Когда детям можно давать орехи: Когда можно давать детям орехи

Содержание

Когда можно давать детям орехи

 

источник фото: depositphotos.com (ScorpionPL)

Трудно найти человека, который не любит орехи. Кто-то предпочитает фисташки, кто-то – арахис, кому-то по вкусу грецкие, а многие с удовольствием любят абсолютно все виды. И не удивительно! Ведь они не только вкусны, но и необыкновенно полезны.

Часто у взрослых в кармане запасен пакетик с орешками, чтобы можно было утолить голод. И если при этом рядом есть ребенок, вы можете быть почти уверены, что его обязательно угостят. Правильно ли это? Когда можно давать детям орехи, а когда — нельзя? Попробуем разобраться с этими вопросами.

Чем полезны орехи

Прежде всего, посмотрим, в чем же польза. Может, в детском питании орехи вообще не нужны?

Орехи – прекрасный источник растительного белка, довольно близкого по составу к животному белку. Жирные ненасыщенные кислоты, содержащиеся здесь в больших количествах, способствуют нормальному росту и развитию ребенка, правильному обмену холестерина и эластичности сосудов. Особенно богаты жирами миндаль, арахис, лесной и грецкий орехи.

Растущему организму крайне необходимы полиненасыщенные кислоты «омега-6» и «омега-3». В организме человека они синтезироваться не могут, поэтому необходимы другие источники этих веществ. Почти во всех растительных маслах содержится «омега-6», а вот «омега-3» — большая редкость, но ее все-таки можно найти в грецких орехах.

Известный антиоксидант витамин Е также содержится в орехах. Он необходим для нормального функционирования нервных и мышечных тканей, что так важно деткам в период роста.

Но есть одно большое «Но». Все эти полезные и замечательные свойства могут принести огромный вред, если не соблюдать рекомендации специалистов. При приеме именно этого продукта необыкновенно важно знать, как, сколько и когда орехов можно употреблять в пищу.

В каком возрасте в рацион вводятся орехи

Деткам до трех лет давать орехи вообще не рекомендуется. С 4 – 5 лет их можно вводить в питание, но очень осторожно, так как они относятся к аллергенам и могут спровоцировать аллергический шок и удушье.

Лучше отложить знакомство с этим продуктом до 5 лет. Вводить орехи в рацион постепенно, начиная с одного орешка в день, не смешивая разные виды, чтобы точно знать реакцию организма.

Если выяснилось, что аллергические реакции отсутствуют, и при этом ребенок не страдает ожирением, можно давать примерно 30 грамм орехов 1 или 2 раза в неделю.

В каком виде можно давать орехи

Не стоит смешивать орехи с другими видами пищи, так как в этом случае они плохо усваиваются. Лучше употреблять их отдельно, либо допускается сочетание с зеленью и овощами. Чистить орехи нужно непосредственно перед едой.

Также деткам будет очень полезно такое блюдо: перемолотые орехи и изюм смешать с медом. 1-2 чайные ложки в день – и сопротивляемость организма вашего ребенка к различным инфекциям заметно повысится. Или же можно сделать из этой смеси полезные конфетки.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

какие и с какого возраста можно давать

Выбирая орехи детям, родителей интересует какие и с какого возраста можно давать. Важно учитывать в чем польза и вред каждого вида. Они считаются опасным плодом для детей. Являются сильными аллергенами, а некоторые имеют свои противопоказания. Несмотря на это, детское питание должно быть разнообразным. Растущий организм, должен получать необходимое количество полезных микроэлементов и витаминов. С этой задачей прекрасно справляются орехи. Существует более десятка видов съедобных плодов. Как не растеряться в ассортименте, и выбрать подходящие для ребенка? Ниже перечислены популярные и доступные в России орешки. Ниже, информация про разные орехи для детей: польза и вред каждого вида.

Съедая недельную норму орехов ― ребенок будет расти здоровым, активным и, конечно, умным. Это из крохи сделает настоящего «крепкого орешка».

С какого возраста можно орехи детям

«Знакомство» с орехами

Давать этих «крепышей» можно не раньше 3-х лет, а некоторые советуют дождаться пяти лет. Раньше делать этого не стоит. Малыш может подавиться. Орех считается тяжелым продуктом, с которым трудно справиться желудку крохи. Есть высокий риск развития аллергии.
Итак, с какого возраста можно орехи детям ясно. А какой предел в граммах? Нормальная порция орехов в день ― детская ладонь. Балуем плодами 1-2 раза в неделю.

Знакомить с новым продуктом лучше утром. Дайте на пробу один орешек, при необходимости раздробите его. В течение дня понаблюдайте за малышом. Если самочувствие в норме: нет зуда, красноты, стул нормальный, животик не болит, то завтра можно увеличить порцию. Особенно полезны ореховые смеси. Одна ладонь ― и ребенок получил витаминный коктейль в естественном виде. Но прежде, нужно познакомиться каждым из орехов в отдельности. Сделайте это, чтобы убедиться в отсутствии аллергии. С осторожностью, детям с лишним весом. Многие орехи очень жирные, поэтому можно «случайно» и незаметно набрать вес.

Выбираем орешки без спешки

Покупайте пакетированные орехи. Так, вы сможете убедиться в сроках годности. Проверяйте, чтобы соблюдались условия хранения. Орехи портятся от повышенной влажности и солнечных лучей. Реакция на каждый вид орехов может быть разной. Не давайте орехи, на которые есть непереносимость или аллергия.

Грецкий орех детям 

В древности его считали «орехом для ума». Из-за внешнего сходства с мозгом. И не ошиблись! Плод действительно полезен для работы мозга. Для ребенка будет достаточно пары орехов. Он содержит высокое количество белка, клетчатки, эфирное масло. Насыщает йодом и минералами: фосфором, калием, магнием, серой, железом. Также, плод грецкого дерева насыщен аминокислотами, витаминами группы B, а также A, K, E, PP (фолиевая кислота). Странно, что грецкий орех недооценивают при простудах у детей и лечении астении. В незрелом виде он содержит 10% витамина C. Созрев, показатель незначительно снизиться. Поэтому его полезно употреблять для укрепления иммунитета.

Противопоказан:

При хронических кожных болезнях, ЖКТ и гиперкоагуляции (повышенной свертываемости крови).

Кешью

Детям нравятся эти плоды с нежным вкусом и необычной формы. Они улучшают состояние кожи, зубов и десен. Нормализуют метаболизм. Кешью содержит белки, углеводы, витамин A и группы B. Он насыщен полезными минералами: цинком, кальцием, фосфором, железом. Считается одним из самых безопасных орехов в детском рационе. Случаев аллергии на кешью, меньше всего.

Фисташки

Рекордсменки по содержанию аминокислот ― целых 18! Они полезны для зрения, костей, мышц. Плод обладает тонизирующим свойством, успокаивает нервную систему. Обязательны для активных детей. Помогают при усталости, больших умственных нагрузках. Орех дают в очищенном виде. Ребенок может устать бороться с закрытой фисташкой и попытаться расщелкать ее зубами. Так легко повредить зубки или подавиться.

Фундук

Он же лесной орех. Укрепляет иммунную систему, очищает от токсинов. Рекомендуют спортсменам, из-за высокого содержания жиров (до 60%), протеина, белков и масел. Интересно, что он не содержит углеводы. Фундук ― источник витамина B, E, минералов: натрия, фосфора, кальция, цинка, железа, магния. Он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, усвоение пищи, снижает риск малокровия. Содержит редкий компонент ―  паклитаксел. Именно он стоит на страже здоровья и оберегает от развития рака.

Противопоказан:

При сахарном диабете, болезнях печени.

Миндаль

Выбирайте только сладкие сорта миндаля. Горькие относят к несъедобным. К тому же, дети больше любят сладкое. Плод полезен витаминами группы B, K, E. Применяется для улучшения умственной деятельности, улучшения зрения, волос, кожи. Он нормализует углеводный обмен, работу кишечника. В орехе высокое содержание марганца, магния и фосфора.

Противопоказан:

При нарушениях работы сердца, нервной системы.

Арахис

Детям нельзя много соли, они получают ее и в естественном виде. Поэтому, не давайте соленый арахис. Орех утоляет голод, нормализует режим сна, успокаивает нервы. Он выводит токсины, защищает от радикалов. Заряжает энергией, поэтому его часто добавляют в рецепты энергетических батончиков. Улучшает память и усвоение информации. Употребление ореха хорошо сказывается на работе сердца и сосудах. Он хорошо останавливает кровотечения. Используется в лечении гемофилии (нарушением свертываемости крови).

Противопоказан:

При гастрите может вызывать изжогу. Считается одним из самых аллергенных. Не давайте его детям в скорлупе. Будет болеть животик.

Интересно

Поделитесь этой информацией с детьми. Большинство плодов, который мы привыкли называть орехами, на самом деле ими не являются. Например, миндаль, кешью, арахис, бразильский и кедровые орехи, кокос. Самый большой орех ― сейшельский. Он долго зреет, целых 10 лет, а весит до 30 кг.

С какого возраста можно давать ребенку грецкие орехи, чтобы не принести ему вред

Невзирая на все компоненты, которые содержит орех, стоит узнать с какого возраста можно его давать ребенку. Не нужно относиться к этому продукту равнодушно, потому что у него есть не только полезные качества, а и побочные эффекты.

С какого возраста можно давать ребенку грецкие орехи

Все врачи, целители, просто обычные люди знают о пользе этого продукта. Обязательно должны быть натуральные масла в детском питании, которые содержат клетчатку, минералы. Как оказывается, орехи считаются ценным продуктом, но стоит быть осторожным, потому что и они имеют противопоказания.

Мамы, которые хотят уберечь ребенка от аллергии, должны начинать давать ядра с 3 лет. Стоит наблюдать за малышом, когда он будет есть этот твердый продукт. Потому что маленькие дети могут не прожевать и глотнуть, что приведет к подавлению. Когда ребенку будет 1,5 года можно попробовать дать ему орешек, но только в раздробленном виде. Делается это для того, чтобы к 3 годам он понимал, что с ним делать. Нормой является 2-3 шт. для ребенка, но стоит давать пробовать орехи разных видов.

Орех питательный, а главное вкусный, что даже по содержанию полезных качеств не имеет аналогов. Он сможет защитить ребенка от недостачи йода в его организме, из-за этого не нужно бояться давать их ребенку. Также, если правильно ввести в меню ребенка орехи, то они помогут повысить уровень умственных способностей.

