Морковь — польза и вред, полезные свойства и противопоказания, фото
Морковь – овощ, с которым мы знакомимся в глубоком детстве. На любом дачном участке морковь входит в перечень обязательного посева. Морковь – компонент, который наиболее часто встречается в кулинарных рецептах, и входит в состав самых разнообразных блюд. Польза моркови для здоровья знакома каждому человеку. Широко она применяется в народной медицине и косметологии. Этот овощ прочно занимает лидирующие позиции среди своих собратьев.
Морковь относится к семейству зонтичных растений, живущих 2 сезона. В первый год морковь даёт корнеплод и ботву, во второй год она образует куст и семена. Видов моркови существует довольно много, между собой они отличаются цветом и химическим составом. Самые популярные виды моркови – красная и жёлтая. Красная морковь – то, что можно встретить в каждом огороде и в магазине. Это наиболее распространённый вид в России. Жёлтая морковь – вид, который засевается для кормовых нужд. Разница между красной и жёлтой морковью, в основном, заключается в количестве бета-каротина – самого ценного вещества, который находится в моркови. В красной моркови этот провитамин A содержится в гораздо большем объёме.
Состав моркови
Полный состав моркови (красной) на 100г:
— витамины: PP1мг, бета-каротин — 12мг, A — 2000мкг, B1 — 0,06мг, B2 — 0,07мг, B5 — 0,3мг, B6 — 0,1мг, B9 — 9мкг, C — 5мг, E — 0,4мг, H — 0,06мкг, К — 13,2мкг, PP — 1,1мг.
— микроэлементы: железо — 0,7мг, селен — 0,1мкг, бор — 200мкг, молибден — 20мкг, йод — 5мкг, никель — 6мкг, ванадий — 99мкг, алюминий — 323мкг, фтор — 55мкг, хром — 3мкг, цинк — 0,4мг, медь — 80мкг, литий — 6мкг, кобальт — 2мкг, марганец — 0,2мг.
— макроэлементы: калий — 200мг, натрий — 21мг, сера — 6мг, хлор — 63мг, кальций — 27мг, фосфор — 55мг, магний — 38мг.
— пищевая ценность: белки — 1,3г, жиры — 0,1г, углеводы — 6,9г, пищевые волокна — 2,4г, органические кислоты — 0,3г, вода — 88г, моно- и дисахариды — 6,7г, крахмал — 0,2г, зола — 1г.
Калорийность моркови составляет — 35кКал.
Полезные свойства моркови
Когда речь заходит о пользе моркови, первое, что приходит в голову – польза моркови для зрения. Содержащийся в ней бета-каротин при попадании в тело превращается в витамин A – основной витамин, поддерживающий зрительную функцию в здоровом состоянии. Витамин А предотвращает появление заболевания, называемое «куриной слепотой». При этом заболевании зрение резко ухудшается, а иногда и полностью пропадает, в сумерках и темноте. Тем, кто уже страдает этим недугом, нужно употреблять морковь регулярно.
Чем ещё полезна морковь:
— Морковь, благодаря содержанию в ней калия, очень полезна для сердечно-сосудистой системы. Морковь благотворно влияет на здоровье сосудов, улучшает капиллярный кровоток, и снижает уровень вредного холестерина. Это приводит к улучшению снабжения головного мозга кислородом, что существенно снижает риски возникновения инсульта (острого нарушения мозгового кровообращения) почти на 70%. Морковь входит в обязательную лечебную диету среди тех, кто перенёс инсульт.
— Благодаря оздоровительному влиянию на сосуды, морковь также оказывает профилактическое и лечебное влияние на такие заболевания как варикоз (варикозное расширение вен), атеросклероз и прочих патологий, связанных с нарушением работы сердечно-сосудистой системы.
— Морковь снижает кровеносное давление, что будет ощутимым плюсом для людей, страдающим гипертонией.
— Морковь, благодаря высокому содержанию бета-каротина, является мощным антиоксидантом, что играет профилактическую роль при онкологических заболеваниях. Учёные доказали полезность бета-каротина в борьбе с раковыми опухолями. Зафиксировано множество случаев, когда у людей, больных раком, наблюдалось прекращение роста раковых клеток, когда врач назначал им морковную диету.
— Морковь оказывает мощное влияние на здоровье пищеварительной системы благодаря содержанию в ней пищевых волокон. Она нормализует пищеварение, избавляет от запоров (особенно свежевыжатый морковный сок), выводит из тела соли тяжелых металлов, токсины и шлаки.
— Морковь регулирует и стабилизирует углеводный обмен – очень полезное свойство для людей, страдающих лишним весом. Именно нарушение углеводного обмена в организме часто становится причиной сбоя в образовании жировых клеток, что может привести к серьёзному ожирению. Регулярное употребление моркови приводит к нормализации веса.
— Одним из самых значимых свойств моркови является её способность регенерировать и обновлять клетки печени и почек. Поэтому морковь незаменима не только здоровым людям, но и всем, кто страдает циррозом печени и почечной недостаточностью. Морковь стимулирует вывод песка из почек и мочевого пузыря, обладает мочегонным и желчегонным эффектом.
Дорогие читатели, мы открыли канал на Ютубе. На нём мы будем выкладывать вегетарианские рецепты, лекции о правильном питании, очищении организма, здоровье и здоровом образе жизни.Обязательно подписывайтесь! 🙂
— Морковь обладает ярко выраженными антисептическими свойствами. Натёртую морковь издревле использовали для обеззараживания и заживления ран, гнойных воспалений, ожогов и кожных язв. Для профилактики кожных заболеваний или промывании ран хорошо использовать свежий сок из моркови.
Польза моркови для мужчин
— Клинические испытания доказали высокую эффективность моркови при борьбе с импотенцией. На основе моркови создаются различные препараты, стимулирующие мужскую потенцию.
— Морковный сок оказывает восстанавливающее влияние на мужской организм после сильных физических нагрузок.
Польза моркови для женщин
— Благодаря влиянию моркови на углеводный обмен, она оказывает профилактическое и лечебное действие на целлюлит. Для борьбы с этой женской проблемой нужно делать профилактические курсы – пить утром натощак морковный сок, и делать обёртывания проблемных зон из натёртой в мелкую тёрку моркови. Морковные маски благотворно влияют на общий тонус кожи всего тела в целом.
— Морковь стимулирует синтез женских половых гормонов, что позволяет поддерживать женский организм в здоровом состоянии. Это свойство моркови также является профилактикой многих заболеваний, вызывающих женские гормональные сбои. А, как известно, причиной множества женских заболеваний является именно нарушение гормональной сферы.
— Морковный сок улучшает биологическое качество молока – это является очень важным аспектом в период кормления. Кроме этого улучшается вкус молока, что может помочь мамам, у которых дети часто отказываются от грудного вскармливания – доказано, что эта проблема часто возникает именно потому, что ребёнку не нравится вкус молока.
Вред моркови – противопоказания
— Морковь может стимулировать выведение камней из почек и желчного пузыря. Без контроля со стороны врача это может вызвать очень серьёзные последствия.
— Переедание моркови, особенно сильное злоупотребление морковным соком, может вызвать развитие каротиновой желтухи – заболевание, при котором возникает пожелтение кожи. В этом случае стоит полностью отказаться от употребления моркови на продолжительный период времени.
— Переедание моркови (если съесть более 1кг за сутки) также может вызвать метеоризм (сильный понос), что может негативно сказаться на состоянии микрофлоры кишечника – при поносе из тела выходят полезные бактерии.
— Следует отказаться от моркови в случаях обострения язвы желудка и острых заболевания желудочно-кишечного тракта.
— Иногда на морковь может возникать аллергическая реакция, связанная с индивидуальной непереносимостью этого овоща.
Полезная информация о моркови
— Бета-каротин, превращающийся в организме в витамин A, усваивается в разы лучше, если он поступает в пищу вместе с растительными маслами. В них содержится полезные жирные кислоты омега-3 и омега-6, без наличия которых витамин A усваивается организмом в очень небольших дозах. Из растительных масел можно выбрать подсолнечное или оливковое. Идеальным вариантом будет использовать для этой цели льняное масло или конопляное. Однако это не всем подойдёт, т.к. льняное масло имеет специфический вкус, который не всем может понравится, а конопляное масло стоит довольно дорого. Однако если у вас есть возможность, лучше использовать именно конопляное масло.
— Морковь ярко выделяется на фоне остальных овощей, которые обладают максимальной пользой только в свежем виде, тем, что в варёной моркови количество антиоксидантов возрастает почти на 40%. Поэтому для профилактики онкологических заболеваний лучше употреблять в пищу именно варёную морковь.
— Для лечебных и профилактических целей следует употреблять только свежевыжатый морковный сок. Покупной сок для этой задачи не подойдёт, т.к. такой сок в процессе консервации кипятят, что почти полностью убивает в нём витамин А, и критично снижает содержание других витаминов и микроэлементов.
— Многие выбрасывают ботву, и очень зря. Морковная ботва – очень ценный источник фолиевой кислоты (витамин B9), которая оказывает серьезное влияние на правильное формирование репродуктивной системы (особенно это актуально в период беременности), участвует в синтезе незаменимых телу протеинов и аминокислот. Разумеется, польза фолиевой кислоты этим не ограничивается. Приверженцам сыроедения, будет очень полезен сок из морковной ботвы. Те, кому её вкус не нравится, могут добавлять ботву моркови в зелёные салаты.
Способы применения моркови в кулинарии – рецепты
В кулинарии морковь используется во всех возможных видах: в сыром виде — салаты, соки, варёном — супы, салаты, тушёном — вторые блюда, морковь часто используется в выпечке. Количество рецептов блюд, в состав которых входит морковь, очень велико.
© DobroZdravie.ruПодписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте всегда в курсе новых статей:
Поделиться в соцсетях Метки: Морковь « Предыдущая запись Следующая запись »
Морковь при поносе можно есть
Диарея может стать большой проблемой, особенно если вы находитесь вне дома. Помимо того, что она доставляет дискомфорт во время болезни, эффекты от этого состояния могут ощущаться и по прошествии некоторого времени. Чаще всего это чувство обезвоженности и слабости, что неудивительно после посещения туалета бесчисленное количество раз. Надо отметить, что народные средства лечения диареи бывают более эффективны, чем медикаментозные.
Диарея сопровождается такими основными симптомами, как водянистый частый стул, лихорадка, тошнота, вздутие живота и боли в животе.
Основные причины диареиПрежде всего, стоит разобраться в причинах диареи. Некоторыми из них являются следующие:
Пищевая аллергияИногда мы употребляем пищевые продукты, которые наш организм может не принять в силу каких-либо факторов. Тогда тело пытается освободиться от этой пищи как можно быстрее, что и вызывает диарею.
Грязная вода – частая причина диареи, правда, иногда понос может вызвать и чистая вода, к которой организм не привык. Такое случается во время путешествий.
Кишечные заболеванияЕсть различные типы кишечных заболеваний, одним из симптомов которых является диарея. Одно из самых известных из них – синдром раздраженного кишечника.
Длительность диареи, как правило, зависит от состояния организма человека, у которого она возникла и применяемых средств для ее лечения, среди которых есть и народные.
Народные средства лечения поносаСупы и бульоны при поносеТакой метод может показаться немного странным, потому что стул при диарее сам по себе жидкий. Дело в том, что горячая жидкая пища быстрее и качественнее усваивается организмом без потери питательных веществ.
Йогурты при поносеНастоящий йогурт – это кисломолочный продукт с очень полезными для пищеварения «живыми» бактериями. Йогурт по своему действию наиболее эффективен среди прочих продуктов при диарее.
Покупая йогурт в магазине, выбирайте продукт с натуральными ингредиентами без искусственных ароматизаторов и красителей. Йогурт можно смешать с фруктами, например, мелкопорезанными бананами или грушей.
Имбирь при поносеОбычно имбирь используется для лечения некоторых проблем с горлом и голосовыми связками, однако большинство из нас не в курсе, что имбирь также может быть использован при некоторых проблемах с желудком. Помимо диареи, имбирь помогает облегчить спазмы и боли в животе.
Имбирь при лечении диареи нужно потереть на терке и смешать его с чайной ложкой меда, после чего сразу же употребить получившуюся смесь. Имбирь имеет сильный пряно-крепкий вкус, запивайте его водой при необходимости.
Мята при поносеМногие из нас знают, что мята часто используется в кулинарии. Мята, между тем, и отличное средство от диареи.
Возьмите чистые, лучше свежие, веточки мяты. Заварите их и пейте, как обычный чай.
Семена пажитника при поносеОсновной причиной, почему семена пажитника прекрасно помогают справиться с диареей, является то, что они имеют высокое содержание растительного клея. Семена пажитника, благодаря этому, могут очень быстро остановить диарею.
Можно жевать только лишь семена пажитника, но лучше смешать их с йогуртом или семянами тмина. Принимайте смесь три раза в день.
Ромашковый чай при поносеМногие виды чая положительно воздействуют на организм при разных проблемах, при диарее лучше всего подойдет ромашковый. Самое замечательное в этом чае то, что он не только успокаивает пищеварительную систему, но и снимает боль при диарее.
Заварите ромашку кипятком, дайте настояться в течение нескольких минут. Для того чтобы улучшить вкус ромашкового чая, добавьте немного свежего лимонного сока.
Яблочный уксус при поносеСреди домашних средств против диареи можно особо отметить яблочный уксус, который, как известно, имеет много хороших свойств, которые используются при различных проблемах со здоровьем. Яблочный уксус борется с бактериями, которые, являются причиной диареи.
Выпейте чайную ложку яблочного уксуса, запив его стаканом воды. Вы можете также просто смешать одну чайную ложку яблочного уксуса со стаканом воды. Делайте это два раза в день до улучшения состояния.
Белый рис при поносеБелый рис при поносе не стоит смешивать с другими пищевыми продуктами, употребляйте его без ничего в вареном виде небольшими порциями.
Морковь при поносеМорковь, как известно, очень полезна для глаз, но, помимо этого, она помогает и при диарее. Эффект усиливает большое количество питательных веществ.
При поносе отварите морковь в половине стакана воды в течение нескольких минут. Во время варки добавьте немного соли для вкуса. Принимайте отвар также и в течение нескольких дней после улучшения симптомов для закрепления эффекта.
