Грудным детям козье молоко: С какого возраста можно давать козье молоко детям?

С какого возраста можно давать козье молоко детям?

В Древней Греции, на родине Александра Македонского, кормление детей козьим молоком считалось таким же естественным и необходимым, как и кормление грудью. Греки, прославившиеся на весь мир своей культурой и медицинскими познаниями, высоко ценили лечебные свойства козьего молока и постоянно использовали его в питании будущих воинов, считая, что именно оно придавало силу и мужество легендарным героям Греции. И были уверены, что человек, питающийся козьим молоком, находится под защитой его чудодейственных сил и о его здоровье можно не беспокоиться.

Во времена Великой отечественной войны при кафедре гигиены Ташкентского медицинского института в 1941 году специально для питания и лечения истощенных и тяжелобольных эвакуированных детей была открыта козья ферма. Результат лечебного питания превзошел все самые смелые ожидания! Состояние детей улучшалось буквально с первых порций целебного молока. Прямо на глазах врачей тяжело и безнадежно больные пациенты возвращались к жизни.

Молоко давали детям в возрасте от 4 месяцев до 15 лет, только в свежем, некипяченом виде.

Врачи лично следили за гигиеной на ферме, рационом, содержанием коз и качеством молока. Вначале и не предполагалось проводить каких-либо научных исследований, но, наблюдая за поразительными случаями исцеления детей, получавших козье молоко, было решено более тщательно изучить результаты лечебного питания. А в качестве эксперимента сравнить: какое молоко лучше для больного ребенка – козье, коровье или детские витаминизированные смеси на основе коровьего молока?

Специально для исследований врачи отбирали группы детей одного возраста, с одинаковыми заболеваниями и получавших одно и то же лечение. Разница состояла лишь в том, что тяжелобольные дети питались свежим козьим молоком, а более крепкие – коровьим или детскими смесями. В исследованиях приняли участие сотни маленьких пациентов.

Результаты оказались ошеломляющие! Абсолютно все дети, получавшие козье молоко, быстрее выздоравливали, имели более высокий уровень гемоглобина в крови, лучшую прибавку в весе и росте. И что очень важно, приобретали устойчивость к инфекционным и другим заболеваниям. Несмотря на постоянное общение с больными детьми, больше не болели. В то время как дети, питавшиеся коровьим молоком и детскими смесями, значительно отставали по всем показателям. И в большинстве случаев выздоравливали гораздо медленнее.

Благодаря питанию козьим молоком быстро исчезали такие заболевания, как астма, экзема, ячмени, аллергия, стоматит, рахит. Излечивались хронические заболевания дыхательных путей, желудка, кишечника, печени, почек, прорезывались зубы, заметно укреплялись иммунитет и нервная система.

Открытия, сделанные учеными в последние десятилетия, стали сенсацией и выдвинули козье молоко в число самых полезных и необходимых продуктов в детском питании. Отпрысков королевских фамилий, детей голливудских звезд и наследников богатейших состояний родители предпочитают кормить именно свежим козьим молоком. В России кормление детей козьим молоком – тысячелетняя традиция.

Самый известный и уважаемый русский педиатр академик Георгий Нестерович Сперанский назвал козье молоко «самым ценным естественным питанием» и рекомендовал как можно «шире применять козье молоко» в детском питании, считая его гарантией крепкого здоровья и активного долголетия.

Козье молоко в питании детей до года

Как показали многочисленные современные исследования, от того, что ест ребенок в первый год жизни, зависит вся его последующая жизнь – физическое и психическое здоровье, долголетие. Именно в этот период жизни идет самое интенсивное развитие важнейших органов и систем – мозга, зрения, легких, нервной, пищеварительной и иммунной систем. Закладываются механизмы защиты от развития в будущем диабета, ожирения, гипертонии, атеросклероза, рака, аллергии и других серьезных заболеваний. Выбор продуктов питания влияет на интеллект, память, поведение ребенка в дальнейшей жизни.

Идеальным питанием в первый год жизни является женское молоко. Лучшая его замена или дополнение к нему – только свежее козье молоко. Козье молоко наиболее приближено к женскому по составу и свойствам. Оно оказывает такое же великолепное влияние на физическое и умственное развитие младенца, как молоко матери. А в некоторых случаях и превосходит его. Ведь ни одна женщина не в состоянии съесть и передать с молоком ребенку столько ценнейших питательных веществ – натуральных витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот, сколько ежедневно съедает козочка со свежей сочной травой, зелеными листочками, почками, побегами, хвоей, овощами и зернами злаков.

Козье молоко – кладезь ценнейших питательных веществ. Все его компоненты прекрасно сбалансированы и также легко и полностью усваиваются пищеварительной системой новорожденного, как и из женского молока. Так же как и женское молоко, козье молоко при переваривании в желудке младенца сворачивается в легкий маленький сгусток. Он менее плотный и значительно меньший по размерам, чем сгусток из коровьего молока, что существенно облегчает его обработку пищеварительными соками. Мягкий и рыхлый сгусток образуется потому, что козье молоко, так же как и женское молоко, не содержит белков аллергенов, альфа-S1-казеина и гамма-казеина, которые присутствуют в коровьем молоке. Эти белки придают сгустку жесткость и ухудшают переваривание.

Все белки козьего молока отличаются от белков коровьего молока по структуре, химическим и иммунологическим свойствам и максимально приближены к белкам женского молока. Прежде всего, состав белка козьего молока выгодно отличается от коровьего молока по количеству аминокислот.

Козье молоко более насыщено лизином, тирозином, цистином, треонином, изолейцином, валином. Эти аминокислоты влияют на работу надпочечников, щитовидной железы, гипофиза новорожденного. Участвуют в образовании клеток крови – лейкоцитов и эритроцитов. Улучшают усвоение кальция, железа.

В козьем молоке меньше жирность, чем в женском. Жирность козьего молока составляет 4,1-4,7%, жирность женского – 7%. Жир козьего молока максимально приближен по составу, структуре и свойствам к жиру женского молока и отличается от жира коровьего молока. Так, частицы жира козьего молока имеют очень маленький размер – они в 10 раз меньше частиц жира коровьего молока, благодаря чему лучше и быстрее перевариваются. Кроме того, козье молоко, в отличие от коровьего, не содержит агглютинина – вещества, склеивающего между собой частицы жира и затрудняющего его усвоение.

И что особенно важно, в жире козьего молока больше коротко– и среднецепочечных жирных кислот по сравнению с коровьим молоком. Эти кислоты всасываются в кишечнике без участия желчи, сразу в венозную сеть, облегчая всасывание других полезных питательных веществ. Кроме того, среднецепочечные жирные кислоты, которыми богат жир козьего молока, оказывают решающее влияние на развитие мозга и зрения младенца, помогают работе печени ребенка, устраняют кишечные расстройства, регулируют пищеварение.

 

 

Кстати, козье молоко – великолепный стимулятор лактации. Его прием помогает увеличить количество, улучшить качество грудного молока и значительно продлить период грудного вскармливания. Поэтому употребление молока будет очень полезно для беременной и кормящей женщины.

 

 

Козье молоко: польза и вред для детей

Иллюстративное фото: pixabay.com: UGC

Хотите

ввести в меню ребенка козье молоко? Польза продукта позволяет назвать его эликсиром здоровья. Первые упоминания о нем встречаются еще в древнегреческих мифах. Козье молоко — универсальный прикорм и способно заменить грудное вскармливание. Несмотря на ряд целебных качеств, продукт может навредить детскому организму. О том, чем полезно козье молоко и в каких случая стоит от него отказаться, читайте далее.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Козье молоко: польза для детей

Еще несколько десятилетий назад малышей выкармливали не смесями, а козьим молоком, которое воспринимается организмом легче, чем коровье. Продукт считается гипоаллергенным и по составу максимально приближен к женскому молоку.

Читайте также

Лимон с медом: полезные свойства

Как для малышей, так и для взрослых козье молоко полезно следующим:

• укрепляет иммунную систему;
• стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет опорно-двигательный аппарат и предупреждает развитие рахита;
• улучшает работу сердца.

Целебные свойства козьего молока объясняются его составом. Оно помогает восстановиться после хирургических вмешательств или тяжелых болезней. Высокое содержание йода защищает несформированную щитовидную железу ребенка и благоприятно влияет на функции мозга.

Продукт показан при лечебной диете, если ребенок болеет диабетом или перенес пищевое отравление. Козье молоко стабилизирует работу органов пищеварения при повышенной кислотности желудка.

Фото: pixabay: UGC

Многие мамочки уверены, что после термической обработки молоко теряет свои полезные качества. Важно понимать, что сырой продукт может стать источником заражения гельминтами, бактериями и инфекциями.

Читайте также

Льняное масло: противопоказания при беременности

Кипяченое молоко утратит часть целебных свойств, но не станет причиной опасных болезни. Давать ребенку продукт, который не прошел термообработку, можно только в том случае, если не сомневаетесь в его качестве.

Читайте также: Козье молоко: состав и польза

Козье молоко: вред для детей

Каким бы целебным ни был продукт, его переизбыток в рационе приведет к проблемам со здоровьем. Несмотря на уникальный состав и потенциальную гипоаллергенность козьего молока, оно имеет ряд противопоказаний.

От козьего молока придется отказаться в таких случаях, как:

• дисбактериоз или дисфункция кишечника;
• нарушение работы эндокринной системы или наличие лишнего веса у малыша;
• дисфункция поджелудочной железы;
• индивидуальная непереносимость продукта;
• возраст ребенка — до 9 месяцев.

Читайте также

Яблочный уксус для похудения: польза и вред

Фото: pixabay: UGC

Многие мамы не могут выкормить грудничка. Независимо от причины отсутствия грудного вскармливания, ребенку необходимо заменить материнское молоко. В подобной ситуации мамочки часто рассматривают козье молоко как альтернативу искусственным смесям. Вводите продукт, разбавленный водой 1:1, как прикорм при переводе ребенка на естественную пищу: это правильнее всего. В этой ситуации обратите внимание на следующее:

• Козье молоко не содержит фолиевые производные, хотя богато кобальтом. Их недостаток вызывает развитие анемии у ребенка.
• Высокая концентрация фосфора в продукте перегружает почки.
• Козье молоко, калорийность которого всего 66,7 ккал/100 г, полностью усваивается организмом. Из-за отсутствия фермента липазы (отвечает за расщепление жиров) молочные жиры не расщепляются. Жирность продукта — 4,6–5,4%.

Читайте также

Курага: польза и вред для организма

Иногда детки не принимают козьего молока из-за его специфического вкуса и запаха. Чем чище животное, тем приятнее молоко на вкус. Чтобы избежать подобной проблемы, важно знать, как содержится коза, чем ее кормят и соблюдают ли хозяева животного элементарные санитарно-гигиенические нормы.

Если увидели в молоке шерсть, грязь, откажитесь от него. Более того, хозяева, пренебрегающие чистотой, запросто продадут молоко не совсем здорового животного. Одно из наиболее распространенных заболеваний среди домашнего скота — бруцеллез.

Козье молоко — это целебный продукт, который обеспечивает нормальное развитие детского организма. Несмотря на это, важно взвешенно подходить к составлению меню малыша. Учтите его возраст, вкусовые предпочтения, особенности организма.

Читайте также

Вода с лимоном: польза и вред для здоровья

Если сомневаетесь, можно ли ребенку козье молоко, проконсультируйтесь с педиатром. Будьте здоровы!

Читайте также: Полезные завтраки для детей: рецепты

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/children/1785428-koze-moloko-polza-i-vred-dla-detej/

Можно ли ребенку козье молоко. Коровье и козье молоко грудничкам и детям. Правила введения в рацион

Современные мамы нередко ищут достойную альтернативу грудному молоку для вскармливания младенца, ссылаясь на определенные причины: отсутствие или недостаток собственного молока, занятость, болезненное состояние, не доверяют производителям детских смесей для питания. Возникают вопросы: можно ли считать козье молоко аналогом грудного? Подходит ли оно для грудного ребенка? Поговорим обо всем по порядку.

Польза и вред козьего молока

Популярность козьего молока растет, и на это есть свои причины. Считается, что усвоение такой пищи в детском организме происходит намного легче и быстрее, нежели коровьего. Это объяснимо очевидным сходством молока козы с материнским. Богатый витаминами состав козьего дара не содержит в себе лактозы, которая вызывает аллергические реакции у младенцев грудного возраста и нередко не переваривается даже у взрослых, вызывая расстройства желудка и кишечника. Лактозу достойно заменил белок бета-казеин (он же имеется и в составе грудного молочка матери).

Кроме гипоаллергенности и витаминизированного состава продукта, молоко имеет высокий процент жирности, а организм ребенка грудного периода еще не созрел для выработки ферментов по расщеплению жирных кислот. Недостаток козьего молочного продукта – ничтожное количество фолиевой кислоты, которая контролирует размножение и рост клеток молодого организма. В продукте содержится избыток минералов, отчего могут пострадать почки малыша.

Ребенок на полном вскармливании козьим молоком рискует получить железодефицитную анемию из-за нехватки железа, входящего в состав гемоглобина. Поэтому заменить в полной мере грудное вскармливание или детскую смесь козьим нельзя ни в коем случае. Это чревато неприятными и опасными последствиями: нарушением работы системы пищеварения, ослаблением защитных сил организма.

Как давать козье молоко детям до и после года

Козье молоко имеет большой процент кальция, калия, фосфора, витаминов А, В6, пищевая ценность его для организма огромна. Современные производители детских питательных смесей умудряются рационально сочетать этот продукт в сухом виде с недостающими минералами дополнительно. Такая смесь будет пригодной для грудного вскармливания. Врачи же рекомендуют употреблять грудничкам молоко коз не ранее 6 месяцев в качестве прикорма, но не основного питания.

Поскольку молочный продукт этого животного наносит незрелому детскому организму вред, то грудничкам в возрасте от 5-6 месяцев пробуйте вводить молочный прикорм начиная с чайной ложки. Если не наблюдается после приема расстройства пищеварения, аллергии, колик и других настораживающих симптомов, смело продолжайте, но увеличивайте дневную дозу постепенно, с взрослением чада. Так, к годику дневная норма такого питания приравнивается к 150 мл, а к двум годам допускается дневное употребление до 700 мл.

Как разводить

Говорят, цельное, не прошедшее кулинарную обработку, молоко сохраняет все витамины. Нужно ли кипятить козий продукт? Все зависит от возраста вашего ребенка. До года обязательно кипятите. Так вы обезопасите незрелый организм от всевозможных инфекций и патологической микрофлоры. Ведь при плохих условиях содержания козы молочко приобретает неприятный запах и может быть очагом развития кишечных заболеваний, если продукт не прошел термическую обработку.

В возрасте от года кипятить молоко необязательно, но это допускается при следующих условиях:

• Если вы приобретаете сухой вариант продукта, то внимательно смотрите на сроки пригодности последнего на упаковке.
• Цельное молоко должно отличаться качеством. Лучше заказывайте продукт у одного человека, удостоверившись в хороших условиях содержания животного и качестве жидкого продукта. Обязательно спросите, чем кормят животное, не дают ли сомнительного качества химических добавок.
• Если с качеством молочного продукта все в порядке, не забывайте разбавлять содержимое для кормления ребенка грудного возраста.

Поэтапная инструкция введения козьего молока в ежедневный рацион грудного ребенка

1. Для грудничка до одного года молочко и воду обязательно кипятите: пенку соберите и удалите.
2. Процедите через два слоя марли и охладите.
3. Если грудной малыш от 5 месяцев только знакомится со вкусом продукта, выработанного козой, разбавляйте жирность последнего в пропорциях 1х5 (одна часть молока к пяти частям воды).
4. С возрастом малыша смесь разводите в меньшей концентрации. Годовалому крепышу разбавляйте 1х3.
5. От полутора года напиток разводят 1х2, а после двух лет подойдет неразбавленное.
6. Молочную смесь хранят в холодильнике не больше 2 дней. После истечения этого термина теряются полезные вещества продукта.

Можно ли детям при аллергии

Атопический дерматит или диатез – известная многим, не понаслышке, проблема, с которой сталкивается практически каждая третья новоиспеченная мама. Нередко диатез проявляется от употребления грудничком коровьего молока. Молочный продукт коз не вызывает аллергических реакций, по крайней мере, это бывает лишь в отдельных случаях. Козье молоко – сильное антигистаминное средство.

Замечено, что дети грудного возраста, которые имели симптомы дерматита при употреблении коровьего молока, избавлялись от них, перестроив свой рацион на второй вариант – козье молоко. Оно полезно также при частых простудных заболеваниях и ослабленном иммунитете. Груднички до полугода получают витамины козьего продукта в составе маминого молока. Это произойдет, если мама сама употребляет целебное молоко упоминаемого животного, заботясь о своем здоровье и здоровье крохи.

