Продукты в дорогу летом на машине: Что взять в дорогу из еды: советы от Шефмаркет

Что взять из еды в дорогу ребенку

На чтение 10 мин. Просмотров 3.7k. Опубликовано 11.07.2019 Обновлено 15.05.2020

Наступает пора отпусков, летних каникул. И многие семьи принимают решение отправиться в отпуск на юг своим путем, например на машине. Да даже если это будет обычный поезд, родителям заранее следует подумать, чем будет питаться в течение этого времени в дороге. На машине, конечно же, поездка будет комфортнее и приятнее, ведь в любое время можно остановиться и передохнуть от движения. А вот чем кормить семью, особенно если стоит нешуточная жара и многие продукты могут испортиться? Ведь детям можно предложить не всю пищу, которая подходит для питания в дороге. Так что же взять из еды в дорогу детям?

В большинстве случаев, детям после  3-4 лет в дороге предлагается та же пища, которую кушают и родители. И чтобы не испортить поездку неприятностями, необходимо заранее составить список покупок, которые потребуются для питания семьи, включая детей в дороге.

Что взять из еды в дорогу детям? Когда вы собираетесь в путешествие, неважно будет ли это поездка на личном автомобиле или поезде, первое, что следует понимать родителям, это то, что во время пути не будет возможности приготовить полноценный обед  или ужин. Но и будет совершенно бездумно и небезопасно кормить малыша в дороге всем подряд без разбора, ведь можно таким питанием в нежном возрасте заработать серьезное расстройство пищеварительной системы. Поэтому даже если ваш путь занимает около 1,5-2 суток, нужно серьезно подойти к вопросу питания малыша.

Свежие фрукты и овощи

Что взять из еды в дорогу детям? Обязательно стоит взять с собой в поездку свежие фрукты и овощи – конечно, те же самые упакованные на один прием пищи батончики или мюсли в обертке будут удобнее и в качестве перекуса, да и дети их кушают охотнее. Но без фруктов и овощей будет сложнее родителям, поэтому стоит отдать предпочтение твердым плодам – яблоки и груши, свежие огурчики и т.д. Замечательно утолят голод припесенные с собой орешки. Хорошо перенесут дорогу и бананы, но и ими питаться всю дорогу просто невозможно.

Какие орешки полезны для детей и сколько можно есть без вреда для здоровья, читайте в нашей статье ЗДЕСЬ.

Сумка-холодильник в дороге

Что взять из еды в дорогу детям? Выручит сумка холодильник – можно нарезать уже помытые фрукты и овощи, сыр и копченую колбаску и сложить все в пакеты со специальным zip-замком. Вместо охлаждающих элементов достаточно будет использовать бутылки с минеральной водой, они и позволят остаться в целости и сохранности даже молочным продуктам, к примеру, стаканчикам с йогуртом.

Продумайте чем занять малыша в дороге

Не стоит использовать перекусы в дороге, если ребенок заскучал – если малыш будет бесконтрольно лакомиться содержимым запасов, то во время остановки вам будет сложно его полноценно покормить. Так что помимо вкусных пакетиков и кулечков для малышей стоит продумать и развлечения.

Дозируйте порции по небольшим контейнерам

Что взять из еды в дорогу детям? Большие пакеты и контейнеры позволяют детям скушать большую порцию еды – удивительно, но это факт. К примеру, пакет еды большого объема будет уничтожен еще до того, как вы покинете пределы города. Причем это правило касается не только детей, но и взрослых, у которых так же усиливается аппетит. Поэтому стоит использовать пакеты небольшого объема, чтобы перекусить хватило ровно на один прием пищи. А если ребенок не один, а их двое или трое, то и лишних споров при поедании вкусняшек не возникнет.

Бутерброды в дорогу

Кажется, что бутерброды — это не самая полезная еда. Но бутерброд бутерброду рознь! Если подойти к подготовке с умом, то можно приготовить в дорогу очень полезный и питательный перекус. Много интересных идей и рецептов, какие должны быть правильные бутерброды в дорогу, вы можете прочесть в нашей статье ЗДЕСЬ.

Сладкой газировке-нет!

Что взять из еды в дорогу детям? Не стоит брать с собой  в дорогу много сладких газированных напитков – если позволить, то дети могут пить газировку в неограниченных количествах. Тут и неудобство для родителей в виде частых остановок, ведь чем больше ребенок пьет сладкой воды, тем сильнее увеличивается жажда. Да и такое количество сахара совсем не полезно для малышей, от этого портятся не только молочные и коренные зубки, но и состояние желудка. К тому же они плохо влияют на аппетит, снижая его , и поэтому впоследствии накормить ребенка полноценной порцией еды не получится.

Что взять ребенку в придорожном кафе

Детское меню в придорожных кафе – предложит вам только пиццу, картофель фри и другую неполезную для ребенка еду. А вот взрослое меню уже может включать в себя полноценные блюда в виде первого блюда, гарнира с кусочком мяса или котлеткой, салат из свежих сезонных овощей. Поэтому стоит обратить внимание на самые простые, но  оптимальные для малыша блюда.

Какие продукты взять с собой в поезд: видео

Список продуктов, которые не портятся в жару

Чем можно накормить ребенка, которому уже исполнился один год, в поезде, в автомобиле или при авиаперелете? В первый день, если у вас имеется сумка-холодильник, можно взять с собой отварные вкрутую куриные или перепелиные яйца, огурцы и помидоры, картофель в мундире, запечный кусочек мяса или птицы. Однако стоит учесть, что мясо и рыба – продукты скоропортящиеся, поэтому ближе к вечеру, если вы выехали рано утром давать ребенку уже не стоит. В этом случае лучше заранее приобрети детское мясное или рыбное пюре в баночках, сейчас для малышей разного возраста оно есть в виде достаточно крупных кусочков или фрикаделек.

Помимо мясных баночек, можно взять сухие каши и пудинги, фруктовое и овощное пюре, молочную продукцию, но для последнего нужен холодильник, если речь не идет о молоке, для которого он не требуется. Все это легко можно разогреть, опустив баночку в кипяток в чашке или тарелке, а вот остатки сразу же нужно выбросить, хранить их нельзя, даже пару часов, особенно в жару.

Для ребенка старше 3-4 лет, будут хороши сухие завтраки, их можно развести молоком длительного хранения или же сухими сливками. Ну и конечно же отлично зайдут бакалейные товары – сушки, пряники и вафли.

Что такое РОТАВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ и КАК ПОМОЧЬ своему ребенку, если он заболел? ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

• Не очень удобно будет кушать в дороге курицу, если она не порезана на кусочки и это не куриные голени. А вот голени отлично подойдут для полноценного перекуса  с овощами, их косточку с обратной стороны мякоти можно обернуть салфеткой для удобного поедания;
• Мягкие фрукты совершенно неудобны для транспортировки и все кроме яблок, груш и бананов могут вызвать расстройство желудка;
• Чипсы вредны для детского желудка, кроме того создадут неудобства в виде кошек в салоне автомобиля;
• Зрелые томаты могут при транспортировке лопнуть и залить своим ароматным соком все вокруг;
• Шоколад и изделия, в которых он содержится – в жаркую погоду они просто растают и испачкают окружающее пространство, а отстирывается шоколад весьма плохо.

ВАЖНО! Обязательно, чем нужно запастись в достаточном количестве – это чистая питьевая вода. Она поможет не только утолить жажду, но и помыть овощи, фрукты или сполоснуть руки перед едой.

Кроме еды, обязательно стоит позаботиться и взять с собой влажные салфетки и воду для умывания в достаточном количестве, на каком бы вы виде транспорта не отправлялись в поездку. Кроме этого, стоит продумать какие медикаменты могут понадобиться и вам и вашему малышу.

Стоит помнить и о том, что личный автомобиль – транспорт весьма удобный, но неопределенный ввиду того, что не всегда можно предусмотреть незапланированную остановку, поэтому нужно заранее посмотреть маршрут и продумать места отдыха, ведь маленьким детям довольно сложно долго находиться в закрытом пространстве на одном месте.

Первая помощь при солнечном и тепловом ударе: полезная информация для родителей.

В поезде, простор для еды, которую можно взять с собой гораздо интереснее. Во-первых, у проводника всегда можно попросить горячую воду или даже чаю, во вторых есть и туалет, чтобы помыть спокойно руки. Но все равно, меню стоит продумать на три основных приема пищи + пара перекусов (это могут быть фрукты, молоко или морсы с печеньем и т.д.) А иногда, можно воспользоваться и услугами вагона-ресторана и заказать уже приготовленную еду. Например, тарелку супа или второго с гарниром.

ВАЖНО! Так как в поезде кроме вас будут ехать другие люди, стоит продумать и занятия и развлечения для детей – взять с собой настольные игры, раскраски и книжку, чтобы почитать детям интересную сказку.

Так как в поезде есть горячая вода, то можно добавить к вышеописанному списку продуктов лапшу и картофельное пюре быстрого приготовления, детям можно взять каши в порционных пакетиках (они уже с молоком или сливками) которые достаточно заварить кипятком.

Но если поездка длится не более 1,5-2 суток, по возможности стоит взять с собой сумку-холодильник и хотя бы первое время готовить завтраки и перекусы из запеченного мяса, рыбы, салатов и отварного картофеля. Это будет гораздо вкуснее и полезнее, нежели питаться и тем более кормить малыша заварной лапшой из упаковки.

1. Чтобы ребенок, а если он у вас  еще и не один не мешали окружающим, мама под рукой должна иметь небольшой запас занимательных мелочей. В небольшую косметичку можно сложить немного мелких игрушек из наборов с киндер-сюрприза, пусть это будут куколки, фигурки животных и машинки. В любое время малыш может попросить вас с ним поиграть или развлечь себя самостоятельно. С такими мелочами можно даже играть в интересную игру – вытаскивать игрушки и не глядя на них попытаться угадывать, что это за предмет.
2. Вместо альбома с карандашами в поездку лучше всего взять специальную доску для рисования, она занимает столько же места, сколько и альбом, но рисовать на ней гораздо удобнее.
3. Не будет лишним и MP3-плеер, с любимой музыкой и сказками и, конечно же, зарядное устройство. Слушая их, малыш быстро запомнит слова и выучит простые стишки, особенно если сделать тематическую подборку про дорогу и путешествия.

Роман, Воронеж:

Меня лично безумно раздражает тот факт, что поезд еще даже не тронулся, а окружающие пассажиры начинают шуршать пакетами и разворачивать пресловутую курицу и отварные яйца. Да, никто не спорит, детей нужно кормить, и по возможности вкусно и полезно, но неужели нельзя дождаться, когда хотя бы проводник проверит билеты и предложит чай?

Оксана, Уфа

На первое время еще можно взять с собой термос, и заварить полезный травяной чай дома. Впоследствии его не трудно будет помыть и сделать вновь вкусный напиток.

Если продолжительность вашего путешествия составляет более 1,5 суток, не стоит брать с собой много продуктов. Есть риск, что часть продуктов подпортится и будут непригодны для употребления. Всегда можно полноценно перекусить в придорожном кафе или подкупить свежих продуктов в магазинах по пути следования. Ну и, конечно же, стоит избегать сомнительных мест с не менее сомнительными блюдами, чтобы не отравиться  в летнее время в путешествии.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Бутерброды в дорогу на машине летом. Бутерброды в дорогу. Какие продукты быстрого приготовления взять в дорогу

Какая еда лучше всего подходит в долгую дорогу? Что приготовить детям и семьи в дорогу?

Еда в дорогу на машине, на поезде, автобусе летом детям, диетическая, бутерброды: список еды в дорогу

Вопрос о подборе дорожного меню всегда стает ребром перед самой поездкой, ведь большинство продуктов, которые покупаются, способны, быстро портится от жары, прямого попадания солнца, влаги, сухости воздуха, а так же имеют срок годности.

Большую роль при выборе провианта в дорогу играют вкусовые предпочтения пассажиров, что часто и становится главной ошибкой, ведь такие продукты как сухарики или чипсы, не смотря на устойчивость к погодным явлениям — не лучший выбор для еды в дороге. Они могут лишить дальнейшего аппетита, могут усилить голод, а так же могут и вовсе не переварится.

Вместо них стоит вспомнить о том, что есть более долгосрочные продукты, а именно речь идет о колбасах и сырах , которые можно хранить в дороге пластиковых контейнерах. Так же для сохранения качества продуктов можно использовать ткань или бумагу, в которую необходимо оборачивать еду, это поможет сохранить продукты на срок до двух-трех дней.

Абсурдность дорожного меню выражается при выборе особенно непредсказуемых твердых, мучных блюд или даже наоборот мягких, например, таких как тушеная говяжья вырезка или рагу из кабачков. Эти и аналогичные блюда категорически не рекомендуется готовить в дорогу.

Абсолютный противовес мучным и твердым блюдам — свежие овощи и фрукты. С их помощью можно практически без затрат времени приготовить вкусные салаты и десерты, которые быстро усвоятся в организме и на некоторое время помогут избавиться от чувства голода.

• Из овощей в дорогу рекомендуется брать с собой: огурчики , томаты , сладкий перец , морковку , а из фруктов можно взять яблоки и груши любых цветов, цитрусовые — апельсины , мандарины и содержащие много клетчатки — бананы

• В дорожное меню так же можно добавить несоленые орехи , высушенные ягоды , сухофрукты , батончики мюсли с разными добавками

В дороге нужно избегать испорченной еды, а так же вредной еды, такой как фаст-фуд, она может, не переварится организмом или вовсе отравит его, сделав поездку по-настоящему незабываемой.