Когда родители решат дать ребенку попробовать грецкий орех, то не мешало бы последить за малышом. Потому как ядра способны вызвать аллергические реакции.

Какие полезные свойства есть у грецких орехов и можно ли давать их детям

Изначально, они стали ценным продуктом в Греции. Потому как было замечено, что благодаря орехам можно было легко восстановить потерянные силы, и быстрее начать восстанавливаться

  1. Снижает давление.
  2. Используют для профилактики атеросклероза.
  3. Применяют в рацион при авитаминозе.
  4. При нехватке минералов в организме, следует орехи ввести в питание.
  5. Очень хорошо применять его при задержке стула.
  6. Орешки полезны при увеличенной или пониженной кислотности.

Этот продукт используют в своем меню при сильных нагрузках на нервную систему. Для детей, естественно лучшим вариантом будет съесть пару орехов, чем пить лекарственные препараты. Тем более, что они помогают мозгу работать улучшено, поэтому можно их давать перед выступлениями на сцене, сдачей экзаменов, важными событиями в их жизни. Для учеников они полезны тем, что улучшается память, и увеличивается способность держать себя в руках и выполнять не отвлекаясь поставленные задачи.

Вывод только один, что орехи деткам, которым нет 2 лет, строго запрещены. Из-за того, что организм способен вырабатывать не все ферменты и им просто будет нереально тяжело их переработать.

С какого возраста можно предлагать орехи ребенку

 

Сначала, нужно перемолоть ядра и дополнять ими приготовленные блюда. Можно понемногу прибавлять орехи каждый день, но только в случае, если нет противопоказаний или ухудшения здоровья. Детки, достигшие 2 лет, могут кушать не больше 3 ядер каждодневно, чем старше становится ребенок, тем по 1 орешку нужно добавлять в его рацион.

Перед употреблением ядра нужно его пересмотреть, потому что малышу с плесенью или какими-то другими дефектами, орех давать нельзя. Неплохо бы иметь дома свои домашние орехи, но если нет такой возможности, то нужно чистить орехи перед подачей. Или же покупать их в герметичной упаковке.

Польза орехов для детей

Какие порции орехов допустимы для детей?

Такое изумительно вкусное и полезное лакомство, как орехи, любят практически все. Кому-то больше по нраву грецкие орехи, фундук и кешью, а кому-то фисташка и арахис. А родители маленьких детей когда-нибудь обязательно задумываются о том, сколько можно дать ребенку орешков и можно ли вообще.

Так ли нужны детям орехи? В чем их основная польза?

Для здоровья и нормального роста и развития организму ребенка совершенно необходимы полиненасыщенные жирные кислоты, а в орехах достаточно высокое содержание не только жиров омега-6, но и омега-3.

Содержащиеся в орехах растительные белки очень схожи по своему составу с животными белками, из-за чего являются просто незаменимыми для организма детей, не употребляющих по каким-то причинам мясо и яйца. В сочетании с клетчаткой белки орехов способствуют хорошей работе кишечника.

Орехи содержат витамины (Е, группы В) и минералы (кальций, магний, цинк, железо, селен и йод). Такой мощный природный антиоксидант, как витамин Е, очень важен для деток в период роста.

Однако помимо неоспоримой пользы употребление орехов ребенком способно нанести ему значительный вред. Не считая, что ребенок может просто подавиться орехом, у него может возникнуть крайне тяжелая аллергическая реакция даже от очень маленького количества. Причем появившись однажды, такая аллергия остается на всю жизнь. Кроме того у ребенка может быть просто индивидуальная непереносимость или вовсе произойти пищевое отравление, если орехи были просроченные.

Некоторые типы орехов опасны для детей в сыром, не обжаренном виде, такие как кешью и бразильский орех. Деткам с болезнями желудочно-кишечного тракта орехи не рекомендуют, так как их считают довольно тяжелыми для переваривания. Конечно, осторожное употребление орехов необходимо и при сахарном диабете.

Мамы малышей, употребляя орехи сами, конечно же, интересуются когда и сколько орехов можно дать ребенку. Медики в большинстве своем утверждают, что до трехлетнего возраста ребенку нельзя давать орехи, что как раз таки связано с возможным возникновением аллергии. А лучше и вовсе начать с 5 лет, причем вводить по одной штучке одного вида орехов в сутки, чтобы была возможность отследить реакции.

Угощать детей орехами можно и как в качестве самостоятельного лакомства, так и в сочетании с медом (если нет аллергии) или сухофруктами не чаще 1-2 раз в неделю. В сутки ребенок может съесть без вреда для здоровья столько орехов, сколько вмещает его ладошка — около 20-30 грамм. Причем лучше будет давать ему смесь орехов, после того как он познакомился со всеми ими по отдельности.

Таким образом, несмотря на то, что орехи очень полезны для организма, для деток имеются важные ограничения по употреблению этого продукта.

когда и с какого возраста можно давать ребёнку, полезные свойства и вред

Одной из главных проблем молодых родителей является момент введения в рацион детей сухих фруктов и грецких орехов. Твёрдые вещества не всегда легко усваиваются пищеварительной системой малыша и могут вызывать проблемы с пищеварением. Важно вводить эти продукты в рацион постепенно, обращая внимание даже на мелкие нюансы, свойства и противопоказания.

ПоказатьСкрыть

Питательная ценность грецких орехов

Плоды орехового дерева имеют пищевую ценность 654 ккал на 100 г продукта и содержат следующие компоненты:

белки — 15,2 г липиды — 65,2 г
углеводы — 13,7 г клетчатка — 6,7 г
сахар — 2,6 г кальций (Са) — 98 мг
железо (Fe) — 2,9 мг магний (Mg) — 158 мг
фосфор (Р) — 346 мг калий (K) — 441 мг
натрий (Na) — 2 мг цинк (Zn) — 3 мг
витамин С — 1,3 мг тиамин — 0,34 мг
ниацин — 1,12 мг фолат — 98 мкг
витамин А — 20 МЕ витамин Е — 0,7 мг

Свойства для организма детей

Грецкие орехи содержат широкий набор питательных веществ. В плодах содержатся аминокислоты, которые приносят пользу детскому организму.

Знаете ли вы? Грецкие орехи одни из самых древних древесных продуктов. Первые упоминания о них датируются 10 000 г. до н.э.

Чем полезны

  • Ореховые плоды содержат в своём составе множество питательных компонентов, витаминов и минеральных веществ, отвечающих за работу внутренних систем организма ребёнка:
  • Древесные продукты богаты жирными кислотами Омега-3. Они способствуют поддержанию нормального кровяного давления у детей, помогают сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают активность клеток мозга.
  • Минеральные вещества, содержащиеся в ореховых плодах, очень важны для быстрого роста костей ребёнка.
  • Витамины (A, C, E и K), входящие в состав плодов орехового дерева, напрямую влияют на рост, укрепляют иммунную систему, стимулируют метаболическую активность.
  • Магний предотвращает риск развития сахарного диабета 2 типа.
  • Калий (К) и натрий (Na) регулируют электролитный баланс.
  • Железо регулирует выработку гемоглобина.
  • Фосфор улучшает пищеварение, ускоряет восстановление клеток и выработку белка.
  • Витамины В1 и В6, которые содержатся в ядрах орехового дерева. необходимы для развития тканей мозга и укрепления нервной системы ребёнка.
  • Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.
  • Древесный продукт способствует поддержанию здоровья волос, потому что содержит большое количество биотина.
  • Сильные антиоксидантные свойства плодов орехового дерева помогают организму ребёнка избавиться от токсических веществ и свободных радикалов.

Вред и противопоказания

Как и любая пища, грецкие орехи способны вызывать у детей побочные эффекты. После введения орехов в рацион у малышей может наблюдаться экзема или аллергическая реакция. Последняя варьируется от незначительного раздражения до опасной для жизни анафилаксии.

  • Нужно срочно обратиться к педиатру, если после употребления орехов у ребёнка появились следующие признаки аллергии:
  • сыпь;
  • рвота;
  • внезапный насморк или хрипящий кашель;
  • отек губ и лица;
  • зуд глаз.

Не следует давать ядра детям, которые склонны к частым мигреням, поскольку тирамин, который входит в состав орешков, способен вызвать приступ головной боли. У детей до двух лет очень часто встречаются проблемы с пищеварительным трактом. После употребления орехов проблема может усугубиться: в них содержится большое количество клетчатки, которая переваривается в желудке малыша.

Важно! Ребёнку, у которого сформировались ещё не все зубы, может быть трудно разгрызть и проглотить подсушенное ядро. Поскольку грецкие орехи гораздо крупнее других видов, существует высокий риск удушья ими у детей до 7 лет.

Также нельзя давать орехи детям, у которых выявлена язвенная болезнь желудка. или проблемы с почками. Гипертония и психические расстройства также могут стать причиной запрета на употребление орехов. Поскольку орехи относят к высококалорийной и жирной пище, детям с лишним весом нужно давать их дозировано (не более 7 штук в день).

С какого возраста можно давать

Большинство педиатров рекомендуют отказаться от употребления ореховых ядер, пока ребёнок не достигнет годовалого возраста. Некоторые доктора и вовсе советуют вводить в рацион детей орехи только после достижения ими 3 лет, так как это сильный аллерген.

Как часто и сколько раз в день давать

Дети в возрасте от 3 лет нуждаются в большом количестве энергии, потому что их активность постоянно увеличивается. Грецкие орехи могут стать отличным источником энергии для малыша, а мелатонин, который входит в их состав, дополнительно поможет отрегулировать сон.

Важно! Потребление грецких орехов в объёме 4-5 ядер в день во время беременности чрезвычайно полезно для растущего плода.

Детям от 3 до 5 лет можно давать не более 50 г ореховых ядер 1–2 раза в неделю или по 3–4 плода каждый день. Ребёнок в возрасте от 5 до 10 лет может съедать уже по 5 ядер грецкого ореха ежедневно.

Как выбрать орехи

У грецкого ореха твёрдая скорлупа и сладкое на вкус ядро. По внешнему виду оно похоже на крошечный мозг. Удобнее всего покупать уже очищенный от кожуры продукт, но нужно иметь в виду, что в таком виде орехи быстро начинают горчить.

Знаете ли вы? Американцы тратят почти $800 млн. в год на арахисовое масло.

Кроме того, некоторые компании обрабатывают их газообразным этиленом, окуривают метилбромидом, опускают в раствор глицерина и карбоната натрия, а затем промывают в лимонной кислоте, чтобы плоды долго сохраняли свежий вид.