Чистая питьевая вода при поносеПитьевая вода имеет важное значение во время диареи. При поносе рекомендуется выпивать около 8–10 стаканов воды в день, чтобы не допустить обезвоживания.
В принципе, заменой питьевой воде в какой-то мере могут стать супы и бульоны.
Масло из семян черного тминаМасло из семян черного тмина обычно используется для лечения других проблем с пищеварением, но оно может быть использовано и при диарее.
Смешайте небольшое количество масло из семян черного тмина со стаканом кислого йогурта. Перемешайте тщательно смесь. Принимайте средство два раза в день, пока симптомы диареи не улучшатся.
Бананы при поносеКак уже упоминалось ранее, бананы можно смешивать с некоторыми компонентами при лечении проблем с желудком, включая диарею. Бананы имеют высокий уровень содержания пектина, который эффективно работает против поноса.
Вы можете употреблять бананы отдельно или смешивая их с другими ингредиентами, такими, как простой йогурт или орехи. Помните, бананы должны быть спелыми, незрелые плоды могут вызвать другие проблемы с пищеварительной системой.
Отдых во время диареиНедостаток полноценного отдыха во время любой болезни делает организм более восприимчивым к проблемам и условиям, которые могут ослабить его в целом. Отдых особенно необходим при диарее.
Помните, что иногда диарея является лишь симптомом какого-либо заболевания, которое может быть обнаружено только с помощью врача.
Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©
Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про лечение диареи народными средствами, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.
Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта
Холод, голод и покой – вот три основных аспекта, которых опытные гастроэнтерологи рекомендуют придерживаться при диарее. Но длительное голодание также не принесет пользы. Поэтому нужно точно знать, что можно без последствий есть при поносе.
Как отрегулировать питание
При патологиях, сопровождающихся послаблением стула, в основном страдает желудок и кишечник. Поэтому больным нужно кушать те продукты, которые хорошо усвоятся, и при этом не будут раздражать слизистую органов пищеварения. Чтобы пищеварительный тракт смог полноценно восстановиться, длительный период соблюдается низкокалорийная диета при поносе.
Как только появилась диарея, больному требуется строгая диета, при которой лучше вообще не кушать. Зато пить при этом необходимо в усиленном режиме, чтобы восполнить недостаток жидкости. Если все-таки есть хочется, каждый прием пищи больной должен сопровождать употреблением лекарственного регидратационного раствора или небольшим количеством жидкости.
Чтобы выздороветь быстрее, при поносе у взрослого нужно придерживаться правил:
- Начинать понемногу часто пить – при первых симптомах заболевания.
- Специи (перец, чеснок), приправы любого вида – исключить.
- Аккуратное употребление пищи с большим количеством жиров и углеводов.
- Готовить для больного на пару.
- Жареные и запеченные блюда – под запрет.
- Не есть маринованные овощи, мясные консервы, любую домашнюю консервацию с большим содержанием уксуса, соли.
- Подогревать во время диареи еду до температуры тела (не более 40 градусов).
- Дробить привычные порции и учащать прием пищи.
Больным в самом начале развития заболевания при жидком стуле следует употреблять пюреобразную, протертую пищу. Даже после устранения диареи у взрослых диету необходимо соблюдать примерно 1-2 недели. Если начать есть привычные продукты сразу после исчезновения симптомов, возможно обострение кишечного недомогания.
Следует помнить, что диета при диарее у пожилых людей максимально приближена к питанию маленького ребенка: только протертые блюда, способные хорошо усваиваться.
Важно! Если у пациента, страдающего от поноса, есть сопутствующие патологии, усугубляющие состояние, при первых признаках заболевания нужно обратиться за консультацией к опытному гастроэнтерологу, он назначит прием лекарств, а также порекомендует употребление продуктов, гарантированно не наносящих вреда.
Что можно кушать при диарее
Пока сохраняется жидкая консистенция стула, требуется строгая диета при поносе. Нарушение режима питания приведет к развитию хронической патологии. Желательно разнообразить питание пациента полезными блюдами. Гастроэнтеролог поможет пациенту рекомендациями, что можно и нужно есть при поносе взрослому человеку. Меню должно включать следующие продукты:
Вводится не ранее второго дня заболевания при отсутствии позывов рвоты, повышения температуры и болей в области кишечника. При поносе у взрослого отдается предпочтение нежирному мясу. Подходит:
- Свиная, телячья вырезка.
- Грудка индейки, цыпленка.
- Ягнятина.
Мясную продукцию следует брать только свежую, не размороженную, при приготовлении удаляются жировые прослойки, пленки. Больной может есть слабый бульон, приготовленный на основе мяса. Желательно предварительно сырое мясо замочить, варить в свежей воде и первый отвар слить. Очень полезен куриный бульон при поносе примерно на 2-3 день недомогания, особенно, если для приготовления взята домашняя курица.
Чтобы избежать возникновения частого жидкого стула, следует готовить паровые котлеты, отварные фрикадели, тушеные тефтели в немолочном соусе. Хотя сами по себе мясные продукты от поноса не помогают, тем не менее, с их помощью восполняется недостаток белка, который развивается у обезвоженных больных. Обязательно в питании должно присутствовать мясо при диарее у детей, взрослых, пожилых людей.
При нарушении пищеварения у взрослого человека рацион питания включает блюда из леща, карпа, хека, можно использовать для диетического стола филе трески, минтая. Допустимо приготовление еды из речной, озерной рыбы. Главное условие – филе без костей отваривается, готовится на пару.
Чтобы диетический стол принес пользу, необходимо контролировать то, какие продукты готовятся для больного. Нежелательно использовать для приготовления несколько раз замороженную и размороженную рыбу, продукты, хранящиеся длительный период времени.
Овощи
Важное место в диете при диарее у взрослых занимают термически обработанные овощи. На второй день заболевания в диетический стол вводится суп с морковью, цветной капустой. Иногда больные интересуются, можно ли кушать картошку при поносе? Этот овощ необходимо вводить в состав супов, но не нужно есть картофель как самостоятельное блюдо.
Пациент может питаться морковным, кабачковым пюре из запеченных овощей. Позже в рацион добавляется картофельное пюре. Молоко при приготовлении картошки не используется. Во время поноса взрослые пациенты также едят пюрированные овощи в банках для младенцев, они безопасны для кишечника.
Фрукты
Хотите знать, можно ли есть яблоки при наличии поноса? Поносящим больным эти фрукты разрешены. Но сырыми яблоки при поносе не едят, их необходимо запекать. Тогда продукт легче усвоится и не нанесет вреда. Печеное яблоко при поносе оказывает положительное влияние на работу кишечника за счет большого содержания пектина. Какие еще фрукты можно?
- Хурму. Есть ее можно по чуть-чуть, мякоть этого фрукта способна вызвать желчегонный эффект.
- Бананы. Зрелые фрукты при поносе не только хорошо усваиваются, но и способствуют нормализации пищеварения.
- Айву и груши. Как и яблоки, эти фрукты желательно кушать запеченными.
Однокомпонентные баночные фруктовые пюре также подходят для диетического стола, если не содержат молока.
Крупы
Каши – это источник энергии, но не все крупы одинаково полезны для слизистой ЖКТ. Подходят для питания каши из гречки, овсянки. Помните, что есть при пищевых расстройствах, сопровождающихся диареей, следует только «слизкие» водяные каши. Оптимальный вариант – рисовая размазня на воде или добавление горсти риса в суп.
Ни взрослым, ни детям манная каша при остром или хроническом поносе не дается. Хотя этот продукт хорошо усваивается, простые углеводы способны спровоцировать усиление жидкого стула.
Молочные продукты
Строгая диета при острой диарее предусматривает полный отказ от изделий из молока. Когда недомогание отступает, в меню постепенно вводятся напитки на основе молочной сыворотки. Этот продукт способствует нормализации секреторной функции желудка, употребляется в микродозах каждый день. Введение йогурта, бифидокефира допустимо у взрослых после устранения поноса.
Изделия из муки
Пшеничный хлеб – допустимый элемент противопоносной диеты, хотя гастроэнтерологи утверждают, что мучные изделия при кишечных недомоганиях кушать нельзя.
При поносе в меню также входят следующие мучные изделия:
- Белые сухари без добавок.
- Соленые и сладкие сушки.
- Постное печенье, соленые крекеры.
Батон и пшеничный хлеб необходимо брать вчерашней выпечки, несвежий, подсушенный.
Диарея может развиться после приема антибиотиков, из-за отравления или погрешностей в питании. Если причиной недомогания стали не яйца, их есть можно. Больным дают только вареные белки до стабилизации стула. На 2-3 день заболевания можно разнообразить питание паровым омлетом.
Важно! Иногда можно увидеть в рекомендациях по противопоносной диете упоминания грецких орехов, помогающих от поноса. Ядра грецких и любых других орехов нельзя употреблять при поносе. В качестве лекарственного средства используется настойка перегородок из скорлупы.
Что нельзя есть при поносе
Даже учитывая то, что питание при поносе остается полноценным, нужно обязательно отказаться от продуктов, способных вызвать ухудшение состояния. Есть список продуктов, что нельзя есть при приступах диареи. Больным требуется исключить плохо усвояемые блюда:
- Сладкие булочки, торты, черный хлеб.
- Сосиски, копчености, колбасы, блюда из жирных сортов мяса.
- Творожные и ягодные вареники, пельмени.
- Молочные каши, манку, творожные запеканки.
- Любые ягоды, которые можно отнести к сортам с повышенной кислотностью: клубнику, малину, смородину.
- Не обработанные термически овощи: белокочанную капусту, томаты, красный и желтый перец, огурцы, морковку.
- Свежие фрукты: апельсины, яблоки, персики, груши, абрикосы.
- Цельное молоко, острые сыры и кисломолочные продукты с высокой жирностью.
- Жареную рыбу, жирные сорта: кильку, семгу, сайру.
- Сырые яйца, яичницу.
- Алкоголь.
Недопустимо есть пирожные, сладости, фастфуд, пиццу, чипсы и другие жирные продукты при диарее. Сладкие газировки, натуральные соки, способны усилить брожение в отделах кишечника, поэтому при кишечных недомоганиях их есть нельзя.
Больные отказываются от орехов, любых блюд из грибов. Категорически запрещается кушать экзотические блюда с большим содержанием чеснока, перца. Если пищевое расстройство случается во время беременности, необходимо придерживаться более строгой диеты, исключив также морепродукты, отварную свеклу, любые жареные блюда.
С учетом течения заболевания врач решает, от каких продуктов дополнительно необходимо отказаться больному, чтобы быстрее стабилизировать процесс пищеварения.
Что может есть при поносе ребенок
Детская диета при диарее полностью контролируется родителями. Специалисты рекомендуют увеличить потребление жидкости и снизить объем потребляемой пищи. Необходимо придерживаться следующих принципов диеты при поносе:
- Поить ребенка каждые 10-15 минут.
- Пищу готовить на пару, при необходимости – варить.
- Каждые 2 часа предлагать поесть.
- Блюда разбить на микропорции в половину привычного объема.
- Не заставлять есть насильно ребенка при поносе.
- Полностью исключить из питания мороженое, майонез.
- Не предлагать маленькому пациенту свежие овощи и фрукты.
Грудной ребенок, который находится на противопоносной диете, должен продолжать есть молоко мамы. Предлагать грудь малышу следует часто. Если понос начался у новорожденного до года, употребляющего молочную смесь, нужно сократить разовую дозу питания, увеличив частоту кормления.
У пациентов детского возраста питание после поноса тщательно регулируется в течение недели. Даже если недомогание продолжалось недлительный период времени, кушать привычные продукты лучше постепенно. Вначале малышу нужно питаться тем же, что он ел при поносе. И лишь на третьи сутки стабилизации состояния пробуются более тяжелые блюда?
Педиатр всегда посоветует, что можно есть сразу же после диареи детям. Это:
- Котлеты и бульоны из филе цыпленка.
- Фрикадельки из индейки.
- Фрукты, запеченные в духовом шкафу.
- Не сладкие кисели и желе.
- Свежие бананы.
- Безмолочные кашки.
- Омлеты, запеченные в мультиварке или приготовленные на пару.
- Протертое пюре из запеченных овощей, фруктов.
- Пшеничные сухари, сушки.
Лучше усваивается протертая, измельченная, теплая еда. Хорошо помогает стабилизировать работу кишечника употребление детского кефира, йогуртов, творожков. В щадящем режиме диета после диареи сохраняется около двух недель. При дисбактериозах период специального питания по решению педиатра увеличивается.
Напитки, разрешенные при поносе
Острое нарушение пищеварения сопровождается обезвоживанием организма. Чем скорее восполняется недостаток жидкости в тканях, тем лучше чувствует себя человек.
Можно пить при поносе:
- Чистую кипяченую охлажденную воду.
- Не сладкий компот из сухофруктов.
- Кисель на ягодах черники.
- Минералку с выпущенными газами.
- Чай с небольшим добавлением сахара.
- Отвар из плодов черемухи.
За сутки взрослому пациенту рекомендуется выпивать как минимум 2 литра компота, чая, воды. Если больной ходит в туалет часто, объем жидкости следует пропорционально увеличивать. При отсутствии противопоказаний, при возникновении поноса пьются отвары лекарственных трав (ромашки, зверобоя). Газировки, какао, крепкий кофе необходимо исключить из диетического стола, эти напитки плохо усваиваются, могут провоцировать обострение диареи.
Особенности диетического стола после диареи
При необходимости лечащий врач посоветует, что можно кушать взрослому пациенту после поноса. Самостоятельно необходимо подбирать хорошо усваивающиеся продукты, не травмирующие кишечный тракт. Сбалансированная диета после поноса имеет продолжительный характер, кушать постную пищу нужно около10 суток.
Несколько дней питание у взрослых не должно отличаться от меню при диарее. Постепенно вводятся насыщенные мясные супы, кисломолочные изделия. Диета при отсутствии поноса у взрослых предусматривает употребление:
- Отваренных вкрутую яиц, омлетов на пару.
- Сметаны и сливочного масла – в составе других блюд.
- Низкокалорийного творога, кефира.
- Каш на воде (рассыпчатых и слизких) с добавлением небольшого количества масла, сахара и соли.
- Говяжьих, индюшачьих котлет.
- Супов, рагу, пюре из овощей.
- Паровых тефтелей из хека, минтая, трески.
Хорошо помогает устранить понос в домашних условиях рисовый отвар. Рис также используется для профилактики недомогания, так как этот продукт отлично закрепляет стул. Грибы, орехи, семечки и сладости в ежедневное меню вводятся постепенно. Не все знают, может ли у взрослого человека быть понос от грецких орехов, но большинство врачей отмечают, что это тяжелый продукт, он плохо усваивается и способен вызвать новый приступ кишечного недомогания.
Когда необходимо обязательно обращаться за помощью врача
Какой бы правильной не была диета при диарее, возможность усугубления состояния пациента нельзя исключать. Основное осложнение пищевого отравления – обезвоживание, которое способно привести к нарушению работы всего организма. Пациенту необходима помощь врача, если:
- Поднялась температура выше 38,5.
- В кале присутствует примесь крови.
- Период острой диареи продолжается более 5 дней.
- Частота посещения туалета превышает 8 раз за сутки.
- Появились сильные боли в области живота.
- Кружится голова, человек теряет сознание.
Лучше всего обращаться за врачебной помощью сразу же, при первых признаках заболевания. Врач назначает эффективное лечение, также может порекомендовать определенную диету. Отказываться от постной пищи можно только в том случае, если какой-либо продукт не усваивается и сам провоцирует кишечное недомогание. Питайтесь правильно – и сможете быстро восстановить работу ЖКТ.
Овощи при диарее нужно принимать осторожно. Некоторые положительно влияют на перистальтику кишечника, останавливают образование жидких каловых масс. Другие же могут просто усугубить ситуацию. Важен и метод приготовления.
Действие овощей на работу ЖКТ
Главная ценность необработанной растительной пищи – овощей, фруктов – наличие пищевых волокон и клетчатки. Именно эти вещества обеспечивают нормальную двигательную активность кишечника. Многие растительные продукты способствуют продукции желчи. Овощные салаты принято использовать в качестве аперитива перед основным блюдом.
Растительная пища является своеобразным слабительным средством, клетчатка разбухает в кишечнике. Для переваривания овощей требуется активная перистальтика. Кроме того, клетчатка и пищевые волокна размягчают каловые массы. Это делает дефекацию безболезненной и ежедневной.
Обработка растительного сырья оказывает влияние на свойства овощей. Происходит размягчение клетчатки, варка и тушение улучшают пищевую ценность продукта, облегчают переваривание и усвоение. Многие овощные блюда оказывают обволакивающее действие на слизистую желудка и кишечника.
Квашеные продукты – капуста, огурцы, помидоры – являются мощным слабительным средством, усиливают перистальтику кишечника.
Обзор разрешенных овощей
При заболеваниях системы ЖКТ, сопровождающихся расстройством стула, диета является важным компонентом лечения. Овощи в этот период должны присутствовать в рационе взрослого или ребенка.
Основные принципы при выборе продуктов:
- щадящее действие на слизистую оболочку кишечника;
- не вызывают брожение, метеоризм;
- не обладают послабляющим действием;
- не вызывают у пациента чувство отвращения или рвоту;
- должны подвергаться термической обработке без ущерба для содержания питательных веществ;
- все блюда должны быть свежими.
Капуста
Все представители этого рода – брокколи, цветная капуста, привычная белокочанная – является кладезем полезных веществ, богаты грубой клетчаткой. При чрезмерном употреблении этого овоща происходит раздражение стенок ЖКТ, появляется избыточное газообразование.
Противопоказания к употреблению капусты в пищу – состояния, при которых грубые растительные волокна запрещены. При диарее представители этого рода не входят в перечень разрешенных продуктов. Квашеная капуста при поносе, несмотря на все полезные качества, запрещена во время расстройства стула.
Тыква
Тыква – диетический овощ. Как и капуста, содержит растительную клетчатку. Но при этом не раздражает слизистые оболочки системы ЖКТ, не усиливает газообразование. Тыква при поносе, хотя и улучшает моторику кишечника, но не способствует увеличению количества воды в кале.
Тыквенный сок используют для профилактики обезвоживания при диарее. Печеная мякоть тыквы является мягким адсорбентом и помогает вывести токсины из организма.
При диарее рекомендуется употреблять простые блюда: пюре, тушеная тыква, тыквенная каша.
Картошка
Картошка при поносе разрешена, но только в отварном и запеченном виде. По причине высокого содержания крахмала овощ оказывает вяжущее и обволакивающее действие. Это способствует нормализации каловых масс. Кроме этого, этот овощ используется в качестве источника калия, который теряет организм во время заболеваний системы ЖКТ.
Картофельное пюре – один из немногих продуктов, которые разрешены при поносе. Но без добавок масла и молока. В редких случаях после употребления пюре диарея усиливается. Но при употреблении отварной картошки или супа подобного не наблюдается. Причиной такого состояния является аллергия на картофельный крахмал. В этом случае пюре запрещено.
Морковь
Морковка богата витаминами и растительной клетчаткой. Не оказывает раздражающего действия на желудок и кишечник. При диарее этот овощ разрешен, но только в отварном или тушеном виде.
Морковный отвар является эффективным средством для профилактики обезвоживания и разрешен для применения даже для грудных детей.
Другие
Что еще можно включать в рацион при расстройствах стула, кроме моркови и картофеля? Список разрешенных овощей невелик, но страдать от пищевого однообразия пациент не будет:
- кабачок;
- зеленый горошек;
- стручковая фасоль;
- томаты;
- баклажаны;
- лук, чеснок – немного в качестве добавки к овощному супу;
- петрушка, укроп.
Если после приема того или иного продукта появились неприятные ощущения в ЖКТ, ребенок или взрослый пропоносил, от этого овоща следует отказаться.
Меню с овощами от поноса на неделю
Рацион в течение недели изменяется в зависимости от состояния пациента. Меню при всех стадиях расстройства ЖКТ – от острой до стабилизации стула:
Первый день – появились признаки диареи
Второй день
- завтрак – котлета из мяса птицы, приготовленная на пару, жидкая рисовая каша, чай или морс;
- перекус – обезжиренный творог;
- обед – овощной суп, оптимально пюрированный, яблочное пюре, чай или отвар плодов шиповника;
- полдник – яблочное пюре, сухари из белого хлеба;
- ужин – каша из овсяных хлопьев на курином бульоне, сухарики, чай. Если наблюдается положительная динамика, то разрешено немного масла в качестве добавки к каше.
Третий день
- завтрак – каша на воде (манка, гречка, рис), чай с сахаром, сухари;
- перекус – яблочное пюре;
- обед – рисовый суп и рыбные фрикадельки, приготовленные на пару, несладкий компот из айвы;
- полдник – кисель из брусники или облепихи с сахаром;
- ужин – запеканка из отварной говядины, омлет на пару, чай.
На четверые сутки при нормализации состояния рацион расширяют
- завтрак – овсянка на бульоне с маслом, паровой омлет, чай или отвар шиповника;
- перекус – булочка, печеное яблоко;
- обед – суп на курином бульоне, кусок отварной курицы, тушеная или отварная тертая морковь, чай или отвар айвы;
- полдник – суфле из фруктов, компот;
- ужин – картофельное пюре, масло, паровая рыбная котлета, кисель из ягод.
Пятый день
- завтрак – рисовая запеканка, кисель, хлеб;
- перекус – творог, галетное печенье, чай с сахаром;
- обед – куриный суп с макаронными изделиями, тефтели из мяса птицы или рыбы, какао;
- полдник – хлеб с маслом, фруктовое суфле, чай;
- ужин – салат из отварной моркови, картофельное пюре с маслом, кисель.
Шестой день
- завтрак – запеканка из куриного фарша, овощной салат;
- перекус – булочка с творогом, зефир;
- обед – густое картофельное пюре, отварное мясо, салат из помидор, кисель из ягод;
- полдник – запеченное яблоко или груша;
- ужин – гречневая каша, паровой омлет, ягодный сок, разведенный водой.
От каких овощей нужно отказаться
Овощные блюда – вкусно и полезно. Но некоторые из них нельзя употреблять в пищу при расстройствах стула:
- свекла при диарее усилит выделение фекалий, она обладает послабляющими свойствами, в том числе и свекольный сок;
- репчатые луковицы – запрещены в сыром состоянии, допустимы в отварном или печеном виде;
- зеленый салат;
- квашеные продукты – капуста, огурцы, буряковый квас;
- капуста сырая, брокколи при диарее хоть и не запрещена, но не рекомендуется;
- острый перец;
- горох, фасоль;
- огурцы;
- редис;
- редька;
- цитрусовые.
Противопоказания к употреблению овощей
Противопоказания к употреблению овощей при диарейном процессе разнятся в зависимости от вида продукта и анамнеза пациента. Но общими являются:
- Первые сутки заболевания.
- Дети первого года жизни.
- Отсутствие улучшения на 3 сутки.
- Повышенная температура на фоне расстройства дефекации.
- Индивидуальная непереносимость продукта.
- С доказанными слабительными свойствами – свекла.
- Жареные овощные блюда.
Что есть во время поноса, порекомендует лечащий врач исходя из причин заболевания, возраста и анамнеза пациента. Не экспериментируйте с диетой во время лечения. При диарее лучше поголодать, чем ухудшить состояние, поев капусты или свеклы.
История науки: морковный суп, спасающий детей
Благодаря ему обычный морковный суп спас тысячи жизней, стало возможным диагностировать, например, детский церебральный паралич, он открыл лактобактерии и при этом не получил ни одной значимой премии. Сегодняшний выпуск ежедневной рубрики «История науки» посвящен педиатру Эрнсту Моро.
Страшно подумать, но всего полтора столетия назад средняя продолжительность жизни человека составляла вдвое меньше, чем сейчас. Конечно, это не означает, что наши предки доживали до 35-40 лет и умирали от старости. Большая часть вклада в этот показатель на счету младенческой смертности. Ребенку мало было появиться на свет, ему нужно было дожить до совершеннолетия. Сто сорок два года назад родился человек, который сделал эту задачу проще, — педиатр Эрнст Моро.
Сейчас мы бы назвали Моро словенским медиком, поскольку он родился 8 декабря 1874 года в столице современной Словении, в Любляне. Но в те далекие годы это был всего лишь один из городов Австро-Венгерской империи. И назывался город по-другому — Лайбах, столица герцогства Крайна.
Впрочем, учился Моро в самой настоящей Австрии, в Граце. В 1899 году он получил степень доктора медицины (то, что в США и Великобритании сейчас называется буквами MD), в 1901-1902 работал с великим Теодором Эшерихом (тем самым, что открыл бактерию Esherichia Coli — кишечную палочку), в Мюнхене в 1906 году получил специализацию педиатра, а двумя годами позже стал профессором в Университете Гейдельберга.
Именно в 1908 году он сделал важнейшее открытие, которое смогли объяснить лишь век спустя. В те годы очень много детей умирало от диареи. Моро создал простейший рецепт, благодаря которому смертность детишек упала вдвое, — обычный морковный суп. Полкило моркови превращается в пюре, заливается литром воды, приправляется тремя граммами соли и упаривается до общего объема в один литр. Все.
Только в 2002 году стало понятно, что образующиеся в этом супе кислые олигосахариды, попадающие в раствор из моркови, мешают бактериям прикрепляться к слизистой оболочке кишечника. Другое исследование показало, что благодаря этим свойствам суп лечит даже диарею, вызванную бактериями, устойчивыми к антибиотиками.
В принципе, уже этого хватает для того, чтобы помнить Моро и быть ему благодарным. А ведь на его счету и введение стерилизации детских бутылочек, и открытие того, что дети, вскормленные молоком матери, гораздо устойчивее к болезням (гораздо позже стало понятно, что «естественников» защищают антитела матери, в отличие от «искусственников»). Именно Моро придумал «молоко Моро» для искусственного вскармливания (сливки-мука-масло-сахар). Именно Моро открыл лактобактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах и показал их пользу. Именно он открыл рефлекс, который присутствует у ребенка в первые месяцы жизни: если издать около головы малыша резкий звук, то он сначала раскинет руки, растопырив пальцы, а затем сведет руки вместе, сжав их. Если рефлекса нет — это признак повреждения или угнетения центральной нервной системы. Именно по рефлексу Моро, а точнее, по его отсутствию, можно, например, заподозрить детский церебральный паралич.
Удивительно, но при всех своих заслугах Моро прожил скромную жизнь, не был награжден премиями (удивительно, но его даже не номинировали на медицинского «Нобеля» ни разу). Зато ему повезло выжить в Третьем Рейхе. Ему лишь пришлось уйти в 1936 году с профессорской должности в Гейдельберге «по состоянию здоровья» (на самом деле, по причине жены-еврейки), но до 74 лет своей жизни он занимался любимым делом. Великий педиатр до 1948 года работал врачом частной практики, открыв педиатрическую клинику на Моцартштрассе, дом 10.
Удивительно, что в русскоязычном Интернете практически нет материалов, посвященных этому замечательному человеку. Исправляем эту ошибку.
Может ли понос быть вызван морковью?
Морковь – замечательный овощ, который прославился многочисленными лечебными качествами и богатым составом. Несмотря на неоценимую пользу этого корнеплода, врачи предупреждают – в некоторых случаях он может вызвать сильную диарею. При появлении поноса после моркови важно определить точную причину расстройства стула – это поможет избежать повторения неприятного проявления.
Почему употребление овоща завершается диареей?
Основная причина появления поноса после моркови – аллергическая реакция на этот овощ. Хотя корнеплод считается гипоаллергенным овощем, каждый организм имеет свои особенности и может отрицательно отреагировать даже на практически безопасный продукт. Чаще всего от диареи страдают маленькие дети, иммунитет у которых еще плохо сформирован – изобилие витамина А может завершиться продолжительным расстройством и появлением других, не менее опасных симптомов.
Еще одна причина расстройства – переедание. Не следует злоупотреблять даже таким полезным овощем – высокое содержание некоторых элементов может привести к повышенному газообразованию, диарее, вздутию живота.
Врачи отмечают – чаще всего понос тревожит людей, которые употребляют покупные корнеплоды. Морковь – культура, которая активно накапливает:
- нитраты;
- пестициды;
- вещества, вызывающие аллергию.
Особенно опасным считается употребление покупного овоща в сыром виде. При термической обработке большая часть вредных элементов расщепляется, что значительно снижает риск расстройства стула.
Часто люди жалуются на понос после морковного сока – это обычно случается после приготовления напитка именно из корнеплода, приобретенного в конце зимы или весной в магазине. Для продления сроков хранения часто используются химикаты, проникающие в мякоть.
Как правильно лечить расстройство?
Чтобы прекратить приступы интенсивного поноса, рекомендуется грамотно подойти к лечению. Если других тревожных проявлений (сильной рвоты, боли в животе, обмороков) не наблюдается, с расстройством можно справиться самостоятельно.
Первое, что рекомендуют делать специалисты – упорядочить рацион. Желательно не употреблять копчености, соленья, сладости – эти блюда могут усилить раздражение кишечника или желудка. Категорически запрещено вводить в меню продукты, способствующие повышению газообразованию – молочные продукты, яблоки, белокочанную капусту.
Не забывать, что жидкие каловые массы активно выводят из организма воду. Чтобы не допустить опасного для здоровья или даже жизни обезвоживания, рекомендуется употреблять много питья. Предпочтение врачи предлагают отдать обычной воде или черному чаю (этот напиток обладает крепящим свойством). Если тревожит легкая тошнота, разрешено пить небольшими порциями, но как можно чаще.
Медикаментозное лечение мощными препаратами против диареи без предварительного консультирования у врача не приветствуется. Из лекарств разрешены только адсорбенты, выводящие из организма токсины и способствующие укреплению каловых масс.
Обычно расстройство идет на спад уже после первого дня правильной диеты и употребления активированного угля или другого сорбирующего лекарства. Если диарея не прекращается, появились другие неприятные признаки, рекомендуется посетить врача, который определит, не вызван ли понос серьезным нарушением в организме.
Как не допустить поноса после морковных блюд?
Первое правило, которое позволит значительно снизить риск развития диареи – употреблять следует только качественные корнеплоды. Приобретать их лучше в сезон и самостоятельно хранить дома в прохладном месте.
При заболеваниях пищеварительных органов или нарушениях в работе кишечника лучше употреблять овощ только в запеченном или отварном виде. Не следует готовить острые блюда с большим количеством специй.
Понос после корейской моркови – частое явление, ведь этот пряный салат обычно готовится с добавлением растительного масла и специй. Лучше отдать предпочтение овощным салатам, заправленным йогуртом – это снизит нагрузку на пищеварительную систему и поможет не допустить расстройства.
Рекомендуется также употреблять корнеплод умеренно. Не стоит переедать – в сутки оптимальная норма для взрослого человека – всего 50-100 гр. овоща. По возможности не сочетать с продуктами, вызывающими разжижение каловых масс и способствующими повышенному газообразованию.
При правильном употреблении и соблюдении простых правил морковь принесет неоценимую пользу организму. Оранжевый корнеплод обогатит витаминами, восполнит дефицит микроэлементов, положительно скажется на работе всех важных систем. Если же после его употребления регулярно тревожит расстройство кишечника, лучше пройти медицинский осмотр и проконсультироваться у врача. Специалист не просто определит причину поноса, но и подробно расскажет, как избежать его появления.
Что можно есть при поносе у ребенка и взрослого | Диета при диарее
Количество просмотров: 1 146 519
Дата последнего обновления: 20.04.2021
Среднее время прочтения: 4 минуты
Содержание
Что можно есть при диарее?
Что пить при поносе?
Чего следует избегать при поносе?
Что такое понос и как его лечить
Очень важно скорректировать при расстройстве кишечника диету и режим питания таким образом, чтобы помочь организму справиться с проблемой максимально эффективно. Если Вы не знаете, что можно есть при поносе, воспользуйтесь нашими рекомендациями.
Наверх к содержанию
Что можно есть при диарее?
- Питание при поносе должно включать пищу с высоким содержанием пектина: яблочное пюре, бананы, йогурт. Пектин – растворимые в воде волокна – помогает справиться с расстройством кишечника.
- Обратите внимание на продукты, богатые калием, – фруктовые соки, картофель в мундире, бананы. При расстройстве кишечника организм активно теряет калий и необходимо его восстановление.
- Не забывайте добавлять соль в блюда. Питание должно включать соленые супы, бульоны, крекеры и т. д., которые помогут удержать воду в организме и избежать обезвоживания.
- Получайте достаточно протеина. При расстройстве кишечника можно кушать слабо обжаренную говядину, индейку, курицу или вареные вкрутую яйца, чтобы избежать усталости и утомления.
- Ешьте овощи и фрукты после горячей обработки. Некоторые сырые овощи и фрукты могут усугубить понос. Соблюдая диету, пробуйте простой суп со спаржей, морковью, свеклой, цукини, грибами или сельдереем, суп-пюре или картошку в мундире.
Наверх к содержанию
Что пить при поносе?
Выпивайте по меньшей мере стакан жидкости после каждого приступа поноса, чтобы не допустить обезвоживание. При расстройстве кишечника пейте воду, некрепкий чай, яблочный сок, нежирный бульон. Жидкая диета при диарее не нагружает тяжелой работой пищеварительный тракт и помогает предотвратить раздражение.
Наверх к содержанию
Чего следует избегать при поносе?
- Избегайте напитки и пищу, содержащую кофеин, а также очень горячую или холодную. Она будет раздражать желудочно-кишечный тракт.
- Во время диеты избегайте жирную, жареную и тяжелую пищу. Такое питание только усугубит расстройство кишечника.
- Избегайте продукты, вызывающие накопление газов в кишечнике, – жвачку, газированные напитки. Они раздражают пищеварительный тракт.
- Ограничьте молоко и молочные продукты. Их может быть тяжело переварить.
- Избегайте орехи, сырые фрукты и овощи, отруби и цельнозерновой хлеб в питании. Они раздражают пищеварительный тракт.
Старайтесь не курить и не употреблять алкоголь.
Полный список того, что едят при диарее, содержится в диете «Стол №4».
Наверх к содержанию
Что такое понос и как его лечить
Под поносом (диареей) понимается частый жидкий стул, сопровождающийся чрезмерной потерей жидкости и электролитов. Расстройство кишечника возникает, когда содержимое желудочно-кишечного тракта движется слишком быстро, в результате чего жидкость и питательные вещества не успевают всасываться.
Для быстрого прекращения поноса (в течение 1 часа) рекомендуются таблетки для рассасывания ИМОДИУМ® Экспресс, которые помогут нормализовать работу кишечника, восстановив естественный ритм его работы. Таблетки растворяются прямо на языке за 2–3 секунды, не требуют запивания водой и имеют приятный мятный вкус.
Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.
Читайте также статьи про продукты-провокаторы поноса.
* Среди средств на основе Лоперамида. По продажам в деньгах за февраль 2018 г. — январь 2019 г., по данным IQVIA (с англ. АйКЬЮВИА).
Пища для здоровья кишечника — ОГАУЗ ‘Поликлиника №10’
Переваривание пищи не заканчивается в желудке, оно продолжается в кишечнике, который тоже нуждается в подходящей пище. Именно об этом мы и поговорим в этой статье.Кишечник — канал, по которому проходит пища. Когда пища продвигается по тонкой кишке, усваивается большая часть содержащихся в ней основных питательных веществ.
Два наиболее распространённых нарушения работы кишечника связаны со скоростью, с которой пища проходит по кишечнику:
- Слишком быстрое продвижение пищи приводит к диарее, влекущей за собой обезвоживание, потерю минеральных солей и других питательных веществ, которые не впитываются организмом.
- Слишком медленное продвижение приводит к запору. Фекалии разлагаются и выделяют токсичные вещества. Они всасываются в кровь, что приводит к отравлению организма. Поэтому запор связан не только с дискомфортом.
Запор — медленное, затруднённое прохождение содержимого кишечника с редкими испражнениями и чрезмерно твёрдыми фекалиями. В большинстве случаев запор имеет функциональный характер и является следствием пониженного тонуса или слабости мышц толстой кишки. Органические причины наблюдаются в исключительных случаях. Наиболее серьёзные из них — рак толстой или прямой кишки. Нормальной считается частота испражнений от двух раз в день до одного раза в два дня. Если испражнения происходят реже, диагностируется запор.
Факторы, которые ускоряют или предрасполагают к атоническому функциональному запору, таковы:
- Неправильная диета с недостаточным потреблением воды и/или клетчатки. Как результат — внутренняя оболочка кишечника не стимулируется и ослабевает.
- Нерегулярные привычки кишечника. Если из-за нервного напряжения или в спешке человек игнорирует биологический позыв к дефекации, можно утратить рефлекс кишечника.
- Злоупотребление слабительными. Приводит к непрерывному воспалению слизистой кишечника, что влечёт за собой её невосприимчивость к нормальным стимулам.
- Недостаток физических упражнений, необходимых для стимуляции рефлекса к испражнению.
В большинстве случаев функциональный атонический запор устраняется, как только устраняются эти четыре причины. Правильная диета необходима для решения этой проблемы.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Воду | Промышленную выпечку |
Клетчатку | Белый хлеб |
Цельнозерновой хлеб | Моллюсков и ракообразных |
Пшеничные отруби | Шоколад |
Фрукты | Мясо |
Овощи | Рыбу |
Бобовые | |
Чернослив | |
Инжир | |
Мед |
Целиакия
Болезнь, возникающая вследствие непереносимости глютена — белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и в меньшей степени в овсе. Это заболевание, как правило, имеет генетическое происхождение. Однако существуют факторы, ускоряющие развитие целиакии, например раннее введение коровьего молока или зерновых в прикорм ребёнка. Первые проявления обычно видны в период грудного вскармливания или младенчества, хотя могут появиться и во взрослом возрасте. Диагноз ставится по результатам биопсии кишечника. Наиболее распространённые симптомы таковы:
- Диарея. Кал при целиакии пенистый по причине содержащихся в нём жиров, которые не усваиваются организмом.
- Вздутие живота и ощущение дискомфорта, метеоризм.
- Усталость, депрессия, общий дискомфорт.
- Язвы во рту.
Все эти симптомы пропадают, если устранить из рациона глютен. Непереносимость глютена в стадиях, предшествующих целиакии, встречается гораздо чаще, чем принято считать.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Рис | Глютен |
Кукурузу | Мучное |
Бобовые | Молочные продукты |
Тапиоку | Жиры |
Зеленые листовые овощи | Колбасу |
Фрукты | Пиво |
Гречку | |
Просо | |
Витамины, добавки |
Раздражённый кишечник
Это функциональный синдром, характеризующийся недомоганием, вздутием живота и внезапным чередованием случаев запора и диареи. Диагноз всегда ставится методом исключения патологий кишечника.
В дополнение к диетическим рекомендациям важно иметь в виду следующие факторы, которые могут вызвать синдром раздражённого кишечника:
- Приём раздражающих кишечник лекарств, таких как железосодержащие препараты или антибиотики.
- Аллергия или непереносимость определённых продуктов, таких как лактоза или глютен.
- Стресс, тревожность или неврологический дисбаланс.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Овес | Пшеничный хлеб |
Фрукты | Бобовые |
Кукурузу | Молоко |
Хурму | Твердые сыры |
Папайю | Глютен |
Чернику | Мясо |
Клетчатку | |
Йогурт | |
Воду |
Диарея
Диарея — это патология, характеризующаяся чрезмерно частым жидким или водянистым стулом. Диарея приводит к потере воды и минеральных солей, которые следует возместить. Дети и пожилые люди наиболее чувствительны к дисбалансу жидкости в организме. В каждом случае следует установить причины диареи. Наиболее частые причины — желудочные инфекции, пищевые токсины, аллергия на продукты или непереносимость определённых продуктов.
Диета
В случае сильной диареи желательно употреблять в течение 24–48 часов только воду и некоторые из жидкостей:
- Овощной бульон (богатый минеральными солями).
- Регидратирующий раствор (его можно приготовить, добавив чайную ложку соли и четыре столовые ложки сахара в литр воды).
- Разбавленный лимонный сок.
- Чаи, заваренные на вяжущих целебных травах.
- Детская смесь и/или соевое молоко для грудных детей.
- В дополнение к специфическому лечению пациенту по прошествии обострения можно давать мягко вяжущие продукты и продукты, снимающие воспаление слизистой желудка.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Соевое молоко | Молоко |
Миндальное молоко | Яйца |
Яблоки и айву | Курицу |
Гранат | Моллюсков и ракообразных |
Банан | Фруктовые соки |
Морковь | |
Папайю | |
Рис | |
Йогурт |
Колит
Воспаление толстой кишки — наиболее важного участка кишечника. Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь. Обычно колит — результат инфекции, но он может быть вызван аллергией или непереносимостью ряда продуктов. Антибиотики или слабительные средства также могут сыграть роль в его развитии.
Диета
Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Поэтому те же продукты, которые используются в случае диареи, рекомендованы при колите. Пшеничные отруби при употреблении их в качестве слабительного в чрезмерном количестве могут вызвать колит у склонных к запорам людей.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Продукты, рекомендованные при диарее | Пшеничные отруби |
Овощи | Рафинированную выпечку |
Цукини | Молоко |
Витамины, микроэлементы | Кофе |
Острые специи |
Язвенный колит
Сложная форма колита, которая может принять хронический характер и не поддаваться лечению.
Рафинированная пища, богатая мясом и насыщенными жирами, бедная фруктами, овощами и зерновыми, является фактором, повышающим риск заболевания язвенным колитом.
Явные признаки язвенного колита — диарея, боли в животе, кровяной стул, усталость, потеря веса. Из язвенного колита может развиться рак толстой кишки.
Диета
Хотя не существует специфического лечения, течение этого заболевания может облегчить диета, защищающая толстую кишку.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Продукты, рекомендованные при диарее | Продукты, нежелательные при колите |
Капусту | Гамбургеры |
Масло примулы | Мясо |
Рыбий жир |
Болезнь Крона
Воспаление желудочно-кишечного тракта, которое может поражать как тонкую, так и толстую кишку.
