Сок гранатовый для детей: Гранатовый детский сок

Содержание

Ученые выяснили, как гранатовый сок защищает мозг ребенка — Российская газета

Регулярное употребление гранатового сока беременными женщинами благоприятно влияет на мозг их детей, страдающих внутриутробным ограничением роста (intrauterine growth restriction, IUGR). К такому выводу пришли ученые из Женской больницы имени Бригама (Бостон, США), сообщается на сайте MedicalXpress.

IUGR — это такое состояние, когда ребенок в утробе матери имеет меньший размер, чем это положено по устоявшимся метрикам. Несмотря на полный срок беременности, такие дети рождаются с весом менее 2,5 килограмма. Часто это вызвано проблемами с плацентой, через которую плод получает кислород и питательные вещества. Сам процесс рождения может еще сильнее уменьшить приток крови или кислорода, в том числе к мозгу ребенка. В крайних случаях это приводит к гипоксически-ишемическому поражению нервных клеток, а это может быть смертельным.

В связи с этим ученые задумались, как можно предотвратить нежелательные последствия еще до рождения малыша. Гранатовый сок является ценным источником полифенолов, которые включают в себя дубильную кислоту и эллагитанины. Известно, что эти вещества успешно проникают через гематоэнцефалический барьер, а предыдущие исследования на животных моделях продемонстрировали их защитный эффект против нейродегенеративных заболеваний. Поэтому была выдвинута гипотеза, что гранатовый сок может положительно сказаться на развитии мозга ребенка в утробе матери.

В рандомизированном контролируемом двойном слепом исследовании приняли участие 78 беременных на сроке от 24 до 43 недель. Половина из них ежедневно получала 8 унций гранатового сока (почти 250 миллилитров), а вторая — плацебо, напиток с тем же вкусом и калорийностью, но без полифенолов. Женщины пили сок ежедневно от зачисления до родов.

И хотя ученые по итогам эксперимента не заметили различий в макроструктуре мозга рожденных детей, небольшие отличия в микроструктуре белого вещества и функциональной связности нейронов выявить удалось. У мам, получавших ежедневную порцию гранатового сока, родились дети с более сформировавшимся мозгом. Также у этих малышей отмечалось лучшее кровоснабжение нервных клеток.

Ученые подчеркивают, что это пока только первое исследование в данном направлении, в ближайшее время они намерены провести более масштабный эксперимент. Полностью с результатами проделанной работы можно ознакомиться в статье, опубликованной в журнале PLOS One.

Польза гранатового сока для детей



Все родители знают, как полезны детям натуральные соки. Витамины, микроэлементы, природные биологически активные вещества — все это делает соки незаменимыми в рационе детей разного возраста. Однако когда речь заходит о гранатовом соке, многие сомневаются — стоит ли давать его детям.

Гранатовый сок: польза и вред

Сначала о том, какие полезные свойства имеет гранатовый сок. Часто гранатовый сок рекомендуют принимать чуть ли не как лекарство от анемии (это когда анализ крови показывает низкий уровень гемоглобина). Однако содержание железа, необходимого при анемии в гранатовом соке не так уж и велико, оно ниже, чем в соке шиповника и черной смородины. При этом усваивается такое железо намного хуже, чем, например, из мяса или печени. Так что польза гранатового сока именно при анемии является весьма сомнительной.

Однако гранатовый сок содержит аскорбиновую кислоту, фолиевую кислоту и фруктовые кислоты, которые помогают организму лучше усваивать железо из продуктов животного происхождения. Таким образом, гранатовый сок, не являясь лекарством от анемии, все же способствует её лечению, как, впрочем, и любой другой фруктовый сок.

Зато гранат защищает организм малыша от воспалений, вызванных вирусами и бактериями, повышает иммунитет. Флавониды, содержащиеся в гранатовом соке, являются природными антиоксидантами, а значит, способны нейтрализовать влияние на ребенка многих отрицательных факторов нашей экологии.

Гранатовый сок улучшает аппетит, а кроме того, он просто очень вкусный.

Гранатовый сок содержит дубильные вещества, поэтому он будет полезен детям с неустойчивым стулом и вообще при расстройствах пищеварения. Однако гранатовый сок детям, склонным к запорам, давать не стоит — он еще усугубит проблему.

Гранатовый сок содержит много кислот, поэтому будет вреден также детям с гастритами, панкреатитами, язвенной болезнью. Кроме того, кислоты разрушают нежную зубную эмаль, так что сильно увлекаться гранатовым соком не стоит в любом случае. Ну и, как и многие фрукты, интенсивно красного цвета, гранат является сильнейшим аллергеном, так что давать его детям надо с особой осторожностью, а детям, склонным к аллергии, от него лучше отказаться совсем.

Лечебные свойства гранатового сока

Гранат — не только лакомство, гранатовый сок активно используется в народной медицине.

Гранатовым соком лечат болезни горла и полости рта. Для этого полощут рот и горло гранатовым соком, разбавленным водой.

Также он является природным стимулятором обменных процессов, поэтому его часто рекомендуют выздоравливающим.

Противовоспалительные свойства гранатового сока позволяют использовать его и наружно для обработки долго не заживающих ран, ожогов, воспаленных участков кожи.

Как давать гранатовый сок детям

У специалистов нет единого мнения, с какого возраста можно давать ребенку гранатовый сок. Одни рекомендуют начинать с 3 месяцев, другие — с 6 месяцев, а третьи рекомендуют подождать, пока ребенку исполнится год. Поэтому здесь родителям придется руководствоваться собственным здравым смыслом. Если ребенок не склонен к аллергии и запорам, можно попробовать давать сок и полугодовалому малышу, соблюдая при этом осторожность.

Начинать надо буквально с нескольких капель, внимательно наблюдая за реакцией. Если проблем не возникло, дозу можно постепенно увеличивать. Годовалый ребенок уже может выпивать 100–200 мл сока, разбавленного пополам водой. Но при этом давать гранатовый сок можно не чаще 1–2 раз в неделю, а в остальные дни малыш может пить другие соки.

Выжать гранатовый сок можно вручную двумя способами. Можно просто покатать целый гранат по столу или помять в руках, пока он не станет мягким, а потом проколоть ножом и слить сок. Но выжатый таким способом сок может горчить, потому что в него попадет горечь от внутренних перегородок граната. Поэтому лучше вынуть из граната целые зернышки, а потом либо растолочь их деревянной толкушкой и слить сок, либо поместить во влажную марлю и отжать сок вручную. Такой сок намного вкуснее. После этого гранатовый сок разбавляют пополам водой. Если гранат попался кислый, можно добавить немного сахара. Свежевыжатый сок можно хранить в холодильнике неделю, однако имейте в виду, что в процессе хранения витамину разрушаются, так что лучше использовать сок как можно быстрее.

Несмотря на полезные свойства гранатового сока, он отнюдь не является панацеей от всех болезней. Давать или не давать гранатовый сок детям — решение родителей. При этом надо понимать, что при наличии противопоказаний его вполне можно заменить другими соками.



Девочки! Давайте делать репосты.

Благодаря этому к нам заглядывают специалисты и дают ответы на наши вопросы!
А еще, вы можете задать свой вопрос ниже. Такие как вы или специалисты дадут ответ.
Спасибки 😉
Всем здоровых малышей!
Пс. Мальчиков это тоже касается! Просто девочек тут больше 😉


Понравился материал? Поддержите — сделайте репост! Мы стараемся для вас 😉

Gnomik.ru ©

Мифы о гранатовом соке, в которые все верят

Разбираемся, так ли полезен гранатовый сок, можно ли его использовать в качестве лекарства и как выбрать правильный напиток в магазине. На эти вопросы читателям Women’sHealth отвечает эксперт — врач-гастроэнтеролог и генеральный директор клиники Рассвет Алексей Парамонов.


Миф №1. Гранатовый сок полезен

На самом деле, не особенно. В самом гранате действительно много веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами: флавоноидов, антоцианов, полифенолов, катехинов и пуникалагинов. Плюс в 100 г (большая горсть) зерен содержится 21% суточной нормы витамина К, 17% витамина С и 16% клетчатки.

С соком из граната ситуация обстоит иначе. «Есть общее правило: соки – это напитки с высоким содержанием сахара – в 100 мл гранатового сока его около 14% – и небольшим содержанием витаминов. Поэтому они скорее вредны, чем полезны», – говорит Алексей Парамонов, гастроэнтеролог клиники «Рассвет». Другими словами, иногда пить можно, но от цельных зерен пользы больше.

Миф №2. Гранатовым соком можно лечиться

Считается, что гранатовый сок необходимо пить для улучшения кроветворения, а также при пониженном уровне железа и гемоглобина. 

«На самом деле, лечить гранатовым соком ничего нельзя, его достоинства чисто кулинарные. Если железо и гемоглобин уже снижены, необходимы препараты в таблетках, а иногда и в виде внутривенных инъекций», – говорит Алексей Парамонов. Да и поддерживать уровень железа в норме исключительно с помощью сока тоже проблематично: в одном стакане содержится всего 0,249 мг минерала. То есть, чтобы хоть как-то приблизиться к суточной норме в 8-27 мг, придется выпивать не меньше двух литров в сутки, что чревато перебором сахара. В общем, более разумный вариант – периодически выпивать один стакан гранатового сока и регулярно включать в рацион разнообразные продукты с более высоким содержанием железа.

Врач может порекомендовать добавить в рацион гранатовый сок только в одном случае: когда пациенту с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта нужно восстановиться после жестких диет (например, пятой или первой по Певзнеру), которые часто приводят к дефициту витаминов и массы тела. В этой ситуации сок может улучшить положение.

Миф №3. Гранатовый сок можно пить, когда хочется

Нет. Гранатовый сок нельзя пить натощак: все дело в ударной дозе сахара, которая сильно повышает уровень глюкозы в крови. И лучше разбавлять водой: высокая кислотности и повышенное содержание дубильных веществ, могут спровоцировать рефлюкс (состояние, в котором содержимое желудка попадает обратно в пищевод).

Как выбрать правильный гранатовый сок, если все-таки сильно хочется

В идеале, конечно, приготовить самостоятельно. На один стакан понадобится 2-3 плода. Помогут соковыжималка, ручной пресс для цитрусовых или блендер. Но если сделать напиток дома возможности нет, купите свежевыжатый на рынке (лучше, если его приготовят при вас). 

В крайнем случае — найдите качественный вариант в магазине: он должен быть с пометкой «100% гранатовый сок» прямого отжима, с простым составом (то есть в напитке не должно быть ничего, кроме граната), стоить не дешевле 160-200 руб за литр и произведен с сентября по ноябрь.


С какого возраста можно гранат ребенку

Здоровые дети – мечта любого родителя! Трудно найти папу или маму, которые не станут просиживать часы у постели болеющего ребенка. А если малыш совсем кроха, не может сказать, что болит? Как определить заболевание по симптомам и признакам? Многие родители впадают в панику и не знают, чем помочь. Но, не стоит забывать, что здоровье ребенка находиться в наших руках, и мы несем ответственность за его жизнь.

В большинстве случаев, от оказания первой помощи ребенку при различных заболеваниях, может порой зависеть ход последующего лечения. Например, нужно знать, какие лекарства давать при инфекционных заболеваниях у детей, или какой компресс сделать из средств народной медицины при заболеваниях органов дыхания, и облегчить самочувствие ребенка до приезда доктора.

Как правило, дети болеют чаще, чем взрослые. Организм не способен адекватно реагировать на воздействия внешнего мира и быстро реагирует на изменения. Чтобы этого максимально избежать, задача мамы и папы знать, чем помочь ребенку, чтобы быстро справиться с проблемой, и быть здоровым.

На сайте вы найдете описание заболеваний, которыми могут болеть дети, их симптомы и признаки. Перечень лекарственных препаратов и средств народной медицины, используемые для лечения той или иной болезни. Обратите внимание на советы и рекомендации опытных врачей педиатров, которые приводим в выделенных абзацах «Важно!»

Мы будем рады, если Вы станете нашим постоянным читателем, воспользуетесь советами и оставите свой комментарий. Потому что вырастить детей, и не столкнуться с детскими болезнями – невозможно. Пусть здоровые детки всегда радуют своими улыбками!

Самый красивый фрукт. Или ягода?

Содержит кальций, но не творог; калий, но не банан; фосфор, но не рыба; витамин C, но не апельсин. Это поистине чудесный фрукт гранат. Стоп – или это ягода? Давайте разберёмся. И заодно расскажем, с какого возраста можно давать ребенку гранат.

А делать это можно ещё до годика, в 9-10 месяцев. Разумеется, не в виде зёрнышка с косточкой, а гранатовый сок. Разведите его в воде и проверьте, не вызовет ли это высыпаний на коже и гиперемии у малютки. Концентрированный сок давать нельзя, слизистая желудка и пищевода ребёнка пока не готова к кислоте.

Высокая кислотность граната может печальным образом отразиться и на детях, склонных к гастриту. Стоит поговорить об этом со специалистом. Если у ребёнка иногда болит желудок, имеет смысл провести анализ на helicobacter pylori. При нахождении патогенного микроорганизма диета крохи должна быть скорректирована.

Та же кислота может повредить зубки малыша. После гранатового сока или плодов полощем рот чистой тёплой водой.

Гранат: с какого возраста можно есть детям с косточками?

В два года, а лучше ближе к трём можно показать малышу зёрнышки граната. Пусть попробует, но под присмотром взрослых, выплёвывая кости. Лучше всего найти в продаже сорт без косточек, взрослым он понравится не меньше. Если карапуз проглотит несколько штук, ничего страшного. Только большое их количество опасно, допускать такого нельзя. Шкурка тоже не должна попасть в рот малыша, в ней находятся вредные вещества.

Гранатовый сок: детям с какого возраста можно пить его неразбавленным?

Издавна гранатовый сок в народе считают лекарственным средством. Отдельно нужно заметить о влиянии граната на кроветворение. Витамин B9 и железо обуславливают это. Детишкам с таким распространенным синдромом, как низкий гемоглобин, поможет гранатовый сок.

«Аскорбинка» из граната укрепит иммунитет, даст защиту от ротовирусов и гриппа. Витамин С и железо способствуют усвоению друг друга, они вместе содержатся в нем.

Зернистый фрукт несёт противовоспалительный эффект, как самый настоящий антисептик, данный природой.
Гранат едят свежим, а это значит, получают живые энзимы. В отличие от переработанной, в этом польза любой свежей растительной пищи – такая обязательно должна присутствовать в рационе как детей, так и взрослых!

Благоприятно влияет гранат на поведение непослушных, чересчур активных детей, укрепляя их нервную систему.

Для северных широт гранат – экзотика. Жители каждого климатического пояса адаптированы к местным фруктам и овощам. По причине этого не каждый ребёнок привыкнет к нему сразу.

Гранат имеет некоторое крепительное свойство, при жидком стуле это пойдёт на пользу, но не при склонности в запору.
В неограниченном количестве нельзя есть даже фрукты. Полстакана разбавленного сока не больше двух раз в неделю можно дать ребёнку от 3-х лет. С возрастом количество увеличивается до стакана (200 мл).

Помимо того, в вопросе с какого возраста давать детям гранат, Комаровский предупреждает, что гранатовый сок может повредить желудок. До семи лет ребёнок должен получать разбавленный водой сок в пропорции 50 на 50.

Немного кулинарии

Недозревший плод выдают зеленоватые участки на кожице, а перележавший имеет мягкую либо треснувшую корку. Идеально круглым и ровным он быть не должен, неприглядная форма содержит внутри приятный вкус и аромат.

Если заварить и настаивать корочки граната – получится антисептик для полоскания рта. Корки моются, высушиваются, и завариваются в пропорции чайной ложки на стакан воды. После того как остынет, пропустить через ситечко – и можно использовать.

В силу того, что гранат толстокожий, сохранять свежесть он может довольно долго. Более сладкий, подходящий для детей фрукт хранится до пяти месяцев. Завёрнутый в бумагу плод защищен от высокой влажности и, как следствие, от гниения. Чем ближе к нулю температура холодильной камеры, тем дольше гранат не испортится.

Гранатовый сок очень просто добыть прямо дома. Избавляем гранат от шкурки, а зёрна отправляем в ситечко, потом давим толкушкой и подставляем посуду. Остаётся профильтровать его с помощью ткани.

Кстати, гранат – скорее, ягода, чем фрукт. Ботаники относят его к ягодообразным.

Какое же это огромное удовольствие — разломать с легким хрустом гранат, чтобы ощутить его едва уловимый аромат и вдоволь налюбоваться рубиновым блеском зерен. Но еще приятнее вкусить их, наслаждаясь сладким и чуточку терпким вкусом. Вскройте его при малыше, и вы увидите как он, словно очарованный, будет с нетерпением ожидать, когда его угостят одним из самых красивых и полезных фруктов.

Что входит в состав граната?

Ничем не примечательная розовато-бурая шкурка граната скрывает внутри самое настоящее сокровище. По оздоровительному эффекту с ним вряд ли сможет сравниться какой-либо другой фрукт, не зря его рекомендуют ослабленным больным, которые нуждаются в восстановлении сил.