Какие продукты не портятся в жару: список

Жара — один из самых пагубных факторов для любой еды, в которой содержится влага и чем больше влаги, тем быстрее под действием высокой температуры будет портиться продукт, то есть продукты домашнего производства по типу вареной колбасы или пирожков с мясом автоматически попадают в категорию не рекомендованных.

Пище трудно выдерживать жару, поэтому следует, бережно относится к продуктам, которые вы берете с собой в дорогу, и создать правильные условия для их хранения.

Не все продукты способны хранится долго, а некоторым и вовсе достаточно пару часов для того, чтобы испортится. С собой в дорогу можно взять:

• Сырокопченые продукты
• Сухие закуски: снэки, хлебцы, сухарики, печенье, сушки
• Йогурт
• Консервы (за исключение шпрот в масле)

Так же можно взять с собой приготовленную пищу:

• Яйца сваренные вкрутую
• Картофель в мундире
• Отварной картофель
• Мягкое мясо (например, жаренное куриное филе)

Видео: «Какой можно взять полезный перекус в дорогу?»

Какие можно взять продукты в дорогу на машине?

Путешествие на автомобиле по праву можно считать самым комфортным способом перемещения, а всё это связанно с тем, что имея автомобиль, можно свободно прокладывать маршруты через заведения общественного питания или супермаркеты.

Для того чтобы определить первую оценку заведения, стоит обратить внимание на припаркованные машины у заведения. Чаще всего дальнобойщики питаются в отборных заведениях с хорошей едой и обслуживанием.

Для того чтобы определиться с тем, какую еду нужно брать с собой в дорогу стоит обратить внимание на то, что:

• в первую очередь понадобится много питьевой воды , это может быть как обычная вода без газа, так и термос с чаем или кофе, главное чтобы под рукой всегда было то, чем можно утолить жажду в жару.
• отталкиваясь на второй план, стоит ориентироваться на легкую еду, которая чаще всего подходит по вкусу, это могут быть сэндвичи , духовые изделия , например сосиски в тесте.
• если у вас есть термосумка, это дает возможность хранить некоторое время в дороге молочные продукты — йогурты или даже молоко , которое можно использовать для приготовления хлопьев.

Главное преимущество передвижения на машине — возможность делать остановки, во время которых можно приготовить еду. С помощью газовой горелки или примуса, накипятить воду и приготовить еду на скорую руку, например суп быстрого приготовления или пожарить на сковороде яичницу.

Готовая еда в дорогу на машине летом: рецепты

Иногда в дорогу просто необходимо взять с собой именно домашнюю еду, ведь в ней можно быть уверенным — она вкусная, полезная, а главное проверенная, то есть можно не беспокоиться на счет пищевого отравления.

Большую роль играет так же разница в стоимости еды — в сравнении с готовой магазинной едой, она может уменьшаться в две, а то и в три раза.

Для того чтобы подбодрить себя и свою семью приятным времяпровождением в дороге, можно составить совсем не типичное меню.

• В качестве чего-то необычного можно взять с собой домашние спринг-роллы , они готовится из овощей, рисовой бумаги и креветок, которые можно заменить крабовыми палочками. Для того, чтобы приготовить достаточно развернуть рисовые листы, смочить их теплой водой, выложить ингредиенты на поверхность и скрутить в трубочку. Добавить яркие нотки во вкус поможет соус чили или ореховый соус.
• В это трудно поверить, но именно макароны могут стать отличным перекусом в дорогу. Они способны находясь в контейнерах, не портится даже при сильном воздействии жары первую половину дня, занимают мало место, их можно есть холодными, а самое главное они сытные и, съев даже маленькую порцию можно на некоторое время утолить голод.
• Любителей всё заворачивать в лаваш , так же можно обрадовать, ведь еда, завернутая в лаваш , питу , тортилью способна хранится дольше, а завернуть можно что угодно на свой вкус.
• Отличным перекусом в дороге могут стать маффины , они универсальны, потому что могут быть как сладкими, так и солеными. В качестве начинки для маффинов можно использовать бекон, ароматные травы, жареный лук, сыр, колбаску и многое другое.
• Бутерброды с мясом — это отличный вариант для любителей питательной еды, если приготовить такие бутерброды без колбасы, масла и майонеза используя только куриное мясо, индейку, ростбиф, а в качестве основы багет и овощи. Выбирая бутерброды, вы гарантируете себе вкусный перекус на первые сутки поездки. Чтобы понравилось детишкам, можно вместо багета взять булочки с кунжутом и сделать бутерброды в виде гамбургера.

Видео: «Какие с собой следует брать продукты в дорогу»

Готовая еда в дорогу на поезде: рецепты

Если говорить о преимуществах поезда над другим транспортом, то в первую очередь в голову приходит удобный столик и возможность при необходимости попросить чай у проводника.

Именно из-за наличия столика можно организовать нормальный прием пищи, а с учетом того, что горячая вода будет под рукой в любой момент можно воспользоваться преимуществом еды быстрого приготовления и захватить с собой в дорогу кашу, лапшу и пюре.

В первые сутки дороги можно приготовить очень вкусные . Для этого понадобится:

• Квадратный хлеб
• Лосось холодного копчения или малосольная рыба
• Сливочный сыр
• Лук сковорода или обычный лук
• Свежий огурец
• Лимон

Сэндвичи не испортится несколько дней, но все же рекомендуется съедать их в первый сутки, потому что питательная ценность все же со временем теряется.

1. Первым делом следует нарезать хлеб на 8 кусочков и сделать из них тосты.
2. Затем нужно сделать начинку сэндвичей: мелко нарезать лук, натереть цедру лимона.
3. Смешать одну столовую ложку сливочного сыра, лука, лимонной цедры и лимонного сока в посуде.
4. После того как была приготовлена начинка нужно обрезать края с хлеба и равномерно намазать все тосты.
5. На 4 тоста аккуратно положите рыбу, огурцы.
6. Накройте тосты остатками других тостов и посыпьте края луком.

Так же можно взять с собой: картофель фри, в мундире или порезанный на кусочки; пирожки с ягодами или фруктами; овощные салаты.

Какие продукты лучше брать в поезд летом?

Перед тем как сесть в поезд необходимо для себя обозначить несколько особенностей массового транспорта, в замкнутом помещении резкие запахи особенно быстро распространяться и сразу выветрить их практически невозможно, поэтому скажите «нет» еде с резким запахом даже при условии, что она вам сильно нравится.

Не используйте целлофановые пакетики и не кладите продукты вместе, так они быстрее испортятся.

Из готовых продуктов можно взять с собой в поезд:

• Свежие овощи: томаты, огурцы
• Твердые фрукты: виноград, бананы, яблоки, апельсины и груши
• Сырокопченую колбасу
• Печенье, конфеты
• Хлебушек
• Воду без газа
• Джем в герметичной баночке
• Чай и кофе в стиках
• Кисель быстрого приготовления
• Детские пюре из фруктов в герметизированных баночках
• Соки и нектары в маленьких пакетиках по 200 грамм

С помощью некоторых хитростей можно так же не беспокоится насчет того что мясо испортиться и приготовить в дорогу: курочку, идейку, телятину и буженину, которую потом необходимо завернуть только в пергамент и фольгу.

Что приготовить в дальнюю дорогу на машине?

Отправляясь в долгую дорогу на машине вы, тем самым лишаете себя некоторых удобств, которые необходимо компенсировать, в данном случае сумка-холодильник просто необходима, ведь не всегда есть вероятность встретить по пути закусочные, так же как и не безопасно делать длительные остановки.

• Запасаясь практичным опытом можно тут же его применять тем самым сохранив жизнь, любим блюдам на подобии чебуреков, пиццы или хачапури , которые в пергаменте и сумке-холодильнике чувствую себя вполне уютно.
• Можно захватить с собой печеную картошку , она сытная и долго держится.
• Или приготовить в дорогу выпечку, например штрудель с вишней или шарлотку с яблоками.
• Можно так же на первое время приготовить беляши , которые так же хорошо сохранятся.

Следует брать с собой в дорогу пищу приготовленную непосредственно перед поездкой, так как любая другая пища, которая прошла термическую обработку, будет быстро портиться.

Что взять покушать в дорогу на автобусе, автобусном туре?

Автобусный режим передвижения очень похож на железнодорожное путешествие, так как он тоже требует ограничить себя от еды с резкими запахами. И как в случае с поездом автобус так же может быть оборудован бойлером с горячей водой или даже микроволновкой.

• Правило туриста номер один — брать с собой в дорогу много воды. Жажда может появиться внезапно, а в условиях передвижения на автобусе, это и вовсе может стать проблемой, поэтому стоит запасаться обычной питьевой водой без газа, так же можно взять в дорогу термос с чаем или кофе.

• В автобус рекомендуется брать с собой на первое время йогурты, они помогут стабилизировать обмен веществ в организме, а так же будут поддерживать аппетит.
• Практичным решением для тех, кому обязательно нужно кушать несколько раз в день будет — взять в дорогу суп, его можно без труда поместить в термос, при этом он будет всегда горячий и главное не испортится.
• Для дороги отлично подойдут бутерброды, сэндвичи, сладкое к напиткам — например, ватрушки или печенье.
• Конечно, еще одним хорошим решение будет взять в дорогу много фруктов, они способны выдерживать от 1 до 3 дней и содержат много питательных веществ.
• Берите в дорогу много орехов и сухофруктов.

Некоторые туроператоры включают в ассортимент своих услуг меню, предлагаемое в автобусе, поэтому прежде чем отправится в путешествие, узнайте на счет предоставления услуг и наличия бойлера с микроволновкой.

Что приготовить ребенку в дорогу из еды?

Детям особенно сложно в дороге, тем более, если они едут в первый раз. Их укачивает, пугает, тошнит, им надоедает засиживаться на одном месте и еда может сыграть злую шутку с организмом ребенка, особенно если это жирная еда и её много.

Нужно чаще занимать детей какими-нибудь делами, например, разукрашкой или планшетом с мультиками.

• Например, взять с собой немного жидкого супа-пюре в дорогу, он быстро осваивается и достаточно вкусный.
• Можно приготовить жаркое с картофелем и мясом, кушать его нужно маленькими порциями.
• Как известно каша может долго сопротивляться жаре, поэтому гречневая каша на воде может отлично подойти в дорогу, а к ней можно взять консервы, например тушенку.

А в промежутках между приемом пищи можно давать детишкам маленькие пакеты с соком, булочки, сладости, в том числе зефир и даже пастилу.

Видео: «Что лучше есть в дороге?»

Диетическая еда в дорогу

Именно из-за того что в дороге отсутствует возможность готовить появляется самая главная проблема количества и качества продуктов, ведь большинство диетических продуктов дороге быстро портиться. Найти альтернативу сложно и для этого придется обойти несколько общепитов и магазинов в поиске подходящей диетической еды и сделать это будет сложно, ведь, как известно чаще всего в такой еде содержится много жира, усилителей вкуса и искусственных калорий.

Для начала из дорожного меню следует исключить порции картофеля фри и хлеб, а затем удвоить порции овощей. Совмещая их с готовыми салатами, вы будете на пути к созданию хорошего диетического дорожного меню.

Следующим этапом будет подбор списка продуктов, которые подойдут в дорогу. В ваше меню можно смело включать молоко с пониженным процентом содержания жиров, оно поможет заменить потребность в сладких напитках.

• В качестве закусок отлично подойдет морская еда — приготовленные на гриле устрицы, моллюски или мидии на пару. В таких продуктах много белка и они поддержат вашу фигуру в тонусе.
• Когда вы будете готовить салаты, используйте в качестве заправки оливковое масло с лимонным соком. Эта же заправка может отлично подойти к рыбе или к красному мясу типа филе, вырезки, главное выбирать мясо, в котором содержится меньше всего жиров.
• Из первого в дорогу можно брать овощной суп, кислый суп, куриный бульон и напротив отказаться от супов с высоким содержанием крахмала.
• А из мяса, можно взять дорогу грудку индейки или мясо курицы в любом виде, желательно без использования масла при обжарке.

В конечном итоге можно выбрать себе меню с разным рационом на каждый день в долгую дорогу на 1-4 суток.

Бутерброды с собой в дорогу: рецепты

Бутерброды больше всего подходят именно для лета — практичны, их легко приготовить и их исключительная способность разлетаться со стола просто завораживает.

Первые ассоциации которые вызывают сэндвичи связанны с пикником и выходом на природу и это оправданная ассоциация, ведь можно часто заметить как друзья, пары, семья выходят на природу и с счастливыми лицами кушают свою оригинальную пищу. Но возникает вопрос, какие сэндвичи больше всего подходят для дороги и какие сэндвичи легче приготовить, об этом и пойдет речь.

• Вкусным дорожным решением будет выбрать несколько хороших рецептов, первым из них будет рецепт бутерброда с курицей и огурцами . Для того чтобы его приготовить понадобится куриное филе весом в 400 грамм, которое первым делом нужно промыть и нарезать на тоненькие пластинки. Затем посолить, поперчить и обжарить эти кусочки с двух сторон и остудить после готовки. Батон нарезается пополам и смазывается слоем магазинного майонеза, затем на него выкладывается нарезанное куриное филе, а сверху на него нарезанные консервированные огурцы. Финальным этапом необходимо закрыть сверху бутерброд другим кусочком батона и завернуть в пергамент.
• Можно приготовить бутерброды с рыбкой, например с селедкой и морковью . Готовятся они из обычных продуктов, которые можно найти в холодильнике. Первым делом очищается сельдь и режется на филе — всего понадобится 1 рыбка, затем три морковки варятся и очищаются от шкурки. Все эти ингредиенты кладутся в мясорубку, и мелко перекручивается до состояния однородной массы. Затем нарезается батон и сверху равномерно намазывается этой массой. Теперь осталось украсить бутерброды, а для этого на бутерброды аккуратно кладется оставшаяся сельдь и мелко-мелко украшается зеленью.

