Молоко детям до года: Можно ли детям молоко, с какого возраста

Содержание

Можно ли детям молоко, с какого возраста

Вопрос, можно ли давать ребенку молоко коров, коз с раннего возраста, заменяя им материнское, не теряет актуальности. Вопреки запретам педиатров и многообразному ассортименту адаптированного детского питания в продаже. Эпитет «натуральное» оказывает волшебное действие на многих родителей, подталкивая поскорее познакомить чадо с молоком. Но стоит ли это делать?

Можно ли молоко грудному ребенку

Докармливать новорожденного козьим или коровьим молоком или полностью переводить на него при недостатке грудного — давняя традиция. Ведь это тоже природный продукт, предназначенный для питания детенышей. Однако большинство педиатров порицают этот обычай. И для есть основания.

Продукт, вырабатываемый сельскохозяйственными животными, содержит много полезных веществ:

  • аминокислоты;
  • полисахариды;
  • водорастворимые и жирорастворимые витамины;
  • минералы: кальций, фосфор, медь, цинк, магний, калий.

И все эти соединения присутствуют в молоке в биодоступной форме, прекрасно усваиваясь организмами новорожденных телят. Но коровье молоко детям, как и козье, не предназначено из-за высоких доз активных соединений. Регулярное включение его в рацион грудных малышей способствует развитию опасных для здоровья состояний.

  1. В его составе содержится в несколько раз больше казеина — белка, для переваривания которого в детском ЖКТ нет ферментов.
  2. Огромные дозы фосфора и натрия провоцируют усиленную работу почек и выведение необходимого кальция.
  3. Недостаток железа и фолиевой кислоты увеличивают риск развития анемических состояний и ставят под угрозу формирование нервной системы.
  4. Жирность животных видов молока намного выше, чем материнского. Это неблагоприятно отражается на состоянии печени.

Нельзя забывать и о возможной аллергии крохи на компоненты такого продукта.

С какого возраста ребенку можно давать молоко

Знакомить малышей с животным молоком можно по достижении 1 года. А при дефиците или отсутствии материнского — докармливать смесями.

С возрастом организм ребёнка созреет для введения в меню продуктов животного происхождения, ферментативной системе будет легче переваривать молочные белки и сахара.

Несколько слов о различных видах продукта. Споры по вопросам: можно ли детям коровье молоко, можно ли ребенку козье молоко, и диетологи и педиатры считают бессмысленными. Все зависит от индивидуальных предпочтений и реакции ребёнка. Состав нутриентов в одном и в другом виде одинаков. А различия незначительны:

  • козье содержит больше казеина, меньше витамина D и железа, жирность его на 50% выше;
  • фолиевой кислоты в козьем молоке меньше в несколько раз, а органических кислот больше.

Какое молоко давать детям? Пытаться вливать в ребёнка только козье или коровье молоко, уповая на его большую пользу — неразумно. Рекомендуется дать малышу самостоятельно оценить оба вида продукта на вкус.

Как правильно давать молоко

Правила включения напитка в рацион — те же, что и при других видах прикорма:

  • в первые дни достаточно дать 2–3 ст. л;
  • не следует сразу смешивать молоко с другими продуктами, — это достаточно тяжёлый продукт, к нему нужно привыкнуть;
  • жирность продукта должна быть не выше 3%, более питательное нужно разводить кипяченой водой.

Оптимальная температура напитка: +25–30°С. Кипятить перед употреблением нужно только сырое. Магазинное ультрапастеризованное в обработке не нуждается.

Если ребёнку нравится молоко, следует постепенно увеличить объём до 150 мл 2–3 раза в неделю. Рекомендуется варить молочные каши: овсяную, рисовую, сочетать с печеньем или пшеничным хлебом. К двум годам порция может быть больше вдвое.

Читайте также: Рис для детей: польза, рецепты, рекомендации

Читайте также: Давать ли кисломолочные продукты детям, какие

С 3 лет любые ограничения снимаются.

Козье молоко считают полезным для детей при простуде, бронхитах и ангинах. Дают его в теплом виде с небольшим количеством мёда.

Противопоказания

Отказаться от попыток кормления молоком и блюдами на его основе нужно:

  • при аллергической реакции: кожном зуде, атопическом дерматите, сыпи;
  • коликах в животе, тошноте, метеоризме, отрыжке, расстройствах стула;
  • диагностированной лактазной и иной ферментативной недостаточности.

При самостоятельном отказе малыша от молока компенсировать полезные вещества и нутриенты можно, увеличив порции яиц, творога, мяса, рыбы, овощей и других блюд, которые нравятся. Важно помнить, что кисломолочные продукты усваиваются и переносятся лучше, чем цельное молоко.

Где покупать молоко

Безопаснее приобретать молоко в магазине, выбирая специальные детские марки. Такой продукт проходит полную обработку и нормализацию состава жиров. Предпочтение нужно отдавать упакованному в картонные пакеты «Тетра Пак». Они герметичны, гарантируют отсутствие посторонних примесей в напитке.

Продукцию местных молокозаводов и частных хозяйств можно покупать только при уверенности в её безопасности, подтвержденной документально.

С какого возраста можно давать коровье молоко грудничку

В идеале мать должна кормить новорожденного грудью. Чем дольше, тем лучше. В таком кормлении есть все основополагающие органические вещества. В некотором роде, это строительная материя для клеток и белки. А также — предохранение и насыщение тканей. Лактация у современных женщин часто оканчивается преждевременно.

Прикорм для грудничка

Многие родители задаются вопросом, можно ли новорожденному вводить в рацион коровье молоко. Специалисты говорят, что это плохая идея. В молоке матери белков в 3 раза меньше. А коровье труднее переварить, так как необходимо выделить больше энзимов, чем для усваивания грудного. Можно перевести питание ребенка к высокоадаптированной молочной смеси.

Недостатки коровьего молока:

  1. В нем есть минимум нужных для формирования мозга полиненасыщенных жирных кислот;
  2. Из-за недостатка железа у малютки может возникнуть малокровие. Это основание для иных патологий в формировании, обессиливании иммунности;
  3. Присутствие в продукте повышенного числа минеральных веществ. У маленького ребенка почки не могут справляться с излишками минералов, в которых могут скапливаться отложения;
  4. Излишек белка;
  5. Недостаточное число углеводов;
  6. Дефицит различных витаминов.

Аллергологи определили, что, если давать такой продукт новорожденным, то у каждого 4-го ребенка появляется сыпь еще и на остальное молочное продовольствие.

Нынешняя наука дает возможность создавать новые технологии в промышленности младенческого питания. Компании разрабатывают особенные молочные смеси, какие сумели бы заменить грудное молоко. Однако в данный период времени еще не созданы смеси, тождественные по своему составу естественному грудному напитку.

Особенности введения продукта

Учитывая, что у каждого ребенка уникальное здоровье и созревание, сложно сказать, когда можно вводить коровье молоко в рацион грудничка. Есть дети, которым можно употреблять напиток в девятимесячном возрасте. А другим и после года его еще не следует предлагать. Нельзя самостоятельно выдумывать

, какой продукт вводить в рацион. Только опытный педиатр может давать рекомендации по введению коровьего молока в рацион конкретного малыша.

Правила употребления продукта:

  1. Нельзя сразу давать купленный продукт, надо кипятить его в течение минимум 15 минут;
  2. Включать молочное питье в рацион по одной маленькой ложечке и понемногу повышать количество перед доведением до нормы;
  3. Если малыш нормально воспринимает продукт, стоит обратить внимание как разводить коровье молоко для грудного ребенка. Для этого нужно разбавить с водой 1:2. Продолжая наблюдать за реакцией крошки, через несколько недель, можно попробовать разбавлять уже 1:1;
  4. Детям, у которых возникают высыпания на коже, продукт точно не стоит давать до 3 лет;
  5. Со временем продукт можно разводить меньшим количеством воды.

Когда молоко и творог будут знакомы малышу, можно готовить крупы на молоке.

Существуют следующие вариации обработки молока:

  • асептическая пастеризация;
  • пастеризация;
  • стерилизация.

Стерилизация происходит при температуре 100° С. Срок годности у пастеризованного продукта недолгий, необходимо концентрировать внимание в момент приобретения на дату изготовления.

Нерадивые производители могут также прибавлять в готовый продукт сторонние вещества. К примеру, соду или консерванты для пролонгации срока сохранения.

Отрицательных признаков у грудных детей не будет в том случае, если употреблять напиток с наименьшей жирностью. Тогда в организме ребенка однозначно хорошо усвоятся все благотворные составляющие. При значительном проценте жирности усиливается риск причинения вреда работе системы пищеварения.

Напиток в сыром виде категорично противопоказан. Все коровы являются носителями вредного бруцеллеза. При проникновении в организм этот вирус отрицательно действует на деятельность спинного мозга.

На фермах с большой численностью животных скоту систематически проводят профилактические и лечебные мероприятия, связанные с введением лекарств. Антибиотики поступают в напиток и могут сохраниться даже после его теплового обрабатывания. То же самое относится и к синтетическим гормональным препаратам. В период проведения обследований и лабораторного рассмотрения в продукте зачастую замечаются ядохимикаты и увеличенные доли свинца.

Безвреднее и здоровее для малютки давать свежее молоко от здорового животного из частного вспомогательного хозяйства.

Чтобы не было диатеза, поноса или других проблем желудочно-кишечного тракта лучше не предлагать продукт месячным, двухмесячным. К 3 годам организм малыша уже более подготовлен к питанию обычной пищей.

Рекомендации доктора

Знаменитый инфекционист Комаровский заявил, что веками при дефиците женского молока детей поили коровьим молоком с добавлением воды. Структура этого молока существенно отличается от материнской. В наше время благоразумнее кормить малютку смесью высокого качества.

Нехватку нужных полезных веществ следует замещать соками, овощными супами, рыбьим жиром или витаминами и минералами.

Можно ли давать детям растительное молоко: мнение врача

«Немолочное» молоко

Но в последние годы все чаще от молока люди отказываются от молока совсем по другим причинам. Приверженцы здорового образа жизни, например, заменяют его растительными напитками, имитирующими молоко. Благо ассортимент растительного молока может удовлетворить любые вкусы. Сегодня покупателям доступны миндальное, овсяное, рисовое молоко и более экзотические — кокосовое, каштановое, молоко из орехов кешью и т.д.

В интернете можно найти информацию о пользу безказеиновой (безмолочной) диеты при избыточном весе, расстройствах пищеварения и даже при аутизме. Вот некоторые родители и решают заменить им традиционные молочные продукты и исключают обычное молоко из рациона детей.

Особо привлекательной такая идея кажется мамам и папам маленьких аллергиков, которым врач рекомендовал специализированные, часто дорогостоящие смеси.

Но диетологи категоричны: такой шаг чреват серьезными последствиями для здоровья ребенка, причем чем он младше, тем выше опасность. Ведь растительные заменители молока, несмотря на то, что имитируют его вкус, цвет и консистенцию, значительно отличаются от него по составу. В них нет животного белка, а значит, и некоторых необходимых организму аминокислот. Растительный белок не может в достаточной степени обеспечить нормальный рост и развитие ребенка.