  • 15 аминокислот — пожалуй, с гранатом по содержанию этих важных веществ может сравниться только мясо;
  • витамин C — около 8,7 мг/100 г, именно этим объясняется сильное антиоксидантное действие;
  • пиридоксин и B12 — витамины, позитивно влияющие на нервную систему, корректирующие обмен веществ;
  • калий — до 180 мг/100 г, столь высокая концентрация обеспечивает эффективную подпитку сердечной мышцы;
  • фосфор — обеспечивает нормальное развитие мозга;
  • кальций — важный элемент, от которого зависит крепость костно-скелетной системы;
  • кремний, алюминий, сера, медь, никель — эти вещества содержатся в малой концентрации, но они тоже нужны для полноценного функционирования жизненно важных органов;
  • дубильные вещества присутствуют преимущественно в коре граната, что позволяет ее использовать для приготовления целебного отвара — одно из лучших средств при пищевых отравлениях и кишечных расстройствах, губительно влияет на палочку Коха и дизентерийную, а также микробы, в том числе брюшного тифа.

Гранат — источник энергии, помогающий быстро восстановить силы. Одно из самых популярных натуральных средств при лечении анемии, особенно эффективен сок этого фрукта.

Чем полезен гранат?

За счет большого содержания витаминов с минералами гранат обеспечивает сильный оздоровительный эффект:

  • повышает иммунитет — этому способствует витамин C;
  • положительно влияет на нервную систему — за счет присутствия в составе граната тиамина;
  • улучшает состояние ногтей и волос, обеспечивая его рибофлавином;
  • содержащийся в зернышках пиридоксин участвует в кроветворении и белковом обмене;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • отличная профилактика патологических процессов: как воспалительных, так и обусловленных перерождением клеток — такой эффект обеспечивается за счет содержащихся в гранате полифенолов.

Даже половинки граната достаточно, чтобы ощутить прилив сил — все благодаря высокой концентрации сахара — целых 20%.

Отдельно стоит сказать о гранате как об одном из самых эффективных средств для улучшения деятельности системы кроветворения. Всего несколько столовых ложек в день достаточно, чтобы уже через неделю другую существенно улучшить состав крови. По содержанию железа гранат не превосходит яблоко, зато оно лучше усваивается, так как в ярко-красных зернышках есть лимонная и фолиевая кислота.

Введение граната в рацион малышей

Приучение к гранату можно начинать с 9–10 месяцев, разумеется, если ребенок не склонен к аллергии. В первый раз предложите крохе всего несколько капель 30% сока: чтобы смягчить его действие, можно его разбавить водой. Постепенно увеличивайте порцию, а затем, если все будет в порядке, можно перейти на неразбавленный сок граната.

Важно! Выбирайте для крохи только лучшие фрукты: сладкие, без следов гниения или плесени. Учтите, что пренебрежение этим условием чревато серьезными проблемами со здоровьем. Кислые гранаты содержат значительную долю кислот, из-за чего разрушительно влияют на стенки желудка — сок такого фрукта малышу давать не стоит, в крайнем случае, его надо сильно разбавить водой.

Знакомство с плодами граната

Пока малышу не исполнится 2 года, не стоит предлагать ему зернышки граната, так как он может ими подавиться. Как только ребенок подрастет, ему можно давать гранат 1-2 раза в неделю. Будьте рядом, когда кроха кушает гранат. Убедите малыша в том, что зернышки лучше выбрасывать, а лучше — купите особый сорт без косточек.

Меры предосторожности

Как и любой фрукт гранат может быть вредным для здоровья. Рассмотрим основные случаи, когда нужно воздержаться от его употребления:

  • индивидуальная непереносимость — проявляется характерной сыпью, сильным зудом, изменением цвета кожных покровов;
  • гастрит, особенно опасен гранат при гиперацидном гастрите — это вызвано значительным содержанием кислот;
  • при склонности к запорам — следите за стулом ребенка;
  • одна из проблем — разрушительное действие на эмаль зубов, давайте пить сок через трубочку, также его можно разбавлять водой, один из вариантов — чистить зубы непосредственно после употребления плодов граната или его сока в чистом виде;
  • кожура гранатов содержит алкалоиды, они токсичны и опасны для малыша — чистите гранат сами, если же обнаружите, что он проглотил часть оболочки, рекомендуем стимулировать рвоту и обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Выбирая гранат, всегда обращайте внимание на его шкурку. В идеале она может быть гладкой розовой, местами с бурыми участками, главное — чтобы не было зеленого оттенка, он характерен для незрелых плодов. Хороший гранат имеет не круглую, а слегка угловатую, бугристую форму. Кожура — шершавая и твердая. Если она мягкая, скорее всего, зернышки внутри уже повреждены, не исключено, что слегка подгнили.

Полезные советы

Не выбрасывайте кожуру граната, высушите ее, чтобы в дальнейшем использовать для лечения диарее. Необходимо залить куски корки кипятком, после чего оставить для настаивания. На 200 мл 1 чайная ложка высушенной кожуры граната. Пить после охлаждения и процеживания. Эффект заметен уже через несколько часов, полное выздоровление наступает в течение двух дней.

Настой кожуры граната также можно использовать для полосканий ротовой полости при стоматите или гингивите. Орошать слизистую необходимо несколько раз в течение дня. При ангине полощите малышу горлышко — эффект сравним с антибактериальными сосательными таблетками.

В завершение предлагаем эффективный метод борьбы с глистами. 50 г корки замочите в 400 мл обычной воды, после чего варите до тех пор, пока объем жидкости не уменьшиться в 2 раза. Полученный состав необходимо выпить в несколько приемов. Важно! Употребить его надо на пустой желудок. Следующий этап лечения: выждать 2,5-3 часа, выпить касторовое масло (его можно заменить глауберовой солью — до 30 г). Содержащиеся в кожуре алкалоиды убийственны для паразитов, поэтому многие виды глистов погибают. Этот метод допустимо использовать после консультации с доктором.

  • Польза
  • Вред
  • Противопоказания
  • С какого возраста можно дать в прикорм?
  • В каком виде лучше дать годовалому ребенку?
  • Можно ли гранат есть с косточками и какова вероятность аппендицита?
  • Как приготовить гранатовый сок?
  • Нормы употребления
  • Советы по выбору

Дети старше 4-6 месяцев уже не могут вскармливаться лишь маминым молоком или смесью. Им нужны продукты питания, способные обеспечить подрастающий организм ценными витаминами и минеральными веществами. В этом отношении особенно важен фруктовый прикорм, который, как правило, начинают с яблок, груш и бананов. Когда же можно дать ребенку гранат, полезен ли этот фрукт детям, не несет ли опасности из-за наличия косточек и как правильно ввести его в детский рацион?

Польза

Гранат богат органическими кислотами, аминокислотами, полифенолами, витаминами (особенно аскорбиновой кислотой), пектиновыми веществами, минералами и многими другими ценными соединениями.

Употребление граната оказывает такое действие на организм человека:

  • Укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость простудам.
  • Помогает бороться с вирусами.
  • Оказывает мочегонное и желчегонное действие.
  • Увеличивает уровень гемоглобина.
  • Влияет на свертываемость крови.
  • Укрепляет десна и обладает антисептическими свойствами, что важно при гингивите, ангине или стоматите.
  • Улучшает аппетит.
  • Тонизирует нервную систему.
  • Оказывает вяжущее действие.

Если употреблять гранатовый сок в неразбавленном виде, это может повредить слизистой пищеварительного тракта, а также зубной эмали. Именно поэтому сок гранатов следует пить разбавленным водой, а после употребления сока рекомендуют чистить зубы.

Также следует проследить, чтобы ребенок случайно не съел кусочек кожуры граната, поскольку в ней содержатся опасные для крохи алкалоиды.

Противопоказания

Сок граната нельзя пить при:

  • Панкреатите;
  • Гастрите;
  • Язвенной болезни;
  • Аллергии на гранат;
  • Запорах;
  • Оксалурии.

С какого возраста можно дать в прикорм?

При отсутствии склонности к аллергии ребенку можно начать давать гранат с годовалого возраста. Малышам старше 1 года дают попробовать разбавленный водой сок этого плода, начиная с чайной ложечки.

Зернышки граната из-за наличия в них косточек разрешено давать деткам старше 3 лет. Также отложить знакомство с гранатовым соком до трехлетнего возраста рекомендуют в случае аллергических заболеваний у ребенка.

В каком виде лучше дать годовалому ребенку?

Гранат для детей 1-3 лет лучше всего давать в виде сока. При этом важно помнить об умеренности и не давать такой продукт каждый день.

Давайте малышу лишь сладкие плоды, поскольку в кислом гранатовом соке слишком много кислот, способных повредить желудку ребенка.

В следующем видео вы узнаете, как можно быстро почистить гранат.

Можно ли гранат есть с косточками и какова вероятность аппендицита?

Многие дети едят гранат, не выплевывая косточки, что вызывает переживание у родителей, так как есть теория, связывающая употребление данного плода с косточками с появлением аппендицита.

Медики утверждают, что такая связь не доказана, а трудно переваривающаяся пища, которой являются косточки граната, скорее станет причиной не воспаления аппендикса, а инвагинации кишечника. Хотя, к данной патологии приводят не только съеденные в большом количестве косточки от гранатов, но и избыток бобовых и семечек в рационе.

В небольшом количестве гранатовые косточки безвредны и выходят в неизмененном виде с каловыми массами. Опасность для здоровья деток представляет лишь значительное количество съеденных косточек. Поэтому, давая малышу гранат, родителям все же стоит учитывать возраст ребенка и незрелость детского кишечника.

Как приготовить гранатовый сок?

Очень легко сделать гранатовый сок дома с использованием пресса для цитрусовых. После разрезания граната на две половинки с помощью пресса выдавите из них сок. Пропускать гранат через электрическую соковыжималку не стоит, так как вы получите большое количество жмыха и малое количество сока.

Вторым вариантом получения сока будет воздействие на фрукт руками. Вы можете разминать плод пальцами или покатать его по столу с усилием. В результате зернышки под кожурой станут раздавленными, а вам останется лишь сделать небольшое отверстие в кожице граната и выдавить сок в стакан.

Еще легче добыть из зерен граната сок, очистив плод от кожуры и сложив зернышки в сито. Надавливайте на них сверху толкушкой, а стекающий снизу сок соберите и процедите через марлю.

О том, как сделать гранатовый сок за 2 минуты, смотрите в следующем видео.

Нормы употребления

Пить гранатовый сок рекомендуют дважды в неделю, при это он должен быть разбавленным водой 1 к 1. Детям от года до трех можно выпивать в сутки до 100 мл разбавленного сока граната. Малышам 3-7 лет суточную дозу такого полезного напитка увеличивают до 200-250 мл, а детям старше 7 лет – до 400 мл.

Есть мякоть спелого граната также рекомендуют не чаще 2 раз в неделю. Детям от трех до семи лет достаточно съедать за один раз от 1/4 до 1/2 граната. Ребенок старше 7-летнего возраста может съедать целый плод 1-2 раза в неделю.

Советы по выбору

Гранат для ребенка лучше всего приобрести в супермаркете, а не с уличного лотка. Выбирайте плод с равномерной окраской темно-красного или коричневатого оттенка. Гранат должен быть тяжелым, с целостной кожурой без пятнышек, а также твердым на ощупь. Мягкие участки плода указывают на повреждение во время транспортировки или гниение. Плодоножка у спелого граната будет сухой.

Если вы взяли в руки светлый плод с не высохшей плодоножкой и ровной гладкой кожурой, а при пощелкивании по гранату звук будет глухим (у спелого плода должен быть звук с металлическим оттенком), то такой гранат является незрелым. Если на кожуре видны трещины, то перед вами перезрелый плод.

К гранату у врачей отношение особенное, так как этот фрукт вызывает не только аллергии, но и разрушает эмаль зубов. Но при всем при этом негативные свойства проявляются только в том случае, когда вы не соблюдаете нормы и употребляете в пищу плоды каждый день. Знать с какого возраста можно давать детям гранат нужно обязательно, чтобы не вызвать аллергию.

Когда можно давать ребенку гранат

Гранат содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, которые положительно сказываются на организме ребенка. Но вводить его в рацион малыша нужно аккуратно и в малых количествах, чтобы избежать возникновения аллергических реакций или расстройства желудка.

Правила того, с какого возраста можно давать детям гранат и введение его в рацион:

  1. В рацион ребенка гранат можно вводить, начиная с одного года.
  2. На первых этапах это может быть исключительно разбавленный сок в количестве не более 100 миллилитров один раз в неделю.
  3. Такую подкормку можно давать только до обеденного кормления, наблюдая за состоянием малыша.
  4. Использовать для употребления в пищу можно только спелый и сочный гранат, в противном случае возрастает вероятность раздражения кислотой стенок желудка, что негативно скажется на самочувствии малыша.

Являясь источником витаминов, он может спровоцировать аллергические реакции, поэтому в следующий раз к вопросу относительно употребления фрукта стоит возвращаться только по достижению малышом трех летнего возраста.

Как правильно давать гранат ребенку

На самом деле есть много аспектов, которые регламентируют с какого возраста можно давать детям гранат и какие правила нужно соблюдать. Поэтому консультация с педиатром не будет лишней.

В остальном придерживайтесь следующих правил:

  1. Даже в случае нормального усвоения пищи, сок обязательно должен быть разведен кипяченной и охлажденной водой. Большая концентрация сахара и питательных веществ может негативно сказаться на самочувствии малыша, став причиной боли в желудке.
  2. Зернышки граната можно давать ребенку только после трех лет. В противном случае возрастает опасность нарушения работы желудка и кишечника. Кроме того, у маленьких детей не очень хорошо развит глотательный рефлекс, поэтому он может подавиться.
  3. Относительно опасности воспаления аппендицита после употребления косточек у педиатров нет однозначного мнения, но они не рекомендуют усложнять работу кишечника, увеличивая шансы на развитие непроходимости. Если было съедено несколько косточек, поводов для переживаний нет, поскольку они выйдут естественным путем.

По мере взросления нормы можно увеличивать в два раза, давая половину граната или 200 миллилитров свежего сока. Но такие нормы оправданы и допустимы только при индивидуальной переносимости продукта и отсутствия проблем с восприятием его организмом.

Как правильно выбрать гранат для ребенка

При первом употреблении фрукта родителям важно для себя определить правильно реакцию организма малыша, наблюдая за его поведением и возможными жалобами на дискомфорт или появления зуда.

Зная с какого возраста можно давать детям гранат, нужно правильно выбрать плод:

  1. Приобретаемый для детей гранат должен быть тщательно и правильно выбран, исключая зеленые или некачественные плоды.
  2. Серые зерна говорят о начале процесса брожения, что делает плод опасным для употребления в пищу.
  3. Мягкий плод тоже стоит избегать, поскольку велика вероятность того, что он пострадал при транспортировке и утратил большую часть полезных и питательных свойств.
  4. Идеальным вариантом станет только гранат с плотной кожей, равномерными бугорками и неравномерным окрасом.
  5. Из одного плода среднего размера должно получаться 250 миллилитров сока, который можно употреблять только после разбавления водой. Сразу после покупки плод должен быть тщательно вымыт, чтобы обезопасить малыша от попадания в организм микробов, находящихся на грязном фрукте.

Подведем итог

  1. Сок граната обязательно разводят теплой водой.
  2. Зерна плода можно давать с трех лет.
  3. Выбирают для детей только сочные и спелые плоды.
  4. Перед употреблением фрукт обязательно вымыть, несмотря на то что вы употребляете только косточки.

С какого возраста можно давать ребенку гранат

Учитывая наличие косточек, введение в прикорм имеет свои возрастные рекомендации, а именно:

  1. Первое знакомство с гранатом у детей старше года должно начинаться с гранатового сока.
  2. Зернышки же можно давать только детворе старше 3 лет. В этом возрасте малыши уже многое понимают и смогут пожевать и выплюнуть косточку.

Исключение составляют дети с повышенной склонностью к аллергии. Им лучше попробовать гранат не раньше, чем на четвертом году жизни.

Как правильно вводить витаминный фрукт в рацион малыша

Как уже было сказано, детям с 1 до 3 лет лучше давать свежевыжатый гранатовый сок. При этом следует помнить, что в неразбавленном виде он вредит зубной эмали и желудку. Первая «доза» витаминного напитка (сок + вода) не должна превышать 1 ч. л. Если не проявилась аллергия, можно постепенно увеличивать его количество. Однако не стоит этого делать ежедневно, достаточно и двух раз в неделю.

Выбирая фрукты для детей, стоит помнить, что они содержат много кислоты. Необходимо покупать только спелые и сладкие гранаты.

Деткам старше 3 лет можно дать и целые гранатовые зернышки, но в небольшом количестве. Не стоит переживать, если ребенок проглотнет косточки. Они без проблем выйдут вместе с испражнениями, главное, чтобы косточек не было слишком много. А вот настоящую проблему может вызвать проглоченная малышом кожура ввиду содержания в ней опасных алкалоидов.

Чем полезен гранат – видео

Вводить гранат в детский рацион нужно с умом. Часто этот фрукт и сок из него рекомендуют употреблять для повышения уровня гемоглобина — белка, предназначение которого сводится к транспортировке кислорода по кровеносной системе и его доставке к органам. Однако полезных свойств у этого продукта значительно больше. Педиатр подскажет, с какого возраста можно давать ребенку гранат.

  1. Польза гранатовых зерен
  2. Чем вреден гранат
  3. Способы и сроки введения продукта
  4. Приготовление вкусных и полезных напитков

Польза гранатовых зерен

Гранаты содержат огромное количество полезных веществ, включая минералы и витамины разных групп:

  • Аминокислоты, положительно влияющие на белковую ферментацию, мозговую деятельность и центральную нервную систему.
  • Витамины группы B, которые содержат тиамин, отвечающий за рост мышечной ткани и проводимость нервных импульсов в мускулатуре, способствуют производству гемоглобина, стимулируют функционирование ЦНС. В эту группу входит витамин B9, или фолиевая кислота, которая является отличным природным иммуномодулятором, полезен для кроветворения и обеспечения оптимального взаимодействия поступающих в организм аминокислот.
  • Витамины группы C, или аскорбиновая кислота, который улучшает иммунитет, являясь мощным антиоксидантом, и принимает активное участие во всех метаболических процессах, протекающих в организме, включая эндокринную систему.
  • Фруктовая кислота — позволяет по максимуму усваивать попадающие в организм макроэлементы.
  • Полифенолы, защиающие организм от токсинов и других вредных веществ.
  • Калий, укрепляющий ткани сердечной мышцы и нормализующий электролитный баланс в организме.
  • Фосфор, от которого зависит прочность костной ткани и мозговая деятельность.
  • Кальций, улучшающий состояние костей, ногтей и волос.
  • Железо, медь, цинк.

Свежий гранат обладает массой полезных свойств, таких как:

  • Улучшение общего развития и роста ребенка.
  • Укрепление детской иммунной системы и, как следствие, лучшая сопротивляемость организма всевозможным вирусным инфекциям и воздействию болезнетворных бактерий.
  • Благоприятное воздействие на состав плазмы, а также нормализация работы центральной нервной системы и общее ее укрепление.
  • Нормализация микрофлоры кишечника и, как результат, улучшение обменных процессов пищеварительного тракта.

Чем вреден гранат

Специалист может подсказать, с какого возраста давать гранат и нет ли у ребенка противопоказаний. К ним относятся.

  • Индивидуальная непереносимость. Аллергия на гранатовый сок может проявляться в виде кожной сыпи, зуда и покраснений. Рекомендуется вводить продукт в рацион ребенка постепенно, контролируя переносимость. При выявлении любых негативных реакций гранат исключается из меню и вновь вводится уже в более зрелом возрасте.
  • Заболевания органов пищеварительного тракта, включая гастрит, панкреатит и язвенные образования желудка и двенадцатиперстной кишки. Сок фрукта провоцирует секрецию желудочного сока, а кислоты раздражают слизистую органов желудочно-кишечного тракта и вызывают желчный отток.
  • Оксалатурия — избыточное выделение щавелевой кислоты вместе с мочой.
  • Хронические запоры и другие проблемы со стулом. Свежие гранаты оказывают вяжущий эффект.

Способы и сроки введения продукта

Существует несколько рекомендаций, которые позволяют вводить новые продукты в детское меню без риска для здоровья ребенка:

  1. 12 месяцев — возраст, с какого можно гранат. Но давать его малышам нужно не в зернах, а в виде свежего сока. Он обычно получается чересчур густым и насыщенным, поэтому его необходимо разбавлять — сначала в пропорции 1 к 4, а чуть — 1 к 3 и 1 к 2.
  2. Чтобы не спровоцировать развитие аллергии, вводить сок следует в малых дозах, начиная с половины чайной ложки и заканчивая столовой, но при условии нормальной реакции детского организма. В случае проявления негативной симптоматики введение гранатового сока возобновляют не раньше, чем в три года.
  3. Максимально допустимый объем сока — 100 миллилитров в сутки, частота приема — 1−2 раза в неделю.
  4. С трехлетнего возраста допускается употребление стакана гранатового сока в разбавленном виде, в 7 лет эту дозу можно увеличить до 250 мл сока в пропорции 1 к 2 или 400 мл — при концентрации 1 к 3.
  5. Зернышки граната можно давать не раньше двух-трех лет, при условии, что кроха уже хорошо умеет пережевывать твердую пищу и способен отделять мякоть от мелких косточек. Пр этом за один раз можно дать не больше 1/3−¼ плода. Целый плод можно давать ребенку с 7 лет.

Приготовление вкусных и полезных напитков

Для того чтобы приготовить качественный гранатовый сок, необходимо правильно выбрать плод, который должен иметь сухую кожуру бледного цвета и характерные потертости по бокам. Как правило, именно у таких гранатов самые спелые, сладкие, крупные и сочные зернышки.

Еще одним признаком спелости фруктов является их тяжесть. Гранаты не должны быть слишком мягкими или треснувшими — это может означать, что плоды подверглись слишком длительной или неправильной транспортировке или начали портиться. Через трещины в плод могут проникать болезнетворные бактерии.

Приготовить сок из зерен свежего граната можно несколькими способами:

  • Самый простой вариант — побить гранат скалкой и покатать его по столу. После этого с плода снимают шляпку, делают крестообразный надрез в его верхней части и выдавливают сок вручную в стерильную емкость.
  • С помощью вращающегося пресса для цитрусовых. Гранат разрезается на две равные части, и каждая насаживается на вращающийся гофрированный стержень.
  • С помощью толкушки для картофеля. Необходимо поместить зерна в металлическое сито и хорошенько пройтись по ним прессом.

Разбавлять готовый сок можно только кипяченной водой. Хранить его следует только в холодильнике — в виде концентрата, иначе высока вероятность того, что сок скиснет. Срок годности сока очень мал, потому лучше употребить его сразу после приготовления.

Несмотря на большое количество ценных свойств, перед употреблением фрукта нужно проконсультироваться с педиатром. Только он может сказать, можно ли давать детям гранат (с какого возраста) и нет ли противопоказаний для его употребления в конкретном случае.

К гранату у врачей отношение особенное, так как этот фрукт вызывает не только аллергии, но и разрушает эмаль зубов. Но при всем при этом негативные свойства проявляются только в том случае, когда вы не соблюдаете нормы и употребляете в пищу плоды каждый день. Знать с какого возраста можно давать детям гранат нужно обязательно, чтобы не вызвать аллергию.

Когда можно давать ребенку гранат

Гранат содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, которые положительно сказываются на организме ребенка. Но вводить его в рацион малыша нужно аккуратно и в малых количествах, чтобы избежать возникновения аллергических реакций или расстройства желудка.

Интересно! В каком возрасте можно давать ребенку киви

Правильным решением будет наблюдение за состоянием и поведение ребенка после того, как он съел гранат. Только в случае полной безопасности можно продолжать употребление фрукта.

Правила того, с какого возраста можно давать детям гранат и введение его в рацион:

  • В рацион ребенка гранат можно вводить, начиная с одного года.
  • На первых этапах это может быть исключительно разбавленный сок в количестве не более 100 миллилитров один раз в неделю.
  • Такую подкормку можно давать только до обеденного кормления, наблюдая за состоянием малыша.
  • Использовать для употребления в пищу можно только спелый и сочный гранат, в противном случае возрастает вероятность раздражения кислотой стенок желудка, что негативно скажется на самочувствии малыша.

    При появлении первых признаков раздражения, сыпи или покраснения на коже, стоит отказаться от употребления прикорма.

    Являясь источником витаминов, он может спровоцировать аллергические реакции, поэтому в следующий раз к вопросу относительно употребления фрукта стоит возвращаться только по достижению малышом трех летнего возраста.

    А ваш ребенок любит гранат?

    Он еще не пробовал

    Как правильно давать гранат ребенку

    На самом деле есть много аспектов, которые регламентируют с какого возраста можно давать детям гранат и какие правила нужно соблюдать. Поэтому консультация с педиатром не будет лишней.

    В остальном придерживайтесь следующих правил:

  • Даже в случае нормального усвоения пищи, сок обязательно должен быть разведен кипяченной и охлажденной водой. Большая концентрация сахара и питательных веществ может негативно сказаться на самочувствии малыша, став причиной боли в желудке.
  • Зернышки граната можно давать ребенку только после трех лет. В противном случае возрастает опасность нарушения работы желудка и кишечника. Кроме того, у маленьких детей не очень хорошо развит глотательный рефлекс, поэтому он может подавиться.
  • Относительно опасности воспаления аппендицита после употребления косточек у педиатров нет однозначного мнения, но они не рекомендуют усложнять работу кишечника, увеличивая шансы на развитие непроходимости. Если было съедено несколько косточек, поводов для переживаний нет, поскольку они выйдут естественным путем.

    Детишкам до трех лет зерна граната можно давать не чаще двух раз в неделю в количестве четвертой части граната или 100 миллилитров сока.

    По мере взросления нормы можно увеличивать в два раза, давая половину граната или 200 миллилитров свежего сока. Но такие нормы оправданы и допустимы только при индивидуальной переносимости продукта и отсутствия проблем с восприятием его организмом.

    Как правильно выбрать гранат для ребенка

    При первом употреблении фрукта родителям важно для себя определить правильно реакцию организма малыша, наблюдая за его поведением и возможными жалобами на дискомфорт или появления зуда.

    Зная с какого возраста можно давать детям гранат, нужно правильно выбрать плод:

  • Приобретаемый для детей гранат должен быть тщательно и правильно выбран, исключая зеленые или некачественные плоды.
  • Серые зерна говорят о начале процесса брожения, что делает плод опасным для употребления в пищу.
  • Мягкий плод тоже стоит избегать, поскольку велика вероятность того, что он пострадал при транспортировке и утратил большую часть полезных и питательных свойств.
  • Идеальным вариантом станет только гранат с плотной кожей, равномерными бугорками и неравномерным окрасом.
  • Из одного плода среднего размера должно получаться 250 миллилитров сока, который можно употреблять только после разбавления водой. Сразу после покупки плод должен быть тщательно вымыт, чтобы обезопасить малыша от попадания в организм микробов, находящихся на грязном фрукте.

    Подводя итоги

    Здоровые дети – мечта любого родителя! Трудно найти папу или маму, которые не станут просиживать часы у постели болеющего ребенка. А если малыш совсем кроха, не может сказать, что болит? Как определить заболевание по симптомам и признакам? Многие родители впадают в панику и не знают, чем помочь. Но, не стоит забывать, что здоровье ребенка находиться в наших руках, и мы несем ответственность за его жизнь.

    В большинстве случаев, от оказания первой помощи ребенку при различных заболеваниях, может порой зависеть ход последующего лечения. Например, нужно знать, какие лекарства давать при инфекционных заболеваниях у детей, или какой компресс сделать из средств народной медицины при заболеваниях органов дыхания, и облегчить самочувствие ребенка до приезда доктора.

    Как правило, дети болеют чаще, чем взрослые. Организм не способен адекватно реагировать на воздействия внешнего мира и быстро реагирует на изменения. Чтобы этого максимально избежать, задача мамы и папы знать, чем помочь ребенку, чтобы быстро справиться с проблемой, и быть здоровым.

    На сайте вы найдете описание заболеваний, которыми могут болеть дети, их симптомы и признаки. Перечень лекарственных препаратов и средств народной медицины, используемые для лечения той или иной болезни. Обратите внимание на советы и рекомендации опытных врачей педиатров, которые приводим в выделенных абзацах «Важно!»

    Мы будем рады, если Вы станете нашим постоянным читателем, воспользуетесь советами и оставите свой комментарий. Потому что вырастить детей, и не столкнуться с детскими болезнями – невозможно. Пусть здоровые детки всегда радуют своими улыбками!

    Витаминное питание важно для ребенка. Родители стараются накормить свое чадо свежими овощами и фруктами, включая экзотические. Но если не знать, можно ли детям гранат, можно невольно навредить своему ребенку. Хотя этот плод содержит витамины и антиоксиданты, не в любом возрасте он полезен.

    Стоит ли давать ребенку гранат

    В состав этого фрукта входят аминокислоты, витамины, ферменты и минеральные вещества. Они укрепляют иммунитет и помогают бороться с различными вирусными заболеваниями. Фрукт повышает уровень гемоглобина, положительно влияет на свертываемость крови.

    У детей гранат стимулирует аппетит. Он оказывает вяжущее действие, а его сок укрепляет десны. Он обладает противовоспалительными свойствами. Кроме этого, сладкий гранатовый плод тонизирует нервную систему. Это свойство положительно сказывается на эмоциональном состоянии малыша.

    Кроме видимых преимуществ, фрукт наделен несколькими отрицательными качествами. Сок из него не рекомендуют употреблять в неразбавленном виде. Он повреждает слизистые желудка и кишечника, разрушает эмаль зубов. Также употребление фрукта может вызвать аллергическую реакцию.

    Со скольки лет можно гранат

    Организм каждого малыша индивидуален. Поэтому решить, когда нужно вводить в рацион питания этот фрукт, должен врач. Как правило, ребенку до 1 года он противопоказан. В этом возрасте у него только начинает формироваться ЖКТ. А лишние раздражители могут плохо сказаться на его работе.

    Есть фрукт с косточками или выдавливать из него сок

    В косточках тоже содержатся витамины и микроэлементы. Они благотворно влияют на работу желудка. С их помощью организм очищается. Но чрезмерное употребление такого продукта может и плохо сказаться на здоровье. Не все косточки перевариваются. Какая-то их часть остается в кишечнике. Это приведет к запорам, расстройству желудка или воспалению аппендикса.

    Малышу можно употреблять только сок. Для этого необходимо сначала убедиться, что у него нет аллергии.

    Как правильно вводить в рацион гранатовый сок:

    • Первый прием – 1 ч.л. сока, разбавленная кипяченой водой 1:1.
    • Второй прием через несколько дней – если не проявилась аллергия, эту дозу увеличивают до 2 ч.л.
    • Последующие приемы – малышу можно выпивать в день не более 100 мл разбавленного гранатового сока. Причем его употребляют не чаще, чем 1 раз в неделю.

    Если после приема фруктового сока на коже появились высыпания, введение напитка лучше отложить. Его можно снова попробовать в 3 года. Детям с семилетнего возраста можно выпивать до 400 мл сока в день.

    Гранат – это не только полезный фрукт. Он может нанести вред еще не окрепшему детскому организму. С его введением в рацион питания лучше повременить. Также необходимо убедиться, что у ребенка нет на него аллергии.

  • Сок: натуральный, полезный, вкусный

    Отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы представляет издания, рассказывающие о натуральных, вкусных, витаминных напитках из овощей, ягод, фруктов и их пользе, а также о празднике — День сока, который отмечается с 2010 года во многих странах мира.

                                                                                        

    Сок — не суп и не вода,

    Пить его хочу всегда.

    Разных вкусов ассорти,

    Вкуснее сока не найти!

     

    Впервые международный День сока был отмечен в 2010 году. Инициаторами выступили представители Международной ассоциации производителей соков. Идею сразу же поддержали три государства: Испания, Турция и Польша. Затем к ним присоединились и другие страны. В России День сока отпраздновали впервые в 2013 году.

    День сока – популярный, хоть и молодой, праздник, который уже отмечают в разных странах мира. Его основная цель – популяризация соков как полезного и вкусного напитка и важной составляющей ежедневного рациона человека. Как праздновать День сока? Да очень просто – приготовить вкусный, витаминный, полезный фреш и выпить его всей семьей. Мы подготовили небольшую подборку соков, полезных нашим деткам.

    Немного истории

    В России история этого праздника началась в 2012 году, когда Российский союз производителей соков предложил всем желающим проголосовать в Интернете за День сока в России и выбрать время его проведения. Так был учрежден российский День сока и дата его ежегодного празднования – третья суббота сентября. Ведь осень в нашей стране – традиционный период сбора урожая, а сентябрь еще радует теплыми деньками. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в «Глобальной стратегии в области рациона питания, физической активности и здоровья» рекомендует ежедневно съедать 400 г фруктов и овощей, из которых одна пятая часть может быть заменена стаканом сока. Кстати, в России потребление соков населением ниже по сравнению с западными странами. Специалисты это связывают как раз с недостаточной осведомленностью россиян о полезных свойствах соков. Многие российские потребители оценивают их лишь как вкусный напиток.

    Яблочный сок

    Яблочный сок — обязательный в рационе детского питания. Должен быть обязательным в рационе детского питания. Яблочный сок содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Чем более сладкими и сочными будут яблоки, тем вкуснее будет сок. Выбирать следует следующие сорта яблок – антоновку, симиренку, белый налив и другие, которые имеют белую или зеленую окраску (они гораздо реже могут вызывать аллергическую реакцию). Для получения сока используют только свежие, без пятен, спелые и без изъянов яблоки.

    80г яблоко необходимо помыть, после чего обдать кипятком и протереть через терку. Пюре из яблока необходимо положить на сложенную в 2 слоя марлю. При таком способе сок получают, надавливая фаянсовым пестиком или ложкой на мешочек. Полученный сок необходимо слить в фаянсовую или стеклянную посуду и обязательно прикрыть крышкой.

    Когда сок выжат, приступайте к приготовлению сиропа. Для этого 15г сахара (1,5ч.л.) слегка смочите водой и сварите сироп, который после охлаждения смешивается с яблочным соком 1:1 и можно давать ребенку.

    Свекольный сок

    Свежевыжатый свекольный сок нельзя давать детям!

    Свекольный сок детям можно давать не ранее, чем с восьмимесячного возраста, хоть он и богат большим количеством полезных свойств. В нем содержится наиболее усвояемое железо, что способствует улучшению усвоения пищи кишечником, повышению сопротивляемости вирусам и инфекциям, очищению печени и сосудов. Но нужно знать, что неразбавленный свекольный сок может вызывать тошноту и даже рвоту, а значит приучать ребенка нужно очень аккуратно и постепенно. Кроме всего прочего, он не очень приятный на вкус.

    Возьмите для сока свеклу среднего размера, цилиндрической формы, твердую на ощупь, темно-вишневого цвета и без прожилок. Вымойте и очистите. Натрите свеклу на терке и выжмете массу через два слоя марли. Если у вас есть соковыжималка, то вы намного ускорите процесс приготовления.   Свежевыжатый сок не давайте своему ребенку, оставьте его настояться в течение 1,5 – 2 часов. Затем нужно развести с кипяченой водой (пропорции 1:2 или 1:3). Для улучшения вкусовых качеств можно смешать свекольный сок с яблочным или морковным.

    Гранатовый сок

    Гранатовый сок можно давать детям с 2-3-х летнего возраста.

    Свежевыжатый гранатовый сок очень полезен, ведь в нем содержатся аминокислоты, водорастворимые полифенолы, фосфор, кальций, калий, железо. Однако гранатовый сок детям не рекомендуется давать до двух – трёх лет, потому что он очень терпкий на вкус и в нем много органических кислот, которые раздражают кишечник. 

    Сок алоэ

    Сок алоэ используют в лечебных целях.

    Полезен детям и сок алоэ. Им можно лечить некоторые болезни и даже предотвратить заражение. Во время простуды, например, используйте сок алоэ вместо специальных капель (разбавить сок 1:1 и капать в носик ребенку каждые 4-5 часов по 1-2 капли). Но сок алоэ действует как слабительное, а потому не стоит его давать маленьким деткам для приема внутрь.  Алое также убивает некоторые бактерии и вирусы, действует успокаивающе, снимает раздражение в пищеварительном тракте, применяется для лечения запора.

    Грушевый сок

    Грушевый сок обладает закрепляющим действием.

    Грушевый сок очень полезен для растущего организма. В нем содержится большое количество фолиевой кислоты (а она очень важна для подрастающих деток), кальций, фосфор, клетчатка и кобальт. Но помните, что грушевый сок обладает закрепляющим действием.

    Абрикосовый сок

    Абрикосовый сок поможет справиться при запорах.

    В абрикосовом соке содержится большое количество сахара, кальций, йод и железо. Именно из-за этого такой сок очень полезен беременным женщинам и детям. Обязательно давайте ребенку абрикосовый или персиковый сок, если у него есть склонность к запорам. 

    Вишневый сок

    Вишневый сок полезен при простуде.

    Особенно полезный и вкусный сок из темной вишни или венгерской шпанки. Такой сок повысит аппетит, а при запорах послужит мягким слабительным. Если малыш заболел ОРВИ или бронхитом, попоите вишневым соком с мёдом для очищения дыхательных путей от мокрот.

    Сок из малины и земляники

    Сок из малины не просто вкусный, но и очень полезный.

    Для получения вкусного и полезного сока переберите и хорошо промойте в кипяченой воде 100г свежих и спелых ягод. Затем аккуратно подавите ягоды и в перекрутку выжмите из них сок сквозь 4-5 слоев марли. Полученный сок смешайте с сиропом, сваренным из сахара (1ст.л.) и воды (1ст.л.). Перед смешиванием готовый сироп необходимо процедить сквозь марлю. Количество ягодного сока должно быть столько же, сколько и сиропа.

    Сок из помидоров

    Сок из помидоров весьма богат витамином А, поэтому очень полезен для ребенка. Для приготовления томатного сока используют только совершенно спелые помидоры, не имеющие пятен.

    Помидоры необходимо помыть, обдать кипятком, разделить каждый острым ножом на 4 части. Затем сложить дольки на 2-4 слоя марли и выжать из помидоров сок вперекрутку, который затем можно процедить через кисейку.

    Сок из молодой моркови

    Морковный сок — еще один богатейший источник витамина А.

    Морковный сок – богатейший кладезь витамина А, поэтому он рекомендуется для смешивания со всеми соками.

    Для получения 100мл сока Вам потребуется около 200г моркови.

    Корнеплоды необходимо вымыть щеткой и обдать кипятком. Затем натереть морковку на терке и вперекрутку сквозь 2-4 слоя марли выдавить сок.

    Морковный сок ребенку дают без примесей или с сахарным сиропом.

    Виноградный сок

    Виноградный сок — источник минеральных солей.

    Детский организм нуждается в виноградном соке не столько из-за витаминов, сколько из-за минеральных солей (например, соли железа).Для получения 50г сока потребуется 100г винограда.

    Переберите виноград, перемойте его в кипяченой воде, ягодки разрежьте, удалите зернышки (если есть), разомните (можно ложкой), переложите в марлю (2-4 слоя) и выдавите перекруткой сок. Затем процедите его.

    Мандариновый сок

    Мандариновый сок — источник витамина С.

    Помимо витамина C, сок мандарина содержит множество солей железа. Из 1 средней величины мандарина можно получить около 30г сока.

    Обдайте фрукт кипятком и разрежьте поперек. Затем при помощи соковыжималки «горка» выдавите сок. Также сок можно получить, очистив мандарин, поделив его на дольки, вытащив зернышки и выжав сквозь марлю, придавливая ложкой.

    Сок из черной смородины

    Смородиновый сок — еще один весьма полезный напиток для маленького организма.

    Чтобы получить сок из смородины, понадобятся непомятые и спелые ягоды.

    Черную смородину (50г) моют, на дуршлаге пропускают через кипяток и пересыпают в марлю (2-4 слоя). Затем отжимают сок, придавливая марлевый мешочек серебряной или из нержавеющей стали ложкой.

    Перед подачей ребенку смородиновый сок необходимо смешивать с сиропом, который получают из смоченного водой 20г сахара (2ч.л.), который «варят» до закипания.

    Затем сироп остужают и смешивают с соком (1/3 сиропа на 2/3 сока).

    Клубничный соковый коктейль

    Настоящий фруктовый заряд для вашего малыша обеспечен!

    Густой, вкусный и насыщенный коктейль, который можно приготовить и зимой из мороженых ягод.

    Ингредиенты на 3 порции:

    — сок ананасовый – 200 мл;

    — сок персиковый – 200 мл;

    — клубника – 250 г.

    Клубника измельчается и хорошо взбивается в блендере или при помощи миксера, далее добавляют соки. Разливают в высокие бокалы. Украшают ягодами и листочком мяты.

    И еще немного полезных советов, как правильно приготовить свежевыжатые соки

    1. Выжимать сок лучше из слегка недозрелых фруктов, овощей и ягод.

    2. Все фрукты, овощи и ягоды перед приготовлением сока нужно тщательно вымыть теплой (не горячей!) водой. Мягкие ягоды нужно слегка ополоснуть прохладной водой. Ни в коем случае не следует замачивать овощи, фрукты и ягоды – замачивание приводит к потере полезных веществ.

    3. Свежевыжатые соки нужно пить в первые 15-30 минут после приготовления. Если хочется отложить сок на несколько часов, добавьте в него немного лимонной кислоты или разведите аскорбинку – тогда сок не потемнеет и сохранит больше полезных веществ. Храните сок в холодильнике, но ни в коем случае не более суток.

    4. Овощные соки и соки из очень кислых фруктов и ягод желательно разводить водой из соотношения 2 части сока на 1 часть холодной кипяченой воды. Свежевыжатые соки для детей всегда нужно разводить водой в соотношении 1 к 1.

    5. С фруктов и овощей для соков лучше не снимать кожицу, а просто тщательно мыть. Если же снять кожицу необходимо, старайтесь делать это очень аккуратно, снимая как можно меньший слой.

    6. Смешивать фруктовые и овощные соки не рекомендуется, так как организму нужна работа разных ферментов для того, чтобы переварились соки. Вообще, чтобы не запутаться – соблюдайте правило: желтое к желтому, оранжевое к оранжевому, зеленое к зеленому.

    Отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы предлагает книги на данную тему:

     

    Виноградова, Т. Е.  Домашние заготовки и их хранение в городских условиях. — СПб. : Паритет, 2002. — 382 с.

     

    Куликова, Т. Н.  Питание для здоровья : рекомендации по здоровому питанию, рецепты вкусных и полезных блюд. Ч. 1 / Куликова Т. Н. — Псков : [б. и.], 2010 ( : Великолукская городская типография). — 59 с.

     

    Ладожская, С.  Живительная сила соков : оздоров. рецепты. — М.-СПб. : Диля, 2004. – 183 с.

     

    Митюков, А. Д.  Домашние вина, наливки, соки / А. Д. Митюков. — Минск : Ураджай, 1992. — 28, [2] с.

     

    Одиинец, А. Г. Идеальное питание / А. Г. Одинец, В. Г. Сбежнева, В. И. Михайлов. — Москва : Квадрига, 2009 (Казань : ПИК Идел-Пресс). — 655 с.

     

     Рыбак, Г.М. Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях. — 2-е изд., пеpеpаб., доп. — Киев : Урожай, 1991. — 175 с

     

    Сахаров, Б. М.  Фитотерапия. Лечение соками / Борис Сахаров. — Москва : Профит Стайл, 2008. — 255 с.

     

    Сергеева, Г. Сладкие заготовки на зиму : [12+] / Галина Сергеева. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. – 313 с.

     

    Трафимов, С. А.   Родники здоровья в чашке / С. А. Трафимов, Г. В. Трафимова. — Минск : Беларуская Энцыклапедыя iмя Петруся Броўкi, 2012. — 510 с.

    полезные свойства, вред, противопоказания и рецепт приготовления в домашних условиях

    Калорийность: 56 кКал.

    Энергетическая ценность продукта Гранатовый сок:
    Белки: 0.3 г.
    Жиры: 0.1 г.
    Углеводы: 14.2 г.

    Описание

    Гранатовый сок представляет собой жидкость рубинового цвета (см. фото). Получают ее путем отжима плодов. У такого напитка может присутствовать осадок, в нем нет ничего плохого. Необычный и немного терпкий вкус сока быстро освежает, кроме того, такой сок отлично утоляет жажду. Еще в Древнем Вавилоне гранатовый сок использовали для лечения многих заболеваний.

    Гранатовый сок отлично сочетается с морковным и свекольным соками, придавая итоговому напитку кисловатый вкус. В чистом виде такой напиток не рекомендуется пить в большом количестве. Лучше всего смешивать его с чистой водой.

    Как выбрать и хранить?

    Очень важно купить не только вкусный, а и полезный напиток, а потому стоит знать, как его правильно выбрать. Сегодня многие недобросовестные производители подделывают сок, используя вредные вещества. Чтобы вы не купили подделку, а приобрели настоящий и хороший гранатовый сок, следуйте таким рекомендациям:

    • Выбирайте варианты в стеклянной упаковке.
    • На этикетке должна непременно указываться информация о том, что напиток высшего сорта, а еще срок его годности. Ищите указание на производителя. Главное, чтобы экспортером была страна, где выращивают гранаты.
    • Учитывайте, что качественный сок из граната не может стоить мало, в противном случае можете быть уверены — перед вами подделка.
    • На горлышке и крышке должна быть защита – плотно приклеенная термо-пленка.
    • Качественный сок должен иметь название сок, никаких других приписок не допускается. Выбирайте сок прямого отжима.
    • Посмотрите на состав, в нем не должно быть каких-либо ароматизаторов, других видов сока и т. п.

    Если вы открыли бутылку с гранатовым соком, то срок ее хранения не больше 3-х дней. Закрытые емкости храните, учитывая указанное производителем время. Если вы приготовили напиток в домашних условиях, то хранить его не стоит. Посторойтесь выпить свежевыжатый гранатовый сок сразу.

    Как правильно пить гранатовый сок?

    Очень полезно пить свежевыжатый гранатовый сок, поскольку он благотворно влияет на здоровье в целом. Однако назревает вопрос: «Нужно ли разбавлять гранатовый сок?» Эксперты утверждают, что напиток прямого отжима следует разбавлять кипяченой водичкой в соотношении 1:1 или 1:2 (на любителя). Употреблять в чистом виде такой сок не рекомендуется, поскольку напиток негативно влияет на эмаль зубов и на слизистую оболочку пищеварительного тракта.

    Как часто можно пить натуральный гранатовый сок? Врачи рекомендуют в качестве профилактики на протяжении трех месяцев в день выпивать по триста миллилитров сока, разделив данный объем на три раза. Желательно это делать за полчаса до употребления пищи. Когда курс будет пройден, нужно сделать перерыв (желательно на месяц), а потом снова повторить профилактический курс. Также следует оговорить здесь небольшой нюанс. Натощак гранатовый сок пить не разрешается, чтобы не травмировать желудок. Лучше употреблять напиток через двадцать минут после приема пищи.

    Когда лучше пить гранатовый сок? Как уже говорилось на голодный желудок гранатовый сок принимать противопоказано, особенно если имеются проблемы с ЖКТ. На ночь гранатовый сок также не следует употреблять, чтобы наутро не было отеков. Вечером можно выпить напиток за три часа до сна.

    Почему нельзя пить много гранатового сока? Из-за чрезмерного употребления данный напиток может спровоцировать возникновение разных заболеваний, связанных со слизистой оболочкой желудка. Также в таком соке содержится большое количество сахара, а если его пить ежедневно и большими дозами, это может повысить уровень содержания сахара в крови.

    Итак, подведем небольшой итог. Как видим, у гранатового сока есть свои плюсы и минусы. Если пить сок гранатовый каждый день, можно надолго позабыть о болезнях, тем самым укрепив здоровье в целом. Но только нужно помнить, что хорошего всегда должно быть в меру, поэтому доза гранатового сока не должна быть больше трехсот миллилитров в сутки.

    Полезные свойства

    Полезные свойства гранатового сока обусловлены наличием витаминов, минералов и других веществ в нем. Напиток считается отличным общеукрепляющим средством, которое помогает быстрее восстановиться после перенесенного заболевания или операции. В состав сока входит большое количество антиоксидантов. При регулярном употреблении он улучшает процесс кроветворения, поэтому рекомендуется его пить при анемии.

    Научно доказано, что гранатовый сок является отличной профилактикой, а также он помогает в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.

    Очень полезно выпивать гранатовый сок после тренировки. Достаточно выпить стакан свежевыжатого фруктового напитка, чтобы привести в порядок организм после физических нагрузок и получить заряд энергии на весь день.

    Гранатовый сок при простуде помогает наполнить организм недостающими витаминами, убить вирусы, а также снять воспалительный процесс. Также сок данного фрукта помогает справиться с сильным кашлем.

    При сахарном диабете гранатовый сок разрешается употреблять, но в небольшом объеме, особенно при повышенной кислотности и гастрите. Согласно научным данным, гранатовый сок имеет гликемический индекс равный тридцати пяти, поэтому для диабетиков разрешается пить не больше ста пятидесяти миллилитров в день, но при этом нужно постоянно следить за состоянием здоровья. Если после употребления вы чувствуете себя хорошо и показатели все в норме, значит, фруктовый напиток можно и дальше пить. В качестве лечения гранатовый сок при повышенном сахаре в крови необходимо принимать следующим образом. В сто миллилитров воды добавить шестьдесят капель свежего гранатового сока и выпить перед приемом пищи. В течение дня такой напиток нужно употребить три раза.

    Гранатовый сок при холецистите разрешается пить малыми дозами, чтобы не было запора.

    Полезен гранатовый сок для сердца. Можно ли употреблять гранатовый сок после инфаркта? Пациентам, перенесшим инфаркт, сначала следует проконсультироваться с доктором, поскольку в некоторых случаях данный фруктовый сок разрешается пить, а в некоторых – запрещается, особенно при высоком протромбине, ввиду того что может снова случиться сердечный приступ. А вот после инсульта гранатовый сок употреблять можно и даже нужно.

    Гранатовый сок повышает давление или понижает? Однозначно понижает. Тем, кто мучается от слишком высокого давления, рекомендуется пить по пятьсот миллилитров такого сока ежедневно на протяжении нескольких недель. А вот людям с пониженным давлением от гранатового напитка следует отказаться, иначе может кружиться голова (это значит, что давление понизилось).

    Гранатовый сок повышает гемоглобин или понижает? Данный напиток повышает уровень содержания гемоглобина в крови. Поэтому при низком гемоглобине гранатовый сок необходимо пить. В народной медицине предлагают такой рецепт: к пятнадцати миллилитрам гранатового сока добавить пять миллилитров лимонного сока, четырнадцать граммов меда и немного воды. Принимать данное средство следует по пятьдесят миллилитров два раза в день после приема еды.

    Можно ли пить гранатовый сок при онкологических заболеваниях? Врачи не запрещают употреблять данный сок, но и отказываться от медицинских услуг также не стоит. Например, после курса химиотерапии рекомендуется пить гранатовый сок, чтобы предотвратить рецидив болезни. А специалисты народной медицины предлагают так лечиться гранатовым соком от рака. После употребления фруктового напитка нужно выполнить ряд активных упражнений в течение четверти часа, а затем принять контрастный душ. После этого следует выпить двести миллилитров кипяченой горячей воды. Такой курс лечения составляет ровно двенадцать дней. Если у больного не получается выполнять данный лечебный курс ежедневно, то его можно будет делать через день. Также гранатовый сок полезен при раке легких. Некоторые научные исследования доказали, что при регулярном приеме сока уменьшается развития клеток рака и рост опухоли.

    Полезен гранатовый сок для желудка, особенно при пониженной кислотности, но только в достаточно маленьком объеме.

    Также благотворно воздействует гранатовый сок на кишечник. Напиток употребляют при диарее, способствуя скорейшему выведению из организма токсинов.

    Гранатовый сок при отравлении действует в виде антиоксиданта, который помогает в кратчайшие сроки вывести из организма вредные вещества.

    Гранатовый сок крепит или слабит? Разрешается пить гранатовый сок при диарее, поскольку в напитке содержатся органические кислоты, которые обеспечивают увеличение пищеварительных ферментов в желудке, а они в свою очередь отвечают за нормализацию пищеварительных процессов. Поэтому гранатовый сок при поносе даже нужно пить, чтобы скрепить жидкий стул.

    Гранатовый сок при глистах также рекомендовано пить. Этот продукт способен быстро избавить организм от паразитов.

    Полезен гранатовый сок для чистки печени. Но пить такой фруктовый напиток нужно весьма осторожно, потому что сок способствует выделению желчи и соков, которые вредны как для печени, так и для желчного пузыря.

    Для почек гранатовый сок оказывает колоссальную пользу. В нетрадиционной медицине при почечной недостаточности рекомендуют такой курс лечения, который длится около двух месяцев. В период лечения нужно утром на голодный желудок и вечером перед сном выпивать по двести миллилитров сока. А также в течение дня после еды выпивать еще по пятьдесят миллилитров гранатового сока.

    При пиелонефрите гранатовый сок разрешается пить исключительно в ремиссионный период и только в ограниченном количестве.

    Кроме того, необходимо принимать гранатовый сок при цистите, чтобы снять воспалительный процесс и предотвратить в дальнейшем риск развития данного заболевания.

    Также разрешается пить гранатовый сок при подагре.

    Очень часто применяют гранатовый сок в диете. В этом случае просто вводят не больше четырехсот миллилитров натурального сока в диетический рацион. При этом требуется чистый гранатовый сок разводить холодной кипяченой водичкой.

    При обильных месячных гранатовый сок рекомендуется начать пить ровно за семь дней до начала менструации и продолжать, пока она не закончится. Ежедневно необходимо выпивать двести миллилитров.

    Еще применяют гранатовый сок при кровотечении, помогая сгустить кровь для лечения длительных маточных кровотечений.

    На ранних сроках беременности употребление гранатового сока при токсикозе помогает облегчить либо устранить данный симптом.

    Можно ли пить гранатовый сок после родов? При грудном вскармливании данный фруктовый напиток разрешается пить только по достижении младенцем шести месяцев. Но нужно помнить, что при кормлении грудью гранатовый сок требуется разбавлять кипяченой водичкой, поскольку в чистом виде он может плохо отразиться на эмали зубов. Суточная доза гранатового сока при лактации не должна превышать ста миллилитров. После введения нового продукта необходимо как минимум пару дней следить за состоянием малыша. Если аллергической реакции не появилось, значит, фруктовый напиток можно продолжать пить. Но не стоит забывать, что такой сок может и пагубно влиять на здоровье. Гранатовый сок кормящей маме противопоказан при повышенной кислотности, запорах, язве желудка, гастрите и панкреатите.

    С какого возраста детям можно гранатовый сок? Не разрешается давать пробовать гранатовый сок новорожденному и грудничкам. Гранатовый сок детям до года противопоказан, поскольку может спровоцировать развитие аллергии и ухудшить состояние организма. Специалисты советуют давать такой сок ребенку после того, как ему исполнится один год. Как пить гранатовый сок детям? Годовалому ребенку гранатовый сок требуется разбавлять кипяченой водичкой (в пропорции 1:1). Сначала следует дать попробовать только чайную ложечку сока. Если у малыша все будет хорошо, объем постепенно можно увеличивать. Но таким полезным соком нельзя увлекаться. Гранатовый сок следует пить не больше двух раз в неделю. Для годовалого ребенка объем выпитого сока не должен быть больше пятидесяти миллилитров. К трехлетнему возрасту этот объем увеличивается до ста миллилитров. После четырех лет можно выпить около двухсот пятидесяти миллилитров гранатового сока. А для детей семилетнего возраста за один раз разрешается выпивать около четырехсот миллилитров. Детям, страдающим от аллергии, гранатовый сок впервые рекомендуется дать попробовать только после трехлетнего возраста.

    Ниже прилагается видео о полезных свойствах гранатового сока.

    Поскольку гранатовый сок обладает мочегонным свойством, при регулярном потреблении он помогает справиться с отеками. Еще он помогает нормализовать давление и улучшить работу сердечной мышцы.

    Обладает гранатовый сок и антиоксидантными свойствами, что помогает справиться с негативным действием свободных радикалов, что в свою очередь снижает риск развития онкологических заболеваний.

    Вещества, которые есть в гранатовом соке, помогают справиться с воспалительными процессами в организме, а еще он улучшает работу желудка и пищеварительной системы в целом. Помогает напиток очистить организм от продуктов распада, токсинов и других вредных веществ.

    В состав гранатового сока входит 15 аминокислот, которые принимают активное участие в строительстве белков.

    Польза гранатового сока и лечение

    Народные целители используют пользу гранатового сока для лечения различных заболеваний. Напиток действует на организм, как жаропонижающее средство. Также им можно полоскать горло, для этого сок стоит соединить в равных пропорциях с водой.

    Для мужчин будет полезно узнать, что гранатовый сок снижает риск возникновения импотенции.

    Еще сок граната можно использовать при ожогах. Для этого его стоит развести водой и протереть место поражения.

    Гранатовый сок положительно сказывается на работе яичников, а еще он помогает справиться с симптомами ПМС. Беременным женщинам он помогает избавиться от запоров и токсикоза.

    Польза гранатового сока настолько колоссальна, что данный вид напитка зарекомендовал себя в народной медицине как отличное средство борьбы против различных заболеваний. Давайте разберемся, чем полезен гранатовый сок для организма человека?

    1. Анемия. Рекомендуется ежедневно употреблять около трехсот миллилитров свежего сока, чтобы данная болезнь отступила навсегда.
    2. Грипп, ОРЗ, ослабленная иммунная система. На сто миллилитров свежего сока следует добавить чайную ложечку натурального меда. Принимать напиток по половине стакана два раза в день, пока болезнь не отступит.
    3. Фарингит, ангина, стоматит. Потребуется сто миллилитров свежевыжатого сока развести в двухстах миллилитрах кипяченой водички. Ежедневно следует полоскать полость рта до устранения боли в горле.
    4. Камни в почках и желчном пузыре. Каждый день необходимо выпивать по тридцать шесть миллилитров гранатового сока до четырех раз в день, желательно за тридцать минут до приема пищи.
    5. Чистка крови от токсинов. Курс лечения длится двадцать один день. В течение первых семи дней следует пить по половине стакана сока три раза в сутки. Затем со второй недели нужно пить сок (в объеме сто миллилитров) только два раза в день. В течение третьей недели необходимо употреблять гранатовый сок только один раз в сутки, в таком же объеме, что и на предыдущих неделях.
    6. Нарушение менструального цикла. В течение десяти дней требуется выпивать по двести миллилитров свежего сока в день.
    7. Отечность и застой желчи. Каждый день следует употреблять по шестьдесят шесть миллилитров гранатового сока. Процедура длится до тех пор, пока болезнь не пройдет.
    8. Для повышения аппетита. Ежедневно за пятнадцать минут до приема пищи нужно пить по половине стакана свежевыжатого сока (предварительно разбавив водой).
    9. Сердечно-сосудистые заболевания. На протяжении трех месяцев с утра за час до еды следует выпивать около ста миллилитров свежего гранатового сока (желательно, чтобы напиток был сладким).
    10. Педикулез. Чтобы избавиться от вшей в период беременности, необходимо в двести миллилитров гранатового сока добавить половину стакана измельченных листочков перечной мяты и закипятить. После этого дать отвару немного остыть, а потом нанести на голову. Процедура эта проводится так: локоны хорошо расчесать, затем втереть в кожу приготовленную смесь, а сверху на голову надеть целлофановый пакет. Через тридцать минут волосы нужно сначала ополоснуть, а потом помыть с шампунем. Когда локоны подсохнут, нужно взять расческу и расчесывать волосы, убирая мертвых вшей. Курс длится до полного устранения педикулеза.

    Лечебные свойства гранатового сока были известны еще в далекие времена. Благодаря тому, что в самом фрукте содержится достаточное количество витаминов и минеральных веществ, употребление гранатового сока способно излечить практически любую болезнь, но прежде чем заниматься самолечением, следует обратиться к врачу за консультацией: возможно, данный напиток вам противопоказан.

    Использование в косметологии

    Гранатовый сок успешно используется в косметологии и изготовлении домашних косметических средств. Жидкость действует, как отбеливающее средство, помогая справиться с пигментными пятнами и веснушками. Еще при помощи сока можно вести активную борьбу с угревой сыпью. Если вы будете протирать соком лицо, то поры сузятся и секреция сальных желез уменьшится.

    Маски приготовленные на основе сока граната питают и увлажняют кожу.

    Благодаря наличию кислот сок улучшает регенерацию кожи и помогает избавиться от омертвевших клеток.

    В домашней косметологии широко используется гранатовый сок для волос и для лица. На его основе изготавливают различные маски, которые помогают бороться с имеющимися кожными проблемами.

    Например, гранатовый сок для волос применяется для придания локонам блеска, силы и увлажнения, а также для устранения выпадения волос.

    Маска для волос

    Способ применения

    Для быстрого роста

    Понадобится пара столовых ложек измельченного имбирного корня, который необходимо смешать с семьюдесятью пятью миллилитрами гранатового сока. Смесь втереть в кожу головы, а затем смазать ею локоны. Сверху на голову надеть кулек и обмотать полотенцем. Спустя тридцать минут волосы следует ополоснуть в тепленькой водичке.

    Против выпадения

    Из одного граната и половинки лимона необходимо выдавить сок. Затем смешать напитки с пятнадцатью миллилитрами морковного сока, пятнадцатью граммами меда и двумястами пятьюдесятью миллилитрами водки. Полученную жидкость перелить в герметичный контейнер и отнести в достаточно темное и прохладное помещение для настаивания на десять дней. Когда лосьон будет готов, им следует обильно смазать волосы, на голову надеть пакет и укрыть полотенцем на тридцать минут. Через полчаса волосы нужно помыть в теплой воде, используя шампунь.

    Против жирного блеска

    Из граната и лимона выжать сок и смешать его с двумястами пятьюдесятью миллилитрами водки. Жидкость перелить в контейнер и выдержать около десяти дней. Процедура выполняется за тридцать минут до мытья волос шампунем. Нужно маску втереть в кожу головы, надеть пакет и укутать полотенцем.

    Против сухости и ломкости

    Требуется тридцать миллилитров натурального меда смешать с шестьюдесятью миллилитрами свежевыжатого сока граната. Полученной маской тщательно смазать волосы, сверху на голову надеть целлофановый кулек и укутать полотенцем. Через шестьдесят минут маску с локонов следует смыть теплой водичкой (можно использовать шампунь).

    Увлажняющая

    Из пары столовых ложек гранатовых зернышек следует выдавить сок и смешать его с двумя столовыми ложками йогурта и с несколькими капельками масла алоэ вера. Если смесь получилась достаточно жидкой, то маску нужно немного загустить, всыпав двенадцать граммов овсяной муки. Маску распределить по локонам, по прошествии получаса волосы нужно будет просто ополоснуть в теплой воде.

    Также гранатовый сок используется для приготовления масок для лица. Например, для нормального типа кожи рекомендуется сделать следующую маску. В тридцать шесть миллилитров гранатового сока влить восемнадцать миллилитров лимонного сока и добавить двадцать пять граммов сметаны. Смесь тщательно помешать и нанести на лицо на пятнадцать минут. Потом нужно будет умыться теплой водой. Данная маска вернет коже тонус и надолго сохранит упругость.

    Против сухости кожи поможет такая маска: приблизительно в восемнадцать миллилитров гранатового сока добавить желток, примерно пятнадцать миллилитров молока и половину чайной ложечки питательного крема. Все ингредиенты помешать. Маской смазать кожу. Спустя четверть часа лицо следует ополоснуть теплой водой.

    Косметологи советуют женщинам старше пятидесяти лет использовать такое средство для омоложения. Около тридцати шести миллилитров гранатового сока смешать с семью граммами меда, пятью миллилитрами масла подсолнечного, со взбитым белком и со столовой ложкой запаренных хлопьев. Маску нанести на область лица и шеи. Как только маска начнет подсыхать, ее нужно смыть водой. Процедуру рекомендовано делать не чаще одного раза в неделю.

    Чтобы осветлить кожу лица, следует тридцать шесть миллилитров гранатового сока соединить с шестью миллилитрами лимонного сока и с двадцатью пятью граммами сметаны (желательно нежирной). Смесью смазать кожу, а через четверть часа умыться теплой водой.

    Чтобы сделать скраб, который поможет очистить кожу от черных точек и прыщей, нужно восемнадцать миллилитров свежевыжатого гранатового сока смешать с тридцатью граммами соли и чайной ложечкой пенки для умывания. Приготовленный скраб нанести массирующими движениями на чистую кожу и через пять минут смыть теплой водичкой.

    Для жирной кожи лучше всего подойдет следующая маска. Из граната выдавить сок и на этот объем добавить свежевыжатый сок из половинки лимона, примерно семь граммов меда и стакан водки (либо половину стакана). Смесь перелить в емкость из темного стекла и убрать приблизительно на десять суток в достаточно сухое и темное помещение. Такую маску необходимо нанести на лицо минут на пятнадцать, а затем просто умыться теплой водой.

    Использование в кулинарии

    Гранатовый сок в кулинарии – это не только отличный самостоятельный напиток, а и ингредиент для сиропов, соусов, вина, пунша и других напитков. На Кавказе сок уваривают, получая очень интересную по вкусу приправу, которая подходит как к основным, так и к овощным блюдам. Еще гранатовый сок используют для маринадов, особенно в приготовлении шашлыка. Если напиток прокипятить, то получается популярный сироп гренадин, который применяют для изготовления различных десертов и коктейлей.

    Как замариновать мясо в гранатовом соке?

    Замариновать мясо в гранатовом соке очень легко, особенно если знаешь рецепт вкусного маринада. В основном мясо жарят, запекают либо готовят на костре. И для каждого способа приготовления дается определенный рецепт маринада на гранатовом соке. Рассмотрим каждый из них детальнее.

    Мариновать мясо в гранатовом соке, чтобы запечь потом изделие в духовке, нужно следующим способом. Примерно один килограмм свинины нарезать не очень большими кусочками и сложить в пластиковое ведерко. Для маринада нужно натереть на крупной терке репчатый лук, а другую луковицу нарезать полукольцами. Далее кусочки мяса посолить, поперчить на свой вкус, добавить специи, предназначенные для мясных блюд, выложить туда лук и залить двумястами миллилитрами гранатового сока, тщательно помешать. Убрать контейнер с содержимым в холодильник на три часа. Теперь мясо, маринованное в гранатовом соке, выложить на противень и запекать в духовке до готовности.

    Как замариновать мясо в гранатовом соке для шашлыка? Опытные кулинары рекомендуют использовать для маринада еще и масло подсолнечное, чтобы придать мясу больше сочности. Итак, два килограмма свинины (можно и другой вид мяса) тщательно помыть, просушить и нарезать средними кусочками. Далее мясные кусочки натереть перцем и солью, а затем смазать шестьюдесятью восьмью миллилитрами масла подсолнечного, хорошо перемешав. Две луковичные головки измельчить и добавить к мясу. Теперь осталось залить свинину двумя с половиной стаканами гранатового сока (можно использовать магазинный) и оставить в холодильнике до утра. За полчаса до жарки шашлыка мясо следует снова посолить и поперчить, а затем надеть на шампур и жарить до готовности.

    Мясо, маринованное в гранатовом соке для жарки на сковороде, получается довольно вкусным, сочным и ароматным. Согласно рецепту, необходимо взять кусок свинины и нарезать на порционные стейки. Далее мясные кусочки залить свежевыжатым соком граната, добавив перец и специи по вкусу. Мариноваться свинина должна около часа. После этого выложить свиные стейки на горячую сковороду, смазанную маслом растительным, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Солить мясо нужно в конце жарки, когда стейки будут перевернуты на другую сторону.

    Чем заменить в рецепте?

    Заменить в рецепте гранатовый сок можно только несколькими другими фруктовыми, ягодными соками: лимонным, апельсиновым, грейпфрутовым, виноградным, вишневым, смородиновым, клюквенным либо брусничным.

    Если собираетесь жарить шашлык на мангале, то на замену гранатовому соку может подойти клюквенный морс, красное сухое вино или коньяк.

    Также гранатовый сок в некоторых рецептах по изготовлению маринада заменяется гранатовым соусом «Наршараб» (только его нужно сначала развести водой до нужной консистенции).

    Приготовление свежевыжатого сока в домашних условиях

    Чтобы сделать свежавыжатый гранатовый сок в домашних условиях, необходимо запастись исключительно спелыми плодами. Их стоит хорошенько промыть и помять, главное – не повредить кожуру. Затем нужно сделать отверстие, через которое и выльется гранатовый сок. Потом вы можете разрезать фрукты пополам и при помощи соковыжималки выжать оставшийся сок.

    Более трудоемкий вариант – выжимание сока при помощи чесночницы. Для этого стоит очистить фрукты, достать зерна и их уже выжимать.

    Еще один способ приготовления свежевыжатого сока в домашних условиях: зерна граната укладывают в сито и разминают ложкой или любым другим удобным предметом. Только учтите, что используемая утварь не должна быть металлической.

    Вред гранатового сока и противопоказания

    Вред гранатовый сок может принести людям с гастритом с повышенной кислотностью, язвой и панкреатитом.

    При употреблении в чистом виде напиток может вызвать запор.Также сок может навредить зубной эмали, поэтому пить его стоит через трубочку.

    Осторожно стоит употреблять гранатовый сок людям, которые склонны к аллергическим реакциям. В случае каких-либо негативных последствий после употребления напитка, его дальнейшее потребление противопоказано.

    Не стоит пить сок из граната людям с низким артериальным давлением и при геморрое.

    Гранатовый сок после аппендицита (удаления аппендикса) пить не рекомендуется, поскольку данный продукт может вызвать бродильный процесс в кишечнике.

    При мочекаменной болезни, псориазе гранатовый сок также не рекомендуется пить.

    Гранатовый сок аллергенный или нет? По поводу этого вопроса врачи утверждают, что данный сок может быть причиной появления аллергии. Это больше связано с магазинным соком, поскольку в него добавляют различные консерванты, красители и другие пищевые добавки, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому лучше всего делать сок самостоятельно, чтобы хоть чуть-чуть обезопасить свое здоровье.

    Похожие продукты питания

    Пищевая ценность

      Зола0,3 г
      Моно- и дисахариды14,2 г
      Вода82,5 г
      Органические кислоты2,4 г
      Пищевые волокна0,2 г

    Витамины

    Минеральные вещества

    Соки для крохи | Министерство здравоохранения Забайкальского края

    Фруктовые и овощные соки по праву считаются вкусными и полезными продуктами, традиционными для детского меню. Именно поэтому многие молодые родители стремятся познакомить с ними малыша как можно раньше. Но стоит ли торопиться и как лучше организовать введение соков в рацион крохи?

    Раньше соки были первым продуктом, отличным от грудного молока, который получал ребенок. Но, учитывая их низкую пищевую ценность и высокий риск развития аллергических реакций, от этого правила на сегодняшний день отказались. При более позднем введении сока (во втором полугодии жизни) отмечается их лучшая переносимость. Это объясняется созреванием слизистой желудочно-кишечного тракта и готовностью ее к усвоению сока.

    В настоящее время рекомендуется знакомить малыша с соками после введения первых блюд прикорма: не ранее 6 месяцев детям, находящимся на грудном вскармливании, и не ранее 4 месяцев — детям на искусственном вскармливании.

    Зачем нужны соки?

    Соки — это источники природных витаминов и микроэлементов, которые необходимы растущему малышу. Именно натуральные витамины легче усваиваются организмом. Соки обладают жидкой консистенцией и удобны в использовании для маленьких детей.

    Соки бывают осветленные и с мякотью. В мякотных соках больше пищевых волокон и пектинов. Традиционно введение этих продуктов начинают с яблочного сока. Это источник витамина C, железа. Витамин C необходим в первую очередь для нормальной деятельности иммунной системы, что способствует защите от инфекции, укрепляет стенки сосудов. Также витамин C содержится в грушах, цитрусовых соках, но самое большое его содержание в черносмородиновом соке.

    Источником железа являются гранатовый сок и сок киви. Железо является основным компонентом гемоглобина, который переносит кислород ко всем клеткам нашего организма. При его недостатке развивается анемия и, как следствие этого, кислородное голодание органов.

    Персиковые и абрикосовые соки — источники бета-каротинов, которые очень полезны для глаз, способствуют росту и укреплению костей, здоровью кожи, волос, зубов и десен. Но максимальное количество их содержится в морковном и тыквенном соках. Тыква также является источником витаминов группы В. Все витамины группы B (B1, B2, B3, B9, B12) участвуют во многих обменных процессах нашего организма. При их нехватке развивается патология нервной, кроветворной, дыхательной систем, могут возникнуть заболевания желудочно-кишечного тракта и кожи.

    Калий, который является основным микроэлементом организма и поддерживает нормальную работу сердечнососудистой системы, содержится в абрикосах и бананах. В бананах есть и магний, также необходимый для работы сердца и нервной системы.

    Соки не только являются источниками витаминов и минералов, но могут использоваться как регуляторы моторики кишечника. Так, соки из сливы, персика, абрикосов стимулируют кишечник и вызывают разжижение стула, таким образом, они более предпочтительны для детей с запорами. Грушевый и гранатовый соки, наоборот, могут закреплять стул у ребенка.

    Свежевыжатые соки содержат гораздо больше витаминов, органических кислот, пектинов, т.е. их полезные свойства выше. Однако из-за высокого содержания кислот они оказывают выраженное раздражающие действие на слизистую кишечника, т.е. обладает худшей переносимостью. Это может проявляться повышенным газообразованием, вздутием живота и болями в нем. Поэтому их рекомендуют разводить водой — в соотношении не менее чем 1:1. Необходимо помнить, что эти соки нужно готовить из продуктов, в качестве которых вы уверены, и знать, где они были выращены.

    Соки из баночек промышленного производства проходят проверку на качество и сбалансированы по содержанию кислот для детей до 1 года. Они легче переносятся, реже вызывают раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта. Однако из-за обработки, которую они проходят, эти соки теряют значительную часть природных витаминов.

    С чего начать?

     

    Первым соком, который вводится ребенку, является яблочный осветленный, из зеленых сортов яблок. Именно он обладает наименьшей аллергической активностью. Для первого введения подойдет баночный сок, в котором содержится только витамин С или лимонная кислота. Других компонентов (cахаров, патоки, крахмала) быть не должно. Когда вы вводите новый сок, начинать надо с осветленного варианта, а при его хорошей переносимости можно пробовать такой же сок с мякотью.

    Далее можно пробовать соки из груш, слив, чернослива, банана. В последнюю очередь вводятся соки из фруктов и ягод, относящихся к облигатным аллергенам (чаще всего вызывающих аллергическую реакцию): персиковый, морковный, абрикосовый, ягодные, соки из экзотических фруктов, цитрусовых.

    Никогда не начинайте знакомство со смеси соков.

    Во-первых, вы повышаете риск аллергических реакций (сыпь на коже, вздутие и боль в животе, нарушение стула), а во-вторых, если такая реакция возникает, то невозможно будет определить, что именно стало аллергеном. Только если вы убеждены, что соки хорошо переносятся по отдельности, можно давать их смесь.

    Сок вводят между кормлениями в первой половине дня. Начинают с 1 чайной ложки, ежедневно прибавляя по 1 ложке, при условии хорошей переносимости ребенком, т.е. если отсутствуют сыпь на теле, вздутие и боли в животе.

    Ориентировочный объем сока в мл, который можно дать ребенку за сутки, определяется по формуле n×10, где n — возраст ребенка в месяцах.

    При введении сока его необходимо разбавлять водой в соотношении 1:1 для лучшей адаптации слизистой желудочно-кишечного тракта. При доведении объема разбавленного баночного сока до возрастной нормы его можно перестать разбавлять водой.

    Не стремитесь к большому разнообразию соков в детском питании: соки — это потенциальные аллергены.

    При доведении объема сока до возрастной нормы можно перейти к введению второго сока, соблюдая те же правила.

    Если малыш болен…

    Дети, страдающие какими-либо заболеваниями, имеют некоторые особенности введения соков. Как правило, соки им вводят позже, вне обострения заболевания. В последнее время возросло число детей, имеющих патологию желудочно-кишечного тракта, такую как:

    — функциональная незрелость, которая выражается в нарушениях переваривания и усвоения пищи;

    — различные моторные нарушения, приводящие к срыгиваниям, вздутию живота;

    — ферментативные расстройства, при которых нарушена активность ферментов (веществ, способствующих перевариванию пищи) или их выработка.

    Введение в рацион любого нового продукта является тяжелым испытанием для пищеварительной системы таких детей. Учитывая, что соки обладают минимальной пищевой ценностью и не заменяют кормлений, их рекомендуется вводить позже. Иногда этот момент откладывается до конца первого года жизни ребенка. Если ребенок страдает запорами, то может меняться последовательность введения соков: первым в рационе будет черносливовый сок, а не яблочный.

    Более позднее введение соков рекомендуется и детям, страдающим аллергией. Это может быть и в 9-10 месяцев. А вопрос о сроках введения соков, относящихся к группе облигатных аллергенов, решается индивидуально.

    Но лучше, чтобы введение сока, как и любое изменение в питании малыша, происходило под контролем вашего педиатра. Он знает особенности здоровья и развития ребенка и может посоветовать, когда и какой сок вводить. Каждый человек индивидуален, и с учетом этих индивидуальных особенностей и потребностей должен строиться рацион крохи.

    Преимущества граната: антиоксидантная сила

    Узнайте больше о преимуществах сладкого граната, которые могут помочь защитить ваше сердце, память и кости, с советами и идеями рецептов!

    Punica granatum, широко известное как гранат, — небольшое плодоносящее растение, произрастающее в Иране. Название происходит от французского pomme garnete, что буквально переводится как «яблоко с семенами». Традиционно фрукты и семена ценились за их кулинарное использование людьми от Индии до Средиземноморья, и они символизируют изобилие, плодородие и удачу.

    Семена граната — часть, которую вы едите!

    Съедобные части плода — это семена и окружающая их мякоть красных семян. Семена граната — отличный источник волокна , а сок содержит витамин С, калий, железо и полифенольные антиоксиданты.

    Три типа полифенолов — дубильные вещества, антоцианы и эллаговая кислота — присутствуют в гранатовом соке в особенно высоких количествах и обладают наиболее сильной пользой для здоровья. Недавние научные исследования показали, как гранат полезен для нашего здоровья по-разному!

    Пищевая ценность граната

    При 144 калориях одна чашка зерен граната также обеспечивает около 18 мг витамина С (20% от суточной нормы взрослого), 411 мг калия (12% от суточной нормы взрослого), 66 мкг фолиевой кислоты (17% от суточной нормы взрослого человека). RDA) и 7 граммов клетчатки (28% от рекомендуемой нормы потребления).(1) Эти семена крошечные, но мощные!

    Польза для здоровья граната

    Помимо здоровья детей, родители и дети должны употреблять гранаты во всех их удивительных преимуществах.

    • Может снизить факторы риска сердечных заболеваний, включая снижение систолического артериального давления и прогрессирование атеросклероза. (2)
    • Предлагает профилактических эффектов от рака и может уменьшить рецидив рака простаты. Исследования показали, что экстракт плодов граната может быть эффективным, замедляя пролиферацию клеток рака простаты и способствуя гибели клеток рака простаты.(3)
    • Может помочь улучшить память. Исследования показали, что полифенолы из граната могут улучшить память у пожилых людей, страдающих ухудшением памяти. (4)
    • Гранаты обладают в три раза более сильными антиоксидантными свойствами, чем те, которые содержатся в красном вине и зеленом чае! Эти значительные антиоксидантные эффекты могут помочь ослабить окислительный стресс и защитить от повреждения клеток, которые часто являются основными причинами заболеваний. (5)
    • Польза граната также может способствовать укреплению здоровья костей! Было обнаружено, что экстракт граната стимулирует рост костей в исследованиях in vitro (исследования клеток вне живого организма).(6)

    Когда сезон гранатов

    Большинство товарных гранатов выращивают в Калифорнии, так как они предпочитают длительный и жаркий сезон для выращивания. Пик спелости гранатов приходится на период с августа по ноябрь, что может объяснить, почему они так часто появляются в праздничных рецептах!

    Как открыть гранат и не навести беспорядок!

    1. Отрежьте примерно ½ дюйма от верхушки граната (верхний конец — это конец с торчащей короной / стеблем).
    2. Срезанной стороной вверх сделайте 5-6 неглубоких вертикальных надрезов, идущих вниз по гранату. Попробуйте найти и разрезать естественные выступы на гранате, которые иногда можно почувствовать вертикально идущими вдоль кожуры граната.
    3. Над миской разделите участки, сделанные этими неглубокими надрезами. Гранат должен разойтись в естественных отделах.
    4. Осторожно извлеките семена из мембраны и поместите их в миску. Чтобы легко отделить части мембраны, которые падают вместе с семенами, наполните миску водой — семена опустятся на дно, а части мембраны будут плавать.После удаления всех семян снимите кусочки мембраны с верхней части воды, слейте семена и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Как есть гранат — простые советы по употреблению

    • Гранаты в продуктовом магазине созрели и готовы к употреблению — они перестают созревать после сбора урожая
    • Добавьте 30 грамм гранатового сока в другой любимый суперпродукт, например, кефирное молоко, для дополнительного вкуса
    • Посыпьте семенами салаты, супы и десерты
    • Съешьте их с йогуртом или замороженным фруктовым сорбетом для вкусного десерта.
    • Используйте сок для мясных маринадов, консервов, соусов, заправок и соусов.
    • Создавайте праздничные напитки из смесей семян и сока.
    • Ешьте их просто, прямо из миски! Детям понравится, как они разрываются сладким сочным ароматом!

    Вопросы безопасности гранатового сока: прием гранатового сока вместе с лекарствами от высокого кровяного давления может привести к слишком низкому кровяному давлению.

    Узнайте больше о пользе красных продуктов для здоровья с малышом Томом Томом!

    21 причина пить его сок регулярно для здоровья и кожи.

    Какая польза для здоровья

    гранатового сока?

    Здесь мы подробно рассмотрим различные преимущества для здоровья гранатового сока, которые помогут вам легко интегрировать его в свой ежедневный рацион.

    1. Профилактика проблем с сердцем

      Среди многих известных преимуществ употребления гранатового сока, предотвращение или защита от проблем с сердцем возглавляют список.Ежедневное употребление стакана гранатового сока помогает поддерживать нормальный кровоток в организме, что помогает снизить риск сердечных приступов и инсультов.

      Присутствие антиоксидантных компонентов в фруктах помогает предотвратить повышение уровня плохого холестерина, тем самым предохраняя артерии от закупорки.

    2. Поддержание здоровья зубов и десен

      Преимущества гранатового сока также включают эффективное поддержание вашей улыбки на миллион долларов!

      Обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, которые помогают бороться с любой инфекцией десен или зубов и предотвращают проблемы кариеса, зубного налета и различных других заболеваний полости рта.

    Каковы различные преимущества граната для кожи?

    Масло, получаемое из граната, благодаря своей нежирной текстуре, широко используется в косметических процедурах и косметических продуктах. Фактически, известно, что использование его масла в сочетании с другими ароматерапевтическими маслами приносит множество преимуществ как для кожи, так и для волос.

    1. Поддерживает здоровье кожи

      Определенные соединения, присутствующие в гранате, помогают остановить ферменты от расщепления коллагена кожи, таким образом поддерживая здоровье кожи.

      Все это при сохранении мягкости и эластичности. Гранатовый сок также способствует образованию кератиноцитов, что позволяет коже восстанавливаться самостоятельно.

    2. Уменьшает появление морщин

      Антивозрастные свойства гранатового сока помогают укрепить эпидермис, что, в свою очередь, уменьшает или задерживает появление морщин и тонких линий на поверхности кожи.

      Выпивая стакан Real Fruit Power Pomegranate ежедневно, вы увеличите выработку эластина и коллагена в коже и сделаете кожу гладкой и молодой.

    3. Лечит угри и прыщи

      Прыщи и прыщи являются результатом проблем с пищеварением или гормонального дисбаланса. Гранатовый сок помогает облегчить расстройства пищеварения и желудка, способствуя правильному кровообращению в организме.

      Это также богатый источник витамина С, который помогает регулировать выработку кожного сала (маслянистого вещества, выделяемого кожей), тем самым удерживая прыщи и прыщи под контролем.

    Какие преимущества гранатового сока для волос?

    Какие преимущества гранатового сока для младенцев?

    1. Сдерживает лихорадку

      Ежедневное употребление гранатового сока помогает укрепить иммунную систему.Лихорадка обычно возникает из-за неспособности организма бороться с гриппом и лихорадкой, вызывающими бактерии и вирусы.

      Гранат — это богатый источник витаминов, минералов, фолиевой кислоты и белка, которые помогают укрепить организм и предотвратить любые болезни.

    2. Защищает печень

      Гранатовый сок не только защищает печень, но и оживляет ее, а также помогает в восстановлении печени в случае ее повреждения из-за желтухи.

      Его употребление наполняет печень естественным здоровьем и заставляет ее нормально функционировать.

    Польза гранатового сока для мужчин

    Согласно недавнему исследованию, польза гранатового сока для мужчин включает, среди прочего, лечение эректильной дисфункции и снижение вероятности развития болезни Альцгеймера. Кроме того, поскольку он наполнен антиоксидантами, регулярное употребление гранатового сока помогает сбалансировать уровень холестерина у мужчин, контролировать кровяное давление и, среди прочего, помогает улучшить здоровье их сердца, простаты и мозга.

    Преимущества гранатового сока для женщин

    Гранатовый сок также помогает снизить вероятность рождения недоношенных детей или избежать низкой массы тела при рождении среди младенцев. Он также облегчает судороги во время беременности. Также известно, что гранатовый сок полезен для подавления роста рака груди и облегчения менструальных спазмов.

    В то время как мир медленно и неуклонно осознает преимущества гранатового сока, факт остается фактом: в древние времена этот фрукт культивировали из-за его высоких лечебных свойств.Считалось, что он произошел из Райского сада, известного как «плод жизни». От нежного цветка до искрящегося рубина, подобного семенам, до восхитительного и острого сока; Гранат — полезный и эффективный фрукт, который может вылечить любую проблему, придавая вам здоровое тело и сияющую кожу.

    Для тех, кто пытается выбрать правильную пищу и диету для семьи, гранаты или гранатовый сок — восхитительный способ немного облегчить жизнь. Гранаты — один из самых питательных фруктов, которые нужно добавлять в ежедневный рацион.Если посмотреть на количество преимуществ для здоровья, связанных с плодом граната, он был повышен до уровня супер-фрукта.

    Воспользуйтесь преимуществами гранатового сока с Real Fruit Power Pomegranate уже сегодня! Вы также можете узнать, как приготовить вкусный моктейль из гранатового сока, из нашего раздела рецептов безалкогольных коктейлей.

    Факты о гранате для детей

    Гранат ( Punica granatum ) — это фрукт. Его семена покрыты съедобной красной мякотью, которая называется sarcotesta .Весной на гранатовом дереве можно увидеть прекрасные цветущие цветы.

    Гранат был впервые известен в Иране и в Гималаях на севере Индии и с тех пор распространился во многих засушливых районах с сезонными дождями. Его непальское название — анар . В Шри-Ланке он известен как «делум».

    В Древнем Риме гранат измельчали ​​и использовали как краситель. Цвет ассоциировался с очень богатыми или авторитетными фигурами. Сам император часто носил одежду, окрашенную гранатом.

    Некоторые другие культуры (например, древняя Греция) также связывали гранат с «подземным миром». Греки считали, что этот плод был частью личного сада Аида (бога подземного мира) в подземном мире.

    Описание

    Гранатовый куст, растущий в долине реки Драа на юге Марокко.

    Кустарник или небольшое деревце высотой от 5 до 10 м (от 16 до 33 футов), гранат имеет множество колючих ветвей и является чрезвычайно долгоживущим, причем некоторые экземпляры во Франции выживают в течение 200 лет. P. granatum листья супротивные или почти противоположные, глянцевые, узкие продолговатые, цельнокрайние, 3–7 см (1,2–2,8 дюйма) в длину и 2 см (0,79 дюйма) в ширину. Цветки ярко-красные, диаметром 3 см (1,2 дюйма) с тремя-семью лепестками. Некоторые бесплодные сорта выращивают только ради цветов.

    Плоды, семена и семена

    Красно-пурпурная шелуха плодов граната состоит из двух частей: внешнего твердого околоплодника и внутреннего губчатого мезокарпия (белого «альбедо»), который составляет внутреннюю стенку плода, где прикрепляются кожуры.Мембраны мезокарпа организованы как несимметричные камеры, содержащие семена внутри кожуры, которые встроены без прикрепления к мезокарпию. Содержащие сок, кожуры образуют тонкую мембрану, образованную эпидермальными клетками семян. Количество зерен в гранате может варьироваться от 200 до примерно 1400.

    С ботанической точки зрения съедобный плод представляет собой ягоду с семенами и мякотью, полученными из завязи одного цветка. Плод — промежуточный по размеру между лимоном и грейпфрутом, 5–12 см (2–5 дюймов) в диаметре, с округлой формой и толстой красноватой шелухой.

    В зрелых фруктах сок, полученный путем прессования плодов и семян, имеет кислый привкус из-за низкого pH (4,4) и высокого содержания полифенолов, которые могут вызывать появление красных несмываемых пятен на тканях. В первую очередь пигментация гранатового сока связана с присутствием антоцианов и эллагитаннинов.

    Выращивание

    Иллюстрация Отто Вильгельма Томе, 1885 г.

    P. granatum выращивают для получения плодовых культур, а также как декоративные деревья и кустарники в парках и садах.Взрослые особи могут иметь несколько скульптурных стволов с перекрученной корой и отличительную общую форму. Гранаты устойчивы к засухе и могут выращиваться в засушливых районах либо со средиземноморским климатом с зимними дождями, либо в летних климатических условиях. В более влажных районах они могут быть подвержены загниванию корней из-за грибковых заболеваний. Они могут переносить умеренный мороз, до -12 ° C (10 ° F).

    Насекомые-вредители граната могут включать гранатовую бабочку Virachola isocrates и жуков-листоногих Leptoglossus zonatus , а плодовых мух и муравьев привлекают несобранные спелые плоды.Гранат легко вырастает из семян, но обычно его размножают черенками лиственных пород размером от 25 до 50 см (от 10 до 20 дюймов), чтобы избежать генетической изменчивости саженцев. Воздушные отводки — тоже вариант для размножения, но прививка не получается.

    Сорта

    P. granatum var. nana — карликовая разновидность P. granatum , которую обычно высаживают в качестве декоративного растения в садах и больших контейнерах, а также используют как образец дерева бонсай. Это вполне могла быть дикая форма с отчетливым происхождением.Он получил награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом.

    Единственный другой вид в роду Punica — это сокотранский гранат ( P. protopunica ), который является эндемиком Сокотрского архипелага из четырех островов, расположенных в Аравийском море, самый большой остров которого также известен как Сокотра. Территория входит в состав Йемена. Отличается розовыми (не красными) цветками и более мелкими, менее сладкими плодами.

    Сорта

    П.granatum насчитывает более 500 названных сортов, но, очевидно, имеет значительную синонимию, в которой один и тот же генотип назван по-разному в разных регионах мира.

    Некоторые характеристики между генотипами граната различаются по идентификации, предпочтениям потребителей, предпочтительному использованию и маркетингу, наиболее важными из которых являются размер плода, цвет экзокарпа (от желтого до пурпурного, чаще всего розовый и красный), цвет кожуры семян ( от белого до красного), твердость семян, зрелость, содержание сока и его кислотность, сладость и терпкость.

    История культуры

    Гранат произрастает в регионе от современного Ирана до северной Индии. Гранаты выращивались на Ближнем Востоке, в Южной Азии и Средиземноморье в течение нескольких тысячелетий, а также процветали в более сухом климате Калифорнии и Аризоны. Гранаты, возможно, были одомашнены еще в 5-м тысячелетии до нашей эры, поскольку они были одними из первых фруктовых деревьев, которые были одомашнены в регионе Восточного Средиземноморья.

    Обугленный экзокарпий плода был обнаружен на уровнях раннего бронзового века в Телль-эс-Султане (Иерихон) на Западном берегу, а также на уровнях позднего бронзового века Хала-султана Текке на Кипре и в Тиринфе.Большой сухой гранат был найден в гробнице Джехути, дворецкого царицы Хатшепсут в Египте; В месопотамских клинописных записях упоминаются гранаты с середины третьего тысячелетия до нашей эры.

    Затопленные остатки граната были обнаружены примерно в 14 веке до нашей эры при кораблекрушении Улубурун у побережья Турции. Среди других товаров на корабле — духи, слоновая кость и золотые украшения, что позволяет предположить, что гранаты в то время могли считаться предметом роскоши. Другие археологические находки останков граната эпохи поздней бронзы были обнаружены в основном в элитных резиденциях, что подтверждает этот вывод.

    Он также широко выращивается в Южном Китае и Юго-Восточной Азии, независимо от того, был ли он первоначально распространен по маршруту Великого шелкового пути или доставлен морскими торговцами. Кандагар известен в Афганистане своими высококачественными гранатами.

    Гранат, хотя и не родом из Кореи или Японии, здесь широко выращивается и было выведено множество сортов. Он широко используется для выращивания бонсай из-за его цветов и необычной скрученной коры, которую могут получить более старые экземпляры. Термин «балаустин» (латиница: balaustinus ) также используется для обозначения гранатово-красного цвета.

    Позднее испанские колонисты завезли плод в Карибский бассейн и Америку (Испанская Америка), но в английских колониях он был менее уместен: «Не употребляйте гранат негостеприимно, незнакомец, который зашел так далеко, чтобы выразить свое почтение тебя », — писал английский квакер Питер Коллинсон ботанику Джону Бартраму в Филадельфии в 1762 году.« Посади его у стены твоего дома, прибей к стене. Таким образом, он прекрасно растет вместе с нами и красиво цветет, и приносит плоды в этот жаркий год.У меня двадцать четыре на одном дереве … Доктор Фотергилл говорит, что из всех деревьев это самое полезное для человечества ».

    Гранат был завезен в Англию как экзотический продукт в прошлом веке Джоном Традескантом-старшим, но разочарование в том, что он не принес там плодов, привело к его неоднократному завозу в американские колонии, даже в Новую Англию. Это удалось на юге: Бартрам получил бочку гранатов и апельсинов от корреспондента в Чарльстоне, Южная Каролина, в 1764 году.Джон Бартрам вкушал «восхитительные» гранаты с Ноубл Джонс на плантации Вормслоу, недалеко от Саванны, штат Джорджия, в сентябре 1765 года. Томас Джефферсон посадил гранаты в Монтичелло в 1771 году: он получил их от Джорджа Уайта из Вильямсбурга.

    Использование в кулинарии

    Прилавок с гранатовым соком в Сиане, Китай Чаша ash-e anar , персидско-иранский суп из гранатового сока.

    После того, как гранат открыт, надрезав его ножом и взломав, семена отделяются от кожуры и внутренней белой оболочки мякоти.В миске с водой отделить семена легче, потому что семена тонут, а несъедобная мякоть всплывает. Кроме того, замораживание целых фруктов облегчает их отделение. Еще один эффективный способ быстрого сбора семян — разрезать гранат пополам, надрезать каждую половину внешней кожуры от четырех до шести раз, подержать половину граната над миской и ударить по кожуре большой ложкой. Семена должны вытолкнуться из граната прямо в миску, оставив только дюжину или более глубоко заросших семян, которые нужно удалить.

    Гранатовый сок может быть сладким или кислым, но большинство фруктов имеют умеренный вкус с кислыми нотками кислых эллагитаннинов, содержащихся в соке. Гранатовый сок долгое время был популярным напитком в Европе и на Ближнем Востоке, а теперь широко распространен в США и Канаде.

    Сироп «Гренадин» когда-то состоял из сгущенного и подслащенного гранатового сока, сейчас это обычно торговое название сиропа на основе различных ягод, лимонной кислоты и пищевого красителя, в основном используемого для смешивания коктейлей.В Европе Bols до сих пор производит сироп из гренадина с гранатом. До того, как помидоры (фрукт Нового Света) прибыли на Ближний Восток, гранатовый сок, патока и уксус широко использовались во многих иранских блюдах и до сих пор встречаются в традиционных рецептах, таких как fesenjān , густой соус, приготовленный из гранатового сока и молотые грецкие орехи, которые обычно кладут на утку или другую птицу и рис, а в аш-э анар (гранатовый суп).

    Семена граната используются в качестве приправы, известной как анар дана (от персидского: анар + дана, гранат + семя), особенно в индийской и пакистанской кухне.Сушеные цельные семена часто можно купить на рынках этнических южноазиатских стран. Эти семена отделяются от мякоти, сушатся в течение 10–15 дней и используются в качестве подкисляющего агента при приготовлении чатни и карри. Также используется молотый anardana , который придает блюдам более глубокий аромат и предотвращает застревание семян в зубах. Семена дикого сорта граната, известного как daru из Гималаев, считаются высококачественными источниками этой специи.

    Сушеные семена граната, которые можно найти на некоторых специализированных продуктовых рынках, все еще содержат немного остаточной воды, сохраняя естественный сладкий и терпкий вкус.Сушеные семена можно использовать в различных кулинариях, например, в миксах, батончиках мюсли или в качестве начинки для салата, йогурта или мороженого.

    На Кавказе гранат используется в основном для производства сока. В Азербайджане соус из гранатового сока наршараб , (от персидского: (а) нар + шараб, букв. «Гранатовое вино») обычно подают с рыбой или тика кабаб .

    В Турции гранатовый соус (турецкий: nar ekşisi ) используется в качестве заправки для салатов, для маринования мяса или просто для питья в чистом виде.Семена граната также используются в салатах и ​​иногда в качестве гарнира к десертам, таким как güllaç . Гранатовый сироп или патока используется в мухаммара , жареном красном перце, грецком орехе и чесноке, популярном в Сирии и Турции.

    В Греции гранат используется во многих рецептах, в том числе колливозоуми , сливочном бульоне из вареной пшеницы, граната и изюма, салате из бобовых с пшеницей и гранатом, традиционных шашлыках из ягненка на Ближнем Востоке с гранатовой глазурью, приправе из гранатовых баклажанов и авокадо-гранатовый соус.Из граната также делают ликер и как популярное фруктовое кондитерское изделие, которое используют в качестве начинки для мороженого, смешивают с йогуртом или намазывают в виде джема на тосты.

    В Мексике они обычно используются для украшения традиционного блюда chiles en nogada , представляющего красный цвет мексиканского флага в блюде, которое напоминает зеленый (перец поблано), белый (соус ногада, ) и красный (семена граната). ) триколор.

    Травы и специи

    Травы
    Специи

    Аджвейн (сорняк епископа) • Перец Алеппо • Душистый перец • Амчур (порошок манго) • Анис • Ароматный имбирь • Асафетида • Камфора • Тмин • Кардамон • Кардамон, черный • Кассия • Кайенский перец • Семена сельдерея • Ченпи • Чили • Корица • Гвоздика • Семя кориандра • Кубеб • Тмин • Тмин, черный • Семена укропа и укропа • Фенхель • Пажитник • Корень пальца ( krachai ) • Галангал, большой • Галангал, меньший • Чеснок • Имбирь • Голпар • Райские зерна • Зерна Селима • Хрен • Ягоды можжевельника • Солодка • Булава • Махлаб • Малабатрум ( tejpat ) • Мастика • Горчичный, черный • Горчичный, коричневый • Горчичный, белый • Чернушка ( калонджи ) • Мускатный орех • Паприка • Перец (черный, зеленый и белый) ) • Длинный перец • Перец бразильский • Перец перуанский • Зерно граната ( anardana ) • Мак • Шафран • Сарсапарилья • Сассафрас • Кунжут • Сычуаньский перец • Звездчатый анис • Сумах • Тасманский перец • Тамаринд • Бобы тонка • Куркума • Ваниль • Васаби • Zedoary • Zest

    Картинки для детей

    • Гранат считается в Китае символом плодородия

    • Цветок граната перед опаданием лепестка

    • Гранатовые чашелистики и засыхание тычинок после оплодотворения и опадания лепестков

    • Незрелые плоды граната на небольшом дереве в Индии

    • Зрелый плод граната

    Lythraceae Facts for Kids

    Lythraceae — это семейство цветковых растений.Он включает 500-600 видов преимущественно трав, с некоторыми кустарниками и деревьями 32 родов.

    Характеристики

    Lythraceae чаще всего представляют собой травы, реже кустарники или деревья; у кустарников и деревьев часто бывает шелушащаяся кора. Общие черты, присущие видам Lythraceae, отличающие их от принадлежащих к другим семействам растений, — это смятые лепестки в бутоне и многослойная внешняя оболочка семени.

    Листья

    Листья обычно имеют противоположное расположение, но иногда мутовчатые или чередующиеся.Они простые, с гладкими краями и перистым жилкованием. Прилистники обычно уменьшены, выглядят как ряд крошечных волосков или отсутствуют.

    Цветы

    Цветки обоеполые, радиально или иногда двусторонне симметричные, с хорошо развитым гипантием. Цветки чаще всего четырехмерные, но могут быть и шестимерные, с четырьмя-восьмью чашелистиками и лепестками. Чашелистики могут быть отчетливыми, частично сросшимися, образуя трубку, или касаться друг друга без перекрытия. Лепестки смяты в бутоне и морщинистые по мере созревания, обычно отчетливые и накладываются друг на друга; иногда они отсутствуют.Тычинок обычно вдвое больше, чем лепестков, расположенных в два мутовки, причем тычинки часто бывают неравной длины. Иногда тычинки редуцируются до одного оборота или более многочисленны с несколькими оборотами. Яичник обычно верхний, редко полунижний или редко нижний. От двух до многих плодолистиков могут быть слиты вместе (синкарпные), с образованием от двух до многих семяпочек в каждом месте, с подмышечной плацентацией семяпочек.

    Гетеростилия — наличие двух (дистиллярных) или трех (тристильных) отдельных цветковых морф в пределах одного вида, различающихся длиной пестика и тычинок — обычное явление для Lythraceae.

    Фрукты и семена

    Плод обычно представляет собой сухую коробку с растрескивающейся оболочкой, иногда ягоду. Семена обычно плоские и / или крылатые, с многослойным внешним покровом. Эпидермальные волоски, которые расширяются и становятся слизистыми при намокании, встречаются примерно у половины родов.

    Распределение

    Lythraceae широко распространен, но большинство видов тропических, а некоторые — умеренных. Они отсутствуют в Сахаре и большинстве засушливых регионов Австралии. Многие виды встречаются в водных или полуводных средах обитания ( Decodon , Didiplis , Rotala , Sonneratia , Trapa ).

    Картинки для детей

    Может ли гранатовый сок защитить мозг младенца? — ScienceDaily

    Когда дело доходит до защиты мозга новорожденного, принятие мер по снижению риска до рождения может иметь решающее значение. Некоторые новорожденные, например с задержкой внутриутробного развития (ЗВУР), подвергаются повышенному риску. Возможность вмешательства перед рождением для защиты мозга новорожденного может предотвратить часто разрушительные последствия травмы мозга. В ходе продолжающихся исследований клинические исследователи из Бригама и женской больницы изучают, может ли потребление гранатового сока во время беременности иметь защитный эффект.В документе, опубликованном в PLOS One , команда представляет свои предварительные результаты клинического исследования будущих матерей, у детей которых был поставлен диагноз ЗВУР. Предварительное исследование, поддержанное Национальным институтом грантов здравоохранения, Фондом Барнс-Еврейской больницы и неограниченным подарком от POM Wonderful, показывает многообещающие доказательства лучшего развития мозга и взаимодействия с мозгом у младенцев, рожденных матерями, которые ежедневно потребляли гранатовый сок. В настоящее время в Бригаме проводится второе, более крупное клиническое испытание, чтобы подтвердить эти результаты.

    «Наше исследование предоставляет предварительные доказательства, указывающие на потенциальные защитные эффекты для новорожденных, подвергшихся воздействию гранатового сока в утробе матери», — сказала старший автор Терри Индер, MBCHB, председатель отделения педиатрической медицины новорожденных в Бригаме. «Эти результаты требуют продолжения исследования потенциальных нейрозащитных эффектов полифенолов у новорожденных из группы риска, например, с гипоксически-ишемическим повреждением».

    В случае ЗВУР ребенок в утробе матери мал для своего гестационного возраста, часто из-за проблем с плацентой, которая доставляет кислород и питательные вещества растущему плоду.Считается, что один из каждых 10 детей имеет ЗВУР. Сам процесс родов может еще больше снизить приток крови или кислорода к ребенку, в том числе в мозг ребенка. Если это очень серьезно, это может привести к состоянию, известному как гипоксически-ишемическое повреждение, которое является причиной почти четверти случаев смерти новорожденных во всем мире.

    Полифенолы, в состав которых входят дубильная кислота и эллагитаннины, относятся к классу антиоксидантов, содержащихся во многих продуктах питания и напитках, включая орехи, ягоды, красное вино и чай.Гранатовый сок — особенно богатый источник этих молекул. Известно, что полифенолы проникают через гематоэнцефалический барьер, и исследования на животных моделях продемонстрировали защитное действие против нейродегенеративных заболеваний. На сегодняшний день никакие клинические исследования не оценивали потенциальные эффекты гранатового сока беременным женщинам для защиты мозга новорожденных из группы риска.

    В текущем рандомизированном контролируемом двойном слепом исследовании приняли участие 78 матерей из акушерской клиники Barnes-Jewish Hospital в г.Луи с ЗВУР диагностирован на 24-43 неделе беременности. Женщины были рандомизированы для получения 8 унций гранатового сока в день или плацебо, соответствующего вкусу / калорийности, которое не содержало полифенолов. Женщины пили сок ежедневно от зачисления до родов. Команда измерила несколько аспектов развития мозга и травм, в том числе макроструктуру мозга младенца, микроструктурную организацию и функциональную взаимосвязь.

    Хотя команда не наблюдала различий в макроструктуре мозга, они обнаружили региональные различия в микроструктуре белого вещества и функциональной связности.

    «Эти показатели говорят нам о том, как мозг развивается функционально», — сказал Индер. «Мы не увидели разницы в росте мозга и росте ребенка, но мы увидели улучшение в кабельной сети и развитии мозга, измеряемых синхронным кровотоком и визуальным развитием мозга».

    Авторы отмечают, что полученные данные подтверждают необходимость более масштабного, тщательно разработанного клинического исследования, которое позволит продолжить изучение потенциальных нейрозащитных эффектов полифенолов.Такое исследование сейчас проводится в Бригаме.

    «Мы планируем продолжить расследование этих захватывающих открытий», — сказал Индер. «Хотя предварительные данные показывают многообещающие, необходимы дополнительные исследования и тиражирование».

    История Источник:

    Материалы предоставлены Бригам и женская больница . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

    11 Польза гранатового сока для здоровья детей

    Гранатовый сок лечит проблемы с пищеварением, борется с токсинами организма, повышает энергию, повышает иммунитет, лечит кожные проблемы, защищает печень, улучшает обмен веществ, удаляет кишечных глистов и укрепляет здоровье полости рта.

    Гранатовый сок очень полезен для здоровья вашего ребенка. Гранатовый сок полезен для здоровья вашего ребенка, начиная с улучшения пищеварения и заканчивая повышением иммунитета. Противовоспалительное свойство граната очень помогает вашему ребенку. Это поможет ему / ей бороться с инфекцией и защитит вашего малыша от таких инфекций, как простуда и грипп. Если вы кормите ребенка стаканом гранатового сока, то вероятность возникновения опасных заболеваний, таких как язва желудка или даже рак, также может снизиться.Гранатовый сок также полезен для глаз вашего ребенка. Он также известен тем, что улучшает общий метаболизм вашего ребенка.

    Гранатовый сок можно давать ребенку только после того, как ему исполнится 6-8 месяцев. Убедитесь, что в соке не осталось семян. В противном случае ваш ребенок может подавиться ими. Это становится очень рискованным. Обязательно кормите своего малыша домашним гранатовым соком. Домашние соки обычно не содержат вредных химикатов.

    Как приготовить гранатовый сок для младенцев?

    Сделать гранат в домашних условиях очень просто.Удаление семян — самая сложная задача. Однако после того, как вы это сделаете, действия будут довольно простыми. Чтобы вынуть семена, нужно разбить плод тыльной стороной деревянной ложки.

    Семена выскочат. Теперь аккуратно подберите их и выбросьте. Взбейте эту мякоть в блендере. Затем процедите, чтобы получить сок. Попробуйте сок. Если вы обнаружите, что сок достаточно сладкий, не добавляйте лишний сахар. Кормите ребенка в небольших количествах. Идеальное время для того, чтобы предложить этот сок вашему ребенку, — поздно вечером или рано вечером.Но не давайте ему сок перед сном, ночью. Остатки мякоти фруктов в деснах и зубах могут нанести вред здоровью зубов.

    Гранат также можно давать в виде мякоти. Если ваш ребенок любит твердую пищу, то мякоть граната может быть очень сытным вариантом в качестве закуски. Вы можете добавить в мякоть немного неочищенного пальмового сахара, чтобы она стала сладкой на вкус. Мякоть часто бывает острой и сладкой, и это обязательно понравится вашему ребенку.

    Польза гранатового сока для здоровья:

    Гранатовый сок — очень полезная альтернатива пище для детей.Это особенно полезно для детей, которые часто страдают от проблем с желудком.

    Лечит проблемы с пищеварением:

    Гранатовый сок имеет естественную тенденцию лечить проблемы, связанные с пищеварением. Будь то запор или диарея, если у вашего ребенка проблемы с желудком, гранатовый сок может стать подходящим решением.

    Гранатовый сок содержит фенольные соединения. Это помогает защитить внутренние слои нежного желудка вашего ребенка.Таким образом, он не только помогает всему процессу пищеварения, но и в то же время предотвращает образование любых язв или инфекций.

    Подробнее: Природные средства для лечения несварения желудка у детей

    Борется с токсинами организма:

    Противовоспалительное свойство гранатового сока помогает в процессе борьбы с токсинами организма вашего ребенка. Это помогает им бороться с бактериями и вирусами. Обычные инфекции, такие как простуда и грипп, можно вылечить, регулярно употребляя гранатовый сок.

    Гранатовый сок может сделать вашего ребенка сильнее изнутри. Он упорядочивает опорожнение кишечника у вашего ребенка, тем самым помогая ему избавиться от всех вредных инфекций. Кроме того, гранатовый сок очищает кровь вашего ребенка.

    Подробнее: Природные средства от слизи в детском стуле

    Energy Booster:

    Гранат или гранатовый сок являются отличными усилителями энергии для вашего ребенка. В жаркие летние месяцы вашему ребенку может не хватать необходимой энергии, особенно после выходного дня.Стакан гранатового сока может мгновенно поднять ему настроение.

    Это не только увлажнит вашего ребенка, но и поможет зарядить его энергией в целом. Ваш ребенок почувствует себя отдохнувшим.

    Повышает иммунитет:

    Гранатовый сок полезен для иммунитета вашего ребенка. Регулярное кормление гранатовым соком действительно может улучшить общий иммунитет вашего малыша. Он / она будет болеть реже, чем раньше.

    Противовоспалительное свойство гранатового сока поможет вашему ребенку бороться со свободными радикалами и бактериями, от которых дети часто болеют.Гранатовый сок также полезен при лечении кашля, простуды и очищении от мокроты.

    Подробнее: Продукты, которые укрепляют иммунную систему

    Лечит проблемы с кожей:

    Гранатовый сок также полезен для кожи вашего ребенка. Гранатовый сок содержит фенол, который полезен как для кожи, так и для волос. Он питает кожные фолликулы и позволяет коже вашего ребенка оставаться нежной и мягкой.

    Загрязняющие вещества часто лишают кожу вашего ребенка нежности, с которой он рождается.Также многие дети страдают сыпью и различными кожными инфекциями. Употребление гранатового сока часто помогает избавиться от таких проблем.

    Подробнее: Общие проблемы кожи у детей

    Богаты витаминами:

    Гранатовый сок очень богат витаминами А и С. Следовательно, он очень хорош для улучшения работы важнейших органов, таких как печень и другие. почка. Употребление гранатового сока улучшит работу печени вашего ребенка и поможет ей сохранить ее в норме.

    Подробнее: Продукты, богатые витамином К

    Защищает печень:

    Это защитит вашего ребенка от дальнейших проблем, связанных с печенью, включая ожирение печени. Жирная печень сейчас очень распространена среди детей, особенно тех, кто пристрастился к нездоровой фаст-фуду. Употребление гранатового сока гарантирует, что у вашего ребенка будет здоровая и защищенная печень.

    Повышает метаболизм:

    Гранатовый сок очень полезен для ускорения метаболизма вашего ребенка.Это поможет улучшить аппетит вашего ребенка. Многим детям не хватает необходимого питания, потому что их аппетит остается на низком уровне на протяжении всего детства, вплоть до полового созревания.

    Это в основном связано с тем, что у большинства детей не развиваются надлежащие вкусовые рецепторы на ранних стадиях развития. Употребление гранатового сока улучшит их общий аппетит и поможет набрать здоровый вес.

    Удаляет кишечных глистов:

    Гранатовый сок обладает способностью удалять кишечные глисты для вашего ребенка.(Басу и Пенугонда, 2009). Черви живут в кишечнике вашего ребенка и питаются питательными веществами. Они оказывают долгосрочное влияние на рост и развитие вашего ребенка. Выпив стакан гранатового сока, вы навсегда избавитесь от червей.

    Меньше болеет:

    Если ваш ребенок регулярно пьет гранатовый сок, он будет меньше болеть. Исследования, проведенные Bhowmik & Gopinath (2013), показывают, что противовоспалительные свойства гранатового сока борются со свободными радикалами, из-за которых ваш ребенок часто болеет.Обычная лихорадка и простуда исчезнут, если ваш ребенок будет принимать гранатовый сок.

    Повышает здоровье полости рта:

    Маленьким детям нужно время, чтобы научиться правильно чистить зубы. Вот почему они уязвимы для стоматологических проблем. Однако хорошая новость заключается в том, что гранатовый сок может вылечить стоматологические проблемы у ребенка. Он защищает ребенка от различных заболеваний полости рта.

    Подробнее: Советы по хорошему стоматологическому здоровью ребенка

    Меры предосторожности:

    Несмотря на все питательные ценности, есть определенные вещи, о которых вы, как родитель, должны быть осторожны, что касается гранатового сока.Например, если ваш ребенок потребляет слишком много гранатового сока, это может вызвать у него боль в животе и вздутие живота. Кроме того, его не следует употреблять ежедневно. Это повредит кишечник вашего ребенка. Следует избегать гранатового сока, если ваш ребенок уже страдает щитовидной железой. Также в то же время мало детей страдает аллергией на гранатовый сок. В таких случаях они проявят сильную непереносимость фрукта. Такие случаи непереносимости следует отмечать и принимать меры.

    Подробнее: 11 естественных способов избавиться от вздутия живота

    Надеюсь, эта статья помогла всем нашим родителям! Пожалуйста, поделитесь с нами своими комментариями / вопросами / советами и помогите нам создать мир, полный счастливых и здоровых детей !!

    Ссылка:

    http://www.momjunction.com/articles/benefits-of-pomegranates-for-babies_00361433/#gref

    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111 /j.1753-4887.2008.00133.x

    СВЯЗАННЫЕ СООБЩЕНИЯ

    Pomegranate Power

    В детстве я был одним из немногих в моей семье, кто хотел есть гранат.Я терпеливо снимал каждое зернышко граната, пока у меня не было целого рта в руке, затем клал их в рот, осторожно высасывая сочную наружу, а затем выплевывая твердые семена. Как бы я ни был осторожен, у меня на рубашке остались розовые руки и пятна гранатового сока.

    Теперь все это фруктовое веселье было устранено для вас; Вы можете купить гранатовый сок в бутылках в ближайшем продуктовом магазине. Это довольно дорого, как с точки зрения зелени, так и с точки зрения калорий, поэтому вы можете смешать его с минеральной или сельтерской водой, чтобы добиться большего.

    Почему вы должны еще раз взглянуть на гранатовый сок?

    • Обладает неповторимым приятным вкусом.
    • Цвет потрясающий. Он может добавить немного красного в ваши напитки, смузи и другие рецепты.
    • Гранаты — богатый источник антиоксидантов.
    Продолжение

    Антиоксиданты в гранатах включают полифенолы, такие как танины и антоцианы. На самом деле, гранаты могут обладать даже большей антиоксидантной способностью, чем клюквенный сок или зеленый чай, написала в информационном бюллетене AICR «Nutrition Wise» Карен Коллинз, MS, RD, CDN, советник по питанию Американского института исследований рака.

    Что касается других возможных преимуществ для здоровья, хотя необходимы дополнительные исследования, есть признаки того, что:

    • Гранатовый сок может улучшить приток крови к сердцу у людей с ишемической ишемической болезнью сердца (ИБС). В исследовании с участием 45 человек с ИБС и ишемией миокарда (при котором к сердечной мышце поступает недостаточное количество крови), участники, которые выпивали около 8 унций гранатового сока ежедневно в течение 3 месяцев, имели меньшую ишемию во время стресс-теста. Между тем у участников исследования, которые не пили сок, были доказательства ишемии, вызванной стрессом.Исследование не выявило негативных последствий употребления гранатового сока (даже для уровня сахара в крови или веса тела). Ведущий исследователь Дин Орниш, доктор медицины, считает, что гранатовый сок может даже помочь предотвратить сердечные заболевания у людей, которые его еще не имеют.
    • Гранатовый сок может помочь предотвратить образование зубного налета в кровеносных сосудах — другими словами, он может иметь антиатерогенный эффект. По словам Коллинза, антиоксиданты в соке могут помочь сохранить холестерин в менее опасной форме, а также уменьшить зубной налет, который уже образовался в сосудах.Исследователи из Израиля недавно пришли к выводу, что гранатовый сок обладает мощным антиатерогенным действием у здоровых людей и мышей с образованием зубного налета — возможно, из-за его антиоксидантных свойств. В их исследовании здоровых добровольцев мужского пола было показано, что гранатовый сок снижает вероятность образования налета из-за «плохого» холестерина ЛПНП. Другое израильское исследование показало уменьшение развития атеросклероза у мышей, в рацион которых добавлялся гранатовый сок.
    • Гранатовый сок может замедлить рост рака простаты.Известно, что антиоксиданты помогают предотвратить и восстановить повреждение ДНК, которое может привести к раку. «Гранатовый сок сам по себе не защитит от рака, но исследования показывают, что он может быть прекрасным дополнением к сбалансированной растительной диете, рекомендованной Американским институтом исследований рака», — говорит Коллинз. Мужчинам, которые уже прошли предварительное лечение рака простаты, может помочь ежедневная доза гранатового сока. Согласно исследованию Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, сок подавляет рост раковых клеток и увеличивает гибель раковых клеток при лабораторных испытаниях.Аллан Пантак, доктор медицины, сказал в интервью по электронной почте, что, по его мнению, за эти эффекты для здоровья, вероятно, ответственна комбинация элементов в гранатах, а не какой-либо отдельный компонент.

    Да, необходимо провести дополнительные исследования гранатового сока, чтобы мы могли узнать что-нибудь определенное о его преимуществах. Но пока что будущее этого яркого фрукта цвета фуксии выглядит безоблачным.

    Рецепты гранатового сока

    Если вы готовы добавить в свой рацион гранатовый сок, попробуйте один из этих красочных рецептов.

    Гранатовый пудинг

    Участники клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1/2 стакана обычного подслащенного йогурта ИЛИ 1 порция легкого десерта + 1/2 стакана фруктового сока

    В зависимости от цвета вашего гранатового сока, этот пудинг может получиться быть разных оттенков розового или темно-фиолетового.

    3 столовые ложки Минут тапиоки
    2 столовые ложки сахарного песка
    1/2 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
    1 стакан гранатового сока
    1 3/4 стакана 1% обезжиренного молока или половинного обезжиренного
    1 взбитое яйцо (используйте жирные кислоты с более высоким содержанием омега-3, если таковые имеются)
    4 чайные ложки Splenda
    1 чайная ложка ванильного экстракта

    • Смешайте тапиоку, сахар и корицу (если используете) в средней кастрюле с антипригарным покрытием.Добавьте гранатовый сок, нежирное молоко и взбитое яйцо. Дать постоять 5 минут.
    • Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит (она загустеет по мере охлаждения). Снять с огня. Добавьте Splenda и экстракт ванили.
    • Остудить 20-30 минут. Перемешайте и разлейте ложкой в ​​4 порционные чашки. Подавать теплым или охлажденным.

    Выход: 4 больших порции

    На порцию: 140 калорий, 6 г белка, 24 г углеводов, 3 г жира, 1,2 г насыщенных жиров, 69 мг холестерина, 0.3 г клетчатки, 74 мг натрия. Калорийность из жира: 19%.

    Гранатовый пунш

    Участники клиники по снижению веса WebMD: Journal as 1 стакан фруктового сока

    1/2 стакана гранатового сока
    1/2 стакана апельсинового сока (свежевыжатый, если есть)
    1/2 стакана диетического грейпфрутового сока содовая (или диетическая 7 UP)

    • Добавьте все ингредиенты в большой стакан и перемешайте.
    • Добавьте лед по желанию и подавайте.

    Выход: 1 порция

    На порцию: 125 калорий, 1 г белка, 30 г углеводов, 0.

    alexxlab

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.