Такие бутерброды будут вкусным символом начала поездки, и принесут удовольствие даже тем, кто не любит морковку.

Если вы уже определились на счет того, какую еду будете брать с собой дорогу, стоит проверить список вещей, которые вы возможно забыли взять с собой в дорогу.

Для дорожного обеда подойдут такие блюда, которые удобно есть.
Еда не должна быть жидкой, мелко нарезанной. Отдавайте предпочтение порционным блюдам.
Если у вас нет специальной сумки-холодильника, то еда которую вы взяли на протяжении всего пути будет находится в тепле, так, что лучше отказаться от скоропортящихся продуктов. Какие же продукты лучше взять в дорогу?

Овощи и фрукты можно взять сырыми. Выбирайте не слишком мягкие и нежные плоды: огурцы, твердые помидоры, морковь, кабачки, капусту, яблоки, груши, бананы. Чтобы сделать дорожный обед из сырых овощей вкуснее, приготовьте к ним несложные соусы, которые очень удобно взять с собой в специальных герметичных контейнерах.

Альтернатива сырым овощам — овощные оладьи и котлеты. Их можно сделать из картофеля, кабачков, цукини, тыквы, моркови. Кстати, печеный картофель — также очень неплохой вариант для дороги.

Бутерброды и сэндвичи тоже часто берут в дорогу. Их можно сделать с жареным мясом, овощами, зеленью.

Мясоедам рекомендуют запеченное мясо — свинину, говядину, телятину, индейку, курицу. Мясо можно запечь в фольге. Заверните мясо в фольгу и положите в лоток, когда оно будет готово, — так будет удобнее в дороге. Не жалейте специй и пряностей (эстрагон, розмарин, орегано, чеснок) — это хорошие натуральные консерванты. Приготовив мясо, убедитесь, что оно хорошо пропеклось. Мясо средней прожарки и тем более с- кровью в дорогу не годится.

Пирожки — традиционное дорожное блюдо. Для начинки выбирайте продукты, которые долго
хранятся: бобы, овощи, рис, вареные яйца. Если вы используете в пирожках мясо, его надо предварительно обжарить. Можно также приготовить пироги с фруктами — яблоками, грушами, бананами. Важно, чтобы начинка не была слишком жидкой. Летом нужно отдавать предпочтение продуктам с большим содержанием жидкости. Это холодные овощные супы, салаты из сочных водянистых овощей — помидоров и огурцов. Из фруктов — яблоки и груши, и, конечно же, ягоды. Отдохните летом от готовки. В жару организму требуется много энергии. Легче всего энергия высвобождается из сладких, богатых углеводами и микроэлементами продуктов. К ним относятся фрукты, арбузы и дыни, а также блюда из них. В качестве источника белка употребляйте яйца и орехи. Мясо предпочтительнее отварное.

Очень часто в дорогу берут бутерброды. Вот некоторыми рецептами бутербродов для дороги.

Бутерброды с ветчиной и овощами

Для приготовления такого бутерброда нарезаем ломтики хлеба средней толщины, намазываем сливочным сыром. На каждый ломтик хлеба сверху кладем лист зеленого салата, затем помидоры, нарезанные кружочками (или можно заменить помидоры огурцом). Посыпаем рубленой зеленью, затем выкладываем ветчину, нарезанную пластинами, и пластины сыра.
Бутерброды готовы!

Бутерброды с колбасой и твердым сыром

Для приготовления такого бутерброда отрезаем 2 широких ломтика хлеба, намазываем сливочным маслом (20 грамм). Два яйца, отваренных вкрутую и очищенных, нарезаем кружочками, подсаливаем, кладем поверх масла. Далее кладем 2 ломтика колбасы и 2 ломтика твердого сыра. Украшаем бутерброды веточками укропа.
Бутерброд готов!

Бутерброды с курицей и огурцом

Для данных бутербродов нам понадобится 400 грамм куриного филе, которое мы промываем в холодной воде и нарезаем тонкими пластинами. Правильно нарезать филе на пластины можно так: куриную грудку кладем на кухонную доску срезом вниз, плотно придавливая ее рукой. Затем режем филе ножом с острым лезвием на пластины. Пластины солим, перчим, затем обжариваем на сковороде с растительным маслом на большом огне. Обжариваем курятину с одной стороны, затем — с другой. Мясо должно получиться хорошо прожаренным, но никак не сухим. Готовое мясо выкладываем на тарелку, пока отставляем в сторону. Собирать бутерброд нужно с холодным мясом, так как если положить в бутерброд горячее или теплое мясо, он будет просто мокрым. Поэтому даем мясу остыть.
Тем временем белый батон разрезаем пополам. Намазываем тонким слоем майонеза. Только не используйте домашний майонез, ведь он готовится из сырого яйца, а это скоропортящийся продукт. Для таких случаев лучше взять свежий промышленный майонез, готовящийся из яичного порошка. К тому же в нем обычно присутствуют такие натуральные консерванты как уксус и соль.
Поверх майонеза выкладываем остывшие пластины поджаренного куриного филе, затем — консервированный огурец (2 штуки), нарезанный тонкими пластинами. Смазываем вторую половинку батона майонезом и накрываем ею наш бутерброд.
Бутерброд готов! Заворачиваем его в фольгу и кладем в рюкзак!
Количество ингредиентов рассчитано на 4-6 бутербродов.

Бутерброды с помидорами и яйцом

Для приготовления данного бутерброда берем свежий белый багет, разрезаем вдоль пополам — получается своего рода открытая книжка. Намазываем одну «страницу» майонезом, а другую — кетчупом, затем кладем листья зеленого салата. Далее кладем вареные яйца (2 штуки), нарезанные кружочками, и помидоры сорта «сливка» (2 штуки), нарезанные пластинами (помидоры можно взять и другого сорта, но с мясистой мякотью). Немного подсаливаем. Теперь аккуратно закрываем наш бутерброд, сильно не прижимая, чтобы не вылезла начинка. Заворачиваем в фольгу.
Бутерброд готов!

Бутерброд хорош тем, что не содержит мяса, колбасы, потому он не является скоропортящимся, и его можно спокойно брать в дорогу, на отдых, дачу.

Дорожное меню – больная тема для многих, кто собирается в поездку. Какой бы ни была погода за бортом, надо помнить о том, что многие продукты быстро портятся. Да, выбирая провиант в дорогу, можно учитывать предпочтения. Но в меру. Ведь, скажем, чипсы или сухарики – это бомба замедленного действия, способная аппетита лишить, ребенка и взрослого, и расстройство ЖКТ обеспечить. Что полезного следует брать с собой в дорогу? Какую посуду и упаковку предпочесть? Давайте разбираться во всех нюансах!

Список продуктов, которые не портятся в жару

Да, никто с этим и не станет спорить, что жара является одним из самых пагубных факторов для еды, содержащей влагу. И в список не рекомендованных продуктов попадают те продукты, которые быстро портятся под действием высокой температуры.

ВАЖНО: Кроме бережного отношения, надо обеспечить продуктам и достойные условия для хранения. А потому подбирать самые лучше упаковки типа вакуумной посуды, бумаги и даже ткани, в которую можно заворачивать еду дня на 2-3.

Итак, вот продукты, которые будут дольше всего храниться в поездке и которые желательно включать в дорожное меню:

• Сырокопченое (детям старшего возраста и взрослым).
• Сухие перекусы в виде хлебцов, печенья, сушки, сухариков (домашнего приготовления).
• Сухофрукты в виде кураги, высушенных ягод и фруктов.
• Хлеб (упакованный в бумагу, а не в полиэтилен – иначе заплесневеет быстро).
• Йогурты.
• Орехи (несоленые!).
• Батончики мюсли.
• Свежие овощи и фрукты, из которых в дороге всегда можно приготовить разные сытные и полезные салатики или десерты.

Отдельно стоит сказать об овощах, фруктах и ягодах, которые желательно брать в дорогу, и это:

• Овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь.
• Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, бананы.

ВАЖНО: Если брать приготовленную дома пищу, ее надо употребить в течение часов 5-7.

Эта пища может быть в виде:

1. Сваренных вкрутую, очищенных и нарезанных яиц.
2. Картошки в мундире.
3. Отварной картошки.
4. Мягкого мяса (скажем, филе курицы, индейки и т.п.).

Чего нежелательно брать с собой в длительное путешествие?

В первую очередь, это разные виды рагу, тушеного мяса, молочные продукты, любые фаст-фуды и другие продукты, способные доставить проблемы детскому и вашему организму.

Что взять в дорогу на машине: рецепты

Безусловно, это комфортнейший способ перемещения, поскольку маршрут можно проложить с учетом заведений общественного питания или супермаркетов.

ВАЖНО: На что надо обращать внимание, проверяя подобные заведения? Если рядом вы видите много припаркованных машин дальнобойщиков, – это лучший показатель!

Итак, чтобы поехать машиной, возьмите с собой (кроме газовой горелки для готовки перекусов на скорую руку):

1. Много питьевой воды для утоления жажды и приготовления чая, легкого супчика и др.
2. Легкую сухую еду типа горячих бутербродов, приготовленных из не скоропортящихся продуктов, кексов и др.
3. Молочку, которую вы будете хранить в термосумке и скормите ребенку в первую половину дня.
4. Нарезку из овощей и фруктов, чтобы в дороге не резать.

ВАЖНО: Старайтесь для деток более внимательно продумать режим питания, и кормите их почаще!

Да, домашняя еда в дороге – это тоже хорошо. Ведь она и вкусна, и полезна, и проверена вами (это гарантия того, что обойдется без пищевых отравлений), и стоит недорого. Приготовьте в дорогу типичное и нетипичное меню.

Лаваш, фаршированный овощами и курицей

• Это могут быть роллы , приготовленные с участием овощей, рисовой бумаги и продуктов, позволенных вашему чаду. Разложив бумагу и смочив их водой, заполните поверхность нужными продуктами и скрутите в трубочку.
• . Да, они выдержат в контейнере первую половину дня. Их можно есть холодными. Они не занимают много места. Насыщают быстро и надолго.
• Рулеты из лаваша, питы, тортильи . Заворачивайте в них то, что полезно ребенку и взрослым в дороге. Незаменимы в дороге!
• Маффины . Разные на вкус (соленые, сладкие) и по начинке, они станут сытным и вкусным перекусом в дороге.
• Бутерброды . Они питательны, удобны и выгодны. Только не надо пользоваться майонезом, маслом или колбасой, которые легко вызовут расстройство кишечника. Отлично с багетом пойдет отварная индейка, говядина или телятина, актуальные овощи. Дети обожают булочки с кунжутом – в них по типу гамбургеров можно завернуть все, даже то, чего они не любят. И в дороге в первые сутки это прекрасный выход.
• – просто засушенные хлебы, которые можно потом смазать и джемом, и другими намазками, приготовленными дома.

Что брать с собой в дальнюю дорогу на машине?

Да, в долгой дороге на авто вы будете лишены ряда удобств. Но их можно компенсировать, скажем, сумкой-холодильником, термосами. Тогда вам не придется искать закусочные в дороге и останавливаться где-то надолго.

• Печеная картошка сытна и долго хранится, поэтому ее можно захватить.
• Отваренные вкрутую яйца.
• Можно испечь дома пиццу с полезной начинкой или хачапури, чебуреки (с полезной начинкой), которые отлично будут себя чувствовать в пергаменте и сумке-холодильнике.
• Приготовьте с собой любую домашнюю выпечку с фруктами (штрудель, шарлотка и др.)
• Можно взять с собой несколько термосов с первыми и вторыми блюдами. Но съесть все это желательно в первую очередь!

ВАЖНО: Берите с собой в дорогу только ту пищу, которую вы приготовили прямо перед дорогой. Ведь еда, пройдя термическую обработку, портится первой.

Еда в дорогу на поезде: рецепты

Чем хороша поездка поездом? Это чай у проводника и наличие столика – садись, когда захочешь, и трапезничай. Да, на самом деле, это больше походит на нормальный прием пищи. Во-первых, за столиком – как дома, во-вторых, имея горячую воду под рукой, вы всегда можете заварить напитки, прогреть другую еду, приготовленную дома (лапшу, кашу, пюре и пр.).

Что взять с собой в поезд из еды? Первое, что приходит в голову, это сэндвичи.

Посему захватите с собой, кроме квадратного хлеба:

1. Малосольную рыбку.
2. Отварное мясо (курица, телятина, индейка).
3. Свежие овощи.

ВАЖНО: Сэндвичи желательно съедать в первый день поездки.

Рецепты:

• Горячего бутерброда: сделайте тост или гренки, остудите, намажьте сыром сливочным, уложите отварные яйца и любимые овощи, посыпав сыром. запеките.
• Сэндвича . Нарезав дома хлеб на кусочки, сделайте тосты. Намажьте их сливочным сыром, а сверху уложите тонкие ломтики рыбы (для деток постарше) или мяса и овощей.

Отлично идет картошка в мундире или порезанная на кусочки и заправленная чем-то полезным и не скоропортящимся, пирожки с фруктовой начинкой, салаты из овощей, приготовленные в вагоне. Отличный вариант – канапешки, приготовленные из любимых продуктов. Как правило, их основой становятся хлеб, картошечка, огурчики, рыбка или что-то мясное.

Что брать в поезд летом?

Вот список готовых продуктов, кроме питьевой воды:

• Огурцы, помидоры.
• Банан, виноград, яблоко, груша и апельсин.
• Печенье, конфеты.
• Хлеб.
• Джем, запакованный герметично.
• Чай в пакетиках.
• Детские пюрешки из фруктов, запакованные герметично.
• Соки в маленьких пакетиках.

ВАЖНО: Исключите максимально из обращения целлофановые пакетики, лучше выберите пергамент. Не кладите вместе разные продукты. Укладывая провиант в дорогу, исключите продукты с резким запахом, который обычно ни за что не выветривается в замкнутом помещении.

Что взять с собой в путешествие автобусом?

Этот режим поездки несколько напоминает железнодорожный. Ведь тут тоже может быть и бойлер с горячей водой, и микроволновки (эти детали надо выяснять до поездки). Поэтому важно брать с собой побольше воды. Она и жажду вовремя утолит, и позволит что-то приготовить.

Итак, берите с собой:

• Мясо , приготовленное в домашних условиях, это буженина, например – нарезанная тонкими ломтиками и упакованная в пластиковом контейнере или сумке-холодильнике, она спасет положение, т.к. станет основой бутерброда, сэндвича и др.
• Йогурты – в первые моменты и насытят, и стабилизируют обмен веществ.
• Первое или второе блюдо в термосе – идеальный вариант для деток, которых надо кормить по режиму даже в путешествии.
• Бутерброды, сэндвичи (очень транспортабельные, завернутые в пищевую бумагу), печенюжки, ватрушки и прочая выпечка.
• Хлебцы, хлеб , а к нему – домашние полезные намазки с вкусными фруктами.
• Фрукты и овощи , которые обычно выдерживают дорогу и насытят организм ребенка и взрослых всеми полезностями (черри, морковка, порезанная удобным форматом, сладкий перец, небольшие огурчики, листья салата и др.).
• Орехи и сухофрукты – не экономьте на этой еде, она спасает в таких путешествиях, но согласуйте с ребенком – что ему больше нравится.

ВАЖНО: Сделайте так, чтобы еда в дороге была удобной не только для перевозки, а и для трапезы. Для этого выбирайте правильную упаковку.

Как кормить и чем занять детей в дороге?

Им очень трудно будет, и особенно в первую поездку. Их часто укачивает, они пугаются всего, их тошнит, им скучно на одном месте. Даже если еда вкусна и полезна.

Возьмите с собой что-то такое, что займет ребенка, как только он заскучает или у него будет что-то из этих проявлений. Это разные игры, разукрашки, планшет с мультиками, кроссворды и пр.

Как и когда кормить? Нам важно, чтобы ребенок себя чувствовал себя в дороге отлично.

Поэтому продумайте все:

• Во-первых , только тогда кормить, когда ребенок хочет есть.
• Во-вторых , не перекармливайте.
• В-третьих , продумайте меню в дорогу из вкусных и сытных блюд (пюре, жидкий суп, жаркое, каши, фрукты, выпечка, гранола с ягодами и фруктами домашнего приготовления и пр.).

Не забудьте давать между приемами пищи:

• Сок в маленьких пакетиках.
• Булочки.
• Сладости и другие легкие перекусы типа йогурта, который хорошо усваивается детским организмом (кстати, лучше выбирать маленькую упаковку, из которой проще пить).
• Ягоды, которые не пачкают руки, типа крыжовника, смородины, голубики, твердые фрукты, курагу, финики, изюм, чернослив и сушеную клюкву, которые и витаминами насытят, и перистальтику кишечника улучшат, и заряд бодрости дадут.

И напоследок – подведем итог!

Взять с собой в путешествие можно многое. Только надо знать, что и в каком виде включать в дорожное меню. Некоторые советы, безусловно, помогут вам.

1. Упаковывая провиант в дорогу, старайтесь, чтобы продукты не были громоздкими и тяжелыми . Иначе вы не удовольствие будете получать, а неприятные воспоминания о том, как вы заботились, чтобы ничто не выпало в дороге и не испачкало.

2. Еду берите не скоропортящуюся – это однозначно, она должна быть из той категории, которая:

• полезна, сытна и качественна;
• долгое время способна храниться без холодильника;
• не тает на солнце или в жару;
• проста в приготовлении или вообще не требует дополнительной готовки или нарезки, т.е. желательно все нарезать заранее;
• не иметь резких запахов;
• создавать как можно меньше дискомфорта (крошки, мусор и т.д.).

, Лайфхак

В продолжении темы о еде, которую можно взять с , мы подготовили для вас несколько рецептов на любой вкус одного из популярнейших и простых вариантов для перекуса – сэндвичей.

Сэндвич с рыбой

Подготовьте тосты из нарезанного хлеба (можно сделать простыми прямоугольными кусочками, треугольными и так далее). Далее необходимо сделать начинку. Мелко нарежьте лук, натрите цедру лимона. Смешайте эти ингредиенты со столовой ложкой сливочного сыра. Готовые тосты обрежьте по краям и полностью намажьте их приготовленной массой. Нарежьте огурцы и рыбу (отварную, жареную, слабосоленую, копченую, в общем, какую хотите), положите их на один кусочек хлеба и прикройте другим. При желании посыпьте края луком. Ваш сэндвич готов.

Сэндвич с курицей

Возьмите 400 граммов куриного филе, промойте его под проточной водой и нарежьте на тонкие пластинки. Пожарьте с двух сторон по появления золотистого оттенка, добавив соль и перец по вкусу. Кусочки хлеба (опять же нарезанные по вашему усмотрению) нужно смазать майонезом, на них положить листья салата, остывшую курицу, слайсы помидоров и нарезанные консервированные огурчики сверху. Накройте бутерброд вторым кусочком хлеба. Вуаля!

Сэндвич с селедкой

Первым делом необходимо почистить сельдь и нарезать на филе. Сварите три моркови и почистите их. Пропустите эти продукты через мясорубку, чтобы они превратились в однородную массу. Нарежьте хлеб и намажьте его этой массой. Положите на него остатки сельди и зелень. Закройте его другим хлебом.

Сэндвич с телятиной и розмарином

Для любителей более изысканной кухни. Запеките телятину. Далее запеките в духовке свеклу, нарезанную круглыми ломтиками, политую оливковым маслом и приправленную крупной солью, орегано и розмарином. Возьмите хлеб «Бурже», сбрызните его оливковым маслом и положите кусочек запечной говядины на один кусочек хлеба. Сверху положите ломтики свеклы и сделанные с помощью десертной ложечки шарики из плавленного сыра. Накройте это все вторым кусочком хлеба.

Сэндвич со свининой

Обмажьте кусок свинины горчицей с зернами и пропущенным через пресс чесноком. Запеките ее в рукаве или пакете для запекания в течении 1,5-2 часов. Готовую свинину остудите, заверните в фольгу и храните в холодильнике. Далее возьмите хлеб и намажьте его баварской горчицей, майонезом и кетчупом. Сверху положите помытые и просушенные листья салата, а на него нарезанную тонкими кусочками свинину. Потом положите на свинину отжатую от сока квашенную капусту. Накройте вторым кусочком хлеба. Готово!

Приятного аппетита и ярких путешествий!

Список полезных и вкусных продуктов в дорогу. Советы по их сбору и упаковке.

Теплое время года вдохновляет нас на смену пейзажа и лиц. Люди с большой охотой отправляются в путешествия с теплыми лучами солнца.

Какой бы вид транспорта вы не выбрали, всё равно дорога занимает определенное количество времени. А значит без еды с собой не обойтись.

Если вы сторонник минимального количества вещей с собой в поездке, то без элементарного тормозка всё равно не удастся отправиться в путь.

Какие же продукты вкусные и полезные, да и способны выдержать температурные перепады в пути — поговорим подробнее.

Список непортящихся продуктов в дорогу

Для путешественников, проводящих кучу времени в поездках, подойдут следующие непортящиеся продукты:

• любой бездрожжевой хлеб, например, отрубной и лаваш
• спринг-роллы из рисовых листов
• плавленый сыр в фольге и пластиковых баночках
• твёрдый сыр
• запечённое в фольга мясо со специями
• свежие овощи и фрукты — кабачок, огурец, морковь, капуста, болгарский перец, твёрдый помидор, банан, яблоко, груша, апельсин, грейпфрут
• овощные котлеты и оладьи
• зелень
• орехи
• сухофрукты
• мюсли в батончиках
• мармелад, пастила, зефир
• каши быстрого приготовления
• паштеты
• детское пюре в герметичных упаковках
• галетное печенье и леденцы
• негазированная вода без подсластителей

Еда в дорогу на машине летом: список

Летние путешествия на автомобиле удобны тем, что вы можете брать с собой готовую нарезку из овощей/фруктов/сыра/мяса и создавать бутерброды/роллы.

Плюс у вас есть:

• наборы контейнеров разных размеров
• одноразовая посуда
• сумка-холодильник
• термо-сумка или пакет

Потому вкусный пикник на обочине порадует вас в нужное время.

Итак, в путешествие на авто смело берите:

• из сладостей — мюсли-батончики, зефир, мармелад, леденцы
• сыпучие — семечки, орехи, сухофрукты, каши быстрого приготовления
• свежие продукты — овощи, зелень, фрукты в крепкой кожуре, например, яблоки, бананы, апельсины
• запечённые в духовке — картофель, мясо, пироги со сладкой либо сырной начинкой, печенье и запеканки без глазури
• варёные — яйца без повреждений скорлупы
• жареные — пироги с любой начинкой, кроме мясной, сырники, овощные котлеты и оладьи
• хлебобулочные изделия — бездрожжевой хлеб, лаваш, галетное печенье
• в герметических пакетах — соки, паштеты, детское питание в банках
• другие — вяленая либо сухого копчения колбаса, сало без мясной прослойки, плавленый и твердый сыр
• вода без газа

Что взять в дальнюю дорогу из еды на поезде: список

Если вы планируете длительное путешествие на поезде, то организуйте своё питание из таких продуктов:

• вода без газа и сахара,
• хлеб без дрожжей,
• галетное печенье,
• леденцы,
• твердый сыр,
• свежие фрукты и овощи без повреждений кожуры. Фрукты выбирайте с толстой кожурой, чтобы они не стали причиной неприятного запаха и кандидатами на выброс раньше срока,
• чипсы из овощей и фруктов, другими словами сушеные, например, в духовке,
• каши быстрого приготовления, а также лапша и картофельное пюре,
• орехи, семечки и сухофрукты,
• варёные яйца в скорлупе без трещин,
• колбасу сухого копчения, купленную для поездки и обработанную растительным маслом,
• чай/кофе в термосе,
• запечённую в рукаве курицу, которую обязательно скушайте в первый день путешествия.

Если вы любите вареные овощи, запланируйте их скушать в первый либо второй прием пищи в поезде. Лучше запаситесь печеными в духовке и фольге.

Приготовьте заранее дома бутерброды в дорогу из овощей, зелени, хорошо запеченного мяса, сыра.

Что взять в дорогу из еды на автобусе: список

В наше время на автобусе мы ездим либо на короткие дистанции, либо в туры на неделю-вторую.

Потому список продуктов, пригодных к подобным поездкам, предлагаем следующий:

• лаваш, отрубной хлеб, галетное печенье
• вода без газа, сок в небольших герметичных упаковках, чай/кофе в термосе
• сезонные овощи в сыром либо печёном виде
• свежие фрукты в кожуре, которые не теряют своей формы в дороге
• сухофрукты, семечки, орехи, мюсли-батончики
• каши быстрого приготовления
• готовые бутерброды/ролы из овощей, зелени
• твердый и плавленый сыр
• леденцы
• домашние пироги без мяса и джема

Еда в дорогу с ребенком: что взять покушать ребенку?

В зависимости от возраста ориентируйтесь на предпочтения ребенка в пище. Если он категорически против, например, яблок, то запаситесь ими только для себя.

Для грудничка лучшая пища — мамино молочко. Для малыша на искусственна вскармливании запаситесь порошковыми смесями, водой и кипятильником.

Однозначно must have в дороге из пищи для ребенка:

• галетное печенье
• леденцы
• фрукты и овощи, которые он любит
• твердый сыр
• запечённое в духовке мясо
• каши быстрого приготовления

Брать сок в герметичном пакете или нет — решать вам. Но учтите, что после вскрытия его следует выпить сразу либо выбросить остатки без сожаления.

Помните главное правило — чем комфортнее ребенку в поездке, тем спокойнее и приятнее путешествие для вас.

Какие продукты быстрого приготовления взять в дорогу?

Пожалуй, самыми быстрыми в приготовлении являются продукты, которые не нуждаются в этом. То есть:

• свежие овощи, фрукты, зелень
• семечки, орехи

Другие вкусные примеры подобной пищи:

• каши супы быстрого приготовления
• лаваш и нарезанный бездрожжевой хлеб
• твердый сыр, колбаса, огурцы, помидоры, болгарский перец — измельченные и сложенные в вакуумные упаковки

Третий вид продуктов быстрого приготовления в дорогу — это купленные накануне в магазине. Например,

• сладости, которые не крошатся
• детские фруктовые и овощные пюре
• мюсли в батончиках

Как приготовить в дорогу курицу: рецепт

У каждой хозяйки точно есть фирменный рецепт курицы. Однако не каждый из них сгодится для путешествий. Поскольку вам хочется и покушать вкусно, и минимально запачкаться. Потому слишком жирные курицы однозначно «пролетают».

Приготовьте на пробу курицу в дорогу по рецепту ниже.