Стоит покупать плоды округлой формы, светлого оттенка и без признаков плесени. Очищенные от скорлупы плоды должны легко ломаться и не быть влажными. Орехи, которые росли на солнечной стороне дерева, отличаются тёмным цветом и насыщенным вкусом. Если вы потрусили орех в скорлупе и услышали, что ядро гремит и свободно перемещается внутри, это значит, что плод старый и начинает высыхать. От покупки такого продукта лучше отказаться.

Рекомендации по употреблению

Мелко нарезанные орехи можно добавлять в йогурты, салаты или десерты. Педиатры рекомендуют сочетать их с молочными хлопьями, кашей или мюслями на завтрак. Во время длительной термической обработки (не имеет значения, на производстве или в домашних условиях) грецкие орехи теряют свои полезные свойства. Поэтому диетологи советуют или подсушивать их при высокой температуре в течение 3–5 минут, или кушать в сыром виде.

Орехи — это природный источник питательных веществ, который помогает детскому организму нормально расти и развиваться. Малыши и подростки, которые едят орехи, не отклоняясь от норм здорового питания, не будут страдать от избыточного веса или побочных эффектов. Родителям необходимо следить за дозами потребления плодов, удачно сочетая их в полезных для детского организма блюдах.

Здоровое питание ребенка — какая польза от грецких орехов и с какого возраста их можно давать малышу? | Мамоведия

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок получал с питанием все самое лучшее, именно поэтому, многих из них интересует вопрос, какая польза может быть от употребления в пищу грецких орехов?

Грецкий орех по праву считается самым полезным среди всего ассортимента орехов, ведь его кушают не только с лечебной целью, но также и для профилактики множества болезней. Полезность грецких орехов заключается в том, что они содержат много жирных кислот, которые необходимы подрастающему организму крохи. С помощью жирных кислот происходит регуляция жирового обмена в детском организме. Поскольку в состав грецких орехов не входит холестерин, то употребление их в пищу не может быть причиной возникновения лишнего веса у крохи.

Грецкие орехи должны быть в рационе каждого ребенка, так как они содержат очень полезный белок и в них мало углеводов. Грецкие орехи разрешены даже тем деткам, которые имеют лишний вес или склонность к полноте.

Каждая мама должна знать, что грецкие орехи содержат идеально сбалансированное количество витаминов, аминокислот и минеральных веществ, в том числе витамина С, железа, магния, натрия, йода, кальция, калия, фосфора и др.

Магний, который содержится в грецких орехах, очень полезен для школьников, которые имеют огромные умственные нагрузки. При употреблении орехов происходит улучшение памяти малыша и снятие чрезмерного напряжения. Йод, который входит в состав орехов, помогает лучше функционировать щитовидной железе ребенка, а витамин Е укрепляет кровеносные сосуды и сердечную мышцу крохи.

В сутки ребенку необходимо давать примерно 2-3 ядра грецкого ореха. Начинать вводить грецкие орехи в рацион малыша можно с двух лет, но при этом его необходимо тщательно измельчить для того, чтобы ребенок им не подавился.

Специалисты по детскому питанию не рекомендуют давать грецкие орехи детям до двух лет, поскольку при этом будет возникать чрезмерная нагрузка на желудок крохи.

После двухлетнего возраста ребенку можно предложить орехи, но вводить в рацион питания их нужно постепенно, начиная с маленьких порций. Как уже говорилось выше, идеальной нормой употребления грецких орехов для малыша дошкольного возраста является 3-4 цельных ореха в день. Но в том случае, если малыш чувствует себя хорошо, у него не болит животик и не наблюдается расстройство стула, то можно позволить ему съесть несколько больше орехов.

Прекрасным средством для восстановления здоровья крохи после перенесенных болезней является мед в сочетании с грецкими орехами.

Тем детям, у которых имеются заболевания кишечника, необходимо ограничить или воздержаться от употребления в пищу грецких орехов.

Грецкие орехи большинство детей кушают с огромным удовольствием, запасаясь при этом витаминами и микроэлементами. Но при этом не стоит допускать их чрезмерного употребления, так как много орехов в рационе малыша – это не совсем хорошо. Не смотря на то, что орехи являются очень полезными, в то же время они достаточно тяжелые для желудка и пищеварительной системы ребенка.

У некоторых детей может быть аллергия на орехи, ведь этот продукт относят к сильным аллергенам. Именно поэтому, родители должны внимательно проследить за состоянием ребенка после того, как он съест орех.

Предлагая малышу орехи, купленные на рынке или в магазине в разобранном виде, не забудьте их предварительно помыть. Не многие из родителей задумываются над тем, что перед употреблением орехи необходимо вымыть. Причем сделать это лучше под проточной теплой водой в глубокой миске несколько раз. 

Для того, чтобы провести профилактическую «дезинфекцию» грецких орехов, их необходимо посушить в духовке, но при этом следить за тем, чтобы они не пережарились. Пережаренные орехи нельзя давать крохе, да и, к тому же, они совсем не вкусные.

Предлагать орехи детям можно в чистом виде, или же добавлять в выпечку и другие блюда.

ПОЛЬЗА И ВРЕД АРАХИСА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Арахис – один из самых распространенных компонентов в современной кулинарии. В составе многих блюд содержится арахисовая паста или цельный арахис. Прежде, чем давать арахис детям, давайте выясним, какую польку арахис приносит организму, и какой вред от арахиса может получить ребенок.

Польза арахиса
Арахис – это не орех, вопреки распространенному мнению, а семена травянистого тропического растения. Арахис содержит много питательных веществ, в нем до 35 процентов белка, что является довольно большим показателем. Также арахис содержит до 60 процентов масла, калий, фосфор, железо и медь. В арахисе много витамина В1 и Е. все эти свойства арахиса позволяют считать его одним из ценнейших продуктов для детского питания. Но польза арахиса проявляет себя только в том случае, если правильно его употреблять.

Вред арахиса.
В свежем арахисе содержатся ингибиторы пищеварительных ферментов, которые существенно затрудняют усвоение белка из пищи. Кроме того, арахис является сильнейшим аллергеном, и вводить его в рацион ребенка можно только после 3-4 лет, если у малыша нет проявлений аллергических реакций. Самую большую опасность представляет арахис, который хранится неправильно. В этом случае на семенах арахиса образуются афтолоксины – вещества, способные затруднить работу печени. Помимо этого, при повышенной влажности арахис заражается плесневым грибком, который невозможно увидеть невооруженным взглядом. Из-за этих причин вред арахиса может свести пользу арахиса к нулю.

Как правильно выбирать арахис.
Когда вы покупаете арахис в магазине, следите за тем, чтобы семена арахиса были без пятен и разводов, равномерно окрашенными. Арахис не должен иметь затхлого запаха. Желательно убедиться, что семена хранятся в надлежащих условиях. К сожалению это не всегда возможно. На рынке условия хранения практически не соблюдаются.
Польза арахиса проявит себя только в том случае, если вы приобрели хороший арахис. Кстати, если арахис пожарить, то все витамины и микроэлементы пропадают в результате обработки.
Чтобы вред арахиса был минимальным, а польза арахиса – максимальной, не давайте ребенку слишком много арахиса сразу. Максимальная порция – 10 орешков в день.

На заметку для оптовиков, имеющих желание купить арахис оптом прямо от завода: имеем возможность экспортировать арахис из КНР объемами от контейнера. Набор продуктов: арахис ядрами, бланшированный, в кожуре; длинной, круглой формы; жареный, сырой; различных размеров с качественными характеристиками согласно с установками заказчика. Прайс-лист на арахис оптом отправляется по запросу на вашу почту.

0 0 голос

Рейтинг статьи

Здоровые закуски для малышей — Nuts.com

Дети младшего возраста от природы хорошо умеют регулировать количество еды, но из-за их маленького желудка им трудно получать все необходимые калории во время еды. Закуски между приемами пищи, которые подаются в середине между приемами пищи, могут помочь вашему малышу получить калории, необходимые для роста и развития.

Обеспечение малышей здоровой пищей важно, потому что привычки, выработанные в молодом возрасте, могут сохраняться на всю жизнь. Когда малыш привык к здоровой пище, он с меньшей вероятностью перейдет на нездоровую пищу, когда станет достаточно взрослым, чтобы принимать собственные решения.Вот несколько простых идей, которые не только полезны, но и имеют прекрасный вкус.

Орехи

Орехи — это простые и полезные закуски, которые отлично подходят для малышей. Некоторые родители боятся давать ребенку орехи из-за страха перед аллергической реакцией, но только 2% детей генетически предрасположены к аллергии на орехи. По данным Детского центра Джонса Хопкинса, для большинства детей употребление орехов в молодом возрасте может в первую очередь помочь предотвратить развитие аллергии. Более того, Американская академия педиатрии утверждает, что родители могут предлагать орехи детям в возрасте от 6 месяцев и старше, если у них нет признаков другой пищевой аллергии.Однако, поскольку многие цельные орехи могут вызвать удушье, орехи следует измельчить, прежде чем давать детям до 4 лет.

Сухофрукты

Другой полезной закуской для малышей являются сухофрукты. Примерно в 9 месяцев, когда младенцы начинают есть пищу руками, они могут попробовать изюм и другие сухофрукты, нарезанные на кусочки размером с изюм. Сушеная клюква, черника и смородина — отличные закуски для малышей, если вы разбиваете их на куски, чтобы их можно было есть по одному.Более крупные сухофрукты, такие как чернослив, финики, вишня и абрикосы, следует нарезать на кусочки размером с изюм.

Смесь тыквенных семечек и троп

Тыквенные семечки и смесь тропических растений — легкая и полезная закуска для малышей. Жареные тыквенные семечки можно давать детям в возрасте от 18 месяцев до 2 лет, у которых зубы достаточно крепкие, чтобы жевать обычную твердую пищу. Их также можно измельчить и добавить в другие продукты. Смесь Trail — еще один отличный выбор, ее можно купить заранее или приготовить самостоятельно из мюсли, орехов, изюма, сухофруктов, колец хлопьев и чипсов из рожкового дерева или йогурта.

Здоровое питание на всю жизнь

Обеспечение малышей здоровых закусок сейчас может помочь им развить хорошие привычки в еде, которые сохранятся на всю жизнь. Орехи, сухофрукты, сухофрукты и жареные тыквенные семечки — хороший выбор, который одновременно легкий и вкусный. Предлагайте малышам здоровую пищу, и они с большей вероятностью сделают правильный выбор перекусов, когда станут достаточно взрослыми, чтобы выбирать их самостоятельно.

Здоровые рецепты для малышей

Хотя приведенные выше идеи сами по себе являются отличными закусками, некоторые малыши и родители могут предпочесть более всестороннюю, сытную закуску для детей, которые предпочитают распределять потребление калорий на многие мини-обеды.Ознакомьтесь с этими простыми идеями от нашего диетолога и диетолога, чтобы найти идеи, которые подойдут вашему ребенку.

Рецепт смузи со спирулиной

Подавайте мягкую порцию восхитительных фруктов и овощей с смесью естественно полезных для здоровья продуктов. Этот смузи содержит множество витаминов и минералов, в которых нуждается ваш ребенок!
Состав: Спирулина, банан, свежий шпинат, яблочный сок, колотый лед, лимонный сок.
Общее время: 2 минуты | Урожайность: 2 смузи

Рецепт батончиков с черникой и чиа {без глютена, веганский}

Мягкая сладость, которая обязательно станет фаворитом. В этих восхитительных десертах используется натуральный сахар и семена суперпродукта чиа, чтобы сделать лакомство еще более полезным.
Состав: Сырой миндаль, овсяные хлопья без глютена, семена чиа, кленовый сироп, вода, ванильный или миндальный экстракт, черника, какао-порошок, кокосовое масло.
Общее время: 30 минут | Выход: 16 мини-баров

Рецепт бананового хлеба {без глютена}

Хлеб — незаменимый продукт в любом доме, но поиск питательного сорта без глютена может стать серьезной проблемой. Наслаждайтесь восхитительным вкусом домашнего бананового хлеба по этому удивительно простому рецепту.
Состав: Перезрелые бананы, яйца, кокосовое масло, яблочное пюре, миндальное молоко, мед, ванильный экстракт, мука из коричневого риса, кокосовая мука, грецкие орехи, овсяные хлопья без глютена, пищевая сода, разрыхлитель.
Общее время: 1 час | Урожайность: 12 порций

Когда дети могут начать есть грецкие орехи, миндаль и другие орехи?

Орехи — богатый источник белка, кальция и калия.(Источник: Dreamstime)

Пригоршню миндаля или грецких орехов можно дать детям в возрасте от одного до четырех лет.

Доктор Сима Кханна

Отлучение от груди начинается в возрасте 6 месяцев. По истечении 1 года, когда малыш начинает ходить и заниматься другими физическими упражнениями, можно давать орехи в виде пасты, чтобы избежать риска удушья. Миндаль нужно замочить в молоке на ночь, утром очистить от кожуры, хорошо перемолоть и дать ребенку.

Орехи — богатый источник белка, кальция и калия.Орехи — это здоровая закуска. Они также богаты полезными жирами и клетчаткой. Жир в орехах является мононенасыщенным, а также жирными кислотами омега-3. Они помогают уменьшить сердечные заболевания. Являясь хорошим источником витамина Е, они сохраняют кожу здоровой и сияющей. Орехи также помогают поддерживать вес.

К полезным орехам относятся миндаль, грецкие орехи и арахис. Пригоршню орехов, то есть от девяти до десяти миндальных или грецких орехов, можно давать детям в возрасте от одного до четырех лет. Самыми полезными для здоровья являются сырые или сушеные жареные и несоленые орехи.

Следует избегать орехов с добавлением сахара или соли. Орехи можно давать детям в следующих формах:

1. Брошенные миндаль, грецкие орехи и кешью в коровьем топленом масле.

2. В мед можно добавлять орехи.

3. Мелко нарезанные орехи можно добавлять в джаггери в виде чикки.

4. Жареные орехи можно добавлять в салаты.

5. Жареные орехи с ванильным мороженым.

6. Ореховую пасту можно добавлять в овощи карри.

7. Жареные орехи можно добавлять в йогурт.

8. Замоченные, очищенные и мелко нарезанные орехи можно добавлять в молочные кукурузные хлопья, кашу, мюсли или любые сухие завтраки.

9. Шоколадно-ореховая паста может использоваться для тостов или для начинки сэндвичей.

10. Жареные орехи можно добавлять в кексы.

Орехи обладают иммунитетом, но дети также могут наблюдать аллергию при употреблении орехов. Из-за угрозы потенциальной аллергии Американская академия педиатрии рекомендует пройти тесты, прежде чем вводить орехи в распорядок дня вашего ребенка.У детей также может быть экзема, и аллергическая реакция на арахис может варьироваться от незначительного раздражения до опасной для жизни реакции, называемой анафилаксией.

Источник: Getty Images

После введения орехов следует проверить следующие признаки аллергии:

Сыпь

Рвота

Свистящее дыхание

Насморк

Отек губ и лица

Зуд в глазах

Если вы заметили эти признаки аллергии, рекомендуется как можно скорее обратиться к педиатру.

Регулярное употребление орехов помогает поддерживать у ребенка уровень холестерина, кровяное давление, снижает риск диабета, помогает поддерживать нормальную работу кишечника и здоровье костей. Орехи также богаты антиоксидантами и укрепляют вашу иммунную систему.

Но, как правильно сказано, избыток всего плохо действует. Орехи, если их употреблять в ограниченном количестве и в нужном количестве, могут способствовать здоровому росту ребенка.

(Автор — диетолог-консультант.)

Когда и как давать орехи младенцам

Последнее обновление:

Когда дело доходит до введения твердой пищи вашему малышу, который только что успел показать первые признаки готовности к этому, вы правы, чувствуя беспокойство и будьте особенно осторожны с тем, что вы подвергаете своему ребенку. Твердая пища — это новинка для младенцев и их организмов, которые могут либо успешно их переваривать, либо неожиданно реагировать на определенные вещества, присутствующие в них.То же самое касается любого сценария, когда вы можете подумать о введении грецких орехов для младенцев или любых других древесных орехов, чтобы проверить, нравятся ли они ему в конечном итоге. Хотя орехи в некотором роде не представляют прямой угрозы для детей, их способность вызывать аллергические реакции вполне может решить, безопасны они для вашего малыша или нет.

Можно ли давать орехи ребенку?

Орехи — один из натуральных продуктов, которые встречаются в растениях по всему миру. Поскольку они естественным образом входят в рацион многих людей, давать их своему ребенку не представляет особой опасности.Орехи можно добавлять в рацион ребенка примерно с 9-10 месяцев. Но делать это следует только после консультации с педиатром. Также необходимо проверить, в какой форме следует вводить орехи.

Когда можно давать орехи своему ребенку?

Будь то отдельный арахис или целая тарелка различных орехов, которые вы приобрели, крайне необходимо знать, что подходящее время для того, чтобы представить их вашему ребенку. Более того, ни одно медицинское исследование не пришло к определенному возрасту или периоду, который можно было бы считать идеальным, чтобы позволить ребенку впервые попробовать орехи.Наличие аллергии на орехи довольно распространено, что может сделать ваше решение немного рискованным. Тем не менее, рекомендуется сначала дать ребенку привыкнуть к другой твердой пище, а затем ввести в его рацион орехи. Вы можете начать давать ребенку орехи в возрасте 9-10 месяцев или можете вводить их, когда ему исполнится 1 год. Некоторые родители также добавляют орехи в своих детей после того, как они перешли в ранний возраст, то есть после трехлетнего возраста.

Пищевая ценность орехов для младенцев

Разнообразие орехов, которые нам доступны, — это всего лишь простой признак того, что их включение в рацион питания может дать младенцам большое количество полезных питательных веществ.Большинство из них чрезвычайно важны для поддержки их начальных фаз развития.

  • Многие орехи, такие как арахис и фисташки, обычно содержат ресвератрол. Это помогает поддерживать развитие их иммунной системы.
  • Регулярное включение орехов в рацион ребенка помогает поддерживать его мозг и развитие.
  • Орехи обычно содержат ненасыщенные жиры. Эти жиры очень полезны для организма по сравнению с другими видами жиров.
  • Для семей, которые в основном являются вегетарианцами, орехи обеспечивают необходимое количество белка, в котором обычно нуждается организм ребенка.
  • Орехи также содержат достаточно волокнистых элементов, которые помогают справиться с любыми приступами запора и стимулировать пищеварение у ребенка.
  • Некоторые орехи также содержат большое количество фосфора. Это играет ключевую роль в эффективном развитии зубов и костей у маленьких детей.
  • Грецкие орехи, как известно, содержат богатый запас омега-3 кислот, которые очень важны для поддержания хорошего здоровья и правильного кровообращения.
  • Наличие витамина Е, флавоноидов и различных антиоксидантов в связке орехов обеспечивает эффективное выведение шлаков из организма ребенка.

Как вводить орехи младенцам

Как только ваш малыш начнет проявлять интерес к твердой пище, вы можете постепенно начинать его готовить, чтобы он развил вкус к орехам. Хотя мы можем есть орехи полностью, некоторые из них могут привести к тому, что ваши дети подавятся ими. Поэтому измельчение орехов на мелкие кусочки или даже в порошкообразной форме может стать отличным способом добавить орехи в рацион вашего ребенка.

Аллергия на орехи у младенцев

Это могут быть орехи кешью или определенный вид древесных орехов, но аллергическая реакция на присутствие орехов — не новость.Аллергическая реакция — это то, что удерживает большинство родителей от того, чтобы давать орехи своему ребенку.

Орехи, вызывающие аллергию

В то время как связка обычных орехов обычно безопасна для детей, древесные орехи обычно повышают вероятность возникновения аллергии. Вот некоторые из них:

Умные способы включить орехи в рацион ребенка

Один из самых простых способов включить орехи в рацион вашего малыша — это использовать ореховый порошок для младенцев. Этот порошок можно добавлять в различные продукты для детского питания разными способами, например:

  • Добавление порошка в смесь для приготовления печенья и ладду.
  • Смешивание порошка с тестом для приготовления паранты.
  • Любые пюре для младенцев, которые могут быть вкуснее с орехами.
  • Смешивание небольшого количества порошка с молоком для значительного повышения его пищевой ценности.
  • Вы можете намазать тосты из миндаля, орехов кешью или арахисового масла и дать их ребенку.
  • Для приготовления кичди для вашего ребенка можно использовать кедровый орех или оливковое масло.

Польза орехов весьма обширна, а вкус, который они придают, добавляя в определенные блюда, весьма примечателен.Соблюдая меры предосторожности и вводя орехи только после того, как ваш ребенок готов их есть, вы можете убедиться, что они безопасны для него, и, следовательно, расширить его предпочтительный выбор продуктов питания.

Также читайте: Знакомство с сухофруктами для детей

Орехи, здоровье и дети | Питание Австралия

Орехи — это натуральный набор питательных веществ, таких как витамины, минералы, антиоксиданты, полезные жиры, белок и клетчатка, которые помогают детям расти, развиваться и учиться.Примеры орехов включают миндаль, бразильские орехи, кешью, каштаны, фундук, макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки и грецкие орехи.

Арахис технически относится к бобовым, но его обычно называют орехом, поскольку он имеет схожий питательный состав.
Порция орехов 30 г — это небольшая горстка, или приблизительно:

  • 30 ядер фисташек
  • 20 миндальных орехов или фундук
  • 15 кешью, орехов пекан или макадамия
  • 9-10 Бразильские орехи или грецкие орехи
  • 4 каштана

И содержит около :

  • 36% дневной потребности ребенка в витамине Е
  • 13% дневной потребности ребенка в клетчатке
  • 4 г белка

плюс

  • Витамины группы B, кальций, железо, цинк, калий и магний

Регулярное употребление орехов как часть общей здоровой диеты может помочь снизить уровень холестерина, регулировать кровяное давление, снизить риск диабета и сердечных заболеваний, поддерживать регулярную дефекацию и даже поддерживать здоровье костей!

Знаете ли вы?

Орехи — это забавная и сытная закуска для детей, так как они с меньшей вероятностью перейдут на другую еду позже!

Орехи и дети

Орехи можно есть сами по себе в качестве быстрой и здоровой закуски или использовать для придания свежести и разнообразия рецептам.

Сырые или жареные несоленые орехи — самый полезный вариант. По возможности следует избегать орехов с добавлением соли или сахара.

Орехи следует вводить в рацион с шестимесячного возраста, как и другие продукты. Детям до пяти лет следует избегать употребления целых орехов из-за риска подавиться. Хорошей альтернативой являются ореховые пасты или молотые орехи.

Добавление орехов в рацион ребенка

Попробуйте эти вкусные идеи, чтобы помочь своим детям ежедневно получать здоровую пригоршню:

  • приготовить смесь для школьных ланчбоксов
  • перемешать миндаль или кешью через жаркое
  • добавить жареные каштаны или кедровые орехи в салат
  • посыпать суп жареными, измельченными лесными орехами или фисташками
  • нарезать макадамия корочкой на рыбе на гриле
  • измельчить орехи пекан поверх нежирного йогурта и фруктов
  • добавить грецкие орехи в домашний банановый хлеб
  • добавить измельченные орехи в мюсли, кашу или цельнозерновые хлопья для завтрака
  • Чистый орех, намазанный на тосты, в качестве начинки для бутербродов или в палочках сельдерея.

Посетите сайт www.nutsforlife.com.au или наш раздел рецептов, чтобы получить больше идей
и выбор питательных рецептов, чтобы включить орехи в рацион вашей семьи.

Орехи в школах

Обычные или обжаренные орехи имеют рейтинг ЗЕЛЕНЫЙ в соответствии с Национальными рекомендациями по здоровой школьной столовой, что означает, что они являются питательной пищей, которая должна быть в меню столовой каждый день (если это разрешено в вашей школе).

Орехи и аллергия

Арахис и древесные орехи могут вызывать у некоторых детей аллергические реакции.

Если школа вашего ребенка выбрала политику отказа от орехов , следующие орехи / ореховые продукты не должны включаться в продукты, которые ваш ребенок приносит из дома:

  • Миндаль / миндальное масло
  • Бразильские орехи
  • Кешью / паста из кешью
  • Каштаны / молотый
  • Фундук / молотый шрот
  • Макадамия
  • Ореховая смесь
  • Арахис, арахисовое масло / паста, арахисовая мука, арахисовое масло
  • Пеканы
  • Кедровые орехи
  • Фисташковые орехи
  • Грецкие орехи
  • Марципан (миндаль)
  • Nutella спред (лесной орех)
  • Пралине, Бачи (лесной орех
  • Арахис (арахис)
  • Рен хлопья (арахис)
  • Соус Сатай (арахисовый)

Продукты, обычно содержащие орехи, включают:

  • Текстурированный или гидролизованный растительный белок
  • Фрианы и торты без муки (часто содержат
  • миндальная мука)
  • Сыры ароматизированные (орехово-фруктовые, ореховые)
  • Арахис и соус сатай (на арахисовой основе)
  • Конфеты с ореховой начинкой (могут быть арахисовыми или другими продуктами)
  • гайки)
  • Пахлава, греческое тесто (грецкий орех или арахис)
  • Марципановая глазурь кондитерская или для торта
  • украшения (обычно на основе миндаля)
  • Пралине, мелкий орех (обычно фундук) продукт
  • добавлен в десерты и шоколад
  • Ореховое печенье, такое как Амаретти, макароны,
  • Флорентийцы (миндаль)
  • Измельченные орехи поверх десертов e.грамм. торты,
  • фруктовые булочки, мороженое
  • Сухие завтраки
  • Батончики из мюсли и батончики для здоровья
  • Энергетические смеси или смесь троп
  • Смесь фруктовых крошек
  • Рождественские торты и пудинги
  • Нуга и помадка
  • Песто
  • Заправки для салатов
  • Фруктовая глазурь для торта (марципановая)
  • Салат Вальдорф (грецкие орехи)
  • Азиатские блюда
  • Вустерширский соус

* По материалам «Аллергия на орехи», Консультационная служба по здоровому питанию, Правительство штата Виктория, 2014 г., http: // heas.health.vic.gov.au

Упакованные продукты, содержащие орехи, должны указывать это на этикетке. Вы также можете найти выражение «Может содержать следы орехов», которое указывает на возможность перекрестного загрязнения в процессе производства.

Ознакомьтесь с информационным бюллетенем Nuts for Life Nut и Allergy на сайте www.nutsforlife.com.au

Разработано подразделением Nutrition Australia Vic для компании Nuts for Life. © Nutrition Australia Vic Division, 2014 г.

Аллергия на арахис и древесные орехи

В Австралии распространены аллергии на арахис и древесные орехи.Термин «древесный орех» относится к орехам и семенам, таким как миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, макадамия, пекан, фисташки и грецкие орехи. Арахис и древесные орехи содержат белки, которые могут вызвать аллергическую реакцию у трех процентов детей.

Обычно у ребенка, страдающего аллергией на арахис или другие орехи, бывает только легкая реакция. Однако арахис и древесные орехи (особенно кешью) являются частой причиной анафилаксии. Анафилаксия — самая тяжелая форма аллергической реакции, опасная для жизни.

Аллергия на арахис и древесные орехи чаще встречается у людей с другими аллергическими состояниями, такими как сенная лихорадка, астма и экзема. У детей с аллергией на орехи может быть аллергия на другие продукты, такие как молоко, яйца, моллюски и другие виды орехов.

Аллергия на арахис и древесные орехи чаще всего встречается у маленьких детей, но аллергия может развиться в любом возрасте, даже в зрелом возрасте.

Признаки и симптомы аллергии на орехи

Аллергическая реакция от легкой до умеренной

Аллергическая реакция будет включать один или несколько из этих симптомов, и возможно, что некоторые из них возникнут одновременно:

  • крапивница, рубцы или волдыри (красная бугристая сыпь, похожая на укусы комаров)
  • ощущение покалывания во рту или вокруг него
  • Боль в животе, рвота и / или диарея (жидкий испражнения)
  • отек лица.

Если у вашего ребенка впервые проявляется аллергическая реакция легкой или средней степени тяжести на арахис или другие орехи, покажите его терапевту. Врач подтвердит, была ли у вашего ребенка аллергическая реакция, и посоветует, как лечить реакцию в следующий раз, когда она произойдет. Если реакция была умеренной, возможно, вы направили к специалисту-аллергологу.

Тяжелая аллергическая реакция (анафилаксия)

Тяжелая аллергическая реакция связана с дыханием человека и / или кровообращением (сердцем и кровью).Любой из следующих симптомов, а также один или несколько из вышеперечисленных симптомов легкой или умеренной аллергической реакции указывают на то, что у вашего ребенка анафилактическая реакция:

  • затрудненное дыхание и / или шумное дыхание
  • хрип или постоянный кашель
  • отек языка
  • Отек и / или стеснение в горле
  • затрудненная речь или хриплый голос
  • потеря сознания или коллапс
  • становится бледным и вялым (младенцы / дети младшего возраста).

Немедленно вызовите скорую помощь, если у вашего ребенка симптомы анафилаксии.

Диагностика аллергии на орехи

Если у вашего ребенка реакция на арахис или другие орехи, врач задаст вам ряд вопросов, чтобы выяснить причину аллергии. Например, они спросят вас, какую пищу ест ваш ребенок, принимает ли он какие-либо лекарства и не контактировал ли ваш ребенок с любыми жалящими насекомыми. Эти вопросы помогут исключить другие состояния, которые иногда можно спутать с пищевой аллергией.

Если у вашего ребенка действительно возможна аллергия на орехи, ему потребуется анализ крови, называемый RAST-тестом на аллергию, или кожный укол. Ваш ребенок может пройти обследование, чтобы определить, нет ли у него аллергии на другие продукты.

Лечение аллергии на орехи

Если у вашего ребенка будет подтвержденная аллергия на орехи, ваш врач подготовит для него план действий. План действий будет зеленым, если автоинжектор адреналина не требуется, и красным, если он необходим. Убедитесь, что вы хорошо понимаете план действий, и спросите, есть ли что-то, чего вы не знаете. уверен в себе.

Лучшее лечение аллергии на арахис или древесные орехи — это профилактика, что означает полный отказ от определенных орехов. От орехов трудно отказаться, потому что многие продукты производятся на фабриках, которые могли использовать арахис или орехи в других продуктах. Даже в небольших количествах арахис и орехи могут вызывать симптомы.

Важно научить вашего ребенка не делиться едой и не обмениваться едой с другими и всегда мыть руки перед едой.

Если у вашего ребенка была диагностирована анафилактическая реакция на орехи, ему потребуется автоинъектор адреналина (например,грамм. EpiPen) доступны в любое время. Смотрите наш информационный бюллетень Аллергические и анафилактические реакции.

Избегайте арахиса и древесных орехов

Людям с любой аллергией на орехи следует избегать употребления всех видов орехов, пока их специалист по аллергии не посоветует иное.

По закону, любой продукт, который может содержать арахис или древесные орехи (или даже небольшое количество этих орехов), должен включать эту информацию на маркировке пищевых продуктов. Некоторые производители будут маркировать свои продукты как потенциально содержащие следы орехов из-за того, что при этом обрабатываются другие продукты. средство.

Рафинированные ореховые масла (не холодного отжима) более безопасны для детей, страдающих аллергией. Однако трудно гарантировать, что масло достаточно рафинировано и все следы орехового белка удалены. В общем, безопаснее всего избегать всех ореховых масел, если у вашего ребенка сильная аллергия.

В следующий список включены распространенные источники арахиса и древесных орехов:
  • выпечка, например, торты и ломтики
  • печенье и печенье
  • сухие завтраки
  • Рождественские торты и пудинги
  • шоколадно-шоколадные пасты
  • карри пасты
  • соусы и ароматные сыры
  • сухофрукты и сухофрукты
  • дука
  • энергетическая смесь или смесь для троп
  • Смесь фруктовых крошек
  • ароматизированный кофейный сироп
  • мороженое
  • марципан
  • батончики мюсли и батончики здоровья
  • ароматизаторы натуральные
  • нуга, помадка, пралине, каменистая дорога и рахат-лукум
  • соусы для пасты и песто
  • ресторан и еда на вынос — особенно азиатские, африканские и индийские блюда
  • салаты и заправки для салатов
  • начинка
  • вегетарианское блюдо.

Однако обратите внимание, что этот список не является полным и ингредиенты пищевых продуктов могут измениться, поэтому всегда проверяйте этикетки продуктов питания каждый раз, когда вы покупаете продукт.

Иногда ореховые продукты или масла используются в продуктах, с которыми может контактировать ваш ребенок. Будьте осторожны с кормами для животных и птиц, косметикой и массажными маслами, а также с кремом с прогестероном под названием прометриум (который получают из арахиса). Arachis hypogaea — научное название арахиса, арахисовое масло иногда упоминается как масло арахиса.

Аллергия на орехи и школа / уход за детьми

Организуйте встречу с персоналом, ухаживающим за вашим ребенком в школе, детском саду или центре по уходу за детьми. Персонал будет работать с вами над разработкой плана управления для вашего ребенка, подробно описывая риски и то, как они будут справляться с ними на повседневной основе.

  • Ваш ребенок должен брать с собой в школу свою еду без орехов. Они должны знать, что нельзя обмениваться едой с другими детьми.
  • Если центры по уходу за детьми и детские сады едят и готовят пищу в общественных местах, убедитесь, что персонал знает, что у вашего ребенка аллергия на орехи.
  • Убедитесь, что все, кто ухаживает за вашим ребенком, понимают, что ребенку нельзя давать ореховые продукты. Если вы не уверены в составе продукта, спросите своего терапевта или аллерголога.

Ключевые моменты, которые следует запомнить

  • Аллергии на арахис и древесные орехи распространены и могут развиться в любом возрасте.
  • Симптомы могут быть легкими или тяжелыми. Анафилактические реакции опасны для жизни.
  • Немедленно вызовите скорую помощь, если у вашего ребенка симптомы анафилаксии.
  • Всегда проверяйте этикетки продуктов на наличие следов арахиса или орехов.
  • Научите ребенка не делиться едой и не обмениваться едой с другими и всегда мыть руки перед едой.

Для получения дополнительной информации

Общие вопросы, которые задают нашим врачам

В каком возрасте можно сначала кормить ребенка арахисом или другим орехи? Следует ли мне подождать, пока он не станет старше, чтобы избежать аллергии?

Не откладывайте введение ребенку таких продуктов, как арахис — исследования показали, что введение продуктов, которые могут вызвать аллергию в течение первых 12 месяцев жизни, на самом деле может снизить вероятность развития пищевой аллергии у вашего ребенка.Поговорите со своей медсестрой по охране здоровья матери и ребенка или терапевтом о как вводить твердую пищу, в том числе аллергены. Если у вашего ребенка аллергическая реакция, прекратите кормить его той пищей, которую вы ему давали, и обратитесь за медицинской помощью. Если у вашего ребенка появляются признаки анафилаксии, немедленно вызывайте скорую помощь.

Сможет ли мой ребенок перерасти свою аллергию на орехи?

Есть хороший шанс, что ваш ребенок перерастет свою аллергию: около 20 процентов детей перерастут свою аллергию на арахис к тому времени, когда они станут подростками, а около 10 процентов перерастут аллергию на древесные орехи.

Ваш врач выяснит, выросла ли у вашего ребенка аллергия на орехи, с помощью комбинации тестов на аллергию и пищевых проблем. Проблемы с питанием должны выполняться только опытным медицинским персоналом в специализированных учреждениях.

Ваш специалист по аллергии может порекомендовать процессы десенсибилизации, которые могут помочь организму вашего ребенка повысить устойчивость к триггеру.Это делается в контролируемой среде под пристальным наблюдением.

У моего ребенка аллергия на арахис, но в школе не запретили орехи. Что я могу с этим поделать?

Запрещение продуктов, содержащих арахис, — не лучший способ предотвратить аллергические реакции по ряду причин. Запрет не приведет к созданию идеальной зоны, свободной от аллергии.Другие родители могут не соблюдать запрет или быть сбиты с толку из-за маркировки продуктов, а также персонала и дети могут успокаиваться, когда не делятся едой или не проверяют, не употребляют ли они орехи. Лучше всего научить вашего ребенка не делиться едой с другими и мыть руки перед едой.

Разработано отделением аллергии и иммунологии Королевской детской больницы. Мы признательны потребителям и опекунам RCH.

Отзыв написан в июле 2018 г.

Kids Health Info поддерживается Фондом Королевской детской больницы. Чтобы сделать пожертвование, посетите www.rchfoundation.org.au.

Знакомство с арахисом и древесными орехами для вашего ребенка — My Little Eater

Переход на твердую пищу может стать увлекательным путешествием для многих родителей. Но для других, особенно для тех, у кого пищевая аллергия в их дружной семье, это может стать серьезным стрессом и действительно вселить страх, когда они начинают думать о введении в рацион некоторых из высокоаллергенных продуктов.С пищевой аллергией и непереносимостью, которые становятся все более и более распространенными среди младенцев и детей, это только разжигает огонь! Естественно, как родители, мы хотим сделать все возможное, чтобы защитить наших детей. Воздействие на них высокоаллергенных продуктов может показаться совершенно противоположным, когда риски настолько высоки.

В настоящее время существует 10 продуктов, которые считаются распространенными аллергенами в Канаде и США. Но из этих 10 продуктов арахис считается главным виновником пищевой аллергии! Число аллергиков на древесные орехи также растет.Как родитель я знаю, как тяжело бывает найти в себе смелость сделать первые шаги и познакомить своего ребенка с арахисом и древесными орехами. Со всеми «неизвестными», когда вы начинаете этот процесс, это вполне ожидаемо, и это нормально! Моя цель сегодня — помочь облегчить ваш стресс, упростить этот процесс и предложить вам некоторые рекомендации. Если вы ищете советы по поводу всех распространенных аллергенов, в том числе о том, как и когда их вводить, ознакомьтесь с моим сообщением в блоге «Представляем высокоаллергенные продукты», в котором описаны все 10 основных аллергенов.

Арахис и древесные орехи — в конце концов, между ними нет ничего общего!

Из 10 самых аллергенных продуктов в Канаде арахис выходит на первое место. Арахис на самом деле вообще не считается орехом (удивительно, я знаю!) И относится к семейству бобовых, в которое входят соевые бобы (например, тофу), сушеные бобы и свежий горох. Это означает, что они технически не имеют отношения к древесным орехам и выращиваются на земле.

Миндаль, кешью, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи, фундук, бразильские орехи, пекан, каштаны, гикори и орехи макадамия считаются древесными орехами.Если у вас аллергия на древесные орехи, это не означает, что у вас аллергия на все они, но аллергия на один из них значительно увеличивает риск аллергии на других. Если у вас аллергия на какие-либо древесные орехи, это также может увеличить риск аллергии на арахис, и наоборот, даже если они технически разные.

«Наука», стоящая за аллергической реакцией

Итак, несмотря на все эти разговоры о древесных орехах и арахисе, вы можете спросить: «Что на самом деле вызывает аллергическую реакцию?».Арахис и древесные орехи состоят из белков. Когда мы их едим и начинаем переваривать, белки расщепляются и используются для многих функций нашего тела. К сожалению, иногда наш организм не рассматривает эти белки как нормальные части нашей пищи, и иммунная система думает, что они «захватчики». Итак, иммунная система вашего тела вырабатывает антитела, чтобы реагировать на то, что организм считает чужеродными частицами, и, в конечном итоге, мы видим, что эти симптомы возникают сразу после того, как мы начинаем переваривать нашу пищу.

Теперь известно, что между некоторыми видами древесных орехов существует некоторая перекрестная реактивность, что означает, что они похожи друг на друга на уровне белка. Это может действительно увеличить риск аллергии на них обоих! Распространенные примеры: кешью / фисташки и грецкие орехи / пекан. Это не означает, что у вашего ребенка будет 100% аллергия на оба, но если у вас есть диагноз на один, просто будьте осторожны с этими парами. В последнее время наблюдается рост аллергии на кешью, и Food Allergy Canada предлагает родителям пытаться вводить их рано, после того, как начали есть твердую пищу, в надежде снизить риск аллергии.Также известно, что симптомы аллергии у кешью довольно серьезны, поэтому рекомендуется, если вы заметите какие-либо симптомы после первоначального введения, записать их и поговорить со своим аллергологом или врачом, прежде чем вводить их снова.

Общие симптомы аллергии на арахис и древесные орехи

Симптомы аллергической реакции не меняются и в целом одинаковы для всех аллергенов. Общие симптомы, на которые следует обращать внимание, включают:

  • Зуд, покалывание или отек рта, губ или языка
  • Зуд в ушах
  • Распространенная крапивница на теле
  • Проблемы с дыханием или повторяющийся кашель или хрипы
  • Изменение цвета кожи (бледность, синий)
  • Экзема
  • Рвота
  • Диарея или стул с кровью
  • Внезапная усталость / летаргия / кажущаяся хромота
  • Быстрый, слабый пульс
  • Головокружение Симптомы, выделенные синим цветом , могут быть связаны с анафилаксией, для которой требуется эпи-ручка, и если у вас ее нет с собой, позвоните в службу 911 или отправляйтесь прямо в ближайшее отделение неотложной помощи.