Причины заболевания недостаточно изучены. Однако болезнь Крона связана с распространённым в западном обществе рационом, бедным клетчаткой и овощами, но богатым рафинированной и обработанной пищей. Это заболевание чаще поражает любителей фастфуда.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Продукты, рекомендованные при диарее | Сахар |
Клетчатку | Гамбургеры |
Растительное масло | |
Рыбий жир | |
Железо, фолиевая кислота |
Геморрой
Заболевание, связанное с воспалением и расширением геморроидальных вен в анатомически чувствительной зоне. Запор требует определённых усилий во время дефекации, они вызывают расширение вен ануса и приводят к геморрою. Если вены расширились, они не уменьшатся сами по себе. Правильная диета и гигиена могут предотвратить воспаление этих тканей и формирование тромбов внутри них (геморроидальный тромбоз). Тромбы могут быть очень болезненными и требовать хирургического лечения.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Продукты, рекомендованные при запоре | Продукты, нежелательные при запоре |
Клубнику | Острые специи |
Чернику | Белый сахар |
Бруснику |
Метеоризм
Метеоризм — это избыточное скопление газов в кишечнике, вызывающее спазмы и вздутие живота. Скапливающийся в кишечнике газ имеет два источника: воздух, заглатываемый во время еды, и газ, производимый бактериями кишечной флоры.
Избыток газа имеет следующие причины:
- Дисбактериоз, или нарушение микрофлоры кишечника, которое можно корректировать простыми диетическими средствами.
- Избыточное употребление продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой.
Диета В дополнение к нижеперечисленным продуктам рекомендуется активированный уголь, который эффективно борется с метеоризмом.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Ростки | Клетчатку |
Ароматические травы | Бобовые |
Йогурт | Овощи |
Хурму | Хлеб |
|
Молоко |
Пасту |
Дивертикулёз Заболевание ещё называют дивертикулярной болезнью толстой кишки. Оно характеризуется образованием большого количества крошечных кист, или дивертикулов, на стенках желудочно-кишечного тракта, в особенности в толстой кишке.
Факторы, способствующие образованию дивертикулов:
- Ослабленные стенки кишечника.
- Повышенное давление внутри кишечника. Маленькие и твёрдые фекалии заставляют мышцы кишечника интенсивно сокращаться, чтобы продвигать их. В результате повышается давление на стенки кишечника. Когда дивертикулы воспаляются из-за каловых масс, не выведенных из организма, это вызывает серьёзное заболевание — дивертикулит. Это осложнение дивертикулёза следует лечить в больнице при соблюдении строгой диеты и иногда путём хирургического вмешательства.
Увеличьте | Сократите или исключите |
Воду | Рафинированную выпечку |
Клетчатку | Жиры |
Цельнозерновые продукты | Мясо |
Фрукты | |
Овощи | |
Бобовые | |
По материалам книги «Здоровая пища»
Чем кормить кошку при поносе, натуральные продукты, лечебные корма
При длительной диарее у кошки, слабости, отказе от корма, рвоте, повышении температуры следует обратиться за помощью в ветеринарную клинику.
Как правильно кормить кошку, если у нее диарея
С диареей у питомца сталкивается 80% владельцев. Основные причины:
● Инфекционные заболевания.
● Гельминты и простейшие.
● Отравления.
● Воспалительные заболевания кишечника.
● Заболевания других органов пищеварительной системы.
Если понос вызван этими проблемами или его этиология точно не ясна, то нужно обратиться к ветеринарному врачу-гастроэнтерологу для проведения диагностики и назначения лечения.
При диареи, связанной с перееданием, поеданием несвежей или не предназначенной для кошки пищей можно нормализовать стул с помощью лечебной диеты, которую необходимо выдерживать в среднем в течение 14 дней.
Во время поноса нарушается нормальное всасывание жидкости в кишечнике, большая ее часть выходит наружу с калом. Владелец должен откорректировать питание своей кошки так, чтобы пища легко усваивалась, не раздражала и без того воспаленные стенки пищеварительного тракта. Также важно не допустить обезвоживания, ведь оно может наступить очень быстро.
Если у кошки снижен аппетит, то в первые сутки нет необходимости в принудительном кормлении. Важно обеспечить питомца достаточным количеством влаги, расставив по дому несколько мисок с водой. При полном отказе от питья необходимо провести насильные вливания жидкости из шприца без иглы в угол пасти.
Голодная диета больше суток опасна для кошек, так как могут начаться серьезные изменения в печени — липидоз.
● На вторые сутки корм стоит предлагать каждые 2 часа, но небольшими порциями, по 1-2 ложечки.
● Сырые продукты в этот период противопоказаны. Пищу необходимо варить или подвергать обработке паром. Давать жареную, острую, соленую еду нельзя, она раздражает стенки желудка и кишечника. Для удобства и облегчения процесса переваривания пищу пюрерируют. Доступ к чистой свежей воде не должен быть ограничен.
● Дополнительно в рацион можно добавить питательный напиток Viyo, который богат пребиотическими волокнами.
● Чтобы улучшить аппетит кошки, повысить поедаемость, питомцу стоит предлагать еду подогретую примерно до 37 градусов. Она более ароматна и привлекает кошку.
● Если ваш питомец питается кормами промышленного производства, то его нужно временно перевести на лечебный корм, который лучше усваивается и помогает быстрее восстановиться пищеварительной системе.
Диарея может возникнуть при непереносимости компонентов корма или при индивидуальной реакции на какие-то продукты. Владелец должен проанализировать питание своей кошки за последние 3-5 дней, исключить все новое. Также не стоит резко переводить питомца с одного типа питание на другое, переход должен быть плавным.
Если возникла диарея, то нужно вернуться к привычному рациону.
Натуральные продукты
Продукты необходимо термически обработать, чтобы они лучше усваивались и не было риска пищевого отравления. Мясо лучше выбрать не жирное, нарезать кусочками, отварить, затем довести до состояния фарша или пюре с помощью блендера. Крупы и овощи нужно хорошо разварить и тоже довести до однородной консистенции, можно смешать с мясным фаршем.
Первые 3-5 дней рацион кошки должен быть составлен исключительно из диетической еды. Далее можно вводить привычную пищу по одному продукту в день.
В таблице ниже мы составили для вас перечень запрещенных и разрешенных продуктов:
Допустимо: |
Исключить из рациона: |
Куриное мясо Индейка Кролик Постная говядина Филе трески Филе минтая Рис Морковь Кабачок Тыква |
Сырое мясо Свинина Жирные сорта рыбы Молоко Кисломолочные продукты Острое Соленое Сладкое Жирное Выпечка |
Через 3-5 дней в рацион постепенно вводят кисломолочные продукты, цветную капусту, картофель, брокколи. Если аппетит все еще снижен, то стимулировать его можно с помощью теплого мясного бульона, добавленного к основному рациону.
Если у кошки нет аппетита, то нужно обратиться в ветеринарную клинику для установки внутривенного катетера и начала парентерального питания. В зависимости от тяжести состояния ветеринарный врач может порекомендовать принудительное кормление из шприца без иглы или установку пищеводного зонда.
Самолечением заниматься не стоит, все лекарственные препараты должен назначать специалист.
Без вреда для здоровья питомцу вы можете добавить в рацион специальные пре- и пробиотики:
● Питательный напиток Viyo;
● Пищевую добавку FortiFlora;
● Диагель;
● Pro-Kolin.
Снять воспаление в кишечники могут отвары ромашки и коры дуба, но их обычно тяжело влить питомцу, пьют растворы кошки неохотно.
Промышленные лечебные корма
При нарушении пищеварения можно временно перевести питомца на лечебный рацион. Производители выпускают диеты для желудочно кишечного тракта в форме паштетов, кусочков в соусе или желе и в виде сухих крокетов. Последний вид корма лучше предварительно размачивать в воде или давать вне острой стадии заболевания. В своем составе диеты содержат высококачественные протеины с высокой степенью усвояемости, незаменимые жирные кислоты, пребиотики.
При расстройствах пищеварения у кошек показаны следующие виды кормов:
● Royal Canin GASTRO INTESTINAL GI32. Выпускается в форме сухого корма и пакетиков с кусочками в соусе. Диету необходимо соблюдать минимум 3 недели.
● Monge Vetsolution Gastrointestinal Low Fat с экстрактом конского каштана способствует снятию спазмов кишечника, восстанавливает моторику и нормальное функционирование пищеварительной системы. Применяется курсом от 1 до 3х недель при острых расстройствах пищеварения и до 12 недель при хронических патологиях.
● Pro Plan Veterinary Diets EN Gastrointestinal. Содержит в составе изолят соевого белка и куриный протеин. Редко вызывает нежелательную пищевую реакцию. Есть в форме сухого корма, паштетов и кусочков в соусе.
● Hill’s PRESCRIPTION DIET Gastrointestinal Biome. Содержит баланс растворимой и нерастворимой клетчатки в сочетании с незаменимыми жирными кислотами и веществами, которые поддерживают нормальный микробиом кишечника. Длительность применения от одной до двенадцати недель.
● Farmina Vet Life Gastrointestinal. Полнорационная диета, позволяющая восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта в короткие сроки при использовании в составе комплексной терапии.
● Happy Cat VET Diet — Intestinal — диета без злаков, содержащая в составе курицу, рыбу, легкоусвояемую клетчатку, ромашку и кориандр. Курс применения от 3 до 12 недель. Корм представлен только в виде сухих крокетов.
Рекомендации суточного потребления корма, данные производителем:
Название корма |
Масса кошки при нормальном веса |
Суточная норма сухого корма, г |
Суточная норма влажного корма, г |
Royal Canin |
2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
31 42 51 60 68 76 84 91 98 |
115 175 235 295 350 410 470 525 585 |
Monge Vetsolution |
2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
25 35 45 50 60 66 75 80 90 |
97 127 155 178 200 225 245 265 285 |
Pro Plan Veterinary Diets EN |
2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
30 45 60 75 90 105 120 135 150 |
1¼ банки 2½ банки 3¾ банки |
Hill’s PRESCRIPTION DIET |
2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
35 50 65 70 75 13 на кг 13 на кг 13 на кг 130 |
162 246 287 340 |
Farmina Vet Life Gastrointestinal |
2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 5,5 6 6,5 |
25-40 28-45 32-50 35-55 38-65 40-70 42-75 45-80 50-82 52-85 |
130 150 170 190 210 225 240 255 270 285 |
Happy Cat VET Diet — Intestinal |
2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
37 48 58 68 77 85 93 101 109 |
|
Дневной рацион делят на равные порции и кормят питомца 3–4 раза в сутки. Если у вашей кошки ожирение или экстремально низкий вес, вы кормите одновременно сухим и влажным кормом, то норму лучше уточнить у лечащего врача.
Повседневные корма с заботой о здоровье ЖКТ
Бывает и так, что кошка здорова, не имеет никаких заболеваний, но диарея возвращается время от времени. В этом случае можно подозревать непереносимость продуктов питания, входящих в состав домашнего рациона или промышленной диеты. Чаще всего реакция возникает на животный белок.
В этом случае кошку следует перевести на полнорационный корм для животных с чувствительным пищеварением. Эти корма содержат в составе диетический белок, незаменимые жирные кислоты, фрукто- и олигосахариды:
● Happy Cat Sensitive. Сухие корма с уткой, океанической рыбой, кроликом или олениной. Есть корм для котят с уткой.
● Go! с уткой или форелью, с минтаем для котят и взрослых кошек.
● NOW FRESH беззерновой корм с сельдью, форелью и лососем.
● Sanabelle беззерновой корм с птицей, с лососем и бататом, косулей и картофелем или с ягненком.
● Корм Hill’s Science Plan Sensitive Stomach & Skin с курицей.
● Корм Royal Canin Sensible 33 с птицей.
● Bozita беззерновой повседневный рацион с мясом лося.
● Advance Sensitive c лососем и рисом.
● FARMINA N/D с ягненком и киноа.
● Cat Sensitive Monge с курицей.
На задней части упаковки производитель указывает подробный состав и суточные нормы потребления корма в зависимости от активности, массы тела кошки.Ниже представлены средние значения:
Название корма |
Масса кошки при нормальном веса |
Суточная норма сухого корма, г |
Happy Cat Sensitive |
2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
25 40 55 65 75 85 95 105 115 |
GO! |
0.9-2.3 2.3-3.2 3.2-4.5 4.5-6 6-7.3 |
20-33 33-41 41-60 60-98 98-120 |
NOW FRESH |
2.3-3.2 3.2-4.5 4.5-6 6-7.3 7.3-9 |
28-39 35-55 50-92 92-114 102-171 |
Sanabelle |
2-3 4-5 6-7 8 |
40-55 65-75 85-95 105 |
Корм Hill’s Science Plan Sensitive Stomach & Skin |
2 3 4 5 6 7+ |
30-40 40-55 50-70 60-80 70-95 12 на кг |
Корм Royal Canin Sensible 33 |
3 4 5 6 |
39 48 57 64 |
Bozita Sensitive Diet & Stomach Grain Free |
3 4 5 6 7 |
30 35 40 50 55 |
Advance Sensitive |
1-3 3-5 5-7 |
20-50 50-75 75-90 |
Cat Sensitive Monge |
3 4 5 6 8 |
30-45 45-60 55-75 65-85 75-100 |
В отличие от лечебного повседневный корм не нужно делить на 4 и более кормлений. Можно разделить суточную порцию на 2 приема пищи или установить умную-миску с дозатором.
Как уже упоминали ранее правильное питание может помочь нормализовать стул кошки. Однако, если расстройство пищеварения сохраняется более трех дней, необходимо обратиться за помощью в ветеринарную клинику. Наши специалисты готовы оказать квалифицированную помощь вашему питомцу круглосуточно без выходных.
Автор: Чадина Елена Олеговна
Полезна ли морковь для опорожнения кишечника?
Морковь
Изображение предоставлено: Адам Голт / Digital Vision / Getty Images
Плохое опорожнение кишечника означает одно из двух: диарею или запор. Диарея состоит из неконтролируемого жидкого стула. Запор возникает, когда пища скапливается в толстой кишке и не может легко двигаться. Овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как морковь, могут помочь вашему кишечнику в обоих случаях. Однако, если у вас есть определенное заболевание, вам следует проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в рацион.
Волокно
Морковь, как сырая, так и вареная, содержит клетчатку. Нерастворимая клетчатка более важна для здоровья кишечника, чем растворимая. Нерастворимая клетчатка помогает придать форму стулу. Он увлажняет твердые, поврежденные каловые массы, связывая воду в кишечнике. Клетчатка также укрепляет жидкий стул, увеличивая объем и массу. В обоих случаях это помогает сделать дефекацию более регулярной и комфортной. Вы получите меньше боли от запора и меньше дискомфорта от диареи.