Людмила, 35 лет : Козье молоко пила сама во время беременности и в период грудного вскармливания. Малыш чувствовал себя отлично, вздутия животика не наблюдалось. Правду говорят, что козье молочко полезнее по сравнению с коровьим.

Наталья, 30 лет : Когда дочке было три месяца пропало грудное молоко. Перепробовали различные детские смеси, но подошла питательная смесь на основе сухого козьего молочка. Малышке смесь пришлась по вкусу, ее организм принимал еду на все сто процентов. После годика решила использовать для приготовления молочных каш натуральное молоко козы. Осталась довольна результатом: дочка росла, набирала вес, и зубки быстро появились.

Козье молоко является ценным продуктом, поскольку в нем содержится множество необходимых организму человека компонентов.

Специалисты утверждают, что молоко козы намного полезней коровьего.

Полезные свойства напитка

Благодаря своему составу козье молоко оказывает на человеческий организм следующее действие:

• Контролирует процессы метаболизма
• Улучшает кровотворение
• Устраняет аллергические явления
• Воздействует на рост и развитие ребенка
• Укрепляет иммунную систему
• Снижает вероятность развития , уменьшает срыгивания
• Омолаживает организм
• Улучшает пищеварительные процессы

Древние врачи считали напиток эликсиром молодости. Кроме того, продукт улучшает усвоение кальция, что эффективно предупреждает развитие рахита.

Как употреблять козье молоко

Козье молоко — ценный продукт питания

Определяет во сколько месяцев можно давать малышу козье молоко опытный специалист, который учитывает индивидуальные особенности организма.

Важно помнить, что такое молоко начинают вводить в прикорм небольшими дозами. Если малышу хватает грудного молока, тогда продукт дают с шестимесячного возраста. Некоторые специалисты утверждают, что лучше козье молоко в прикорм вводить с месяцев девяти.

В любом случае первые порции должны быть небольшими – от двух с половиной граммов. Молоко необходимо перекипятить и разбавить водой в соотношении 1:4. По мере роста и развития ребенка количество воды следует уменьшать. При первом прикорме важно наблюдать за реакцией малыша. Если он нормально его переносит, то такой продукт может стать полноценным для ребенка.

Специалисты отмечают высокую жирность молока, вследствие чего может возникнуть запор, расстройства пищеварения, связанные с нарушением работы поджелудочной железы. При наличии таких проблем следует проконсультироваться с педиатром, как лучше давать козье молоко малышу и в каких дозах.

К употреблению козьего молока имеются и некоторые ограничения.

Противопоказаниями к использованию напитка в больших дозах являются следующие состояния:

• Панкреатит
• Чрезмерная масса тела
• Нарушенная работа эндокринной системы

Не разрешается пить молоко козы, если у человека имеется индивидуальная непереносимость к компонентам напитка.
Также педиатры не рекомендуют пить цельное, не разбавленное молоко, поскольку оно считается очень жирным и может провоцировать пищеварительные расстройства у детей.

О козьем молоке больше — на видео:

Молочные продукты должны в обязательном порядке присутствовать в рационе любого человека. Грудным детям без них и вовсе не обойтись. Конечно, само лучшей пищей является грудное молоко матери, но иногда, в силу различных обстоятельств продолжать естественное вскармливание невозможно. Мамы начинают искать равноценную замену и довольно часто останавливают свой выбор на козьем молоке. Но является ли данный продукт безопасным? И с какого возраста можно детям давать козье молоко? Кормление – дело тонкое, разберемся же во всех нюансах.

Прежде чем давать ребенку молоко коз, стоит разобраться, какую пользу оно принесет маленькому организму. В составе продукта обнаружены следующие необходимые для правильного развития малыша витамины и минералы:

• Марганец;
• Железо;
• Фосфор;
• Витамин В12;
• Калий;
• Ненасыщенные кислоты, обуславливающие высокую жирность.

Если проводить сравнение с более популярным среди населения коровьим молоком, то материнская жидкость козы окажется куда более полезной. Дело совсем не во входящих в состав данных продуктов веществах, а в их сбалансированности.

Козье молоко можно пить даже тем детям, у которых от рождения диагностирована непереносимость лактозы: молочного сахара в данной жидкости намного меньше, чем в других аналогичных продуктах, получаемых от других животных.

Но прежде всего, следует знать, с какого возраста можно давать детям козье молоко — организм готов к усвоению продукта уже в 9 месяцев , когда пищеварительная система полностью сформирована.

Продукт не относится к категории гиппоаллергенных, но стоит близко к данному показателю: содержание альфа-фракций казеина, способных вызывать негативную реакцию организма, в нем намного меньше, чем в коровьем аналоге.

Белая жидкость помимо непосредственного кормления, выполняет ряд других функций: защищает от рахита, нормализует работу ЖКТ, поднимает иммунитет, улучшают работу сердца.

Возможный вред и противопоказания

Сбалансированный состав, подходящий для детей, вовсе не означает, что козье молоко можно дать детям первого года жизни. Новорожденному довольно трудно будет справиться со столь тяжелой для него пищей. Минусами подобной еды являются:

1. Большой процент жирности.
2. Отсутствие фолиевых кислот в составе, что создает условия для появления такого заболевания как анемия.
3. Дополнительная нагрузка на почки благодаря высокому содержанию фосфора.

Но перед тем как угостить грудничка молочным лакомством, необходимо прокипятить жидкость. Альтернативой кипячению является пастеризация, проводящаяся в промышленных условиях.

Важно знать! Сырое молоко употреблять в пищу не рекомендуется ни взрослым, ни детям.

В ней могут содержаться микробы, провоцирующие следующие заболевания:

• Клещевой энцефалит;
• Бруцеллез;
• Туберкулез.

Важно! При кипячении испаряются не только вредные микроорганизмы, но и некоторые полезные вещества. Пищевая ценность продукта, подвергшегося термической обработке становится ниже.

Смеси на основе козьего молока

Ребенку до года лучше всего в качестве основного вида пищи предлагать грудное молоко. При невозможности естественного вскармливания стоит воспользоваться не альтернативным продуктом животного происхождения, а специальными детскими смесями на его основе. Самыми популярными искусственными заменителями, сделанными с добавлением козьего молока, считаются:

1. Нэнни. Казеиновая смесь без добавления молочной сыворотки. При производстве используется цельное молоко козы в сухом виде. Существует 4 типа смеси данной марки: «Классик» и «Нэнни-1»(обогащена пребиотиками) можно давать детям с рождения, «Нэнни-2» подойдет 6 месячному ребенку, а «Нэнни-3» с удовольствием пьют годовалые малыши.
2. Кабрита. Сывороточная детская смесь, по составу максимально приближена к материнскому молоку. В состав смеси искусственно вводятся пребиотики и пробиотики;
3. Мамако. Смесь содержит одинаковое количество сывороточной и казеиновой составляющей, что затрудняет ее классификацию. Помимо этого в составе имеются нуклеотиды, обладающие иммуномодулирующим свойством.

Важно! К гиппоаллергенным смеси на основе козьего молока не относятся. Они в основном применятся в случае непереносимости лактозы, содержащейся в больших количествах в материнской жидкости коров.

Козье молоко грудничкам можно давать в девятимесячном возрасте. Однако предварительно жидкость кипятится и разбавляется водой: чистый продукт слишком жирный и может вызвать проблемы с пищеварением. Свежее неразбавленное молоко можно давать малышам, начиная с 4-летнего возраста.

Как давать малышу непривычное лакомство? Начинается введение в рацион с чайной ложки. С особой осторожностью следует предлагать молочко детям, у которых ранее была замечена непереносимость лактозы. До года дозу потребления можно увеличить до 100 мл в день.

Старшим детям пить в количестве 400 мл в день, при условии отсутствия негативных проявлений со стороны организма. Разбавлять в таком возрасте водой довольно жирный продукт уже не следует – пищеварительная система содержит достаточно ферментов для переваривания продукта в чистом виде.

На вопрос, можно пить козье молоко детям в раннем возрасте или нет, мнение педиатров однозначно: вводить продукт в рацион с рождения не следует, тем более заменять им материнское молоко. Организм ребенок слишком слаб и может взбунтоваться против столь тяжелой пищи. Если родителям не терпится угостить малыша подобным лакомством, им стоит задуматься об альтернативном варианте: детских смесях на основе молока коз.

Но ближе к году вводить данный продукт весьма рационально: он способен насытить организм полезными веществами. Козье молоко очень полезно для здоровья взрослых и детей, если соблюдать меры предосторожности при его употреблении.

Вот нашла статью интересную. Просто сама думала по чуть-чуть дочке начать давать козье молоко, а теперь повременю пожалуй:)

Козье молоко является достаточно хорошим продуктом, который можно включать в рацион питания своего ребенка. В нем содержится витамин А, витамины группы В, кальций, фосфор, магний, медь, марганец. Если Вы собираетесь использовать козье молоко для грудничков , то необходимо обратить внимание на качество продукта, а также предварительную подготовку молока к употреблению.

Свойства козьего молока

Усвоение белка и жира козьего молока намного легче, чем коровьего. Это связано с тем, что в козьем молоке белок находится в мелкодисперсной форме и из него происходит образование более нежного и легко усваиваемого сгустка под влиянием желудочного сока. Следовательно, организмом тратится меньше жизненных сил и энергии на то, чтобы усвоить этот ценный молочный белок. Поэтому козье молоко рекомендуют для детей, больных и пожилых людей. Белками козьего молока, кроме этого, не вызывается аллергической реакции, поскольку они не проходят в нерасщеплённом виде через стенку пищеварительного тракта. Для козьего молока характерно обладание ярко выраженными антимикробными свойствами, а также антигеморрагическими и антианемическими свойствами. Козьим молоком на организм человека оказывается благоприятное воздействие в случае нарушения , болезней щитовидной железы. Оно полезно при наличии заболеваний дыхательных путей, экземы, туберкулёза и даже в случае радиоактивного излучения. Кроме этого козье молоко помогает в борьбе с бессонницей.

Рекомендации по употреблению козьего молока можно свести к двум пунктам. Употреблять его надо пастеризованным или в свежем виде. На упаковке должен быть указан срок реализации, который составляет не более 10-ти суток, если же срок его годности больше, то не рекомендуется брать данный продукт. Пить козье молоко рекомендуется медленно, небольшими глотками.

Кормление грудного ребенка козьим молоком

Для свежего козьего молока характерно обладание бактерицидными свойствами, которые препятствуют тому, чтобы развивались микроорганизмы. Оно содержит иммуноглобулин, лактоферрин, лизоцим, лактоперексидаза. Козье молоко содержит в себе много ферментов, в нем есть даже небольшое количество стероидных и пептидных гормонов.

Козье молоко, как правило, не используется для кормления новорожденных.

Как давать козье молоко ребенку

• кормление козьим молоком рекомендуется начать с 9-ти месячного возраста;
• козье молоко для грудничков нужно разводить с водой в соотношении 1 к 1;
• перед тем, как давать козье молоко ребенку, его обязательно нужно прокипятить. Вода тоже должна быть кипяченой;
• в день предусмотрено употребление не более 50-ти граммов молока, т.е. 100 граммов разведенного водой молока.

Помимо этого, рекомендуется наблюдать за состоянием и самочувствием ребенка после того, как ему дали козье молоко в первый раз. В первые разы рекомендуется давать несколько меньше молока, лучше начать с 20-ти граммов, в разведенном виде 40 граммов молока. Если Вы замечаете положительный эффект от употребления козьего молока ребенком до года, то можно увеличить количество козьего молока до 50-ти граммов.

Наша статья посвящена козьему молоку, его свойствам. И отвечает на вопросы — как правильно его давать и разрешено ли оно детям до года.

Положительные свойства козьего молока

Во времена, когда смеси не были так широко распространены на рынке, наши бабушки чаще всего откармливали деток именно козьим молоком. Польза такого молока очевидна:

1. Молоко насыщено минеральными и витаминными веществами. По составу оно приближено к коровьему, но гораздо богаче по содержанию кальция, железа, магния, белков и жиров.
2. Лактазы в нем гораздо меньше. Благодаря этому качеству козье молоко можно давать деткам с проблемами пищеварения.

   Благодаря опытам учёных США было выявлено, что оно больше соответствует физиологическим потребностям, нежели коровье молоко. При аллергических наклонностях козье молоко является лучшим вариантом для кормления грудного ребёнка.

3. Молоко козочек обладает гипоаллергенным свойством. Это достигается тем, что белок казеин, который и провоцирует аллергию, находится в малом количестве.

Особые преимущества:

• благодаря линоленовой кислоте способствует иммунному росту;
• служит ;
• обладает, благодаря лизоциму, бактерицидными свойствами;
• нормализует работу кишечника;
• из-за наличия калия и магния улучшает работу проводящей системы детского сердечка.

Согласно мифам, греческий бог Зевс был вскормлен козьим молоком. Именно поэтому он был такой воинственный.

Прадеус А., врач-иммунолог: «Следует помнить, что молоко животных создано для детенышей млекопитающих и переводить грудничка на такое молоко нецелесообразно».

1. Отсутствие фолиевых производных. Отсюда риск анемии у ребёнка.
2. Большее количество фосфора, что даёт дополнительную работу почкам.
3. Высокая жирность.

Безусловно, козье молоко для грудничков имеет большее преимущество перед коровьем. Но не следует нарушать возрастные критерии при введении этого продукта.

Противопоказания к употреблению козьего молока

К сожалению, имеются у употребления молока козы грудничком и некоторые ограничения. Среди них:

• индивидуальная непереносимость;
• возраст младше ;
• сырое молоко от больного животного.

Козье молоко для новорождённых

Очень важно определить возрастные рамки для введения в меню этого продукта. Можно давать козье молоко в его чистом виде только с 9 месяцев, когда уже оптимально сформировалась пищеварительная система, и её ферменты готовы к перевариванию молока козы.

Новорождённые дети не нуждаются в таком докорме.

Это даёт большую нагрузку на почки и пищеварительный тракт младенца.

1. Перед тем как давать козье молоко ребёнку необходимо найти качественного поставщика. Это может быть собственная коза либо проверенный магазин.

   Если вы берёте в магазине, то обязательно смотрите на упаковке срок реализации — не более десяти суток.

2. Для профилактики заражения бактериями и вирусами необходимо подвергать козье молоко кипячению.

   Следует помнить, что молоко козы может передавать ряд инфекций. Одна из них — бруцеллёз.

3. Обязательно сами оцените органолептические свойства – запах, цвет, вкус. Не должно быть посторонних запахов, кислого привкуса.
4. Оптимально давать ребёнку козье молоко в разведении с водой 1:4. В один приём пищу ребёнку необходимо не более 50 граммов, поэтому при разведении с водой получается объём – 250 мл.
5. В первые кормления лучше начать с небольших порций в 20 мл.

   Смотрите за состоянием ребёнка, отсутствием аллергических реакций.

При положительном эффекте можно увеличивать разовый объём до 50 мл.

Козье молоко в рацион следует вводить только в качестве прикорма.

Козье молоко в детских смесях

Козье молоко грудным детям можно давать в качестве адаптированных смесей. Их большой плюс, что они по составу приближены к материнскому молоку. А самое главное — такой продукт является гипоаллергенным и хорошо походит деткам с проявлениями диатеза. Такие смеси можно давать ребёнку с рождения.

Одна из ярких представителей данных смесей – смесь фирмы «Нэнни». Смесь является достаточно калорийной. Она появилась в продаже самая первая в России. Смесь «Нэнни» богата белком казеином, благодаря чему спасает от . Но её минус в том, что она не очень схожа с и другим смесям.

Благодаря проведенным исследованиям было выяснено, что самыми качественными являются смеси на основе козьего молока «Кабрита» и «Мил Козочка».

Юлия, 25 лет: «Я с рождения даю дочке «Козочку», отличная смесь. Нет проблем с животиком, не даёт нагрузку на почки».

Мнение доктора Комаровского Е. О. по поводу введение козьего молоко в питание ребенка: «Козьему молоку придают неоправданно большое значение. Ценности оно из себя особой не представляет. Переводить ребёнка, особенно новорождённого, полностью на кормление козьим молоком считаю нецелесообразным. Более того, отсутствие фолиевой кислоты может плачевно сказаться на кроветворной системе и стать причиной анемии. Использовать его можно в случае, если вы живете в деревне, у вас есть личная коза, которая может давать чистое незаражённое козье молоко. Но всё равно следует помнить, что даже домашнее козье молоко следует разводить водой, уменьшая тем самым его жирность».

Безусловно, прежде чем давать козье молоко грудничку, следует проконсультироваться у врача. Молоко козы имеет ряд преимуществ перед коровьим, но и ряд недостатков перед грудным молоком. Не стремитесь полностью перевести грудного ребёнка на молоко животных. Для полноценного развития, при отсутствии женского молока, ему нужны адаптированные смеси, а козьим можно заменять только одно кормление.

Смеси на основе козьего молока при выборе искусственного вскармливания новорожденного и ребенка первого года жизни | Рюмина

1. Palmquist А.E., Perrin М.T., Cassar-Uhl D., Gribble K.D., Bond A.B., Cassidy T. Current Trends in Research on Human Milk Exchange for Infant Feeding. J Hum Lact.2019;35(3):453–477. doi: 10.1177/0890334419850820.

2. Tarrant M., Fong D.Y., Wu K.M., Lee I.L., Wong E.M., Sham A. et al. Breastfeeding and Weaning Practices among Hong Kong Mothers: A Prospective Study. BMC Pregnancy Childbirth.2010;10:27. doi: 10.1186/1471-2393-10-27.

3. Cloherty M, Alexander J, Holloway I. Supplementing Breastfed Babies in the UK to Protect Their Mothers from Tiredness or Distress. Midwifery. 2004;(20):194–204. doi: 10.1016/j.midw.2003.09.002.

4. Brown A., Raynor P., Lee M. Healthcare Professionals’ and Mothers’ Perceptions of Factors that Influence Decisions to Breastfeed or Formula Feed Infants: A Comparative Study. J Adv Nurs.2011;(67):1993–2003. doi: 10.1111/j.1365-2648.2011.05647.x.

5. Tarrant M., Lok K.Y., Fong D.Y., Lee I.L., Sham A., Lam C. et al. Effect of a Hospital Policy of Not Accepting Free Infant Formula on In-Hospital Formula Supplementation Rates and Breast-Feeding Duration. Public Health Nutr.2015;18(14):2689–2699. doi: 10.1017/S1368980015000117.

6. Ku C.M., Chow S.K. Factors Influencing the Practice of Exclusive Breastfeeding among Hong Kong Chinese Women: A Questionnaire Survey. J Clin Nurs.2010;(19):2434–2445. doi: 10.1111/j.1365-2702.2010.03302.x.

7. Leung J. Current Role of Maternal and Child Health Service. Med Bull. 2009;14(3):16–19. Available at: http://www.fmshk.org/database/articles/03mb04_3.pdf.

8. Tarrant M., Wu K.M., Fong D.Y., Lee I.L., Wong E.M., Sham A. et al. Impact of Baby-Friendly Hospital Practices on Breastfeeding in Hong Kong. Birth.2011;38(3):238–245. doi: 10.1111/j.1523-536X.2011.00483.x.

9. Chan M.Y., Ip W.Y., Choi K.C. The Effect of a Self-Efficacy-Based Educational Programme on Maternal Breast Feeding Self-Efficacy, Breast Feeding Duration and Exclusive Breast Feeding Rates: A Longitudinal Study. Midwifery.2016;36:92–98. doi: 10.1016/j.midw.2016.03.003.

10. Bai D.L., Wu K.M., Tarrant M. Association between Intrapartum Interventions and Breastfeeding Duration. J Midwifery Womens Health. 2013;58(1):25–32. doi: 10.1111/j.1542-2011.2012.00254.x.

11. Sze K.Y., Chan Z.C.Y., Chiang V.C.L. Women’s Experiences of Formula Feeding Their Infants: An Interpretative Phenomenological Study. Frontiers of Nursing. 2018;5(1):49–59. doi: 10.1515/fon-2018-0008.

12. Appleton J., Laws R., Russell C.G., Fowler C., Campbell K.J., Denney-Wilson E. Infant Formula Feeding Practices and the Role of Advice and Support: An Exploratory Qualitative Study. BMC Pediatr.2018;18(1):12. doi: 10.1186/s12887-017-0977-7.

13. Almaas H., Cases A.L., Devold T.G., Holm H., Langsrud T., Aabakken, L. et al. In Vitro Digestion of Bovine and Caprine Milk by Human Gastric and Duodenal Enzymes. Int Dairy J.2006;16(9):961–968. doi: 10.1016/j.idairyj.2005.10.029.

14. Smith H.A., O’B Hourihane J., Kenny L.C., Kiely M., Leahy-Warren P., Murray D.M. Infant Formula Feeding Practices in a Prospective Population Based Study. BMC Pediatr. 2016;16(1):205. doi: 10.1186/s12887-016-0754-z.

15. Delplanque B., Gibson R., Koletzko B., Lapillonne A., Strandvik B. Lipid Quality in Infant Nutrition: Current Knowledge and Future Opportunities. J Pediatr Gastroenterol Nutr.2015;61(1):8–17. doi: 10.1097/MPG.0000000000000818.

16. EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies). Scientific Opinion on the Essential Composition of Infant and Follow-On Formulae. EFSA J.2014;12(7):3760. doi: 10.2903/j.efsa.2014.3760.

17. Ruiz Morales F.A., Castel Genís J.M., Guerrero Y.M. Current Status, Challenges and the Way Forward for Dairy Goat Production in Europe. Asian­Australas J Anim Sci. 2019;32(8):1256–1265. doi: 10.5713/ajas.19.0327.

18. Crawley H., Westland S. Infant Formula – An Overview. London; 2019.64 p. Available at: https://static1.squarespace.com/static/59f75004f09ca48694070f3b/t/5c593769c830252ca2c13d01/1549350764651/Infant_formula_an_overview_Feb_2019_final.pdf.

19. Lifschitz C., Szajewska H. Cow’s Milk Allergy: Evidence-Based Diagnosis and Management for the Practitioner. Eur J Pediatr.2015;174(2):141–150. doi: 10.1007/s00431-014-2422-3.

20. Zeiger R.S., Sampson H.A., Bock S.A., Burks A.W. Jr., Harden K., Noone S. et al. Soy Allergy in Infants and Children with IgE-Associated Cow’s Milk Allergy. J Pediatr.1999;134(5):614–622. doi: 10.1016/s0022-3476(99)70249-0.

21. Verduci E., D’Elios S., Cerrato L., Comberiati P., Calvani M., Palazzo S. et al. Cow’s Milk Substitutes for Children: Nutritional Aspects of Milk from Different Mammalian Species, Special Formula and Plant-Based Beverages. Nutrients.2019;11(8):1739. doi: 10.3390/nu11081739.

22. Mennella J.A., Beauchamp G.K. Flavor Experiences during Formula Feeding are Related to Preferences during Childhood. Early Hum Dev.2002;68(2):71–82. doi: 10.1016/s0378-3782(02)00008-7.

23. Bahtia J., Greer F. Use of Soy Protein-Based Formulas in Infant Feeding. Pediatrics.2008;121(5):1062–1068. doi: 0.1542/peds.2008-0564.

24. Kao H.F., Wang Y.C., Tseng H.Y., Wu L.S.H., Tsai H.J., Hsieh M.H. et al. Goat Milk Consumption Enhances Innate and Adaptive Immunities and Alleviates Allergen-Induced Airway Inflammation in Offspring Mice. Front Immunol.2020;(11):184. doi: 10.3389/fimmu.2020.00184.

25. Mazzocchi A., D’Oria V., De Cosmi V., Bettocchi S., Milani G.P., Silano M., Agostoni C. The Role of Lipids in Human Milk and Infant Formulae. Nutrients. 2018;10(5):567. doi: 10.3390/nu10050567.

26. Hodgkinson A.J., Wallace O.A.M., Boggs I., Broadhurst M., Prosser C.G. Gastric Digestion of Cow and Goat Milk: Impact of Infant and Young Child in Vitro Digestion Conditions. Food Chem.2017;245:275–281. doi: 10.1016/j.foodchem.2017.10.028.

27. Maathuis A., Havenaar, R., He T., Bellmann S. Protein Digestion and Quality of Goat and Cow Milk Infant Formula and Human Milk under Simulated Infant Conditions. J Pediatr Gastroenterol Nutr.2017;65(6):661–666. doi: 10.1097/MPG.0000000000001740.

28. Wang Y., Eastwood B., Yang, Z., de Campo L., Knott R., Prosser C. et al. Rheological and Structural Characterization of Acidified Skim Milks and Infant Formulae Made form Cow and Goat Milk. Food Hydrocoll. 2019;(96):161–170. doi: 10.1016/j.foodhyd.2019.05.020.

29. Ruhaak L.R., Lebrilla C.B. Advances in Analysis of Human Milk Oligosaccharides. Adv Nutr.2012;3(3),406s–414s. doi: 10.3945/an.112.001883.

30. Hageman J.J.J., Danielsen M., Nieuwenhuizen A.G., Feitsma A.L., Dalsgaard T.K. Comparison of Bovine Milk Fat and Vegetable Fat for Infant Formula: Implications for Infant Health. Int Dairy J.2019;(92):37–49. doi: 10.1016/j.idairyj.2019.01.005.

31. Bronsky J., Campoy C., Embleton N., Fewtrell M., Mis N.F., Gerasimidis K. et al. Palm Oil and Beta-palmitate in Infant Formula: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2019;68(5):742–760. doi: 10.1097/MPG.0000000000002307.

32. Innis S.M. Dietary Triacylglycerol Structure and Its Role in Infant Nutrition. Adv Nutr.2011;2(3):275–283. doi: 10.3945/an.111.000448.

33. Giuffrida F., Marmet C., Tavazzi I., Fontannaz P., Sauser J., Lee L.Y., Destaillats F. Quantification of 1,3-olein-2-palmitin (OPO) and Palmitic Acid in sn-2 Position of Triacylglycerols in Human Milk by Liquid Chromatography Coupled with Mass Spectrometry. Molecules. 2018;24(1):22. doi: 10.3390/molecules24010022.

34. Facinelli B., Marini E., Magi G., Zampini L., Santoro L., Catassi C. et al. Breast Milk Oligosaccharides: Effects of 2’-fucosyllactose and 6’-sialyllactose on the Adhesion of Escherichia coliand Salmonella fyristo Caco-2 Cells. J Matern Fetal Neonatal Med.2019;32(17):2950–2952. doi: 10.1080/14767058.2018.1450864.

35. Asakuma S., Hatakeyama E., Urashima T., Yoshida E., Katayama T., Yamamoto K. et al. Physiology of Consumption of Human Milk Oligosaccharides by Infant Gut-Associated Bifidobacteria. J Biol Chem. 2011;286(40):34583-92. doi: 10.1074/jbc.M111.248138.

36. Bode L. Recent Advances on Structure, Metabolism, and Function of Human Milk Oligosaccharides. J Nutr.2006;136(8):2127–2130. doi: 10.1093/jn/136.8.2127.

37. Bode L. Human Milk Oligosaccharides: Every Baby Needs A Sugar Mama. Glycobiology.2012;22(9):1147–1162. doi: 10.1093/glycob/cws074.

38. Gopal P.K., Gill H. Oligosaccharides and Glycoconjugates in Bovine Milk and Colostrum. Br J Nut.2000;84(Suppl 1):S69–S74. doi: 10.1017/s0007114500002270.

39. Triantis V., Bode L., van Neerven R. Immunological Effects of Human Milk Oligosaccharides. Front Pediatr. 2018;(6):190. doi: 10.3389/fped.2018.00190.

40. Urakami H., Saeki M., Watanabe Y., Kawamura R., Nishizawa S., Suzuki Y. et al. Isolation and Assessment of Acidic and Neutral Oligosaccharides from Goat Milk and Bovine Colostrum for Use as Ingredients of Infant Formulae. Int Dairy J.2018;83:1–9. doi: 10.1016/j.idairyj.2018.03.004.

41. Martinez-Ferez A., Rudloff S., Guadix A., Henkel C., Pohlentz G., Boza J. et al.Goat Milk as a Natural Source of Lactose-Derived Oligosaccharides: Isolation by Membrane Technology. Int Dairy J.2006;16(2):173–181. doi: 10.1016/j.idairyj.2005.02.003.

42. Leong A., Liu Z., Almshawit H., Zisu B., Pillidge C., Rochfort S., Gill H. Oligosaccharides in Goats’ Milk-Based Infant Formula and Their Prebiotic and Anti-Infection Properties. Br J Nutr.2019;122(4):441–449. doi: 10.1017/S000711451900134X.

43. Gallier S., Van den Abbeele P., Prosser C. Comparison of the Bifidogenic Effects of Goat and Cow Milk-Based Infant Formulas to Human Breast Milk in an in vitroGut Model for 3-Month-Old Infants. Front Nutr. 2020;7:608495. doi: 10.3389/fnut.2020.608495.

44. Grant C., Rotherham B., Sharpe S., Scragg R., Thompson J., Andrews J. et al. Randomized, Double-Blind Comparison of Growth in Infants Receiving Goat Milk Formula Versus Cow Milk Infant Formula. J Paediatr Child Health.2005;41(11):564–568. doi: 10.1111/j.1440-1754.2005.00722.x.

45. Zhou S.J., Sullivan T., Gibson R.A., Lönnerdal B., Prosser C.G., Lowry D.J., Makrides M. Nutritional Adequacy of Goat Milk Infant Formulas for Term Infants: A Double-Blind Randomised Controlled Trial. Br J Nutr.2014;111(9):1641–1651. doi: 10.1017/S0007114513004212.

Козье молоко для грудничка -Развитие грудничка по месяцам -Развитие детей

Новорожденные

Козье молоко содержит большое количество калия и кальция, необходимых для формирования и развития костной системы и роста зубов. Благодаря содержанию витамина D оно снижает риск развития рахита, улучшает зрение, состояние кожи, повышает иммунитет; благодаря содержанию магния нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Козье молоко улучшает пищеварение и нормализует состав микрофлоры кишечника (недаром его советуют включать в рацион при дисбактериозе). Оно рекомендовано при анемии, бронхиальной астме, ринитах, атопических дерматитах, болезнях щитовидной железы и других заболеваниях.

Несмотря на достаточно высокую жирность, оно хорошо усваивается организмом человека, а содержащиеся в козьем молоке ненасыщенные жирные кислоты препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов. Еще один плюс – козье молоко редко вызывает аллергические реакции. Поэтому оно рекомендовано тем, кто страдает аллергией на коровье молоко.

Козье молоко при грудном вскармливании

Когда количество грудного молока у кормящей матери уменьшается, возникает вопрос о том, чем его заменить. В ХIХ веке, когда еще не производились специализированные молочные смеси для грудных детей, врачи отдавали предпочтение козьему молоку перед коровьим, так как были убеждены в его исключительной пользе для новорожденных.

Однако современные медики не разделяют этого мнения. Хотя по своему составу козье молоко близко к женскому, оно содержит большое количество жиров и в то же время не включает необходимой для их расщепления липазы (в результате при его усвоении увеличивается нагрузка на поджелудочную железу и другие органы). Содержащийся в козьем молоке белок казеин плохо переваривается пищеварительным трактом ребенка и образует плотный сгусток в желудке. Кроме того, козье молоко содержит большое количество минеральных веществ. Поэтому маленьким детям его следует давать с осторожностью, разбавляя водой. Еще один минус — оно нравится далеко не всем малышам, так как имеет своеобразный привкус.

Детское питание на козьем молоке

Если ребенку рекомендовано козье молоко (при аллергии на коровье, различных заболеваниях), можно начать давать малышу приготовленные на его основе молочные смеси, которые по своему составу максимально адаптированы для детского организма и редко вызывают аллергические реакции.

Козье молоко для грудничка. С какого возраста давать?

Если вы решили давать малышу козье молоко, не стоит вводить такой прикорм слишком рано.

Врачи советуют давать детям козье молоко не раньше, чем с 6-месячного возраста, а лучше – с 9-12 месяцев.

Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения РФ, включать в рацион детей цельное козье молоко можно не раньше, чем с 9-12 месяцев, а в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения – не ранее, чем с 12 месяцев.

Нужно ли кипятить козье молоко для грудничка?

Козье молоко для грудничка лучше кипятить. Т.к. при кипячении молока количество полезных веществ в нем уменьшается, вместе с тем снижается и количество опасных бактерий, которые могут вызывать у ребенка различные заболевания.

Как развести козье молоко?

Козье молоко для грудничка разводят теплой кипяченой водой в соотношении 1:1.

В первый раз ребенку дают не больше 40 мл разведенного водой козьего молока. Постепенно ежедневную порцию увеличивают до 100 мл.

Хранение

Козье молоко можно хранить в холодильнике не дольше 5 дней. Еще один способ хранения – в замороженном виде (в морозильной камере). При этом молоко сохраняет полезные вещества, так как его состав практически не меняется.=»text-align:>

Чем кормить младенца: педиатр рассказала о запрещенных продуктах для малышей

Чем можно заменить материнское молоко и стоит ли следовать советам мам и бабушек о манной каше и козьем молоке

Фото: laktacia.ru
Самым лучшим питанием для младенца является грудное молоко, но если его нет, то замените его специальной смесью

Самым лучшим питанием для младенцев, конечно же, является грудное молоко. Оно не только питательно и содержит все необходимые для ребенка вещества, но и укрепляет иммунитет малыша. Но что делать, если молока нет? Чем, кроме молочных смесей можно его заменить? Об этом АиФ рассказала руководитель общественного движения «Совет матерей», автор книг о материнстве и детстве, врач-педиатр Татьяна Буцкая.

Если у вас пропало грудное молоко, необходимо обратиться к педиатру или специалисту-неонатологу для подбора подходящей молочной сухой смеси для ребенка. Сегодняшний огромный выбор позволяет подобрать ту смесь, которая подойдет именно вашему малышу. Но ни в коем случае не нужно следовать советам мам и бабушек и пытаться заменить грудное молоко коровьим или козьим, равно как манной кашей или сухим молоком. И вот почему.

Врачи не рекомендуют давать коровье и козье молоко раньше года. Коровье молоко содержит в себе огромное количество белков — около 20, и все они достаточно аллергенны. Самый агрессивный из них — бета-лактоглобулин. Организм младенца просто физически не может справится с нагрузкой и расщепить белки — у ребенка просто нет на это необходимых ферментов.

Фото: vse42.ru
Коровье или козье молоко не рекомендуется давать детям до года — это тяжелый белковый продукт, который дети не способны переварить

Кормление коровьим молоком может привести к появлению тяжелых видов пищевых аллергий в дальнейшем. Впрочем, козье молоко хоть и считается по своему составу схожим с грудным, также может вызвать аллергические реакции у маленького ребенка.

Схожая ситуация и с сухим молоком. До сих пор многие мамы считают, что сухие молочные смеси и сухое молоко это похожие продукты. Однако, это совсем не так. Цельное сухое молоко включает в свой состав компоненты-оксистеролы. Это вещества, в основе которых лежит холестерин, с которым иногда справится не под силу даже взрослому организму.

И опять же — сухое молоко содержит огромное количество белка, переварить которое желудочно-кишечный тракт младенца не в состоянии. Подобное питание может привести к анемии и пищевой аллергии.

Фото: 4mama.ua
Манная каша может вызвать аллергию из-за высокого содержания пшеничной клейковины (глютена)

Манная каша, так любимая нашими бабушками, долгое время считалась хорошей заменой грудному молоку. Сытная, густая — ее вводили в ранний прикорм практически повсеместно. Многие считают ее гораздо питательней молочной смеси. Но если сравнить 100 граммов сваренной на воде каши и такое же количество смеси для маловесных и недоношенных детей, то их питательная ценность будет практически одинаковой: 80 против 75 соответственно. При этом смесь полностью адаптирована для питания младенца, а манка содержит пшеничную клейковину (глютен). И в этом ее главная опасность.

Вообще педиатры не рекомендуют никакие каши до 6 месяцев. И даже после достижения полугода лучше отдать предпочтения рисовой, гречневой или кукурузной кашам.

Фото: fb.ru
Кефир и йогурт не рекомендуется детям до 8 месяцев: они могут привести к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме ребенка

Кефир и йогурт нельзя давать детям до 8 месяцев, а затем вводить их в рацион постепенно, начиная буквально с 1-2 ложек за раз. Все дело в том, что кефир хоть и полезный, но очень агрессивный продукт: в нем содержится «грубый» казеин, спирт, дрожжевые клетки, а также большое количество минеральных солей.

Такой «коктейль» может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме ребенка, создать дополнительную нагрузку на почки, а также вызвать анемию и пищевую непереносимость

Козье молоко в питании детей грудного и раннего возраста Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

© Коллектив авторов, 2016

Т.В. Казюкова1, Л.И. Ильенко2, В.К. Котлуков3

КОЗЬЕ МОЛОКО В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ ГРУДНОГО И РАННЕГО ВОЗРАСТА

кафедра факультетской педиатрии № 1 педиатрического факультета (зав. — член-корр. РАН, д.м.н., проф. Л.С. Намазова-Баранова), 2кафедра госпитальной педиатрии № 2 педиатрического факультета (зав. — проф., д.м.н., засл. врач РФ Л.И. Ильенко), 3кафедра неотложной и поликлинической педиатрии педиатрического факультета (зав. — проф., д.м.н., засл. врач РФ Б.М. Блохин) ФГБОУ ВО РНИМУ им. Н.И. Пирогова МЗ РФ,

Москва, РФ

Представлен анализ составаотдельных макро- и микронутриентов козьего молока и его физико-химических свойств. Приведены сравнительные данные состава козьего молока с составом коровьего и женского молока. С различных точек зрения рассматриваются свойства нативного козьего молока и молочных смесей на его основе, используемых в питании детей грудного и раннего возраста. Обсуждаются результаты исследований, посвященных использованию смесей на основе козьего молока у здоровых детей грудного возраста. Приведены данные по оценке современных адаптированных смесей на основе козьего молока для вскармливания детей грудного и раннего возраста.

Ключевые слова: козье молоко, дети грудного и раннего возраста, адаптированные молочные смеси на основе козьего молока.

Цит.: Т.В. Казюкова, Л.И. Ильенко, В.К. Котлуков. Козье молоко в питании детей грудного и раннего возраста. Педиатрия. 2017; 96 (1): 75-82.

T.V. Kazyukova1, L.I. Ilyenko2, V.K. Kotlukov3

GOAT MILK IN NUTRITION OF INFANTS AND YOUNG CHILDREN

department of Faculty Pediatrics № 1 (headed by Namazova-Baranova L.S., Prof., Corresponding Member with the Russian Academy of Sciences) of Pediatric Faculty of the Pirogov Russian National Research Medical University, 2Department of Hospital Pediatrics № 2 of Pediatric Faculty of the Pirogov Russian National Research Medical University, 3Department of Emergency and Outpatient Pediatrics of Pediatric Faculty of the Russian Pirogov Russian

National Research Medical University, Moscow, Russia

The analysis of the structure of the individual macro- and micronutrients of goat milk and its physical and chemical properties is presented. The comparative data of goat milk versus cow milk and human milk is given. The properties of the native goat milk and the infant formulas based on it used in the nutrition of infants and young children are considered from different points of view. The authors discuss the results of studies on the use of mixtures based on goat milk in healthy infants. The data on the assessment of the current adapted formulas based on goat milk for feeding infants and young children is also given by the authors.

Keywords: goat’s milk, infants and young children, adapted milk formula based on goat’s milk. Quote: T.V. Kazyukova, L.I. Ilyenko, V.K. Kotlukov. Goat milk in nutrition of infants and young children. Pediatria. 2017; 96 (1): 75-82.

Никто из педиатров, надеемся, не будет возражать, что самым физиологическим видом вскармливания для младенцев является грудное молоко. Шведский педиатр В. писал:

«… в отсутствие грудного вскармливания никакой из видов млекопитающих, включая человека, не мог бы выжить» [1]. Derek и Patrice Jelliffe’s в своей классической книге «Грудное

Контактная информация:

Казюкова Тамара Васильевна — д.м.н., проф.,

каф. факультетской педиатрии № 1 п/ф ФГБОУ ВО

РНИМУ им. Н.И. Пирогова МЗ РФ

Адрес: Россия, 117997, Москва,

ул. Островитянова, 1

Тел.: (499) 236-47-17,

E-mail: [email protected]

Статья поступила 23.11.16,

принята к печати 20.01.17.

Contact Information:

Kazyukova Tamara Vasilievna — MD., prof.

of Faculty Pediatrics Department № 1, Pirogov

Russian National Research Medical University

Address: Russia, 117997, Moscow,

Ostrovityanova str., 1

Теl.: (499) 236-47-17,

E-mail: [email protected]

Received on Nov. 23, 2016,

submitted for publication on Jan. 20, 2017.

75

молоко в современном мире» продолжили этот тезис: «грудное вскармливание … имеет широкий спектр часто недооцениваемых последствий», и предположили, что грудное вскармливание (ГВ) будет инициировать «научный интерескоценке влияния последствий питания младенцев на здоровье взрослого человека» [2]. Огромную поддержку этим идеям оказали результаты последующих эпидемиологических исследований, растущий объем сведений о роли эпигенетики и стволовых клеток, развитие знаний об истоках здоровья и болезней, подтвердив комплексное влияние ГВ для матери и ребенка [3]. В недавно опубликованном мета-анализе (2016) отмечается, что ГВ защищает ребенка от риска внезапной смерти, снижает заболеваемость детскими инфекциями (диарея, инфекции нижних дыхательных путей, острый средний отит, пищевая аллергия, астма), препятствует неправильному прикусу, а продолжительное ГВ (12-15 мес) повышает интеллект, снижает риск развития избыточного веса и диабета во взрослой жизни. Женщинам кормление грудью обеспечивает защиту от рака груди, увеличивает интервалы между родами, оказывает профилактику в возникновении рака яичников и диабета 2-го типа. Авторы констатируют, что увеличение масштабов ГВ могло бы предотвратить 823 000 ежегодных случаев смерти среди детей в возрасте до 5 лет и 20 000 ежегодных случаев смерти от рака груди [4].

Вместе с тем, несмотря на внедрение с 2003 г. инициатив ВОЗ/ЮНИСЕФ и активную пропаганду ГВ, на сегодня только 36% детей в возрасте младше 6 месяцев находятся на ГВ [5]. В нашей странене более 41% детей до 3 месяцев получают ГВ (в некоторых регионах России — не более 27-33%), остальные 59% получают адаптированные молочные смеси [6], в производстве которых используется молоко животных.

Принимая во внимание факт, что молоко и молочные продукты занимают главенствующее место в рационе питания детей грудного и раннего возраста, а также неоднозначность оценки некоторыми специалистами козьего молока, мы хотим обратить внимание на некоторые фитохи-мические и физиологические аспекты козьего молока, которые делают его отличной матрицей для разработки инновационных продуктов или, как теперь модно говорить, «функциональных продуктов питания», содействующих укреплению здоровья. Козье молоко обладает рядом преимуществ, по сравнению коровьим молоком, для использования в качестве источника питания. Козы, потребляя в течение круглого года большое количество природных растений, производят молоко, которое можно назвать настоящей «сокровищницей», и его компоненты могут быть потенциально полезными для укрепления здоровья детей грудного и раннего возраста [7, 8], что было замечено с незапамятных времен.

Главный из богов-олимпийцев Зевс обрел свою невероятную силу, благодаря тому, что был

вскормлен молоком козы Амалфеи. Гиппократ лечил больных туберкулезом козьим молоком, считая его лучшим средством от этой болезни. Авиценна рекомендовал ежедневно потреблять козье молоко, называя его «соком жизни», предотвращающим развитие старческого маразма. Жители Швейцарии добавляли козье молоко в коровье, сдавая его на сыроварни, благодаря чему швейцарские сыры прославились на весь мир своими вкусовыми качествами; там козьим молоком лечили больных туберкулезом, рахитом, малокровием [9].апсиз (болгарская палочка) [10]. Описание функциональных свойств болгарской палочки и ее первое медицинское исследование было проведено в России (1907), а И.И. Мечников называл болгарскую палочку основным средством для борьбы со старением и самоотравлением организма [11]. Давно отмечено, что козы не болеют туберкулезом и некоторыми другими инфекциями, которыми болеют коровы [9], козье парное молоко обладает бактерицидными свойствами и долго сохраняется свежим [11-13].

С конца 1Х1 века стало высказываться мнение, что козье молоко лучше других видов молока заменяет женское молоко (ЖМ), чему способствовали наблюдения врачей за младенцами, лишенными ГВ. Оказалось, что смертность детей, которые вместо материнского получали козье молоко, была значительно ниже, чем среди тех, кого вскармливали коровьим молоком. В 1900 г. Парижская академия медицинских наук официально признала козье молоко «высоко диетическим» продуктом, рекомендовав его для питания ослабленных детей и взрослых. В 1906 г. на Всемирном конгрессе детских врачей в Париже козье молоко было признано лучшим заменителем ЖМ. В России активным пропагандистом козьего молока был педиатр и диетолог В.Н. Жук, автор книги «Мать и дитя» [14], который организовал в пригороде Петрограда ферму по разведению особой молочной породы коз, привезенной из Швейцарии.

Активные научные изыскания козьего молока начались в прошлом столетии, и к настоящему времени выполнено достаточно много исследований по изучению состава и свойств козьего молока и детских смесей на его основе, эффективности их использования в питании детей грудного возраста в сравнении с женским и коровьим молоком. Было доказано позитивное влияние козьего молока на течение ряда заболеваний у детей и взрослых [15, 16]. Так, у детей первого года жизни отмечалась лучшая переносимость адаптированных смесей на основе козьего молока, а показатели массы тела и ростане отличались от показателей детей, получавших смеси на основе коровьего молока [17-21]. Показан ряд важных отличий продуктов из козьего молока,

76

создающих преимущества в сравнении со смесями на основе коровьего молока: лучшая усваива-емость жира и железа, исчезновение кишечных колик, возникавших при вскармливании смесями на основе коровьего молока [19-21].

Суммарный анализ состава козьего, коровьего и женского молока [6, 17] показывает их качественные отличия по составу основных ингредиентов, минеральных веществ, энергетической ценности, соотношению белковых фракций, хотя и козье, и коровье молоко относятся к казеин-предоминантным продуктам (табл. 1).

Из приведенных данных видно, что содержание белка в козьем и коровьем молоке практически идентично и в 3 раза превосходит его содержание в ЖМ, в котором, в отличие от молока животных, содержится почти вдвое больше углеводов. Соотношение казеина к сывороточной фракции протеинов в коровьем молоке составляет 80:20, а в козьем- 60:40, что в большей степени приближено к таковому ЖМ. Помимо этого, по структурным, физико-химическим и иммунологическим свойствам протеины козьего молока значительно отличаются от протеинов коровьего молока, что и дает важные преимущества козьему молоку.

В козьем молоке почти нулевые значения а-в1-казеина и высокая доля р-казеина, что приближает козье молоко по профилю казеина к ЖМ, в отличие от коровьего молока [22]. Bevilacqua и соавт. (2001) обнаружили, что морские свинки, которых кормили козьим молоком с низким содержанием а-в1-казеина, получают значительно меньше антител к р-лактоглобулину, чем животные, получавшие козье молоко, содержащее более высокую долю а-в1-казеина. Они предположили, что переваривание р-лактоглобулина усиливается при низком содержании а-в1-казеина [23]. В дальнейшем было установлено, что важным и принципиальным структурным

отличием протеинов молока коз и коров является то, что в козьем молоке практически отсутствуют а-sl- и у-казеины, присутствующие в коровьем молоке, которые в большинстве случаев и несут ответственность за развитие «молочной» аллергии [18, 23].

Помимо этого, Park и соавт. сообщили (2007), что козье молоко образует более тонкую субстанцию, чем творог коровьего молока после подкис-ления, которая имитирует условия в желудке, способствуя более легкому перевариванию белка [24, 25]. Переваривание белков козьего молока по сравнению с коровьим происходит иначе. Так, В. Jasinska пишет, что 96% козьего казеина полностью гидролизуются в пробирке с трипсином in vitro, в то время как казеины коровьего — только на 76-90% [26]. Кроме того, козье молоко значительно быстрее деградирует в человеческом желудке и 12-перстной кишке, чем коровье молоко [27]. Отсутствие в козьем молоке a-sl-казеина при высоком содержании альбуминов способствует образованию более мягкого и нежного сгустка и мелких неплотных хлопьев, облегчая переваривание молока протеолитиче-скими ферментами, как и при переваривании ЖМ, благодаря чему козье молоко легче усваивается, чем коровье, не вызывая расстройств пищеварения [28-30].

Существуют различия в композиции аминокислот козьего и коровьего молока. Козье молоко имеет аналогичный профиль аминокислот в сравнении с коровьим и женским молоком, за исключением низкой концентрации цистеина в ЖМ [31]. В козьем молоке относительно низкий уровень эссенциальной аминокислоты лизина, чей недостаток может неблагоприятно сказываться на синтезе белка, но при этом высокое содержание незаменимой кислоты гистидина, содействующего росту и восстановлению тканей, предшественника гистамина, и высокий уровень

Таблица 1

Содержание белка, жиров, углеводов, минеральных веществ и фракционный состав белков в женском*, козьем** и коровьем** молоке (в 100 мл, средние данные)

Компоненты Молоко, 100 мл

женское козье коровье

Белки,г 1,0-1,2 2,9-3,1 2,8-3,2

Жиры, г 4,2 4,2 3,2

Углеводы (лактоза), г 7,0 4,5 4,8

Минеральные вещества, г 0,2 0,8 0,7

Энергетическая ценность, ккал 70 68 58

Фракционный состав белков

Казеин, % 40 60 80

Сывороточные белки, % 60 40 20

s1-казеин, г — — 1,37

р-казеин, г 0,25 2,28 0,62

у-казеин, г — — 0,12

Р-лактоглобулин, г — 0,26 0,3

а-лактальбумин, г 0,03 0,43 0,07

Иммуноглобулины, г 0,1 — 0,06

Сывороточный альбумин, г 0,05 — 0,03

*Цит. по [6], **цит. по [17].

77

цистина — одного из мощных антиоксидантов, способствующего связыванию тяжелых металлов [29]. Вместе с тем, концентрации метионина и цистеина, сложенные вместе, эквивалентны в козьем и женском молоке [32]. Особенно высок в козьем молоке уровень таурина, который в 20-40 раз превышает таковой в коровьем молоке [33]. Таурин участвует в образовании солей желчных кислот, осморегуляции, антиоксидантной защите, транспорте кальция, деятельности ЦНС. Недоношенные дети, испытывающие нехватку ферментов, необходимых для преобразования цистатионина в цистеин, часто имеют дефицит таурина, который является одним из важнейших питательных веществ, поэтому его добавляют в состав детских молочных смесей для предупреждения дефицита таурина [34]. Таурин также полезен и для взрослых: участвует в регулировании артериального давления, уменьшает сердечнососудистые нарушения [35], повышает толерантность к физической нагрузке, благодаря чему часто используется в комбинации со стероидами для улучшения метаболических процессов [36].

Не менее интересными являются особенности жирно-кислотного состава козьего молока [37], которые объясняются уникальными пищевыми привычками коз (высокое потребление дубильных веществ в течение круглого года) и большой скорости пищеварения, что обеспечивает особый профиль липидов козьего молока [38, 39]. Козье молоко практически не отличается по жирности от ЖМ (в среднем 4,2%), а степень его усвоения приближается к 100% [40]. В отличие от коровьего, в козьем молоке значительно выше уровень триглицеридов — короткоцепочечных (КЦЖК) и среднецепочечных (СЦЖК) жирных кислот (С6:0-С14:0), которые всасываются из кишечника непосредственно в венозную сеть, минуя лимфатическую систему, что не требует участия панкреатической липазы и желчных кислот и облегчает усвоение жира козьего молока, по сравнению с коровьим. Именно высокое содержание СЦЖК обусловливает специфический «козлиный» аромат козьего молока [40]. КЦЖК и СЦЖК, как известно, обладают антибактериальными и антивирусными свойствами, ингибируют рост и растворяют отложения холестерина, способствуют восстановлению поврежденных клеток слизистой оболочки кишечника [40]. Козье молоко незначительно превосходит коровье по содержанию ненасыщенных жирных кислот (1,14 уб 1,06 г/100 мл), ноих количество ниже, чем в ЖМ (7,0 г/100 мл) [17, 40]. Важным отличием жира козьего молока является относительно малый размер жировых молекул (в 10 раз меньше, чем у коров), вследствие чего жир козьего молока образует тонкую однородную жировую эмульсию, легко доступную для воздействия панкреатической липазы, чем собственно и достигается высокая усвояемость жира козьего молока [40].

Функции олигосахаридов козьего молока связаны с биологическими и антибактериальными свойствами и тот факт, что большинство

олигосахаридов (>95%) ЖМ устойчивы к перевариванию, позволяет предположить, что их основная биологическая цель — защита желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) младенцев [41]. Известно, что они также служат отнимающим агентом для рецепторов различных патогенных микроорганизмов, ингибируют термостабильную фракцию энтеротоксина E. coli, блокируют взаимодействие лейкоцитов и эндотелиальных клеток, выполняя тем самым важнейшую антивоспалительную функцию [42]. Фрукто- (ФОС) и галакто-олигосахариды (ГОС) обладают пребио-тическими эффектами, такими как стимулирование роста бифидобактерий и лактобацилл [42]. Высокий противовоспалительный эффект ФОС и ГОС козьего молока был показан на крысиных моделях с гаптен-индуцированным [43] и дек-стран-сульфат-натрия индуцированным колитом [44]. Козье молоко содержит от 250 до 300 мг/л олигосахаридов, что в 4-5 раз выше, чем в коровьем молоке, и в 10 раз выше, чем в овечьем, но значительно ниже, чем в ЖМ (от 5 до 8 г/л) [45, 46]. Олигосахариды козьего молока являются сложными, но их профиль наиболее похож на ЖМ, по сравнению с коровами и овцами, поэтому козье молоко является весьма привлекательным естественным источником человекоподобных олигосахаридов для использования в младенческих и последующих формулах, благоприятно воздействующих на здоровье [40].

Молоко коз и коров содержит высокие сопоставимые концентрации минеральных веществ, превышающие их уровни в ЖМ в 3,5-4 раза (табл. 1). Конкретизируя содержание основных макро- и микроэлементов, следует отметить, что оба вида молока животных, по сравнению с ЖМ, содержат натрия больше чем в 2 раза, калия — в 3 раза, кальция и фосфора — в 7 и 6 раз. Соотношение кальций/фосфор составляет 1,6 и 1,3 в козьем и коровьем молоке соответственно, что существенно ниже, чем в ЖМ (1,96), и может нарушать усвоение кальция из продуктов, изготовленных на основе как козьего, но особенно коровьего молока [6, 17].

Содержание железа в козьем молоке составляет 100 мкг/мл, что в 1,5 раза больше, чем в коровьем (67 мкг/100 мл) и в 2,5 раза больше, чем в ЖМ (40 мкг/100 мл) [41, 47]. Однако в некоторых работах указывают на меньшее содержание железа в козьем молоке [48, 49], что связывают с большой генетической вариабельностью молочных пород коз, климато-географиче-скими зонами расположения пастбищ, различиями в составе кормов. Вместе с тем в отдельных экспериментальных исследованиях указывают на более высокую биоусвояемость железа и кальция из козьего молока в сравнении с коровьим [50, 51]. В козьем молоке, в сравнении с коровьим, содержится почти в 2 раза больше меди, в 3 раза — марганца и в 1,5 раза — молибдена, которые участвуют в кроветворении, регулируют метаболические процессы [17].

Как в любом молоке, в козьем молоке присутствуют витамины, содержание большинства

78

из которых (В1,В2, В6, D) сопоставимо с уровнем витаминов в коровьем [6, 17, 30]. Однако и в козьем, и в коровьем молоке уровень витаминов Е и С (основных антиоксидантов) ниже, чем в ЖМ, при этом в козьем молоке, в сравнении с коровьим, концентрация витамина С несколько выше [6, 30]. В отличие от молока коров, козье молоко содержит в 2 раза больше витамина А, но в 5 раз меньше фолатов и в 4 раза меньше витамина В12, необходимых для нормального кроветворения, с чем, вероятно, связано развитие мегалобластной анемии у некоторых детей [51].

Козье молоко, несомненно, относится к диетическим продуктам, поскольку является источником высококачественного белка, жира, содержит биоактивные и противовоспалительные соединения. В козьем молоке, наряду с ЖМ, но в отличие от коровьего, присутствуют биоактивные нутриенты, способные стимулировать клеточный рост, оказывать существенное регулирующее влияние на иммунную систему [52]. Это, по мнению C.G. Prosser, можно объяснить сходством процессов секреции молока у женщин и коз, идущих преимущественно по апокриновому пути, в отличие мерокринового типа, присущего другим млекопитающим [53]. При апокриновом механизме в молоко секретируется огромное количество клеточных элементов, в т.ч. и активных биокомпонентов [28].

Сравнительный анализ особенностей состава козьего и коровьего молока, их физико-химических и иммунологических свойств, а также накопленный человечеством многовековой опыт успешного использования козьего молока в питании людей свидетельствуют о том, что козье молоко может применяться в детском питании, составляя альтернативу коровьему молоку.

Однако остается дискутабельным вопрос о возможности замены коровьего молока на козье в питании детей с аллергией к белкам коровьего молока (БКМ), который имеет вполне объяснимое теоретическое обоснование [16, 54, 55]. С одной стороны, имеются убедительные данные, основанные на больших когортных международных исследованиях [Европейской ассоциации аллергологов и клинических иммунологов (EAACI), Европейского общества детских гастроэнтерологов, гепатологов и нутрицио-логов (ESPGHAN), Американской ассоциация педиатров (AAP)], в ходе которых доказано, что потребление детьми первого года жизни любого вида нативного молока (козьего, коровьего и др.) может сопровождаться раздражением слизистой оболочки кишечника и тем самым увеличивать кишечную проницаемость для пищевых белков [6, 56-60]. На сегодня общепринятым подходом к диетотерапии детей раннего возраста с аллергией к БКМ во всем мире является назначение смесей на основе высокогидролизованного молочного белка, а при тяжелых формах аллергии — аминокислотных смесей [56-60]. Однако, с другой стороны, практическая педиатрия знает массу примеров, когда замена коровьего молока на козье приводила к снижению проявлений пище-

вои аллергии и полному купированию симптомов [40, 53]. Поэтому исследования продолжаются.

Высокая биологическая и пищевая ценность козьего молока, существенные преимущества по сравнению с коровьим (более легкая усваивае-мость белка, жира, высокая биодоступность и усваиваемость макро- и микроэлементов) позволяют рекомендовать использование козьего молока в питании ослабленных и часто болеющих детеи, при болезнях органов пищеварения, в период реабилитации после операции и переломов костеИ [16, 17, 61, 62].

Вместе с тем недостаточное содержание в козьем молоке эссенциальных пищевых факторов, в частности, витамина В12, фолатов, железа, ненасыщенных жирных кислот, может приводить к анемии, сопровождаться нарушениями иммунной системы. Несмотря на относительно высокую усваиваемость белка, жира и микроэлементов из козьего молока, в питании детей грудного и раннего возраста рекомендуется использовать приготовленные на его основе детские смеси, адаптированные к составу ЖМ. За последние годы в России и за рубежом накоплен большой клинический опыт по эффективному применению в питании детей раннего возраста адаптированных смесей на основе козьего молока, биологическая и пищевая ценность которых, а также возможность адекватной замены ими детских смесей на основе коровьего молока, подтверждена на высоком доказательном уровне [17, 53, 54, 61-63].

Одними из современных адаптированных смесей на основе козьего молока являются молочные смеси «MD мил SP Козочка»(концерн HERO España, Испания). Смеси разработаны и производятся в трех вариантах в зависимости от возраста малышей: для детей от 0 до 6 мес — «MD мил SP Козочка 1», от 6 до 12 мес — «MD мил SP Козочка 2» и старше 12 мес — «MD мил SP Козочка 3». Указанные смеси на основе козьего молока максимально приближены к составу ЖМ по содержанию белков, жиров, углеводов, минералов, важнейших витаминов. Чрезвычайно важным аспектом при разработке заменителей ЖМ является показатель осмо-ляльности (количество осмотически активных частиц, находящихся в 1 л раствора), который определяется концентрацией белков и солей. Допустимая концентрация рассчитывается таким образом, чтобы нагрузка на почки была в пределах возможностей детского организма. Осмоляльность грудного молока составляет 240280 мОсм/л, что соответствует возможностям детского организма, поэтому эти значения рекомендованы ВОЗ для детских молочных смесей. Одной из важных отличительных особенностей смесей «MD мил SP Козочка» является их оптимальная, максимально приближенная к ЖМ, осмоляльность, составляющая 278 мОсм/кг. Для сравнения: осмоляльность коровьего молока составляет 400 мОмс/кг, осмоляльность других смесей на основе козьего молока («Кабрита», «Нэнни», «Мамако») — от 310 до 320 мОсм/кг.

79

Таблица 2

Состав и энергетическая ценность различных молочных смесей на основе козьего молока* (на 100 мл готового к употреблению продукта) и ЖМ**

Состав Тех. регламент Состав, на 100 мл смеси

ЖМ MD мил SP Козочка 1 Нэнни Классика Нэнни 1 Kabrita 1 Мамако 1

Основные компоненты На 100 мл смеси

Калорийность, кКал 70 67 68 67 67 67

Белки,г 1,2-1,7 1,03 1,4 1,5 1,4 1,5 1,5

Белки, %, в т.ч.: 100 100 100 100 100 100

Белки молочной сыворотки, % 60-80 60 20 20 60 50

Казеин, % 20-40 40 80 80 40 50

Жиры, г, в т.ч.: 3-4 4,38 3,5 3,6 3,6 3,3 3,2

Линолевая кислота (ю-6), г 0,4-0,8 0,49 0,52 0,52 0,61 0,54

Альфа-линоленовая кислота (ю-3), г 0,071 0,058 0,058 0,063 0,046

Соотношение линолевой и а-линоленовой кислота 5/1-15/1 7/1 9/1 9/1 10/1 12/1

Арахидоновая кислота (ю-6), мг 7,1 8,7 8,7 8,1 16,2

Докозагексаеновая кислота (ю-3), мг 7,1 8,1 8,1 6,8 8,1

Эйкозапентаеновая кислота (ю-3), мг — 1,7 1,7 — —

Углеводы, г, в т.ч.: 6,5-8 6,89 7,3 7,6 7,6 8 7,9

Лактоза, г 6,89 7,2 7,6 6 7 7,1

Лактоза (содержание в углеводах), % не менее 65 100 99 100 79 88 90

Мальтодекстрин, г — — — 1,1 — 0,54

Пребиотики,% не более 0,8 0,17 — 0,5 0,4 0,27

Зола, г 0,25-0,4 0,36 0,4 0,4 0,3 0,37

*Цит. по [17]; **цит. по [6].

Состав и энергетическая ценность различных молочных смесей на основе козьего молока представлены в табл. 2.

В заключение хотелось бы отметить, что современные технологии позволяют приблизить детские молочные смеси на основе козьего молока к составу ЖМ, повысить усвоение основных и вспомогательных компонентов у грудных детей, находящихся на смешанном и искусственном вскармливании. Углеводный компонент смесей «МБ мил ЯР Козочка» на 99% сформирован лактозой, что максимально приближает смеси к составу ЖМ. Адаптированные смеси «МБ мил ЯР Козочка» позволяют оптимизировать всасывание витаминов и микроэлементов, улучшить процессы пищеварения, предупредить появление повышенной сухости кожных покровов ивозможность развития аллергических реакций; смеси содержат витамины и минеральные вещества, полностью соответствующие возрастным потребностям грудных детей.

В смесях «МБ мил ЯР Козочка»в оптимальном соотношении присутствуют жирные кислоты классов омега-3 и омега-6, Ь-карнитин, таурин, холин, нуклеотиды, пребиотики. Адаптированный к растущему организму состав продуктов благоприятно влияет на обменные

процессы в организме, развитие мозга и зрения, созревание иммунной и пищеварительной системы, поддерживает нормальный состав кишечной микробиоты. Смеси «МБ мил ЯР Козочка» разработаны в сотрудничестве с ведущими педиатрами и нутрициологами РФ и отвечают гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов детского питания. Состав утвержден Министерством здравоохранения РФ и Научным Комитетом по питанию Европейского сообщества. Смеси «МБ мил ЯР Козочка» соответствуют требованиям «Федерального закона РФ от 22 июля 2010 г. № 163-Ф3 «О внесении изменений в Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и Техническому регламенту Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» [64]. Это позволяет рассматривать указанные смеси как альтернативу современным детским смесям на основе коровьего молока и использовать в питании здоровых детей грудного и раннего возраста.

Источник финансирования: статья публикуется при поддержке ООО «КОСМОФАРМ».

Конфликт интересов: авторы статьи подтвердили отсутствие конфликта интересов, о котором необходимо сообщить.

80

Литература

1. Vahlquist B. Introduction. Contemporary patterns of breast-feeding Report of the WHO Collaborative Study on Breast-feeding. World Health Organization, Geneva, 1981.

2. Jelliffe DB, Jelliffe EFP. Human milk in the modern world. Oxford University Press, Oxford, 1978.

3. World Health Organization. Indicators for assessing infant and young child feeding practices. Part I: definition. World Health Organization, Geneva, 2008.

4. Victora CG, Bahl R, Barros AJD, França GVA, Horton S, Krasevec J, Murch S, Sankar MJ, Rollins NC. Breast feeding in the 21st century: epidemiology, mechanisms, and lifelong effect. Lancet. 2016; 387 (10017): 475-490.

5. Питание детей грудного и раннего возраста. Информационный бюллетень № 342. Январь 2016 г. ВОЗ, Женева, 2016.

6. Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. М.: Союз педиатров России, 2011: 68 с.

7. Ah-Leung S, Bernard H, Bidat E, Paty E, Rance F, Scheinmann P. Allergy to goat and sheep milk without allergy to cow’s milk. Allergy. 2006; 61: 1358-1365.

8. Alferez MJM, Barrionuevo M, Lopez-Aliaga I, Sanz Sampelayo MR, Lisbona F, Robles JC, Campos MS. Digestive utilization of goat and cow milk fat in malabsorption syndrome. J. Dairy Res. 2001; 68: 451-461.

9. Фролова Н.И., Булдакова Л.Р. Элексир здоровья. Практическая диетология. 2012; 3: 58-63.

10. Grigoroff Stamen. Étude sur unelaitfermenté comestible. Le «Kissélomléko» de Bulgarie. Revue Médicale de la Suisse Romande.Genéve:Georg&G., Libraires-Éditeurs. Librairie de L’Université, 1905.

11. Одiэтическомъ значенш «кислагомолока» проф. Мечникова. Клиничесгая наблюдешя изъ СПБ. Морского Госпиталя, доктора мед. Г.А. Макарова. С.-Петербургъ: Издаше К.Л. Риккера. Невскш пр., 14, 1907.

12. Симоненко С.В., Димитриева С.Е. Повышение качества молока для детского питания. Молочная промышленность. 2010; 5: 23-24.

13. Чикалев А.И., Юлдашбаев ЮА. Козоводство. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012: 268 с.

14. Жук В.Н. Мать и Дитя. Гигиена в общедоступном изложении. 10-е изд. Петроград: Издание тов-ва В.И. Губинского, 1916.

15. Petrova MA, Makhkamov GM. Use of goat and cow milk in child nutrition. Pediatria. 1951; 5: 34-37.

16. Razafindrakoto O, Ravelomana N, Rasofolo A, et al. Goat’s milk as a substitute for cow’s milk in undernourished children: a randomized double-blind clinical trial. Pediatrics. 1994; 94 (1): 65-69.

17. Конь И.Я. Козье молоко в питании детей раннего возраста. Детский доктор. 2000; 2: 55-58.

18. Диетическая коррекция рационов питания детей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта специализированными продуктами на основе козьего молока: Методическиерекомендациидляврачей. СПб., 2006: 19 с.

19. Mack PB. Preliminary nutrition study of the value goat milk in the diet of children. Yearbook American Goat Soc. Mena, Arkansas, 1953: 106-132.

20. Dumas BR, Grosclaude F. Primary structure of the polymorphs of the caseins. Mol. Probl. Pediatr. 1975; 15: 46-62.

21. Hachelaf W. Comparative digestibility of goat’s versus of cow’s milk, fat in children with digestive malnutrition: a double-blind study. Reunion de Surgeres, Le lait. 1993; 73: 593-599.

22. Clark S, Sherbon JW. Genetic variants of alpha (s1)-CN in goat milk: breed distribution and associations with milk composition and coagulation properties. Small Rumin. Res. 2000; 38: 135-143.

23. Bevilacqua C, Martin P, Candalh C, Fauquant J, Piot M, Roucayrol AM, Pilla F, Heyman M. Goats’ milk of defective alpha (s1)-casein genotype decreases intestinal and systemic sensitization to beta-lactoglobulin in guinea pigs. J. Dairy Res. 2001; 68: 217-227.

24. Park YW. Rheological characteristics of goat and sheep milk. Small Ruminant Res. 2007; 68: 73-87.

25. Park YW, Juarez M, Ramos M, Haenlein GFW. Physico-chemical characteristics of goat and sheep milk. Small Ruminant Res. 2007; 68: 88-113.

26. Jasinska B. The comparison of pepsin and trypsin action on goat, cow, mare and human caseins. Rocz. Akad. Med. Bialymst. 1995; 40: 486-493.

27. Almaas H, Cases AL, Devold TG, Holm H, Langsrud T, Aabakken L, Aadnoey T, Vegarud GE. In vitro digestion of bovine and caprine milk by human gastric and duodenal enzymes. Int. Dairy J. 2006; 16: 961-968.

28. Darragh A. The assessment of protein quality of goat and cow milk. Presented to the Perinatal Society of Australia and New Zelandand in Adelaide, 2005.

29. Prosser C. Characteristic and benefits of goat milk as a base for infant formula. Paper presented at the Korean Society of Pediatric: Gastroenterology and Nutrition Conference, Seul, Korea, 2004.

30. Bevilacqua C, Martin P, Candalh C. Goat’s milk of defective alpha(s1)-casein genotype decreases intestinal and systemic sensitization to beta-lactoglobulin in guinea pigs. J. Dairy Research. 2001; 68: 217-227.

31. Hejtmankova A, Pivec V, Trnkova E, Dragounova H. Differences in the composition of total and whey proteins in goat and ewe milk and their changes throughout the lactation period. Czech. J. Anim. Sci. 2012: 57 (7): 323-331.

32. Rutherfurd SM, Moughan PJ, Lowry DJ, Prosser CG. Amino acid composition determined using multiple hydrolysis times for three goat milk formulations. Intern. J. Food Sciences and Nutrition. 2008; 59: 679-690.

33. Mehaia MA, Al-Kanhal MA. Taurine and other free amino-acids in milk of camel, goat, cow and man. Milchwissenschaft. 1992; 47: 351-353.

34. Bouckenooghe T, Remacle C, Reusens B. Is taurine a functional nutrient? Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Care. 2006; 9: 728-733.

35. Militante JD, Lombardini LB. Treatment of hypertension with oral taurine: experimental and clinical studies. Amino Acids. 2002; 23: 381-393.

36. Warskulat U, Flogel U, Jacoby C, Hartwig HG, The-wissen M, Merx MW, Molojavyi A, Heller-Stilb B, Schrader J, Haussinger D. Taurine transporter knockout depletes muscle taurine levels and results in severe skeletal muscle impairment but leaves cardiac function uncompromised. FASEB J. 2004; 030496fje (doi:10.1096/fj.03-0496fje).

37. Ambrose LR, Strasio L, Mazzocco P. Content of casein and coagulation properties in goat milk. J. Dairy Sci. 1988; 71: 24-28.

38. Chilliard Y, Ferlay A. Dietary lipids and forages interactions on cow and goat milk fatty acid composition and sensory properties. Reprod. Nutr. Develop. 2004; 44: 467-492.

39. Shingfield KJ, Chilliard Y, Toivonen V, Kairenius P, Givens DI. Trans fatty acids and bioactive lipids in milk. Adv. Exp. Med. Biol. 2008; 606: 3-65.

40. Silanikove N, Leitner G, Merin U, Prosser CG. Recent advances in exploiting goat’s milk: Quality, safety and production aspects. Small Ruminant Research. 2010; 89 (2-3): 110-124.

41. Fomon SJ. Nutrition of normal infants. St. Louis, MO: Mosby, 1993.

42. Boehm G, Stahl B. Oligosaccharides from Milk. J. Nutr. 2007; 137: 847S-849S.

43. Daddaoua A, Puerta V, Requena P, Martinez-Ferez A, Guadix E, de Medina FS, Zarzuelo A, Suarez MD, Boza JJ, Matinez-Augustin O. Goat milk oligosaccharides are antiinflammatory in rats with hapten-induced colitis. J. Nutr. 2006; 136: 672-676.

44. Lara-Villoslada F, Debras E, Nieto A, Concha A, Galvez J, Lopez-Huertas E, Boza J, Obled C, Xaus J. Oligosaccharides isolated from goat milk reduce intestinal inflammation in a rat model of dextran sodium sulfate-induced colitis. Clin. Nutr. 2006; 25: 477-488.

45. Martinez-Ferez A, Rudloff S, Guadix A, Henkel CA, Pohlentz G, Boza JJ, Guadix EM, Kunz C. Goat’s milk as a natural source of lactose-derived oligosaccharides: Isolation by membrane technology. Int. Dairy J. 2005;16: 173-181.

46. Viverge D, Grimmonprez L, Solere M. Chemical characterization of sialyl oligosaccharides isolated from goat (Capra hircus) milk. Bioch. Biophys. Acta — Gen. Sub. 2007; 1336: 157-164.

47. Химический состав пищевых продуктов. И.М. Ску-рихин, М.Н. Волгарев, ред. М.: Агропромиздат, 1987: 360 с.

48. Juarez M, Ramos M. Physico-chemical characteristics of goat milk as distinct from those of cow’s milk. Int. Dairy Fed. Buffl. 1986; 202: 54-67.

49. Parkash S, Jenness R. The composition and characteristic’s of goat milk: a review. Dairy Sci. Aabstr. 1968; 30: 67-87.

50. Park YW, Mahoney AW, Hendricks DG. Bioavailability

81

of iron in goat milk compared with cow milk fed to anaemic rats. J. Dairy Sei. 1986; 69: 2608-2615.

51. Lopez AI, Alférez MJM, Barrionuevo M, Lisbon a F, Campos MS. influence of goat and cow milk on digestion and metabolic utilization of calcium and iron. J. Physiol. Biochem. 2000; 56(3): 201-208.

52. Donnet-Hughes A, et al. Bioactive molecules in milk and their role in health and disease: the role of transforming growth factor-beta. Immunol. Cell Biol. 2000; 78: 74-79.

53. ProsserCG. Bioactive components of goat milk compared to human milk. Poster paper presented at the Perinatal Society of Australia and New Zealand (PSANZ) Conference, Adelaide, Australia,2005.

54. Денисова C.H., Сен.цова Т.Е., Белицкая М.Ю. Оценка комплексной терапии детей раннего возраста с аллергией к белкам коровьего молока и атопическим дерматитом. Педиатрия. 2010; 89 (6): 70-76.

55. Пампура АН., Варламов Е.Е. Пищевая аллергия у детей раннего возраста. Педиатрия. 2016; 95 (3): 152-157.

56. Prosser CG, McLaren R, Rutherfurd, et al. Digestion of milk proteins from cow or goat milk infant formula. 11th Asian Congressof Pediatrics & 1st Asian Congress on Pediatric Nursing. Bangoc. Thailand, 2003.

57. Koletzko S, Niggemann B.AratoA, Dias JA, Heuschekel R, et al. Diagnostic Approach and Management of Cow’s-Milk Protein Allergy in Infants and Children: EPGHAN CI Committee Practical Gudelines. JPGN. 2012; 55: 221-229.

58. Alvarez MJ, bombardero M. IgE-mediated anaphylaxis to sheep’s and goad’s milk. Allergy. 2002; 57: 1091-1092.

59. Vandenplas Y, Koletzko S, Isolauri E, et al. Guidelines for the diagnosis and management of cow’s milk protein allergy in infants. Arch. Dis. Child. 2007; 92: 902-908.

60. Kemp AS, Hill DJ, Allen К J. Guidelines for the use of infant formulas to treat cow’s milk protein allergy: an Australian consensus panel opinion. Med. J. Aust. 2008; 188: 109-112.

61. Koletzko S, Niggemann B.AratoA, DiasJA, Heuschekel R, et al. Diagnostic Approach and Management of Cow’s-Milk Protein Allergy in Infants and Children: EPGHAN CI Committee Practical Gudelines. JPGN. 2012; 55: 221-229.

62. Боровик Т.Э., Семенова H.H., Лукоянова О.Л., Звон-кова Н.Г., Скворцова ВЛ., Захарова И.Н., Степанова Т.Н. К вопросу о возможности использования козьего молока и адаптированных смесей на его основе в детском питании. Вопросы современной педиатрии. 2013; 12 (1): 58-64.

63. Эффективность использования специализированных продуктов на основе козьего молока для вскармливания детей раннего возраста: Методические рекомендации для врачей. СПб., 2006: 19 с.

64. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и «Технический регламент Таможенного союза» 033/2013. URL: http://docs.cntd.ru/document/499050562 (дата обращения: 21.11.2016)

Holle Goat Milk Formula Stage 1 // Сэкономьте 50 долларов на первом заказе & vert; Маленькая связка

Описание продукта

Органическая смесь для грудного молока Holle Goat Stage 1, изготовленная из цельного органического козьего молока, является хорошо известной альтернативой смесям из коровьего молока. Хотя козье молоко и коровье молоко имеют много общего, есть определенные белки коровьего молока, которые не присутствуют в козьем молоке или присутствуют в разных количествах. Это означает, что некоторые дети, у которых проявляются признаки чувствительности к белку коровьего молока, могут переносить смесь на основе козьего молока.

Исследования также показывают, что младенцы переваривают козье молоко быстрее и полностью, чем коровье. Смесь Holle’s Infant Goat Milk — это полноценный источник питания, подходящий от рождения до шести месяцев — отдельно или в качестве добавки к грудному молоку — и может помочь облегчить симптомы пищеварительного дискомфорта, такие как запор, газы и судороги.

Помимо цельного органического козьего молока, формула для козьего молока стадии 1 от Holle содержит как органическую лактозу, так и органический мальтодекстрин, а также смесь органических растительных масел.Основные микроэлементы, такие как кальций, железо, цинк и витамины A, C, D и B12, завершают список ингредиентов этой простой и чистой формулы. Формула также доступна для Этапа 2 и Этапа 3.

Holle — один из самых уважаемых в мире брендов органических смесей для младенцев, который на протяжении десятилетий стремится использовать только высококачественные, экологически чистые ингредиенты, полученные от хорошо ухоженных животных. Holle Goat Stage 1 не содержит ГМО и не содержит никаких химических добавок или искусственных питательных веществ, консервантов, красителей или ароматизаторов.Формулы Holle минимально обрабатываются и никогда не содержат кукурузный сироп, сироп глюкозы, сахарозу, глютен или сою. Произведенный и упакованный в Германии, этот продукт сертифицирован как органический в соответствии со стандартами Европейского Союза, которые строже, чем аналогичные стандарты в Соединенных Штатах!

Мы гарантируем, что вы получите свежую, красиво упакованную партию детской смеси Holle Goat Stage 1 с оставшимся сроком годности не менее шести месяцев. Каждая упаковка Holle Goat Stage 1 содержит 400 граммов (14.1 унция) порошка формулы, что должно получиться примерно на 100 жидких унций приготовленной смеси.

Обратите внимание: если у вашего ребенка диагностирована аллергия на белок коровьего молока (а не просто признаки повышенной чувствительности), маловероятно, что смеси из козьего молока Holle подойдут. Вы можете рассмотреть одну из наших гипоаллергенных формул, которые содержат гидролизованные белки, которые с меньшей вероятностью вызывают аллергическую реакцию.

7 причин для здоровья выбора детской смеси из козьего молока

Если вы новичок в этой концепции, кормление ребенка смесью из козьего молока может показаться немного странным.

Но знаете ли вы, что козье молоко — самое пьющееся молоко в мире?

Более того, козье молоко очень питательно — больше, чем коровье.

Помимо высокого содержания витаминов и минералов, детская смесь из козьего молока может быть полезнее для кишечника вашего малыша.

Хотите узнать, подходит ли вашему ребенку смесь из козьего молока? Если да, продолжайте читать, поскольку мы расскажем о 7 основных преимуществах детской смеси на основе козьего молока.

1. Детское питание из козьего молока легче усваивается

При общении с только что прибывшим членом семьи есть много чего выяснить.От разработки идеального графика кормления до тренировки сна и борьбы с коликами — этот список никогда не заканчивается.

К счастью, если ваш ребенок страдает коликами или несварением желудка, у нас есть хорошие новости. Смесь из козьего молока может решить эту проблему.

Почему это?

Что ж, в целом козье молоко переваривается намного легче, чем коровье. Во-первых, в нем меньше лактозы, и многие люди с этим не справляются. Во-вторых, оно содержит некоторые из тех же пребиотиков, что и материнское молоко, которые могут улучшить пищеварение вашего ребенка.Более того, белки в козьем молоке менее плотные, что делает их более легко усваиваемыми.

Наконец, жирность козьего молока отличается от коровьего молока. Козье молоко содержит в основном короткоцепочечные жирные кислоты. Они легче и быстрее разрушаются.

Если у вашего малыша проблемы с желудком, возможно, стоит попробовать детскую смесь из козьего молока.

2. Это лучше для детей с непереносимостью молочных продуктов

Еще одно потенциальное преимущество детской смеси на основе козьего молока заключается в том, что она может работать для детей с непереносимостью молочных продуктов.

Как упоминалось выше, козье молоко содержит немного меньше лактозы, чем коровье молоко. Но не будет ли эта лактоза по-прежнему раздражать желудок моего ребенка?

Не обязательно. В целом его легче переваривать, и в отчетах утверждается, что от 40 до 100% людей, страдающих аллергией на молоко, могут переносить козье молоко.

Будет зависеть, сможет ли ваш ребенок перерабатывать лактозу в козьем молоке. Однако попробовать стоит, особенно учитывая другие преимущества детской смеси из козьего молока.

3. Детское питание из козьего молока полезно для здоровья кишечника

В младенчестве очень важно, чтобы у вашего ребенка сформировался здоровый биом кишечника. Материнское молоко содержит большинство пробиотиков и пребиотиков, необходимых для инокуляции пищеварительного тракта ребенка.

К сожалению, коровье молоко — нет. Если ваш ребенок не получает необходимых ему пребиотиков и кишечной флоры, это может вызвать и усугубить проблемы с пищеварением.

Хорошая новость заключается в том, что козье молоко богато пребиотиками, содержащими, согласно исследованиям, 14 штаммов олигосахаридов-пребиотиков, 5 из которых аналогичны тем, которые содержатся в материнском молоке.

Это немного сложно, но олигосахариды чрезвычайно полезны, потому что они могут увеличить рост полезных кишечных бактерий. Помимо этого, они также могут защитить кишечник от штаммов вредоносных бактерий, тем самым защищая от инфекций живота.

4. Повышенная доступность железа

Еще одним преимуществом детской смеси из козьего молока является повышенная доступность железа. Хотя коровье молоко обычно содержит больше железа, чем козье молоко, оно менее доступно для усвоения.

В среднем человек усваивает только 13% железа из коровьего молока.С другой стороны, с козьим молоком обычно может потребоваться более 50% присутствующего железа.

По этой причине ваш ребенок будет получать больше железа, если будет пить смесь из козьего молока.

Железо является важным питательным веществом для развития детей, поэтому козье молоко является ценным источником питания.

5. Больше полезных жиров

Одна из причин, почему козье молоко легче переваривается, как мы упоминали выше, заключается в том, что оно содержит больше короткоцепочечных жирных кислот.

Эти полиненасыщенные жирные кислоты не только легче переносятся желудком, но и относятся к категории полезных жиров.Здоровые жиры необходимы для роста и развития вашего ребенка.

6. Козье молоко содержит меньше гормонов

Если вам интересно, «хороши ли смеси из козьего молока для младенцев», еще одна причина, по которой однозначный ответ — утвердительный, заключается в том, что оно содержит меньше гормонов.

Коровье молоко массового производства обычно содержит низкие уровни эстрогенов. Со временем их употребление может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья, особенно у развивающихся детей.

Если вы хотите защитить своего малыша от избыточного потребления эстрогена, вам подойдет детская смесь из козьего молока.Согласно исследованиям, козье молоко содержит значительно меньше эстрогена, чем обычное и органическое коровье молоко.

7. Еще больше щелочей

Хотите узнать еще одну причину, по которой смесь на основе козьего молока может быть лучше для вашего ребенка? Это может подщелачивать тело.

Материнское молоко имеет относительно щелочной pH от 7 до 7,4. С другой стороны, коровье молоко имеет pH от 6,7 до 6,9 и является кислотообразующим. Для сравнения, козье молоко очень похоже на pH коровьего молока, обычно равное 6.7 к 6.4.

Однако исследования показывают, что, как и материнское молоко, козье молоко оказывает ощелачивающее действие на организм, хотя его pH такой же, как у коровьего молока.

Вы ищете лучшую смесь для детского питания из козьего молока?

Если вы ищете легкоусвояемую смесь для вашего ребенка, возможно, вам подойдет козье молоко. Он не только щадящий для пищеварительной системы, но также содержит больше железа, меньше гормонов и много полезных жиров.

Хотите знать, где купить молочную смесь из козьего молока для младенцев? Если да, то не ищите ничего, кроме нашего интернет-магазина.У нас есть выбор лучших европейских брендов детских смесей на основе козьего молока, в том числе Holle, Nanny Care и Kabrita.

Мы также предлагаем бесплатную доставку заказов на сумму более 100 долларов США во все районы континентальной части США.

Загляните в наш интернет-магазин сегодня, если вы хотите воспользоваться преимуществами детской смеси из козьего молока.

Есть вопросы о наших продуктах или услугах? Если да, не стесняйтесь обращаться, и мы будем рады помочь.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Преимущества козьего молока для младенцев, раскрытые в Интернете от Oli6

Oli6 гордится своей натуральной формулой, которая включает в себя все естественные преимущества свежего козьего молока. Благодаря нашим методам производства, наша компания может сохранить те общие преимущества, которые ассоциируются с козьим молоком, в составе формулы Oli6 Dairy Goat Milk; это включает улучшенное пищеварение, высокий уровень витаминов и минералов и многое другое! Итак, для австралийских родителей, которые предпочитают натуральные продукты для своих детей, Oli6 Dairy Goat Formula — хороший выбор.

Если козье молоко так полезно для самых маленьких, почему я не могу давать козье молоко регулярно?

В то время как польза козьего молока для малышей очевидна в составе смеси из козьего молока, дети не смогут правильно переваривать обычное козье молоко, пока им не исполнится по крайней мере двенадцать месяцев. То же самое и с другими видами молока; это включает коровье молоко. Таким образом, смесь на основе козьего молока — лучший способ получить доступ ко многим преимуществам, которыми славится козье молоко.

Применимо ли козье молоко для детей и взрослых?

Один из самых интересных аспектов заключается в том, что козье молоко может использоваться и взрослыми. В то время как мы обеспечиваем множество преимуществ козьего молока для малышей в нашей смеси, мы также предоставляем те же преимущества в молочном напитке для взрослых. Если вас заинтересовал этот молочный напиток, обязательно ознакомьтесь с нашим каталогом продукции.

Oli6 предлагает широкий ассортимент продуктов для малышей, малышей, детей и взрослых, основанных на натуральных качествах козьего молока.Наши продукты полезны не только для пищеварения, но и у наших смесей и молочных напитков прекрасный вкус.

Могу ли я получить образцы пакетов, если я не уверен?

Родители, которые хотят перейти на новую смесь для своего ребенка, должны покупать большие количества, обычно в форме канистры, только для того, чтобы обнаружить, что их ребенок вообще не принимает смесь! Это проблема, с которой вы не столкнетесь с Oli6, потому что мы предлагаем меньшие пакеты для родителей, которые хотят перейти на Oli6.

Пакетики с козьим молоком Oli6 можно купить по отдельности на веб-сайте Oli6. Три пакетика дают родителям двухдневный запас для их ребенка, давая им время проверить, работает ли переход. Если переход прошел успешно и родителям требуется больше нашей формулы, они могут легко заказать больше через Интернет или найти запас в местной торговой точке.

Когда вы выбираете смесь для своего ребенка, вам также понадобится местный магазин, где ее вам продадут. Родители, которые выберут Oli6 Dairy Goat Formula, не будут иметь проблем с поставками, поскольку по всей стране есть различные аптеки, которые продают нашу смесь.В дополнение к этому, родители также могут заказать детское питание на нашем сайте, что сэкономит им время и сэкономит время на дорогу!

Где я могу найти дополнительную важную информацию о молочной смеси для козьего молока Oli6?

Вы рассматриваете формулу Oli6 Dairy Goat для своего ребенка? Обязательно прочтите страницы с дополнительной информацией на веб-сайте Oli6, которые предоставляют вам много информации о нашей формуле. Кроме того, не забудьте проверить страницы «Ресурсы для родителей», где вы найдете дополнительную информацию о искусственном вскармливании и питании.

У вас есть дополнительные вопросы о молочной смеси для козьего молока Oli6? Не стесняйтесь обращаться к команде Oli6 по электронной почте на адрес [email protected] или на нашей странице в Facebook, и мы будем более чем рады помочь.

В чем разница между формулой козьего молока и формулой коровьего молока?

Смесь для кормления с годами расширила свой ассортимент. От грудного вскармливания до множества смесей на основе животных — существует множество различных типов на выбор, чтобы обеспечить вашего ребенка всеми необходимыми питательными веществами.

А пока давайте сосредоточимся на смесях из козьего и коровьего молока. Вместе мы рассмотрим их различия, а также некоторые преимущества, которые они дают, в виде формул. Ваш ребенок заслуживает питательной смеси для здорового развития, и вы заслуживаете все это знать.

Вы готовы посмотреть, что «в меню» вашего малыша?

Му или блеат? Выбор с фермы!

Вот несколько советов от Тиффани Гере, зарегистрированного диетолога, сертифицированного специалиста по педиатрическому питанию и сертифицированного преподавателя по грудному вскармливанию.Тиффани проработала в детских больницах более 15 лет старшим врачом-диетологом в отделениях интенсивной терапии, интенсивной терапии интенсивной терапии, лечебных и хирургических отделениях, а также в специализированных амбулаторных клиниках. Еще она мама троих сыновей!

Мы спросили ее: смесь из козьего молока по сравнению с смесью из коровьего молока — в каких случаях вы бы порекомендовали смесь из козьего молока для ребенка?

Вот что она сказала!

Козье молоко широко используется во всем мире, но в Соединенных Штатах нет одобренных FDA детских смесей на основе козьего молока.Из трех основных вариантов два — из европейских стран, а третий — смесь для малышей, которая не отвечает потребностям ребенка в питании.

Родители обращают внимание на смеси из козьего молока, потому что они рекламируются как более легкие для переваривания. Казеин — это белок, который содержится в грудном молоке, коровьем молоке и козьем молоке, хотя каждый из них немного отличается от , поскольку он поступает из разных источников.Когда казеин поражает кислотность желудка во время пищеварения, он создает творог (похожий на творог). Было обнаружено, что козье молоко имеет более мелкий и мягкий творог, который образуется в животе из белков молока во время пищеварения.

Одно исследование показало, что время переваривания и всасывания белка в детских смесях из козьего молока было намного ближе к грудному молоку по сравнению с молочными смесями коровьих, однако при выборе необходимо учитывать другие факторы детская смесь, первая из которых — безопасность.Формулы, полученные за пределами США, имеют разные производственные стандарты, должны доставляться на большие расстояния (которые могут включать экстремальные температуры и опасности для окружающей среды) и часто продаются у промежуточных поставщиков, не связанных с основной компанией.

В настоящее время нет никаких указаний для профессиональных рекомендаций по использованию смесей из козьего молока для младенцев в США, учитывая риск цепочки поставок, невозможность отслеживать любые отзывы поставщиков и недостаточность питательных веществ для смесей для малышей. потребности младенца.Если врач или другой медицинский работник порекомендует использовать эти типы формул, это будет не по назначению.

Спасибо за полезную информацию, Тиффани!

Давайте углубимся, чтобы лучше изучить все, о чем только что говорила Тиффани, а также кое-что еще!

Что такое смесь коровьего молока?

Смесь коровьего молока лучше всего определить как смесь, созданную из белков, содержащихся в коровьем молоке. Затем белок изменяется таким образом, чтобы его легче переваривать младенцы, поэтому он может лучше работать с их крошечной чувствительной пищеварительной системой.

Младенцам до одного года труднее перерабатывать высокий уровень белка, натрия и калия в обычном коровьем молоке.

Однако не все дети перерабатывают смеси одинаково. Если у вашего ребенка непереносимость смеси из коровьего молока, вы можете увидеть следующие симптомы.

• Непрерывное срыгивание
• Рвота
• Симптомы колик, такие как чрезмерный плач или раздражительность после кормления
• Диарея
• Наличие крови в стуле
• Отсутствие прибавки в весе
• Ульи
• Чешуйчатая или кожная сыпь свистящее дыхание
• Слезотечение и заложенность носа
• Проблемы с дыханием
• Отек рта и горла
• Анафилаксия (опасная для жизни аллергическая реакция)

Вы также можете ознакомиться с нашей статьей, в которой подробно рассказывается, как определить, не соответствует ли формула с вашим младенцем!

В исследовании, посвященном аллергии на коровье молоко, также было сказано, что диагноз сопровождается рядом симптомов, подобных упомянутым выше.

Если у вашего ребенка обнаружена аллергия на коровье молоко, то в качестве альтернативы лучше всего подойдут следующие типы смесей:

• Смеси для кислотного рефлюкса
• Смеси без лактозы
• Гипоаллергенные смеси для младенцев

Что насчет смеси с козьим молоком?

С другой стороны, смесь из козьего молока может быть описана точно так же. Основное отличие состоит в том, что источником молока является коза, а не корова.

Также следует знать, что козье молоко легче переваривается, чем коровье.Причина? Качество творога на самом деле является определяющим фактором при сравнении этих двух продуктов. Например, творог в козьем молоке на самом деле меньше, поэтому ребенок легче усваивает его. Однако в коровьем молоке больше творога, поэтому оно дольше переваривается.

Также известно, что козье молоко содержит намного больше белка, чем коровье молоко. А иногда этого может быть слишком много для почек новорожденного, из-за чего им становится сложнее со временем их сломать.

Козье и коровье молоко могут быть очень похожими…

На самом деле, они похожи по уровню производимых жиров и углеводов.

Знаете ли вы, что вашему ребенку очень важно получить хороший баланс здоровых углеводов в его организме? Они легко расщепляются и используются, поскольку организм вашего ребенка полагается на них для регулярного и здорового развития. Козье молоко может быть более сладким для вашего ребенка из-за высокого содержания в нем лактозы.

Жирные кислоты также крайне необходимы для развития ребенка, и их довольно много можно найти в смесях как козьего, так и коровьего молока. Грудное молоко на самом деле состоит как минимум из 25% жирных кислот.

… Но козье молоко имеет несколько преимуществ перед коровьим молоком

Козье молоко имеет свои преимущества — этот тип смеси на самом деле известен тем, что облегчает чувство запора и газов. И давайте посмотрим правде в глаза, и то, и другое делает малышей несчастными! Пищеварительные кислоты должны работать и расщеплять белки на более мелкие белки, поэтому, когда молоко попадает в животик вашего ребенка, оно мгновенно начинает свертываться.

Творог из белков козьего молока, как известно, легкий и воздушный.Его также можно сравнить с виффл-мячом с большим пространством. В этом пространстве есть пищеварительные ферменты, которые действительно выполняют свою работу.

Известно, что коровье молоко свертывается в более твердые и плотные шарики, что на самом деле является одной из причин непереносимости этого молока у большего числа младенцев. К тому же это может вызвать запор или газы.

В недавнем тематическом исследовании, которое было проведено, медицинские работники тестировали младенцев, употребляющих как коровье, так и козье молоко. Хотя они обнаружили, что все дети растут и развиваются одинаково, несмотря на разные смеси, был также сделан вывод, что разные составы смесей могут по-разному влиять на процесс пищеварения.

Преимущества кормления вашего ребенка молочной смесью, будь то коровье или козье молоко!

Как родитель, выбор «пойти по формуле» — важное решение! Итак, если вы все же решите дать своему ребенку смесь, здорово знать, что на самом деле она может принести массу преимуществ. В то время как грудное вскармливание имеет свой собственный набор полезных функций, смеси тоже. Нет неправильного пути, но преимущества каждого из них могут оказаться совершенно разными.

Взгляните на следующее, чтобы увидеть, как кормление смесью может стать отличным дополнением к вашей повседневной жизни как нового родителя.Вы также можете ввести в свой еженедельный распорядок кормление смесью и грудное вскармливание и использовать так называемое «комбинированное кормление». Каждый путь кормления индивидуален, и вам решать, что вам удобно, а что — правильно!

Итак, вот некоторые преимущества добавления формулы в смесь!

Вы можете разделить ответственность

При кормлении смесью вы и ваш партнер или другой член семьи можете разделить возможность (и ответственность) кормить вашего ребенка.Итак, отдайте бутылку! Кроме того, если вы оказались вдали от дома, ваш партнер также может приготовить смесь с нуля.

Если это тоже ваш второй или третий ребенок, вы также сможете отказаться от ухода за другими детьми. Воспитание — непростая прогулка по парку, поэтому всегда полезно иметь дополнительные руки, которые могут помочь с кормлением.

Знайте, сколько ест ваш ребенок

Смешивая свою смесь, вы точно знаете, сколько она идет в бутылочку и сколько питательных веществ получает ваш малыш.Это идеально, особенно если вы оттачиваете развитие своего ребенка и набор веса.

Когда вы кормите грудью, вы можете иногда играть в угадайку, если только не накачиваете бутылочку перед кормлением. Может быть сложно измерить, сколько выделяется и получает ли ваш ребенок достаточно еды.

Принимайте лекарства, не беспокоясь

Хотя есть несколько лекарств, которые вы можете принимать во время грудного вскармливания, например, простые безрецептурные обезболивающие, все же есть определенные виды, которые нельзя принимать в сочетании с кормлением ребенка.Это связано с тем, что они могут напрямую влиять на развитие вашего малыша. Но с формулой эти ограничения уменьшаются.

Например, если вы получили травму после родов и вам необходимо принимать обезболивающие, есть определенные виды, которые могут не работать в сочетании с грудным вскармливанием. Обязательно проконсультируйтесь с медицинским работником, чтобы узнать, какие лекарства полезны и безопасны во время кормления ребенка.

Выпейте чашку кофе или коктейль

Кофе и коктейли могут быть одними из многих вещей, которые вы действительно с нетерпением ждали после беременности.А если вы кормите грудью, то это ожидание только продлится. Не стесняйтесь есть любой из них с любимым блюдом и не беспокоиться о том, чтобы вывести его из организма ради вашего ребенка.

Имейте в виду, что при комбинированном кормлении этих двух тонизирующих средств все же стоит избегать.

Работайте без накачки

При кормлении смесью вам никогда не придется прерывать процесс сцеживания. Фактически, вы можете беспрепятственно перемещаться в течение дня без ощущения необходимости покидать кабинку или планировать встречи в соответствии с вашим собственным графиком откачки.Работа может быть достаточно стрессовой, но когда вы добавляете в нее грудное вскармливание, нагрузка на себя в течение дня может только возрасти.

Имея готовую смесь для дома, любой, кто наблюдает за вашим малышом, сможет приготовить все необходимые смеси, когда время кормления приближается.

Выбор за вами!

Грудное вскармливание или кормление смесью — это личный выбор, и он должен быть на 100% вашим собственным. Не каждая мать проходит один и тот же жизненный путь со своим ребенком, поэтому совершенно понятно, что один метод кормления лучше другого.

Были составлены различные формулы, чтобы дать вам больше возможностей на протяжении всей родительской жизни. По мере того, как сфера медицины и индустрии материнства продолжает внедрять инновации, на полку предложений по-прежнему будет добавляться еще больше вариантов.

Наши последние мысли

Коровье и козье молоко очень похожи по составу, но у них есть небольшие различия, которые помогают принять обоснованное решение о диете вашего ребенка. В то время как козье молоко легче переваривается, коровье молоко может содержать более сбалансированный источник белка.

Также совершенно нормально и полезно кормить ребенка смесью вместо или вместе с грудным молоком.

Мы понимаем, что не каждая мать захочет сделать такой же выбор в отношении своего младенца, и этого следует ожидать. Кроме того, если вы ощутите огромную пользу от функций использования смеси, подобных упомянутым, то она может оказаться лучшим выбором для вашего ребенка.

Здоровье и безопасность вашего ребенка жизненно важны для оптимального развития, поэтому важно выбрать метод кормления, который ему больше всего нравится!

Источники:

https: // www.verywellfamily.com/what-is-cow-milk-formula-284342

https://mom.com/baby/20747-8-reasons-formula-feed-your-baby

https://www.mightymoms.club/baby-formula/goat-milk-formula/

https://bebeinnova.com/wp-content/uploads/2015/03/Grant-2005-Randomised-double-blind-comparison-of-goat-milk-cow-milk-IF.pdf

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0921448806002574

Козье молоко для детей с экземой

Многие родители разочарованы экземой своего ребенка и диетическими триггерами.Обычно родители замечают, что коровье молоко вызывает обострение экземы у их ребенка. Поэтому они ищут альтернативные формулы. Один из вопросов, который задают родители, касается пользы козьего молока для детей с экземой. В этой статье я представлю некоторые доказательства того, что козье молоко может помочь детям с экземой. Как всегда, прежде чем переходить на новую группу продуктов или смеси, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка.

Можно ли пить козье молоко при экземе

Козье молоко может быть полезно при экземе, но, как и все остальное при пищевой аллергии и экземе, решение попробовать индивидуально.Существует не так много исследований, показывающих, можно ли пробовать козье молоко при экземе. Исследования, которые мне удалось найти, в основном анекдотические и тематические исследования, проведенные врачами натуропатической медицины. Есть не так много надежных и крупных метааналитических исследований. В нескольких тематических исследованиях сообщается, что употребление козьего молока вместо коровьего молока может помочь младенцам снизить частоту возникновения экземы.

В этом посте есть партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Почему стоит выбрать козье молоко?

Если у вашего ребенка выявлена ​​аллергия на коровье молоко, можно рассмотреть козье молоко для детей с экземой. Тематическое исследование показало, что у пациентки развилась экзема после того, как ее мать перешла с грудного вскармливания на коровье молоко. У ребенка не было конкретных идентифицируемых триггеров экземы, поэтому было принято решение изменить диету. Одна из модификаций заключалась в переходе с коровьего молока на козье. Инструмент оценки CoMiSS (Оценка симптомов коровьего молока) использовался для количественной оценки симптомов аллергии.В основном улучшение наступило после того, как мать перешла с коровьего молока на козье.

H Чем козье молоко сравнивается с другими видами молока?

Согласно одному исследованию, козье молоко усваивается легче, чем коровье. Кроме того, жир из козьего молока усваивается легче, чем из коровьего, что приводит к более мягкому стулу. У младенцев, которых кормили козьим молоком, стул казался мягким, что очень похоже на стул у детей, вскармливаемых грудью.

Может ли смесь из козьего молока уменьшить экзему?

Поскольку козье молоко легче переваривается, чем коровье, козье молоко может снизить риск развития экземы. Особенно это актуально после отлучения младенца от груди. Легкие перевариваемые белки ограничивают раздражение слизистой оболочки кишечника. Это может быть причиной уменьшения количества симптомов аллергии у детей, которых кормили козьим молоком, по сравнению с теми, в рационе которых есть коровье молоко. Исследования, подтверждающие это утверждение, все еще продолжаются.

Какие недостатки и недостатки козьего молока?

Одним из недостатков козьего молока для детей с экземой является его вкус и запах. У него сладкий, солоноватый мускусный вкус, который может понравиться не всем. Козье молоко, как правило, переваривается легче, чем коровье, но у некоторых людей оно все же может вызывать вздутие живота и проблемы с пищеварением. В козьем молоке также не хватает витамина B12, железа, фолиевой кислоты и витамина D. Детям могут потребоваться добавки для удовлетворения их ежедневных потребностей.Кроме того, оно может быть дороже коровьего молока и может быть недоступно для всех. Вы также можете рассмотреть другую формулу, которая может помочь при экземе.

Какую питательную ценность дает козье молоко?

Козье молоко содержит сбалансированное количество омега-3, которое имеет много преимуществ для здоровья. Омега-3 полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы благодаря своим противовоспалительным свойствам. Мы можем перенести эту пользу на экзему и атопический дерматит, поскольку это хронические состояния, связанные с воспалением.Козье молоко также содержит больше олигосахаридов (неперевариваемых углеводов), чем коровье молоко. Эти олигосахариды действуют как пребиотики для слизистой оболочки кишечника, что помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта и способствует развитию полезных кишечных бактерий ^.

Почему козье молоко полезно при экземе?

Есть несколько причин, по которым козье молоко может быть полезным при экземе. Поскольку он содержит омега-3 и обладает противовоспалительными свойствами, он может помочь при экземе за счет уменьшения воспаления.Есть несколько сообщений о случаях, подтверждающих улучшение экземы с помощью козьего молока. Эти улучшения были количественно оценены с использованием балльной системы CoMISS. Кроме того, козье молоко легче переваривается и, следовательно, меньше раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта. Стул более мягкий и рыхлый по сравнению с коровьим молоком.

Заключение

Родителям, разочарованным экземой своего ребенка и отсутствием улучшения, несмотря на стандартные рекомендации, можно рассмотреть козье молоко.В некоторых сообщениях говорится, что козье молоко похоже на коровье, поэтому их следует избегать. С учетом сказанного, некоторые родители обнаружили, что это правда, а другие родители нашли козье молоко, чтобы помочь своему ребенку с экземой. Козье молоко для малышей и детей с экземой может быть полезным, но мы должны помнить, что каждый ребенок уникален и неповторим. То, что работает для одного ребенка, может не работать для другого. Всегда важно поговорить с педиатром или врачом вашего ребенка, прежде чем начинать новую группу продуктов или смеси.Прежде чем дать окончательную и стандартную рекомендацию по козьему молоку, необходимы дополнительные исследования. Тем временем это может быть рассмотрено под наблюдением медицинского работника. Я надеюсь, что эта статья даст вам больше информации о козьем молоке для вашего ребенка.

У пузыря проблемы с животиком? Вам следует рассмотреть смесь из козьего молока

86% младенцев испытывают проблемы с пищеварением, что приводит к плачущим младенцам и стрессу родителей, которые ищут ответы.

Грудное молоко — лучший вариант для младенцев, но в действительности некоторые матери не могут кормить только грудью.Переход на молочные смеси — наиболее подходящая альтернатива, но на рынке так много брендов, что бывает сложно найти надежную информацию о брендах, которые не только обеспечивают надлежащее питание, но и помогают успокоить больные животики.

Коровье молоко всегда было стандартной основой для молочных смесей, однако по мере того, как мы узнаем больше о важности сбалансированного содержания кишечных бактерий с рождения, все больше родителей рассматривают смеси из козьего молока как еще один вариант. Смеси козьего молока включены в официальные инструкции по вскармливанию детей грудного возраста и, как и все смеси, строго регулируются Кодексом безопасности пищевых продуктов Австралии.

Но чем отличается козье молоко и почему оно помогает при расстройстве желудка? Давайте посмотрим на преимущества.

Пребиотики

У всех нас в кишечнике есть хорошие и не очень хорошие бактерии, и баланс этих бактерий может сильно повлиять на наше здоровье. Пребиотики — это продукты, которыми любят питаться ваши полезные бактерии. Обеспечение достаточного количества пребиотиков в рационе способствует их развитию, поэтому у вас будет больше полезных, чем вредных кишечных бактерий. Высокая доза пребиотиков имеет дополнительное преимущество, поскольку помогает вашему пузырю впитывать больше воды из кишечника, предотвращая запоры и вздутие живота.

Козье молоко особенно богато пребиотическими олигосахаридами и на самом деле его концентрация в шесть раз выше, чем в обычном коровьем молоке. Эти пробиотические олигонуклеотиды также структурно ближе к груди, и исследования показывают, что эти олигосахариды помогают начать жизнь вашего ребенка со здоровой кишечной флорой и отлично подходят для уменьшения проблем с пищеварением и расстройств желудка, что означает более счастливые пузыри!

Жирные кислоты

Жир — важная часть рациона ребенка, поскольку он дает ему энергию для роста.Если у вашего малыша проблемы с животом, очень важно иметь правильный тип жира. По сравнению с коровьим молоком козье молоко содержит больше жирных кислот с короткой и средней цепью, чем жирных кислот с длинной цепью. Это может быть легче для пищеварительных ферментов организма, чтобы обеспечить постоянный источник энергии. Считается, что более мелкие жировые шарики в козьем молоке могут помочь с рядом проблем с кишечником у младенцев, особенно с теми, которые препятствуют усвоению питательных веществ.

Пищеварение

Почти половина мам с детьми в возрасте 1-2 лет изменили смеси, чтобы попытаться решить проблемы с пищеварением своего ребенка. Козье молоко содержит менее половины казеина A1, содержащегося в коровьем молоке. Как и у взрослых, у некоторых детей может быть непереносимость белка A1, что вызывает проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, запор, ветер и боль. Фактически, было высказано предположение, что белок A1 способствует проблемам с пищеварением примерно у 10% австралийцев, у которых есть непереносимость обычного коровьего молока.Следовательно, более высокая доля белка А2 (из-за этого люди с такой непереносимостью обычно легче переваривают), который содержится в смесях из козьего молока, может быть лучшим вариантом для улучшения пищеварения.

Непереносимость лактозы (сахара, содержащегося в молоке) также является еще одним распространенным нарушением пищеварения у новорожденных и детей младшего возраста. Козье молоко от природы содержит более низкий уровень лактозы, поэтому, если вы подозреваете, что у вашего малыша легкая непереносимость лактозы, он сможет переваривать козье молоко легче, чем обычное коровье молоко.

Если вы решите использовать молочные смеси для кормления своего малыша, будьте уверены, что все детские смеси, представленные на австралийском рынке, находятся под строгим производством и регулируются правилами безопасности, чтобы быть максимально приближенными к составу грудного молока человека. Если ваш ребенок жалуется на пищеварение при употреблении обычных смесей из коровьего молока или если вы хотите предотвратить проблемы с животом, попробуйте смеси на основе козьего молока.

Смесь

из козьего молока — отличный вариант для вашего малыша, поскольку она обеспечивает естественное высокое содержание многих необходимых витаминов, минералов и других питательных свойств, качественное питание, а также некоторые добавки, обладающие большими естественными пищеварительными преимуществами.Поскольку проблемы с пищеварением могут варьироваться от ребенка к ребенку, обязательно проконсультируйтесь с врачом общей практики или диетологом, чтобы оценить их здоровье и выяснить, какая смесь лучше всего подходит для вашего ребенка.

Bambinchen Детское питание из козьего молока, этап 1 (от 0 месяцев) 400 г

ПОЛУЧИТЕ ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ ЗДЕСЬ!

Bambinchen Детское питание из козьего молока, этап 1 (от 0 месяцев) 400 г

Возраст: 0 месяцев +

Размер : 400 г

Информация: Bambinchen производит качественные смеси из свежего цельного козьего молока более 20 лет.В отличие от Bambinchen, в большинстве других формул вместо молочного жира используются овощные жиры, что дает им преимущество в питательной ценности. Он содержит все преимущества свежего козьего молока и очень мало подвергается обработке, чтобы сохранить питательные вещества в молоке. Бамбинхен не содержит глютена и производится без использования ГМО. Он имеет оптимальное содержание белка, чтобы предотвратить ожирение в более зрелом возрасте.

В то время как коровье молоко в основном модифицируется путем добавления сыворотки и множества различных этапов обработки в детское молоко, козье молоко для Бамбинхена — за исключением процесса сушки — не претерпевает изменений в процессе обработки.

Как животные, пасущиеся на свободном выгуле, они ищут лучшие травы и травы, потому что когда дело доходит до еды, козы разборчивы. Они предпочитают срывать только кончики травы, с энтузиазмом грызть свежие листья и поклевывать кору древесных растений. Таким образом, вкус их молока определяется временем года и основным типом пищи.
Молоко для Бамбинхена в основном поставляют белые зааненские козы: это животные старой молочной породы коз, которая распространилась из Швейцарии по всему миру.Пышные зеленые луга Новой Зеландии дают вам лучшее молоко.

Почему козье молоко: Козье молоко является очень хорошей основой для детского питания из-за его козьих почек (апокринная секреция, похожая на грудное молоко человека). Образование молока в вымени коровы приводит к секреции мерокрина.
Козье молоко содержит больше коротко- и среднецепочечных жирных кислот, чем коровье молоко. Они легче усваиваются организмом, чем длинноцепочечные, и поэтому лучше усваиваются. Кроме того, жирные шарики козьего молока меньше, чем у коровьего.Они дают большую общую поверхность и, таким образом, ферменты могут лучше их расщеплять, что еще больше улучшает усвояемость. Шесть из десяти незаменимых аминокислот, которые люди должны получать с пищей, содержатся в козьем молоке больше, чем в коровьем. Особенно поражает по сравнению с коровьим молоком высокое содержание свободных пептидов и аминокислот. Козье молоко чисто белое, оно уже содержит готовый витамин А и почти не содержит провитамина А (каротина), из-за чего коровье молоко выглядит немного желтоватым.С этими преимуществами вполне логично предлагать также детские смеси на основе козьего молока.

Уход за няней VS. Bambinchen: Оба вида молока очень похожи. Единственное существенное отличие — это процесс пастеризации. Бамбинхен подвергается термообработке, чтобы сохранить в молоке больше полезных свойств.

Состав: Полносливное козье молоко 43% (термообработанное), лактоза (из молока ), растительные масла (высокоолеиновое подсолнечное масло, рапсовое масло, подсолнечное масло, антиоксиданты (лецитин подсолнечника, смешанные токоферолы) )), минералы (цитрат кальция, цитрат натрия, гидроксид кальция, сульфат железа, хлорид калия, сульфат цинка, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, селенит натрия), витамины (витамин C, витамин E, ниацин, витамин A, витамин D3, D-пантотенат кальция, витамин K1, витамин B12, витамин B1, витамин B2, витамин B6, фолиевая кислота, биотин), хлорид холина, L-триптофан, L-изолейцин, таурин, L-карнитин.