Вам нужны:

• грудка куриная
• соль и приправа из трав
• крепкая нить
• кипяток
• кастрюля

• из куриной грудки аккуратно выньте кость и натрите первую с внутренней стороны приправой
• сверните её налетом и зафиксируйте туго нитью
• положите в кастрюлю
• закипятите литр воды и залейте куриный рулет
• добавьте соль по вкусу
• включите умеренный огонь и сбавьте его на минимум с момента кипения
• оставьте курицу томиться до полной готовности
• выньте из кастрюли и дайте остыть
• разрежьте нить

Если планируете короткое путешествие, нарежьте курицу кольцами и используйте для бутербродов.

В случае дальней поездки оставьте её целой, сложите в контейнер и добавьте зубок увядшего чеснока. Он выступит натуральным консервантом для курицы и продлит её свежесть на сутки.

Как приготовить в дорогу котлеты: рецепт

Котлеты бывают разные:

• мясные
• овощные

Потому ориентируйтесь на свои гастрономические предпочтения при их приготовлении.

В качестве примера добавляем рецепт овощных котлет в дорогу.

Вам нужны:

• вареный в мундире картофель 2 шт.
• луковица
• морковь
• цукини или кабачок
• зеленый горошек — 2 стакана
• мука — 2 мерные ложки
• соль, перец
• подсолнечное масло для жарки
• сливки
• приправа «мускатный орех»

• измельчите на тёрке все овощи, кроме лука. Его мелко нарежьте и обжарьте
• отожмите сок из моркови и кабачка/цукини
• смешайте картофель, лук, кабачок/цукини, морковь, половину объёмов зеленого горошка и муки
• сформируйте небольшие котлеты
• обжарьте их на масле — каждую сторону по 2 минуты
• оставьте их в теплой сковородке для томления

Если решили взять с собой эти котлеты с соусом, приготовьте его отдельно:

• измельчите в блендере остаток зеленого горошка
• соедините его со сметаной и перемешайте
• добавьте мускатный орех
• сложите готовый соус в герметично закрывающуюся ёмкость

Как приготовить в дорогу бутерброды: рецепты

Рецепт 1

Вам нужны:

• батон
• плавленый сыр
• листья салата
• ветчина или любое подготовленное мясо
• растительное масло для жарки

• поджарьте хлеб с одной стороны на растительном масле
• щедро намажьте её плавленным сыром
• уложите по листу салата на каждый кусок батона
• мясной ингредиент тонко нарежьте и уложите на лист салата на хлеб через один
• вторым куском накройте сверху

Рецепт 2

Вам нужны:

• багет
• вареные яйца
• плавленый сыр
• огурец
• петрушка, укроп либо другая зелень по вкусу

• разрежьте багет по широкой стороне и разверните его книжкой
• намажьте обе части плавленым сыром
• разложите зелень в 1 слой, затем нарезанный кружочками огурец
• сверху расположите яичные дольки
• сложите аккуратно багет и заверните в фольгу

Как приготовить в дорогу сендвичи: рецепты

Рецепт 1

Вам нужны:

• твердый сыр
• бездрожжевой хлеб
• маринованный огурец
• готовое мясо, например, курица
• масло
• кетчуп и горчица

• нарежьте хлеб
• смажьте каждый кусок небольшим количеством масла
• переверните и нанесите немного кетчупа и горчицы
• сверху уложите сыр, огурец, мясо, нарезанные предварительно тонкими дольками
• на разогретую сковородку уложите будущие сэндвичи и прожарьте до золотистой корочки с обеих сторон
• снимите с огня и разрежьте хлеб по диагонали
• промокните бумажной салфеткой остатки жира на сэндвичах и сложите в контейнер для путешествий

Рецепт 2

Вам нужны:

• батон/багет
• авокадо
• листья салата
• слабосолёные куски сёмги либо подобной рыбы

• разрежьте батон/багет по широкой стороне
• выложите на обе его части листья салата, кружки авокадо и рыбу
• соедините части хлеба вместе и заверните сэндвич в пергамент либо фольгу

Как приготовить в дорогу пирожки: рецепты

гора аппетитных домашних пирожков в дорогу

Пирожки в дороге — это удобно и вкусно. Особенно, если вы вложили в них тепло своих рук и любовь, а не только правильную начинку.

К слову последнюю формируйте из:

• риса с яйцом и зеленью
• капусты
• яблок и других сладких густых начинок

Рецепт 1

Вам нужны:

• Дрожжевое тесто
• Капуста
• Луковица
• Куриные яйца
• Молоко

• используйте готовое дрожжевое тесто либо приготовьте его удобным для вас способом
• нашинкуйте капусту и обдайте её кипятком
• поджарьте измельченный лук и добавьте к нему капусту
• всё вместе потомите пару минут
• вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с капустно-луковой смесью
• раскатайте тесто и разделите на равные части для пирожков
• разложите начинку и продайте им форму
• смажьте смесью молока с сырым яйцом и отправляйте печься в предварительно разогретую духовку

Рецепт 2

• Замесите эластичное крутое тесто на сыворотке или кефире из яйца, соли и муки.
• Нарежьте яблоки мелкими кусками и присыпьте сахаром.
• Раскатайте тесто колбаской и нарежьте кружками шириной по 2 см.
• Руками разомните каждый и сформируйте впадину для начинки.
• Добавьте её и защипните края.
• Жарьте пирожки на раскалённой сковородке на растительном масле.
• Обмокните готовые изделия в бумажном полотенце.

Как приготовить в дорогу выпечку: рецепты

Рецепт 1 овсяное печенье

Вам нужны:

• овсяные хлопья 2 мерные кружки
• мука 1 мерная кружка
• сахар 0,5 мерной кружки
• масло 0,5 пачки
• пакет ванильного сахара и щепотка соли
• кипяток 0,5 многого стакана

• соедините овсяные хлопья с ванильным и обычным сахаром
• вылейте в смесь кипяток и перемешайте
• растопите масло и добавьте его
• введите муку и всё перемешайте
• ваше тесто должно быть умеренно влажным и эластичным
• отщипывайте небалтгие куски от него и фирмируйте круглые печенья
• складывайте их на разогретый лист и отправляйте зарекаться в горячую духовку
• готовность контролируйте по цвету печенья
• по желанию на этапе замеса теста добавьте орехи/изюм, тогда ваши лакомства порадуют вас новыми оттенками вкуса

Рецепт 2 творожные конверты

Вам нужны:

• творога 0,4 кг
• пачка масла либо маргарина
• полстакана сахара
• пара ложек разрыхлителя
• 1,5 стакана муки

• подтаявшее масло разотрите с половиной дозы сахара
• добавьте творог, размешайте
• введите муку и замесите тугое тесто
• раскатайте его тонким слоем и порежьте на квадраты 8х8 или чуть больше
• в середину каждого насыпьте маленькой горкой сахар
• защипните края наискосок на каждом квадрате
• отправляйте печься в разогретую духовку

Что можно приготовить на перекус в дорогу?

быстрый и полезный перекус в дороге — домашние роллы из лаваша с овощами и мясом

В качестве перекуса в дороге подойдут все свежие фрукты и овощи, перечисленные в разделах выше.

Разнообразьте свой стол в путешествии приготовленными заранее:

• котлетами
• оладьями
• сырниками
• роллами из лаваша с любимой начинкой
• запечёнными курицей и/или мясом
• пирогами с разной начинкой
• сэндвичами и бутербродами
• овощной нарезкой и соусами, которые после перемешивания превращаются в полезный и вкусный салат
• домашней сладкой выпечкой

Альтернатива для тех, кто склонен к минимализму в питании в дороге — это:

• орехи и сухофрукты
• семечки
• мюсли в батончиках

Как собрать термосок в дорогу, что туда положить?

• Во-первых, ориентируйтесь на вкусовые предпочтения тех, кто будет кушать в дороге. Например, строгому вегетарианцу точно не укладывайте курицу и бутерброды с мясом.
• Учитывайте длительность поездки и количество планируемых приемов пищи. Продукты, склонные к порче раньше, постарайтесь скушать в первую очередь.
• Обязательно положите в дорожный термосок яблоки. Они богаты клетчаткой и обеспечат слаженную работу вашей пищеварительной системы.
• В поездке вам пригодятся консервы, например, из морепродуктов и рыбные.
• Любое путешествие не обойдется без чистой воды. При этом чем меньше газа и красителей в ней, тем полезнее она для вашего организма.
• Чтобы пришло ощущение сытости в обеденное время, запаситесь бутербродами, сэндвичами, кашами быстрого приготовления.
• В качестве вкусного и калорийного перекуса подойдут орехи, сухофрукты и зерна. Положите их в небольшом количестве.
• По возможности старайтесь использовать только сезонные овощи и фрукты, характерные для вашей местности либо привычные для вашего ежедневного рациона.

Диетическая еда в дорогу: список, рецепты

Для соблюдающих диету либо просто внимательных к своему весу и самочувствию путешественников подойдут следующие продукты в дороге:

• свежие овощи/фрукты/зелень
• орехи, сухофрукты, семечки, мюсли
• пакеты с кашами/супами быстрого приготовления
• паштеты и плавленый сыр в герметичных упаковках
• хлеб/батон из отрубей либо цельнозерновой
• вода без газа
• йогурт только до первого приёма пищи

Из приготовленных заранее блюд подойдут:

• лёгкие бутерброды без мяса, колбас
• овощные котлеты/оладьи
• батончики из мюсли с орехами, сухофруктами
• нарезки для салатов и соусы к ним, например, из яиц с овощами и грибами
• сырники

Из списка готовых блюд выше у каждой хозяйки найдётся свой рецепт, проверенный временем и пищеварительной системой.

Как сохранить продукты питания в дороге летом, чтобы не испортились?

продукты в контейнере и фото дороги с надписью «еда в дорогу: полезные советы»

• Самые удобные способы — сумка-холодильник и термо.
  Если их нет, помогут замороженные в морозилке бутылки с водой и компотом/соком. Ими переложите продукты в сумке и выпейте их после оттаивания.
• Избегайте заворачивать пищу в целлофановые пакеты. Замените их на фольгу, пергаментную бумагу, тару из пищевого пластика.
• Собирайте сумку только из охлажденных продуктов. Иначе излишнее тепло может спровоцировать преждевременную их порчу.
• Без сожаления выбрасывайте те продукты, свежесть которых вызывает у вас подозрения. Так вы убережете оставшийся свой запас и здоровье своей пищеварительной системы.

Видео: какие продукты взять с собой в дорогу?

Как упаковать еду в долгую поездку

Как и в остальной стране, я сменил летние каникулы на далекие поездки на поездки по домам. Этим летом мы с женой немного разбили лагерь, включая недавнюю недельную поездку, во время которой мы приняли некоторые дополнительные меры предосторожности, чтобы быть максимально самодостаточными в дороге. Кроме заправки, мы ни с кем не контактировали. Ключом к этому была упаковка всей нашей еды. Вот как мы это сделали — и как вы тоже можете это сделать.

( Фото: Предоставлено Dometic)

Прежде всего, ничто так не подготовит вас к самостоятельной еде в дороге, как портативный холодильник. Я думаю, что фраза «изменит правила игры» слишком часто используется в обзорах снаряжения, но именно это и есть холодильник для автомобильных поездок и кемпинга. Отсутствие необходимости заполнять кулер льдом означает, что вы не получите мокрую пищу или коробку с грязной болотной водой, когда вытечет сок из этих котлет для бургеров.

Это также означает, что вам не нужно будет пополнять запасы льда, как бы долго вы ни находились. Я использовал Dometic Waeco CFX 50W (от 960 долларов) в течение нескольких лет и очень рекомендую его. Поскольку лед не нужен, здесь больше места, чем в кулере аналогичного размера. Если вы соберетесь хорошо и экономно, 50 литров хватит на двух-трехразовое питание для двух человек в течение недели (по крайней мере, для нас). Dometic также производит устройства с морозильной камерой, что означает, что вы можете эффективно оставаться в дороге, не посещая продуктовый магазин еще дольше.

Вам понадобится что-то для питания холодильника, и хотя вы можете подключить его к 12-вольтовой розетке вашего автомобиля, потребуется аккумулятор, чтобы он работал, когда вы не за рулем. Я использую аккумулятор Dometic PLB40 (от 850 долларов), и это здорово, потому что он обеспечивает до 40 часов работы холодильника без подзарядки. Самое приятное то, что вы можете заряжать его от 12-вольтовой вилки вашего автомобиля во время вождения, и в то же время он будет питать холодильник — так что вам будет сложно разрядить сок во время поездки, когда ты едешь каждый день.

Мы также приносим небольшой охладитель с мягкими стенками, такой как 30-литровый Yeti Hopper (от 300 долларов), для всех закусок и банок LaCroix, которые мы хотим под рукой во время вождения. Тогда вам не придется так часто открывать холодильник, что в нашем случае будет означать остановку, чтобы получить доступ к нему из нашего трейлера-слезинки.

Если вы ищете более доступный вариант, чем портативный холодильник, выберите холодильник на 45-50 литров от таких брендов, как Orca или Yeti. Линия кулеров Yeti Tundra (от 250 долларов) работала для меня лучше и сохраняла прохладу дольше, чем любой другой кулер, который я использовал за эти годы.Если вы правильно упаковываете его с тонной льда, он будет держать вашу пищу холодной в течение дня или двух за раз. Тем не менее, для более длительной поездки это просто не такое хорошее решение, как портативный холодильник, для того, чтобы быть полностью самодостаточным.

С портативным холодильником вам не нужно беспокоиться о том, герметично ли запечатана еда или есть место для льда. Если вы выбираете кулер, посмотрите это видео и обязательно используйте небольшую корзину, которая часто поставляется с холодильниками, для таких предметов, как яйца и сыры, которые вы не хотите толкать или раздавливать.

Мы с женой любим готовить и упаковывать всю еду к еде. Например, мы нарезаем овощи и помещаем их в контейнер Ziploc с упаковкой курицы и сопутствующим соусом, а затем маркируем блюдо днем, в который планируем его приготовить. Это помогает решать проблемы безопасности пищевых продуктов, поскольку мы можем отслеживать срок годности еды.

Еще одна хитрость — упаковать ингредиенты в контейнер (используя Tupperware или многоразовые Ziplocs), из которого вы можете есть или хранить остатки.Это поможет уменьшить количество упаковок и контейнеров, которые вам нужно будет взять с собой.

(Фото : V_Sot / iStock)

Неважно, насколько хорошо вы упаковываете вещи, если вы не берете с собой еду, которая подходит для поездки. Вам захочется купить вещи, которые относительно легко приготовить, которых хватит на время вашего путешествия и не потребуется много дополнительных ингредиентов. Одно из наших любимых блюд — жаркое с мешком из предварительно приготовленного пропаренного риса.Вот что мы добавляем: сушеные, замороженные, свежие или консервированные овощи (в зависимости от того, как долго мы будем в дороге), жареный соус и белок, например курицу или яйца. Чтобы упростить задачу, мы часто выбираем консервированную курицу или те пакеты из фольги, которые вы можете найти в некоторых продуктовых магазинах.

Паста всегда хранится хорошо, а готовых котлет для гамбургеров, тако и фахитас — отличные варианты, потому что их легко приготовить. Мы часто готовим куриные грудки в соусе медленного приготовления перед поездкой, поэтому у нас есть мясо тако, готовое к разогреву, когда мы будем в дороге.Заблаговременная подготовка определенных ингредиентов упрощает — а зачастую и безопаснее — чем попытки приготовить много сырого мяса без полноценной кухни. Моя жена также любит готовить гарниры, например жареный картофель, который легко разогреть.

Я обнаружил, что люди больше всего жалуются на еду в поездках и кемпингах — это нехватка свежих фруктов и овощей, поэтому важно подумать о том, чтобы включать в свой рацион больше каждого из них. С холодильником это сделать проще, чем с салатами в пакетиках: чем легче вы сможете приготовить это самостоятельно, тем больше овощей вы съедите.Регулярный запас фруктов и овощей также помогает избежать того неприятного ощущения, которое вы испытываете после трех дней употребления мусора, что всегда является соблазнительным предлогом пойти в магазин за «настоящей едой».

Самая важная часть самодостаточности в дороге — брать с собой достаточно закусок. Мы все любим забегать на заправку за шоколадным батончиком и напитком, но наличие этих предметов в отдельном небольшом холодильнике означает, что вы не почувствуете в этом необходимости. Нам нравятся чипсы и сальса, хумус, сыр, салями, мини-сладкий перец, яблоки и что-нибудь сладкое.Мы также приносим с собой пакет клементинов, так как их легко очистить и съесть где угодно.

Помните, что вы пытаетесь быть самодостаточным в поездке, не только для того, чтобы защитить себя, но и для того, чтобы убедиться, что вы никого не заразите или не занесете вирус в небольшой город, в котором нет медицинских учреждений. справиться со вспышкой.

Чтобы свести к минимуму контакт, заранее продумайте остановки, которые вы собираетесь делать, и изучите, какие магазины предлагают услуги самовывоза продуктов, чтобы вам не приходилось заходить внутрь. Многие продуктовые сети, в том числе Sam’s Club, Target и Walmart, имеют эту возможность, и некоторые местные магазины также начали предлагать эту услугу.

Еда на вынос из ресторана — вариант, если у вас закончилась собственная еда. Просто помните, что службы доставки, такие как Fetch, Instacart и Uber Eats, не смогут предоставить вам столько вариантов в небольших горных городках.

Если ваша поездка приведет вас к озеру или реке, вы можете попробовать поймать рыбу на обед.Мы с женой любим ловить рыбу, поэтому у нас всегда есть специи, чтобы приготовить еду, если мы что-то приземлим, а также предметы первой необходимости, такие как оливковое масло, соль, перец и фольга, чтобы обернуть и приготовить рыбу на углях.

Когда вы покупаете что-либо, используя розничные ссылки в наших историях, мы можем получать небольшую комиссию. Outside не принимает деньги за редакционные обзоры оборудования. Узнайте больше о нашей политике.

Как сохранить свежесть продуктов в дальних поездках

Когда лето подходит к концу, многие люди планируют последнюю поездку с друзьями и семьей.Хранить еду свежей в длительных поездках может быть непросто. Вот как можно предотвратить испорченное питание в дороге.

Теперь предлагаемые здесь решения, безусловно, не такие высокотехнологичные, как другие в нашей серии путешествий — спасибо Лекси Саввидес за ее подробные статьи об интерактивных картах, заключении сделок и передовых методах общедоступного Wi-Fi. но все, что ниже, полезно и легко реализуемо.

Выберите подходящий кулер

Кулеры бывают разных форм, размеров и цен, и, хотя у нас еще нет доступа к самым крутым кулерам, те, которые доступны нам сейчас, по-прежнему могут выполнять свою работу.По крайней мере, у вашего кулера должен быть слив на дне, чтобы слить воду из растаявшего льда. Любой кулер среднего размера с петлями наверху требует прочной защелки, чтобы крышка плотно прилегала к корпусу. У лучших кулеров также есть прокладка крышки, которая создает воздухонепроницаемое уплотнение, задерживающее холодный воздух внутри.

По возможности используйте два кулера в дальних поездках. Один для холодных напитков и напитков, которые будут открываться чаще, а другой — для менее часто используемых продуктов. Как можно реже открывайте кулер для пищевых продуктов и храните его в темном месте, например, в чемодане, когда он не используется.Накрыть кулеры старым спальным мешком — еще один способ изолировать его внутри багажника, пока вы находитесь в дороге или в кемпинге.

Сделайте сами пакеты со льдом

Колотый лед охлаждает еду и напитки быстрее, но ледяные блоки служат дольше и лучше подходят для охлаждения холодильников. Изготовление контейнеров для льда для холодильника — отличный способ сохранить еду холодной, не тратя слишком много на колотый лед.

Одно решение: предварительно заморозьте питьевую воду в чистых молочных кувшинах или двухлитровых бутылях.Они должны производить достаточно большие куски льда, более подходящие для еды. Дополнительный бонус: как только замороженные контейнеры растают, у вас будет чистая питьевая вода для поездки домой.

Покупайте свежие продукты

Чтобы максимально использовать фрукты и овощи, убедитесь, что они как можно более свежие. Я рекомендую — если вы можете рассчитать это таким образом — покупать свежие фрукты и овощи на местном фермерском рынке в день вашего отъезда из города. Свежие продукты с фермерского рынка могут храниться в два раза дольше, чем продукты, купленные в супермаркете.

Не мойте продукты, если вы планируете хранить их в мешках для хранения овощей. Эти пакеты не продлят жизнь продуктов вне холодильника, если они не высохли в упакованном виде. Влага, влажность или конденсат внутри пакета могут привести к его гниению.

Упаковать логически

Полные охладители дольше остаются холодными, и продукты должны быть правильно упакованы, чтобы крышка не оставалась открытой в течение длительного времени. Храните продукты, которые будут потребляться последними, на дне холодильника, а часто используемые продукты — наверху.Холодный воздух движется вниз, поэтому лед всегда должен быть сверху, а предварительно охлажденные банки и бутылки — снизу.

Скоропортящиеся продукты, такие как мясо и молочные продукты, следует хранить на льду. Чтобы продукты оставались сухими, разложите их по герметичным пластиковым контейнерам или пакетам с замком. Если есть место, используйте небольшие бутылки с замороженной водой, чтобы заполнить открытые пространства и держать пищу холодной.

Сохраняйте спокойствие

Эти советы помогут вам получить больше удовольствия от вашего следующего отпуска на выходных. Вернитесь завтра, чтобы получить несколько советов, которые помогут вашей машине оставаться прохладной в жаркие дни.

Как упаковать закуски и наметить остановки для еды для летних поездок

Я был на среднем сиденье, а это не то место, где никто не хочет быть в переполненном самолете. Особенно в полете из Калифорнии во Флориду.

Но в руках я держал свежий сэндвич с курицей и соусом песто с рынка в Сан-Франциско. Бьюсь об заклад, парень, сидящий рядом со мной, уступит место у окна, чтобы перекусить.

Когда я ел, я восхищался свежими ароматами трав и овощей и думал: так должно быть всегда.Как бы вы ни путешествовали, заранее приготовленные блюда или закуски сделают путешествие более комфортным и вкусным. Если вам предстоит летняя поездка, хорошее питание должно быть таким же важным, как и ранний выезд на шоссе.

Упаковывать или собирать еду перед тем, как отправиться в путь, — хорошая идея, будь то вы или вся семья, чтобы никто не проголодался (это голод + гнев). Подумайте о таких блюдах, как обертывания, которые менее грязны, чем бутерброды. Или домашние орехи пекан с розмарином и кленом, более изысканная версия домашнего арахиса на обочине дороги.На короткие рейсы я упаковываю банку каменщика, наполненную финиковыми трюфелями, завернутыми в измельченный фундук, чтобы держать меня, пока я не приземлюсь и не доберусь до столовой, которую я ждал несколько недель. (Совет: на обратном рейсе эта банка работает как бутылка с водой.) Эти предметы предназначены для длительного хранения, что делает их идеальными для путешествий. Пару следующих рецептов можно составить даже за неделю до взлета.

Но если у вас есть время, чтобы объехать и исследовать, подумайте о том, чтобы поесть по дороге, так как это может сделать самые богатые части дорожного путешествия.

В поездках в Чарльстон, Южная Каролина, мы с мужем всегда останавливаемся, чтобы перекусить вареным арахисом. Покрашенный аэрозольной краской знак Go Gators, приветствующий нас с придорожного стенда, так же утешает, как теплый мешок с арахисом, который составит мне компанию на следующем отрезке дороги. Иногда беру банку местного меда.

Пэм Брэндон, одна из авторов книги Good Catch: Recipes and Stories Celebrating the Best of Florida Waters и ответственный редактор журнала Edible Orlando , путешествовала по штату, исследуя свои книги и путешествуя со своей семьей.Если у вас есть время, говорит она, стоит ненадолго съехать с межгосударственного шоссе.

На проселочных дорогах Флориды Брэндон сказала, что нашла кусочки реальной жизни и небольшие кусочки истории штата в закусочных типа «дырка в стене». Оживленная парковка всегда привлекает ее внимание и заставляет остановиться у определенной закусочной или придорожной стойки.

«Мы остановились в закусочной, и это была просто группа персонажей», — сказал Брэндон. «Вы действительно получаете местный колорит».

Она насытилась местными устрицами вокруг Панхандла.Она нашла рыбные тако с кукурузными хлопьями и миндальной коркой недалеко от Джексонвилля и жареную кефаль в закусочной прямо в 1950-х годах. Она часто ловит себя на том, что говорит об этих внедорожных блюдах в течение нескольких часов после того, как они поели.

«Это хорошая и честная еда, — сказал Брэндон. «И это способствует хорошему, честному разговору в семье».

Кристен Миглор, уроженка Калифорнии, часто путешествовала на машине со своими родителями и кулером, полным еды, в течение нескольких дней, когда она была моложе. Миглор, ныне исполнительный редактор Food52 и автор книги Genius Recipes , упаковывает в поездку мюсли с оливковым маслом или цельнозерновое шоколадное печенье, но в основном она любит останавливаться в дороге, чтобы перекусить.

Вместо того, чтобы собирать вещи для каждого приема пищи, остановка на маршруте дает возможность познакомиться с местной кухней и размять ноги. В январе Миглор проехал по извилистой прибрежной автостраде по краю Тихоокеанского Северо-Запада. Она вспоминает, как оставила машину на несколько минут, чтобы перекусить крабовым бутербродом, глядя на гавань залива Бодега.

Последние несколько лет она путешествовала по Мэну, по пути глотая местную чернику и останавливаясь, чтобы купить роллы с лобстером и чашки сливочного супа.

«Это гораздо более запоминается, чем если бы ты был тем человеком, который всегда хватал Fritos на заправочной станции», — сказала она. (Не то чтобы Fritos — худший выбор, если вы все же оказались на заправке; при таком большом количестве полуфабрикатов, заполняющих проходы мини-маркетов, чипсы Fritos могут похвастаться всего тремя ингредиентами.)

Брэндон использует приложения для смартфонов, чтобы находить драгоценности в дороге, и , хотя это и старомодно, она любит бумажную карту, чтобы передвигаться. Опросы друзей на Facebook тоже всегда дают рекомендации.А RoadFood.com — это практический ресурс, где можно остановиться поесть по всей стране. Он даже включает маршруты, связанные с завтраком, обедом и ужином.

Еда в дороге обычно недорогая, но может быть приятной, сказал Брэндон. По этой причине она и ее семья делят дневные остановки в придорожных закусочных с остановками в Publix, чтобы перекусить легкими закусками, включая свежие фрукты.

Действительно, неплохо было бы сделать запасы в продуктовом магазине перед поездкой. Trader Joe’s, у которого теперь есть офисы в Тампе, Св.В Петербурге и Сарасоте есть много поклонников закусок.

Дэниел Гарднер, капитан-менеджер магазина Trader Joe’s в Санкт-Петербурге, сказал, что поездки с его семьей часто связаны с покупными смесями, кренделями с арахисовым маслом и пакетами молодой моркови. Для его детей, которые едут на заднем сиденье, всегда есть вяленая говядина, которую он любит так же сильно, как и они. Значит, крошки не проскальзывают между сиденьями.

Тем не менее, в машине всегда есть печенье и чашки с шоколадно-арахисовым маслом, чтобы его дети тоже были счастливы, и чтобы ответить на этот извечный вопрос: мы уже там?

Илеана Моралес Валентайн ведет колонку In Our Kitchen в разделе «Вкус», она живет в Санкт-Петербурге.Петербург с мужем. Следите за ее блогом, alittlesaffron.com. Передавайте привет на [email protected].

Дорожные закуски: Рейтинг 16 лучших

Хотя любая еда может быть хорошей дорожной закуской, если вы задумаетесь, некоторые варианты лучше подходят для поездки в машине, чем другие. Чтобы помочь вам с упаковкой вещей, мы составили список лучших закусок для путешествий всех времен.

Вот они от хорошего до отличного.

16. Остатки

Есть ли правильные и неправильные остатки, чтобы перекусить в дороге? Да, только по логистическим причинам.Надо подумать о сборке и доставке (в рот).

История продолжается под рекламой

Например, знаменитое тушеное мясо вашей бабушки может быть фантастическим на следующий день, но вы хотите глотать мясной бульон через соломинку? Пассажирам, возможно, повезет больше с супом в дороге, но это все еще рискованный шаг.

Подумайте о вкусных вещах, оставшихся в пути, которые не ограничиваются: плотно завернутый буррито, нарезанная пицца, кимбап, эмпанада и онигири.

15. Сэндвич

Сэндвич — вполне приемлемая еда для путешествий. Однако мы балансируем между закусками и едой. Его время сиять — это долгая поездка, когда маленькие кусочки просто не годятся. Как и остатки еды, самый умный сэндвич в дороге — это без суеты и суеты. Подумайте о PB&J, а не о фрикадельках.

14. Конфеты

Десерт вашего путешествия поесть, конфеты говорят вашим сладкоежкам. Конфеты, которые выпускаются небольшими кусочками, могут прослужить вам дольше, чем батончики, например Snickers, поэтому мы склоняемся к таким вариантам, как Haribo Z! Ng Sour S’ghetti, арахисовый M&M’s или Swedish Fish.

13. Nutella & amp; Идти!

Создатели самого известного в мире спреда из шоколада и фундука действительно проявили себя, когда представили Nutella & Go! Эта маленькая упаковка для снеков Dipper хорошо подходит для путешествий. Вставьте контейнер для одной порции в подстаканник, отогните крышку из фольги и окуните мини-хлебные палочки в эту кремовую нутеллу, сколько душе угодно. Хардкорные фанаты Nutella могут просто упаковать банку спреда и съесть его самостоятельно. Это крайний вариант, но мы будем его уважать.

12. Попкорн

Мы привыкли думать, что попкорн — лучшая бессмысленная закуска. Мы сгребаем его во время просмотра фильмов, и мы можем сгребать его во время движения. Недостатком этого продукта для путешествий является то, что он неизбежно застрянет между зубами и деснами, поэтому возьмите с собой зубочистку, чтобы выкапывать ядро.

11. Кукурузные орехи

Кукурузные орехи — самый интересный способ съесть кукурузу в машине. Это кукуруза с легким привкусом, гораздо более интересная по вкусу и текстуре, чем попкорн.Собрать горстку так же приятно, как правильно подключить USB-шнур к компьютеру с первой попытки.

10. Pocky

Pocky не был изобретен специально для путешествий, но вполне мог быть. Японские бисквитные палочки окунают в восхитительную сладкую, но не слишком сладкую глазурь, включая молочный шоколад, печенье со сливками и клубнику, и они делают очень аккуратную закуску в машине.

9. Струнный сыр

Любимый как малышами, так и их родителями, струнный сыр нравится всем и является полезным вариантом, если вы толерантны к молочным продуктам.Согласно Интернету, из соображений безопасности пищевых продуктов не следует оставлять сыр при комнатной температуре более чем на три-четыре часа. Либо начните чистить пораньше, либо положите сырные палочки в холодильник.

8. Протеиновые батончики

Протеиновый батончик говорит: «Привет, я взрослый, и я в пути!» Это удобный автомобильный завтрак, который также подойдет, когда вы очень голодны, но не хотите останавливаться, чтобы поесть. По большей части протеиновые батончики не очень грязные, что отлично подходит для ваших коленей и автомобильных сидений.

7. Дизайнерские закуски

2010-е открыли новую эру дизайнерских закусок. Они продаются как полезные для вас из-за более высокого качества ингредиентов или меньшего количества химических добавок, поэтому обычно они дороже, чем упакованные закуски на заправочных станциях, которые были до них. Основные моменты включают одобренные BarkThins, Popchips и Chrissy Teigen чипсы Dang из липкого риса.

6. Мясные закуски

Многие виды мяса не подходят для еды в машине.Исключение составляют вяленое и вяленое мясо. Сегодня существует множество ручных вариантов мяса, от классического вяленого мяса Jack Link’s и Slim Jim до более кустарных продуктов, таких как перец Olympia Provisions из Портленда.

5. Pringles

С 90-х годов мы знали, что Pringles — это сила, с которой нужно считаться. «Как только ты лопнешь, ты не сможешь остановиться», — предупредили нас.

История продолжается под рекламой

Есть причина, по которой Pringles невозможно есть в порциях с чипсами, и это не проклятие, которое Pringle Witch накладывает на вас каждый раз, когда вы открываете банку.Дело в том, что Pringles — это белый шум чипа. Они ароматные, но достаточно тонкие, чтобы их можно было есть постоянно, не отвлекаясь от какой-либо конкретной ноты. Они имеют легкий вид хрустящей корочки, которая превращается в мягкую мозаику на вашем языке.

Как последняя каша Златовласки: Принглс в поездке как раз подходит.

4. Фрукты и овощи

Фрукты и овощи — это дорожная закуска, которой ваша мама, скорее всего, будет гордиться. Некоторые из лучших вариантов — нарезанные яблоки, палочки сельдерея, морковь, бананы, вишня и виноград.Могу я порекомендовать чашку с фруктами, вдохновленную мексиканскими уличными торговцами? Вы предпочитаете смесь нарезанного манго, хикамы, ананаса, папайи и арбуза, заправленного лаймом, чамой или таджином.

3. Прочие чипсы

Хотя Pringles технически являются картофельными чипсами, это не единственные чипы, которые стоит брать с собой в поездку.

История продолжается под рекламой

Чипы легко взять любой рукой, не на колесе, они небольшие по размеру, и они бывают настолько разнообразными, что невозможно сосчитать все варианты.Подорожник. Картофель. Крендель. Солнце. В машине есть чип.

Хотя Takis Fuego и Flamin ’Hot Cheetos покроют вашу кожу порошком кроваво-красных специй, они принесут больше пользы с точки зрения вкуса.

Первый укус фламина — все равно что прыгнуть в холодный бассейн в летний день. Вашему телу требуется минута, чтобы понять, что происходит. Ощущения!

Держите горячие чипсы наготове, если вы едете по скучным участкам автострады и хотите оживить ситуацию (извините).

2. Трейл-микс или орехи

Трейл-микс настолько ответственен, что может тренировать команду Малой лиги, трейл-микс — надежный выбор для путешествий в любое время года. Этот полезный и сытный выбор доставит вас от А до В с жирами, клетчаткой, витаминами и белками.

История продолжается под рекламой

Вы также можете вырезать лишнее и просто съесть орехи. Более дорогой вариант без наполнителей, орехи богаты жирами и белками, надежны и необходимы, если вы придерживаетесь веганской, вегетарианской или кето-диеты.

Но ответственный перекус сопровождается парой предупреждений. Поедание орехов в дороге может представлять опасность, особенно если вы выбираете вариант с скорлупой. Остерегайтесь зубов, если вы склонны раскалывать скорлупу фисташек своими жевателями. К тому же они непонятны. Гарантированно, что к концу поездки вы и ваша машина будете покрыты хлопьями фисташковых внутренностей.

1. Комбайны

Лучшие в своем классе. MVP. Комбинированные закуски с начинкой — лучшая закуска для путешествий всех времен.

История продолжается под рекламой

Запеченные и наполненные закуски можно найти практически на любой заправке, что делает их легко доступными для путешественников. Но не удобство приносит Combos первое место в иерархии закусок для путешествий.

Комбинации для путешественников как кошачья мята. В их искусственных и натуральных ароматах есть опьяняющие умами, которые манят нас и цепляют. Кроме того, их поедание минимально.

Хотя люди в поезде Combos будут по-разному относиться к тому, какой вкус им больше всего нравится (хотелось бы, чтобы мы не попробовали снятый с производства бекон, яичный и сырный вкус), любой вариант подойдет в качестве попутчика.

Нужны новые идеи для перекусов в летнее путешествие? Эти 11 поваров помогут вам.

История продолжается под рекламой

Перед тем, как отправиться в путь, я разрезаю авокадо пополам, а затем складываю их обратно, чтобы он не подрумянился. Я бросаю жареный лосось или тушеную курицу в полиэтиленовый пакет, вместе с жареными овощами и оливковым маслом, маринованным луком, морской солью и треснувшим черным перцем. Если у меня есть жареный миндаль целиком, я их тоже добавлю. И я упаковываю вилку! Затем, когда возникает чувство голода, я немного разминаю пакет, чтобы все перемешать, открываю авокадо, удаляю косточку, насыпаю в авокадо немного своего белкового и овощного салата и закапываюсь.Он попадает в точку!

История продолжается под рекламой

Одно из моих стандартных блюд в путешествиях — это яркий хрустящий салат. Если вы выберете более сытные овощи и крепкую зелень, салаты сохранятся в течение нескольких часов и могут быть приготовлены накануне вечером, что полезно, когда вы пытаетесь выбраться из города. Часто это кочанная капуста с азиатской заправкой. Я смешиваю измельченную капусту, нарезанный сладкий перец, тертую морковь, измельченную мяту и нарезанный лук, а затем поливаю это приправленным рисовым уксусом, небольшим количеством кунжутного масла и небольшим количеством шрирача.Если у меня есть жареный арахис или остатки лапши, я их тоже добавлю.

История продолжается под рекламой

Хоккейные тренировки моего старшего сына превращаются во многие долгие поездки в довольно сельские районы, поэтому я делаю следующее: 1. Позвоню в отель заранее, чтобы убедиться, что у нас в номере есть холодильник; 2. Наполните холодильник здоровой пищей, включая закуски и напитки; и 3. Выполните предварительный поиск продуктовых магазинов и более здоровых закусочных, в которых нет денег, таких как Panera (любимое семейное место в дороге), в котором мы путешествуем.Некоторые из моих вещей, которые я могу упаковать, помимо большого количества воды, — это свежесрезанные овощи, цельные фрукты, хумус, йогурт, сваренные вкрутую яйца, смесь для троп, идеальные батончики, кожгалантерея фруктов и поджаренные листы нори.

Джеймс Бирд, удостоенный награды шеф-повар в Музее африканской диаспоры в Сан-Франциско; автор книги «Афро-веган».

История продолжается под рекламой

Наши две дочери должны есть, иначе они «проголодаются». В дальние поездки я возьму с собой бутерброд в качестве основного основного блюда.Я готовил бутерброд с жареными овощами и соусом песто с орехами пекан. Наши девочки любят японскую кухню, поэтому, когда мы летим, я беру с собой пакеты мисо-супа быстрого приготовления. Вы просто добавляете горячую воду, и все готово. Я часто готовлю к нему рис и приношу им пакеты с нори, чтобы перекусить. Если есть время, делаю им финиковые, ореховые и клюквенные шарики. Если мы торопимся, я просто делаю закуску с орехами и сухофруктами.

История продолжается под рекламой

Когда я еду в поездку, мне трудно достать достаточное количество фруктов и овощей, поэтому я стараюсь брать с собой закуски, чтобы помочь с этим.К фруктам летом рекомендую вишню. Они действительно вкусные только в это время года, так что вы должны их съесть прямо сейчас. К тому же, в отличие от некоторых летних фруктов, они очень хорошо путешествуют. Из овощей я хочу что-нибудь хрустящее, которое можно брать с собой, но также и что-то помимо обычной моркови и сельдерея. Итак, я беру с собой палочки кольраби, редиса, кабачков или огурцов. Недавно я открыл для себя цельтуц, из которого также получаются отличные хрустящие закуски. К любому из этих овощей возьмите с собой смесь приправ, например, Jane’s Krazy Mixed-Up Salt или Shapley’s Seasoning из Миссисипи.

История продолжается под рекламой

Я большой поклонник орехов, когда путешествую, чтобы восполнить дефицит питательных веществ или подавить голод. Почти всегда в моей сумочке или ручной клади вы встретите баночку с одной унцией (ровно 23!) Миндаля — иногда простого, иногда ароматизированного. Кроме того, хрустящий жареный нут — идеальная еда для путешествий. Вы можете купить их упакованными с разными вкусами или приготовить самостоятельно. Ешьте их в качестве закуски или посыпайте ими продукты для путешествий, такие как довольно скучный салат, чтобы получить удовольствие и богатство питательными веществами.

История продолжается под рекламой

Для нас это все о сухофруктах, включая ананасы, манго, персики и т. Д., А также о орехах, таких как миндаль и кешью. Мы определенно добавим немного добрых батончиков и вяленого мяса. Я знаю, что это не так уж интересно, но это правда!

Дипломированный диетолог-диетолог; повар; создатель 4Real Food Reboot, онлайн-программы по планированию здорового питания, и автор книги «Чистое питание для занятых семей».

Когда я путешествую, я всегда беру с собой орехи, такие как фисташки или миндаль, особенно с забавными вкусами.Я сочетаю ароматизированные пакетики с тунцом — мне нравятся те, которые содержат оливковое масло первого отжима для полезных для сердца жиров с дополнительной стойкостью — с цельнозерновыми крекерами, приготовленными с большим количеством семян. Я также беру свежие сезонные фрукты в первый день путешествия (в это время года я приношу вишню) и сухофрукты без добавления сахара до конца поездки. Сухофрукты можно хранить где угодно, и они помогают поддерживать пищеварение.

История продолжается под рекламой

Я всегда беру следующее: свежие фрукты, которые нелегко раздробить (яблоки и виноград потрясающие; апельсины и вишня — тоже), орехи (мои фавориты — малосольные фисташки и миндаль), попкорн ( оливковое масло с легкой солью) и некоторые различные нарезанные овощи, такие как морковь, сельдерей, помидоры черри и болгарский перец.

Ресторатор; кулинарный стилист и фотограф; основатель и директор EcoSpaces Education, образовательной программы для детей.

Я большой поклонник салатов из фасоли летом. Их легко приготовить, они универсальны и хорошо переносятся в большинстве емкостей любого типа — в банках Мейсона, пластиковой посуде или изолированной бутылке. Я комбинирую свои любимые бобы / бобовые (французская чечевица может быть в верхней части моего списка) с комбинацией нарезанных свежих овощей (я часто добавляю нарезанный кубиками красный лук, чеснок, зеленый лук и т. Д.для небольшого перекуса) и бросок моего любимого домашнего винегрета. Одна из моих любимых комбинаций — это чечевица, морковь, зеленый лук и заправка из карри и цитрусовых.

Когда я был маленьким, мама собирала еду, чтобы мы, дети, были спокойны и счастливы в долгих поездках в нашей маленькой машине. Это были сэндвичи с венским шницелем на темной ржи, сваренные вкрутую яйца, яблоки и соленые огурцы. Когда я сейчас отправляюсь в поездки, я люблю упаковывать бутерброды с яичным салатом на ржаной хлеб с огурцами и сладким красным перцем или готовить «Пан-багнат», выдолбив багет и наполнив его чем-то вроде салата Нисуаз.

11 основных закусок для летнего путешествия

Собираетесь ли вы на пляж, открываете новые города, отправляетесь в семейный отпуск или собираетесь навестить своих друзей из школы, нет ничего лучше, чем летняя дорога поездка. Пока ваша машина наполнена хорошими людьми, хорошей музыкой и (конечно) хорошей едой, ваше путешествие обречено на успех. Но давайте будем честными: еда — это самое лучшее.

Если ваши братья и сестры раздражают или ваши родители играют какую-то ужасную рок-музыку старой школы (прости, папа), погрузитесь в вкусные закуски, чтобы действительно успокоить ум и сделать любую поездку не менее чем идеальной.Сузить список закусок может быть довольно сложно, поэтому я сделал это за вас.

1. Goodnessknows Snack Squares

Фото любезно предоставлено @gksnacksquares в Instagram

Эти восхитительные угощения — моя самая любимая еда в путешествиях. Все три вкуса содержат смесь орехов и фруктов поверх слоя темного шоколада. Да, это лакомство на вкус невероятно, но оно также полезно для здоровья. Эта закуска — идеальный способ утолить тягу к сладкому и задержать вас до следующего пит-стопа.

2. Яблоки нарезанные

Фото любезно предоставлено @ mollydollyy20 в Instagram

Классическая, но вкусная закуска для путешествий. Ничто не сравнится с сочным яблоком в дороге. Натуральный сахар и углеводы, содержащиеся в этом фрукте, обязательно помогут вам двигаться вперед.

3. Крендели

Фото Розины Фоньо

Это самые простые закуски для путешествий, которые я мог придумать, но они определенно являются основными. Я имею в виду, что за поездка без углеводов? Но если для вас это слишком просто, вот способ добавить изюминку к кренделям.

4. Арахисовое масло

Фото Мэгги Горман

Эта закуска, наполненная полезными жирами и обладающая прекрасным вкусом, идеально сочетается с нарезанными яблоками и кренделями. Если вы похожи на меня, вы просто съедите это прямо из банки. Я считаю себя снобом с арахисовым маслом, поэтому вот мой шанс поделиться с вами арахисовым маслом, которое вам нужно попробовать в следующей поездке.

5. SkinnyPop Popcorn

Фото любезно предоставлено @theskinnypop в Instagram

Эта закуска непреодолима.При езде по шоссе практически невозможно вытащить руку из сумки. По этой причине я настоятельно рекомендую приобрести пакеты размером с закуску и несколько салфеток для рук. У этого попкорна есть самые разные вкусы на выбор (я любитель белого чеддера). Однако, если вы хотите приготовить себе закуски перед тем, как отправиться в путь, вот 5 рецептов попкорна, которые вы можете попробовать.

6. Вяленое мясо говядины

Фото Тесс Вей

Как бы все мы ни любили углеводы и сладкое, белки просто необходимы, если за рулем много часов подряд.Если вы не собираетесь брать с собой кулер, вяленое мясо — ваш лучший выбор протеина на ходу. И даже если вы готовы упаковать кулер, вяленое мясо по-прежнему необходимо просто потому, что оно имеет прекрасный вкус.

7. Сделай сам Trail Mix

Фото любезно предоставлено @katiwei в Instagram

Создайте и упакуйте свой собственный микс для трейлов, чтобы получить идеальную закуску. Это требует небольшой подготовки и творчества, но оно того стоит. Если вы не совсем уверены, что смешать, не волнуйтесь. Мы вас прикрыли.Вот 10 рецептов ароматных смесей на ваш выбор.

8. Овощи

Фото Юджина Анг

Поездки могут быть опасны для вашего летнего организма, поэтому не забудьте взять с собой полезные закуски для поездки. Подготовьте пакет с нарезанным перцем, морковью, сельдереем и другими сырыми овощами, чтобы не сбиться с пути.

9. Конфеты

Фото Ханны Лин

Теперь я знаю, что мы только что говорили о овощах, но невозможно избежать того факта, что конфеты являются обязательными в любой поездке.Лично я считаю, что шоколад — лучший выбор, но, конечно, решать вам. Иногда выбрать конфету сложно, поэтому вот простой способ выбрать, какую конфету вам следует съесть.

10. Хрустящие фруктовые чипсы

Фото Ники Ласкарис

Хотя многие могут быть большими поклонниками классических картофельных чипсов, я думаю, что фруктовые чипсы даже лучше. Эти фруктовые чипсы полезны для здоровья, но при этом удовлетворяют потребность во чем-то хрустящем и вкусном.

11. Чай мира

Фото любезно предоставлено @libbiedibbie в Instagram

Помимо воды, это еще один незаменимый напиток для путешествий.Есть множество разных вкусов, и каждый так же хорош, как и другой. Закуски и чай — идеальное сочетание для любого летнего путешествия.

21 закуска, которую нужно приготовить для летнего путешествия

Лето — пора автомобильных поездок. Опущенные окна, живописные виды (или бесконечные мили шоссе) и компания ваших друзей или семьи улучшаются только благодаря закускам, которые вы приносите с собой. А когда вы ведете машину часами напролет, иногда хороший прием — единственный способ поддержать моральный дух.

Вот список рецептов, которые выведут все дорожные закуски на новый уровень. Здесь есть баланс сладкого и соленого, полезного и не очень полезного, так что приготовьте разнообразные закуски и соберите чемоданы, чтобы отправиться в самую сытую поездку в истории.

1. Нут с солью и уксусом

Фото Джордана Миллера

Не покупайте на заправке картофельные чипсы с солью и уксусом, и сделает эти . В них есть весь вкус ваших любимых чипсов, но в каждой чашке содержится 15 граммов протеина, так что они сохранят вас до обеда.

А если вы не любите соль и уксус, попробуйте жареная с куркумой или сахар с корицей .

2. Шарики с маслом для печенья Oreo без выпечки

Фото Эмили Гордон

После того, как вы съели нут, самое время побаловать себя. Эти щенки наверняка приведут в восторг заднее сиденье, и им потребуется всего 15 минут на подготовку, так что взбейте их и положите в морозильную камеру, пока вы собираете вещи.

3. Арахисовое масло без выпечки

Фото Эммы Нойес

Эти легко перекусить, легко переносить и вызывать сильное привыкание.Используйте овес без глютена, если у вас есть наездники GF, и храните их в холодильнике, чтобы предотвратить таяние в жаркий день.

4. Горячие чипсы Flamin ’Hot Cheetos с хрустящей корочкой

Фото Марии Сергиу

Добавьте немного остроты в путешествие по кукурузным полям. Для всех моих последних упаковщиков эти занимают всего 10 минут на подготовку. Взбейте их и возьмите с собой всю кастрюлю в машине — не думаю, что кто-то будет жаловаться.

5. Ultimate Trail Mix

Ни одна поездка не обходится без трассы, или, как я люблю это называть, GORP .Его легко настроить, если вам не нравятся определенные ингредиенты, а если вы не являетесь поклонником рецептов, просто бросьте в пакет немного хлопьев, орехов, сухофруктов и M&M и закончите.

Или, если вы клянетесь, что не любите трейл-микс, пройдите по этому маршруту .

6. Мини-сэндвичи Ritz и Rolo

Фото Холли Берчфилд

Ты один мешок Rolos, одна коробка крекеров Ritz и один полный бак бензина вдали от приключений, мой друг. Эти — хрустящие, жевательные, соленые и любые другие прилагательные, которые вы можете придумать.Ах да, и они хорошо путешествуют (если даже дойдут до машины).

7. Цельнозерновые шоколадные кексы с банановыми кексами

Фото Mulin Xiong

Сделайте эти банановых маффинов в мини-формах для маффинов, которые станут менее беспорядочной альтернативой банановому хлебу и гоу-наннерам.

8. Щенок чау

Фото Кэти Уолш

Созданный на Среднем Западе , корм для щенков является вершиной закусок. Сладкий, соленый и хрустящий, это как смесь стероидов.Первая сумка исчезнет до вашей первой остановки для отдыха, поэтому сделайте для всех 3 версий , чтобы все были довольны на протяжении всей поездки. Вас предупредили.

9. Хрустящая мюсли домашнего приготовления

Фото Лорен Каплан

Гранола — это популярная закуска не зря. Он портативный, вкусный и имеет множество вариаций. Сделайте замес и сходите с ума.

10. Батончики мюсли

Фото Одри Мирабито

Пока вы готовите мюсли, вы можете приготовить батончиков мюсли и .Они намного полезнее, чем купленные в магазине, в которых много сахара.

11. Чипсы пепперони

Фото Анны Половик

Эти хрустящих чипсов пепперони — лучшая часть пиццы, теперь в вашем путешествии. Они тоже палео , если вам нравится вся эта история о пещерных людях.

12. Крендели с медом и горчицей

GIF от Эмили Гордон

Вау всех в машине с этих самодельных красавиц . Плюс часть рецепта — это смешивание соуса и крендельков вместе в пакете, что является достаточной причиной для их приготовления.

13. Энергетические шарики из овсяного протеина с миндальным маслом

Фото Кени Линь

Тот факт, что вы отправляетесь в путешествие, не означает, что вам следует расслабляться.

14. Рисовые криспи Dulce de Leche с двумя ингредиентами

Фото Алекса Фуруя

Извините, куплен в магазине, вас только что пропустили. Также для медлительного водителя на шоссе, вы только что обогнали.

15. Эдамаме Хумус

Фото Мэдди Клифф

Дорожные поездки, как правило, не содержат овощей (в основном потому, что кто на самом деле хочет есть овощи?), Но иногда вам нужно немного овощей после жирного обеда на пит-стопе на шоссе.

Храните этого хумуса в кулере и осторожно ступайте, подавая его чипс водителю — мы все о хумусе в вашем животике, а не в вашем интерьере.

16. Азиатский Chex Mix

Фото Элиз Такахама

Эта восхитительная смесь на Chex Mix готовится всего за 20 минут и хорошо хранится в герметичном контейнере #roadtripready

17. Кокосовые батончики из темного шоколада с 4 ингредиентами без выпечки

Фото Алиссы Розелло

Черт побери, эти пары хорошо сочетаются с пинья-коладой, которой вы себя побалуйте, когда наконец доберетесь до места назначения.Толстый слой шоколада на , эти плитки делают их еще одной закуской, которую можно припрятать в холодильнике.

18. Клубника в шоколаде

Фото Моргана Голдберга

Говоря о шоколаде, немногие закуски могут быть столь же освежающими и аппетитными, как клубника в шоколаде . Их просто приготовить дома, только убедитесь, что в растопленный шоколад (сухие ложки, люди) не попадает вода, иначе он схватится и будет выглядеть странно.

Опять круче. Это стоит того.

19. Домашнее крутое ранчо Доритос

Фото Дженни Георгиевой

Что может быть круче в жаркий летний день, чем Cool Ranch Doritos? Самодельное крутое ранчо Доритос , вот что. И Дженнифер Лоуренс определенно одобрила бы.

20. Шарики для торта Funfetti

Gif Элизабет Филип

Потому что у вас никогда не может быть достаточно шариков для торта.