Особенно опасно переводить на растительные имитации молока грудничков. Уже через несколько недель малыш начинает худеть, отставать в росте, у него отмечается анемия, появляются признаки дефицита кальция и натрия, могут даже возникнуть судороги. В анализах крови у таких детей выявляются низкие уровни белка и витамина D. Если долго (несколько месяцев) держать малыша на подобной диете, изменения могут стать необратимыми.

В России безмолочные напитки находятся сейчас на пике популярности. Несмотря на активную рекламу, нужно помнить, что полностью заменять ими молоко можно только в рационе взрослых.

Можно ли давать коровье молоко детям?

Питание маленького ребенка первого года жизни имеет большое значение. Вечный спор бабушек родом из Советского союза и современных мам: «Можно ли давать коровье молоко грудным детям?» — похоже, до сих пор актуален. Педиатры не рекомендуют вводить молоко коровы в рацион детей до 3-х лет. Лучшим питанием для новорождённого всегда было и будет молоко матери. Именно, в грудном молоке находится все, что так необходимо для развития малыша. Организм младенца не готов к употреблению любого другого молока.

Состав коровьего и грудного молока

В материнском молоке есть в составе каротин и оротовая кислота (витамин B13), в коровьем эти два компонента практически отсутствуют. Жиров в обоих продуктах примерно по 4%. Коровье молоко перенасыщено жирными кислотами, а грудное молоко в своем составе имеет необходимую норму полезных жирных кислот.

В грудном молоке есть необходимый процент линолевой кислоты, которая необходима для развития мозга младенца, а в коровьем ее не достаточно. В грудном молоке есть липаза, в коровьем — ее нет. Например, натрия в коровьем молоке на 24 процента больше, чем в грудном молоке, что не желательно для организма ребенка. Такого элемента, как калий достаточно много в коровьем молоке, но он не может усвоиться организмом новорожденного. Необходимый росту и развитию малыша кальций присутствует в больших дозах, к сожалению, не способен усвоится организмом новорожденного. Вредные для детей фосфаты входят в избыточном количестве, именно в коровье молоко, а это очень опасно для формирующихся органов пищеварения малыша. Известно, что железо маминого молока усваивается полностью, тогда, как коровьего — совершенно не усваивается. Витамины грудного молока не сравняться, ни в какой степени, с витаминами коровьего. При кормлении грудью не обязательно допаивать ребенка, тогда как кормление коровьим молоком требует добавления в рацион воды.

В чем вред молока коровы для ребенка?

Перед введением в пищу малыша любого нового продукта лучше получить консультацию врача. Если ребенок находится на кормлении грудью, то лучше его не прекращать до 1 года. Если малыш «искусственник», то вводить в рацион молоко животного происхождения можно не раньше, чем с девяти месяцев. Все-таки адаптированные смеси для кормления больше подходят для питания ребенка и не приводят к анемии.

При неправильном питании ребенка может развиться недостаток витамина D и кальция. Еще в 1762 году было установлено, что коровье молоко вредит детям и его заменяли, нанимая кормилиц. В коровьем молоке огромное количество белков и фосфатов, которые приводят к дефициту витаминов и к заболеваниям почек. При этом все ресурсы организма ребенка направляются на борьбу с фосфатами и весь организм постепенно ослабевает. Также, у детей, которым в питание рано ввели коровье молоко, может в последствии развиться опасная форма диабета первого типа. Дефицит кальция и витамина роста приводит к развитию рахита, следовательно, введение в питание коровьего молока до 3-х лет не желательно.

В чем польза коровьего молока для детей старше трех лет?

Именно, с трех лет малыш переводится на взрослую пищу и его организм уже готов к этому. После трехлетнего возраста начинают усваиваться все полезные элементы молока, потому его даже нужно давать деткам.

Помните о том, что кроме природного грудного молока, не может быть ничего лучше для малыша. Своих детей старалась кормить грудью, как можно дольше. Сына удалось докормить до 1 года и 10 месяцев, для меня — это победа. В качестве докорма наша семья использовала специальные адаптированные смеси, но по ночам и при болезнях ребенка (при лечении на дневном стационаре) грудное молоко спасало ситуацию. Не отказывайтесь от кормления грудью — это надежный фундамент здоровья вашего малыша!

Внимание! Употребление любых лекарственных средств и БАДов, а так же применение каких-либо лечебных методик, возможно только с разрешения врача.

мнение доктора Комаровского, ВОЗ и ассоциации педиатров

По мере взросления младенца мамы все чаще спрашивают, до какого же возраста кормить ребенка грудным молоком. Для новорожденного ГВ необходимо. После введения прикорма малыш меньше нуждается в мамином молоке, но еще часто прикладывается к груди. В год основу детского рациона составляет взрослая пища, но малыш все еще просит грудь. Некоторые дети и после двух лет не намерены расставаться с грудным вскармливанием. Так где этот идеальный возраст для отлучения? Как определить золотую середину?

Точки зрения на проблему

Грудное вскармливание – это процесс, который регулирует в большей степени мама и в меньшей малыш. Консультанты по ГВ считают, что мама должна ориентироваться на свою интуицию и на своего ребенка. Не надо слушать  бабушек и подруг, которые говорят, что вы кормите слишком долго или наоборот, слишком мало. Длительность вскармливания — только ваше личное дело. Опытные мамы считают, что этот вопрос вообще не стоит афишировать и поднимать в разговоре со знакомыми и родственниками, чтобы не получать раздражающие советы или упреки.

Миллионы педиатров и специалистов по грудному вскармливанию спорят о том, как долго кормить ребенка грудным молоком. Их мнения не сходятся. Каждая мама тоже имеет собственную позицию в этом вопросе. Одни женщины считают, что достаточно первых 3-6 месяцев, а другие не хотят бросать ГВ и после 3 лет.

Только мама может установить, сколько продолжать кормление грудью. Выбрать, до какого возраста лучше кормить, помогут  мнения специалистов и результаты исследований.

Мнение российских педиатров

Известный педиатр Комаровский выражает мнение многих врачей в вопросе о том, до скольки нужно кормить ребенка грудным молоком. Доктор считает, что в первые полгода малыш должен «пить и есть» только маму. Женское молоко состоит из воды на 80%. Оно полностью реализует свою функцию – восполняет жидкость и обеспечивает поступление питательных веществ. Находясь на ГВ, младенец не нуждается в допаивании водой. Исключением становятся только случаи, когда у ребенка патологическая потеря жидкости (болезнь, рвота, понос, чрезмерно сухой воздух).

Современные педиатры считают, что нужно кормить минимум до 6 месяцев. Оптимально, если до этого возраста ребенок питается только молоком мамы. После введения прикорма он тоже нуждается в грудном вскармливании. Мама годовастика сама может решать, сворачивать лактацию или нет.

«Советские» педиатры рекомендуют кормить ребенка грудью, но уже с 2-3 месяцев давать воду и соки. Современная педиатрия эту позицию не поддерживает. Раннее введение прикорма позволяет полностью отказаться от грудного вскармливания в год.

Позиция ВОЗ

Всемирная организация здравоохранения установила четкий период, сколько кормить новорожденного грудным молоком. ВОЗ рекомендует продолжать лактацию до двух лет. Если женщина желает, то может кормить еще дольше.

Согласно рекомендациям ВОЗ, первые 6 месяцев ребенок получает грудное молоко. Ему не требуется дополнительная порция воды, а допаивание соками вовсе недопустимо. Не рекомендуется давать малышу коровье или козье молоко, поскольку у этих продуктов другие функции. ГВ является идеальной пищей для новорожденных детей.

После 6 месяцев вводится прикорм. ВОЗ рекомендует продолжать лактацию в этом возрасте, поскольку рацион ребенка еще не разнообразен. Полезные вещества, которые малыш получает из пищи, не могут сравниться с составом грудного молока.

В год большинство женщин стараются отлучить ребенка. ВОЗ рекомендует продолжать ГВ после одного и полутора лет. Чем дольше женщина будет сохранять лактацию, тем лучше для малыша.

Противники длительного ГВ говорят, что ВОЗ составила свои правила, ориентируясь на страны третьего мира с их голодом и антисанитарией. Для этих государств долгое грудное вскармливание действительно необходимо для выживания нации.

Сторонники считают, что правила универсальны для любой страны, в том числе для благополучной России.

До скольки лет давать ребенку грудь – мама решает сама. После двух лет ГВ уже не является основой рациона. Однако такое питание продолжает оставаться полезным для ребенка.

Советы американской ассоциации педиатров

Американская ассоциация педиатров рекомендует кормить детей до года.

  • В первые 6 месяцев давать молоко только из маминой груди.
  • Вторые полгода рацион ребенка состоит из прикорма и ГВ.
  • После года мама может решить сама, надо ли продолжать лактацию.

Американская академия педиатрии считает, что до года кормление грудью является обязательным. После 12 месяцев кормить желательно, но не обязательно.

После года молоко становится пустым?

Состав грудного молока женщины незначительно меняется на протяжении всей лактации. Он полностью адаптирован для определенного возраста ребенка. В этом состоит ценность грудного вскармливания. Молоко матери содержит оптимальный баланс белков, жиров и углеводов. Оно включает витамины, жирные кислоты, иммуноглобулины, ферменты.

Полезно ли молоко ребенку после года? Бесспорно! Несмотря на то, что годовалый малыш уже питается взрослой едой, он продолжает получать пользу от молока матери. Оно меняет состав, жирность и консистенцию. При этом в нем по-прежнему содержатся:

  • полезные бактерии, которые помогают работе пищеварительного тракта;
  • микроорганизмы, которые тренируют иммунитет ребенка;
  • иммуноглобулины, участвующие в формировании защитной реакции организма;
  • лактоферрин, снижающий вероятность опасных заболеваний (аллергии, рака) и прочие компоненты.

В состав женского молока входит порядка 2000 компонентов, часть из которых не синтезируется в искусственных условиях.

За и против длительного ГВ

Споры по поводу долгого ГВ будут продолжаться бесконечно. Врачи, консультанты по ГВ и мамы не смогут прийти к единому решению об идеальном возрасте для отлучения.

Преимущества длительного ГВ:

  • в организм ребенка непрерывно поступают полезные вещества;
  • работа иммунной системы поддерживается материнскими антителами;
  • сохраняется тесный физический и эмоциональный контакт;
  • малыш не нуждается в дополнительном приеме витаминов и минералов;
  • у мамы есть эффективный способ успокоить ребенка;
  • удобно в длительных поездках и путешествиях.

Недостатки продолжительного ГВ:

  • сильная взаимная привязанность, которая утомляет женщину;
  • иногда у ребенка бывает отсутствие интереса к обычной пище;
  • повышенная раздражительность из-за зависимости от материнской груди.

Педиатры, которые выступают против долгого ГВ, обращают внимание на состояние мамы. Женский организм страдает от дефицита полезных веществ, измененный гормональный фон не позволяет восстановиться репродуктивной функции, а также мама остается «привязанной» к своему чаду.

Роль грудного молока в разном возрасте

Женское молоко имеет оптимальный состав, который незначительно меняется по мере взросления ребенка. Лактация приносит пользу малышу любого возраста.

До года

Педиатры всех поколений говорят, что нужно кормить грудью. Особенно важно, чтобы младенец получал материнское молоко в первые 6 месяцев.

Пищеварительная система новорожденного еще не работает полноценно. Молоко мамы полезно для формирования микрофлоры кишечника. Оно полностью усваивается детским организмом, в отличие от смеси или другого продукта. Кормление новорожденного обеспечивает защиту от опасных заболеваний. В процессе вскармливания устанавливается тесная взаимосвязь между мамой и ребенком.

Нужно кормить новорожденного только грудным молоком до 6 месяцев. Только после полугода можно знакомить малыша с обычной едой. Несмотря на введение прикорма, основной пищей для ребенка 8-10 месяцев остается мамино молоко. Годовалый малыш уже может питаться обычной едой. Однако ГВ продолжает играть большую роль в его развитии.

От 1 до 2 лет

Большинство мам начинают отучать от грудного вскармливания в период с 1 до 2 лет. Однако в этом возрасте малыш все еще нуждается в молоке.

Если женщина решает завязать с лактацией, необходимо подумать, чем заменить грудное молоко. Лучший вариант – адаптированная смесь.

После года грудное молоко уже не является основным питанием для крохи. Но это не значит, что оно становится менее полезным. Ребенок продолжает получать из маминого молока необходимые витамины, микронуклиенты, иммуноглобулины. К тому же при ГВ поддерживается тесная взаимосвязь между мамой и ребенком.

Старше 2 лет

Роль грудного вскармливания после двух лет оценивается не так, как в первые полгода. В этом возрасте малыш кушает взрослую пищу, а некоторые дети даже ходят в детский сад. Единичные прикладывания отходят на второй план. Чаще всего женщина кормит перед сном, ночью или для успокоения. Белки, жиры и углеводы поступают в организм двухлетки из обычной пищи. С молоком мамы ребенок продолжает получать полезные вещества: витамины, минералы, антитела, ферменты, гомоны роста.

Долгое грудное вскармливание полезно для мамы и ее малыша. Продолжительная лактация является хорошей профилактикой заболеваний молочных желез, в том числе рака. Для ребенка грудное молоко полезно в любом возрасте.

Вводим кисломолочку ребёнку: правда и мифы

Расскажем о том, как вводить в рацион ребёнка кисломолочные продукты в виде прикорма: кефир, творог, йогурт и сметану. Когда, сколько граммов, какую пользу и какой вред они несут организму. 

Самое ценное в кисломолочной продукции: она содержит живые микроорганизмы, которые составляют основную массу микрофлоры пищеварительного тракта человека. Нарушение баланса микрофлоры, до сих пор порой называемое дисбактериозом, может привести к всевозможным заболеваниям: язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергии, гастритам. Дисбактериоз — это не болезнь, а физиологическое состояние кишечника, потому что ни у кого не может быть идеального баланса флоры.

Но иногда этот дисбаланс начинает доставлять серьезные неприятности, вот тогда он и становится болезнью. Одно из самых неприятных последствий дисбактериоза — снижение иммунитета. Появляются известные всем синдромы хронической усталости: мы быстро утомляемся, пытаемся заливать слабость пятью чашками кофе (вымывая из организма калий и кальций), хаотично принимаем цитрамон или комплексные витамины (усваиваются процентов на 10). И гоним от себя неприятные мысли о том, что наше состояние напрямую связано с состоянием толстой кишки. Это, согласитесь, непоэтично.

Фото с https://ru.depositphotos.com

Выбирайте настоящую продукцию!

Как определить: покупаем ли мы настоящий кисломолочный продукт – или подделку? «Живая» молочнокислая продукция хранится максимум неделю. Жарким летом полезные бактерии могут почить в бозе при перевозке товара в магазин от теплового удара. Неизвестно, какое время они пробыли без холодильника, сразу ли их выставили в витрину-холодильник, или они еще парились где-нибудь в подсобке.

Отсюда логичный вывод: лучше покупать кисломолочные продукты, произведенные где-нибудь поближе. В своей стране, в своем регионе, идеально – в своем городе. Для детей существуют адаптированные молочные продукты, до 2-3 лет желательно кормить ребенка только ими. Если на продукте не указано, с какого возраста его можно употреблять детям, это означает, что он не относится к детскому питанию и содержит «взрослые» добавки: консерванты, ароматизаторы. Обычно, в любом городе производят натуральную кисломолочную продукцию без консервантов (типа «уктусских» йогуртов), ее можно вводить в рацион ребенка по рекомендации врача с года или двух лет.

Эта экскурсия по кисломолочной продукции (плюс молоко, как прародитель) – нечто вроде полезной справки. Решать, какие продукты будет получать ваш ребенок, надо с врачом, которому вы доверяете – ну, и материнскую интуицию тоже никто не отменял.

Йогурт

Это слово ввели в наше меню сравнительно недавно. Для производства йогурта используются два микроорганизма — болгарская палочка и термофильный стрептококк. Известный русский ученый Илья Ильич Мечников считал болгарскую палочку средством, способным обеспечить долголетие, и в старости питался молоком, заквашенным с ее помощью. Чем хорош йогурт: пониженной кислотностью. Если вы по каким-то причинам не можете употреблять кефир – смело переходите на йогурты.

Фото с https://ru.depositphotos.com

Мифы о йогурте

1. «Все йогурты полезны». Йогурты могут быть только «живыми», синтетические аналоги йогурта с 2001-го года утратили привилегию называться таковыми. Внимательно читаем название: йогуртеры, йогуртовичи,  биогурты и проч. ничего общего с живыми йогуртами не имеют. Но очень хотят ими быть, о чем намекает массированная реклама.

Что такое «термизированный продукт»? – это продукт, подвергшийся тепловой обработке. Все живое в нем убито. Чтобы получившуюся массу все-таки съели, в нее добавляются красители, ароматизаторы и консерванты, полученный десерт не ядовит, его можно употреблять в пищу. Но он и не полезен, особенно для детей раннего возраста: пожалейте еще не сформировавшуюся поджелудку и почки.

Химические добавки не навредят взрослому организму, привыкшему ко всякой, извините, дряни, детям она не нужна. К примеру, возьмем эссенции, используемые в качестве ароматизаторов: они содержат бутиловые эфирные соединения уксусной кислоты. Бутилоацетат – это на минуточку растворитель, применяемый в производстве красок.

Однако есть еще третий вид йогуртов: они дополнительно обогащены биокультурами, которые отличаются высокой жизнеспособностью (обогащение «полезной флорой» происходит уже после повторной термической обработки сырья), в этом случае на этикетке фруктового йогурта также должна быть информация о содержании концентрации биокультур. Если вы держите в руках йогурт с месячным сроком годности, но информация на упаковке обещает присутствие неких полезных бактерий, не спешите изумленно приподнимать бровь: возможно, это как раз йогурт, обогащенный после обработки.

Чтобы отличить живой продукт от термизированного, внимательно изучаем буквы на баночке:

Йогурт «живой»:

Срок хранения – не более 7-ми дней.
Температура хранения от +0 до +6 градусов. В магазине они лежат в холодильнике.
На упаковке сверху крупно написано «йогурт».
В состав входит йогуртная закваска.
Обычно указывается содержание молочнокислых микроорганизмов.

Йогуртный продукт:

Срок хранения – более 10-ти дней.
Температура хранения — от +4 до +25 градусов.
Сверху на упаковке не написано слово «йогурт» (а, например, «йогуртер» или «биогурт»).
Сбоку указано «продукт йогуртный термизированный».
В составе нет йогуртной закваски.

2. «Только свежие фрукты». Фруктовые кислоты не дружат с кисломолочными бактериями, они их попросту убивают. Для сохранения фруктового наполнителя используются консерванты. Поэтому фруктовые йогурты автоматически относим к красивой, но малополезной кисломолочке. Реклама обещает, что в йогурты добавляются кусочки свежих фруктов — это невозможно. В йогурт добавляют только консервированные или замороженные фрукты и ягоды, ведь свежие фрукты окислят йогурт, за минуту превратив его в хлопья.

Сроки ввода и нормы

Специальные детские йогурты без фруктовых добавок (типа «Агуши») можно предложить ребенку в возрасте от 10-ти месяцев. Взрослые йогурты и кисломолочные продукты без наполнителей вводят в рацион ребенка не раньше года. Йогуртные продукты из топленого молока («Варечка») не рекомендуется давать ребенку до двух лет из-за высокой жирности (6%). Также обращайте внимание на наличие сахара и ароматизаторов. Норма йогурта в годовалом возрасте: не более 100 мл.

Кефир

Кефир и приготовленные на его основе биокефир и бифидок называют королями кисломолочного царства. Кефир – это кисломолочный продукт, вырабатываемый на естественной симбиотической закваске кефирных грибков, в нем содержатся витамины группы В, кальций.

Фото с https://ru.depositphotos.com

Мифы

1. «Кефир необходим детям до года, раньше его выписывали с двух месяцев – и ничего». Несколько фактов: научное исследование, проведенное в НИИ питания РАМН, показало, что введение кефира или молока в питание грудных детей может привести к потере в их организме железа. У детей до года кефир может спровоцировать микрокровотечения в желудке, особенно при передозе («с удовольствием пьем кефир, можем выпить пол-литра за вечер» — обычная цитата из форума). Кефир отличается высокой кислотностью, грубой структурой свертка, содержанием спирта и дрожжевых клеток.

То, что он производится как детское питание — не более, чем дань традиции. В советское время детей с двух месяцев «присаживали» на кефир не от жизни хорошей. Производимые тогда кисломолочные смеси были низкого качества, а грудное молоко считалось полноценной едой только до полугода, везде шла пропаганда об истощении грудного молока к шести месяцам. Поэтому грудничков подкармливали кефиром, и наши бабушки до сих пор не на шутку бьются за его введение в рацион ребенка.

В кефире содержится много «грубого» белка казеина, который не только сложен для усвоения организмом новорожденного, но и не сбалансирован по аминокислотному составу. Жировой состав кефира недостаточно разнообразен, к тому же соотношение жирных кислот в этом продукте не физиологично для организма малыша. Углеводы кефира вовсе не похожи на те, что присутствуют в грудном молоке или его искусственных заменителях, и минеральных солей в нем значительно больше. Нагрузка на пищеварительную и выделительную систему младенца получается несоизмеримо более высокой, чем при грудном вскармливании.

2. «Детский кефир ничем не отличается от взрослого». Это неправда. Детская кисломолочка выпускается по иной технологии и отличается от взрослой пониженной кислотностью, к тому же она дополнительно обогащается витаминами.

Сроки ввода и нормы

Современные специалисты рекомендуют вводить кефир не ранее 10 месяцев (лучше после года) и не более 100 мл в сутки.

Как хранить? Температура хранения кефира: от 0-2 до 6 градусов. Детский кефир после вскрытия хранению не подлежит (обогащение ненужными микроорганизмами из воздуха).

Творог

Творог содержит такие важные для организма вещества, как молочная кислота, кальций, фосфор, железо, магний и витамины. В то же время он содержит всего 3 % углеводов и поставляет организму высококачественный белок, содержащий аминокислоты.

Фото с https://ru.depositphotos.com

Мифы

1. «Слегка подпорченный творог можно использовать в выпечке». Творог – продукт капризный. Он не выдерживает долгого хранения, так как в нем быстро размножаются молочнокислые бактерии, плесени. Дорогие мамы, не надо кипятить плесень, пирог с отварной плесенью – это скучно. Он не ядовит, но для детского питания непригоден.

2. «Творожная паста – это тот же творог». Творог также бывает натуральным и термизированным, термизированные творожные пасты имеют минимальную пользу, длительный срок хранения и содержат химические добавки. Настойчиво рекламируемые творожки для детей на деле не более чем «творожные продукты». Иногда мамы оправдываются – мол, ребенок творог не ест, а творожки «из рекламы» идут на ура. Мамам нужна картинка. Картинка называется: мой ребенок ест какой-то творог. Термизированный творог – это не творог, это десерт с ароматизаторами. Он не заменяет детский творожок. Лучше дайте ребенку фрукт.

3. «Наш супертворожок «Пустышка» дополнительно обогащен кальцием и содержит витамины А, В, С!». Мамы в восторге: надо же, и так-то пользы много, а еще и дополнительно обогащен! Не обольщайтесь. При тепловой обработке витамины и минералы покинули бренное тело бывшего творожка. И его, так и быть, чем-то обогатили. Немножко. Не факт, что кальций, считающийся самым трудноусвояемым элементом, усвоится из кислотно-яркого месива.

Сроки ввода и нормы

Творожок начинают пробовать с 8-ми месяцев, а то и позже. Для ребенка, употребляющего грудное молоко или смесь в достаточном объеме, творожок просто не актуален. На первом году жизни не следует давать ребенку более 25-50 граммов творога в день. В твороге содержится тяжелый белок. Продукты распада белка выводятся почками. При искусственном вскармливании незрелые почки грудного ребенка могут не справиться с излишней белковой нагрузкой, возникающей в том случае, если ребенок употребляет творог в количествах, превышающих рекомендуемые.

Известно, что избыточная белковая нагрузка на первом году жизни, особенно при искусственном вскармливании, в будущем может привести к ожирению, атеросклерозу, артериальной гипертензии. Как вариант, ребенку после года можно давать 100 г творожка через день. Эти нормы сохраняются до трех лет, помните: 100 г творога в день – это норма взрослого человека.

Как хранить? Обычный срок хранения творога: до 36 часов. Детский творожок после вскрытия хранению не подлежит.

Молоко

Коровье молоко представляет собой водный раствор более двухсот различных органических и минеральных веществ. Количество воды в нем колеблется от 83 до 89%, остальная часть приходится на белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, различные биологически активные факторы (гормоны, ферменты, специальные защитные вещества и пр.). Важнейшей составной частью молока являются белки. Количество витаминов в коровьем молоке зависит от времени года и характера кормления животных. Наиболее богато витаминами летнее молоко.

Козье молоко по своему составу близко к коровьему, но имеет более высокую биологическую ценность, так как содержит больше сывороточных белков (альбуминов и глобулинов).

Фото с https://ru.depositphotos.com

Топленым называется молоко с содержанием 6% жира, подвергнутое гомогенизации, пастеризации при температуре не ниже 95 градусов и выдержке в течение 3-4 часов.

Стерилизованное молоко — это продукт, который нагрели и выдержали в течение получаса при температуре выше 100 градусов. Гибнет вся микрофлора, не только вредная. Разрушается часть полезных веществ — витаминов, ферментов. Для стерилизации молока применяется также и ультравысокотемпературная обработка (УВТ): молоко нагревают до 130-140 градусов и мгновенно охлаждают. В этом случае в стерилизованном молоке сохраняется больше полезных веществ, например витаминов. По своим свойствам оно ближе к пастеризованному, но имеет длительный срок хранения.

Пастеризованное молоко. Для пастеризации молоко нагревают до 70 градусов и выдерживают в течение нескольких десятков секунд. При этом патогенная микрофлора гибнет, а все полезные компоненты молока — молочнокислые бактерии, витамины, антибиотические вещества, убивающие патогенную микрофлору кишечника человека, — остаются. Такое молоко будет годно к употреблению в течение лишь нескольких суток.

Витаминизированное молоко также не отличается от пастеризованного молока по химическому составу и калорийности. Однако оно содержит дополнительно введенный витамин С в количестве 100 мг на 1 л продукта. Используя такое молоко в качестве напитка, можно значительно пополнить рацион ребенка этим необходимым витамином. Следует отметить, что готовить блюда из витаминизированного молока нецелесообразно.

Мифы

1. «Пейте дети молоко, будете здоровы». Молоко не питьё, а еда. Об этом мало кто знает, молоко пьют холодным, и с чем попало. Холодное молоко вызывает в теле повышение слизи, провоцируя насморк. Молоко лучше ни с чем не смешивать, кроме других молочных продуктов: они не будут конфликтовать друг с другом. Когда молоко попадает в желудок, оно сразу сворачивается от соляной кислоты желудочного сока – получается творог, который переваривается несколько часов.

2. «Лучший полдник – молоко с печеньем». Еще раз: молоко – еда. Не следует предлагать детям цельное молоко для запивания сдобы, печенья или – о, ужас – овощей или фруктов. Представьте, сколько времени будет перевариваться этот коктейль, и какая в итоге нагрузка на желудок.

3. «Чай с молоком – полезный напиток». Молочный белок убивает все полезные вещества в чае: катехины и флавоноиды, добавление молока в чай обессмысливает этот напиток.

Сроки ввода и нормы

Современные педиатры не рекомендуют вводить цельное молоко раньше года, а лучше до 2-3 лет заменять цельное молоко молочными смесями с расщепленным белком («Агуша», «Тема» или сухие смеси для детей от года). В идеальном случае для детей старше года норма молочных продуктов — 330 мл в день. Это соответствует стакану молока (1/4 литра), к нему — порция йогурта или два ломтика сыра (следите за его жирностью). С третьего и до седьмого года рекомендуется давать 350 мл молока. Молоко — это не жидкость для утоления жажды, а полноценный питательный продукт! Это значит, что оно насыщает.

Если ребенок не переносит молоко? Если у ребенка аллергическая реакция на белок коровьего молока, только врач или консультант по питанию могут составить план питания и лечения.

Чтобы обеспечить необходимое содержание кальция, полезны, например, продукты из цельносмолотого зерна и такие овощи, как брокколи, лук. Кроме того, зелень, а также миндаль и апельсины. Правда, одних только продуктов питания растительного происхождения недостаточно — кальций плохо усваивается организмом.

Полезна богатая кальцием минеральная вода (от 150 мг кальция и выше на литр). Белок в достаточном количестве содержится в мясе, витамины — в мясе, фруктах и овощах. Если речь идет о непереносимости молочного сахара (лактозы), то следует попробовать, переносит ли ребенок кисломолочные продукты: йогурт, простоквашу, а также твердые сыры. Врач может проверить, необходим ли дополнительный прием кальция.

Сыр

Фото с https://ru.depositphotos.com

Сроки ввода и нормы. В сыре содержатся витамины А, В, РР, соли, кальций, фосфор и молочнокислые бактерии. Неострый и нежирный сыр можно предлагать детям с года. В магазинах продаются сыры 10% и 17% жирности, они идеально подходят для детей. Суточная норма сыра — 3 г., недельная: 21 гр.

Мифы

Многие, особенно старшее поколение, преувеличивают полезные свойства сыра исключительно благодаря воспоминаниям о дефиците. Но сыр – это еще и концентрат солей магния, калия, натрия. Поэтому детям раннего возраста его дают в ограниченном количестве.

Сметана

Молочный продукт, получаемый из сливок путем их сквашивания. Кроме белков и углеводов сметана богата витаминами: A, E, B2, B12, C, PP.

Сроки ввода и нормы: сметана – высококалорийный продукт, в 100 г сметаны содержится около 250-ти ккал. Из-за высокой жирности сметану вводят в детский рацион не ранее двух лет. До этого возраста ее легко заменить детским творожком.

Продолжение: Вводим кисломолочку-2: ищем пользу и находим!

12 Здоровая и практичная пища для годовалых

Ваш годовалый ребенок быстро меняется, растет и открывает новые горизонты. Может быть, нужно беспокоиться о том, чтобы они получали необходимые продукты.

Непостоянный выбор продуктов питания и непостоянный аппетит — нормальное явление в этом возрасте. Каким бы неприятным это ни было, это совершенно нормально, поскольку ваш малыш обретает независимость и учится распознавать сытость своего тела и сигналы голода.

По данным Американской академии педиатрии, к 12 месяцам малышам требуется около 1000 калорий, 700 мг кальция, 600 МЕ витамина D и 7 мг железа каждый день для поддержки правильного роста (1).

При таком большом количестве событий вы, возможно, задаетесь вопросом, как лучше накормить своего годовалого ребенка, не проводя весь день на кухне и не гоняясь за ним.

Вот 12 полезных и полезных продуктов для годовалых.

Примерно в это время у вашего годовалого ребенка начинает развиваться хватка клешнями, что включает в себя щипание и маневрирование пищей кончиками пальцев, когда он пытается есть. Это прекрасное время для знакомства с едой, удобной для пальцев.

Более мягкие свежие фрукты — прекрасные варианты для этого переходного времени и после него.Они не только доставляют необходимые питательные вещества и множество полезных растительных химикатов, но также помогают укрепить привычки здорового питания (2).

Нарежьте бананы, клементины, клубнику, персики или манго и медленно представьте их своему ребенку. Избегайте больших кусков фруктов, так как они могут подавиться. Разрежьте виноград на половинки или четвертинки и никогда не кормите их целиком.

Если ваш ребенок не сразу усвоит новый фрукт, не переживайте. Фактически, исследования показывают, что ребенку, как правило, необходимо 6–15 раз познакомиться с новой пищей, прежде чем включить ее в свой рацион (3).

Мягкие свежие фрукты также можно легко превратить в смузи или сделать отличную закуску, когда вы в пути.

Однако, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, убедитесь, что ваш ребенок ест нарезанные фрукты в течение 2 часов после того, как его вынут из холодильника. Если вы находитесь на улице, а температура превышает 32 ° C, это время сокращается до 1 часа (4).

Резюме

Мягкие кусочки фруктов размером с укус — отличный выбор, особенно когда ваш ребенок экспериментирует с самокормлением.Убедитесь, что они съели все нарезанные фрукты, которые были извлечены из холодильника в течение 2 часов или в течение 1 часа, если вы находитесь в жарких условиях.

Поскольку ваш ребенок может медленно отказываться от грудного молока или смеси, сейчас хорошее время для введения коровьего молока.

Молоко и йогурт — прекрасные источники белка и кальция, способствующего укреплению костей, что также полезно для их развивающихся зубов. Один стакан (244 мл) цельного молока содержит 39% дневной нормы кальция, который требуется вашему годовалому ребенку каждый день, а также 8 граммов белка (5).

Хотя вы можете продолжать предлагать грудное молоко до 2 лет или дольше, цельное молочное молоко или йогурт также можно вводить во время еды или в качестве закуски. Сверху йогурт можно посыпать нарезанными кубиками свежими фруктами или сбрызнуть медом.

Мед можно вводить в этом возрасте, но никогда не давайте его детям младше 12 месяцев. Это может подвергнуть их риску заражения ботулизмом, серьезной инфекцией (6).

Хотя молочные продукты в этом возрасте, как правило, безопасны, обязательно следите за признаками аллергии на казеин.

Казеин — это белок молока. Он отличается от лактозы, содержащегося в молоке сахара, который многие взрослые плохо переваривают (7).

Аллергия на казеин проявляется примерно у 2–3% детей в возрасте до 3 лет, хотя более 80% ее перерастают. Это, по-видимому, наиболее часто встречается у детей, которым давали коровье молоко в младенчестве, когда кормление грудью было невозможным (7, 8).

Обязательно вводите ребенку новую пищу, включая молоко и молочные продукты, медленно. На самом деле, рекомендуется делать это по одному и подождать 3-5 дней между введением другой новой пищи, чтобы увидеть, как отреагирует их организм (7).

Симптомы аллергии на казеин включают одышку, крапивницу, рвоту и диарею. Если ваш ребенок испытывает те или иные реакции, когда вы предлагаете ему новую пищу, прекратите кормить его этой пищей и поговорите с его лечащим врачом (7, 9).

Кроме того, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку заменители молока на растительной основе, поскольку они, как правило, не рекомендуются для малышей из-за отсутствия необходимых питательных веществ для роста.

Резюме

Цельное молоко и йогурт — отличные варианты, если ваш ребенок отлучен от смеси или грудного молока.Они обеспечивают белок и поддерживают рост костей. Вы можете предлагать их во время еды или в качестве закуски.

Маленькие дети не смогут освоить скрежетание челюстями, которое помогает при правильном жевании, пока им не исполнится около 4 лет. А пока их пищу нужно размять или нарезать на небольшие, легко пережевываемые кусочки (10).

Овсянка — прекрасный вариант, так как ваш ребенок начинает жевать. Его легко глотать, и он может похвастаться впечатляющим питательным профилем с большим количеством белков, углеводов, витаминов, минералов и полезных жиров (11).

Более того, овес содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье и регулярность пищеварительного тракта (12).

Несмотря на то, что готовые упаковки заманчивы, по возможности выбирайте домашнюю смесь, чтобы ограничить потребление добавленного сахара. Если у вас мало времени, попробуйте приготовить овсяные хлопья на ночь, просто замочив их на ночь в холодильнике.

Смешивание овса с молоком вместо воды также добавит немного больше питательных веществ в миску вашего ребенка. Подавайте их с нарезанной кубиками клубникой, бананами или любимыми сырыми фруктами вашего ребенка.

Резюме

Овсянка — это источник питания, ее текстура легко проглатывается, что помогает ребенку развивать навыки правильного жевания. Выбирайте домашнюю овсянку вместо пакетов, чтобы ограничить добавление сахара, или попробуйте овсяные хлопья на ночь.

Блины популярны среди детей, а цельнозерновые продукты являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки. Таким образом, цельнозерновые оладьи — это естественное решение того, что подать своему годовалому ребенку (13).

Цельнозерновые оладьи содержат полезные для кишечника пребиотики, которые помогают питать полезные кишечные бактерии.Они также удобны для пальцев, когда их разрезают на небольшие кусочки (14).

Взбейте их или купите смесь из 100% цельного зерна. Обжарив их на сковороде или сковороде, положите сверху нарезанные мягкие фрукты, яблочное пюре или сбрызните медом.

Можно даже намазать очень тонкий слой сливочно-ореховой пасты, чтобы добавить больше белка. Хотя, учитывая, что древесные орехи являются распространенным аллергеном, обязательно медленно вводите эту пищу в их рацион.

Резюме

Цельнозерновые оладьи — практичный и полезный выбор для вашего годовалого ребенка.Взбейте свой собственный микс или купите готовый 100% -ный микс из цельного зерна. Сверху посыпьте их любимыми мягкими фруктами вашего ребенка, тонким слоем орехового масла или сбрызните медом.

Яйца — мощная пища для детей и взрослых.

Они поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга, они богаты белком, полезными жирами и множеством других питательных веществ (15, 16, 17, 18).

Смешайте их или подавайте вкрутую и очищенные. Обязательно разрежьте любой из них на кусочки размером с укус, особенно если ваш малыш пытается самостоятельно кормиться.

Обратите внимание, что яйца входят в восьмерку самых распространенных продуктов, вызывающих аллергию у детей. Большинство детей перерастают аллергию, но важно следить за симптомами, которые могут включать крапивницу, заложенность носа, проблемы с пищеварением, кашель, хрипы и одышку.

Яйца могут, но редко, вызывать анафилаксию, серьезную опасную для жизни реакцию, которая может сужать дыхательные пути или вызывать головокружение или потерю сознания. Если вас беспокоит аллергия на яйца, обратитесь к педиатру (19).

Резюме

Яйца отлично подходят как для детей младшего возраста, так и для взрослых. Они особенно поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга. Кроме того, они обладают впечатляющим питательным профилем и могут быть частью здорового блюда или закуски.

Тофу — отличный источник железа, кальция и белка, причем в твердом тофу его самые высокие концентрации (20).

Порция твердого тофу в 2 унции (56 граммов) обеспечивает почти 1 мг железа, или почти 14% дневной нормы для вашего ребенка.Эта же порция также обеспечивает 12% их суточной потребности в кальции (20).

Подается сладкий или соленый тофу, он удивительно универсален. Шелковый тофу можно смешивать с коктейлями или растирать с бананами, авокадо или творогом. Его вкус нейтральный, поэтому все, что он делает, — это хорошее питание.

Перемешайте твердый тофу, нарезанный кубиками, в супы или обжарьте его с любимыми нежными приправами. Вы также можете сломать твердый тофу руками и взбить его с любимыми мягкими овощами, такими как нарезанный кубиками сладкий перец, помидоры и лук.

Если у вашего ребенка диагностирована аллергия на сою, вам следует избегать тофу. Если эта аллергия присутствует в вашей семье, вам следует поговорить со своим педиатром.

Краткое описание

Тофу, шелковый или твердый, содержит железо, кальций и белок. Он удивительно универсален и может сопровождать сладкие или соленые блюда. Добавьте шелковый тофу в коктейли или смешайте твердый тофу с мягкими овощами.

Мягкие кусочки курицы или фарша из индейки могут стать отличным способом включить больше белка в рацион вашего ребенка.Это питательное вещество необходимо для правильного роста (21).

Начните с кормления пюре из курицы, индейки или мягких кусков мяса. Сначала приготовьте белок, затем добавьте молоко, бульон или йогурт, чтобы смесь стала мягче, в блендере или кухонном комбайне. Когда они привыкнут к самостоятельному кормлению, обжарьте фарш или нарежьте его на небольшие кусочки размером с укус.

Избегайте жестких или вязких кусков мяса, так как ребенку будет сложно их жевать или глотать. Также избегайте острых или сильных приправ, которые могут расстроить их нежный желудок.

Резюме

Более мягкие куски мяса, такие как курица или индейка, могут стать источником белка для вашего растущего малыша. Накормите их пюре из вареного мяса. Когда они станут лучше жевать, обжарьте молотый или небольшие кусочки размером с укус. Избегайте сильных ароматов.

Авокадо — фантастическая еда для годовалого ребенка. Их кремовая текстура особенно полезна в этот переходный период, а их впечатляющий профиль питания поддерживает рост вашего ребенка (22).

Более того, по данным Американской кардиологической ассоциации (23), 30–40% калорий вашего малыша должны поступать из жира.

Авокадо содержит полезные жиры, которые полезны для мозга и сердца вашего ребенка. Полстакана (75 граммов) нарезанного кубиками сырого авокадо обеспечивает почти 9 граммов полезных ненасыщенных жиров (24).

Нарезать кубиками или размять их и намазать на тосты из цельного зерна или крекер. Поэкспериментируйте, смешивая авокадо с другими фруктами и овощами с мягкой текстурой, такими как вареная мускатная тыква или сладкий картофель.

Резюме

Авокадо содержит полезные жиры и клетчатку, обеспечивая идеальную переходную текстуру для вашего малыша.Нарежьте их кубиками, разомните или смешайте с другими любимыми фруктами и овощами.

По мере того, как ваш малыш отказывается от грудного молока или смеси, им необходимо увлажнять. Вода — оптимальный выбор. Наполняйте их чашки-поильники и пополняйте их столько, сколько потребуется.

Ваш годовалый ребенок должен получать не менее одного 8-унций (237 мл) воды в день. Им может потребоваться больше, если они активны, больны или находятся в условиях высоких температур. Кроме того, по мере взросления им потребуется больше (25).

В случае сомнений проверьте их подгузники — они должны мочиться не реже, чем каждые 6 часов.

Резюме

Необходимо давать ребенку воду, пока малыш отлучает грудное молоко или смесь. В этом возрасте они должны получать не менее 1 чашки (237 мл) каждый день.

Приготовление на пару овощей, таких как брокколи, горох и морковь, — отличный способ познакомить вашего ребенка с этой важной группой продуктов.

Брокколи, морковь и горох содержат клетчатку и витамин С. Более того, морковь содержит лютеин, который поддерживает здоровье глаз, а горох содержит белки для наращивания мышц (26, 27, 28).

Попробуйте другие овощи, включая приготовленный на пару пастернак, сладкий картофель и мускатную тыкву. Подавайте их с лимонным соусом из йогурта или хумусом.

Лучше воздержаться от подачи любого из этих сырых продуктов, так как они все еще слишком жесткие, чтобы их можно было жевать.

Краткое описание

Приготовление овощей на пару смягчает их до идеальной текстуры для растущего малыша. Брокколи, морковь и горох — отличный выбор, но не стесняйтесь выходить на улицу.

Полстакана (130 граммов) пюре из фасоли обеспечивает почти 39% дневной нормы железа для вашего ребенка (29).

Пюре из фасоли — будь то черная, почечная или белая фасоль — является богатым источником железа, которое необходимо вашему ребенку для поддержания здоровья клеток крови (30).

Подача их вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как брокколи, нарезанные кубиками помидоры или пюре из сладкого картофеля, поможет им усваивать железо намного эффективнее (31).

Эта комбинация железа и витамина С особенно важна, если ваш малыш не ест мяса, поскольку организм усваивает гемовое железо из животных источников более эффективно, чем негемовое железо из растительных источников (31, 32).

Резюме

Пюре из бобов богато питательными веществами, включая железо. Это особенно важно для здоровья вашего ребенка и помогает поддерживать здоровье его клеток крови. Ешьте бобы с продуктами, богатыми витамином С, чтобы улучшить усвоение железа.

Хумус — это смесь нута и кунжутного масла, которые вместе обеспечивают изобилие белка, полезных жиров, витаминов и минералов (33).

Намажьте хумус на крекеры из цельного зерна или подавайте его вместе с любимым источником белка вашего ребенка, кусочком сыра или тушеными овощами.

Есть отличные варианты, купленные в магазине, но если вы чувствуете вдохновение, это несложно придумать. Просто смешайте в кухонном комбайне немного чеснока, кунжутного масла (тахини), нута и оливкового масла до получения однородной массы.

Тем не менее, имейте в виду, что семена кунжута, из которых делают кунжутное масло, входят в десятку самых распространенных пищевых аллергенов, на которые приходится 17% пищевых аллергий у детей. Только 20–30% пораженных детей перерастают его (34).

По этой причине обязательно давайте ребенку эту и другие продукты, содержащие кунжут, в очень небольших количествах и следите за распространенными реакциями, такими как крапивница и рвота (34).

Резюме

Хумус — отличная пища для употребления в этом возрасте, поскольку он обеспечивает изобилие белка, полезных жиров и других питательных веществ.

Многое происходит с вашим годовалым ребенком. Они экспериментируют с самообслуживанием, учатся ощущать голод и сытость, а также утверждают свою независимость среди нескольких других этапов развития.

По мере того, как вы путешествуете по этому периоду роста и изменений, есть много практичных и здоровых продуктов, включая свежие, мягкие фрукты, приготовленные на пару овощи, тофу и яйца.

Ключевые моменты — это выбор продуктов, которые легко пережевывать, мягкие и очень питательные.

Рекомендуется вводить новые продукты в небольших количествах по одному. С каждым новым приемом пищи следите за побочными реакциями и прекращайте кормить их этой пищей, если вы наблюдаете признаки непереносимости или аллергии.

Однако, если вы подозреваете, что это просто вопрос вкуса, или если ваш ребенок не сразу переходит к той или иной новой еде, продолжайте попытки. Вашему ребенку может потребоваться 6–15 контактов с новой пищей, чтобы включить ее в свой рацион.

Не переживайте, если у них непостоянный аппетит или их выбор еды меняется, как ветер — все это часть их процесса.

Почему мой малыш злится? Знаки, что делать, советы по профилактике и многое другое

Если вы воспитываете малыша, вы, вероятно, знакомы с его способностью испытывать и выражать множество сильных эмоций. Они могут быстро хихикать от радости, а через несколько секунд впадать в гневную истерику.

Истерики — обычное дело для малышей. Хотя ваш малыш намного более способный, чем был в младенчестве, у него еще нет словарного запаса, чтобы выразить все свои потребности, и он по-прежнему мало контролирует свое окружение.Эти факторы могут вызвать сильное разочарование, а разочарование быстро сменится гневом.

Большинство детей ясельного возраста выходят из истерики по мере взросления, приобретают больше контроля над своими коммуникативными навыками и учатся проявлять терпение. Пока они не достигнут этой точки, вы можете предпринять шаги, чтобы помочь своему руководителю малыша разгневаться и предотвратить истерики.

Малыши обычно реагируют на гнев и разочарование истериками. Фактически, Детский исследовательский центр Йельской медицины заявляет, что у детей младше 4 лет в среднем может случаться до 9 приступов истерики в неделю.Большинство детей вырастут из этих вспышек к тому времени, когда пойдут в детский сад.

Некоторые виды поведения, связанные с гневом и истериками у детей 1 и 2 лет, могут включать:

  • плач
  • крик
  • кусание
  • пинок
  • топание
  • толкание или толкание
  • бросание предметов
  • бросание предметов

Как правило, малыши перерастают эти вспышки гнева по мере развития своих навыков. Также может помочь обучение их подходящим стратегиям управления своими эмоциями.

Следует ли мне беспокоиться о гневе моего малыша?

Рассмотрите возможность разговора с врачом вашего ребенка, если:

  • у вашего малыша регулярно случаются несколько вспышек гнева в день
  • истерики вашего малыша регулярно длятся очень длительные периоды времени, несмотря на ваши попытки контролировать свое поведение
  • вы обеспокоены этим собираются нанести вред себе или другим во время истерики

Малыш может рассердиться, когда столкнется с проблемой, не может сообщить о своих желаниях или будет лишен элементарной потребности.Некоторые общие триггеры для вспышек гнева или истерики могут включать:

  • неспособность выразить потребности или эмоции
  • игра с игрушкой или выполнение деятельности, которую трудно понять
  • чувство голода или усталости
  • изменения на обычные и ожидаемые распорядок дня
  • общение с братом или сестрой или другим ребенком
  • отсутствие того, что они хотят

Некоторые факторы также могут сделать вашего малыша более восприимчивым к гневу и истерикам, в том числе:

  • стресс, пережитый в младенчестве
  • различия темпераментов
  • генетика
  • окружающая среда
  • семейная динамика
  • подходы к воспитанию

Ваш ребенок разовьет гораздо больше навыков совладания и общения в возрасте от 1 до 3 лет.Это может помочь ослабить некоторые триггеры гнева.

К 4 годам большинство детей более подготовлены к тому, чтобы делиться, выражать свои эмоции и делать больше с помощью мелкой и крупной моторики.

Хотя вы не можете ускорить часы старения, есть несколько стратегий, которые вы можете использовать, чтобы помочь своему малышу справиться с истериками и уменьшить их частоту.

Некоторые могут быть более эффективными для вашего ребенка, чем другие. А методы, которые сработали для другого вашего ребенка или другого родителя, могут не работать.Кроме того, методы, которые сработали во время предыдущей истерики, могут не работать в будущем.

Если у вашего ребенка истерика, первое, что вы должны сделать, это убедиться, что ему не угрожает опасность получить травму или причинить боль другим. Малыши часто плохо контролируют свое тело во время истерики.

Вы можете переселить их в более безопасное место, чтобы устроить истерику, например, в их спальню, если вы дома, или в тихое место вдали от машин и большого количества пешеходов, если вас нет дома.

Как только ваш ребенок окажется в безопасности, вот несколько стратегий воспитания малыша в истерике:

  • Не обращайте внимания на поведение и позвольте ребенку позволить истерике идти своим чередом. Это может быть сложно, если вы находитесь на публике или пытаетесь сосредоточиться на вождении. Если вы едете за рулем, подумайте о том, чтобы остановиться, если это безопасно, пока истерика не закончится. Если вы находитесь на публике, напомните себе, что истерики — это нормально, и позволить ребенку выразить свои эмоции — лучшее, что вы можете для него сделать в этот момент.
  • Отвлеките ребенка книгой или игрушкой. Как правило, это работает лучше, если вы можете отвлечь ребенка прямо в момент начала истерики. Когда они впадут в истерику, этот метод может не сработать.
  • Измените местонахождение вашего малыша или переведите его на тайм-аут, если он старше двух лет. Иногда прекращение стимуляции может помочь вашему ребенку успокоиться.
  • Держите ребенка, пока он не успокоится. В зависимости от тяжести истерики лучше всего встать на пол и обернуть руки.Таким образом, если они вырвутся у вас из рук, вы не рискуете их уронить.
  • Спуститесь на уровень своего ребенка и говорите с ним тихим спокойным голосом, сохраняя зрительный контакт.
  • Установите ограничения, поговорив с малышом о ситуации. Возможно, вам придется подождать, пока истерика не утихнет. Это может лучше работать с детьми старшего возраста.
  • Добавляйте в ситуацию юмор, но никогда не за счет ребенка. Попробуйте сделать глупое лицо или голос, либо займитесь чем-нибудь еще, что, как вы знаете, нравится вашему ребенку.
  • Взаимодействуйте с вашим ребенком, чтобы подтвердить его эмоции и помочь ему выразить свои чувства. Дайте им понять, что вы понимаете, что они расстроены или разочарованы, и что эти чувства — это нормально.

Также важно сопротивляться желанию дисциплинировать своего разгневанного малыша. Это может вызвать у вашего малыша более агрессивное поведение и вызвать большее разочарование.

Истерики вашего малыша — один из немногих способов выразить свои эмоции на этом этапе развития.Если позволить ребенку выражать свои чувства, это поможет ему лучше понять свои эмоции и более адекватно регулировать их с возрастом.

Истерики — это ожидаемая часть детского возраста, и невозможно предотвратить все истерики. Но вот несколько способов уменьшить чувство гнева у малыша:

  • Как можно чаще придерживайтесь распорядка дня.
  • Предвидьте изменения в распорядке дня или окружающей среде вашего малыша и готовьтесь к ним. Постарайтесь сохранять позитивный настрой, когда планы меняются в последнюю минуту или что-то идет не так, как ожидалось.Это может помочь смоделировать поведение, которое вы бы хотели продемонстрировать своему малышу.
  • Помогите своему малышу выражать эмоции словами или с помощью навыков совладания, таких как топанье.
  • Помогите малышу решить проблему, когда он встречает препятствие.
  • Обеспечьте положительное подкрепление, когда ваш ребенок демонстрирует хорошее поведение.
  • Не помещайте малыша в неудобную среду и не давайте ему игрушки, которые слишком сложны для его возраста.
  • Управляйте своими эмоциями и избегайте вспышек гнева.

Не ждите, что ваш ребенок будет все время счастлив. Как и все люди, у малышей есть разные эмоции. Поговорите со своим ребенком о том, что он чувствует, и помогите ему понять множество различных эмоций.

Гнев у детей ясельного возраста ожидается и, вероятно, не является поводом для беспокойства, если он возникает на короткое время, даже если он случается ежедневно.

Поговорите с врачом вашего ребенка, если истерики случаются чаще, длятся более длительное время или возникают неожиданно.Вы также можете поговорить с педиатром, если истерики носят чрезмерно физический характер или подвергают опасности других людей, в том числе вашего малыша.

Врач может порекомендовать вам отслеживать вспышки гнева или истерики вашего ребенка, чтобы определить их первопричину. Они также могут обсудить различные тактики, которые вы можете использовать, чтобы их успокоить.

В некоторых случаях врач может направить вас к специалисту по развитию ребенка или психиатру, чтобы помочь справиться с истериками вашего ребенка, если они более частые или тяжелые, чем обычно.

Имейте в виду, что обращение за профессиональной помощью и своевременное вмешательство могут помочь вашему ребенку со временем лучше справиться с гневом. Это может помочь вашему ребенку в школе, дома и в других условиях в долгосрочной перспективе.

Большинство малышей испытывают гнев, который приводит к истерикам. Постарайтесь использовать стратегии воспитания, которые подходят вашему малышу, когда у него истерика.

Возможно, вы сможете избежать или уменьшить некоторые истерики, если будете соблюдать распорядок дня и помогать своему ребенку выражать свои эмоции.Однако вы не сможете предотвратить их всех. Истерики — нормальное явление в развитии малышей.

Поговорите со своим врачом, если вас беспокоит, что гнев вашего малыша возникает слишком часто или представляет опасность для вашего ребенка или окружающих.

Альтернативы коровьему молоку: часто задаваемые вопросы для родителей

Автор: Энтони Порто, доктор медицины, магистр здравоохранения, FAAP и Рэйчел Дрейк, магистр медицины, доктор медицинских наук, CSO, CSP, CDN.

Молоко является основным продуктом списка покупок для многих семей. Но у многих младенцев и детей есть аллергия на молочный белок или неспособен переваривать сахар в коровьем молоке.Некоторые избегают этого из-за других проблем со здоровьем или просто потому, что они не нравится вкус. Эти семьи могут выбирать из постоянно растущего числа альтернатив коровьему молоку, которые теперь заполняют молочные проходы.

Родители должны помнить о пищевой ценности различных альтернативных молочных продуктов при совершении покупок. Выбор варьируется от других напитков животного происхождения (например, козьего молока) до продуктов, приготовленных из орехов (например, миндального молока), бобов (например, соевого молока), зерен и других растений.

Американская академия педиатрии (AAP) знает, что решение о том, что лучше для вашей семьи, может быть запутанным. Чтобы помочь вам разобраться во всем этом, вот часто задаваемые вопросы родителей об альтернативах коровьему молоку.

Когда мне добавлять коровье молоко в рацион ребенка?

AAP рекомендует грудное молоко как единственный источник питания для вашего ребенка в течение первых 6 месяцев. Если ребенок находится на грудном вскармливании от матери, пьющей коровье молоко, или если его вскармливают традиционной детской смесью, он или она уже подвергались воздействию белка коровьего молока.Большинство младенцев могут начать употреблять молочные продукты примерно в 6-месячном возрасте — через несколько первых месяцев. введена твердая пища. Простой, цельножирный или цельный греческий йогурт — это первая хорошая форма протеина коровьего молока, которую дети могут попробовать. Избегайте добавления сахара, который обычно содержится в йогурте, предназначенном для младенцев и детей ясельного возраста.

Когда ребенок в процессе развития научится есть пищу руками, можно добавлять другие молочные продукты, например кусочки сыра. AAP рекомендует не использовать цельное коровье молоко и смеси с низким содержанием железа в течение первого года жизни, потому что пищеварительная система младенцев в возрасте до 1 года может не переносить протеин коровьего молока в больших количествах.Смеси с низким содержанием железа также могут привести к анемии. Примечание. Формулы с низким содержанием железа больше не продаются в США.

Что делать, если у моего ребенка аллергия на коровье молоко?

Если ваш ребенок, находящийся на искусственном вскармливании, страдает аллергией на коровье молоко, спросите своего педиатра о переходе на белковые смеси, отличные от коровьего молока. Гипоаллергенные смеси на основе коровьего молока; только формулы сои нет. Обсудите эти варианты с педиатром вашего ребенка, прежде чем переходить на другой.

Согласно исследованию, опубликованному в Педиатрия , кормящим матерям недостаточно данных, чтобы регулярно избегать аллергенных продуктов, таких как коровье молоко, во время грудного вскармливания.

Если ваш педиатр диагностирует у вашего ребенка аллергию на белок коровьего молока, он или она может порекомендовать вам исключить коровье молоко из рациона во время кормления грудью. Имейте в виду, что для полного исчезновения молочного белка может потребоваться несколько недель. У AAP в настоящее время нет официальной рекомендации по этому вопросу.

После первого дня рождения вашего ребенка он или она могут начать использовать заменители коровьего молока или иногда переходить на более раннюю версию смесей, упомянутых выше.

Какие существуют альтернативы коровьему молоку?

Хотя соевое молоко традиционно является наиболее часто используемой альтернативой коровьему молоку, существует множество вариантов. Использование молока из древесных орехов, включая миндальное молоко и молоко из кешью, становится все более популярным. Рисовое и овсяное молоко, а также конопляное молоко также являются возможными альтернативами. Некоторые из этих альтернатив ароматизированы, например, шоколадом и ванилью, однако они содержат добавленный сахар и калории.

В чем разница между альтернативами коровьему молоку?

Альтернативы коровьему молоку часто содержат меньше белка и калорий по сравнению с коровьим молоком.Большинство из них обогащены витамином D и кальцием. Это важно проверьте этикетки, так как содержание белков и витаминов может различаться в зависимости от марки. См. Таблицу для сравнения распространенных заменителей молока без вкусовых добавок.


Сколько молочных продуктов рекомендуется для моего ребенка?

Диеты младенцев в основном состоят из молочных продуктов, чтобы помочь им удовлетворить свои потребности в калориях для роста. Кроме того, молочные продукты содержат достаточно жира, необходимого для развития мозга и глаз.

  • В год младенцы должны потреблять примерно 2 порции молочных продуктов в день, или от 16 до максимум 24 унций цельного молока в день. Детям этого возраста рекомендуется цельное молоко, если нет семейный анамнез или риск ожирения или сердечных заболеваний. Поговорите с педиатром вашего ребенка о том, какое молоко он рекомендует для вашего годовалого ребенка.

  • В возрасте от двух до трех лет дети должны потреблять 2.5 порций молочных продуктов в день. AAP рекомендует, чтобы дети оставались на цельном молоке до двухлетнего возраста — если только нет причин переходить на молоко с низким содержанием жира раньше. Цельное молоко содержит около 4% молочного жира. Может помочь постепенный перевод вашего ребенка с цельного молока на молоко с низким содержанием жира. Поэтому многие педиатры рекомендуют детям употреблять молоко с пониженным содержанием жира (2%) в течение нескольких недель, прежде чем переходить на молоко с низким содержанием жира (1%) или обезжиренное (обезжиренное). Если дети не могут пить коровье молоко, они могут удовлетворить свои потребности в молочных продуктах, употребляя йогурт и сыр, но витамин D может потребоваться в качестве добавки, поскольку не все йогурты полностью содержат витамин D.Перед тем, как давать ребенку какие-либо добавки, проконсультируйтесь с педиатром.

Сколько кальция и витамина D рекомендуется есть моему ребенку каждый день?

Конкретная сумма зависит от возраста вашего ребенка. Вот разбивка рекомендуемых диетических добавок (RDA) для кальция и витамин D.


Дополнительная информация и ресурсы:

О докторе Порто:

Энтони Порто, доктор медицины, магистр здравоохранения, FAAP, сертифицированный педиатр и детский гастроэнтеролог.Он является доцентом педиатрии и младшим клиническим руководителем отделения детской гастроэнтерологии Йельского университета и директором отделения детской гастроэнтерологии в Гринвичской больнице в Гринвиче, штат Коннектикут. Он также является медицинским директором Йельской детской глютеновой программы. В Американской академии педиатрии д-р Порто входит в состав Консультативного совета по гастроэнтерологии PREP и является членом секции гастроэнтерологии, гепатологии и питания. Он также является членом Комитета общественного образования Североамериканского общества педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и питания, педиатрическим экспертом по питанию для The Bump’s Real Answers и соавтором The Pediatrician’s Guide to Feeding Babies and Toddlers. .Следуйте за ним в Instagram @Pediatriciansguide.

О мисс Дрейк:

Рэйчел Дрейк, MS, RD, CSO, CSP, CDN — зарегистрированный диетолог-диетолог, практикующий в Коннектикуте. Она является сертифицированным специалистом по педиатрическому питанию Академии питания и диетологии и бывшим председателем специальной группы по проблемам развития, гастроэнтерологии и аллергии в рамках Группа практики педиатрического питания Академии питания и диетологии. В 2015 г.Дрейк был удостоен награды Академии питания и диетологии как лучший Признанный молодой диетолог года для штата Коннектикут. Она живет в Коннектикуте с мужем и маленькой дочерью.

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Рекомендуемые напитки для детей младшего возраста 0-5 лет

Автор: Натали Д. Мут, доктор медицины, магистр здравоохранения, RDN, FAAP

То, что вы предлагаете своему ребенку пить в первые 5 лет жизни, может формировать вкусовые предпочтения на всю жизнь. Но от растительного и детского молока до 100% -ного сока, фруктовых напитков со стевией и ароматизированного молока — варианты и маркетинг могут быть огромными.

К счастью, лучший выбор напитков действительно прост: вода и обычное молоко.

Обычная вода обеспечивает всем нам необходимое для жизни увлажнение. Молоко содержит кальций, витамин D, белок, витамин А и цинк, которые необходимы для здорового роста и развития.

Рекомендуемое ежедневное потребление воды и молока

для младенцев и детей младшего возраста

6-12 месяцев 12-24 месяца 2-5 лет
Вода

4-8 унций / день

0.5-1 чашки / день

8-32 унции / день

1-4 чашки / день

8-40 унций / день

1-5 чашек / день

Молоко * Нет

16-24 унции / день

2-3 стакана / день

16-20 унций / день

2-2,5 стакана / день

* Детям в возрасте 12-24 месяцев рекомендуется пить цельное молоко, а детям от 2 лет и старше — обезжиренное (обезжиренное) или нежирное (1%) молоко.

Как маленькие дети развивают предпочтения нездоровых напитков?

Мы знаем, что дети, которые пьют в основном воду и простое молоко с раннего возраста, как правило, продолжают пить их с возрастом. Но мы также знаем, что вредные привычки формируются рано. Маленькие дети, которых приобщают к сладким напиткам в раннем возрасте, вырабатывают сильное предпочтение к ним, из-за чего воду и простое молоко труднее продать. PS: То же самое и с пищевые предпочтения.

Когда я могу поить ребенка? Сколько можно?

Примерно через 6 месяцев вы можете начать предлагать ребенку немного воды (4-8 унций / день, 0.5–1 стакан в день) в открытой чашке с соломинкой или соломинкой. Это помогает развить навыки питья из чашки и понимание воды. Если вы живете в районе, где вода фторирована, питьевая вода также поможет предотвратить будущий кариес. Обратите внимание, что фактическое потребление воды на данном этапе вряд ли заменит большое количество грудного молока или смеси. Помните, что Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует грудное вскармливание как единственный источник питания для вашего ребенка в течение примерно 6 месяцев. Когда вы добавляете в рацион ребенка твердую пищу, продолжайте кормить грудью как минимум до 12 месяцев.Также см Как безопасно приготовить смесь с водой .

В 12 месяцев вы можете перевести ребенка с грудного молока или смеси на цельное молоко или молоко с пониженным содержанием жира. Вы можете продолжать кормить грудью через 12 месяцев, если хотите. Для детей до 12 месяцев, находящихся на искусственном вскармливании, см. Почему молочная смесь вместо коровьего молока? .

А как насчет всех остальных напитков?

Хотя идеальным вариантом является употребление только воды и простого молока, мы знаем, что маленькие дети в какой-то момент могут подвергнуться воздействию любого количества других напитков.

Вот почему следует избегать большинства этих других напитков,

  • 100% сок : очень сладкий на вкус и не содержит клетчатки, важного питательного вещества, содержащегося в цельных фруктах. Когда дети употребляют сок, может быть трудно ограничить порции или заставить их предпочитать простую воду. В некоторых случаях, когда целые фрукты недоступны, давайте ребенку небольшое количество 100% -ного сока (не более 4 унций в день для детей 2–3 лет и не более 4–6 унций для детей 4–5 лет. ) может обеспечить некоторую питательную ценность.Однако младенцам младше 1 года нельзя пить сок. Всегда предпочтительнее есть фрукты, чем пить сок.

  • Молоко ароматизированное. Шоколад, клубника и другие ароматизированные молоко содержат: добавлены сахара. Следует избегать добавления сахара у детей младше 2 лет. Детям в возрасте 2-5 лет также следует избегать ароматизированного молока, чтобы свести к минимуму потребление добавленного сахара и не развивать предпочтение сладких вкусов. Раннее предпочтение ароматизированного молока может затруднить их прием обычного молока.

  • «Молоко» растительного происхождения. Для некоторых детей аллергия на молочные продукты или непереносимость молока может затруднить употребление коровьего молока. Но имейте в виду, что большинство молочных продуктов на растительной основе не эквивалентны по питательности коровьему молоку и могут не иметь важных питательных веществ, таких как белок, витамин D и кальций. Кроме как соевое молоко, молоко на растительной основе не рекомендуется пить детям вместо молочного. Соевое молоко по питательности эквивалентно коровьему молоку и является приемлемой альтернативой.

  • Стевия или напитки с искусственным подслащением . Риски для здоровья детей от стевии или искусственных подсластителей изучены недостаточно. По этой причине лучше избегать сладких напитков, даже если они не содержат калорий. Когда дети сильно предпочитают сладкие напитки, это может привести к тому, что они не захотят пить простую воду или откажутся от нее.

  • Молоко для малышей . Молоко для малышей, которое компании-производители смесей часто продают как «переходное» к отлучению от грудного молока или смеси, не является необходимым и потенциально вредным для маленьких детей.Эти продукты содержат добавленный сахар и могут наполнить желудок ребенка, поэтому он или она не хочет более здоровой пищи.

  • Сладкие напитки. Сладкие напитки, такие как газированные напитки, спортивные напитки, морсы, лимонад, подслащенная вода и другие напитки, содержащие добавленный сахар, вредны для здоровья ребенка. Они увеличивают риск набора лишнего веса, зубные полости, сердечное заболевание, сахарный диабет и жировая болезнь печени.

  • Напитки с кофеином . Кофеин у маленьких детей увеличивает риск плохого сна, раздражительности, нервозности, головных болей и проблем с концентрацией внимания. Лучше избегать всех напитков, содержащих кофеин.

Примечание редактора: Эти рекомендации по ранним напиткам взяты из отчета, опубликованного Исследованием здорового питания, национальной программы Фонда Роберта Вуда Джонсона, и поддержанного Американской академией педиатрии вместе с Американской кардиологической ассоциацией, Академией. питания и диетологии, а также Американской академии детской стоматологии.

Дополнительная информация:


О докторе Муте:

Натали Д. Мут, доктор медицины, магистр здравоохранения, RDN, FAAP, педиатр и зарегистрированный диетолог, практикующий общую педиатрию и является директором W.E.L.L. клиника здорового образа жизни в Детской первичной медицинской группе в Карловых Варах, Калифорния. Она является автором плана Family Fit Plan и соавтором проекта Picky Eater Project, опубликованного Американской академией педиатрии (AAP). Доктор Мут также является действующим членом исполнительного комитета секции AAP по ожирению и ведущим автором совместного заявления AAP / AHA о государственной политике по сокращению потребления сладких напитков детьми и подростками.Она также является представителем AAP в группе экспертов, которая разработала приведенные выше рекомендации по напиткам для детей в возрасте от 0 до 5 лет. Следуйте за доктором Мутом на Twitter @drnataliemuth, Instagram @ dr.nataliemuth, Facebook @howtoraisehealthyeaters и посетите ее веб-сайт drnataliemuth.com.

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Коровье молоко и дети: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

Возможно, вы слышали, что коровье молоко нельзя давать детям младше 1 года. Это потому, что коровье молоко не обеспечивает достаточного количества определенных питательных веществ. Кроме того, вашему ребенку трудно переваривать белок и жир коровьего молока. Тем не менее, давать коровье молоко детям после 1 года безопасно.

Ребенок 1–2 лет должен пить только цельное молоко.Это потому, что жир в цельном молоке необходим для развития мозга вашего ребенка. После 2 лет дети могут пить нежирное молоко или даже обезжиренное молоко, если у них избыточный вес.

У некоторых детей проблемы с употреблением коровьего молока. Например, аллергия на молоко может вызывать:

  • Боль в животе или спазмы
  • Тошнота и рвота
  • Диарея

Тяжелая аллергия может вызвать кровотечение в кишечнике, которое может привести к анемии. Но только от 1% до 3% детей в возрасте до 1 года страдают аллергией на молоко.Еще реже встречается у детей старше 1–3 лет.

Непереносимость лактозы возникает, когда тонкий кишечник не вырабатывает достаточное количество фермента лактазы. Ребенок с непереносимостью лактозы не может переваривать лактозу. Это сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах. Состояние может вызвать вздутие живота и диарею.

Если у вашего ребенка есть одна из этих проблем, ваш лечащий врач может порекомендовать соевое молоко. Но многие дети, страдающие аллергией на молоко, также страдают аллергией на сою.

Дети обычно перерастают аллергию или непереносимость к 1 году. Но наличие одной пищевой аллергии увеличивает риск возникновения других типов аллергии.

Если ваш ребенок не может есть молочные продукты или сою, поговорите со своим врачом о других вариантах питания, которые помогут вашему ребенку получить достаточно белка и кальция.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующее ежедневное количество молочных продуктов для детей и подростков:

  • От двух до трех лет: 2 стакана (480 миллилитров)
  • От четырех до восьми лет: 2½ стакана (600 миллилитров)
  • От девяти до 18 лет: 3 стакана (720 миллилитров)

Одна чашка (240 миллилитров) молочных продуктов равна:

  • Одна чашка (240 миллилитров) молока
  • Восемь унций (240 миллилитров) йогурта
  • Две унции (56 граммов) плавленого американского сыра
  • Одна чашка (240 миллилитров) молочного пудинга

Молоко и дети; Аллергия на коровье молоко — дети; Непереносимость лактозы — дети

Groetch M, Sampson HA.Управление пищевой аллергией. В: Leung DYM, Szefler SJ, Bonilla FA, Akdis CA, Sampson HA, ред. Детская аллергия: принципы и практика . 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2016: глава 48.

Министерство сельского хозяйства США. Выберите сайт MyPlate.gov. Все о молочной группе. www.choosemyplate.gov/eathealthy/dairy. Обновлено 18 июля 2019 г. Проверено 17 сентября 2019 г.

Обновлено: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, клинический профессор педиатрии, Школа медицины Вашингтонского университета, Сиэтл, Вашингтон.Также рассмотрено Дэвидом Зивом, доктором медицины, MHA, медицинским директором, Брендой Конэуэй, редакционным директором, и A.D.A.M. Редакция.

5 полезных свойств миндального молока для детей, которые необходимо знать

Некоторые из полезных свойств миндального молока для детей включают в себя обеспечение здоровья сердца вашего ребенка, укрепление костей, сияние кожи, укрепление мышц и заживление ран.

Миндальное молоко, богатое клетчаткой, способствует росту мышц вашего ребенка.Он содержит много витаминов группы B и питательных веществ, таких как железо и рибофлавин, которые необходимы для роста мышц и заживления ран.

Можно ли давать ребенку миндальное молоко?

Не рекомендуется кормить ребенка миндальным молоком, и вам нужно подождать, пока вашему ребенку исполнится не менее 1 года, прежде чем вы сможете решить кормить его / ее любым видом молока. По сути, это означает, что вашему ребенку нужно хотя бы стать первым, прежде чем вы сможете подумать о том, чтобы дать ему / ей миндальное молоко.

Когда ваш ребенок еще младенец, и ваш малыш, и вы привыкли, что молоко должно быть всем приемом пищи. Однако, как только он / она становится малышом, молоко не может быть полноценной едой, а только добавкой.

Миндальное молоко против коровьего молока

Это правда, что миндальное молоко богато витаминами А и D. Однако по сравнению с коровьим молоком или даже грудным молоком в нем намного меньше белка и кальция. В среднем еда малыша содержит различные источники белка, поэтому зависимость от молока в качестве белковых добавок не так уж велика.Но с другой стороны, источников добавок кальция гораздо меньше, и это своего рода проблема для детей, которые зависят только от миндального молока.

Однако хорошая новость заключается в том, что большая часть имеющегося в продаже миндального молока обогащена кальцием, и по этой причине его можно обрабатывать аналогично коровьему молоку.

Итак, если у вашего малыша аллергия на молочные продукты, такие как коровье молоко, миндальное молоко, обогащенное кальцием, можно рассматривать как альтернативу здоровью.Прочтите статью «Польза для здоровья коровьего молока в рационе вашего ребенка»

Миндальное молоко для малышей имеет много преимуществ для здоровья. Если у вашего малыша непереносимость лактозы, миндальное молоко станет прекрасной заменой коровьему молоку.

Хотя потребление жира важно на ранней стадии роста ребенка, в то же время иногда родители склонны переедать жирной пищей своих детей. Миндальное молоко имеет очень низкое содержание холестерина или насыщенных жиров, и по этой причине оно не вызывает возможности ожирения у вашего ребенка и помогает ему / ей поддерживать здоровье сердца.

Содержание кальция в миндальном молоке не соответствует содержанию кальция в коровьем молоке. Но, тем не менее, количество кальция, которое ваш ребенок может получить при потреблении миндального молока, довольно велико.

Исследования показывают, что миндальное молоко действительно содержит 30 процентов рекомендуемой дневной нормы, а также 25 процентов рекомендуемого количества витамина D, что снижает вероятность заболеваний костей у вашего малыша.

Миндальное молоко также богато витамином Е, что делает его идеальным для общего здоровья кожи вашего ребенка.Иногда загрязняющие вещества могут нарушить естественную гладкость и сияние мягкой кожи вашего ребенка, и регулярное потребление миндального молока гарантирует, что вашему ребенку предлагается правильное питание, которое поможет ему / ей сохранить здоровую кожу.

  • Повышает мышечную силу

Альтернатива питания, такая как миндальное молоко, которое напрямую запускает рост мышц вашего ребенка на ранних стадиях роста, очень важна. Это связано с тем, что детей на ранних стадиях роста необходимо кормить правильными продуктами, из которых они могут получить все необходимое.

Миндальное молоко содержит только 1 грамм белка на порцию. Он также содержит много витаминов группы B, таких как железо и рибофлавин, которые важны для роста и заживления мышц. Поскольку ваш малыш часто подвергается риску получить травму в результате обычного падения или серьезного падения, целебные свойства миндального молока, безусловно, являются важной поддержкой.

  • Обеспечивает здоровое пищеварение

Если вы беспокоитесь о пищеварительных способностях вашего ребенка, то миндальное молоко — это ответ.Миндальное молоко содержит почти один грамм клетчатки на порцию, что важно для здорового пищеварения. Кроме того, в отличие от обычного коровьего молока, миндальное молоко не содержит лактозы, которая вызывает у многих детей проблемы с пищеварением.

Меры предосторожности при кормлении малыша миндальным молоком

Нет никаких сомнений в том, что миндальное молоко является здоровым заменителем молока, но в то же время в нем очень низкое содержание кальция, если оно не обогащено кальцием дополнительно. Обычно малышам, а также детям старшего возраста необходимы регулярные источники кальция для укрепления костей.Недостаточное количество кальция может привести к таким проблемам, как низкая костная масса, остеопороз и переломы костей в более позднем возрасте.

Также вам следует избегать покупки марки миндального молока с добавлением сахара, а лучше отдавать предпочтение маркам, обогащенным дополнительным кальцием. В то же время, если ваш малыш зависит только от миндального молока в качестве альтернативы молоку, важно, чтобы вы предложили ему / ей дополнительные источники белка, чтобы компенсировать низкое содержание белка в миндальном молоке.

СВЯЗАННЫЕ ЗАПИСИ

.
alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *