Можно ли красную рыбу слабосоленую кормящей маме: Можно ли слабосоленую семгу кормящей маме

Можно ли слабосоленую семгу кормящей маме

Рыба – ценный и необходимый продукт в питании человека. Она положительно влияет на состояние костного скелета, стимулирует работу памяти и мозговую деятельность, наполняет организм нужными витаминами и минералами. Рыба переваривается быстрее и усваивается легче, чем мясо. Она нормализует вещественный обмен и налаживает работу пищеварения. Вареную рыбу включают в диетическое меню.

Однако далеко не каждый вид этого ценного продукта безопасен при ГВ, ведь некоторая пища может вызвать негативную реакцию у грудного малыша. У ребенка может проявиться аллергия, усилиться метеоризм, колики, появиться боли в желудке и нарушиться стул. Чтобы избежать подобных проблем, важно тщательно подбирать рацион и соблюдать правила введения новых продуктов в меню.

Наиболее полезными и безопасными являются нежирные сорта, к которым относят судак и минтай, речной окунь и хек, пикша. Подробный разрешенный перечень рыбных сортов при лактации можно увидеть здесь. А далее мы узнаем, можно ли кормящей маме семгу и форель.

Виды рыбы

Речная и морская рыба нежирных сортов полезна кормящей женщине и грудничку, однако важно правильно приготовить продукт. Лучше всего, варить, запекать или тушить, делать рыбу на пару. Также в рацион при грудном вскармливании можно включить рыбный бульон и суп. Жареную рыбу лучше кушать в исключительных случаях, так как она теряет основную часть полезных элементов. Кроме того, из-за масла после жарки блюдо приобретает канцерогены.

Свежая и охлажденная рыба в приоритете, так как замороженная теряет половину полезных качеств. Если вы все-таки используете замороженный продукт, то учтите, что перед приготовлением его размораживают в прохладной подсоленной воде.

Семга и форель – красная рыба. Также к этому виду относят горбушу и лосось, кету и осетр, некоторые другие сорта. Красная рыба отличается высоким содержанием жирных омега-3 кислот, которые улучшают работу мышц и сосудов, повышает качество крови и очищают организм. Но красную рыбу относят к аллергенным продуктам, поэтому потреблять такую пищу при лактации нужно осторожно и в ограниченных количествах.

Соленая, сушеная и вяленая рыба содержит большое количество соли, что обеззараживает продукт. Но это приводит к обезвоживанию и отечности, нарушает работу почек. Кроме того, такие продукты могут вызвать сильную интоксикацию, так как при промышленном изготовлении используют канцерогены и различные химические вещества. Поэтому при грудном вскармливании они не рекомендуются к употреблению.

Запрещена при лактации и копченая рыба, так как она изготавливается с помощью обработки в коптильне или с использованием дыма, что уничтожает большую часть полезных свойств. При изготовлении в продукте накапливаются канцерогены, которые в дальнейшем провоцируют нарушение в функционировании органов, появление и развитие хронических заболеваний.

Красная рыба при грудном вскармливании

Красная рыба – аллергенный продукт, поэтому употреблять ее в период лактации нужно с особой осторожностью. Однако она не находится под строгим запретом, как вяленая, соленая или копченая. И кормящей маме можно употреблять ее в ограниченных количествах, если у грудничка нет негативной реакции.

Красная рыба выполняет массу полезных свойств:

• Укрепляет кости, обеспечивает нормальный рост костного скелета и зубов, предотвращает развитие рахита за счет высокого содержания витамина D, который крайне необходим новорожденным;
• Улучшает зрение за счет содержания витамина А;
• Нормализует работу центральной нервной системы и укрепляет нервные клетки, развивает память и стимулирует функционирование мозга;
• Повышает иммунитет и снимает воспаления;
• Положительно влияет на пищеварение и печень, легко усваивается и переваривается;
• Регулирует вещественный обмен;
• Укрепляет суставы и мышцы;
• Налаживает работу сердца и сосудов, улучшает кровообращение и предотвращает образование тромбов;
• Предотвращает развитие атеросклероза и гипертонии, сахарного диабета и онкологических заболеваний;
• Помогает при депрессии и улучшает настроение.

Отметим, что красная рыба не является аллергеном №1. Гораздо опаснее в данном случае коровье молоко и куриные яйца, цитрусовые фрукты, некоторые виды орехов и ягод. Перечень высоко-, средне- и низкоаллергенных продуктов при грудном вскармливании вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/mama/produkty-allergeny-spisok/.

Среди красной рыбы наиболее безопасной станет семга при грудном вскармливании, так как аллергия на такой продукт появляется у незначительного количества детей. Поэтому небольшая порция отварной семги до двух раз в неделю принесет только пользу маме и грудничку.

Семга и форель при лактации

Семга – питательный и полезный продукт, в 100 граммах которого содержится примерно 219 калорий. Это источник витаминов группы В, витаминов А и D, аскорбиновой (витамин С) и никотиновой (витамин РР) кислоты. Кроме того, она включает фосфор и кальций, железо и магний, селен и серу. Семга улучшает состояние крови и укрепляет сосуды, делая их более эластичными. Она помогает бороться с депрессией и снижает стресс, положительно влияет на память и работу мозга.

Семга легко усваивается и эффективно перерабатывается. При умеренном потреблении она крайне редко вызывает негативные реакции и никак не влияет на кормление грудью. Поэтому кормящей маме можно употреблять свежую или охлажденную семгу в вареном и пареном, тушеном и запеченном виде. Нужно исключить соленую и сырую рыбу.

Форель при грудном вскармливании включают после введения семги, при отсутствии негативной реакции у грудничка на последнюю. Она менее калорийна, чем семга, поэтому отлично подходит для диетического питания. На 100 грамм продукта приходится 88 ккал. Форель укрепляет стенки сосудов, улучшает кровообращение и стимулирует работу нервных клеток. Отдавайте предпочтение речной, а не морской форели, так как она менее аллергенна.

Правила употребления красной рыбы при лактации

• Красную рыбу вводят не ранее трех месяцев после лактации и только после включения в рацион более безопасных сортов. Вводить рыбные блюда лучше начинать с мяса минтая или хека;
• Первые блюда должны быть только вареными или приготовленными на пару;
• Для первой пробы возьмите 30-50 грамм. Внимательно наблюдайте за самочувствием грудничка. Если аллергии или другой отрицательной реакции в течении двух дней после дегустации нет, красную рыбу можно вводить в рацион;
• Если вы обнаружили симптомы пищевой аллергии у грудничка, исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу. Не занимайтесь самолечением!;
• При проявлении аллергии повторить попытку введения продукта можно не ранее чем через 3-4 недели;
• Тщательно выбирайте продукт, отдавайте предпочтения свежей и охлажденной рыбе. Проверяйте срок годности, упаковку и этикетку. У качественного продукта должны быть красные жабры, цельная, нескользкая и нелипкая чешуя;
• Перед приготовлением очистите рыбу и нарежьте на порционные куски. Форель и семгу варят 10-15 минут;
• Суточная норма красной рыбы в первое время составляет 50-60 грамм. Постепенно дозировку доводят до 100 грамм. Рыбные блюда рекомендуется кушать кормящим 1-2 раза в неделю;
• Не употребляйте соленую и копченую, вяленую и пряную рыбу, так как она отрицательно отразится на состоянии грудничка и может ухудшить лактацию из-за повышенного содержания соли. Кроме того, магазинные продукты содержат канцерогены и консерванты, что может привести к сильному отравлению;
• Не употребляйте рыбные консервы и деликатесы. Это тяжелая для переваривания и опасная для организма пища. Педиатры запрещают кушать любые консервированные продукты в период кормления.

Как приготовить форель и семгу для кормящих

При приготовлении форели и семги используйте свежую зелень, сметану или лимонный сок. В качестве гарнира подойдут каши, рис, вареный картофель или картофельное пюре. Для первой дегустации отлично подойдет запеченная или отварная семга или форель. Чтобы разнообразить рацион кормящей мамы, предлагаем рецепты простых и вкусных рыбных блюд.

Для приготовления запеченной рыбы тушку промывают и чистят, нарезают на кусочки толщиной в два сантиметра и вымачивают в подсоленной воде два часа. Затем кусочки солят и слегка перчат, заворачивают в фольгу по три штуки и выкладывают на противень с невысокими бортиками. На дно противня наливают немного воды. Запекают рыбу при 180 градусах 30-40 минут.

Рыбные шарики

• Филе рыбы – 300 гр;
• Куриное яйцо – 1 шт;
• Панировочные сухари – 1 ст. ложка;
• Тертый твердый сыр – 50 грамм;
• Морковь – 1 шт.;
• Луковица 1 шт.;
• Соль и перец по вкусу.

Мясо рыбы сварить в подсоленой и перченой воде, измельчить до состояния фарша. Лук и морковь почистить, порезать. Подготовленный фарш и овощи перемешать, добавить сырое яйцо и немного бульона после варки рыбы. Ингредиенты тщательно перемешать, добавить перец и соль, сформировать из массы шарики. Противень застелить бумагой для запекания и сверху выложить шарики. Блюдо сбрызнуть соком лимона и отправить в духовку. Готовить 1,5 часа при температуре 180 градусов. За 15 минут до готовности посыпать шарики панировкой и тертым сыром.

Рыба, фаршированная гречневой кашей

• Рыба (целая тушка) – 750 гр;
• Вареные куриные яйца – 2 шт.;
• Вареная гречка – 100 гр;
• Луковица – 1 шт.;
• Сметана – 1 стакан;
• Мука – 1 ст. ложка;
• Соль по вкусу.

Тушку чистят целиком, разрезают брюшко, отделяют голову и убирают внутренности. Рыбу внутри тщательно промывают и вытирают полотенцем, солят. Яйца режут и смешивают с гречневой кашей. Массу кладут внутрь тушки и обваливают рыбу в муке, ставят в духовку на пять минут и затем смазывают сметаной. После запекать блюдо полчаса при 180 градусах, каждые пять минут смазывая рыбу сметаной.

Паровые рыбные котлеты

• Филе рыбы – 300 гр;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Овсяные отруби – 2 ст. ложки;
• Луковица – 1 шт.;
• Сок лимона – 1 ч. ложка;
• Зелень (петрушка и сельдерей) и специи по вкусу.

Рыбу пропустить через мясорубку, лук мелко порезать и смешать с полученным фаршем. Добавить отруби и яйцо. Порубить зелень и всыпать в фарш. Массу перемешать, поперчить и посолить, влить лимонный сок. Перемешать и оставить на 15 минут. Из полученной массы формируют котлеты и варят на пару две-четыре минуты. Больше рецептов для кормящих мам по ссылке https://vskormi.ru/mama/recepti-dla-kormiashih-mam/.

Можно ли соленую рыбу при грудном вскармливании

Рыба – продукт с высоким содержанием белка и целого спектра полезных веществ, которые необходимы для восстановления сил кормящей маме. При этом врачи советуют употреблять рыбные блюда с осторожностью.

Чтобы не нанести вред малышу и своему организму, при грудном вскармливании важно:

• внимательно подходить к выбору сорта рыбы;
• проверять ее качество и, по возможности, условия хранения;
• выбирать безопасную для здоровья технологию приготовления.

Кормящей маме не рекомендовано есть жареную, копченую и вяленую рыбу, поскольку такой продукт содержит вещества, способные проникнуть в грудное молоко и оказать негативное влияние на рост и развитие младенца. Разберемся, можно ли добавить в меню соленую рыбу.

Польза рыбных блюд

Диетологи утверждают, что при грудном вскармливании необходимо есть рыбу и рыбные блюда в больших количествах. Этот продукт можно рассматривать в качестве основного источника животного белка, особенно рыбу белых сортов. На переваривание мясного белка женский организм тратит 6-7 часов, а для белка, поступившего в пищеварительную систему из морепродуктов, это время сокращается до 3-4 часов.

Легко усваиваемый белок из рыбных блюд попадает в грудное молоко, повышая его питательную ценность, при этом ЖКТ кормящей женщины не подвергается большим нагрузкам.

Дары моря – источник витаминов группы В. Недостаток рибофлавина, пиридоксина, пантотеновой кислоты негативно сказывается на состоянии клеточной структуры кожи, волос, зубов, ногтей, на интенсивности кроветворения. Если при грудном вскармливании регулярно употреблять рыбу, можно ускорить восстановление организма после родов.

Рыба, в первую очередь морская, богата микроэлементами, в число которых входит йод, селен, фосфор, кальций. Данные вещества обеспечивают крепость костных тканей растущего младенца, способствуют правильному развитию мозга, помогают регулировать гормональные процессы в организме малыша.

Рыбу можно рассматривать как источник ненасыщенных жирных кислот – с их помощью кормящей маме проще отрегулировать обмен веществ, сбалансировать выработку гормонов при лактации.

Выбираем продукт

Кормящей маме противопоказан продукт в сыром виде, который можно встретить в составе суши и иных рыбных блюд, из-за опасности заражения паразитами или болезнетворными бактериями. Лекарственные препараты, которые потребуются при лечении, обычно несовместимы с естественным вскармливанием, поскольку опасны для грудничка.

Речная рыба зачастую поражена описторхами и другими паразитами, в представителях морской фауны может содержаться повышенное количество ртути и других тяжелых металлов, если они обитали в экологически неблагоприятных условиях. Рыба, выращенная на специальных фермах, вместе с кормом получает антибиотики, чтобы избежать повального мора – в результате регулярного употребления такого продукта у человека может выработаться устойчивость к антибактериальным препаратам.

Вышеуказанные факторы заставляют ограничивать потребление рыбных блюд. При покупке или размораживании продукта перед приготовлением кормящей маме важно убедиться в его свежести и качестве, чтобы избежать пищевого отравления.

Палтуса, треску и другие сорта с белым мясом можно включать в меню при грудном вскармливании 2-3 раза в неделю, красную рыбу допускается употреблять значительно реже – 1 раз в 15-20 дней, поскольку она отличается аллергической активностью.

Чем опасна соленая рыба

Избыток соли служит противопоказанием для включения продукта в рацион кормящей женщины, поскольку:

• на почки и мочевыводящую систему ложится дополнительная нагрузка, если они не справляются, появляются отеки на теле из-за скопления жидкости в тканях;
• перегружается сердечно-сосудистая система и повышается артериальное давление;
• соль способна накопиться в грудном молоке и изменить его вкус, заставив малыша отказаться от кормления.

Если избыток соли спровоцирует застой молока в протоках, может развиться воспалительный процесс.

Слабосоленая рыба

Чтобы кормящей маме избежать проблем, связанных с избытком соли, можно употреблять в пищу слабосоленую рыбу в небольших количествах один-два раза в месяц или чуть чаще, если у ребенка нет аллергии на продукт.

Кормящей маме следует отдать предпочтение кижучу, нерке, кете, горбуше, добытым в диких условиях. Данные сорта красной рыбы, в отличие от искусственно разведенных форели и семги, не так богаты жирными омега-3 кислотами, но более безопасны для здоровья, поскольку не содержат антибиотики.

Засолить кету или горбушу можно самостоятельно в домашних условиях, выбрав подходящий рецепт. Так как слабосоленая рыба не проходит обработку при высоких температурах, используйте продукт глубокой шоковой заморозки, который не подвергался повторному замораживанию. Такая технология хранения убивает патогенную микрофлору.

Если беременная женщина не отказывалась от рыбных блюд, риск аллергической реакции у ребенка ниже. Но в любом случае вводить слабосоленую рыбу в рацион следует осторожно, начиная с микроскопических порций. В течение двух суток после первой попытки поесть рыбу следите за самочувствием малыша.

Прежде чем начать постепенно увеличивать порцию, убедитесь, что у младенца нет аллергии на продукт. О том, как выявить симптомы и вылечить пищевую аллергию, читайте в статье по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

Небольшой бутерброд с кусочком слабосоленой нерки или кижуча, либо салат с таким продуктом порадует кормящую маму и добавит полезных веществ организму малыша. Блюдо допускается включать в меню после достижения ребенком трехмесячного возраста.

можно ли в первый месяц красную, соленую

Понятно желание новоиспеченной мамы сделать свое питание максимально полезным и разнообразным, тем самым повысив качество грудного молока.Однако рыба при грудном вскармливании часто оказывается нежелательной и даже опасной. Мнение врачей по поводу этого продукта расходятся, и сами женщины теряются перед дилеммой: можно ли его употреблять, или лучше подождать, пока малыш подрастет. Чтобы правильно составить полноценное меню, необходимо четко понимать, насколько подходит такая еда в конкретном случае и в чем кроется риск.

Когда разрешено есть рыбу молодым мамам

Еще 10 лет назад считалось, что рыбу при грудном вскармливании категорически нельзя. Приводился ряд доводов, обосновывающих запрет, мама сидела на жесткой диете, что негативно сказывалось на качестве ее молока. Исследования в области питания развеяли этот миф и доказали, что в большинстве случаев ограничения не нужны.

Употребляемая при грудном вскармливании рыба должна быть правильно приготовлена

Если женщина привыкла к этому продукту, употребляла на протяжении беременности, не нужно от него отказываться при грудном вскармливании. Так какорганизм ребенка к нему адаптирован, и негативная реакция вряд ли последует. Сложнее ситуация, если ранее рыба в рацион не входила. У малыша еще недостаточно функционируют органы пищеварительной системы илюбое изменение в питании мамы способно вызвать колики или расстройство пищеварения.

Из-за рыбы у молока появляется своеобразный привкус, который ребенку может не понравиться. Вследствие чего, возможен отказ от груди.

Любые изменения в рацион в первый месяц после родов вносить не стоит. Пусть младенец немного адаптируется в новом для него мире, тогда можно в небольших количествах добавлять в меню морепродукты.

Съешьте на завтрак кусочек рыбы и внимательно следите, как на это прореагирует ребенок. Если покраснений, беспокойства, бессонницы или других тревожных симптомов не последовало, допускается понемногу увеличивать порцию.

Чем полезна рыба при грудном вскармливании 

Диетологи считают, что это лучшая для организма еда, содержащая быстро усваиваемый белок, который легко переваривается, не нагружая органы пищеварения, способствует нормализации веса. Даже соленая рыба привлекает высокой пищевой ценностью, насыщенным разнообразными элементами составом, положительно влияющим на малыша и кормящую маму:

• Ненасыщенные жирные кислоты. Они способствуют укреплению скелета, стимулируют рост и развитие ребенка, улучшают кровообращение и работу сердечно-сосудистой системы. Для женщины Омега-3, в больших количествах присутствующая в красной рыбе, нужна для быстрого восстановления после родов, укрепления стенок сосудов, стимулирования мозговой деятельности.
• Витамин D. Он обладает общеукрепляющим свойством, повышает иммунитет, помогает организму усваивать фосфор и кальций. Под этим названием скрывается группа веществ, отвечающая за улучшение зрения, функционирование нервных клеток, омолаживание кожи. Они необходимы для предупреждения рахита, профилактики лейкоза и рака.
• Витамины группы B. Рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота способствуют кроветворению, что особенно важно для укрепления организма после родов. Они улучшают регенерацию клеток, ускоряют рост волос, позволяют сохранить здоровые ногти и зубы.
• Микроэлементы. Избежать проблем со щитовидной железой и предотвратить онкологические заболевания поможет йод, развитию опорно-двигательного аппарата способствует кальций. Присутствуют в рыбе магний, натрий, калий, но выделяет ее среди других продуктов высокая концентрация фосфора. Этот элемент нужен для нормального обмена веществ, входит в структуру молекул ДНК, стимулирует энергетические процессы в организме новорожденного.

При кормлении грудью ребенок с молоком получает необходимые для его развития вещества, повышающие гемоглобин, улучшающие зрение, стимулирующие защитную способность организма. Этот продукт позволяет обойтись без химических препаратов для обеспечения нормального развития малыша.

Почему кормящей маме рыба может быть противопоказана

У людей встречается личная непереносимость морских продуктов. Если женщина ранее замечала, что некоторые блюда вызывают у нее неприятные ощущения, скорей всего такая же реакция будет у ее малыша при при грудном вскармливании. Рыбу относят к сильным аллергенам, при ее употреблении могут появляться пятна на коже, функциональное расстройство органов пищеварения, общая слабость. У новорожденного изменяется настроение, он становится капризным и раздражительным. Даже если у мамы ранее эти продукты никакой негативной реакции не вызывали, после родов такая реакция может проявиться. Если даже маленькое количество приводит к появлению тревожных признаков, исключите их из рациона.

Но рыба бываетвредна и для людей без гиперчувствительности к данному продукту. При общем ухудшении экологии больше всего страдают водоемы, где скапливаются тонны химических и токсичных веществ, оседают на дно, растворяются в воде. Рыба живет в этой среде, часть вредных элементов попадает в нее. Даже пойманные в открытом море экземпляры могут содержать ртуть, особенно опасную для беременных женщин и новорожденных, приводящую к серьезным заболеваниям.

Рыбы часто бывают носителями паразитов, которые даже при заморозке и термической обработке способны выживать. В сыром виде эти продукты употреблять нельзя, они должны хорошо провариваться или прожариваться.

В период кормления не стоит придерживаться строгих диет, особенно включающих рыбу. Употребление рыбы в больших количествах приводит к проблемам с пищеварением. Полезные вещества находятся в различных продуктах животного и растительного происхождения, которые не опасны для грудничка.

Какую рыбу лучше выбрать

Полезные свойства в одинаковой мере присущи морской и речной рыбе, но врачи считают, что для мамыгрудничка предпочтительна та, которая обитает поблизости от места проживания. Такая рыба с большей вероятностью будет свежей и безопасной и лучше воспринимается как организмом кормящей мамы, так и неокрепшим организмом малыша. Сорта можно выбирать любые, руководствуясь своими предпочтениями, а начинать лучше с нежирных видов. Красная рыба более полезная и вкусная, но дорогая. В продаже предлагается форель, кета, семга целая или филе, но есть риск наткнуться на подделку и купить более дешевый сорт, подкрашенный для увеличения сходства.

Красная рыба наиболее полезна при ГВ для мамы и малыша

Лучше всего сначала вводить в свой рацион отварную или паровую рыбу. Посмотрите, как на нее отреагирует младенец. Если со здоровьем никаких проблем не возникло, через некоторое время попробуйте запеченную и соленую. Жареная хуже усваивается организмом, нарушает пищеварение, содержит канцерогены, поэтому при грудном вскармливании в большом количествене рекомендуется.

Копченая рыба: за и против

Жирная копченая рыба с нежным и немного пикантным вкусом улучшает аппетит, повышает настроение, в ней сохраняется большая часть витаминов. Но существует ряд аргументов против этого продукта, перевешивающих положительные свойства:

• Использование при приготовлении жидкого дыма. Эта технология ускоряет процесс копчения, но применяет бензол, являющийся канцерогеном и способный спровоцировать многие серьезные заболевания.
• Недостаточная термическая обработка. Из-за ускорения производства сокращается время копчения, и в готовом продукте могут остаться паразиты.
• Плохое качество. Для производства часто используется несвежая рыба, запах которой скрывает дым. Еще существует риск того, что не соблюдались условия хранения и перевозки.
• Использование большого количества соли. По рецепту требуется скумбрию хорошо посолить, но это вредно для лактации.

Мама сама решает, стоит ли рисковать, употребляя копченую рыбу при вскармливании, или подождать несколько месяцев, пока малыш немного подрастет. Врачи не запрещают этот продукт, но рекомендуют его в малых количествах, если он не вызывает аллергии и есть уверенность в его качестве.

Несколько советов по выбору рыбы

Покупайте только свежие или замороженные продукты. Обратите внимание на внешний вид. Посмотрите, нет ли на коже разрывов, плотная ли мякоть. Качественная сырая рыба пахнет тиной и морем, имеет красные, без слизи жабры, выпуклые, светлые глаза. Готовьте блюда сами, соблюдая технологию, выбирая рецепты с достаточной тепловой обработкой.

Если нет противопоказаний, не стоит отказываться от полезной и вкусной рыбы. Важно, чтобы она была качественной, правильно приготавливалась и употреблялась в разумных количествах. При этом внимательно следите, как этот продукт повлияет на восприятие маминого молока грудничком, и будьте готовы от него на время отказаться при появлении негативной реакции.

соленая рыба при грудном вскармливании — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Было много сомнений по поводу того или иного продукта, и каждый раз приходилось заново искать «полный список». Здесь всё систематизированно.
Тему грудного вскармливания я неоднократно затрагивала в своих статьях («Грудное вскармливание — хочу ещё!» и «Грудное вскармливание: статистика»). Однако одним из самых важных, но вместе с тем противоречивых вопросов является питание кормящей матери. Если во время беременности женщина обычно следует всем своим желаниям и ест всё, что хочется, то после родов она оказывается в тупике: что можно, а что нельзя?
Сама вспоминаю этот «дурдом» двухлетней давности: врачи детского отделения говорят одно, тут же приходит дежурная родильного отделения и увидев бананы, гневно возмущается – Что это вы за дрянь такую едите? Оказывается, что принесенные мужем из дома пюре и салат абсолютно противопоказаны при грудном вскармливании и ты чувствуешь себя жертвой какой-то несмешной игры – еда имеется, но кушать её нельзя!
Тематические книги и сайты ещё больше запутывают: «…Питание кормящей матери должно быть калорийным, разнообразным, содержать большое количество белков, углеводов и витаминов. В рационе должны обязательно присутствовать мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты…» но абзацем ниже читаем следующее: «Телятина, куриное мясо, рыба, а также  овощи и фрукты красного цвета обладают повышенным аллергенным потенциалом. Коровье молоко, чёрный хлеб, бобовые, капуста и виноград приводят к образованию газов…» Такие противоречивые советы иначе как издевательством не назовёшь. Так что же делать?
За сравнительно долгий период кормления грудью  — 1год 4мес. (в т.ч. около 9мес. – на строгой диете),  я, честно говоря, так до конца и не разобралась – от каких всё-таки продуктов у моего ребёнка были газики-колики? Наступать на те же грабли ещё раз (а может, и не раз) совсем не хочется, поэтому я решила немного глубже покопаться в этой теме и хотя бы 90% точек расставить над «i». Итак, обработаны больше десятка популярных сайтов (выдаваемых поисковиками по соответствующему запросу), несколько книг, а также мнения 15-ти знакомых и более сотни незнакомых мамочек (источник – всё те же «Одноклассники»). Ура! Картина с диетой во время грудного вскармливания более-менее прояснилась.
В том, что касается основных правил питания кормящей матери, все тематические сайты и книги единогласны:
1.    Питание должно быть более калорийным.
2.    Кушать следует 5-6 раз в день, небольшими порциями, желательно перед кормлением малыша.
3.    Питание кормящей матери должно быть разнообразным.
4.    Следует принимать достаточное количество жидкости (1,5-2л в день).
5.    Постепенное введение в рацион продуктов, способных вызвать повышенное газообразование или аллергию у ребёнка.
6.    Время «строгой» диеты в среднем обычно составляет 2-3 месяца. Очень важный момент: в первые 3 дня после родов – период становления лактации —  желательно ограничить количество выпиваемой жидкости до 1л в день. Вспомните, как по возвращении из роддома ощущалась тяжесть в груди из-за большого прилива молока.
Традиционный взгляд на питание кормящей матери, основанный на массе ограничений, полностью «уничтожают» авторы ставшего супер-популярным в последнее время сайта rojana.ru. Основная мысль — «Диета кормящей матери НИЧЕМ не должна отличаться от её питания до рождения ребёнка» — подкрепляется примером из природы: мол, ни одно животное не меняет своё питание во время вскармливания детёныша грудью. Для скептиков вроде меня приводят более научные аргументы: «…Молоко синтезируется из компонентов крови и лимфы, а не из содержимого желудка, поэтому прямой связи между тем, что мама ест и составом молока – нет.» Однако не нужно быть медиком, чтобы понимать, что в человеческом организме все органы и системы  взаимосвязаны, и если молоко и образуется из крови, то питательные вещества попадают в кровь как раз из кишечника. И совсем обескураживает «новость» о том, что причина детских коликов заключается не в газиках, а в… мигрени!
А вот объяснение аллергии на сайте «Рожана», на мой взгляд, более разумно: в большинстве случаев аллергия малыша является следствием аллергии матери или отца, причём как пищевой, так и аллергии на запахи, пыль, шерсть и пр. В случае аллергии на всех сайтах советуют одно: продукт-аллерген исключить из диеты сроком на 1 месяц, а затем снова его попробовать. Очень важно познакомить ребёнка со всеми аллергенами через материнское молоко – именно этот путь позволит предотвратить возникновение у ребёнка аллергии в будущем.
Всё это понятно, вот только выявить продукт-аллерген, помню, было не так-то и просто. На что именно высыпало ребёнка – на гречневую крупу или сливочное масло, которым заправлена каша? И если на масло, отказаться надо именно от этой фирмы или от сливочного масла вообще? А может быть аллергическая реакция пошла на свеклу, съеденную вчера вечером?.. Да и держать в голове всё, что съела (а также кучу других вопросов) в состоянии далеко не каждая мама. Некоторые сайты советуют вести «пищевой дневник», чтобы как минимум, не забыть что и когда вы кушали. И тут на помощь приходит статья «Меню для малыша», где я привела достаточно полный перечень возможных блюд. Подкорректируйте и распечатайте таблицу и в случае чего, выявить аллерген будет намного проще!
Кстати, во время исследования мне встретились  сообщения нескольких мам об аллергии у малыша на… «Аквадетрим», так активно прописываемый всем малышам. Не смотря на сплошную «аквадетримо-манию», витамин D3 своему ребёнку я не давала (участковая медсестра – спасибо ей —  вскользь упомянула о его вредном воздействии на почки), по возможности подставляла солнышку и никакого рахита с нами не случилось. Поэтому призываю всех мам, находящихся в поиске «плохого» продукта, вызвавшего аллергию у грудничка, обратить внимание также и на препараты, принимаемые крохой.
А теперь – непосредственно о продуктах питания, которые должны или не должны присутствовать в рационе кормящей матери. Начнём с продуктов, которые советуют исключить на весь период грудного вскармливания ВСЕ источники (для некормящих эти продукты тоже ничего хорошего не представляют):
Копчённые блюда (мясо, рыба, колбаса)
Сильно солёные или жирные блюда. По причине наличия большого количества жиров не рекомендуется употребление колбасных изделий, а также скумбрии. Кстати, эти продукты во время ГВ никто из опрошенных и не ел.
Пряности и специи (горчица, перец, уксус). Почти все мамы из числа опрошенных, описывая свою диету во время ГВ, указывают на отсутствие в рационе «…всего жаренного, жирного, острого, копчёного и солёного».
Химические пищевые добавки (консерванты, красители, вкусовые добавки). Из этого пункта прямым следствием вытекают следующие три:
Консервы, соления, маринады.
Майонез. Несмотря на теоретический запрет, употребляется в пищу многими кормящими мамами, правда, во 2-й половине ГВ.
Кетчуп. Половина мам, употреблявших во время ГВ этот продукт, отметили у ребёнка аллергию на кетчупы и томатные пасты.
Думаю, если и употреблять в пищу консервы и соусы, то лишь домашнего приготовления и в небольших количествах.
Алкоголь. Печально, но факт: как минимум 10% кормящих мамочек позволяют себе выпить во время ГВ вино или пиво.
Газированные напитки, в т.ч. минеральная вода. Хоть в этом пункте желание (точнее, нежелание) кормящих мам совпадает с запретом.
Мороженое, жвачки, чипсы, солёные сухарики. Эти продукты я добавила «от себя». Посмотрите передачи типа «Знак качества» — поймёте, почему.
Список продуктов, которые большинство авторов советуют ограничить в питании кормящей матери, значительно сократился после его «сверки» с практическим опытом кормивших грудью мамочек и теперь выглядит следующим образом:
Молоко цельное. Может вызвать индивидуальную непереносимость; в разных источниках рекомендуют ограничить количество до 0,2-0,3л в день.
Жаренные блюда на всё время ГВ большинство источников советуют исключить. Однако как показывает опрос, жаренные мясо, рыба, картошка, употребляемые кормящей мамой во 2-й половине ГВ, обычно не вызывают никаких побочных реакций со стороны малыша.
Грибы считаются аллергеном, однако в качестве основной реакции малыша на этот продукт указаны колики. Большинство респондентов исключили из своего рациона грибы на весь период ГВ.
Овощи: капуста белокачанная/цветная (в свежем виде), бобовые (фасоль, горох, спаржа), огурцы. Иногда вызывают у ребёнка газы – и теоретически, и практически.
Фрукты и ягоды: свежие яблоки (судя по отзывам кормящих мам, не зависимо от цвета – могут вызвать у ребёнка газы), груши, сливы, абрикосы, персики, дыни, арбузы, виноград (обладают газообразующим и слабительным свойством, поэтому в большинстве случаев вводятся в рацион кормящей мамы после окончания периода строгой диеты). Во время исследования мне встретилось несколько источников, категорически запрещающих кормящим мамам есть бананы. Действительно, достаточно часто бананы вызывают газы, реже —  аллергию.
Квас. Треть опрошенных, употребляющих во время ГВ этот напиток, также указали о его газообразующем эффекте.
С особой осторожностью следует принимать продукты — потенциальные аллергены:
Яйца. Почти все мамы не ели яиц в период строгой диеты. Несколько респондентов упомянули об аллергии ребёнка на яйца.
Морепродукты: Креветки, раки, крабы, красная икра. Большинство мам во время ГВ вообще не употребляли в пищу эту группу продуктов. Впрочем, из сотни респонденток выявлены несколько «счастливиц», которые кушают креветки, красную икру и даже суши без ограничений и без последствий для ребёнка.
Цитрусовые: лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут. Наибольшее количество аллергий у ребёнка, указанных мамами, приходится именно на цитрусовые.
Тропические фрукты: гранаты (достаточно большое кол-во аллергий), хурма, манго, авокадо, папайя.
Ягоды: клубника (наиболее распространённый аллерген среди ягод), малина, вишня, черешня. Об аллергии на облепиху, крыжовник и смородину никто не упомянул (скорее всего, по причине отсутствия этих ягод в своём рационе).
Семечки (подсолнуха или тыквы). Если почти всем беременным жуть-как хочется семечек, то во время ГВ лишь единицы употребляют их в пищу, а потому информация о реакциях грудничков на этот продукт практически отсутствует.
Шоколад. Несмотря на большое количество мамочек, употребляющих этот продукт с самого начала ГВ без негативных реакций ребёнка, выявлено не меньшее количество случаев аллергий у ребёнка, вызванных именно шоколадом. На мой взгляд, период строгой диеты – не лучшее время для экспериментов с шоколадом. На одном форуме прочла полезный совет: если шоколада ОЧЕНЬ хочется, отдайте предпочтение чёрному – его вы съедите намного меньше, чем молочного.
Пирожные Достаточно большое количество кормящих мам не могут отказать себе в этом удовольствии, а вот о реакциях ребёнка предпочитают не говорить. Между тем, вряд ли найдётся педиатр или диетолог, давший «добро» на сдобное в рационе кормящей мамы.
Мёд, повидло/джем/варенье, сладости (мармелад, зефир, пастила). Вводятся в рацион в основном после периода строгой диеты, хотя большинство респонденток отмечают, как сильно потянуло их на сладкое после родов. Отмечены несколько случаев аллергии на мёд.
 Кофе, какао. Все источники сходятся во мнении, что крепкий кофе (а также чай) негативно влияет на нервную систему ребёнка. По результатам исследования, кормящие мамы пьют и то, и другое: какао – больше, кофе (в основном, некрепкий) – меньше, но только после периода строгой диеты. Об аллергии или газах у малыша после этих напитков никто из опрошенных не упомянул. Как по мне – кофе, как известный канцероген, не мешало бы совсем исключить из рациона.
Соки. 3 случая газов у ребёнка приходится на яблочный и 2 случая на виноградный соки – самые распространённые в рационе кормящей мамы. Цитрусовый, гранатовый и томатный обычно вводятся под конец ГВ. Выявлен один случай аллергии на тыквенный сок. Сведений о других соках и нектарах (вишнёвый, сливовый, персиковый, абрикосовый, клубничный, из тропических фруктов) мамочки не оставляли. Просматривая сообщения кормящих мам на интернет-форумах, несколько раз встречала рецепт против утомляемости: сок моркови, яблока и свеклы в равных пропорциях.
Не могу не написать о ещё одном средстве, восполняющем запас всех необходимых витаминов: пророщенное зерно, мёд, грецкие орехи, курагу, чернослив пропустить через мясорубку, принимать по 1-2ст.ложки несколько раз в день. Кто проверит эффективность приведенных выше рецептов- пишите в комментариях!
Продукты, которые – Ура! — можно употреблять в пищу практически всем кормящим мамочкам:
Хлеб: чёрный, батон, сухарики без специй, печенье «Мария», «Зоологическое», «Галетное», несолёные крекеры, овсяное печенье. Считается, что белый и чёрный дрожжевой хлеб провоцирует у ребёнка газики, однако ни одна мама, употреблявшая этот продукт в период строгой диеты, не отметила побочную реакцию со стороны малыша.
Нежирное отваренное мясо: курица, кролик, говядина, свинина (1 случай аллергии). Кстати, находясь на пути к вегетарианству, за время ГВ (напомню, больше года) я ела мясо от силы 5 раз. Никакой анемии, как запугивают активные мясоеды, ни у меня, ни у моего ребёнка не наблюдалось.
Нежирная отваренная рыба: хек, судак, минтай, треска и др. В большинстве случаев селёдка появляется в рационе позже, после строгой диеты и практически не вызывает побочных реакций со стороны ребёнка.
Кисломолочные продукты: творог (можно кушать сразу, побочных реакций не выявлено), молоко кипячённое (в т.ч. в кашах), кефир (1  случай запора), ряженка, сметана, простокваша, йогурт без фруктовых добавок. Естественно, что глазированные сырки, творожные десерты и другие молочные «деликатесы» из супермаркета не подходят для питания кормящей матери, т.к. из-за наличия в них химических добавок и консервантов относятся к самой первой категории продуктов – категорически нельзя! Идеально найти источник регулярного поступления (бабушку в пригороде) натуральных молочных продуктов.
Сыры: твёрдые, неострые сорта, например, адыгейский, голландский, российский. Обычно употребляются в пищу с самого начала ГВ и не вызывают у ребёнка побочных реакций.
Крупы: гречневая, пшенная, овсяная, рисовая (1 случай – запор у ребёнка), кукурузная, гороховая (1 случай – газы у ребёнка).
Макаронные изделия. Практически все мамы кушали их с самого начала. Зафиксирован лишь 1 случай аллергии у ребёнка на всё мучное и макароны в том числе.
Жиры: растительное масло, сливочное масло (указан 1 случай аллергии). Смалец употреблялся несколькими мамами только во 2-й половине ГВ.
Сахар почти все книги и сайты рекомендуют заменить глюкозой или фруктозой. Однако в действительности почти все мамы употребляют сахар с самого начала ГВ и не наблюдают никаких негативных последствий.
Овощи: морковь, картофель, лук, капуста, тыква, кабачки, сладкий перец. Ни одна мама не отметила аллергию или газы у ребёнка на эти овощи в вареном виде. Аллергию на морковь в сыром виде отметили только 2 мамы. Имеется по одному случаю аллергии после употребления мамой свеклы, помидоров и баклажанов. Впрочем, большинство кормящих мам вводили в свой рацион эти овощи, а также огурцы, тыкву и квашенную капусту не в период строгой диеты, а позже.
Лук и чеснок в сыром виде якобы могут испортить вкус молока, однако большинство мамочек подтверждают, что эти овощи никак не влияют на количество высасываемого малышом молока. Только 1 мама указала на появление газов у ребёнка после употребления свежего лука. Да и на сайте «Рожана» приводятся данные о  том, что резкий запах, наоборот, усиливает аппетит ребёнка.
Яблоки печёные. В рацион вводятся обычно сразу и как правило не вызывают побочных реакций.
Сухофрукты: сушеные яблоки и груши, курага, чернослив, изюм, финики, инжир.
Лишь в одном случае отмечен слабительный эффект кураги, чернослива и изюма, а также аллергия на чернослив.
Свежая зелень: укроп, петрушка, щавель, шпинат, салат, крапива. Ни одного случая побочных реакций на зелень со стороны ребёнка не обнаружено.
Орехи (грецкие, кедровые, арахис, кешью, фундук, миндаль). Не смотря на то, что грецкий орех считается аллергеном, лишь 1 мама отметила аллергию на него у своего ребёнка.
Напитки: питьевая (родниковая) вода, некрепкие зелёный и чёрный чай, компот из сухофруктов. Это пили все кормящие мамы без каких-либо последствий для ребёнка. Правда, выявлен 1 случай аллергии на компот из сухофруктов. Единицы указали в своём рационе настой шиповника, однако ввиду мочегонного (и совсем не способствующего лактации) свойства этого напитка увлекаться им не стоит. Кстати, большинство сайтов развенчивают распространённое мнение, что зелёный чай с молоком приводит к усилению лактации. Вот так-то…
Таким образом, для себя я чётко установила основное правило питания во время ГВ:
Питаться в привычном режиме, подкорректировав рацион в соответствии с принципами здорового питания. Не зря же почти треть(!) опрошенных мамочек гордо заявляют, что с первых дней ГВ ели всё! Однако отрицать связь между определёнными продуктами в рационе кормящей мамы и побочными реакциями малыша тоже нельзя. Поэтому переход на какую-то диету оправдан только при появлении у ребёнка аллергии или газов и верного выявления продукта, вызвавшего такую реакцию.
Каши, мюсли, омлет, картофель, тушеные овощи, супы, творог и различные блюда из него, бутерброды с маслом и сыром, яблоки, сухофрукты и много-много другого – сейчас рацион кормящей матери мне уже не кажется страшным и ограничивающим мамочку, как пару лет назад, и я с радостью ожидаю время, когда уже без лишних жертв смогу наслаждаться грудным вскармливанием
можно ли есть соленую или слабосоленую рыбу кормящей маме?
Рождение ребенка – самая прекрасная пора в жизни любой женщины. Ощущение материнства – чувство, ни с чем не сравнимое. Однако став матерью, женщине приходится соблюдать некоторые ограничения, а если ребенок на грудном вскармливании, то ограничения чаще всего касаются питания. Еда кормящей мамы должна быть обогащена витаминами и минералами, быть сытной и полезной. К счастью, во многих продуктах все эти требования удачно гармонируют, например, в рыбе.
Рыба – одна из важнейших составляющих меню кормящей женщины, так как она богата концентрацией жирных кислот омега-3 и омега-6, большим количеством необходимых микроэлементов, а также этот продукт содержит белок, который легко усваивается. В данной статье мы подробней остановимся на красной рыбе, ведь, как известно, именно она относится к списку продуктов-аллергенов.
Особенности
Рассматриваемая нами разновидность рыб называется «красной» из-за цвета мышечной ткани, которая имеет красно-розоватый оттенок.
Лосось – красная рыба с высоким содержанием витамина D. Витамин D способствует усилению иммунной системы, развитию костной ткани, укреплению мышц, костей, волос как у кормящей мамы, так и у ребенка.
Горбуша обогащена витамином Е, который укрепляет стенки сосудов, а также оказывает противовоспалительное действие, улучшает зрение, придает здоровый блеск волосам.
Сёмга богата витамином С, который способствует защите клеток от вредного воздействия вследствие чрезмерного окисления.
Кета содержит витамин В12, нормализующий работу центральной нервной системы. Также В12 обладает свойством повышать эритроциты в крови как у матери, так и у ребенка.
Польза при грудном вскармливании
Если составить список полезных продуктов, то красная рыба окажется на первом месте, так как в её мясе содержится огромное количество полезных веществ, необходимых кормящей маме.
Ознакомимся более подробно с полезными свойствами красной рыбы.
Набор витаминов А, В, D, а также фосфор, железо и кальций позволяют организму, пережившему такой стресс, как роды, быстрее восстановиться, а также полноценно функционировать.
На первом месте по подержанию жирной кислоты омега-3 также стоит рыба. Жирные кислоты благотворно действует на сосудистую систему организма, делая её более выносливой.
Витамин D ускоряет обменные процессы в организме, нормализует уровень сахара в крови. Это большой плюс для мам, страдающих сахарным диабетом.
Концентрация жирных кислот благоприятно влияет на нервную систему, а также на работу головного мозга. Дети, чьи мамы во время грудного вскармливания употребляли рыбу, показывают более высокие результаты умственной деятельности.
Некоторые роженицы сразу после родов жалуются на ухудшение зрения. Именно в рыбе гармонично сочетаются полезные вещества, способствующие поддержанию здоровья глаз.
Белки необходимы как маме, так и малышу, а в рыбе их огромное количество.
Благодаря содержанию в рыбном мясе кальция и фосфора, кости малыша могут развиваться нормально, а у рожениц укрепляются зубы и ногти, что немаловажно, так как за время беременности из организма уходит большое количество кальция.
Кислота омега-3, содержащаяся в морепродуктах – лучшее профилактическое средство от раковых заболеваний.
Противопоказания
Возможен ли вред от употребления матерью красной рыбы при кормлении грудью? Возможен. Как известно, красная рыба считается аллергеном, поэтому педиатры рекомендуют не вводить ее в рацион в первые месяцы жизни малыша. Для этого запрета есть веские основания, несмотря на то, что продукт богат полезными веществами.
Содержащийся в рыбном мясе белок, является сильным аллергеном. Даже у взрослого человека может быть на него аллергическая реакция. У маленьких детей реакция происходит в виде сыпи, затруднения дыхания, красных зудящих пятнышек на коже.
Компоненты в составе мяса могут привести к проблемам с желудком у малыша: запор, диарея, колики.
Опасность заключается и в том, что красную рыбу обычно разводят на специальных фермах. В мясе такой рыбы может находиться небольшое количество токсичных веществ, антибиотиков. Если у взрослого человека наличие примесей не вызовет никакой аллергической реакции, то для малыша это может быть опасно.
Соленая рыба – это, конечно, очень вкусно, однако не совсем полезно для малыша, да и для мамы, из-за большого содержания соли. Во-первых, нарушается работоспособность почек. Во-вторых, могут появиться отеки, и на фоне этого увеличится артериальное давление.
Категорически нельзя употреблять рыбу в сыром виде, так как высок риск наличия в мясе паразитов.
Сроки введения в рацион
Из-за перечисленных негативных реакций у маленьких детей, педиатры не рекомендуют рыбу к употреблению раньше, чем малышу исполнится 3-4 месяца. Первую пробу нужно делать максимально осторожно. Пробуя впервые, съешьте небольшой кусочек, размером с 1/2 чайной ложки. Далее в течение двух-трёх дней необходимо понаблюдать за состоянием малыша. Если малыш хорошо себя чувствует, нет высыпаний на коже, стул не изменил свой цвет, консистенцию, то все хорошо, можно постепенно увеличивать порцию. В идеале, чтобы обогатить организм матери и ребёнка необходимыми полезными веществами, достаточно 70 г рыбы в сутки. Во всем надо знать меру: употреблять рыбу можно 2-3 раза в неделю, но не чаще.
Если всё же у ребёнка выявилась негативная реакция, то следует перенести следующий приём рыбного мяса на два месяца. К тому времени организм малыша подрастёт, окрепнет, и вполне возможно, что такой реакции у организма больше не будет, и нововведение воспримется нормально.
Советы по выбору
При выборе рыбы отдавайте предпочтение не замороженной, а охлажденной рыбе, так вы можете понять свежая она или нет, проведя с ней несколько тестов. Продукт, подвергавшийся заморозке, уже представляет потенциальную угрозу для малыша и матери.
Первое, на что нужно обращать внимание – это место вылова. Если на упаковке написано, что рыба выращена на специальной ферме, ни в коем случае не берите её. В мясе такой рыбы могут присутствовать антибиотики, которые передаются с молоком матери малышу.
Нажмите на мясо, если оно упругое и плотное, быстро возвращается в былую форму, то рыба свежая, её можно употреблять.
Рыба не должна неприятно пахнуть. Плохой запах говорит о несвежести продукта. Если вы покупаете целую рыбу, то посмотрите на ее глаза – они должны быть чистые. Мутная пелена на глазном яблоке свидетельствует о непригодности рыбы.
Цвет тушки в разрезе должен быть красно-розовым либо допускается оранжевый оттенок. Если мясо красно-пёстрое, то, скорее всего, вам попался продукт, напичканный ферментами.
Не стоит покупать копченую рыбу, так как она лишена практически всех полезных свойств, необходимых организму. Также во время ГВ следует отказаться от приема соленой рыбы. Она удерживает влагу, а это больше вредит организму, нежели приносит пользы. Слабосоленая рыба – это вкусный деликатес, подходящий практически к любому столу. Однако при грудном вскармливании слабосоленая рыба также не рекомендуется к употреблению, так как из-за него меняется вкус молока, вследствие чего ребенок может отказаться от груди.
Готовить продукт рекомендуется исключительно на пару. Отваривание и обжаривание, несомненно, делают рыбку вкуснее, но в то же время она становится бесполезной, так как уничтожаются все питательные элементы. К тому же жареная рыба очень тяжело переваривается, что может привести к запорам.
Рецепты приготовления
Тушенная с яблоками рыба
Для этого рецепта понадобится:
400-500 г филе красной рыбы;
2 яблока;
1 луковица;
3 ст. л. масла, желательно сливочного;
соль;
150-200 г сметаны.
Порядок действий:
Лук нарезать полукольцами, обжарить в глубокой сковороде до слегка золотистого цвета.
Выложить кусочки филе и влить небольшое количество воды, чтобы продукт не подгорел.
Сверху разложить кольца из яблок, залить сметаной и посолить.
Плотно закрыть крышкой и отправить в духовку на полчаса. Тушить при температуре 200 градусов.
Для гарнира подойдет каша либо картофельное пюре.
Рыба на пару
Ингредиенты:
200 г красной рыбы;
1 луковица;
немного соли.
Способ приготовления:
Рыбу и лук нарезать небольшими кусочками, поместить в пароварку и готовить до полного приготовления. Если пароварки нет, то можно использовать плиту. Продукты наполовину залить водой, добавить нарезанный лук и варить 15-20 минут. Блюдо можно немного посолить, а также при желании украсить.
Следует помнить, что при грудном вскармливании не рекомендуется употребление различных приправ. Во-первых, у малыша может возникнуть аллергическая реакция, а во-вторых, приправа может изменить вкусовой оттенок молока.
В следующем видео доктор Комаровский расскажет, как женщине, кормящей грудью ребенка, максимально облегчить себе жизнь, при этом не навредив младенцу.
селедку, соленую, копченую, жареную, сушеную, красную
Пока мать кормит ребенка грудью, ее тело — поставщик ресурсов для производства молока. Среди продуктов немало таких, которые плохо совместимы с ГВ, могут вызвать нежелательные реакции в организме малыша. Рыбу кормящей маме можно. Но с оговорками.
Чем полезна рыба при ГВ
Педиатры и специалисты по ГВ солидарны: рыба при грудном вскармливании полезна. Объясняется это высоким содержанием ценных веществ при легкой усвояемости белка.
Женщине, кормя ребенка грудью, важно правильно питаться, чтобы хватало ей и на производство молока. Грудному младенцу неоткуда взять для роста минеральные вещества, витамины, белки, жиры, кроме как от мамы.
Поэтому состав грудного молока более или менее постоянен и зависит от питания матери только по отдельным параметрам. Например, по составу и количеству витаминов.Все полезное, что кормилица не съела, все равно попадет в молоко, но из ее тела: кости «поделятся» кальцием и фосфором, мышцы – белком и т.д. Потому кормящим мамам необходимо сделать рацион богатым, продуманным. Тогда никто не будет обделен.
Чем богата рыба, почему кормящим ее нельзя исключать из питания:
Минеральные соли.Полезные для роста костей кальций, фтор и фосфор, для строительства нервной ткани магний и сера, помогающие правильному кроветворению железо, йод и др.
Витамины. Особенно богата витаминами А, Д и К, PP. Но на первом месте –витамины группы В. Они помогают желудочно-кишечному тракту матери и ребенка корректно работать, а новорожденный особенно нуждается в этом.
Рыбий жир при грудном вскармливании – богатый источник жирных кислот, которые контролируют липидный обмен, синтезируют витамин F, отвечают за эластичность сосудов и защищают от онкологии. Его можно принимать и в естественном виде, и в форме биодобавок в капсулах.
Она богата ферментами, помогающими переваривать еду. А ее протеин содержит все незаменимые аминокислоты,причем он усваивается организмом практически полностью.
Меры предосторожности
Хоть рыба и полезна молодой матери, но при ГВ стоит придерживаться ряда правил, чтобы оградить себя и ребенка:
Для кормящей мамы важно, где обитала рыба. Лучше, если она морская или океаническая, потому что витаминно-минеральный состав богаче пресноводной, а ценного жира больше.
Если проверено, что у ребенка нет аллергии на разные сорта, маме можно есть практически любой. Хотя бывает, что на обитательницу морей, выросшую в диких условиях, реакции у малыша нет, а на искусственно выращенную может появиться. Как правило, аллергия в таких случаях возникает на красители, которые добавляют в корм для более яркой окраски филе. Новорожденного лучше оградить от этих химических добавок.
При кормлении грудью хорошо просаливайте рыбу и готовьте дольше, чтобы гарантированно обезвредить возможных паразитов. Вы их можете не заметить и съесть. Меньше всего глистов содержится в морской, а из пресноводной стоит предпочесть речную. Рыба, жившая в стоячей воде (пруд, озеро), заражена больше.
Какую рыбу можно кормящей маме
Во время грудного вскармливания приходится взвешивать все за и против при выборе продуктов.
Разрешенные и запрещенные сорта
При грудном вскармливании можно и нужно есть разные сорта рыбы, но некоторые из них – с оговорками.
Красная рыба довольно часто попадает на рынки, в магазины из фермерских хозяйств. Доказано, что по содержанию полезных веществ искусственно выращенные особи не могут потягаться с выловленными в открытом море. Если продукция не промысловая, пока обойдите ее стороной.
Речная вполне подходит для кормящей матери, тот же благородный судак. Но и здесь есть ограничения. Например, придонный сом питается падалью, всем, что находится на дне. Поэтому лучше воздержаться от покупки сома во время лактации.
Промысловые семгу, кету и другие виды благородной красной рыбы (при условии отсутствии аллергической реакции у ребенка) добавлять в рацион очень полезно. Особенно если промышляли ее в холодных водах: содержание полезных жиров на порядок выше. Выявить искусственные красители в фермерской рыбе можно: они немного окрашивают воду или масло, в которых рыба готовится.
Речная форель с белым нежным мясом, вполне подходит для меню кормящей мамы. Правда, этот пресноводный вид охотно разводят рыбные хозяйства.
Сорта с низкой жирностью – хек, минтай, треска – поставщики белка, причем он реже вызывает реакции у младенца и гораздо легче и быстрее животного мяса переваривается организмом. Грудничок очень быстро растет и к полугоду удваивает свой вес, а, значит, белка должно быть в питании мамы больше обычного, иначе организм заберет его из мышц женщины. Низкая калорийность этих видов рыбы поможет маме быстрее вернуть прежние формы.
Чемпион по содержанию белка — тунец. Но с ним пока повремените: он накапливает токсичную ртуть. Чем больше особь, тем больше вреда от нее. Это также касается родственника тунца – скумбрии, хотя ее жир полезен для сердца и сосудов.
Соленая
Есть селедку полезно, все это знают. В ней из-за отсутствия термообработки максимально сохранны ценные жиры и жирорастворимые витамины. Казалось бы, при такой пользе селедку при грудном вскармливании должны специально назначать врачи. Но так ли это однозначно в период ГВ?
Избыток соли задерживает воду в тканях. Хоть кормящим и следует побольше пить, но важен в этом процессе оборот жидкости, а не ее задержка в клетках. При избытке соли более соленым становятся все жидкости, в том числе и молоко. Мало того, что грудному ребенку такой уровень соли вреден, оно может еще и застаиваться в протоках.
Соленая рыба также может быть опасна паразитами: яйца гельминтов погибают при полном соблюдении технологических требований к длительности засолки и концентрации раствора. А ведь большинство предпочитает слабосоленую рыбку. В этом есть потенциальная опасность заражения и последующей интоксикации.Поэтому при всей пользе селедки кормящей маме соленую рыбу есть не рекомендуется.
Копченая
Выбирая рыбу, при грудном вскармливании следует воздержаться от той, что прошла через коптильный аппарат. Сначала копченую рыбу солят, а затем обрабатывают длительное время дымом. Тепловую обработку она не проходит. Дым содержит продукты горения, далеко не самые полезные для здоровья, некоторые являются канцерогенами. Тушка, как губка, их впитывает, поэтому копчености диетологи не рекомендуют никому, а не только молодым мамам.
Консервированная
В рыбных консервах, сделанных по советским технологическим требованиям, не должно быть никаких консервантов, кроме небольшого количества соли. Длительное хранение обеспечено очень высокой температурой обработки баночек и строгим соблюдением требований к подготовке сырья. Такую рыбу кормящим можно есть, не ожидая подвоха. Это если нет сомнений в качестве продукции конкретных современных производств. Правда, в консервах уже не столько витаминов, но минеральными солями и белком рыба по-прежнему богата.
Жареная
Жареная рыба – вкусная, ароматная и очень аппетитная. Правда, пользы в найменьше, чем в приготовленной на пару или сваренной. Жирные кислоты разрушаются при очень высокой температуре, а в корочке образуются канцерогены.
Но если не увлекаться слишком румяной корочкой и чередовать различные способы приготовления, то почему бы и нет.
Сушеная
Как в случае с соленой, сушеную рыбу при ГВ лучше не есть. Причины те же: яйца паразитов могут быть жизнеспособными, избыток соли затрудняет отход молока из протоков. К тому же сомнительна польза от такой еды.
Как готовить рыбу для кормящей мамы
Педиатры советуют воздержаться от включения рыбы в меню кормящей маме в первый месяц. Это период, когда женщина осторожно пробует новые для малыша продукты, постепенно расширяя свой рацион. Но с потенциальными аллергенами (а рыба в их числе) лучше повременить 1-2 месяца.
В дальнейшем важно выбрать щадящие способы приготовления. Первые полгода избегайте жарения, это способно подорвать нормальную работу вашего желудка и принесет минимум пользы. Полезнее рыбу запекать, готовить на пару или варить. Кстати, бульон на костях, голове и плавниках содержит больше минеральных веществ, чем сваренный на мясе рыбы. Конечно, далеко не все готовы есть вареную рыбу из-за специфического запаха. А вот запеченная и грамотно приправленная, рыбка не только максимально сохранит витаминно-минеральное богатство, но и удивит вас приятным вкусом и чудесным ароматом.
Мнение доктора Комаровского:
— Главная задача всех советов – сделать жизнь кормящей мамы удобной. Все, что вы ели до беременности и родов, ешьте и после. По поводу рыбы только два «но». Первый — повремените для начала с морепродуктами, так как это сильные аллергены. В долгоживущих крупных рыбах типа тунца, меч-рыбы копится ртуть. Это вам не надо!
Можно ли при грудном вскармливании красную рыбу?
Рыба является ценным продуктом, поэтому рацион кормящей мамы должен содержать разные виды блюд.  Однако не любые морепродукты разрешены в период лактации по причине возможных аллергических реакций. Необходимо разобраться, можно ли при грудном вскармливании употреблять красную рыбу — очень вкусный, полезный продукт.
Польза рыбы при лактации
Океаническая или морская рыба с пользой влияет на систему пищеварения, сосуды, нервные клетки и функцию сердца. Это особенно важно для развивающегося организма грудничка. Польза рыбы огромна, поэтому разные ее виды должны быть в рационе человека. Этот продукт, созданный природой, содержит большое количество микроэлементов, необходимых для функционирования различных систем и органов человека.
Полезные свойства рыбы:
Высокое наличие жирных кислот — Омега-3. Этот компонент укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет.
Витамины группы B. Активное участие в метаболизме клеток и их структур. Источник легкоусвояемого белка.
Витамин Д. Необходимый витамин для усвоения кальция, укрепления костной и мышечной ткани.
Нормализация работы кишечника, легкость переваривания пищи (в отличие от мясного   белка).
По мнению специалистов, если женщина во время вынашивания малыша не употребляла морепродукты, допускается введение при лактации. Иногда привкус отражается на вкусовом качестве молока. Красную рыбу представляют: семга, горбуша, кета, форель, лосось. Эти морепродукты разрешены при грудном вскармливании в небольшом количестве.
Опасность рыбы при грудном вскармливании
Несмотря на полезность и множество положительных качеств этого продукта существует риск возникновения аллергии. Если у молодой мамы раньше была реакция на животный белок, при лактации с введением новых продуктов стоит повременить. Употреблять такие блюда следует небольшими порциями, когда ребенку исполнится 6-9 месяцев.
Если грудничок не аллергенный и мама себя замечательно чувствовала во время беременности, к меню можно добавлять вареную, пареную или запеченную рыбу. Остальные блюда опасны для ребенка. Введение нового продукта проводить нужно осторожно.
Опасны рыбные блюда, приготовленные без соблюдения гигиенических норм, тепловой обработки. Например, консервы запрещены к употреблению кормящей мамой, потому что в состав добавлены химические компоненты, увеличивающие срок годности продукта. Также изготовитель добавляет в консервацию масло неизвестного происхождения.
Филе, измельченное маленькими кусочками в разных заливках, называется пресервами. Этот продукт содержит консерванты, ароматизаторы, приправы. Кости удаляются не руками, а разъедаются растворами.
Соленая рыба вредна для кормящей мамы по причине задержки воды, увеличения нагрузки на систему мочевыведения, сердце и сосуды. Малосоленая горбуша ,сельдь не проходит горячую обработку, содержит максимальное количество полезных веществ. Однако такая пища повышает риск отравлений, кишечных инфекций, заражения паразитами из-за несоблюдения правил хранения. Употребление сырой рыбы в виде роллов, суши опасно для здоровья по указанным выше причинам.
Окунь, горбуша,  в сушеном или вяленом виде не содержат пользы, а перенасыщены солью. При нарушении условий хранения, технологии производства вызывает опасные последствия для организма.
Копченая рыба при грудном вскармливании представляет опасность, ведь копчение происходит не свежевыловленного улова, а также не естественным дымом. Производители чаще используют «жидкий дым» на основе химического концентрата. Эти вещества смертельно опасны для грудничка, получающего молоко от матери.
Приготовленная рыба в домашних условиях должна максимально эффективно обрабатываться термическим способом. Не рекомендуется употреблять несколько раз замороженную, размороженную продукцию. Это рассадник бактерий, паразитов и кишечной инфекции. Жареную горбушу ,семгу на растительном масле можно заменить запеченной в фольге. Иначе опасные продукты, образовавшиеся на корочке после обжарки, вызывают нарушение стула и даже онкологию.
Родители должны ответственно относиться к питанию, здоровью своего маленького ребенка, а значит малыш, питающийся первый год грудным молоком должен получать только пользу.
Правила употребления рыбы при ГВ
Вводить блюда, содержащие белок нужно медленно, небольшими порциями. Первые месяцы грудного вскармливания морепродукты употребляются в пареном, тушеном или вареном виде с сохранением необходимых веществ. Маме разрешается употребить сначала не более 50 г продукта. Ближе к 12 месяцам рацион расширяется рыбой, запеченной  под фольгой.
Соленую рыбу лучше не употреблять на первом году жизни малыша, а засоленную, слабосоленую семгу при грудном вскармливании нужно отложить на позднее время. Важно следить за высыпаниями на коже малыша, поведением, нарушением стула. Если введение нового продукта не удалось, эксперимент повторяют через 3-5 месяцев. Исключение составляет сильнейшая реакция на белок — анафилактический шок. Педиатр назначает полный отказ от этого продукта, а маме рекомендуются специальные витамины, содержащие Омега-3. Такой аналог восполняет дефицит необходимых веществ употребление рыбы 1-2 раза в неделю.
Какую рыбу лучше выбрать при гв?
Диетологи советуют начинать введение с речных обитателей, например с щуки. Этот вид водных содержит витамины и микроэлементы, положительно влияющие на развитие нервной системы, костной ткани человека. Окунь содержит не большое количество костей, малокалориен. А также полезны некоторые виды рыб: лещ, налим и судак. Морские и океанические виды содержат меньше костной ткани, преимущество составляет филейная часть.
Существуют специальные способы определения свежести продукции на прилавке: чешуя блестящая и не сухая, глаза естественные, без белой пленки, жабры красного или розового цвета, при надавливании пальцем на тушку вмятина восстанавливается, а кожа расправляется до первозданного вида. Должен присутствовать только естественный запах.
Некоторые виды характеризуются умеренной жирностью мяса, например минтай. Хек и камбала при грудном вскармливании отлично усваиваются организмом. Очень полезной считается скумбрия, 200 грамм которой содержит суточную норму йода. Однако, этот вид очень аллергенный.
Форель при грудном вскармливании, также как семга является жирной рыбой. Во время искусственного выращивания рыба наряду с питанием получает антибактериальные препараты и гормоны, не нужные малышу.
Лосось при грудном вскармливании полезен содержанием йода, селена, а также белка. Продавцы разные сорта красной рыбы подкрашивают для наибольшей привлекательности. Это опасно для употребления как маме, так ребенку. Например, кижуч, нерка, кета, горбуша при грудном вскармливании считаются наиболее безопасными. Покупать их лучше замороженными.
Женщина должна спланировать меню на неделю, обязательно включив в рацион рыбу. Можно комбинировать несколько видов, главное сделать правильный выбор качественного продукта.
Рецепты приготовления рыбных блюд
Существует множество вариантов блюд приготовления: на пару, тушеная, котлеты, стейки, запеченная или на барбекю. Тушку нужно потрошить, удалить внутренности и кости при необходимости, тщательно промыть. Идеальной посудой для приготовления будет пароварка или сковорода с антипригарным покрытием.
Например, молодые мамы не всегда знают можно ли семгу приготовить на пару или в духовке сохранив максимальное количество микроэлементов и пользы. Во время приготовления не нужно добавлять специи, потому что резкие вкусовые добавки портят молоко.
Для запекания семги или другого вида понадобится: фольга, соль, лимонный сок и рыба. Тушка тщательно промывается, проверяется запах. Затем, мелко шинкуется лук. На ровный лист фольги выкладываются стейки семги, посыпанной свежим репчатым луком. Можно подсолить и сбрызнуть соком лимона или подсолнечным маслом. Запечатывается продукт в фольгу и отправляется в духовку на 150 градусов. Во время кормления горбушу разрешается употреблять в любом виде.
На кухне можно фантазировать с рыбными блюдами. Например, можно приготовить ужин для всей семьи, добавив сверху к семге натертую морковь. Гарнир подается в виде отварного риса или запеченной картошке в молоке или воде.
Для приготовления солянки из понадобится главный ингредиент, например горбуша, соленые огурцы, лук, помидор, лавровый лист (по желанию), соль, картофель и подсолнечное масло.
В холодную воду закладывается промытая тушка или ее части. После приготовления бульона отправляются в кастрюлю мелко нарезанный картофель и остальные ингредиенты. Солянка доводится до готовности и отключается. Для того чтобы горбуша отдала супу все вкусовые качества достаточно постоять на плите 20 минут.
Рыба на пару готовится в мультиварке или пароварке. А также ее можно отварить в воде, а бульон оставить для супа.
Красные сорта рыбы лучше вводить не раньше трех месяцев грудного вскармливания, а начинать желательно с минтая или хека. При выборе продукта рыба должна быть красивой на вид, без запаха и липкой слизи. Другим моментом грудного вскармливания является правильное приготовление.
 Работа медсестры 
  Урок 8  .    Работа медсестры  
  Упражнение     1  .   Прочтите и запомните значения следующих английских слов 
  уход    [keə] — уход, забота
  изменение  [tʃeɪndʒ] — изменение, смена, замена
  отдел  [dɪˈpɑːrtmənt24] — отделение
  болезнь  [dɪˈziːz] — болезнь, заболевание
  здоровье  [hɛlθ] — здоровье
  инфекционный  [ɪnˈfekʃəs] — инфекционный, заразный
  инъекционный  [ɪnˈdʒɛkʃə11m] — инъекция — медицина, лекарство
  смертельный  [ˈmɔːtəl] — смертельный, летальный
  наблюдение  [ɒbzəˈveɪʃən] — наблюдение
  пациент  [ˈpeɪʃənt] — пациент, больной
     диагноз ] — диагностировать, ставить диагноз
  лечить  [triːt] — лечит ь
  палата  [wɔːd] — палата
  Упражнение     Прочитайте текст, переведите его на русский язык.
   Работа медсестры  
 В школьной жизни мы начинаем думать о своей будущей жизни, о своей работе. Сейчас я учусь на первом курсе. Моя будущая профессия — медсестра. Работа медсестер очень важна и необходима. Сестринский процесс — это осуществление ухода. Обязанности медсестры зависят от типа медицинского учреждения, в котором она работает, ее должности и характера работы.
 Этическими основами профессиональной деятельности медсестер являются гуманность и сострадание.Основные принципы сестринской этики основаны на присяге Флоренс Найтингейл.
 1. для поддержания здоровья;
 2. предотвратить заболевание;
 3. для восстановления здоровья;
 4. для облегчения страданий.
 Кодекс этики медицинских сестер России
 Респект
 Профессиональная компетентность
 Гуманное отношение к пациенту, уважение его законных прав.
 Уважение человеческого достоинства пациента.
 Прежде всего, не навреди
 Обязанность хранить профессиональную тайну.
 Каждая медсестра должна помнить, что не бывает двух одинаковых людей и что каждый пациент будет реагировать на болезни по-своему. Поэтому каждому пациенту нужен особый уход.
 Наблюдения медсестры тоже очень важны. Медсестра видит любые изменения в состоянии здоровья своих пациентов. Ее наблюдения помогут врачам диагностировать и лечить пациентов.В больнице у медсестры много обязанностей, и она работает во многих сферах: в палатах, лабораториях, отделении неотложной помощи и т. Д.
 В палатах медсестра дает лекарства, делает уколы, накладывает горчичники и чашки. Она выполняет все указания врачей.
 Каждая медсестра должна иметь достаточно знаний о своей работе, потому что она должна помогать людям в любое время дня и ночи. Она должна заботиться о пациентах, даже если они страдают смертельными инфекционными заболеваниями.
 Дело в том, что научно-исследовательские работы ведутся не только в лабораториях, но и в больничных палатах.Каждая медсестра должна быть членом группы клинических исследований.
 Жизнь медсестер посвящена людям; они всегда несут ответственность за то, что делают.
  Упражнение     2  .    Предметы ухода за больными.       Выучите новую лексику по теме.    
  Упражнение     3  .    Выучите        следующие глаголы: 
 для нанесения колпачков   — поставить банки  
 для нанесения горчичников   — поставить горчичники   9007
 на сборку шприца — собирать шприц
 для выполнения предписания врача — выполнять инструкции доктора
 для замены льда в мешке для льда — менять лёд в пузыре для льда
 для разборки   шприц   — разбирать шприц
 для осмотра пациента — обследовать, осматривать пациента
 для наполнения мешка с горячей водой… — наполнять грелледовку…
 для наполнения мешка для льда… — наполнять пузырь для льда…
 для подачи чашки для кормления — давать поильник
 для подачи воздушное кольцо лежачему пациенту — подавать надувной круг лежачему больному
 сделать клизму — делать клизму
 90 002 давать лекарство   — давать лекарство  
 давать ложку лежачему пациенту — подавать крейсер лежачему больному
 делать инъекцию   — делать инъекцию  
 делать переливания — делать переливания
 измерить артериальное давление- измерить давление
 поставить компресс — ставить компресс
 надеть пакет с горячей водой… — ставить грелку на…
 поставить липкий пластырь — наклеить пластырь
 поставить термометр — поставить градусник
, чтобы надеть ледяной мешок… — поставить пузырь со льдом на…
, чтобы прочитать показания термометра — прочитать показания на градуснике
, чтобы взять пациента в инвалидном кресле — перенести пациента на кресло-каталке
 взять вытащить градусник — забрать градусник
, чтобы отобрать сковороду у постели больного — убирать судно
, чтобы измерить температуру у пациентов — измерить температуру пациента
 обмыть пациента губкой — помыть пациента с губкой
  Упражнение     4  .   Рассмотрите картинки и подпишите названия предметов ухода за больными  
 1__________________________
 2__________________________
 3_________________________
 4__________________________
 900________11 911
000
 900________11
000 900________11
000
 8__________________________
 9________________________
 10_________________________
 11_________________________
 12_______________________
 13________________________
 13________________________
_
0 9112
2 14________________
 _______________________
 17__________________________
 18________________________
 19_________________________
 20_________________________
 21_______________________
 22________________________
 22________________________
_
 22________________________
 9112000 9112000 9112000 9112000 9112000 9112000 26__________________________
 27________________________
  Упражнение     5  .   Вставьте необходимые по смыслу слова    .  
   Работа медсестры     …         людям (подарено, посвящено).  
   Медсестра     …         для пациентов (заботится, смотрит).  
   Она должна подать заявку    …         и     …         (лекарства, стаканчики, горчичники, инъекции).  
   У медсестры должно быть достаточно     …         (книги, журналы, знания).  
   Медсестра…   Рецепты врача каждый день (выполняет, выполняет).
  Упражнение     6  9000 3.   Выберите 1 слово не подходящее по смыслу: 
 губка, мыло, носилки
 стакан, таз, чашка
 перчатки, халат, игла
 горчичники, кормушка, компресс
 шрот, шприц, инъекция.
  Упражнение     7  9000 3.  В правой колонке найдите совершаемое при помощи предмета из левой колонки: 
 шприц
 горчичный пластырь
 цифровой тонометр
 термометр
 капельница
 ножницы
 для измерения
 взять
 для сброса
 для применения
 для получения
 для резки
  Упражнение     8  .  Переведите и подпишите слова, используя словарь: 
 тяжелый —
 легкий —
 мягкий —
 жесткий —
 полный —
 пустой —
 холодный —
 теплый —
 горячий —
 холодный —
 чистый —
 грязный —
 стерильный —
 нестерильный —
 сухой —
 влажный
  Упражнение     9  .  Переведите предложения на английский язык. 
 1. Дайте лекарство этому пациенту. 2. Поставьте градусник лежачему больному. 3. Отвезите больного в операционную. 4. Напоите больного теплым чаем через поильник. 5. Разрежьте повязку ножницами. 6. Измерьте давление тому пациенту. 7. Дайте судно лежачему больному. 8. Поставьте банки два пациентам. 9. Сделайте переливание крови.
  Упражнение     10  .    Составьте рассписание процедур на рабочем месте.     
  7.00 -… 
  8.00 -… 
  10.00 -… 
  11.00 -… 
  12.00 -… 
  19,00 -… 
  20,00 -… 
  Упражнение     11  .    Прочтите диалог по ролям     и составьте свои собственные диалоги. 
 Медсестра: Доброе утро, миссис Смит. Позволь мне измерить твою температуру и твоё кровяное давление.
 Пациент: Хорошо.
 Медсестра: Ну, у вас немного высокая температура, но давление в норме для вашего возраста.
 Пациент: Приятно слышать.
 Медсестра: Доктор будет здесь через несколько минут.
 Пациент: Спасибо.
  Exercise   12.    Прочитайте         текст  
  Оценка состояния здоровья 
 Оценка состояния здоровья является важным компонентом в здравоохранении для правильной диагностики и эффективного лечения.
 Оценка состояния здоровья включает следующее:
  Методы физического обследования. 
 Методы физической оценки:
 1.  Осмотр  — Это означает смотреть глазами. Выявляет любой шрам высыпания, цвет, форму размера, контур и симметрию частей тела.
 2.  Пальпация  — Означает ощупывание с помощью осязания. Выявляет припухлость, холод, жар, жесткость, твердость, гладкость, шероховатость, боль, вибрацию, твердость и дряблость
 3. Percussion  — Это означает удары или постукивание пальцами. Он издает звуки, которые показывают, твердые ли подчеркнутые ткани или заполнены жидкостью.
 4.  Аускультация  — Это означает прослушивание со стетоскопом или прижатие уха к телу. Он показывает звуки, производимые в организме и кровеносных сосудах, такие как сердцебиение и кишечные звуки.
 5.  Манипуляции : Это означает движение частями тела. Он показывает жесткость, трудности или дискомфорт при движении частей тела.
 6.  Тестирование рефлекса : Означает автоматический ответ на заданный стимул. Он показывает наличие или отсутствие рефлекса силы и движений рук и ног.
 7.  Обоняние  — Означает обоняние (запах). Раскрывает характер болезненного состояния пациента.
  Показатели жизнедеятельности 
  Важность показателей жизнедеятельности в науках о здоровье 
  Показатели жизнедеятельности  включают физиологические измерения температуры, пульса, АД и дыхания.Показатели жизнедеятельности — это быстрый и эффективный способ мониторинга состояния пациента или выявления проблем и оценки реакции пациента на происходящие изменения. Один жизненный показатель может влиять на характеристики других жизненно важных показателей.
 Для определения основных показателей жизнедеятельности используются основные методы осмотра, пальпации и аускультации. Оценка основных показателей жизнедеятельности позволяет медсестре выявлять медсестринский диагноз, проводить запланированное вмешательство и оценивать успех. Когда медсестра изучает физиологические переменные, влияющие на показатели жизнедеятельности, и распознает взаимосвязь изменений показателей жизнедеятельности с другими результатами физиологической оценки, можно точно определить проблемы со здоровьем клиента.
  Показатели жизнедеятельности и нормальные диапазоны для взрослых 
 1. Температура от 36º до 38º C (от 96,4 до 98,6 F)
 2. Пульс 60–100 уд / м
 3. Дыхание 12–20 вдохов / м
 4. Артериальное давление Среднее 110-130 / 60-80 мм рт. Ст.
.
 Письменное задание 05 по ОГЭ. Английский язык 
  Письмо 5 
 У вас есть 20 минут на выполнение этого задания. 
 Это часть письма Ника, вашего английского друга по переписке:
 … От мысли о том, чтобы съесть мертвое животное, меня действительно тошнит. Итак, я ем много овощей, фруктов и орехов. Иногда можно несколько яиц или немного сыра. Я уверен, что вегетарианство полезно для здоровья. … 
 Что вы думаете о том, чтобы быть вегетарианцем? Какая у тебя диета? Как Вы держите себя в форме?
 Напишите письмо и ответьте на его 3 вопроса.
 Напишите  100-200 слов . Помните правила написания писем. 
 
 
 Москва 
 Россия 
 17.03.13
 Уважаемый Ник, Спасибо за письмо, но некоторые вещи в нем меня просто удивили. Я не могу себе представить человека, который не ест каждый день хороший кусок мяса. Как можно быть сильным и здоровым на зеленой диете — для меня загадка! Я считаю, что домашняя еда моей мамы — лучшая диета.А для поддержания формы бегаю по выходным и стараюсь не переедать. Возможно, вы не совсем правы насчет своей диеты. Боюсь, это может быть вредно, пока вы растете. И я сомневаюсь, что многие из ваших друзей разделяют ваши вегетарианские идеи. Простите за короткое письмо. Напишите ответ. 
 С уважением, 
 Влад
 
.
 Тест по английскому языку в 9-11 классах 
 Тест 
  Выберите правильное слово или фразу в каждом предложении .
 0 Удовлетворит ли профсоюзы это новое соглашение о заработной плате   a  , еще предстоит выяснить.
 осталось
 осталось
 осталось
 осталось
 1 К концу этого месяца я     c     на моей работе в течение двадцати лет.
 быть
 быть
 было
 было
 2 Я  b  подумал, что лучше всего просто позвонить им и объяснить проблему.
 может
 может
 должен
 банка
 3 Извините, я не совсем уверен, что вы получаете  b  .
 на
 на
 на
 на
 4 Мой друг держал паука, но я   c   заставил себя сделать это.
 банка
 нет
 нет
 не удалось
 5 У меня ужасные головные боли _____d_____  
 пока
 некоторое время сейчас
 до сих пор
 весь день
 6 Мы  ___c_______  не обязаны возвращать вам деньги.
 на
 с
 на
 на
 7 Холли собиралась принять предложение незнакомца, когда она  ___b___________  по совету матери.
 вспомнил
 вспомнил
 вспомнил
 вспомнил
 8 Это  ______a________  находится на севере, потому что солнце не в том месте.
 не может
 не должно
 не будет
 не было
 9 Если вы  _____b____  ____ на любых хороших марках, сохраните их для моей коллекции .
 должен прийти
 прийти
 должен прийти
 пришел
 10 Извините, но эти правила должны быть  ________c_________  с.
 соблюдается
 соблюдается
 соблюдается
 команда
 11 Пятьдесят семь? Нет, это _____a_____ правильный ответ!
 не может
 не может
 не может
 не
 12 ____b______ бывает, я всегда буду рядом с вами!
 Однако
 Что
 Что угодно
 Что угодно
 13 К раннему вечеру большинство людей имели  ____b__________  голосов.
 cast
 под управлением
 выбрано
 выбрано
 14 Последовали _____c_____ дебаты, ни одна из сторон не была готова уступить место другой.
 теплое
 горячее
 горячее
 холодное
 15 Я пил молоко каждые ___c_______ день своей жизни, и это никогда не причинило мне вреда!
 частный
 индивидуальный
 одиночный
 один
 16 Версия фильма, которую я видел, была ______c____ подвергнута цензуре.
 глубоко
 отлично
 сильно
 плодотворно
 17 Он обещал позвонить мне ровно в девять часов, и он был _____ _____ как его слово.
 правда
 хорошо
 честно
 очень хорошо
 18 СМИ ____a______ о свадьбе так много ____a______, что мне это совершенно надоело.
 внимание
 радиовещание
 покрытие
 страхование
 19 На вашем месте я бы ____c______ покинул территорию вокруг станции поздно ночью.
 рукоять
 руль
 упор
 упор
 20 Обратный поворот сейчас вне ____b______.
 вопрос
 вопрос
 возможность
 ответ
 21 Страх Джо перед замкнутыми пространствами _____a_____ из-за плохого опыта, который он пережил в детстве.
 стержня
 ведущего
 начала
 мечты
 22 В настоящий момент _______a________ играть на гитаре.
 Я учусь
 Я учусь
 Я учусь
 Я учусь
 23 Мой курс заканчивается ______b_______.
 на следующей неделе
 на следующей неделе
 на следующей неделе
 на следующей неделе
 24 Поезд ______a________ в 9.30.
 уходит
 уходит
 уходит
 уходит
 25 Где ______b__________ эта обувь?
 вы покупаете
 вы покупаете
 вы покупаете
 вы покупаете
 26 Я проработал в этой компании _____b_______ два года.
 с
 для
 на
 на
 27 Вы можете сказать мне, в какое время _______b__________?
 поезд уходит?
 поезд уходит?
 поезд уйдет?
 поезд будет уходить?
 28 Англия не _____b_____ такая большая, как Германия.
 так
 как
 как и
 тоже
 29 Произошла страшная авиакатастрофа —  _______b_________  час назад.
 произошло
 произошло
 произошло
 произошло
 30. Адриан — очень хороший друг  ______c______. 
 я
 мой
 мой
 I
 31.Хелена на самом деле не тусовщик, поэтому я сомневаюсь, что она ______a____ . 
 придет
 придет
 придет
 придет
 32. Мне было интересно, _________c________ пойти со мной.
 хотел
 хотел
 хотел
 хотел
 33.Я не понимал до встречи ____c__.
 начнется
 начнется
 начнется
 начнется
 34. Шум прекратился, как только старший учитель  ___b_____  вошел в комнату.
 гуляет
 гуляет
 гуляет
 гуляет
 35. Как долго  _________c___________  эти таблетки?
 принимали ли вы
 принимали ли вы
 принимали ли вы
 принимали ли вы
 36.Нет, я _______c_________  ____ , возможно, так поступаю с другом.
 не должно
 не должно
 не может
 может не
 37. Я удивлен, что это был Джон. Я  _____a________  ожидал от него лучшего.
 может
 может
 должен
 банка
 38.Не беспокойся о моем старшем брате; он  _____b_______  временами бывает очень по-детски.
 будет
 банка
 может
 должен
 39. Я правда  ____b__________  ем еще одну вещь, спасибо.
 не может
 не может
 не может
 не может
 40.Ты ________b__  ____  будь серьезен! Это слишком опасно!
 а) не может
 б) не может
 в) не должно
 г) не может
 41. Это маленькое устройство _______b_______  __  может быть ответом на все ваши технические проблемы.
 нужно
 может
 должно
 должно
 42. То, что вы говорите ___c________, вполне может быть правдой.
 должен
 должен
 май
 должен
 43. На всякий случай, если вы ______c______ _____ это, я дам вам свою визитную карточку, чтобы вы могли связаться со мной.
 найду
 найду
 найду
 найду
 44. Восхождение в Гималаи было далеким _____c__  ____  от прогулки по холмам дома в Ирландии.
 крик
 крик
 крик
 вызов
 45. Мой байк нельзя назвать быстрым или спортивным, но он служит своим  ____a____. 
 цель
 цель
 причина
 намерение
 46. Будьте уверены, что мы приняли все возможные меры безопасности ________c________.
 защита
 подготовка
 предосторожность
 действие
 47. Продают всякую хоз _____c_________: стиральные машины, посудомоечные машины и тд.
 станков
 механизмов
 устройств
 устройств
 48. Всего через десять минут под дождем я был _______c_______ на коже.
 влажный
 мокрый
 пропитанный
 промокший
 49. «Извините, миссис Аткинс. Я не был  ______b_______  внимания, — сказал Билли.
 дает
 платит
 хранит
 имеет
 50. Каждое утро я вижу детей из местной школы _____c_______ футбол у реки.
 принимая
 наслаждаясь
 играя
 бегом
 51. Джон и Мэри, подойдите сюда. Вы двое раньше встречались ___b________?
 а) сами
 б) друг друга
 в) вместе
 г) сами
 52. Это довольно дорого, но с другой стороны, это очень хорошего качества.
 а)
 б)
 в)
 г)
 53.___b_________ он такой, он не должен так себя вести.
 a) Неважно
 b) Кто угодно
 c) Сразу
 d) Кто
 54. Вы никому не раскроете мою тайну, ________ c__________
 a) а) да?
 б) у вас?
 в) будешь?
 г) будешь ты?
 55. Это был отличный праздник. Нам очень понравилось ______a_____________
 а) сами
 б) мы
 в) сами
 г) сама
 56.Машину легко припарковать. ____b_______ это, он не использует много бензина.
 а) Также
 б) Как
 в) Как только
 г) Сразу
 57. Когда я хочу _______a____, я принимаю долгую горячую ванну.
 а) расслабься
 б) расслабь меня
 в) расслабь ее
 г) расслабь его
 58 ._______ а_______ уже поздно, давай прекратим работу сейчас и вернемся завтра.
 a) Как
 b) На
 c) На
 d) Дважды
 59.__a_________, я хочу поблагодарить вас всех за то, что пришли.
 а) В заключении
 б) В отличие от
 в) В конце
 г) В конце
 60. Купил _____a______ цветов.
 а) я
 б) я
 в) мой
 г) я
 61. Дерево  _____b_______  было около двух метров в ширину, потому что оно было таким старым.
 а) ветка
 б) ствол
 в) ветка
 г) ручная
 62.Мухи были  ______a_______  вокруг открытого мяса на кухне.
 а) жужжание
 б) лай
 в) скакание
 г) хрюканье
 63. Мэри всегда такая  _____d________  — вы всегда видите ее улыбающейся и счастливой.
 а) плодотворный
 б) отзывчивый
 в) дерзкий
 г) веселый
 64. Мне было  ______b________ , когда вы пришли ко мне в больницу, потому что я чувствовал себя немного одиноким.
 а) жадный
 б) благодарный
 в) откровенный
 г) плодотворный
 65. Крис использует бритву  ______a_________ , когда уезжает в отпуск.
 a) электрический
 b) доктор
 c) учитель
 d) политик
 66. Наведите  ____b________  на то место на экране, где вы хотите ввести, и затем щелкните.
 а) значок
 б) курсор
 в) мышь
 г) рисунок
 67. _____c__________  привело к обрушению многих зданий, и тысячи людей остались без крова.
 a) циклон
 b) вторжение
 c) землетрясение
 d) разрушение
 68. International  ___d___________  отправляется, чтобы помочь пострадавшим пережить зиму.
 а) помощь
 б) благотворительность
 в) организация
 г) помощь
 69. Я сломал свой  _______b________ , когда был молод — мой брат ударил его!
 а) подбородок
 б) нос
 в) лицо
 г) голова
 70 Эту книгу должен прочитать тот, кто испытывает сильный стресс ______a_____.
 а) уровни
 б) слои
 в) ставки
 г) баллы
.
 Тест с ответами по английскому 
 Тереза ​​…………. Русский язык на вечерних уроках в этом семестре. 
 а) изучает 
 б) изучает 
 в) изучает
 2. Я не знаю, что это предложение …………… 
 а) означает 
 б) означает 
 в) означает
 3. Клайв был за рулем в город, когда у него …………… кончился бензин. 
 а) был запущен 
 б) запущен 
 в) запущен
 4. Мне сейчас не нравятся компьютерные игры, но я …………. как они, когда я был моложе. 
 a) использовалось для 
 b) использовалось для 
 c) было бы
 5.Мы ждали Джорджа в 7.30, но он ………… .. пока. 
 а) не прибыло 
 б) прибыло 
 в) не прибыло
 6. Фильм начался ………………… так что вы многое упустили. 
 а) полчаса 
 б) полчаса назад 
 в) полчаса
 7. Когда …………… .. на пикнике, они пошли купаться в озере. 
 а) съели 
 б) съели 
 в) съели
 8. …………. моя сестра сегодня трижды, но ее номер всегда занят. 
 а) Я звонил по 
 б) Я звонил по 
 в) Я звонил по
 9.Анна: Позвонить тебе в час дня? 
 Бен: Нет, завтра у меня обеденный перерыв, так что ……………. тогда мой обед в столовой. Позвони мне примерно в час тридцать. 
 а) Я ем 
 б) Я ем 
 в) Я ем
 10. …………… к дантисту после колледжа, чтобы я не мог поиграть с тобой в сквош. 
 a) Я пойду 
 b) пойду 
 c) пойду
 11. Я напишу вам, как только ……………… мои результаты экзамена. 
 а) знаю 
 б) знаю 
 в) собираюсь знать
 12. Строители ……………….. дом к концу этого месяца. 
 а) закончил 
 б) закончил 
 в) заканчивал
 13. Этот словарь ………………. полезнее, чем тот. 
 a) минус 
 b) как 
 c) так
 14. Я храню свои грамматические заметки в ……………… папке. 
 a) пластик большой красный 
 b) красный большой пластик 
 c) большой красный пластик
 15. До прошлой недели он ………… .. раньше ездил на мотоцикле. 
 a) никогда не ездил 
 b) никогда не ездил 
 c) никогда не ездил
 16.Накануне праздника мужчины работали …………… .. чем обычно. 
 а) вряд ли 
 б) тяжелее 
 в) тяжелее
 17. Разве ваш брат не …………… дискотеки? 
 a) наслаждайтесь 
 b) наслаждайтесь 
 c) наслаждаясь
 18. Давайте скоро сделаем перерыв, ……….? 
 a) 
 b) 
 c)
 19. Большинство домов в этой стране имеют ………………… 
 a) сад 
 b) сад 
 c) сад
 20 Мой отец обычно читает газету во время еды ……………….. 
 а) завтрак 
 б) завтрак 
 в) завтрак
 21. Первое, что они сделали, встретившись спустя двадцать лет, — обнялись …………. 
 а) друг друга 
 б) кого-то другого 
 в) самих себя
 22. ………………… дети выглядят как их мать. 
 a) Либо 
 b) Оба 
 c) Ни
 23. Мой менеджер говорит, что мы ……………… тратим больше десяти минут на перерыв, и, если мы это сделаем, он заставит нас работать сверхурочно. 
 а) не обязательно 
 б) не нужно 
 в) не обязательно
 24.Я побежал до станции, но когда добрался до станции, то понял, что ……………… .. потому что все поезда опаздывали. 
 a) Мне не нужно было спешить 
 b) Мне не нужно было спешить 
 c) Мне не нужно было спешить
 25. …………… .. взять запасную футболку, как ты » Мне наверняка станет очень жарко, играя в теннис. 
 a) Вам лучше 
 b) Вам следует 
 c) Вам следует
 26. Вы выглядите очень занятым. ……………. Я отложил покупки для тебя? 
 a) Будет 
 b) Должно 
 c) Будет
 27.Когда я вернулся домой, я посмотрел на счет и понял, что ресторан ………… .. сумел неправильно подсчитать, поэтому я заплатил слишком много. 
 a) должен иметь 
 b) должен иметь 
 c) мог иметь
 28. Этот велосипед …………. Принадлежит Джуди — он для нее слишком велик. 
 а) нельзя 
 б) не может 
 в) нельзя
 29. Пока моя машина ………………… Я бродила по центру города. 
 a) ремонтируют 
 b) ремонтируют 
 c) ремонтируют
 30. Кэти ………… .. ее волосы коротко острижены, когда она бросила школу.
 a) было 
 b) было 
 c) получилось
 31. Гарет …………. он никогда больше не собирался давать Роберту что-нибудь взаймы. 
 а) сообщил 
 б) сказал 
 в) сказал
 32. Я спросил Рут, где …………… .. ее пальто. 
 а) она купила 
 б) если бы она купила 
 в) она купила
 33. Я всегда избегаю ……………… в автобусе, потому что от этого мне становится плохо. 
 a) читать 
 b) читать 
 c) читать
 34. Мой дедушка помнит …………………. в этот дом, когда он был очень маленьким мальчиком.
 a) ход 
 b) ход 
 c) ход
 35. Если вы не знаете ни слова, вы можете посмотреть …………………. в вашем словаре. 
 а) вверх 
 б) вверх 
 в)
 36. У меня никогда не было …………… .. моего соседа, наверное, потому что мы такие разные. 
 а) до 
 б) через 
 в) дальше по номеру
 37. Я забронирую места на концерт, если там ………………… есть хорошие места. 
 a) будет 
 b) было 
 c)
 38. Лиам сэкономил бы много денег, если бы он ………………… по моему совету.
 а) слушал 
 б) слушал 
 в) слушал
 39. Пойдем гуляем ……………. Туман — ненавижу ходить в тумане. 
 a) если 
 b) в случае 
 c) кроме
 40. Я желаю ……………… хорошей памяти — это значительно упростит изучение английского языка. 
 a) имел 
 b) имел 
 c) имел
 41. Альфред носит старое пальто ………………… его костюм, когда он идет на работу. 
 а) 
 б) выше 
 в)
 42. У нас вечеринка ………………… в последний день семестра.
 а) в 
 б) в 
 в) в
 43. Поскольку мы не можем договориться ……………… .. этот предмет, мы не будем обсуждать его снова. 
 а) около 
 б) в 
 в) с
 44. Все медсестры были очень любезны ……………… .. меня, когда я болел. 
 a) с 
 b) до 
 c) от
 45. Мне понравилось ……………. прошлая неделя. 
 а) книга, которую вы мне одолжили 
 б) книгу, которую вы мне одолжили 
 в) книгу, которую вы мне одолжили
 46. Это комната в …………… умер знаменитый поэт. 
 a) который 
 b) где 
 c) тот
 47.Я вышел из кино …………. У меня болела голова, и фильм был очень шумным. 
 a) как 
 b) так что 
 c) следовательно
 48. Я ……………… устал работать сегодня вечером. Я закончу уроки утром. 
 a) очень 
 b) слишком 
 c) так
 49. ………………… Мартин легко мог позволить себе поехать в отпуск, но он никогда не делает этого. 
 a) Хотя 
 b) Несмотря на 
 c) Несмотря на
 50. Начиная с …………… .. школы, Шейла сменила несколько интересных работ. 
 а) оставил 
 б) оставил 
 в) оставил
.
No related posts.