    Также важно отметить, что, хотя симптомы в целом одинаковы для всех продуктов, аллергия на арахис и древесные орехи является наиболее распространенной пищей, связанной с серьезными симптомами , которые мы наблюдаем, например, анафилаксия . Если у вашего ребенка появятся какие-либо симптомы после того, как он съел арахис или древесные орехи, вам следует проконсультироваться со своим аллергологом для дальнейшего тестирования, так как им может потребоваться инъектор epi-pen. Иногда аллергия может быть настолько серьезной, что частицы в воздухе могут вызвать аллергическую реакцию, даже не контактируя с пищей.

    Когда их знакомить с малышом

    Если вы читали мой предыдущий блог о том, как правильно вводить высокоаллергенные продукты, вы уже знаете о преимуществах раннего введения , , так что, резюмируя, нет причин откладывать введение арахиса и орехи, как только вы начнете твердую пищу. В настоящее время рекомендуется вводить твердую пищу примерно в 6-месячном возрасте, когда у вашего ребенка появляются признаки готовности.Если прямо сейчас познакомить вашего ребенка с арахисом и древесными орехами, это поможет снизить вероятность развития аллергии!

    Когда дело доходит до употребления аллергенных продуктов, считается, что некоторые дети подвергаются более высокому риску, если у них есть близкие родственники, такие как родитель или брат или сестра, с известной пищевой аллергией, или если у вашего ребенка тяжелая экзема, сенная лихорадка, астма и т. Д. или другая известная пищевая аллергия. В этом случае вам следует проконсультироваться с педиатром, врачом или аллергологом, прежде чем продолжить.Текущие рекомендации состоят в том, чтобы начать рожать этих детей немного раньше (около 4-6 месяцев), чтобы снизить риск, но ваш врач / аллерголог может подтвердить этот протокол вместе с вами.

    Как познакомить ребенка с арахисом и древесными орехами

    Начните с , сначала одну гаек. Вводите его в начале дня, чтобы вы могли отслеживать симптомы, если они возникнут. Чтобы обезопасить себя и убедиться, что никакие симптомы не пропущены с первого раза, рекомендуется всегда повторно вводить орехи или арахис того же типа на следующий день, примерно в то же время.Чтобы упростить отслеживание любых симптомов, которые могут возникнуть, лучше всего подождать 1-2 дня, перед переключением на другой тип, чтобы вы могли быть уверены, какой из них вызывает нежелательные симптомы!

    А теперь пора проявить творческий подход! То, как вы их представите, может зависеть от того, на каком этапе или стиле кормления ваш ребенок в настоящее время следует. Если вы начинаете с пюре, есть еще много вариантов, чтобы включить их в рацион вашего ребенка!

    • Вы можете начать с арахисовой муки, порошка или миндальной муки, смешанных с мягким пюре, например яблочным соусом.Вы также можете взять арахисовое или ореховое масло, полить его горячей водой, а затем смешать с пюре, которое вы подаете.
    • Достаточно небольшого количества, чтобы считаться воздействием, поэтому вы даже можете взять ореховое / арахисовое масло напрямую, немного полить его, чтобы оно не было комковатым (опасность удушья), и нанести небольшое количество на губы.
    • Если вы следите за отлучением ребенка от груди, вы также можете использовать различное питание руками! Вы можете намазать арахисовое или ореховое масло очень тонким слоем на тосты — убедитесь, что хлеб слегка поджарен, чтобы его было легче пережевывать, и чтобы не задохнуться.Вы также можете использовать мягкие фрукты, такие как бананы, для намазывания небольшими порциями арахиса или другого орехового масла.
    • Если вы включаете выпечку в рацион вашего ребенка, вы можете использовать небольшое количество миндальной муки или арахисовой муки вместо части обычной муки, которую вы бы использовали. Я включил свой рецепт мини-кексов с бананом в конце этой статьи, они сделаны с использованием миндального молока и миндальной муки и идеально подходят для этого!
    • Есть также «слоеные» закуски с арахисом, которые являются еще одним отличным вариантом еды, которую можно перекусить руками.В качестве дополнительного бонуса они идеального размера и формы для развития навыков приема пищи. Я также рекомендую проверить Mission Mighty Me для еще одного отличного варианта затяжки.
    • Наконец, вы можете проверить Готово, Сет, Еда! У них есть удивительный метод безопасного и постепенного приобщения вашего ребенка к молоку, яйцам и арахису с использованием порошка, который можно смешивать с грудным молоком или смесью, а также с едой! Он вводит каждый аллерген отдельно, постепенно увеличивая дозу, пока не произойдет контакт со всеми тремя, а затем они предлагают пакеты для обслуживания, чтобы гарантировать, что ваш ребенок постоянно подвергается воздействию.Это здорово, особенно если они не получают эти продукты в своем рационе на регулярной основе. Настолько простой, что это легкий способ поддерживать экспозицию.

    И, конечно же, цельный арахис или древесные орехи никогда не следует давать ребенку , так как это может привести к удушью. Подробнее об опасности удушья для ребенка читайте здесь.

    Если вы успешно их внедрили и не заметили никаких опасных симптомов, это хорошие новости! Теперь вы можете держать их в рационе вашего ребенка еженедельно, чтобы помочь им развить к ним толерантность и снизить вероятность дальнейшего развития аллергии

    Если у моего ребенка аллергия на арахис или древесные орехи, исчезнет ли она когда-нибудь?

    К сожалению, вероятность того, что ваш ребенок перерастет аллергию на арахис или древесный орех, очень мала.Исследования показывают, что только 20% детей перерастут аллергию на арахис примерно к 5 годам. Дети, страдающие аллергией на сою, молочные продукты или яйца, имеют больше шансов избавиться от аллергии в детстве, чем дети с аллергией на орехи, потому что тяжести симптомов.

    Существует новая терапия, называемая пероральной иммунотерапией, при которой арахис вводится в виде таблеток (в основном арахисовых таблеток) и используется для уменьшения тяжести аллергических реакций у детей с известной аллергией.Таблетки содержат небольшие дозы арахисовой муки, которые со временем постепенно увеличиваются, чтобы помочь вашему ребенку развить большую толерантность. Это не устраняет полностью аллергию, однако может быть действительно полезным для уменьшения тяжести реакции вашего ребенка, если он случайно подвергся ее воздействию.

    Поиск источников арахиса и древесных орехов для людей с аллергией

    Кажется, что арахис прячется повсюду, и его довольно сложно избежать, если действительно нужно.Помимо очевидной естественной формы, арахис и древесные орехи можно утащить во многие продукты питания, такие как: выпечка, мороженое, хлопья, батончики мюсли, заправки для салатов и даже соусы. Существуют также кулинарные масла из арахиса и различных орехов. Просто наличие этих продуктов в вашем доме может быть опасным в зависимости от того, насколько серьезной может быть аллергия у вашего ребенка. Многие упакованные продукты также могут производиться на предприятии, где есть арахис, что также может представлять риск, поскольку они могут оказаться на других продуктах, которые в противном случае не содержали бы арахиса.

    Итак … мой совет №1: обязательно читайте этикетки на продуктах питания!

    Пищевые компании обязаны указывать, если пищевой продукт изготовлен со всеми основными аллергенами и произведен ли он на предприятии, где они есть. Если вы найдете список ингредиентов на упаковке, это поможет вам выяснить, включены ли они в список других распространенных названий. Если вы едите вне дома, не забудьте спросить сотрудников, прежде чем заказывать еду, есть ли они в них, а также есть ли они в здании.

    Если вам интересно, с чего начать, и вы чувствуете себя подавленным, когда думаете о том, чтобы начать путь к твердой пище и введению других аллергенных продуктов — я понимаю! Курс My Baby Led Feeding включает в себя полный модуль по представлению обычных аллергенных продуктов, а также любой другой пищи на солнце 🙂 Я хотел бы помочь облегчить ваши страхи и сделать это увлекательным процессом для вас и ребенка! Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы начать!


    Мини-кексы с бананом

    Обслуживает 15

    Состав:

    2 банана
    1/2 стакана несладкого миндального молока
    2 стакана миндальной муки
    3 яйца
    2 чайные ложки разрыхлителя

    Направление:

    1.Разогрейте духовку до 350ºF (177ºC). Приготовьте силиконовые мини-формы для маффинов на противне или используйте мини-силиконовые мини-формы для маффинов.

    2. В миске размять бананы вилкой и смешать с остальными ингредиентами. Вылейте тесто по чашкам и запекайте 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

    3. Достаньте из духовки и дайте остыть. Наслаждаться!

    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Extra Toppings: Сверху посыпьте семена чиа, грецкие орехи (измельченные для младенцев), сушеные ломтики банана или семена конопли.

    Хранение: Охладите в герметичном контейнере на срок до 3–5 дней и повторно нагрейте в микроволновой печи на 10–12 секунд.

    Размер порции: Одна порция равна одному мини-кексу.

    Пищевая аллергия у младенцев — частые реакции и способы их лечения

    Если кажется, что у любого другого ребенка, которого вы знаете, есть аллергия на что-то, есть веская причина. Хотя причина еще не решена, исследователи уверены в одном: пищевая аллергия у детей растет.

    Поскольку аллергия, как правило, передается в семье, если у вас или у вашего супруга — или у вас обоих — аллергия на что-то (включая пыльцу, плесень или домашних животных), ваш малыш также может иметь повышенный риск аллергии.

    Можно ли снизить вероятность развития пищевой аллергии у вашего ребенка? Как узнать, есть ли у вашего ребенка или малыша аллергия на что-либо? А как лечить аллергическую реакцию? Читайте ответы на эти и другие вопросы о пищевой аллергии у младенцев.

    Что вызывает пищевую аллергию?

    Пищевая аллергия у младенцев возникает, когда иммунная система воспринимает пищу как потенциальную угрозу. Этот чрезмерный иммунный ответ вызывает у вашего ребенка плохую реакцию, которая может варьироваться от легкой до тяжелой.

    Если у вашего малыша проблемы с кожей, желудком или дыханием, причиной может быть пищевая аллергия. Исследование 2018 года, опубликованное Американской академией педиатрии (AAP) в ее журнале Pediatrics , показало, что около 8 процентов U.С. Дети страдают пищевой аллергией и страдают от нее.

    Это больше, чем десять лет назад, когда около 5 процентов детей в возрасте до 18 лет в США страдали пищевой аллергией, согласно более раннему исследованию Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

    Каковы симптомы пищевой аллергии?

    К счастью или к сожалению, в зависимости от того, как вы на это смотрите, симптомы пищевой аллергии редко бывают незаметными и иногда возникают через несколько минут после еды (но обычно появляются в течение первых 30–120 минут или одного-двух часов после воздействия оскорбительная еда — а в редких случаях от четырех до шести часов или дольше).К ним относятся:

    • Крапивница (красные пятна, похожие на укусы комаров)
    • Зудящие кожные высыпания (экзема)
    • Зудящие, водянистые или опухшие глаза
    • Отек кожи
    • Отек губ и / или языка
    • Свистящее дыхание
    • Стеснение в горле
    • Затруднение при глотании
    • Тошнота
    • Рвота
    • Боль в животе
    • Диарея
    • Проблемы с дыханием, головокружение, потеря сознания / обморок.Подобные симптомы возникают только в самых тяжелых случаях и, к счастью, редко; если вы их заметили, немедленно позвоните в службу 911.

    Какие продукты чаще всего вызывают аллергические реакции?

    Хотя любая пища потенциально может вызвать аллергическую реакцию у детей, некоторые продукты с гораздо большей вероятностью могут вызвать симптомы. На эти восемь продуктов приходится около 90 процентов пищевых аллергий:

    • Молоко

    • Яйца

    • Арахис

    • Древесные орехи (включая миндаль, бразильские орехи, фундук, орехи, фундук, фундук , пекан, фисташки и грецкие орехи)

    • Соя

    • Пшеница

    • Рыба

    • Моллюски

    К наиболее распространенным аллергическим реакциям на яйца в первый год жизни ребенка относятся арахис, коровье молоко и коровье молоко.Определенные продукты, особенно арахис (на самом деле бобовые), древесные орехи и морепродукты, являются наиболее частыми триггерами тяжелых реакций.

    Примерно 30 процентов детей, страдающих аллергией на арахис, также страдают аллергией на древесные орехи, поэтому посоветуйтесь с педиатром, прежде чем кормить ребенка бутербродом с миндальным маслом на обед.

    Когда можно приучать детей к аллергенной пище?

    Хотя в течение некоторого времени было обычным делом откладывать кормление детей молочными продуктами до 12 месяцев, яйцами до 2 лет, морепродуктами и орехами до 1–3 лет, данные свидетельствуют о том, что на самом деле нет причин ждать.

    В рекомендациях, введенных в 2008 году и подтвержденных в 2019 году, Американская академия педиатрии (AAP) утверждает, что нет никаких доказательств того, что отказ от кормления ребенка этими продуктами после 4-6 месяцев предотвращает аллергию. Рекомендации частично основаны на исследованиях, показывающих, что введение арахиса (в форме арахисового масла или другой безопасной арахисовой закуски в этом возрасте) уже с 4 до 6 месяцев может фактически предотвратить аллергию на арахис у младенцев из группы «высокого риска». » для этого.

    Если у вашего ребенка , а не тяжелая экзема или другая пищевая аллергия (и поэтому не считается, что у него повышенный риск развития пищевой аллергии), он может свободно есть продукты, содержащие арахис, и другие высокоаллергенные продукты после уже введено мало твердых продуктов, и они переносятся без каких-либо признаков аллергии.

    Когда пришло время приучить ребенка к твердой пище, сначала убедитесь, что он пробовал и переносил другие менее аллергенные твердые продукты (например, фрукты, овощи и каши для детского питания).

    Каждый раз, когда ваш малыш пробует новую еду, состоящую из одного ингредиента, подождите три-пять дней, прежде чем переходить к другой еде, и следите за возможными аллергическими реакциями, такими как диарея, сыпь или рвота. Если все хорошо, можно постепенно добавлять в рацион ребенка аллергенные продукты.

    Всегда предлагайте новую еду дома, а не в детском саду или в ресторане, и внимательно следите за своим ребенком или малышом на предмет аллергических реакций через один-два часа после еды (что может быть непросто, поскольку может совпадать с дневным сном или перед сном).

    Если он выглядит как нормальный, веселый, очаровательный, то он в чистоте. Если вы заметили какие-либо симптомы пищевой аллергии, немедленно обратитесь к педиатру.

    Просто убедитесь, что, как и в случае со всем детским питанием, аллергенная пища предоставляется в безопасных для возраста и развития формах и размерах порций. Например, добавляя арахис, используйте арахисовое масло или арахисовую закуску вместо цельного арахиса, так как это может привести к удушью. Один из способов кормить ребенка арахисовым маслом — это разбавить небольшое количество арахисового масла, а затем смешать его с йогуртом или хлопьями.AAP запрещает давать цельный арахис детям до 4 лет.

    Младенцам с экземой легкой или средней степени тяжести рекомендуется пробовать арахисовые продукты и другие продукты с высокой аллергенностью в возрасте от 4 до 6 месяцев. Конечно, поговорите со своим педиатром о ситуации и потребностях вашего ребенка, прежде чем предлагать ему эти вещи.

    Тест на аллергию на арахис рекомендуется детям с тяжелой экземой или аллергией на яйца. Поговорите со своим врачом заранее — примерно в течение 2 или 4 месяцев — так как в идеале вашему ребенку следует давать арахисовое масло, как только в возрасте 6 месяцев начнется прием твердой пищи.Ваш практикующий посоветует вам, как и когда сдать анализ вашему ребенку.

    Тяжелая аллергическая реакция (так называемая анафилаксия) на пищу представляет собой чрезвычайную ситуацию, угрожающую жизни, и может быть очень страшной для всех участников. Немедленная медицинская помощь имеет решающее значение, поэтому звоните 911, если симптомы вашего ребенка включают затрудненное дыхание или потерю сознания.

    Как диагностируется пищевая аллергия у младенцев?

    Если у вашего ребенка есть аллергия на определенную пищу, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка.Если ваш врач подозревает пищевую аллергию, он, скорее всего, порекомендует поговорить с детским аллергологом, который может предложить анализ крови (который проверяет наличие антител к аллергии) или кожный тест (царапание небольшого количества аллергена на коже и ищу реакцию) для подтверждения диагноза.

    В чем разница между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью?

    Как отличить пищевую аллергию от пищевой непереносимости? На непереносимость может влиять то, сколько ребенок ест или пьет.При пищевой непереносимости у малыша могут появиться газы и расстройство желудка после того, как он выпьет полную чашку молока (через 12 месяцев). Но при пищевой аллергии прием внутрь даже небольшого количества может вызвать реакцию, которая затрагивает многие части тела.

    Более того, в то время как дети с непереносимостью молока могут без проблем есть другие молочные продукты, такие как йогурт, сыр или мороженое (особенно если они не содержат лактозы), дети с аллергией на коровье молоко могут » • не ешьте молочные продукты, не вызывая реакции, а также может иметь аллергию на козье или овечье молоко.

    Аллергия — это неправильный иммунный ответ. Это происходит, когда иммунная система атакует вещество (например, пищу), ошибочно полагая, что это вещество является захватчиком. Пытаясь защитить организм от вредной пищи, иммунная система вырабатывает гистамин (воспалительное химическое вещество), который вызывает такие симптомы, как зуд и отек.

    Непереносимость пищи, с другой стороны, не имеет ничего общего с иммунной системой; это связано с пищеварительной системой.Это происходит, когда организму не хватает одного или нескольких пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления ингредиента в конкретной пище. Это вызывает расстройство желудка, такое как газы и вздутие живота.

    Сложность заключается в том, что пищевая аллергия и пищевая непереносимость часто приводят к одним и тем же симптомам. Опять же, если вы не уверены, есть ли у вашего ребенка аллергия, детский аллерголог может поставить диагноз с помощью тестов крови или кожи.

    Могут ли дети перерасти чувствительность к пище?

    Всегда ли у моего ребенка будет аллергия на определенные продукты? Возможно, нет.Большинство младенцев и детей ясельного возраста, страдающих аллергией на молоко, яйца, пшеницу и сою, перерастают их к пятилетнему возрасту. И что удивительно, около 20 процентов детей с аллергией на арахис, которая когда-то считалась вечной, перерастают и ее. Однако аллергия на моллюсков обычно длится всю жизнь.

    Никогда не экспериментируйте самостоятельно, чтобы определить, нет ли у вашего ребенка аллергии: ваш педиатр или детский аллерголог может провести тест на кормление под наблюдением, чтобы поставить диагноз.

    Как лечить аллергическую реакцию?

    Как бы вы ни старались, практически невозможно контролировать все, что попадает в рот вашего ребенка или малыша.Вот почему, если у него действительно пищевая аллергия, посоветуйтесь со своим педиатром о возможных средствах лечения. Возможно, он или она могут порекомендовать иметь под рукой детские антигистаминные препараты (например, Бенадрил), хотя это лекарство не предназначено для детей младше 2 лет и только после одобрения врача. Никогда не давайте ребенку какие-либо лекарства, не посоветовавшись предварительно с врачом.

    Если ваш малыш склонен к серьезным реакциям, ваш педиатр выпишет вам рецепт на предварительно заполненный шприц с адреналином (гормон, который обращает анафилаксию, включая сужение кровеносных сосудов для повышения кровяного давления и открытие дыхательных путей для облегчения дыхания) .Автоинъектор с более низкой дозой адреналина и более короткой иглой доступен специально для младенцев и детей ясельного возраста с массой тела от 16,5 до 33 фунтов.

    Убедитесь, что вы и кто-либо из опекунов вашего малыша всегда знает, где находится инъектор и как им пользоваться. И если вам когда-либо понадобится его использовать, сразу же отвезите ребенка в отделение неотложной помощи для последующего наблюдения, потому что симптомы аллергии могут вернуться.

    Потребуются ли моему ребенку прививки от аллергии?

    Хорошая новость: пищевая аллергия не лечится прививками от аллергии, которые делают детям от 5 лет и старше только при экологической или сезонной аллергии.Не очень хорошие новости: единственный способ «вылечить» пищевую аллергию — отказаться от еды. Это означает, что вам нужно стать профессионалом в том, чтобы следить за тем, чтобы ваш ребенок избегал продуктов, на которые у него аллергия, как дома, так и когда он обедает в другом месте.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *