Каши для детей безмолочные: рейтинг топ-10 по версии КП

Каши безмолочные (собирательный обзор) | mama-znaet.com

В этом обзоре собрана вся информация по имеющимся в продаже безмолочным кашам. Думаю обзор в первую очередь будет полезен родителям, которые только начинают вводить прикорм и не могут определиться с маркой безмолочной каши, а также всем, кто потерялся в ассортименте каш на полках наших и зарубежных магазинов)

 

Безмолочные каши бывают разного назначения: 1-й ступени – для введения прикорма, 2-й – ступени для расширения рациона. Каши первой ступени изготовлены из низкоаллергенных компонентов, таких круп как рисовая, кукурузная, гречневая. Их отличительной особенностью есть отсутствие глютена, молока и сахара (как правило). Глютен – белок пищевой клейковины, содержащийся во всех злаках. Иногда он плохо переносится детьми. В рисе, гречке и кукурузе глютен отсутствует.

 
 

Каша является одним из основных источников углеводов, пищевых волокон, железа, селена, витаминов В1, В2, РР и др. белков и жиров.

Гречка – один из наиболее ценных зерновых продуктов. В ней большое количество белка, минеральных веществ (магния, железа, цинка, меди), витаминов В1, В2, РР и пищевых волокон.

Рис – самая богатая пищевыми волокнами крупа. Многие родители считают, что рис «крепит». Однако при изготовлении рисовой муки для детского питания дроблёный рис не используют, поэтому эти каши не провоцируют запоры у детей. Поэтому каши  из рисовой муки можно рекомендовать всем детям, даже с неустойчивым стулом. Рисовая же каша домашнего приготовления, из размолотого дроблённого очищенного риса, может провоцировать запор.
Почти такое же количество пищевых волокон, как в рисе, содержит кукурузная крупа. Но в ней больше белка и в несколько раз выше содержание железа и клетчатки.
Если каши без глютена (рисовая, гречневая и кукурузная) не вызвали никаких противопоказаний, можно попробовать каши с глютеном (овсяную и пшеничную) – 2-й ступени.
Овсяная крупа обладает высокой пищевой ценностью. Она богата растительным белком, минеральными веществами (магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк) и витаминами В1, В2, РР, содержит максимальное для круп количество жира (в среднем в 6 раз больше, чем в других крупах) и клетчатки.
В манной крупе, получаемой из пшеницы, клетчатки мало. Она также, как и другие крупы, богата растительным белком и крахмалом. В то же время содержание витаминов и минеральных веществ в ней ниже, чем в других крупах.
Перловая и ячневая крупы вырабатываются из ячменя, они содержат такое же количество крахмала, как манная крупа, но значительно больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.
Введение каш из злаков рекомендовано в следующей последовательности: рис, гречка, кукуруза, пшеница, овёс, манная; дальше – остальные зерновые. Если ребенок без большого желания кушает каши, то можно использовать каши с фруктами. Чтобы укрепить защитные силы организма ребенка и обеспечить ему комфортное пищеварение, можно ввести в его рацион каши с про- и пребиотиками.

Целью данного обзора было показать ассортимент безмолочных каш, которые есть на нашем рынке или в пределах досягаемости. Ни коем образом не буду хвалить или осуждать конкретного производителя. Постараюсь дать объективную оценку, рассказать об особенностях каждой каши, об ассортименте в пределах каждого производителя. Вкусы у каждого ребенка и у мамы разные, потому прямо советовать «эта вкуснее, чем та» не могу. Тем более вкус каши в текстовом файле не передашь. Естественно, предвзятость будет присутствовать, поскольку автор эти каши пробовал и автор описывал))). Я так думаю, что ценность этого обзора будет заключатся не в передаче вкусовых восприятий (у всех они разные), а в предложенной и систематизированной информации – производители каш, их сайты: сами читайте и выбирайте, что Вам подходит.

Хочу обратить Ваше внимание! Под названием каждого вида каши будет указано, какую конкретно кашу мы пробовали. Ниже по тексту – приведен весь ассортимент данного производителя. Расход указан относительный, для сравнения – измеряла мерными ложками от нутрилона (чтоб привязаться к постоянному объему, ведь чайной ложкой можно зачерпнуть по-разному). Конечно, более логичным было бы опробовать один вид каши, например гречневую, разных производителей и сравнить. Но, тогда бы нам пришлось сидеть пару месяцев на одной гречке))).

Думаю, чтоб не повторяться каждый раз, надо указать сразу, что все каши не содержат ароматизаторов, красителей, консервантов и ГМО. Так требует ГОСТ и директивы ЕС!

Начнем с отечественных производителей  и России.

1. Малыш
5 злаков с яблоком и бананом (в этой серии Малыш безмолочных каш больше нет)

Каша  обогащена витаминами и  бифидобактериями. Без сахара. Позволяет мамам самим регулировать добавление подсластителей в рацион ребенка.
Каша мелкая, можно в соску. Растворяется  хорошо, комков не образует, сильно увеличивается в размере при разбухании, то есть ее расход не большой, 6-7 мерных ложек на 200 мл. Посторонних привкусов и запахов нет. Мне она понравилась, чего даже я сама не ожидала.

Производитель: ООО «Ассоциация детского питания Украины» http://www.gesneria.com.ua/production/withoutmilk.html на их сайте читаем о составе каш (закладка Продукция- Каши безмолочные):

2. Карапуз
овсяная с персиком, быстрорастворимая (в этой серии Карапуз есть еще 7 вариантов каш, с сахаром и без)

Пользуемая нами содержит сахар, достаточно сладкая. Крупнее Малыша, в соску наверное не потечет. Хорошо растворяется, при этом значительно увеличивается в объеме. Мне понравилась. Буду такую брать, только без сахара

Производитель: ООО «Ассоциация детского питания Украины» http://www.gesneria.com.ua/production/withoutmilk.html на сайте есть составы всех каш (закладка Продукция- Каши безмолочные).

3. Малышка
гречано-рисовая (в этой серии есть 4 вида безмолочных каш)

Без глютена. Обогащена витаминами и железом. Содержит аминокислоты и рутин. Содержит сахар. Сколько сахара не указано, углеводов – 10,7-16,2 г  на 100 г готового продукта

Каша на вкус чуть сладкая, похожая на кисель. В сухом виде она настолько мелкая, что почти как мука. У меня не развелась нормально, так и остались крупинки (на фото видны), которые были изначально выдны в порошке. Из-за этих крупинок и тягучести дети ее кушать не захотели. Кроме того, очень не удобно разводить ее горячущей водой, а потом охлаждать.

 
Внимание: нужно разводить водой при 70-75 градусов. Производитель ВАТ «Хорольский молококонсервний комбинат дитячих продуктів» Сайт производителя почему-то закрыт для доступа и на входе просит пароль www.nutritek.ua
Более детально о продукции на этом сайте www.malyshka.ua О бренде малышка.
В рамках этой линии каш производиться 4 вида безмолочных. http://malysh.ua/uk/malyshka/pro-brend.htm
Их состав и характеристики можно посмотреть здесь (сайт работает специфично): http://malysh.ua/uk/malyshka/produktsiya-page=1.htm http://malysh.ua/uk/malyshka/produktsiya-page=2.htm

Этим производителем также выпускается три вида каши Малиш, предназначенной для кормления с 3-х месячного возраста http://www.malyshka.ua/uk/malysh/produktsiya.htm
 
4. Heinz
Многозерновая кашка из 5 злаков

Указано, что может содержать следы молока, содержит глютен (поскольку содержит зерновые с глютеном). Добавлены витамины, железо, йод, цинк, кальций. Содержит сахар, но негде не указано, сколько его (углеводов в общем 32,8 г)
Каша по крупности помола напоминает манку, есть частички покрупней и помельче. Растворяется без комков. На вкус чуть жестковата, возможно из-за большого количества присутствующих в ней злаков. На вкус достаточно сладкая, как по мне, то сахара многовато. В принципе, нормальная каша, без лишних привкусов и примочек — так если бы обычные крупы помололи и сварили. Расход – около 10 мерных ложек на 200 мл. Наверное, для соски не годиться или надо большую дырку.

П.С. Когда ели эту кашу первый раз, обсыпало одну щеку, возможно, на содержащееся следы молока? Кушали второй и третий раз – уже было нормально.

Сайт производителя  www.heinz-baby.ru
Указано, что кашки, пудинги и супчики производят на первом в России заводе по производству быстрорастворимых кашек для детей в г. Георгиевске. Разводиться  40 град.
Выпускаются в этой серии 5 видов безмолочных каш, а также три вида безмолочных низкоаллергенных  http://heinz-baby.ru/site/catalog/41/3
Некоторые из этих каш содержат глютен, некоторые нет, в зависимости от зернового состава. Отличительной особенностью этого производителя есть продукция, содержащая Омега 3 – это комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые не вырабатываются организмом человека и могут поступать в организм только с пищей. Омега 3 участвует в важнейших обменных процессах, формирует здоровую нервную систему, способствует умственному развитию малыша, развивает память и внимание . С Омега -3 выпускается гречневая безмолочная каша http://heinz-baby.ru/site/product/52

Теперь зарубьежные производители:

5. Bebi
гречка яблоко, быстрорастворимая (в этой серии есть 9 вариантов составов)

На 100 грамм каши содержится 28,1 грамма сахара. Содержат 12 витаминов железо и йод.
Каша очень сладкая. Мои дети отказались ее по этой причине  кушать, поскольку к сладкому с детства не приучены. Смогла засунуть только первую ложку. Для сравнения – это все равно, если бы я добавила 3 чайных ложки сахара в небольшую чашку чая. Покупать такой больше не буду. Эту буду дозировать в другую кашу по чуть-чуть. Кроме «много сахара» все в этой каше хорошо. Надо будет купить такую же, но без сахара – на сайте написано, что производится. Растворяется она хорошо, комков не образует. Для соски сильно крупнозернистая, или надо большую дырку. Расход  — 8 мерных ложек на 200 мл жидкости.

Важно отметить, что, приготавливая данные варианты на воде или овощном отваре, каши можно применять у детей, имеющих непереносимость белков коровьего молока и молочного сахара (лактозы).
Полный состав смотрите здесь  http://www.bebi.ru/assortment/detskie-kashi/bebi/bebi-bezmolochnyie/grechka-yabloko.html
Производитель: словенская компания Droga Kolinska www.drogakolinska.ru   www.bebi.ru
Безмолочные каши по этой ссылке http://www.bebi.ru/assortment/detskie-kashi/bebi/bebi-bezmolochnyie/grechka.html
В серии еще есть лечебно профилактические безмолочные  каши без сахара http://www.bebi.ru/assortment/detskie-kashi/bebi/bebi-lechebno-profilakticheskie/grechnevaya-nizkoallergennaya.html
Еще у них есть безмолочная каша в серии Bebi Junior — каша  из 4 злаков, быстрорастворимая. Для детского  питания с 12 месяцев. http://www.bebi.ru/assortment/detskie-kashi/bebi-junior/bezmolochnyie-kashi-bebi-junior/myusli-s-chernoslivom.html

6. Bebi premium
Мюсли фрукты, каша из 5 злаков (из этой серии есть 2 варианта каш)

На 100 грамм каши содержится 18,9 грамма сахара. Хлопья, потому с 9 мес
Готовая каша выглядит так, как будто в манную кашу бросили кукурузные хлопья, по форме напоминающие половинки гороха. На вкус очень даже ничего, может немного сладковатая. Только вот дети не поняли, что твердые куски тоже надо кушать, начали их выплевывать. Здесь мне кажется производитель не прав — каша должна быть или однородная по составу или вся уже большими кусочками. Может дети постарше ее кушать будут, но привыкшие к однородной пюреобразной пище — нет.

 
Производитель: словенская компания Droga Kolinska  www.drogakolinska.ru   www.bebi.ru
Подробный состав каши смотрите здесь http://www.bebi.ru/assortment/detskie-kashi/bebi-premium/bezmolochnyie-kashi-bebi-premium/myusli-fruktyi.html

7. Nestle Помогайка
Низкоаллергенная каша рис, кукуруза  (в этой серии есть 6 видов каш)

На 100 гр готового продукта содержит 16,05 гр сахарозы. Содержит витамины, железо, йод, а также бифидобактерии.
Без добавления сахара, тестируемая нами, кроме того, не содержит глютен. Чуть сладковата на вкус, наверное за счет мальтодекстрина. Сахар в эту кашу не добавляют, он в ней образуется в процессе специальной обработки зерен, запатентованной компанией. Каша очень мелкая, можно применять для кормления из соски. Требует тщательного перемешивания, так как может образовывать комки. На вкус приятная, чем-то напоминает вкус печенья. После разведения надо немного подождать за это время она достаточно сильно загустевает. Расход около 10 мерных ложек на 200 мл жидкости. Все каши этой серии очень нежные на вкус и мягонькие.
Мы их кушаем давно, любим и будем кушать дальше. Часто кушаем  8 злаков; овес, пшеница с черносливом

О производстве и продуктах Нестле смотрите здесь www.nestlebaby.ru
Серия каш “Помогайка» включает 6 вид безмолочных каш http://www.nestlebaby.ru/Product_group.aspx?sgid=3
Здесь можно подробно почитать о каждой, посмотреть их состав. Два вида из этих каш рассчитаны на применение в начальный период введение прикорма (тестируемая также).

8. Nestle
Безмолочные каши гречневая (бывают четырех видов.)

Без добавления сахара, обогащена витаминами. Каша приготовлена по особой технологии бережного расщепления злаков. Некоторые не содержат глютен и молоко и является полезным сбалансированным прикормом для детей с непереносимостью глютена и лактозы. Содержат бифидобактерии
Каша совсем не сладкая, без любых посторонних запахов и привкусов. Хорошо растворяется, комками не берется. Хоть и в сухом виде пластинчатая, при растворении получаеться мелкозернистой, потому можно, наверное,  и в соску. В общем – без особенностей и придраться не к чему. Такую кушать будем. Если сравнивать гречку Хипп и Нестле, то хиповская мне нравиться больше, но скорее за счет более удачной консистенции, по вкусу они практически одинаковы. Расход 8 мерных ложек на 200 мл.

Более подробно об этих кашах можно посчитать здесь http://www.nestlebaby.ru/Product_group.aspx?sgid=1
Две из выпускаемых каш применяются для введения прикорма, а две — для расширения рациона

9. Hipp
безмолочная каша Гречаная (в этой серии имеется еще 5 видов каш)

Без сахара, не содержит глютен, с витаминами. Содержит только сахар компонентов, что составляет всего 0, 52 г на 100 г продукта.
Каша достаточно мелкая, но чуть крупнее, чем Помогайка нестле. Хорошо растворяется, не берется комками никогда, хорошо разбухает. Получаются такие мелкие крупинки, приблизительно на половину меньше манки. На вкус мягкая и нежная. Расход ее не большой за счет хорошего разбухания. Нам очень нравится эта каша, не смотря на то, что она  совсем не сладкая на вкус. Кушаем ее давно и будем кушать дальше.

Сайт производителя www.hipp.ua
Хипп производит 5 разновидностей таких каш, два из которых предназначены для введения прикорма.
О разновидностях и составах безмолочных каш можно почитать здесь http://www.hipp.ua/ru/articles/products/child_food/dry_cereals_kasha_without_milk.html

9. Remedia
Манная каша (выпускается 7 видов каш)

Без сахара, без соли, содержит селен, способствующий развитию иммунной системы, железо, витамины, еще(зачем-то?) ванилин, которым каши и пахнут. Каша совсем не сладкая, но вкусная. При растворении не комкуется, становиться пушистой, очень сильно увеличивается в объеме, но надо подождать минут 5-7. Расход совсем не большой – 6 мерных ложек на 200 мл. При гранулировании зерен этой каши производитель использует интересную технологию. Когда каша растворяется, то выделяется много пузырьков воздухи и за счет этого каша не комкуется. Нам нравиться. Манную кашу кушаем регулярно, именно этого производителя. Каши очень мелкие, особенно кукуруза и гречка, пригодны для кормления из соски. Содержание сахарозы в составе не указано.

Для подслащения каш производитель рекомендует добавлять виноградный сахар, который он же и выпускает под названием Декстромед.
Вся продукция Ремедия (Remedia) производится в Израиле в соответствии с рекомендациями ВОЗ, Codex Alimentarius, G.M.P. (Good Manufacturing Practices), SII (The Standard Istitution of Israel), Quality Management Standard SI ISO 9001: 2000. Сайт производителя www.remedia.com.ua В этой серии производиться 7 видов каш.
Состав подробно можно посмотреть здесь http://www.remedia.com.ua/kashi.html
Эти каши содержат витаминный комплекс — от А до К, минералы — от кальция до железа, йод, селен, фолиевая кислота, ниацин, биотин, пантотеновая кислота — всего 21 витамин и минерал, потому рекомендуются как раз для введения прикорма.

10. Semper
Рисово-кукурузная

Без глютена, без молока, с витаминами и минералами. Содержит сахар. На 100 гр готового продукта — 1,6 г сахара.
Каша сладкая, имеет привкус ванили или заварного крема. Вначале было ничего, потом через пару кормлений меня начало от ее запаха подташнивать. Для себя решила ее больше не покупать. Да и дети ее едят без особой радости. Пусть меня не обессудят, на вкус и цвет — сами знаете. Каша представляет собой мелкие пластинки, которые хорошо разбухают в жидкости. Каша получается однородная, комков не образует. Для соски наверное крупновата, так как даже после растворения держится в виде пластинок. Расход около 10 мерных ложек на 200 мл.

Сайт производителя (Hero Gida San, Турция)  www.semper.com.ua
Производителем пускается три вида безмолочных каш, подробнее о которых можно посмотреть здесь http://www.semper-info.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=105&Itemid=35

11. Friso
4 злака, без молока

Содержит витамины и минеральные вещества, пребиотические волокна, селен и цинк. Содержит сахар, но не указано сколько. Каша достаточно сладкая. Напоминает в точности вкус Semper. Ассоциации те же. Хорошо растворяется, комков не образует, но немного жестковатая. Расход 8 мерных ложек на 200 мл.

Производитель – Нидерланды Официальный сайт компании-представителя «Аніка Днепр» http://www.friso.com.ua/
Ассортимент безмолочных каш – 4 вида.
Подробно о них можно почитать здесь http://www.friso.com.ua/10-Каши/9-Безмолочные-каши-TM-Friso.html к сожалению, состав на сайте не приводится

12. Humana
Рисовая с тыквой

Не содержит сахарозы, но сладкая за счет других моно- и дисахардов (2,8 г на 100 г готовой каши). Обогащена растительными волокнами, витаминами группы В, ненасыщенными жирными кислотами. Рекомендована детям с непереносимостью коровьего молока, лактозы, склонным к аллергии.
Каша приятная на вкус, в меру сладкая, без лишних запахов и привкусов. В общем – вкусная (после фото вылизала тарелку)))! При растворении комков не образует. Дети ее кушают с радостью. Каша мелкая, чуть меньше манки, пойдет спокойно в соску. Однозначно, такую покупать буду. Расход 10 мерных ложек на 200 мл жидкости.

Производитель – Германия. Сайт производителя www.humana.ua
Этот производитель предлагает 5 видов безмолочных каш и кучу вариантов их разведения различными смесями для детей с различными потребностями.
Подробно можно посмотреть здесь http://www.humana.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=159&Itemid=196&lang=ru
В каждой каше подробно расписано все – начиная с состава и заканчивая особенностями кормления. Вот тебе немецкая педантичность и четкость.

13. Беллакт

http://www.bellakt.com/
Этот производитель предлагает каши с 4-х месяцев – гречневую и рисовую, с 5-ти месяцев – кукурузную и пять видов каш, которые содержат смеси зерен и фрукты (для второго этапа) http://www.bellakt.com/products/?category=138
На сайте приведены составы каш, желающие могут ознакомиться. Я так понимаю, они содержат сахар. Мы лично эти каши не пробовали, так как их нет рядом с нами в продаже. Пусть знающие расскажут более подробно.

14. Малютка (Nutricia) Каша кукурузная

Содержит железо и витамин С, обогащена 13 витаминами и 7 минералами, без сахара. Внимание: разводить надо водой или смесью с температурой 60 градусов.

Каша имеет очень приятный запах кукурузы, на вид симпатичная, желтые крупинки. Если развести водой ниже, чем 60 град, то не растворяется, так и остается в виде твердых крупинок. Если сделать, как указано в инструкции, 60-70 град, то образуется клейстер))). Может быть, если кашу сделать жидкой, то в соску будет нормально – однородная жидкая каша-кисель. Если делать для кормления с ложки, то кушать не возможно – или течет или желеобразная масса, которая за минут 5-10 становится резиной. У меня ничего не получилось. А так на вкус очень не плохая. может это особенность именно кукурузы, а другие каши будут нормальные.
Обязательно попробую купить кашу этого производителя с другим зерном, о результатах напишу.
Расход 10-12 мерных ложек на 200 мл.
Производитель: ОАО «Детсткое питание «Истра-Нутриция» Официальный сайт производителя www.malyutka.ru производитель предлагает 5 видов безмолочных каш.
О них подробно можно почитать по ссылке http://www.malyutka.ru/product/index/6

Каши, которые у нас не продаются, но их можно привезти из зарубежных магазинов

15. Earth’s
best organic Whole Grain Cereal with Apple Sweet Potato

Multi-grain cereal

Сахара мало. На 100 грамм сухой каши содержится 2 грамма сахара. Содержит дополнительное железо. Упаковка содержит пометку «органическая».
Каша не мелкая, в соску не потечет. Хорошо размягчается в воде, не комкуется. Сильно в объеме не увеличивается, потому расход ее достаточно большой. Мы кушали рис, смесь зерен, овес – все понравилось. На этой каше (и еще на Гербер) мы выросли. Вводили ее в качестве первого прикорма, не было никаких проблем. Расход  этой каши достаточно большой -11-12 мерных ложек на 200 мл.

На этом сайте представлены все каши этого производителя, есть много вариантов по составу http://www.earthsbest.com/node/15
Подробный состав смотрите здесь http://www.earthsbest.com/products/product/2392390024
К сожалению, у нас она не продается, но эти каши можно купить на амазоне и др. например: http://www.amazon.com/Earths-Best-Organic-Whole-Cereal/dp/B000ER3FD8%3FSubscriptionId%3DAKIAJPXA4KE65L5MHUTA%26tag%3Dcyberweekdeal2012-20%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3DB000ER3FD8

16. Gerber
Rice Cereal Gerber Organic Brown Rice Natural Whole Grain Cereal for Baby
 

Очень хорошие каши (мы кушали разные виды). Рекомендуются многими педиатрами (читала на форумах России и Европы) именно для введения прикорма. Идут с пометкой «Органическая». Мы с этих каш начинали.
Каша без сахара (хотя имеет чуть сладковатый вкус из-за присутвия природных полисахаридов), не очень мелкая, в соску не пойдет. Похожа на мелкие хлопья, которые при растворении в воде или смеси превращаются в очень воздушную и мягкую массу. Нам эта каша очень нравится, пожалуй больше других. Расход — 10 мерных ложек на 200 мл.

 
Официальный сайт Гербера www.gerber.com для пользователей нашего региона закрыт. Потому можно посмотреть ассортимент здесь http://www.pregnancy.h2.ru/baby/kormlenie/cereals.htm#gerber
К сожалению, у нас эта продукция не продается. Можно заказать на амазоне или в других местах. http://www.gslunis.org/gerber-baby-cereal http://pregnancy.h2.ru/baby/kormlenie/1prikormcereal.htm
http://www.amazon.com/Gerber-Organic-Brown-Natural-Cereal/dp/B002139LZO http://ricecerealforinfants.cyberweekdeal2012.com/gerber-single-grain-organic-brown-b00514eut2/detail.html
 

Каши, которые не позиционируются для детского питания, но широко для этих целей применяются

17. Nordik
Рисовые хлопья (иметься 13 видов).

Надо варить 3 минуты. Производитель Финляндия
Содержат малое количество  сахара, менее 0,1 % в готовой порции
www.raisio.ru
Имеется в ассортименте 13 видов хлопьев http://www.raisio.ru/catalogue/flakes/
Применяемая технология производства хлопьев позволяет сохранить полезные свойства цельного зерна. Хлопья для каш «Nordic» не содержат консервантов, ароматизаторов и красителей. Кроме этого Нордик производит макаронные изделия и зерновые галеты.

18. Bruggen
Овсяные хлопья

Производитель Германия.
Содержат очень малое количество сахара – 0,7 г на 100 г продукта.
Их официальный сайт www.brueggen.com
Этот производитель специализируется на производстве мюслей, хлопьев, зерновых батончиков и различных других видов сухих завтраков.
Очень большой ассортимент. Только сыпучую его часть можно посмотреть здесь http://www.brueggen.com/de/61/food-industry.html http://www.discount.ua/brand-5620.html
официальным представителем Bruggen  на нашем рынке есть компания ООО «Евро-Лайн» http://www.ssrb.ru/enterprise/?c=&id=11797
Может кто-то найдет здесь полезную информацию, у меня не хватило разбираться сил.
http://www.hotsale.ua/brandshow.php?id=106 http://детский-магазин.com/bruggen-bruggen.html здесь есть их продукция, но каш нет.
Если что-то найду, то информацию добавлю.

19. ТМ «Добродия»

http://mill.lg.ua/index1.php
Смеси зерновых хлопьев 5, «Молодость», 7, 8, 9 злаков, «Супер–Злаки 5+7» один из новых видов производимой продукции. Имеют сбалансированный состав, оригинальную рецептуру, содержат сою и семена льна. Содержат витамины В1, В5 (витамины РР), В6, каротин (провитамин А), макроэлементы К, Са, Mg, Р, Na. Рекомендуется употреблять в профилактических целях для всех групп населения для нормализации работы функции печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, обменных процессов в организме, повышения иммунитета, улучшения работы сердечно сосудистой системы.
 

Когда делала этот обзор, нашла интересный сайт, где много написано о различных кашах и прикорме. На этом сайте есть таблицы с безмолочными, молочными и фруктово-зерновыми кашами. Думаю, многим будет интересно http://pregnancy.h2.ru/baby/kormlenie/1prikormcereal.htm
 

---

На форумах очень часто советуют варить детям каши из обычных круп, которые продают в магазинах — молоть их кофемолкой, блендером и проч.,  обосновывают это решение тем, что такие каши более натуральные.
Если Вы на 100% уверены, что в этой крупе ничего нет — то варите на здоровье. Но хочу довести к сведению, что в меру своей профессиональной деятельности сталкивалась с зернопроизводством и веществами, которыми обрабатывают зерно, а следовательно и полученные из него крупы.
С целью предохранения зерна от грибков, от грызунов, от прорастания и от др., его обрабатывают специальными химикалиями, которые не допустимы в питании маленького ребенка, тем более ребенка до года. Выгода здесь будет только одна — крупы дешевле специализированных детских каш,  а рисков при этом много – те же аллергии, расстройства пищеварения и прочее.
Если Вам очень сильно хочется кормить ребенка крупами, то хотя бы выбирайте в магазинах крупы с пометкой «органические». Такие на наших прилавках появились. В нашей стране возможно все, но думаю производитель этой органической крупы хоть как-то приблизил ее качество к написанному на упаковке.

Для тех, кто живет в Киеве в Святошинском районе думаю будет актуальной такая подсказка: по ул. Булаховского есть маленький магазинчик «Сказка», где всегда есть очень большой ассортимент каш, практически все из перечисленного списка, и по хорошим ценам.

Первоначальный вариант обзора  был опубликован по адресу http://klumba.ua/club/post-19975/

Кто дочитал это до конца — герой!
Кушайте на здоровье!​
 

ТОП—7. Лучшие каши для первого прикорма (молочные, безмолочные). Рейтинг 2020 года!

Автор Роман Игнатьев На чтение 8 мин. Просмотров 1.4k. Опубликовано 03.10.2020 Обновлено 03.10.2020

Приветствую вас! Известно, что первый прикорм является важным этапом в развитии ребёнка. От него напрямую зависит здоровье и развитие малыша. К этому вопросу родителям следует подходить сознательно и учитывать рекомендации специалистов по детскому вскармливанию. Несвоевременность введения прикорма или не тот продукт могут негативно отразиться на работе пищеварительного тракта ребёнка. В самом начале введения прикорма рекомендованы безмолочные каши: рисовая и гречневая. Молочная каша вводится позже, она бывает на адаптированной молочной смеси или на коровьем или козьем молоке. Сегодня я представлю вашему вниманию рейтинг молочных и безмолочных каш для первого прикорма. При составлении подборки мною учитывался их состав, мнения врачей-педиатров и отзывы опытных родителей. Все позиции отличает высокое качество, натуральный состав и доступность на рынке.

ФрутоНяня молочная

Открывает подборку продукция отечественной фирмы «ФрутоНяня». Её молочные каши изготовлены из различных злаков с добавлением разных овощей и фруктов, таких как: тыква, яблоко, банан, земляника и другие. К тому же каши «ФрутоНяня» отличаются степенью готовности. Натуральная формула в составе каш не содержит никаких искусственных красителей, масла, соли и вредных добавок. Гречневую и рисовую молочную кашу рекомендуется вводить в прикорм ребёнка, начиная с 4-х месячного возраста, а овсяную и пшеничную — с 5-ти месяцев. Для каждой возрастной категории деток продукция дополнена определенными витаминами, пребиотиками и минеральными веществами, чтобы поддержать растущий организм. Кстати, витамины и минералы не подвергаются темрмообработке и добавляются в продукт на финальном этапе производства, что помогает сохранить все его полезные свойства. Отмечу, что некоторые мультизлаковые каши линейки «ФрутоНяня» дополнены молочными сливками для обогащения вкуса и сытости ребёнка. Родители любят готовые молочные каши «ФрутоНяня» за их экологичность, доступность, лёгкость приготовления и разные вкусы. Из недостатков отмечают жидкую консистенцию готового блюда и наличие комочков в нём. В остальном, нареканий на отечественные молочные каши «ФрутоНяня», у потребителей не возникает. В целом, продукция представляет собой идеальное сочетание высокого качества и приемлемой стоимости и продаётся она во многих магазинах и аптеках.

Малютка молочная

Следующую позицию в рейтинге занимает продукция популярного и недорогого бренда из Нидерландов «Нутриция». Маленьким привередам понравятся моно- и мультизлаковые молочные быстроразводимые каши «Малютка»с десятью фруктово-ягодными вкусами. Состав каш не слишком отличается от аналогов отечественного производства, и, кроме круп и фруктов, он включает в себя: сухое обезжиренное молоко, смесь растительных масел, витаминно-минеральный комплекс, соевый лецитин. Каши «Малютка» рекомендованы педиатрами, начиная с 5-ти или 6-ти месячного возраста. Продукция считается низкокалорийной, но, одновременно, — достаточно сытной. Она хорошо усваивается, поскольку обогащена необходимыми витаминами, а также кальцием и железом для полноценного развития малыша. Оптимальное содержание белков, жиров и углеводов позволяет обеспечить растущий организм ребёнка всеми необходимыми для роста элементами. Родителям нравится то, что эти каши продаются во многих продуктовых магазинах, и их приготовление не занимает много времени и сил. Цена продукции невысока, поэтому доступна широким слоям населения. Но такая каша может содержать пальмовое масло и образовывать комочки при приготовлении.

ФрутоНяня безмолочная

Продолжает подборку универсальный продукт для приучения крохи к дополнительному прикорму — безмолочная каша «Фрутоняня». В её составе только натуральные продукты на основе злаковых субстратов: рисового, гречневого, кукурузного. Цельного молока в таких кашах нет, однако, в продукте могут содержаться следы молока и глютена. Это происходит потому, что вся сухая продукция бренда «ФрутоНяня» производится на одном промышленном оборудовании. В состав безмолочного питания «Фрутоняня» входят все необходимые витамины и минеральные соли. Дети первых месяцев жизни часто страдают запорами и коликами, а пребиотик инулин в составе каш способствует своевременному опорожнению кишечника и нормализации стула. Стоит отметить, что из данного продукта исключены: сахар, соль, консерванты и красители. Он безопасен для начала прикорма и гипоаллергенен. Клинические исследования подтвердили высокие питательные свойства каш «ФрутоНяня», состав которых соответствует современным стандартам детского питания. Сухая смесь легко разводится в жидкой основе, это может быть горячая вода или молоко, преображаясь в легкую, однородную структуру готового блюда.

Хочется напомнить, что не все малыши едят безмолочные каши с удовольствием. Опытные родители рекомендуют пробовать предлагать малышам каши с новыми вкусами – какой-нибудь из них точно должен понравиться крохе. Радует то, что у «ФрутоНяни» хороший ассортимент вкусов безмолочных каш.

Беллакт молочная

Следующей молочной каше отдают своё предпочтение многие родители, когда подбирают своему ребёнку питание для первого прикорма. На родине бренда, в Белоруссии, молочные смеси «Беллакт» признаны продуктами народной марки, а компания-производитель занимает первое место среди других марок детского питания. Это неудивительно, ведь их продукция славится натуральным составом, наличием необходимых 11 витаминов и 9 микроэлементов. На производстве ведётся строгий контроль качества выпускаемой продукции. Все крупы, входящие в состав молочных каш «Беллакт», проходят обработку в щадящем режиме, что лучшим образом сказывается на их вкусе и пользе. Большим плюсом такого детского питания является его гипоаллергенность, обусловленная отсутствием в составе пальмового масла, сахара и соли, ароматизаторов и консервантов. Благодаря такому составу, родители могут кормить такой кашкой детей раннего возраста, начиная с 5-ти месяцев. Однако, судя по отзывам, некоторые молочные каши «Беллакт» могут вызывать у ребёнка запор. Выпускается продукт в удобных фольгированных пакетах, помещённых в красочную картонную упаковку. Но стоит каша недёшево, да и продаётся не во всех магазинах и аптеках.

Fleur Alpine безмолочная

Ещё один хороший вариант для первого прикорма детей — безмолочные каши Fleur Alpine, которых в линейке производителя 8 вариантов. Что же особенного в этих продуктах? Они производятся на заводах в Германии из 100% органического сырья, которое закупается в лучших фермерских хозяйствах. В состав каш Fleur Alpine входят только крупы из цельных зёрен с добавлением кусочков сушёных ягод или фруктов. Такое питание не содержит соли, сахара или консервантов. А отсутствие в каше молочного белка и лактозы позволяет применять ее для первого прикорма у детей с непереносимостью молочного белка, лактазной недостаточностью и пищевой аллергией. Основной углевод в каше — ценный фруктоолигосахарид. Кроме всего, ни одна каша из линейки Fleur Alpine не содержит мальтодекстрин. Продукт обогащён пробиотиками, поэтому быстро переваривается и усваивается даже самыми требовательными детскими животиками. Как утверждает производитель, эти безмолочные каши как нельзя лучше подходят в качестве самого первого прикорма для маленьких деток. Продукция этого бренда пользуется неизменным спросом среди мам, стремящихся кормить подрастающего малыша правильно. Цена таких каш высока, но, как известно, за качество приходится платить. Ещё один минус этого продукта, это то, что он продаётся далеко не во всех магазинах, особенно это касается небольших населённых пунктов.

Nestle молочная

Следующая позиция рейтинга детских каш представлена весьма известным и авторитетным брендом «Нестле». Эта швейцарская транснациональная компания много лет работает на российском рынке, производя качественное и доступное детское питание. Молочные каши составляют значительную чать ассортимента компании. Поэтому они являются самым распространённым прикормом для малышей в разных странах. Для детей с 4-х месяцев есть два вида гипоаллергенных каш: рисовая и гречневая. А для деток постарше существуют мультизлаковые продукты с добавлением различных фруктов, ягод и овощей. В состав каш от «Нестле» входят только тщательно отобранные продукты. Особая технология производства обеспечивает быстрое разведение кашки без комочков. Чтобы поддерживать рост и развитие ребёнка, а также укрепить его здоровье, в каждый рецепт каши добавлены: 12 витаминов, йод и железо. Выпускается продукт в удобных картонных упаковках с герметичным фольгированным пакетом внутри. Каши «Нестле» представляют собой оптимальный вариант соотношения цены и качества, их любят дети и родители. Судя по многочисленным отзывам, детям нравятся молочные каши от «Нестле», они кушают их с удовольствием, не испытывая впоследствии никакого дискомфорта. Разумеется, следует помнить, что в продукции содержится глютен и лактоза. При непереносимости этих компонентов не рекомендуется регулярно кормить таким продуктом детей.

Nutrilon безмолочная

Завершает обзор линейка безмолочных каш от Nutrilon. Эта торговая марка использует при производстве продуктов детского питания исключительно передовые технологии. В продуктовом портфеле бренда находится множество продуктов для питания детишек разных возрастов. Детские каши от Nutrilon были неоднократно проверены многими ассоциациями и считаются полностью соответствующими стандартам детского питания. Состав безмолочных каш не содержит искусственных добавок, консервантов и красителей, а сахар там — исключительно природного происхождения. Каши состоят из: муки злаков (гречка, просо, рис, кукуруза, овсянка, ячмень), деминерализованного растительного масла, порошка сухих фруктов. Также продукт обогащается витаминно-минеральным комплексом, соевым лецитином и пребиотиком. У продукции вполне доступная цена, она широко представлена во многих продуктовых магазинах и аптеках, поэтому ее всегда легко найти. Родители отмечают, что безмолочные кашки от Nutrilon достаточно сладкие, с приятным аппетитным вкусом и запахом. Это блюдо решает проблемы с пищеварением у детей, склонных к нарушениям работы ЖКТ. Продаются такие каши в мягких ламинатных упаковках с зип-локом для удобства хранения после вскрытия. У готового блюда хорошая однородная консистенция и приятный естественный вкус. Но в составе может содержаться мальтодекстрин, а это подходит не всем детям.

Это была последняя каша, вошедшая в топовую подборку. Всем тем, кто выбирает своему малышу первый прикорм, я желаю приятной покупки! Напоминаю, что во всех представленных позициях данного рейтинга нет остатков пестицидов или тяжёлых металлов, консервантов, искусственных красителей, эмульгаторов, усилителей аромата или вкуса или иных вредных добавок. Дорогие мамочки, поделитесь, пожалуйста, в комментариях, с какого вида каши вы начинали прикорм ребёнка? Желаю вам и вашим деткам добра, здоровья и хорошего аппетита! Пока!

Безмолочные гипоаллергенные каши | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

 

Каждая мама сама понимает, когда нужно начинать прикорм своего малыша. Некоторые твердо дожидаются, когда ребенку исполнится полгода, полагая, что молоко обладает всеми полезными и необходимыми свойствами и упрощают себе жизнь. Другие, начиная с трех месяцев, хотят предложить своему чаду что-нибудь новенькое и разнообразное. Тем мамам, которые решили сначала дать попробовать малышу злаковые продукты, необходимо выбирать именно безмолочные гипоаллергенные каши, поскольку они более безопасны для детей грудного возраста.

На полках магазинов представлен широкий выбор детских каш. В их состав могут входить разнообразные злаки, молоко, фрукты и ягоды. Но для того чтобы избежать различных неприятных побочных реакций, гипоаллергенные каши производятся на безмолочной основе. В случае если после приема такой каши у ребенка появится диатез, то причиной этого может быть только непереносимость этого вида крупы. Преимущество гиппоаллергенных каш перед другими продуктами детского питания.

Самыми безопасными для еще несформировавшейся детской пищеварительной системы считаются гречневая, кукурузная и рисовая крупы. Пшеница и овес содержат глютен, который у многих малышей способен вызвать аллергическую реакцию. Именно поэтому педиатрами рекомендуется начинать прикорм с этих трех безмолочных гипоаллергенных каш.

Но и здесь каждая мама должна внимательно подойти к этому вопросу и выбрать ту кашу, которая больше всего подходит ее ребенку. Деток, страдающих запорами, не рекомендуется прикармливать рисовой кашей. Рисовая каша обволакивает и еще больше закрепляет стул.

Гречневая каша очень полезна, потому что в ней содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Поэтому она должна быть обязательной в детском рационе. Большинству деток нравится кукурузная каша, но многие мамы ее не любят из-за хлопот во время приготовления.
Если гречневую и рисовую крупу можно просто залить водой и комков в каше не будет, то кукурузную при варке нужно постоянно взбивать вилкой, чтобы в каше не образовались комки.

У каждого малыша может быть своя реакция на разнообразные каши, так что метод подходящего состава каши у каждой мамы индивидуален.
Если у вас не возникают проблемы с введением прикорма вышеуказанными крупами, то каши могут содержать в себе разнообразные фрукты.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Рейтинг Лучших Детских Каш (с 4 мес) для первого прикорма

Состав:

В детском питании не должно быть консервантов, ароматизаторов и красителей. Самыми экологичными считаются каши из продуктов, выращенных на органических сельских хозяйствах. Они имеют сертификацию EU Organic Bio («зеленый листок»). Органические каши стоят на порядок дороже, чем «неорганические» аналоги. Многие производители дополнительно обогащают свою продукцию бифидобактериями (для улучшения пищеварения), комплексом минералов и витаминов. Рекомендовано выбирать каши с «чистым» составом – крупа + сухое молоко или молочная смесь. Возможны еще добавки в виде витаминов, минералов или пробиотиков. Такой состав минимизирует аллергические реакции. Каши с «чистым» составом по вкусу и запаху очень близки ко «взрослым» вариантам еды.

В составе каши можно встретить соль или сахар. Для малышей эти добавки нежелательны. В частности, сахар разрушает зубную эмаль (тем более малыши не чистят зубы), а также стимулирует избыточную активность детей. Соль плохо выводится детскими почками и может приводить к повышению артериального давления.

Очень часто встречается пищевая добавка мальтодекстрин. Это спорный компонент, специалисты до сих пор не могут определится насколько он вреден или полезен.

Мальтодекстрин или же патока, выступает заменителем сахара, а также разрыхлителя. Используется для быстрой растворимости и загущения каши, разрыхления и более легкой усвояемости еды. Он имеет высокий гликемический индекс (выше, чем у сахара), опасен для детей с сахарным диабетом. Производители часто не указывают происхождение мальтодекстрина. Если для его производства использовалась пшеница, то это опасно для малышей с аллергией на глютен. Подробнее о мальтодекстрине вы прочитаете в открытой энциклопедии.

Еще один спорный компонент – пальмовое масло. Оно позволяет увеличить срок годности продукта, снизить себестоимость товара. Мировые производители используют высококачественное пальмовое масло и утверждают, что оно не несет вреда здоровью ребенка. Но важно иметь в виду, что его чрезмерное употребление может вызывать проблемы с сердечно-сосудистой системой и ЖКТ, снизить показатель усвоения кальция.

Если у ребенка нет вздутия, запоров, рвоты, аллергии или изменений в поведении, значит каша подобрана правильно.

Возраст:

Производители предлагают начинать вводить прикорм с 4-х месяцев. Но по мнению педиатров стоит подождать до полугода. До 6-ти месяцев ребенок питается только грудным молоком или молочной смесью. После полугода можно начинать вводить прикорм в виде каш или овощей. Сначала рекомендуется использовать безмолочные гречневую и рисовую каши. После добавляется овсяная, если у ребенка нет аллергии на глютен. Ближе к 8-ми месяцам, когда малыш уже ознакомился с монокомпонентными кашами, можно пробовать мультизлаковые и молочные каши.

Лучшие детские каши | Обзор гречневых и мультизлаковых каш для детей от Роскачества

Какие каши самые качественные и безопасные, получившие 5 баллов? В наш топ вошли гречневые и мультизерновые каши, которые по итогам исследования стали лидерами рейтинга Роскачества.

Роскачество регулярно исследует продукты для детского питания. Ранее мы исследовали:

На этот раз объектом изучения стали сразу два вида детских сухих безмолочных каш – гречневая и многозерновая, самые популярные у покупателей. Из 23 исследованных товаров получили оценки 5 баллов только 10 товаров. Ознакомиться с полным рейтингом и деталями исследования каш для детей можно ЗДЕСЬ. 

Среди десяти лучших детских каш – шесть мультизерновых и четыре гречневых. Из них половина с сахаром, половина без сахара. В России из этой десятки произведены каши восьми торговых марок, одна в Израиле, одна в Словении.

Мультизерновые каши

• Многозерновая кашка, безмолочная, из 5 злаков Heinz (Россия)
• Мультизлаковая каша «Пять злаков» безмолочная Nestle (Россия)
• Злаковая каша безмолочная «Беби Ситтер» (Израиль) 
• Каша безмолочная «Винни» «7 злаков» с пребиотиками (Россия)
• Безмолочная каша «Умница» «Семь злаков» (Россия)
• Безмолочная мультизлаковая каша «ФрутоНяня» (Россия)

 

Гречневые каши

• Детская безмолочная каша Bebi premium гречневая (Словения)
• Гречневая кашка Heinz, безмолочная, низкоаллергенная (Россия)
• Гречневая каша, гипоаллергенная, безмолочная Nestle (Россия)
• «ФрутоНяня» «Первый выбор», гречневая каша (Россия)

Внимание: пять каш – с сахаром, пять – без сахара

Каши с сахаром

Заявлен в маркировке сахар у мультизлаковых каш Heinz, «Винни», «Умница», «ФрутоНяня» и гречневой Bebi premium. Содержание сахарозы в этих кашах, по результатам испытаний, варьирует от 17 до 30%.

Каши без сахара

В мультизлаковых кашах Nestle, «Беби Ситтер», гречневых Heinz, Nestle и «ФрутоНяня» сахар не указан в маркировке, содержание сахарозы в продукте менее 0,1%.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

 

Безмолочные каши МАЛЮТКА® — детские безмолочные каши для первого прикорма

1. Перед приготовлением детского питание тщательно вымойте руки.

2. В чистую посуду налейте 100мл. кипяченой воды, охлажденной до 60С.

3. Ложку обработайте кипятком. Сухой ложкой постепенно насыпьте 50г. сухой каши (6-7 столовых ложек), непрерывно размешивая.

4. Для размешивания каши рекомендуется использовать вилку. Перед тем, как дать кашу ребенку, убедитесь, что ее температура 36-37°С.

Есть ли каши без сахара?

Не содержат сахара каши МАЛЮТКА® безмолочные:

— безмолочная гречневая с 4 мес.;

— безмолочная кукурузная с 5 мес.;

— безмолочная 5 злаков с 6 мес.

Что такое глютен в каше?

Глютен — белок злаковых культур. Он содержится в пшенице, овсянке; его нет в гречке, рисе, кукурузе (Каши МАЛЮТКА® гречневая, кукурузная, рисовая(молочная).

Каши, содержащие глютен, разрешается вводить детям старше 5 мес., т.к. в организме ребенка до 5-6 месяцев нет фермента, который его переваривает. Это безопасный продукт для здорового ребенка.

Почему кашу МАЛЮТКА® не надо варить?

Зерно, которое используют для изготовления каш МАЛЮТКА®, обрабатывается особым способом (методом экструзии), поэтому варить их не нужно. Этот способ позволяет сохранить все питательные свойства и витамины в каше.

Можно разводить каши грудным молоком или смесью?

Безмолочные каши – можно разводить водой, грудным молоком или привычной для ребенка смесью. Молочные каши можно разводить только водой, так как они содержат молочную основу в составе.

Какую кашу МАЛЮТКА® можно давать ребенку с аллергией на белок коровьего молока.

При аллергии на белок коровьего молока возможно применение безмолочных каш:

— МАЛЮТКА® безмолочная гречневая;

— МАЛЮТКА® безмолочная кукурузная;

— МАЛЮТКА® безмолочная 5 злаков.

С какого возраста давать кашу МАЛЮТКА®?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание до 6 мес., а с 6 мес.– введение продуктов прикорма и продолжение грудного вскармливания. Российские нормы допускают вводить продукты прикорма в рацион детей с 4 мес.В любом случае (и при грудном, и при искусственном вскармливании), сроки и порядок введения продуктов прикорма мы рекомендуем обсуждать со специалистом, который наблюдает ребенка.Если специалист рекомендует вводить в рацион ребенка кашу, то лучше всего начинать с безмолочной безглютеновой каши, например, с МАЛЮТКА® безмолочная гречневая.

Сколько раз в день можно давать кашу?

Обычно ребенку дают кашу 1 раз в день, чаще всего – во второе кормление, на завтрак. Если малыш медленно набирает вес, возможно употребление каши 2 раза в день.

Зачем детям каша? — Hipsta Mama

«Ложечку за маму, ложечку за папу», — часто приговаривают родители, стараясь накормить малыша вкусной кашей.

Каша — истинно русское блюдо, любимое нашими бабушками за сытость, пользу и легкость в приготовлении. Они настойчиво кормили наших родителей именно кашами, и не зря! Каши – это зерновое блюдо, которое отличает уникальный состав: в них входят белки, жиры, углеводы, множество натуральных витаминов и минеральных веществ. Каши прекрасно восполняют энергозатраты и насыщают на длительное время.

Традиционно каши появляются в меню малыша, когда ему исполняется 4-6 месяцев. Первое знакомство детей с кашами иногда превращается в целое испытание – армия бабушек и дедушек, мамы и папы хлопают в ладоши, танцуют, пытаясь уговорить малыша съесть хоть ложку. Порой, малыш капризничает, отворачивается и даже плюется. Что же делать в таком случае? Возможно, ребенок не привык к новому вкусу и ему требуется время для знакомства с необычным для него продуктом, а может, еще не проголодался. Самое главное – сохраняйте дзен и уверенный вид, а лучше, покажите малышу пример — позавтракайте или пообедайте вместе! Да и специалисты успокаивают родителей, ведь в соответствии с рекомендациями педиатров, для «принятия» нового вкуса может потребоваться до 8-10 попыток введения нового блюда, а для отдельных «гурманов» – до 12-15 «подходов» и это нормально. Главное – спокойствие и методичность.

С какой же каши начать прикорм? На этот вопрос отвечает консультант сайта «школамам.рф», кандидат медицинских наук, ассистент кафедры педиатрии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования Минздрава России, Мачнева Елена Борисовна.

Решение о том, с какого продукта и в каком возрасте следует начинать прикорм, принимается педиатром, который наблюдает ребенка. В каждом случае это решение принимается индивидуально. Если было решено начать прикорм с каши, то предпочтение следует отдавать детским кашам промышленного выпуска. Следует обратить внимание, что первый выбор* необходимо сделать в пользу безмолочных, низкоаллергенных каш – рисовой или гречневой. Именно эти виды зерновых являются безглютеновыми (глютен – белок злаковых культур) и наиболее предпочтительны для малышей. Другой безглютеновой зерновой культурой является кукуруза, кашу из которой можно дать ребенку на следующем этапе, уже с 5 месяцев.

Еще одним важным аспектом при выборе детской каши является ее гипоаллергенность. Важно, чтобы это было доказано клиническими исследованиями.

Чем разводить детскую кашу?

Сухую детскую безмолочную кашу можно разводить детской водой, грудным молоком или детской молочной смесью, если ребенок по каким-то причинам находится на искусственном вскармливании.

Когда вводить молочные и каши и каши с фруктовыми и ягодными пюре?

Если ребенок хорошо переносит молоко, в его питание можно ввести и молочные каши. При этом используйте либо уже готовые сухие молочные каши промышленного выпуска, в том числе, с различными фруктовыми, ягодными и овощными вкусами, либо разводите сухие безмолочные детские каши детским молоком (до 100-200 мл в сутки).

Надо отметить, что пищевая ценность молочных каш выше, чем у безмолочных за счет молока. В них, помимо растительных белков, содержатся еще и более полноценные по своему аминокислотному составу животные белки. Кроме этого, каши   — источник  «долгих» углеводов, которые дают энергию и силу растущему организму. Если каша содержит натуральные фруктовые, ягодные и овощные пюре, то она не только обогащает рацион клетчаткой и пищевыми волокнами, но и помогает познакомить ребенка с новыми для него вкусами. Это очень важно для формирования правильных пищевых привычек.

Всем вышеперечисленным требованиям в полной мере отвечают сухие детские каши «ФрутоНяня». Гипоаллергенность рисовой и гречневой каш доказана клиническим исследованием в Национальном научно-практическом центре здоровья детей, поэтому они предпочтительны в качестве первого выбора. При изготовлении поликомпонентных сухих каш с фруктовыми, ягодными и овощными вкусами, производитель АО «ПРОГРЕСС» использует только натуральные пюре, а не сухие порошки. Это положительно сказывается и на пищевой ценности, и на вкусовых характеристиках. Кроме этого, все сухие каши «ФрутоНяня» обогащены 12 витаминами, железом, цинком и йодом, которые незаменимы для гармоничного роста и развития ребенка, и почти все содержат пребиотик инулин, который полезен для пищеварения.

И в заключение:

• каша – это незаменимый продукт в рационе питания ребенка раннего возраста;
• в питании ребенка следует использовать каши промышленного выпуска;
• первый прикорм можно начинать с безмолочных гипоаллергенных каш – рисовой и гречневой, с клинически доказанной низкой аллергенностью;
• для расширения рациона и знакомства ребенка с новыми вкусами подойдут поликомпонентные безмолочные, молочные  каши «ФрутоНяня», и каши с фруктовыми и овощными вкусами.

*Первый выбор продуктов для первого знакомства с соответствующей категорией продукции «ФрутоНяня». Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста.

 

 

Читайте также:

1. Дети капризничают в дороге? Помогите им не скучать!

2. Логопедические игры с мячом

3. Чему учат самые известные методики раннего развития

5 злаков без глютена и без молочных продуктов — Рэйчел Румхольдт

Откройте для себя 5 злаков, не содержащих глютена и молочных продуктов, в этом обзоре.

Примечание. Я горжусь партнером Amazon и Thrive Market и рад рекомендовать вам их услуги и продукты. Пожалуйста, знайте, что как партнер я могу получать небольшую комиссию за продукты, которые вы покупаете, после перехода по моим ссылкам. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации здесь.

Когда вы переходите на безглютеновую и безмолочную диету, одной из самых очевидных вещей, в которую вам придется внести изменения, является ваш распорядок завтрака.

Многие люди полагаются на хлопья и молоко для быстрого и легкого завтрака, но печальная правда заключается в том, что большинство злаков содержат глютен и молочные продукты.

В этом посте я поделюсь с вами 5 злаками, которые, как я обнаружил, не содержат глютена и молочных продуктов, так что вы все равно можете наслаждаться своим любимым ритуалом завтрака.

В течение многих лет я вообще не ел злаки без глютена, потому что, честно говоря, это не самая питательная пища, с которой вы могли бы начать свой день.

Время шло, и с тех пор, как я стала мамой, приятно иметь под рукой быстрый завтрак, когда вы этого хотите.

Приятно иметь удобство завтрака, который состоит всего из одного шага — добавления немного миндального или кокосового молока — перед тем, как сесть за стол. Кроме того, мой ребенок любит хлопья, поэтому я стараюсь держать под рукой варианты, которые есть у меня.

Может быть больше вариантов, чем эти пять, но их довольно легко найти во многих продуктовых магазинах, поэтому я выбрал их для этого списка.

При выборе зерновых без глютена и молочных продуктов следует помнить о том, что всегда нужно проводить исследования.

Если один вкус злаков одного бренда не содержит глютена и молочных продуктов, это не означает, что все предлагаемые ими вкусы не содержат глютен или молочные продукты. Прочтите списки ингредиентов на предмет скрытых источников глютена и молочных продуктов, чтобы принять обоснованное решение.

Какое молоко мне следует использовать для безглютеновых хлопьев?

Если вы переносите молочные продукты, подойдет любое коровье молоко. Если нет, попробуйте любимое молоко без молочных продуктов.

Какие злаки не содержат глютен? Какие злаки безмолочные?

Если вы ищете несколько хороших безглютеновых хлопьев без молочных продуктов, вот несколько отличных из них, которые стоит попробовать:

Cheerios — типичная детская еда, поэтому, когда я узнал, что они были как безглютеновыми, так и молочными- бесплатно, я был очень взволнован.Были некоторые разногласия по поводу Cheerios и использования пестицидов, так что имейте это в виду перед покупкой.

Я нашел органические тосты из овсяных хлопьев в местном продуктовом магазине Kroger. Есть и другие варианты без глютена и молочных продуктов, похожие на Cheerios, например Barbara’s Honest O’s.

Являются ли Cheerios веганскими?

Cheerios веганские, потому что они не содержат побочных продуктов животного происхождения, если в списке ингредиентов нет меда. Если вы также избегаете яиц или других продуктов животного происхождения, таких как мед, Cheerios можно безопасно включать в свой рацион.

Я включаю этот раздел сюда, потому что читатели меня спрашивали именно об этом. Вам не обязательно придерживаться веганской диеты, чтобы отказаться от молочных продуктов.

Без глютена Cheerios?

В то время как Cheerios раньше содержал пшеницу в качестве основного ингредиента, с годами они изменили свой рецепт, чтобы они не содержали глютен. В состав оригинальных Cheerios входят цельнозерновой овес, кукурузный крахмал, сахар, соль, трикалия фосфат и витамин Е для свежести.

Бренд General Mills маркирует Cheerios как безглютеновый, и их список ингредиентов не включает ингредиенты, содержащие глютен, поэтому этот продукт считается безопасным для безглютеновой диеты.

Эти хлопья для завтрака Kashi Indigo Morning не содержат глютена и веганов (не содержат молочных продуктов). Это в основном кукурузные хлопья с сушеной черникой и ежевикой со сладким вкусом. Эта каша содержит 9 граммов сахара на порцию. Это отличный выбор для органических хлопьев без глютена.

Кукурузные хлопья не содержат глютен?

Хотя кукурузные хлопья Kellogg не безглютеновые, поскольку они содержат ячменный солод в списке ингредиентов, эти хлопья Каши не содержат глютеносодержащих ингредиентов и считаются безопасными для безглютеновой диеты.

Читайте дальше: Без глютена в кукурузных хлопьях?

Кукурузные хлопья Barbara’s не содержат глютена и молочных продуктов. Они отлично подходят, если вы любите классические кукурузные хлопья, но хотите их лучше. Они являются органическими, подслащенными фруктовым соком и содержат всего 2 грамма сахара на порцию. Эти органические хлопья без глютена доступны в большинстве продуктовых магазинов с разделами по здоровому питанию или в Интернете.

Хлопья This Nature’s Path не содержат глютена и веганов (не содержат молочных продуктов) и содержат хрустящие рисовые слойки и кукурузные хлопья со сладким ванильным вкусом.Эти органические хлопья без глютена не проверены на ГМО и содержат 6 граммов сахара на порцию.

Найдите эти хлопья на Thrive Market здесь.

Van’s предлагает несколько различных безглютеновых безмолочных хлопьев, в том числе хлопья со вкусом корицы. Эта каша сделана из цельного зерна и содержит 8 граммов сахара на порцию.

Без глютена?

Это отличный вопрос, о котором я написал целую запись в блоге! Щелкните, чтобы прочитать «Без глютена ли Rice Krispies?»

Без глютена Captain Crunch?

Captain Crunch содержит глютен, но есть несколько отличных альтернатив этой каше, если вы хотите утолить свою жажду и придерживаться безглютеновой диеты.

Читайте дальше: Captain Crunch не содержит глютена?

Где я могу купить хлопья без глютена и молока?

Найдите больше вариантов злаков без глютена и молочных продуктов на Thrive Market. У вас нет подписки на Thrive Market? Зарегистрируйтесь и получите скидку 25% на первый заказ по этой ссылке.

Если вы не можете найти ни один из этих вариантов в местном продуктовом магазине, Amazon также является хорошим источником для поиска этих вариантов хлопьев.

Если вы ищете быстрый и легкий вариант завтрака, попробуйте одну из этих пяти безглютеновых хлопьев.Надеюсь, это помогло вам сузить круг поиска для варианта, который подойдет для вашей диеты и вашей жизни!

Нравится этот пост? Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из моих других замечательных постов о завтраке!

Не знаете, что приготовить на завтрак на безглютеновой и безмолочной диете? Эти сообщения дадут вам массу идей!

Ищете несколько идей для завтрака без глютена и молочных продуктов? Не смотрите дальше! Ознакомьтесь с 75 идеями, которые помогут вам правильно начать утро и придерживаться молочной и безглютеновой диеты.

Продолжить чтение

Начните свой выходной день с этих 25 запеканок для завтрака без молочных продуктов и глютена. В этот обзор включены рецепты пиццы, мексиканской, вегетарианской, без яиц, сладких и соленых блюд, без глютена и без молочных продуктов!

Продолжить чтение

Наслаждайтесь этими вкусными, легкими и пушистыми пончиками с ванильным пирогом без глютена, которые также являются веганскими и не содержат молочных продуктов. Идеально подходит для особых случаев, дней рождения или веселых угощений на выходных.

Получить рецепт

Вы ищете рецепт шоколадных пончиков без глютена, без молока и веганский? Попробуйте эти безглютеновые шоколадные пончики с шоколадным тортом, они супер-шоколадные, легкие и пушистые!

Получить рецепт

Чаши для завтрака из киноа отлично подходят для завтрака без глютена и молочных продуктов! Заранее приготовьте киноа, затем разогрейте и добавьте свою любимую начинку!

Получить рецепт

Вы искали идеи для завтрака без глютена и молочных продуктов? Ознакомьтесь с этими 75 идеями и рецептами вкусных и полезных завтраков, которыми мы с вами поделимся.

Продолжить чтение

Узнайте, какие продукты нужно держать под рукой для безглютеновых завтраков. Эти ингредиенты могут сочетаться разными способами, чтобы создать вкусные и полезные блюда на завтрак в любой день недели!

Продолжить чтение

Откройте для себя 5 злаков, которые не содержат глютен и молочные продукты, в этом обзоре.

Продолжить чтение

Хотите знать, не содержит ли йогурт молочные продукты? Узнайте все, что вам нужно знать о безмолочном йогурте, в том числе о том, где его купить, о лучших брендах и о том, как сделать свой собственный.

Продолжить чтение

Вам нужно несколько рекомендаций по безглютеновому протеиновому порошку? Ознакомьтесь с 5 лучшими выборами безглютеновых протеиновых порошков без молочных продуктов и рецептом шоколадно-малинового протеинового смузи со шпинатом в нижней части этого поста.

Продолжить чтение

Вы искали безмолочные протеиновые порошки или безмолочные протеиновые коктейли, чтобы добавить их в свой рацион? Прочтите этот пост, чтобы получить всю необходимую информацию, чтобы найти лучший вариант для вас.

Продолжить чтение

Попробуйте эти вафли без глютена, которые также не содержат молочных продуктов, яиц и являются веганскими. Идеально подходит для завтрака на выходных или для самостоятельного завтрака.

Получить рецепт

Этот рецепт печенья и колбасной подливки без глютена и молочных продуктов является идеальной пищей для комфорта. Наслаждайтесь сытным завтраком или подайте его на поздний завтрак.

Получить рецепт

Наслаждайтесь этим безглютеновым тыквенным хлебом для идеального осеннего завтрака или закуски! Этот тыквенный хлеб также не содержит глютена и может быть вегетарианским.

Получить рецепт

Попробуйте эти безглютеновые булочки с корицей, не содержащие молочных продуктов (и веганские), для завтрака на выходных или особого праздничного угощения!

Получить рецепт

Пудинг с чиа простой, требует минимального времени или приготовления и состоит всего из 3 ингредиентов. Лучше всего то, что он не содержит глютена и молочных продуктов, а также чрезвычайно универсален — так что вы можете ароматизировать его, как хотите!

Получить рецепт

Вы любите хлеб из кабачков? Попробуйте этот рецепт без молочных продуктов и глютена (без яиц), чтобы использовать излишки цуккини в этом году!

Получить рецепт

Этот банановый хлеб без глютена легкий, сытный, для него нужна одна миска, не говоря уже о том, что он не содержит молочных продуктов, а также веганский вариант.

Получить рецепт

У вас есть любимые хлопья без глютена и молочных продуктов, которыми вы хотите поделиться с общественностью? Делитесь в комментариях ниже!

Если вам понравился этот пост, я надеюсь, что вы поделитесь им со своими друзьями на Facebook и прикрепите его для использования в будущем на Pinterest.

Если вам нужно еще больше вдохновения и рецептов безглютеновой безмолочной диеты, обязательно возьмите мой список бесплатных покупок и 5 бесплатных рецептов, указав свои данные ниже!

Какие сухие завтраки Nestle не содержат молочных продуктов?

Как нация, мы любим наши сухие завтраки.Я заметил, что в других европейских странах по-прежнему поощряются сухие завтраки, как маленькие игрушки, чтобы дети приставали к своим родителям, чтобы они их купили. Нам больше не нужно этого делать в Ирландии. Зерновые — это крупный бизнес, и они входят в большинство списков покупок. Несмотря на то, что я стараюсь разнообразить нашу диету, начиная с добавления фруктов и белка во время завтрака, в шкафах всегда есть хлопья. Это первая из серии статей о сухих завтраках без молока, которые я впервые опубликовал в 2013 году.Эта публикация актуальна по состоянию на август 2016 года. Какие сухие завтраки Nestle не содержат молочных продуктов? Вот хлопья Nestle, которые безопасны для тех, кто придерживается безмолочной или безлактозной диеты.

• Измельченная пшеница оригинальная
• Измельченная пшеница Bitesize
• Пшеница измельченная с медом и орехом
• Фруктовый сад измельченная пшеница
• Летние фрукты измельченная пшеница
• Оригинальные шредди
• Шредди какао
• Шредди с какао-карамелью
• Медовые клочья
• Лоскутки матовые
• Оригинальный Cheerios
• Овсяные Cheerios
• Мед Cheerios
• Шоколадные Cheerios
• Овсянка Fitnesse Original
• Овсяные фрукты Фитнес
• Оригинальные кукурузные хлопья без глютена
• Медовые кукурузные хлопья
• Рисовые леденцы без глютена
• Коко-рисовая палочка

Эти списки были обновлены на веб-сайте Nestle в августе 2016 года.* Будьте бдительны при проверке этикеток, так как ингредиенты могут содержать предупреждений, которые могут быть изменены без предварительного уведомления.

Сухие завтраки без молока, часть 2

Сухие завтраки без молока, часть 3

Часть 2 и 3 будут обновлены в сентябре.

---

Первая награда Allergy Blog Awards UK состоится в феврале 2017 года. Это больше, чем просто очередная церемония награждения, их существование делает большие дела для осведомленности об аллергии и образования.Если вам нравится то, что я делаю с детьми без молочных продуктов, я был бы очень признателен за номинацию! Нажмите кнопку выше или здесь, чтобы назначить меня! Спасибо.

Лучшие полезные каши для детей на завтрак и закуски (обновлено в 2020 г.)

Поделитесь им или сохраните на потом

Избавьтесь от путаницы из ряда хлопьев и узнайте, какие полезные хлопья для детей лучше всего и что искать на этикетке, чтобы убедиться, что вы выбираете одну с низким содержанием сахара и большим количеством питательных веществ.

Здоровые каши для детей

При таком большом количестве вариантов в магазине выбрать здоровую кашу для семьи может быть совершенно непросто. Но этот пост поможет вам узнать несколько хороших брендов, к которым можно обратиться, а также подскажет, как читать этикетку ингредиента, чтобы убедиться, что вы покупаете то, что вы думаете о себе.

СОВЕТ: Эти хлопья отлично подходят для завтрака и перекуса.

Ингредиенты здоровой каши

При покупке крупы в магазине обратите внимание на одну, в которую входит:

• цельнозерновые
• волокно
• белок
• 0-5 грамм добавленного сахара
• ингредиентов, которые вы понимаете *

СОВЕТ: * Я предпочитаю покупать крупы с меньшим количеством ингредиентов и с прозрачными этикетками, чтобы знать, что я покупаю.

Как выбрать здоровую кашу для детей, шаг за шагом

Независимо от того, в каком магазине вы делаете покупки, процесс выбора здоровых хлопьев одинаков. Вот что я рекомендую:

1. Возьмите коробку и посмотрите на ингредиенты. Этикетка достаточно короткая? Вы узнаете большинство ингредиентов?
2. Ищите коробку, в которой цельное зерно является одним из первых трех ингредиентов.
3. Найдите коробку, в которой сахар не входит в число первых трех ингредиентов.
4. Прочтите этикетку с питанием. Вам нужно меньше 5 граммов добавленного сахара, а также несколько граммов клетчатки и белка.

СОВЕТ: Я предпочитаю покупать крупы, сделанные без трансжиров, искусственных красителей и подсластителей, поэтому убедитесь, что в коробке также нет их.

Лучшая каша для малышей

При покупке каши для малышей в идеале вы должны выбрать ту, которая содержит 0–2 грамма добавленных сахаров . Они менее сладкие и не содержат лишнего сахара, который маленьким детям просто не нужен в их рационе.Их также легко есть и они имеют приятный вкус, поэтому они по-прежнему являются полезным компонентом завтрака или закуски. Вы можете подавать их сухими или слегка размягченными в молоке. Вот мои фавориты.

СОВЕТ: Эта мюсли New England Naturals — первая мюсли, которую я видел без добавления сахара. В нем также нет больших комков, и он хорошо смягчается в йогурте и молоке, что делает его отличным вариантом для детей.

Лучшая каша для детей

Если у вас есть дети старшего возраста, которые хотят, чтобы их хлопья были немного больше, в эти варианты добавлено немного больше сахара, но они все равно считаются полезными для здоровья из-за общего набора питательных веществ.

СОВЕТ: Иногда мы смешиваем эти (или любые другие) более сладкие хлопья с более простыми, чтобы получилась веселая миска с немного меньшим количеством сахара.

Лучшие горячие каши для детей

Если вы ищете горячее зерно или овсянку для детей, используйте те же советы: с низким содержанием сахара, высоким содержанием клетчатки и, если возможно, немного белка. Самый простой способ купить горячие хлопья — это старомодные овсяные хлопья, хотя подойдет любая овсянка, даже ароматизированная, на этикетке которой написано «несладкий».

Лучшая каша для младенцев

Детям младшего возраста рекомендуется есть каши с добавлением железа, поскольку их запасы железа начинают истощаться примерно в возрасте 6 месяцев.Мне нравится линия Clearly Crafted от Happy Babies, поскольку в них меньше ингредиентов, чем в большинстве других детских овсяных хлопьев, И ингредиенты на самом деле просты для понимания.

Каша для детей с высоким содержанием клетчатки

Измельченные пшеничные хлопья обычно содержат около 4 граммов клетчатки, поэтому они являются хорошим вариантом. Вы также можете посмотреть на хлопья с отрубями, но обязательно проверьте этикетку, чтобы убедиться, что вы выбрали зерновые с низким содержанием сахара.

Лучшие советы по подаче хлопьев детям

• Я начал подавать холодные хлопья своему маленькому парню около 16 месяцев.Начните с небольшого количества молока, чтобы размягчить хлопья (но не создавать гигантский беспорядок).
• Вы можете подавать сухие хлопья в качестве закуски или компонента еды, если хотите.
• Помните, что детям нужно время, чтобы научиться пользоваться ложкой, поэтому ожидайте небольшого беспорядка.

Если у вас есть любимые детские хлопья, которые вам нравятся, но я не включил их сюда, я бы хотел узнать о них, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, чтобы поделиться ими!

Filder Under: Советы, завтрак, питание, закуски

20 лучших здоровых злаков для ваших детей (и как их выбрать)

Зерновые — это то, о чем меня часто спрашивают: полезны ли каши или они вредны для вас? Что мне нужно: здоровое сердце, высококалорийное, с низким содержанием сахара, цельное зерно или высокое содержание клетчатки? Так что я рада поделиться этим отрывком из новой книги Mom’s Sugar Solution, написанной диетологом Лорой Гувер.Она делится правилами чтения этикеток, которые она использует, чтобы найти полезные хлопья, а также списком из 20 продуктов с низким содержанием сахара.

Как выбрать здоровую кашу

Автор: Лаура Гувер, магистр в час, RDN

Готовые к употреблению сухие завтраки имеют много практических преимуществ: они доступны по цене, быстро достаются на столе, почти не требуют очистки и, как правило, пользуются популярностью. К сожалению, многие из них загружены сахаром. К счастью, в большинстве продуктовых магазинов представлено более 100 видов злаков, и некоторые из них могут вписаться в образ жизни с низким содержанием сахара.Следующие критерии питания помогут вам сделать правильный выбор:

Ищите хлопья с ≤200 калорий

Обычно хлопья для завтрака вашего ребенка должны содержать около 200 калорий или меньше на порцию. Это позволяет добавлять молоко и фрукты, оставаясь при этом в разумном диапазоне калорий в течение дня. Читая «Факты о питании», чтобы определить количество калорий, не забудьте проверить размер порции.

Размер порции хлопьев может варьироваться от 1/2 чашки до более чем одной чашки.Если вы знаете, что ваш ребенок обычно съедает больше полстакана одной крупы, и эта крупа имеет относительно высокое количество калорий, пора найти лучшую альтернативу.

Ищите хлопья для завтрака с низким содержанием сахара (≤6 грамм)

Как правило, выбирайте злаки с общим содержанием сахара не более 6 граммов. При чтении списка ингредиентов остерегайтесь злаков, которые содержат несколько форм сахара (например, выпаренный тростниковый сок, концентрат фруктового сока).

Кроме того, в хлопьях часто используются сухофрукты, покрытые сахаром.Лучше просто добавить свои несладкие сухофрукты.

Если в любимых хлопьях вашего ребенка немного больше этого количества, попробуйте смешать их с другими хлопьями без сахара или с низким содержанием сахара. Это также может быть хорошей стратегией, когда ваш ребенок переходит к образу жизни с низким содержанием сахара.

Вашим детям нужны хлопья с высоким содержанием клетчатки (≥5 граммов)

Выберите кашу, содержащую не менее 5 граммов клетчатки, чтобы помочь вашему ребенку достичь рекомендуемой дневной нормы в 25 граммов и чувствовать себя сытым до обеда.Помимо информации о количестве клетчатки на этикетке Nutrition Facts, обратите внимание на первые ингредиенты, такие как 100% цельная пшеница, овес или другое зерно.

Если на передней части коробки написано «цельное зерно», то, по крайней мере, половина зерновых ингредиентов являются цельными. Если написано «100% цельное зерно», это означает, что все зерновые ингредиенты являются цельнозерновыми.

Если в любимых хлопьях вашего ребенка мало сахара, но также мало клетчатки, добавьте свои собственные начинки, чтобы повысить содержание клетчатки, например свежие фрукты, орехи, семена льна или семена чиа.

Найдите хлопья без искусственных красителей и ароматизаторов

В некоторых злаках используются искусственные красители, чтобы придать хлопьям яркую детскую привлекательность. Однако исследования показали, что около 15 процентов населения могут быть чувствительны к этим красителям, что приводит к гиперактивности или проблемам с вниманием. Лучше всего их избегать.

Аналогичным образом, в некоторых злаках используются искусственные подсластители, такие как сукралоза и ацесульфам калия, как способ снизить содержание сахара и / или калорий. Опять же, есть некоторые свидетельства связи этих ингредиентов с потенциальным негативным воздействием на здоровье, поэтому их лучше избегать.

Какие злаки самые полезные для здоровья?

Вот список из 20 злаков с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки:

• Воздушное просо Arrowhead Mills® (общее содержание сахара: 0 г)
• Измельченная пшеница Barbara’s Bakery® (общее содержание сахара: 0 г)
• Слойки из цельного зерна Kashi® 7 (общее содержание сахара: 0 г)
• Purely Elizabeth® Яблоко, корица, пекан, овсяные хлопья из древних зерен (общее содержание сахара: 0 г)
• Bob’s Red Mill® Классическая овсянка без глютена (общее содержание сахара: 1 г)
• Cascadian Farms® Purely O’s (общее содержание сахара: 1 г)
• General Mills® Cheerios (общее содержание сахара: 1 г)
• Хрустящий коричневый рис Erewhon® с корицей (общее содержание сахара: 2 г)
• Мюсли Bob’s Red Mill® Paleo Style (всего сахара 3 г)
• General Mills® Kix (общее содержание сахара: 3 г)

• General Mills® Wheaties (общее содержание сахара: 4 г)
• Тупики Barbara’s Bakery® Original (общее содержание сахара: 5 г)
• Тупики с корицей Barbara’s Bakery® (общее содержание сахара: 5 г)
• Barbara’s Bakery® медовые и рисовые тупики (общее содержание сахара: 5 г)
• General Mills® Total (общее содержание сахара: 5 г)
• Жареные овсяные хлопья Kashi® от сердца к сердцу (общее содержание сахара: 5 г)
• Nature’s Path® Oaty Bites (всего сахара: 5 г)
• Тупики с арахисовым маслом Barbara’s Bakery® (общее содержание сахара: 6 г)
• Purely Elizabeth® Original Ancient Grain Granola (общее содержание сахара: 6 г)
• Quaker® Life Original (всего сахара: 6 г)

Извлечено из Сахарный раствор для мамы: 150 рецептов с низким содержанием сахара для любимых блюд ваших детей, сладостей и многого другого! , автор — Лаура Гувер, магистр здравоохранения, RDN, Adams Media.

Раскрытие информации: Эта страница содержит партнерские ссылки Amazon. Если вы купите продукт по этой ссылке, ваша цена будет такой же, но я получу небольшую комиссию. Я участвую в программе партнерской рекламы Amazon Services LLC Associates, разработанной для того, чтобы я мог получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Полное одобренное детьми руководство по безмолочным альтернативам

Молочная промышленность активно продвигает свою продукцию на детей.Он соблазняет детей ароматным молоком и продуктами, такими как ниточный сыр, и пытается склонить родителей покупать эти продукты под видом питания. Однако молочные продукты не являются здоровой пищей, независимо от того, какими витаминами они обогащены или что говорится в национальной рекламе MilkLife. У детей регулярное употребление молочных продуктов может привести к появлению прыщей и экземы, обострению симптомов астмы и увеличению риска ожирения и диабета 2 типа по мере взросления (подробнее здесь).Тем не менее, большинство родителей знают, что нелегко убедить ребенка попробовать что-то новое или забрать любимую еду. Чтобы избежать истерик, мы составили список одобренных детьми безмолочных продуктов, чтобы сделать переходный период увлекательным путешествием, а не битвой. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему молоко не приносит пользы ни одному ребенку, а затем, когда вы убедитесь, узнайте, какие простые и доступные замены вы можете совершить.

Информация о здоровье

Некоторая статистика

• Коровье молоко по своей природе содержит несколько вредных компонентов, в том числе 15 половых гормонов, транс- и насыщенные жиры, сахара, которые люди не могут переваривать, и белки, которые обладают высокой аллергенностью и действуют как опиаты.
• По данным Гарвардских исследователей, распространенность прыщей у мальчиков-подростков была на 19% выше у мальчиков, пьющих более 2 чашек обезжиренного молока в день, и на 44% выше у девочек.
• 8-летних мальчиков, которым давали обезжиренное молоко всего одну неделю, более чем вдвое увеличили выработку инсулина, что повысило их риск развития диабета 2 типа.
• Регулярное употребление коровьего молока в подростковом возрасте связано с трехкратным повышением риска развития рака простаты на поздних стадиях.
  

А как насчет костей и мышц моего ребенка?
Хотя кальций и белок необходимы для укрепления костей и мышц, коровье молоко — не лучшее место для его получения.Кальций в коровьем молоке имеет биодоступность только на 33% и содержит большое количество фосфора, который, по мнению некоторых, может вызвать резорбцию кальция из костей при чрезмерном потреблении. Эта реабсорбция может со временем сделать кости хрупкими. Кроме того, молоко содержит D-галактозу, сахар, который способствует окислительному стрессу и воспалению, что связано с потерей мышц и костей.

Между тем было доказано, что фрукты и овощи укрепляют кости. Фактически, многие растительные продукты богаты биодоступным кальцием.Кальций, содержащийся в миндале, тахини, фасоли и большинстве темных листовых овощей, имеет более 50% биодоступности для человеческого организма. Это означает, что, хотя в некоторых растительных продуктах может быть меньше общего кальция по сравнению с коровьим молоком, организм усваивает его гораздо больше. Например, одна чашка капусты содержит столько же биодоступного кальция, сколько одна чашка коровьего молока.

Switch5Good Эксперт-диетолог Мэтт Рушиньо говорит: «В коровьем молоке нет пищевой потребности; люди — единственные млекопитающие, которые пьют молоко во взрослом возрасте или у представителей другого вида.Питательные вещества, содержащиеся в молоке, а именно кальций и белок, легко можно найти в растительной пище ».

Простые свопы

Заменить коровье молоко на гороховое
Гороховое молоко намного лучше коровьего молока для поливания утренних хлопьев или питья прямо из стакана. Гороховое молоко содержит 8 граммов растительного белка — столько же, сколько коровье молоко. Гороховое молоко Ripple можно найти в большинстве супермаркетов и специализированных магазинов по продаже диетических продуктов. Ароматизаторы бывают несладкие, ванильные и шоколадные, и они даже делают стабильные при хранении картонные коробки размером с ланч-бокс.

Другие примечательные варианты: соевое молоко (8 граммов протеина) и овсяное молоко (сливочное, вкусное и обогащенное 50% рекомендуемой суточной нормы витамина B12).

Заменить молочные макароны и сыр на соус на основе кешью
Пропустите синюю коробку и угостите своего ребенка (и себя) домашним горшком с макаронами и сыром с кешью, чтобы имитировать кремовую сырную основу. Как и в коробке, этот рецепт требует минимального количества ингредиентов, и вы можете приготовить его в мгновение ока.Этот рецепт содержит почти 30 граммов белка и 13 граммов клетчатки в одной порции!

Вариант без орехов: соус на основе бобов (с высоким содержанием белка!), Соус на основе пищевых дрожжей (он же «лапша с начинкой», отличный источник витаминов группы B) или соус на основе овощей (приготовленный из богатой витаминами мускатной тыквы. ).

Замените шоколадное молоко на шоколадно-гороховое или овсяное
Овсяное молоко шоколадно-кремообразное, но без излишка сахара, как в коровьем молоке с шоколадным вкусом.Наш любимый бренд — Oatly, который продается в Whole Foods и других специализированных магазинах. Он содержит 25% суточного кальция, 50% суточного витамина B12, 20% суточного витамина D и 11% суточной клетчатки. Итак, это сбалансированное питание.

Другие примечательные варианты: Шоколадное соевое молоко для небольшого количества дополнительного белка.

Замени пудинг на пудинг из миндального молока
Замени этот классический ланч-бокс на угощение без молока. Легкий обмен — купить чашки для пудинга с миндальным молоком в местном супермаркете здорового питания, например Whole Foods или Sprouts.Ищите шоколадный пудинг с миндальным молоком Zen в магазинах или покупайте их на Amazon. Если вы хотите смешать сухой пудинг с растительным молоком, попробуйте Simply Delish с добавлением ванили, шоколада и клубники. Ваш ребенок не заметит разницы!

Другие примечательные опции: Сделайте свой собственный! Нам нравится этот декадентский рецепт мусса из авокадо из сырого шоколада и шоколадно-арахисовое масло.

Заменить сливочное масло на спред без молока
Есть ребенок, который любит печь? Сделайте воспоминания на кухне, заменив сливочное масло на немолочное.Melt использует этично выращенное экологически чистое пальмовое масло для производства масел на растительной основе с высоким содержанием антиоксидантов и омега-3, а Miyoko’s Kitchen производит масло без содержания молока без пальмового масла. Оба могут использоваться в качестве замены сливочного масла один к одному.

Другие примечательные возможности: многие хлебобулочные изделия можно приготовить с использованием растительного масла с нейтральным вкусом (мы рекомендуем сафлоровое масло), и вы можете заменить оливковое масло на сливочное во многих пикантных блюдах, включая бешамели, подливы, блюда из пасты и т. Д.

Замена йогурта на кокосовый или овсяный йогурт
Большинство «детских» йогуртов содержат сахар, искусственные красители и ароматизаторы.Даже некоторые «взрослые» йогурты больше похожи на десерт, чем на завтрак. Кокосовый йогурт насыщенный, сливочный и ароматный, без всего этого сахара. Мы любим CocoYo, в котором есть миллиарды живых пробиотиков. Он бывает чистого, со вкусом малины, имбиря, куркумы и ванили.

Другие примечательные варианты: Для детей, которые любят питьевой йогурт, попробуйте йогуртовые напитки Califia без молока или тюбики для выдавливания йогурта Kite Hill.

Замените сливочный сыр на сливочный сыр с миндалем или кешью
Если ваш ребенок не может получить достаточно бублика и шмира, замените сливочный сыр с насыщенными жирами на сырные сорта на растительной основе, такие как Kite Hill или Treeline.Ароматы бывают простыми, луковичными и халапеньо.

Вариант без орехов: попробуйте бренд Follow Your Heart.

Поменяйте ранчо на домашнюю заправку
Хотя открыть бутылку так же просто, как и сделать, сделать свой собственный заправку не намного сложнее. Просто смешайте несколько растительных ингредиентов с травами, и вы получите соус без молочных продуктов и консервантов! Попробуйте этот рецепт из The Minimalist Baker или этот рецепт без орехов.

Другие примечательные варианты: существует несколько купленных в магазине разновидностей немолочных ранчо, таких как бренды Daiya и Follow Your Heart.Ароматный хумус или баба-гануш также являются отличной здоровой альтернативой.

Заменить мороженое на Nice Cream
Знаете ли вы, что замороженные бананы волшебным образом превращаются в мягкую порцию при смешивании? Просто очистите, нарежьте, заморозьте и взбейте перезрелые бананы в высокоскоростном блендере до кремовой консистенции. Затем вы можете приправить эту смесь для «мягкой подачи» любимыми ингредиентами вашего ребенка, такими как арахисовое масло, какао-порошок, корица или немного экстракта мяты.

Другие примечательные опции: В большинстве магазинов есть полная морозильная камера с пинтами безмолочного мороженого. So Delicious Cashew Milk, NadaMoo !, Coconut Bliss и Ben & Jerry’s Non-Dairy одобрены детьми!

Замените взбитые сливки на кокосовые сливки
Взрослые и дети одинаково любят свои взбитые сливки, независимо от того, распыляются ли они прямо из канистры или ложатся на специальное мороженое с фруктами или на чашку какао. Благодаря буму потребительской тенденции к безмолочной продукции, существует множество вариантов взбитых топпингов без молока.Если вы хотите почувствовать классическую готовность, выберите немейные кокосовые или миндальные сорта от Reddi Wip. Если вы являетесь семьей Cool Whip, замените молочную ванну на CocoWhip So Delicious. Никто не почувствует разницы.

Другие примечательные опции: Сделайте свой собственный! Немолочные взбитые сливки требуют всего трех ингредиентов: кокосового молока, сахарной пудры и ванили. Охладите банку жирного кокосового молока на ночь, вылейте твердую часть и оставьте жидкость для дальнейшего использования. Взбейте твердые вещества с 1 ½ — 2 стаканами сахарной пудры (или по вкусу), пока смесь не приобретет консистенцию взбитых сливок, затем добавьте пару капель ванили.Для получения более подробных инструкций, следуйте пошаговым инструкциям по взбиванию кокосового ореха.

Заменить плавленый сыр на измельченные растительные
Пицца? Жареный сыр? Буррито? Детям нравится это липкое ощущение разрыва, которое дает сыр. К счастью, есть несколько вариантов высококачественного безмолочного сыра, которые широко доступны в большинстве крупных супермаркетов. И Follow Your Heart, и So Delicious делают немолочные сырные куски, которые тают и имеют вкус молочного сыра, а также попробуйте бренд Miyoko’s Kitchen, чтобы получить превосходную плавленую моцареллу.

Другие примечательные варианты: Хумус. Это здоровая альтернатива, если вы не хотите употреблять обработанные продукты, и она добавляет кремообразности различным блюдам. В нем также много кальция, поскольку он сделан из тахини (богатая кальцием и биодоступная пища). Намажьте им бутерброды, кесадильи и даже пиццу! Попробуйте этот выдающийся рецепт домашнего хумуса от From My Bowl или выберите его в магазине. Мы лично любим Hope Foods и Roots Hummus, но торговые марки тоже работают!

Заменить обработанные батончики на батончики без молочных продуктов
Нет ничего лучше, чем удобство батончика — без предварительной подготовки дети могут бросить его в рюкзак или перекусить после школы.Многие батончики на полках содержат скрытые молочные продукты (практически все, что связано с шоколадной стружкой или шоколадной глазурью, вероятно, содержит производное молока). Для простой замены держите под рукой батончики Tosi. Эти ореховые батончики с минимальным содержанием ингредиентов наполнят их и избавят от сварливых голодовок. Если вам нужен вариант без орехов, попробуйте Larabar Kid или Clif Kid ZBars.

Следует ли вашему ребенку не употреблять молочные продукты?

Люди исключают молочные продукты из своего рациона по разным причинам, и иногда это изменение касается всей семьи.Но каковы риски для детей, не употребляющих молочные продукты? Диетолог Сара Пек проводит расследование.

Что такое молочные продукты и почему мы их едим?

Молочные продукты включают молоко и молочные продукты, такие как сухое молоко, масло, йогурт, сыр, сливки, мороженое, сметану, сливочный сыр, рикотту и заварной крем. Молочные продукты хорошо известны как отличный источник кальция, но они также могут быть важным источником белка, углеводов, жиров для получения энергии, минералов, включая цинк, йод, фосфор и некоторых витаминов, включая витамин A, B12 и рибофлавин.Для дошкольников, детей и подростков особенно важно включать в свой рацион молочные продукты, которые помогают укрепить кости и зубы. В период полового созревания скорость приобретения костей достигает пика. Если на этом этапе не будет обеспечена адекватная костная масса, молодые люди рискуют заболеть остеопорозом в более позднем возрасте.

Почему некоторые люди отказываются от молочных продуктов?

Люди отказываются от молочных продуктов по ряду причин. Некоторые не могут есть молочные продукты из-за аллергии или непереносимости. Некоторые люди отказываются от этого по этическим или религиозным причинам, в то время как другие считают, что употребление молочных продуктов вредно для здоровья.Если вы планируете исключить молочные продукты из рациона питания или рациона вашего ребенка, важно сначала обсудить свои проблемы с квалифицированным специалистом в области здравоохранения. Лучшим вариантом будет ваш терапевт, диетолог или зарегистрированный диетолог.

Аллергия на коровье молоко или непереносимость лактозы

Аллергия на коровье молоко (CMA) — самая распространенная пищевая аллергия у детей. В молоке два белка: сывороточный и казеин, и у ребенка может быть аллергия на один или оба белка. Даже небольшие следы молочных продуктов могут вызывать симптомы у людей с аллергией на молоко.

Реакции могут варьироваться от легкой крапивницы, рвоты, диареи, экземы и респираторных заболеваний до опасной для жизни анафилаксии и могут быть немедленными или начаться через несколько часов или дней после приема коровьего молока. Примерно 85 процентов детей избавляются от аллергии на молоко к трем годам. К сожалению, ребенок с диагнозом CMA имеет более высокий риск заболевания астмой и экземой, а также развития других аллергий.

Еще есть непереносимость лактозы. Лактоза — это натуральный сахар, содержащийся в молоке.Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать значительное количество лактозы из-за нехватки фермента лактазы. Это может быть временным, например, после приступа гастроэнтерита.

В отличие от людей с аллергией на молоко, люди с непереносимостью лактозы часто переносят небольшое количество молочных продуктов. Хорошая новость заключается в том, что йогурт и сыр обычно хорошо переносятся, поскольку в них меньше лактозы, чем в молоке. Другой вариант — молоко без лактозы и другие молочные продукты. Или разжевывайте таблетки лактазы перед употреблением молока, или добавьте капли лактазы в молоко, чтобы снизить содержание лактозы.

Углубление в претензии по молочным продуктам

Молочные продукты вызывают прыщи

Нет убедительных доказательств того, что употребление молочных продуктов вызывает прыщи. Некоторые исследования показывают слабые ассоциации, но ничего достаточно сильного, чтобы рекомендовать отказаться от молочных продуктов по этой причине. Акне обычно проявляется в подростковом возрасте, и это важное время для оптимизации костной массы и прочности.

Из молока выделяется слизь или мокрота

Этот миф существует уже давно. Вам, вероятно, сказали не пить молоко при простуде именно по этой причине.Что действительно происходит, так это то, что молоко временно покрывает ваш рот, язык и горло, создавая ощущение, что ваше тело производит больше слизи или мокроты, но это не так. Но если вы подозреваете, что молочные продукты вызывают проблемы с дыханием у вашего ребенка, обсудите это с врачом, поскольку это может быть признаком аллергии на белок коровьего молока.

Без молочных продуктов помогает ASD

Есть несколько исследований, которые показывают, что диета без глютена и казеина может улучшить симптомы и поведение некоторых детей с диагнозом расстройство аутистического спектра (РАС), особенно у тех детей, у которых есть желудочно-кишечные расстройства и связанные с ними симптомы.Глютен и казеин — это два типа белков, которые содержатся в пищевых продуктах, причем казеин является основным белком, содержащимся в молочных продуктах. Но необходимы дополнительные исследования, прежде чем сокращение глютена и молочных продуктов рекомендуется для лечения РАС в целом. Прежде чем пробовать этот тип диеты, важно поговорить с диетологом или зарегистрированным диетологом, знакомым с РАС. Вполне возможно, что хорошо спланированная диета без глютена и казеина сможет удовлетворить потребности вашего ребенка в питании.

Веганская диета вредна для здоровья детей

Те, кто придерживается веганской диеты, исключают все продукты животного происхождения, включая мясо, курицу, рыбу, все другие морепродукты, все молочные продукты и яйца.Общие причины выбора веганской диеты включают этические соображения (забота о благополучии животных или окружающей среде), соображения здоровья и религиозные убеждения. При тщательно спланированной диете дети и молодые люди могут удовлетворить свои потребности в питательных веществах, включая кальций, с помощью широкого спектра растительных продуктов и продуктов, обогащенных кальцием, но это сложно. Помимо кальция, другие питательные вещества, которые подвержены риску при веганской диете, включают энергию, белок, железо, цинк, витамин B12 и омега-3 жирные кислоты.

Каковы риски того, что дети не едят молочные продукты?

Употребление молочных продуктов — самый эффективный способ получить кальций в рационе. Исключая или ограничивая потребление молочных продуктов, вы рискуете поставить под угрозу здоровье костей вашего ребенка. Наилучшие имеющиеся данные говорят нам о том, что получение достаточного количества кальция и физическая активность — это главное, что мы можем сделать для улучшения здоровья костей. Есть также убедительные доказательства того, что получение достаточного количества витамина D положительно влияет на костную массу. Когда витамин D метаболизируется, он помогает увеличить усвоение кальция.

Примерно 99 процентов кальция в организме хранится в костях и зубах. Остальное используется для различных функций организма. Мы теряем кальций из кожи, ногтей, волос и секретов тела каждый день, и, если мы не восполним эти потери кальция с помощью нашей диеты, организм будет выщелачивать кальций из костей для использования в других частях тела. Костная масса накапливается медленно в детстве, но быстрее приобретается с наступлением половой зрелости и скачком роста в подростковом возрасте.Наша личная пиковая костная масса или пиковая прочность костей достигается в раннем взрослом возрасте и является важным предиктором остеопороза в более позднем возрасте. Получение достаточного количества кальция в детстве, особенно в подростковом возрасте, помогает нам достичь наивысшего потенциала для максимальной костной массы.

Сколько молочных продуктов нам нужно съесть, чтобы достичь наших ежедневных целей?

Потребность в кальции у детей и подростков увеличивается по мере их роста. Опросы показывают, что процент детей и молодых людей, не получающих необходимых кальция, увеличивается с возрастом.Девочки в возрасте 15–18 лет подвергаются наибольшему риску недоедания, при этом 88 процентов сообщают о недостаточном потреблении.

Рекомендуемая суточная доза кальция для детей и молодежи

ВОЗРАСТ	RDI * КАЛЬЦИЙ
1-3 года	500 мг
4-8 лет	700 мг
9-11 лет	1000 мг
12-18 лет	1300 мг

* Рекомендуемая суточная доза

Чтобы удовлетворить некоторые потребности в питательных веществах, включая кальций, рекомендуется, чтобы дошкольники и дети в возрасте от двух до 12 лет съедали не менее двух-трех порций, а подростки в возрасте 13-18 лет ели не менее трех порций молочных продуктов каждый день. .

Поскольку младенцы и дети ясельного возраста все еще быстро растут, молоко с пониженным содержанием жира не рекомендуется до достижения ими двухлетнего возраста; придерживайтесь цельного молока, так как им нужна дополнительная энергия. Когда им исполняется два года, можно вводить обезжиренное молоко, если они хорошо едят и хорошо растут.

Как выглядит молочная подача?

• Стакан молока или заменителя молока, обогащенного кальцием (250 мл)
• Баночка с йогуртом (150 г)
• 2 ломтика сыра (40 г) или 1/3 стакана тертого сыра

Некоторые идеи по увеличению потребления молочных продуктов

• Приготовьте смузи из йогурта и молока
• Приготовьте блоки домашнего льда из фруктов и несладкого йогурта
• Добавьте тертый сыр в яичницу, омлеты или фриттаты
• Готовьте овес с молоком вместо воды
• Запекать мини-кексы с сыром
• Взбейте сырную пасту для запекания
• Используйте молочные соусы, такие как цацики, нежирный сливочный сыр или рикотта, смешанные с небольшим количеством топленого темного шоколада, чтобы окунуть в них фрукты.

Альтернативы для людей, которые не могут есть молочные продукты

Можно удовлетворить потребность в кальции, не употребляя молочные продукты, но это требует тщательного планирования и может быть затруднено, если у вас есть ребенок, который уже разборчив в еде.

Хорошая новость заключается в том, что большинство немолочных заменителей молока обогащены кальцием, но все же важно проверить обратную сторону коробки, чтобы убедиться. Ищите те, которые содержат минимум 120 мг кальция на 100 мл. Обычное соевое молоко содержит такой же уровень калорий, жиров и белков, что и стандартное коровье молоко, поэтому это лучший выбор для детей младше пяти лет.Рисовое молоко и другое молоко на основе злаков содержат более низкие уровни энергии и белка по сравнению с коровьим молоком, поэтому они не рекомендуются в качестве заменителя коровьего молока для этой возрастной группы. Не все соевое молоко одинаково питательно. Некоторые из них сделаны из цельных соевых бобов, другие — из изолята соевого протеина с более высокой степенью переработки. В них разный уровень кальция, а в некоторые добавлены витамины D и B12, что отлично подходит для тех, кто придерживается веганской диеты. Также важно проверять и сравнивать содержание сахара в молоке.

Из этой таблицы пищевых источников кальция видно, что трудно достичь диетических целей по кальцию без включения альтернативы молоку, обогащенному кальцием.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ИСТОЧНИК	РАЗМЕР ПОДАЧИ	КАЛЬЦИЙ
Обогащенная кальцием альтернатива немолочному молоку	1 чашка (250 мл)	300-400 мг
Сардины	85 г (маленькая банка, без жидкости)	220-440 мг
Тофу	100 г	До 200 мг
Сушеный инжир	3	90 мг
Тахини (кунжутный спред)	1 столовая ложка	50-75 мг
Брокколи	1 чашка приготовленная	60 мг
Миндаль	20	60 мг
Комбинированный хлеб	1 ломтик	30-40 мг
Нут	1/2 стакана	25 мг

Если молочные продукты или заменители молока, обогащенного кальцием, не включены в рацион молодого человека, очень трудно удовлетворить потребность в кальции.Это когда вам может потребоваться добавка кальция. Поговорите об этом со своим врачом, так как индивидуальные потребности могут быть разными.

Сара Пек — диетолог из Новой Зеландии, работающая в Mission Nutrition. Ей нравится показывать людям, как снять стресс с помощью здорового питания и поощрять здоровые повседневные привычки.

Безмолочная диета — Детское питание — Детская больница Голизано

Детская больница Голизано / Детское питание / Безмолочная диета

У некоторых детей и взрослых аллергия на белки коровьего молока.Их реакция может включать любую комбинацию неприятных симптомов со стороны пищеварительного тракта («колики», запор, тошнота, мальабсорбция жира, рвота, диарея, боль в животе), кожи (сыпь) или респираторной системы (кашель, астма, насморк, носовые пазухи. симптомы).

Единственный способ избежать аллергической реакции — это полностью отказаться от еды и питья молока, молочных продуктов и всего, что сделано с молоком или молочными продуктами. Вам нужно будет исключить все свежее, сгущенное, сгущенное, сухое сухое молоко, сливочный сыр, масло, маргарин, приготовленный из сухих веществ молока, и все продукты, содержащие любой из этих ингредиентов.

Ниже приводится список ингредиентов, которые следует искать на этикетке продуктов питания и которых следует избегать.

Избегать
Ароматизатор искусственный сливочный Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Пахта Казеин казеинат кальция казеинат натрия Сыр (любой) Шоколад	Сливки (любые, в том числе густые, легкие и сладкие) Творог Заварной крем Сухое молоко обычное и обезжиренное Топленое масло Половина и половина Мороженое, мороженое с молоком Лактоза Лактальбумин Лактоглобулин	Маргарин (как ингредиент на этикетке, вы не можете узнать, содержит он сухие вещества молока или нет) Молоко (любого вида) Сухое молоко Пудинг Щербет Сметана Йогурт Сыворотка

Следующие ингредиенты могут также содержать молоко

• Карамельный краситель и карамельный ароматизатор.Позвоните производителю, чтобы узнать наверняка.
• Продукты, на этикетке которых имеется слово «немолочные». «Немолочные» продукты могут по-прежнему содержать молочный белок, и вам необходимо прочитать этикетку, чтобы решить, следует ли вашему ребенку есть эту пищу.

А как насчет кальция?

Молоко и молочные продукты являются основными источниками кальция в нашем рационе. Кальций необходим для крепких, растущих костей и зубов. Дети могут не получать достаточно кальция, если они не могут есть молоко и молочные продукты.

Чтобы получить больше кальция, подавайте вместо этого следующие продукты:

• Брокколи
• Вареные сушеные бобы
• Меласса Blackstrap
• Сушеный инжир
• Напитки с пометкой «обогащенные кальцием», например апельсиновый сок, обогащенное соевое молоко или обогащенное рисовое молоко
• Тофу
• Ревень
• Бразильские орехи, миндаль
• Консервы из лосося или сардин (с костями)
• Зелень, например шпинат, листовая капуста, капуста, свекла, горчица и одуванчик

Проконсультируйтесь с лечащим врачом по поводу приема добавок кальция.Допустимые формы — карбонат кальция, глюконат, лактат и цитрат. Избегайте добавок доломита или костной муки из-за риска отравления свинцом.

Рекомендации по пищевым группам

Молоко и молочные продукты используются при приготовлении пищи во всех группах пищевых продуктов. Ниже приводится список разрешенных продуктов и продуктов, которых следует избегать.

Молоко

Разрешено	Избегайте
Заменители молока: соевое молоко, рисовое молоко, овсяное молоко Детские смеси на основе сои: Isomil, Prosobee Детские смеси с гидролизованным белком: Nutramigen, Pregestimil, Pepdite One Plus, Alimentum, Neocate, Peptamen Jr., Neocate Jr., Elecare, Next Step Toddler Soy Formula	Молоко: цельное, обезжиренное, 2%, обезжиренное, шоколадное, солодовое, сушеное, пахта, сгущенное, сгущенное Яичный моголь Молоко, обработанное лактазой (т. Е. Капли или таблетки Lactaid) Лактаидное молоко Сыры любые Козье молоко

Заменители сливок

Разрешено	Избегайте
Сливочник: Coffee Rich, Farm Rich Взбитый топпинг: Взбитый топпинг Rich	Сливки: Cremora, Coffee Mate, растворимые смеси и другие немолочные сливки, содержащие молочный белок Взбитая начинка: Cool Whip

Яйца

Разрешено	Избегайте
Любые яйца, приготовленные без молока или молочных продуктов	Любые яйца, приготовленные с молоком или молочными продуктами, i.е., сырный омлет, суфле и заварной крем

Мясо, рыба, птица и заменители мяса

Разрешено	Избегайте
Обычные: говядина, баранина, телятина, свинина, ветчина, курица, индейка, рыба, моллюски, печень и субпродукты Кошерное: мясо и продукты из птицы, мясные обеды, хот-доги, болонья и салями Сушеные бобы и горох Арахисовое масло Тофу Oscar Meyer All-Beef Franks	Сыры любые Панированные, замороженные мясные продукты, такие как куриные котлеты, рыбные палочки, пироги и т. Д. Мясные сливки Мясные закуски и мясное ассорти (читать этикетку)

Хлеб и злаки

Разрешено	Избегайте
Хлеб и булочки без добавления молочных продуктов — допускается использование итальянского, французского, кошерного хлеба и хлеба пареве (читайте этикетку) Зерновые: Простые каши и большинство холодных злаков, такие как: кукурузные хлопья, рисовые криспи, воздушная пшеница, чирио, пшеница, хлопья с 40% отрубями Крекеры: крекеры Ritz, Nabisco saltines, Keebler Honey Grahams (прочтите этикетку)	Большинство коммерческих хлебов и булочек Пончики Крекеры и хлеб, приготовленные на сливочном масле и / или с добавлением сухого молока Zwieback Замороженные блины, вафли и французские тосты Зерновые: хлопья быстрого приготовления со сливочным вкусом и холодные хлопья с ингредиентами молочного белка, такими как Golden Grahams, Granola, Cocoa Krispies Сухарики

Картофель или его заменители

Разрешено	Избегайте
Белый и сладкий картофель Рис Паста, макароны, лапша Замороженный картофель фри без молочных ингредиентов (прочтите этикетку)	Картофель, приготовленный с молоком и / или маслом Смеси из риса, картофеля и лапши Замороженные картофельные смеси, жареные по-французски, обработанные Консервы для спагетти и пасты Макароны с сыром

Фруктовые соки

Разрешено	Избегайте
Все (обогащенные кальцием соки улучшают потребление кальция)	Коммерческие замороженные фрукты могут содержать лактозу

Жиры

Разрешено	Избегайте
Масла растительные Кошерный (K / pareve) маргарин может быть приемлемым (проверьте этикетку) Сало, бекон Майонез настоящий Заправки для салатов без сухого молока / продуктов	Сливочное масло Маргарин с сухими веществами молока Сливки: сладкие, кислые, густые, взбитые или легкие Половина и половина Сливочный сыр Коммерческие подливы Маргарин Канолео

Супы

Разрешено	Избегайте
Бульон и бульон Супы на бульоне, в которые не были добавлены ингредиенты молочного белка (читать этикетку)	Крем-супы Торговые супы, содержащие маргарин Похлебки на молочной основе Супы сушеные с добавлением молочных продуктов

Десерты / Сладости

Разрешено

Избегайте

желатин Водяной лед и фруктовое мороженое Торт с едой ангела Печенье без молока: имбирное печенье, крекеры Грэм Торты, печенье, пироги и прочие десерты без добавления молочных продуктов. Соевое «мороженое», такое как Tofutti, Tofu Lite, замороженный десерт Rice Dream, пудинг Imagine Foods Батончик мюсли Nature Valley Oats ‘N Honey Обычный какао-порошок Подсластители, такие как сахар, мед, сироп Джемы и желе Конфеты из чистого сахара, такие как зефир и мармеладки Глазурь для домашнего торта без добавления молока

Самые коммерческие хлебобулочные изделия Пирожки с кремом Мороженое и шербет Заварной крем и пудинги Молочный шоколад, шоколадные конфеты и помадка Тесто для пирога Cool Whip и взбитые сливки Конфеты из молока или молочных продуктов, такие как ириски, карамель, ириски, мятные мяты, конфеты с покрытием Глазурь коммерческая Искусственные подсластители, включая Equal и Sweet ‘n Low

Напитки

Разрешено	Избегайте
Газированные напитки Kool-Aid Чай Соки фруктовые Шоколад несладкий Сиропы Quik Nestles ‘шоколадные или клубничные	Смеси какао Растворимый кофе Смеси вкусовые порошковые Какао-солод Овальтин Яичный моголь Некоторые сухие смеси для безалкогольных напитков могут содержать молочный белок (прочтите этикетку) Сиропы Hershey’s

Разное

Разрешено	Избегайте
Большинство приправ: горчица, кетчуп, специи, соевый соус, уксус и патока Соленья и маринад Чистый какао-порошок Порошок рожкового дерева Соус без добавления молока Закуски: картофельные чипсы, кукурузные чипсы, крендели и простой попкорн	Сливочные соусы и подливы из молочных продуктов Дип для вечеринки Пицца Закуски: кукурузные завитки, чипсы со вкусом сыра и закуски

Дополнительные ресурсы

.