Содержание клетчатки моркови
Морковь является хорошим натуральным источником пищевых волокон. По данным Службы здравоохранения Гарвардского университета, одна свежая морковь диаметром 7 1/2 дюйма содержит 1,2 г нерастворимой клетчатки и 2,3 г клетчатки. Полстакана нарезанной и приготовленной моркови содержит около 0,9 грамма нерастворимой клетчатки, или всего 2 грамма. В качестве ориентира средний взрослый мужчина должен стремиться к ежедневному потреблению 38 г клетчатки с пищей. По словам экспертов Университета штата Колорадо, взрослой женщине нужно меньше, примерно 25 г в день.
Применение
Хотя морковь помогает увеличить объем стула или улучшить состояние кишечника, она не является лекарством от запора. Вместо этого они работают лучше всего, если их включить в диету с высоким содержанием клетчатки и регулярно есть. Популярный пакетик с клетчаткой для напитков, предназначенный для лечения запора, предлагает разовую дозу клетчатки на порцию в размере 3,5 г, около 80 процентов которой составляет растворимая клетчатка. Однако эти средства содержат шелуху, которая набухает от воды и увеличивает объем стула.Хотя полторы чашки вареной моркови могут содержать такое же количество клетчатки, они не окажут такого немедленного воздействия на ваш кишечник, если вы чувствуете запор.
Соображения
Если у вас проблемы с кишечником из-за другого заболевания, морковь может быть не лучшим решением. Например, люди с болезнью Крона могут с трудом переваривать морковь и другие овощи. Если есть больше моркови, ситуация не улучшится.Если вы страдаете диареей, вам также может потребоваться восполнить потерю жидкости. Медицинский центр Университета Мэриленда предлагает пить сок моркови и сельдерея для восстановления баланса электролитов в организме.
Диета с низким содержанием клетчатки при диарее
Клетчатка в пище обеспечивает грубую пищу или массу, которая стимулирует работу кишечника. Обычно рекомендуется употреблять не менее 28 граммов пищевых волокон в день для поддержания здоровья кишечника. Основными источниками пищевых волокон являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, семена и сушеные бобы.
Однако частым побочным эффектом лучевой терапии и многих химиотерапевтических препаратов является диарея. Если вы испытываете диарею, связанную с лечением, вам следует придерживаться диеты с низким содержанием клетчатки и ограничить потребление пищевых волокон примерно до 10 граммов в день. Диета с низким содержанием клетчатки лучше переносится при диарее, потому что она не так сильно стимулирует работу кишечника и ее легче переваривать.
Food Group | Продукты с высоким содержанием клетчатки, которых следует ИЗБЕЖАТЬ | РАЗРЕШЕННЫЕ продукты с низким содержанием клетчатки |
Фрукты | Сырые фрукты Бананы Яблочное пюре Консервированные фрукты Вареные фрукты без кожи и семян Фруктовые соки без мякоти | |
Овощи | Брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, перец, кукуруза и шпинат Сырые овощи | Овощи, не включенные в список исключения.Наилучшая переносимость: спаржа, стручковая фасоль, морковь и кабачки Очистить, посеять семена и обжарить овощи, пока они не станут мягкими |
Хлеб и макаронные изделия | Цельнозерновые и цельнозерновые Коричневый рис Колотая пшеница и табули Кукурузный хлеб Любой хлеб с сухофруктами или орехами | Хлебные изделия из рафинированной белой муки Выбирайте продукты, содержащие менее 2 граммов клетчатки на порцию Паста / лапша из рафинированной муки Белый рис Белые рисовые лепешки Крекеры Грэхема |
Злаки | Цельнозерновые Отруби Измельченная пшеница Мюсли и мюсли Любые хлопья с сушеными фруктами или орехами злаки — рисовые криспи, кукурузные хлопья, Cheerios, Special K, Golden Grahams, рис и кукуруза Chex Горячие каши — овсяные хлопья, рисовые сливки, пшеничные сливки, фарина и крупа Выбирайте каши, содержащие менее 2 граммов клетчатки на порцию | |
Орехи | Целые орехи и паста из крупных орехов | Гладкое ореховое масло |
Сушеные бобы и фасоль | Чечевица, фасоль лима, нут, фасоль, черная фасоль и т. Д. | |
Мясо, птица, рыба и яйца | Все разрешены | |
Молоко и молочные продукты | Разрешены, кроме случаев непереносимости лактозы | |
Любые продукты, содержащие кукурузу (включая попкорн и чипсы из тортильи), семена, орехи, кокос или сушеные фрукты | Зефир |
На этикетках пищевых продуктов указано количество граммов клетчатки
Чтобы узнать, сколько клетчатки содержится в порции этикетки для пищевых продуктов.Ищите «диетическую клетчатку» в списке питательных веществ. Выбирайте продукты, которые содержат 2 грамма или меньше пищевых волокон на порцию.
Растворимая клетчатка
Растворимая клетчатка — это тип волокна, который содержится в некоторых пищевых продуктах. Растворимая клетчатка впитывает жидкость и помогает облегчить диарею. К продуктам с высоким содержанием растворимой клетчатки относятся:
- Фрукты: яблочное пюре, бананы (спелые), консервированные фрукты, апельсиновые и грейпфрутовые секции
- Овощи: вареный картофель
- Хлеб и макаронные изделия: белый рис (см. Рецепт конджи-супа ниже), тапиока, перловая крупа и продукты из белой муки
- Зерновые: овсяные хлопья, рисовые сливки, сливки и фарина
Другие продукты, которые могут вызвать диарею
- Жирные, жирные и жареные продукты
- Острые и сильно приправленные продукты
- Продукты и напитки с кофеином e.грамм. кофе, чай и шоколад
- Молоко и напитки на основе молока
- Избегайте жевательной резинки, а также леденцов и жевательных резинок без сахара, содержащих сахарные спирты, такие как сорбитол или маннит
Продукты, которые лучше всего переносятся при тяжелой диарее
Ешьте мягкую и легко перевариваемые продукты, такие как курица, рыба, яйца, пудинги, картофельное пюре, лапша, рис, йогурт, творог, пюре из пшеницы, фарина, арахисовое масло гладкого помола, белый хлеб, бананы, яблочное пюре, консервированные фрукты и хорошо приготовленные овощи.5-6 небольших приемов пищи / перекусов в течение дня часто переносятся лучше, чем 3-х разовые приемы пищи.
Congee Soup — китайский рисовый суп
¾ стакана белого риса или риса для суши
2 ½ стакана куриного или овощного бульона
Соль по вкусу
Смешайте рис и бульон в кастрюле и доведите до кипения. Убавьте огонь и накройте кастрюлю наполовину. Варить при слабом кипении. Время от времени помешивайте и очищайте дно, чтобы рис не прилипал. Варите на медленном огне от 1 ½ до 2 часов. Варить, пока зерна не лопнут и не станут густыми — овсяной консистенции.Посолить по вкусу. Может ароматизировать по желанию, например, имбирь, соевый соус или кунжутное масло.
Примерное меню
Это примерный план питания, которому нужно следовать, если у вас диарея. В нем мало пищевых волокон и много растворимой клетчатки.
Завтрак | Обед | Ужин |
6 унций апельсинового сока (без мякоти) 1 стакан Рис, хлопья Krispies 1 стакан 1 средний банан Кофе без кофеина | 1 чашка куриного рисового супа 3 унции нарезанной грудки индейки 2 ломтика белого хлеба 1 чайная ложка майонеза | 4 унции лосося 1/2 чашки белого рис 1/2 стакана спаржи 1 обеденный ролл 1 чайная ложка сливочного масла 1/2 стакана фруктового сорбета |
Закуска | Закуска | Закуска |
1 ломтик тоста из белого хлеба 1 столовая ложка арахиса сливочного масла 1 чайная ложка желе | 2 рисовых крекера 1 унция сыра 1/2 стакана яблочного пюре | 1 стакан ванильного йогурта |
Питательные вещества
- Калорий 1946
- Белок 101 гм Fat
- Пищевые волокна 10 г
Белый рис с морковью | Рецепты Erasmus
Рецепт от диареи
Всем снова привет!
Сегодня я пришел с рецептом с другой целью.
Видите ли, мой лучший друг только что заболел диареей, и, как вы уже знаете, когда у вас диарея, вы должны есть определенные продукты, чтобы не повредить свой желудок, и не ходить в ванную, чтобы избавиться от нее. все как вода.
Итак, я решил приготовить ей немного еды для той диеты, которой она должна была следовать, — белый рис с морковью .
Я знаю, что это звучит просто, но я никогда раньше не умел хорошо готовить рис, иногда он переваривался и становился очень мягким, как если бы это было пюре, или, если бы нет, он оставался очень твердым, как если бы это был камень .
Моя проблема заключается в том, что всякий раз, когда я меняю город или страну, у меня возникает диарея или гастроэнтерит. Полагаю, это потому, что вода и еда обрабатываются не так, как я привык, и в итоге я чувствую себя плохо.
С годами я учился, и теперь каждый раз, когда я путешествую, когда я хочу выпить немного воды, это должна быть только вода в бутылках. Я больше не доверяю водопроводной воде, потому что в некоторых регионах Испании или других странах вода имеет больше накипи, чем в Мадриде, что заставляет меня чувствовать, что меня ударили ногой в живот.
Без шуток, в Мадриде у нас лучшая вода в Испании . Или даже, в зависимости от бутылки, водопроводная вода в Мадриде иногда намного лучше.
И вот в чем проблема. Поскольку я привык к воде в Мадриде, если я поеду в другой город или страну, где компоненты воды сильно различаются (особенно если там больше накипи), я заболею. Хуже всего то, что люди обычно используют воду из-под крана при приготовлении пищи, мытье овощей и фруктов и т. Д. Итак, вы можете представить, сколько денег я трачу на воду в бутылках каждый раз, когда путешествую.Но деньги — ничто по сравнению с хорошим здоровьем и отсутствием болезни целый день.
По сути, я никогда раньше не учился готовить рис, потому что каждый раз, когда я путешествовал, я был с моими родителями, поэтому это они готовили для меня, пока я оставался в постели, жалуясь на то, как сильно болит мой живот. Но в последние несколько лет я обнаружил, что мне нужно учиться, потому что я начал путешествовать один и иногда забываю пить воду в бутылках.
Итак, вы видите, тот факт, что я научился готовить рис, обязан тем, что я был на Erasmus во Франции (я оставлю здесь ссылку на My Erasmus Experience в Амьене, для тех, кто еще не читал).Во время одного из обедов, которые мы приготовили вместе с семьей Эразмус, я, очевидно, съел что-то, что мне не понравилось, и когда я вернулся домой, мне стало плохо.
Сначала я подумал, что это потому, что на улице очень холодно и я недостаточно хорошо укутался, поэтому решил приготовить себе чашку горячего чая и поскорее лечь в постель.
Но примерно в 2 часа ночи я встал, потому что мне действительно нужно было сходить в ванную, и, когда я пошел, все, что я ел той ночью, вышло почти как вода.Что ж, я опущу слово «в основном», потому что это была буквально вода. Я не хочу вдаваться в подробности по этой теме, потому что думаю, вы все знаете, что такое диарея.
Итак, проведя около 15 минут в ванной, я потащился обратно в свою спальню, измерил свою температуру и увидел, что у меня жар. Как ранение, жар и диарея, худшее из худшего.
Иногда понос сопровождается лихорадкой и головными болями , а иногда просто болями в животе.Для меня, как всегда, хуже всего.
Как только я вернулся из туалета, я понял, что страдаю от диареи, и знал, что с тех пор мне нужно быть осторожным с тем, что я ел, иначе я бы все время ходил в ванную. Итак, я вспомнил, что в школьной столовой, когда у кого-то был понос, обычно готовили белый рис с курицей или кусочки копченой индейки.
К сожалению, все, что у меня было, это рис и несколько овощей. Более того, рис все еще был запечатан с тех пор, как я его купил, а это было за пару недель до той ночи; А все потому, что я понятия не имел, как его готовить, но мне хотелось научиться.Итак, вуаля, прекрасная возможность.
Я, как всегда, занялся поиском в Интернете рецептов избавления от диареи и нашел рецепт белого риса с морковью. Итак, я приступил к работе.
Сначала я дам вам ингредиенты, а затем скажу количество, которое вам понадобится, потому что для риса и воды количество риса должно быть пропорциональным.
Объясню:
Состав:
- Белый рис (не используйте коричневый, потому что он заставит вас еще больше ходить в ванную).
- Морковь.
- Лук.
Метод:
Сначала очистите морковь и лук и нарежьте их ломтиками .
Лучше нарезать лук крупными ломтиками, потому что он не для еды, а для , чтобы придать вкус рису ; если вы не хотите съесть его позже, но для меня это один из овощей, который я люблю меньше всего, поэтому я решил нарезать его большими ломтиками, чтобы можно было удалить их после того, как рис будет приготовлен.
Морковь можно использовать сколько угодно.Как и лук, я не люблю этот овощ, поэтому я взяла полторы моркови и нарезала их тонкими кружочками, чтобы они лучше варились в воде вместе с рисом.
Морковь лучше мелко нарезать, чтобы она лучше готовилась, потому что, если вы оставите ее слишком большой, она останется твердой, и ее будет трудно есть после этого.
После того, как вы нарежете лук и морковь, возьмите глубокую сковороду или даже среднюю кастрюлю и добавьте немного оливкового масла , чтобы рис не прилипал к сковороде.
Если вы не хотите добавлять масло, потому что вам не нравится вкус, который оно придает рису, это не имеет значения, но я настоятельно рекомендую его, потому что, если рис переваривается, его будет трудно отделить от Сковорода.
Включите огонь до среднего , а затем возьмите стакан среднего размера , такой как тот, который вы использовали бы для сока. Не волнуйтесь, если у вас нет стакана такого размера. Возьмите любое другое стекло, но не забывайте соблюдать размеры.
Затем залейте весь стакан рисом и добавьте его в сковороду. Затем наполните стакан водой и добавьте это в кастрюлю, и теперь долейте весь стакан водой и добавьте его в кастрюлю.
Так что запомните это, потому что это самая важная часть. На каждый стакан риса добавьте два стакана воды.
Обычно я использую два стакана риса и четыре стакана воды. Оставшегося у вас количества риса хватит на два приема пищи.Я говорю это, потому что я немного ленив, когда дело доходит до готовки, поэтому, если я собираюсь готовить, я предпочитаю приготовить достаточно, чтобы съесть сегодня вечером или на следующий день. Так что на этот раз меньше не будет.
После того, как вы добавили рис и воду, добавьте в сковороду нарезанные морковь и лук. Затем немного соли, чтобы придать аромат и избежать мягкости.
Теперь перейдем к времени приготовления риса .
Оставьте сковороду на среднем огне , ближе к сильному.Здесь я имею в виду, например, стеклокерамическую плиту, которая была у меня в доме, с указателями температуры от 0 до 12. Итак, чтобы приготовить рис, я установил ее на номер 10.
Оставьте примерно на 15 минут . Между тем, однако, некогда вздремнуть; вам нужно следить за температурой, если она слишком высока, а также время от времени помешивать рис, чтобы он не прилипал. Итак, в течение этих 15 минут перемешивайте рис с морковью и луком примерно каждые 5 минут.
Затем, когда вы видите, что рис начинает впитывать воду и появляются дыры, похожие на пузырьки, уменьшите нагрев (я установил его на номер 5) и накройте противень .
Оставьте еще на 5-10 минут, не забывая время от времени помешивать.
Когда время истечет, снимите крышку. Перемешайте и попробуйте рисовое зерно.
Лично мне нравится al dente , он ни твердый, ни мягкий, давайте сделаем его съедобным.Если он мягкий, то получается очень густой, а если твердый, то его не очень приятно есть. Так что лучше всего приготовить его al dente.
Если вы заметили, что он все еще твердый, немного увеличьте нагрев и оставьте его еще на пару минут . Но если он уже слишком мягкий, снимите кастрюлю с огня, переложите рис в ситечко и опустите его в холодную воду , чтобы он перестал готовиться. Так что, по крайней мере, вы не будете готовиться еще больше и становиться еще мягче.
Морковь определенно будет немного твердой, но это не значит, что она сырая, просто в ней все еще есть все питательные вещества.
Это то, о чем мало кто знает, но овощи должны быть твердыми, потому что, если они станут мягкими, все питательные вещества, которые у них есть, испаряются или попадают в воду, превращаясь в кусочки пробки без питательных веществ. Питательные вещества останутся в воде, поэтому лучше пить воду или бульон, чем есть овощи.
И при этом они не должны оставаться очень твердыми, но, скажем, что-то вроде хрустящий .
После этого подайте рис на тарелке и готово!
Фрукт, который действительно помогает при диарее, — это яблоки .Но будьте осторожны, вам нужно есть их без кожи, так как кожа усугубит диарею. Так что очистите их и нарежьте, чтобы их было легче есть.
Для своей подруги я положил все это на тарелку, потому что в противном случае она не съест это, и на самом деле так лучше, потому что вы можете есть яблоки с рисом. Когда вы смешиваете сладкое и соленое, возникает особый вкус.
Еще один момент: мой друг добавил в рис немного меда , и вкус меня очень удивил, потому что он был неплохим.А мед обладает множеством целебных свойств, так что даже лучше.
Если у вас понос, я желаю вам всего наилучшего и надеюсь, что он скоро пройдет. Если нет, то у вас есть рецепт, если вы когда-нибудь страдаете диареей.
В будущем я напишу еще один рецепт гастроэнтерита, потому что никогда не плохо знать, что есть в таких ситуациях.
Итак, на сегодня все.
Галерея фотографий
СРК, диарея или что-то еще?
Непереваренная пища в стуле человека обычно не вызывает беспокойства.Организм не может полностью расщеплять продукты с высоким содержанием клетчатки или продукты с твердой оболочкой, такие как кукуруза. Следовательно, они могут проходить через пищеварительную систему без изменений.
Когда непереваренная пища в стуле сопровождается другим изменением привычек кишечника, потерей веса или диареей, это может указывать на основное заболевание, требующее медицинской помощи.
В этой статье мы рассмотрим различные причины появления непереваренной пищи в стуле и когда человеку следует обратиться к врачу.
Есть несколько причин, по которым пища может перевариваться не полностью, но это не вызывает беспокойства.
Продукты с высоким содержанием клетчатки
Клетчатка относится к неперевариваемой части растительной пищи.
Когда человек ест продукты с высоким содержанием клетчатки, в стуле часто появляется непереваренный материал, потому что организм не может полностью расщепить твердый материал.
Клетчатка также ускоряет опорожнение кишечника, увеличивая объем стула, что способствует движению стенок кишечника.Это движение проталкивает пищу по пищеварительному тракту.
Если пища проходит через пищеварительную систему слишком быстро, более вероятно, что некоторые продукты будут перевариваться хуже.
Некоторые продукты чаще других частично перевариваются и появляются в стуле. Эти продукты включают:
- бобы
- семена
- кукуруза
- горох
- кожура овощей
- листовая зелень
- определенные зерна
- морковь
- изюм
- орехи
Слишком быстрое питание
Еще одна безобидная причина появления непереваренной пищи в стуле — это слишком быстрое питание. Когда человек ест слишком быстро и глотает пищу, не пережевывая ее полностью, пища с большей вероятностью пройдет через пищеварительный тракт, не будучи полностью расщепленной.
Слишком быстрое питание может вызвать слишком быстрое переваривание пищи, что может привести к неполному расщеплению большего количества пищи.Чтобы этого избежать, человек может замедлить прием пищи во время еды и лучше пережевывать пищу.
Хотя наиболее частой причиной появления непереваренной пищи в стуле являются волокнистые продукты, существуют медицинские условия, которые могут привести к тому, что в стуле будет полностью или частично переваренная пища. В этих случаях человек часто замечает другие симптомы, такие как диарея или боль в животе.
Заболевания, которые могут вызывать появление непереваренной пищи в стуле, включают:
- Болезнь Крона .Это состояние представляет собой тип воспалительного заболевания кишечника, которое вызывает воспаление пищеварительного тракта, которое может привести к тяжелой диарее, болям в животе и недоеданию.
- Целиакия . Это аутоиммунное заболевание, при котором организм не может переваривать белок, известный как глютен, который содержится в пшенице, ячмене и некоторых других зернах.
- Панкреатическая недостаточность . Если у человека недостаточность поджелудочной железы, ему не хватает ферментов в поджелудочной железе, что приводит к неспособности расщеплять пищу.
- Непереносимость лактозы . Если пищеварительная система человека не может расщеплять белок молока и молочных продуктов, это может указывать на непереносимость лактозы.
- Синдром раздраженного кишечника (СРК) . СРК — распространенное заболевание, поражающее толстый кишечник и вызывающее вздутие живота, боль, диарею или запор.
Заболевание желудка или желудочно-кишечный вирус также может вызывать попадание непереваренной пищи в стул из-за того, что пища быстро проходит через организм человека.Другие симптомы желудочного заболевания включают:
- лихорадку
- вздутие живота
- спазмы в животе
- диарея
- рвота
- тошнота
- боли в теле
- недомогание или общее недомогание 902 в большинстве случаев 902 902 желудочный вирус, симптомы исчезнут через несколько дней после передачи вируса. Поделиться на PinterestЕсли у человека постоянные боли в животе или спазмы, ему следует обратиться к врачу.
Человек, который замечает в стуле много непереваренной пищи, не должен беспокоиться большую часть времени, так как это, скорее всего, связано с непереваренной клетчаткой или слишком быстрым приемом пищи.
Если кто-то замечает следующие симптомы и непереваренную пищу в стуле, ему следует обратиться к врачу:
- необъяснимая потеря веса
- кровь в стуле
- изменения в привычках кишечника
- потеря контроля над кишечником
- хроническая диарея
- постоянная боль в животе или спазмы
- постоянное вздутие живота или газы
Если врач подозревает, что у человека есть заболевание пищеварительной системы, он может назначить следующие диагностические тесты:
- образец стула для поиска крови и других аномалий в стул
- анализы крови для выявления дефицита питательных веществ или маркеров воспаления
- эндоскопия для осмотра верхних отделов пищеварительного тракта
- колоноскопия для исследования нижних отделов желудочно-кишечного тракта
- биопсия для выявления микроскопического воспаления
Большую часть времени зрение непереваренная пища в стуле не повод для беспокойства.Это может быть результатом слишком быстрого питания или употребления пищи с высоким содержанием клетчатки.
В ситуациях, когда у человека есть другие симптомы, включая боль в животе, потерю веса или изменения в привычках и дефекациях, у него может быть основное заболевание.
Человек, которого беспокоят определенные симптомы или изменение дефекации, должен обратиться к врачу, чтобы выяснить причину.
3 морковных средства для лечения диареи
Морковь богата бета-каротином , и вы должны стараться есть ее как можно больше.Однако не многие знают, что морковь также помогает при диарее. Здесь мы покажем вам 3 средства из моркови, которые помогут вам почувствовать себя намного лучше.
Одна из причин, по которой морковь помогает при диарее, заключается в том, что она обладает вяжущим действием. Исследования показывают, что это свойство помогает вам чувствовать себя лучше, когда у вас есть эта проблема. По этой причине моркови — отличный и естественный вариант как для детей, так и для взрослых , чтобы справиться с диареей.
Далее мы покажем вам, как можно есть больше моркови, когда у вас возникнет эта проблема.
Морковные средства от диареи
Диарея — одно из самых распространенных кишечных расстройств. Это вызывает болезненные колики и постоянное ощущение, будто вам нужно постоянно ходить в ванную. Кроме того, это может сильно повлиять на вас, когда вы вынуждены ходить на работу или посещать мероприятие.
Теперь мы покажем вам 3 вяжущих средства из моркови, которые уменьшат диарею и заставят вас чувствовать себя намного лучше как можно скорее. Каждый из них поможет вам адаптироваться к вашим обстоятельствам.
1. Сырая морковь для лечения диареи
Сырая морковь — отличное средство от диареи. Это особенно актуально, если вам нужно ехать на работу или быть вдали от дома. Вы можете без проблем носить морковь в сумке или контейнере для еды. Помните эти советы:
- Очистить морковь заранее . Таким образом, вам не придется делать это, когда вас нет дома.
- Нарежьте их на палочки. Это самый простой способ съесть морковь вдали от дома.
Если вы едите вне дома, вы можете принести небольшой контейнер с салатом и сырой морковью. Кроме того, других продуктов, которые также обладают вяжущим действием, — это рис и курица. Не бойтесь есть их с морковью.
Проверьте это: Морковный сироп от гриппа: преимущества и подготовка
2. Морковный суп для лечения диареи
Морковный суп — отличный способ борьбы с диареей . Кроме того, вы можете наслаждаться горячим блюдом, которое хорошо сочетается с желудком, когда у вас диарея.Посмотрим, как это сделать.
Состав
- 8 морковок
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 4 стакана бульона
- Оливковое масло
- Соль
- Зеленый лук
Препарат
- Сначала поставьте кастрюлю на плиту и добавьте немного оливкового масла.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок.
- Затем добавьте нарезанную морковь.
- Дайте ему нагреться 10 минут перед добавлением бульона.
- Дайте готовиться 20 минут.
- Затем удалите чеснок (если хотите) и все перемешайте.
- Наконец, добавьте чеснок и ешьте его очень горячим.
3. Морковный сок для лечения диареи
Если вы находитесь в середине лета и не хотите есть что-нибудь горячее, вы можете приготовить сок.
Чтобы приготовить морковный сок, вам понадобится блендер, в который можно добавить 5 нарезанных морковок и 2 стакана воды. Если хотите, можете добавить немного меда.Так сок будет слаще и насыщеннее.
Также вы можете добавить немного воды, если хотите, чтобы сок был более жидким. Аналогично, вы можете добавить в сок другие фрукты, например, яблоки. Они также обладают вяжущими свойствами.
Обязательно прочтите: Шпинат, морковь и лимон: лечебный напиток для выведения токсинов
Окончательные рекомендации для рассмотрения
Важно попробовать эти морковные средства, прежде чем пробовать другие варианты, такие как лекарства или менее натуральные альтернативы.Однако , если диарея не проходит, немедленно обратитесь к врачу.
Также помните, что диарея вас обезвоживает. Вот почему, помимо упомянутых нами средств из моркови, важно всегда иметь под рукой бутылку воды. Если это состояние длится более двух или трех дней, вам следует обратиться к врачу.
Вы когда-нибудь использовали морковь для лечения диареи? Знаете ли вы, что они обладают вяжущими свойствами? В этой статье мы также показали вам другие продукты, в которых они также есть.Теперь вы можете использовать эти знания в своих интересах!
Хроническая и острая диарея: причины и лечениеЯвляется ли нормальным частое появление диареи? В таком случае, прочитав эту статью, вы сможете узнать, острая у вас диарея или хроническая.Читать далее »
Могут ли собаки есть морковь? — Pure Pet Food
Написано доктором Эндрю Миллером MRCVS Доктор Эндрю Миллер MRCVS — опытный ветеринар, работающий в этой области более 10 лет после окончания Бристольского университета. Энди проверяет факты и пишет для Pure Pet Food, одновременно работая ветеринаром на полную ставку. Pure Pet Food — это эксперты в области здорового корма для собак и собак, о которых сообщают такие средства массовой информации, как BBC, Good Housekeeping и The Telegraph.Сотрудничая с высококлассными ветеринарами и диетологами, Pure Pet Food меняет корм для собак к лучшему.
Собакам не обязательно есть дополнительные овощи при условии, что они находятся на полноценном корме для собак, но многие из них являются безопасными и полезными закусками для вашего щенка. Просто не забывайте всегда проверять, безопасен ли новый корм для вашего питомца, и как лучше всего его приготовить в соответствии с его размером и привычками.
Могут ли собаки есть морковь?
Да, собаки могут есть морковь.Фактически, морковь — это здоровый и доступный вариант перекуса для вашего щенка, особенно если вы хотите попробовать вырезать высококалорийное собачье печенье с высокой степенью переработки.
Собака может есть не только морковь, но и ее лист. Теоретически вы можете вытащить из земли целую морковь, листовой стебель и все такое, и ваша собака сможет спокойно съесть все это. Не рекомендуется сразу давать им столько моркови, так как перекорм может вызвать ожирение и расстройство желудка.
Морковь безопасна для собак, она содержит большое количество питательных веществ, а многим щенкам нравится ее вкус и текстура. Морковь — отличное угощение для вашей собаки. Как всегда, не забывайте кормить в умеренных количествах.
Это необычно, но возможно, у вашей собаки аллергия на морковь. В этом случае их употребление может вызвать рвоту, диарею и кожный зуд. Если ваша собака проявляет какие-либо признаки дискомфорта или болезни, не кормите ее больше и обратитесь за советом к ветеринару.
Могут ли щенки есть морковь?
Так же, как для взрослой собаки безвредно перекусывать хрустящей морковью, щенки тоже могут с удовольствием есть морковь.
Морковь раньше даже использовалась как натуральное средство от прорезывания зубов у щенков. Щенки рождаются без зубов, и примерно в трехнедельном возрасте их зубы начинают прорастать из десен. Затем, когда им исполнится несколько месяцев, у щенка начнут выпадать эти зубы, чтобы их взрослые зубы могли прорасти. Некоторые ветеринары рекомендуют замораживать морковь, а затем давать ее вашей собаке, поскольку хрустящая текстура побуждает их жевать, а холод помогает успокаивают десны.
В зависимости от размера и привычки жевания вашей собаки вам нужно будет разрезать ее на мелкие кусочки, чтобы предотвратить удушье.Поэтому вместо того, чтобы замораживать морковь целиком, просто нарежьте морковь, как обычно для вашей собаки, а затем заморозьте кусочки на несколько часов.
Могут ли собаки есть сырую морковь?
Да, собаки определенно могут есть сырую морковь. Кормление моркови в сыром виде означает, что она сохранит всю питательную ценность, к тому же многим собакам нравится хрустящая текстура. С другой стороны, собаки не приспособлены для эффективного переваривания моркови. Это означает, что они не могут усвоить все питательные вещества, содержащиеся в овощах, и вы можете найти небольшие кусочки моркови в стуле вашей собаки.Немного похоже на сладкую кукурузу, но иногда он может выглядеть так же, как по дороге внутрь.
Большинству собак действительно нравится вкус моркови, особенно в сыром виде, и приятный хруст от ее жевания. Перемешивание сырой моркови также может помочь аккуратно очистить зубы вашей собаки, так как это побуждает ее жевать, а текстура моркови и высокое содержание воды могут помочь слегка очистить зубы. Однако это не замена регулярной чистке зубов, которая жизненно важна для хорошего здоровья полости рта.
Просто не забудьте тщательно вымыть (и, возможно, очистить) морковь перед тем, как кормить ее своей собакой, чтобы удалить все возможные следы пестицидов.
Могут ли собаки есть вареную морковь?
Приготовленная морковь также безопасна и полезна для собак, а приготовление ее облегчит ее переваривание. Как и в случае с любыми другими продуктами, приготовление на сильном огне или в течение продолжительного времени может снизить пищевую ценность, тогда как легкое приготовление может облегчить переваривание и даже улучшить усвоение некоторых питательных веществ.Например, каротиноиды лучше усваиваются организмом после приготовления.
Морковь для собаки лучше всего приготовить на пару. Пищевая ценность моркови, приготовленной таким образом, не должна существенно измениться. Готовьте их на пару достаточно долго, чтобы они стали мягкими, но при этом они все равно должны иметь удовлетворительный укус в центре.
Вы также можете варить морковь для своей собаки, но некоторые владельцы опасаются, что это снижает пищевую ценность корма.Это правда, что это метод приготовления, при котором большая часть питательных веществ теряется, потому что они просачиваются в кипящую воду.
Если вы беспокоитесь о потере питательных веществ во время приготовления моркови, просто минимизируйте время и температуру приготовления. Лучший способ приготовить морковь без потери питательных веществ — это приготовить ее в микроволновой печи или приготовить на пару. Если вы планируете варить морковь, используйте как можно меньше воды, чтобы минимизировать потерю питательных веществ.
Полезна ли морковь для собак?
Морковь — это не только здоровая и питательная закуска для человека, но также она богата витаминами и минералами для вашей собаки.Кроме того, как и в случае с пищей для людей, натуральная яркая и красочная пища является признаком того, что она не потеряла никаких питательных веществ из-за жесткой обработки.
Судя по ярко-оранжевому цвету, морковь богата бета-каротином и витамином С. Бета-каротин превращается в витамин А, который является важным витамином для собак. Витамин А жизненно важен для здоровья глаз, кожи, шерсти и мышц. Между тем, как витамин А, так и витамин С являются мощными антиоксидантами, которые важны для борьбы со свободными радикалами и нейтрализации реактивного кислорода, который может нанести вред организму вашей собаки.Доказано, что антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и предотвратить некоторые виды рака у собак.
Помните, что витамин А может накапливаться в организме вашей собаки, поэтому никогда не перекармливайте собаку чем-нибудь, богатым витамином или бета-каротином. Как и любые закуски, кормите их умеренно.
Морковь богата и другими витаминами и минералами, от нескольких витаминов группы B до биотина. Все это способствует их здоровью и иммунной системе. Биотин особенно полезен для поддержания здоровья кожи и шерсти, что помогает защитить вашу собаку от раздражения кожи и придать ей густую блестящую шерсть.
Морковь также является хорошим источником клетчатки, которая помогает регулировать дефекацию вашей собаки и способствует здоровью пищеварительной системы. Добавление моркови в рацион вашей собаки может помочь сделать стул более твердым. Как и в случае с любой новой пищей, медленно и постепенно добавляйте морковь в рацион собаки, потому что неожиданное увеличение количества клетчатки может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.
Наконец, морковь — это низкокалорийная и нежирная закуска. Это делает их лакомством для собак, которым необходимо похудеть или которые находятся на контролируемой диете из-за таких состояний, как панкреатит или хронический колит.
Могут ли собаки есть морковный пирог?
Если пирог не содержит токсичных ингредиентов, таких как изюм, он не токсичен для вашей собаки и его «безопасно» есть. Так что, если ваша собака копытает торт, который вы уронили, не паникуйте. Но это, конечно, не означает, что вы должны активно кормить свою собаку морковным пирогом; это все еще может вызвать у них тошноту.
Как и большинство тортов, которые нравятся людям, лучше не кормить ими свою собаку. Это потому, что пирожные с высоким содержанием сахара и жира, и их организм не приспособлен к их перевариванию.Высокое содержание масла и масел особенно вредно для здоровья собак, а их высокое содержание жира может даже вызвать острый панкреатит.
Кроме того, сахар вызывает избыточное количество калорий и увеличение веса, а также вреден для зубов и полости рта вашей собаки. Многие распространенные ингредиенты для торта, такие как сахар и молоко, также могут вызвать расстройство желудка собаки и вызвать рвоту и диарею, если они съедят слишком много.
Поскольку торт содержит много ингредиентов, вредных для здоровья собак, кормление их пирожными или другими остатками со стола со временем может привести к увеличению веса и ожирению.Это проблематично для вашей собаки, поскольку собака с избыточным весом склонна к нескольким вторичным заболеваниям, таким как диабет и даже рак. Избыточный вес сам по себе вызывает проблемы, например, боли в суставах, поскольку увеличивает нагрузку на кости и суставы.
В редких случаях некоторые морковные лепешки могут содержать изюм, токсичный для собак. Кроме того, лепешки с низким содержанием сахара могут содержать подсластитель ксилитол, который также токсичен для собак. Если ваш торт содержит эти ингредиенты, ваш щенок никогда не должен его есть.Если они каким-то образом съедят пирог с вредными ингредиентами, вам нужно будет следить за их симптомами болезни и обращаться к ветеринару за советом.
Однако, если торт не содержит токсичных ингредиентов, его можно есть «безопасно», поэтому вашей собаке не должно быть никакого вреда, но у нее может быть расстройство желудка. Не кормите собаку охотно, если только это не специально приготовленный торт для собак.
Напомним: могут ли собаки есть морковь?
Да, собаки могут есть морковь, и многие собаки наслаждаются этими здоровыми хрустящими закусками.Кормление вашей собаки нарезанной морковью в умеренных количествах может принести несколько преимуществ для здоровья и стать низкокалорийной закуской для вашего пушистого друга.
5 побочных эффектов, которые вы должны знать
Морковь — это хрустящие овощи, обладающие различными преимуществами. Эти корнеплоды широко исследуются на предмет их мощного питательного состава. Самым важным питательным веществом является бета-каротин, который в организме человека превращается в витамин А.
Однако чрезмерное потребление моркови было связано с нежелательными эффектами.Некоторые из них тоже могут быть серьезными. В этой статье мы рассмотрим побочные эффекты моркови.
Каковы побочные эффекты моркови?
1. Может вызывать токсичность витамина А
В одном из историй болезни человек, потреблявший слишком много моркови, был госпитализирован из-за болей в животе. Было обнаружено, что его ферменты печени были повышены до аномально высокого уровня (1). Пациенту был поставлен диагноз — легкая форма отравления витамином А. Уровень витамина А до 10 000 МЕ считается безопасным.Все остальное может быть токсичным (2). В половине чашки моркови содержится 459 мкг бета-каротина, что составляет около 1500 МЕ витамина А.
Токсичность витамина А также называется гипервитаминозом А. Симптомы могут включать потерю аппетита, тошноту, рвоту, потерю волос, усталость и т. Д. и кровотечение из носа (3).
Токсичность возникает из-за того, что витамин А жирорастворим. Любой избыток витамина А, который не требуется организму, будет накапливаться в печени или жировой ткани. Это может привести к накоплению витамина А с течением времени и, в конечном итоге, к токсичности (4).
Хроническая токсичность витамина А может влиять на многие системы органов. Он может препятствовать образованию костей, что приводит к ослаблению костей и переломам. Долгосрочная токсичность витамина А также может влиять на функцию почек (5).
2. Может вызывать аллергию
Хотя морковь сама по себе редко вызывает аллергию, она может вызывать реакции при употреблении вместе с другими продуктами питания. Согласно отчету, употребление моркови, содержащейся в мороженом, вызвало аллергические реакции (6).
Аллергия на морковь может поражать более 25% людей с пищевой аллергией.Это может быть связано с их аллергией на определенные белки моркови (7). Аллергия на морковь наиболее высока у лиц с синдромом пищевой пыльцы (8).
Симптомы аллергии на морковь включают зуд или отек губ, а также раздражение глаз и носа (9). В редких случаях употребление моркови также может привести к анафилаксии (6).
3. Может вызывать метеоризм
Некоторым людям морковь трудно переваривать. Это может усугубиться, если у вас их слишком много, что в конечном итоге приведет к метеоризму (или газу в желудке) (10).
4. Может быть небезопасно для младенцев
Это больше связано с размером моркови. Морковные палочки могут задушить младенцев (11). Следовательно, вы можете ограничить количество моркови, которое вы даете своим младенцам. Что еще более важно, превратите их в пасту.
5. Может вызвать обесцвечивание кожи
Употребление слишком большого количества моркови может вызвать безвредное состояние, называемое каротинемией. Это вызвано слишком большим количеством бета-каротина в кровотоке, из-за которого ваша кожа становится оранжевой (12).
Каротинемия очень маловероятна, если вы не соблюдаете строгую диету, при которой вам необходимо есть слишком много моркови в течение длительного времени. В одной средней моркови содержится около 4 миллиграммов бета-каротина. Ежедневное употребление более 20 миллиграммов бета-каротина в течение нескольких недель может вызвать обесцвечивание кожи (12).
Это побочные эффекты моркови, о которых следует опасаться. Но, как уже говорилось, съесть слишком много их за день — проблема. В остальном это одна из самых здоровых продуктов, которые вы можете перекусить.
Сколько моркови вы можете съесть за день?
Одна средняя морковь содержит около 509 микрограммов (RAE, или эквивалент активности ретинола) витамина А (13).
Допустимый верхний уровень витамина А для предотвращения токсичности составляет 3000 мкг RAE в день (14).
Это соответствует примерно пяти-шести морковкам. Не выходить за рамки этого. Лучше всего съесть три-четыре моркови в день.
Заключение
Морковь очень полезна. Они являются богатым источником антиоксидантов и помогают бороться с болезнями.Но, как и в большинстве других продуктов, умеренность является ключевым моментом. Ешьте не более трех (или максимум четырех) средних морковок в любой день.
Даже если вы употребляете морковный сок, помните о количестве. Чашка (236 граммов) морковного сока содержит более 45000 МЕ витамина А (15). Это намного больше рекомендованной суммы. Старайтесь не пить больше половины стакана сока за раз и старайтесь не принимать морковный сок каждый день.
Чрезмерное потребление витамина А, как мы обсуждали, может быть токсичным для человека. В нормальных случаях это может вызвать только легкий оранжевый оттенок на коже и не вредит здоровью.Чрезмерная передозировка витамина А вряд ли произойдет из-за регулярного приема пищи, но может возникнуть в результате приема добавок.
15 источников Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.- Человек-морковь: случай чрезмерного употребления бета-каротина, Международный журнал расстройств пищевого поведения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22431270 - Витамин А и ваши кости, Гарвардская медицинская школа.
https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/vitamin-a-and-your-bones - Токсичность витамина А и каротиноидов, журналы SAGE.
https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/156482650102200309 - Витамин А, Гарвардская школа общественного здравоохранения.
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-a/ - Токсичность витамина А, Национальный центр биотехнологической информации.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532916/ - Анафилаксия, вызванная морковью как скрытым пищевым аллергеном, Allergologia et иммунопатология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12199970 - Аллергия на морковь: двойная слепая, плацебо-контролируемая пищевая проблема и идентификация аллергенов, Журнал аллергии и клинической иммунологии, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11496252 - Синдром оральной аллергии, Кампания по анафилаксии, CiteSeerX.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.736.1841&&rep=rep1&&type=pdf - Синдром оральной аллергии (OAS), Детская больница Филадельфии.
https://www.chop.edu/conditions-diseases/oral-allergy-syndrome-oas - Советы по контролю за газами, Международный фонд по заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
https://www.iffgd.org/symptoms-causes/intestinal-gas/tips-on-controlling-gas.html - Опасности удушья, Центры по контролю и профилактике заболеваний.
https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html - Может ли употребление большого количества моркови сделать вашу кожу оранжевой?, Клиника Кливленда.
https://health.clevelandclinic.org/can-eating-too-many-carrots-turn-your-skin-orange/ - Морковь, сырая, Министерство сельского хозяйства США.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients - Витамин A, Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/ - Морковный сок, консервированный, Министерство сельского хозяйства США.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170491/nutrients
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной? Связанные Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие.