едока, поэтому лучше немного смягчить их, прежде чем делать пюре для вашего LO.
• Интересный факт: Beech-Nut Naturals & Organics производится с использованием особого щадящего процесса приготовления, похожего на пароварку, которую вы используете дома.

  No related posts.