Гастрит диета таблица: правильное питание, меню на неделю

Диета при хроническом гастрите желудка, меню питания, период обострения

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Пищеварительный тракт и обмен веществ
  • Кровь и система кроветворения
  • Сердечно-сосудистая система
  • Дерматологические препараты
  • Mочеполовая система и половые гормоны
  • Гормональные препараты
  • Противомикробные препараты
  • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
  • Костно-мышечная система
  • Нервная система
  • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
  • Дыхательная система
  • Органы чувств
  • Прочие препараты
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия . . Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н]

меню, рецепты, что нельзя есть

Питание при воспалении желудка представляет собой один из главных факторов качества жизни человека. Диета при гастрите является основой для поддержания ослабленного желудка в период болезни. Поэтому рекомендуется ответственно отнестись к преображению своего меню и убрать из рациона блюда, которые могут спровоцировать обострение патологии.

Зачем сидеть на диете?

Внешние факторы и обострение хронических недугов внутренних органов выступают провокаторами гастрита. Это поражение слизистой оболочки стенок желудка, сопровождающееся отрыжкой, изжогой, распиранием и болью. Щадящая диета при гастрите уменьшит нагрузку на орган. Правильно подобранное лечебное диетическое питание это:

• минимальное воздействие раздражителей на желудок;
• быстрая эвакуация пищи из желудочной зоны;
• нормализация оттока желчи;
• легкое всасывание витаминов из 12-перстной кишки;
• хорошая разгрузка для ЖКТ;
• полное восстановление слизистой оболочки.

Вернуться к оглавлению

Особенности диеты, какие продукты нельзя есть?

Легкоусвояемая пища-один из принципов питания при гастрите.

Рацион при гастрите не должен перегружать и раздражать больной желудок, при этом дать организму необходимую норму питательных веществ и микроэлементов. Правила питания на каждый день при обострении гастрита:

• Питаться нужно 6 раз в день с 3 основными приемами пищи.
• Дробное питание, не более 220 г за раз.
• Исключается горячая и холодная пища, можно кушать теплую.
• Еда должна быть слизистая, вязкая, пюреобразная, в паровом, вареном, запеченном виде.
• Исключаются пивные дрожжи, добавки, красители.

Питание при смешанном гастрите должно состоять из полного комплекса белков, жиров, углеводов и витаминов, что полезно для больного желудка.

Продукты, которые категорически противопоказаны при заболевании желудка:

• свежая выпечка и хлеб;
• грибы;
• наваристые бульоны, солянка, окрошка;
• сырые овощи и фрукты;
• жирные и жареные мясо, рыба, яйца;
• крупы — кукуруза, пшено, бобы;
• острый, соленый сыр;
• специи и приправы;
• копчености, маринады;
• газировка, кофе, алкоголь;
• мороженое, черный шоколад.

Вернуться к оглавлению

Хронический гастрит и диетическое питание

От правильной пищи зависит самочуствие больного.

Правильный рацион при повышенной кислотности или ее недостатке направлено на ликвидацию воспалительного процесса в слизистой оболочке желудка и уменьшение его функциональных нарушений. Строгая диета помогает вылечить хронический гастрит и проблемы при язве желудка или колите, а также нормализует нервную систему.

Вернуться к оглавлению

Гастритная диета с повышенной кислотностью

Усиление желудочной секреции происходит в основном у взрослых людей и детей с легкой возбудимостью нервной системы. Это нарушение поправимо, за счет снижения употребления углеводов. Этому способствует правильная диета при гастрите желудка номер 1 типа В или № 1 типа А, с употреблением малого объема пищи. Из рациона исключается кислое, приветствуется вегетарианство. Режим питания при гастрите — 6 раз на день.

Вернуться к оглавлению

Меню при пониженной кислотности

Если желудочная кислота продуцируется слабо, диета направлена на стимуляцию слизистой желудка и снятие тонуса органов пищеварения. Для больных гастритом этого вида возможно развитие анемии и заболеваний желчных путей, печени, поджелудочной железы. Правильно питаться нужно 4—5 раз в день с добавлением ферментов, опираясь на схему стола № 2, через месяц — легкая диета 5. Примерное меню при гастрите можно составить самостоятельно, ориентируясь на список запрещенных и разрешенных продуктов, представленных в таблице:

Правильное меню при гастрите с разными видами кислотности
Повышенная	Пониженная
Разрешенные
Картошка, морковка, буряк, капуста цветная, горох, кабачки	Все виды салатной зелени
Молочные и овощные супы с крупой	Борщи и супы на слабых бульонах, молочные каши
Сухой хлеб и бисквит, сухарики	Полежавший хлеб, сухари
Индейка, кролятина, курица	Все нежирные сорта мяса, сардельки, язык
Рыба нежирных сортов	Постная рыба
Омлет, всмятку, пашот	Яйца всмятку
Молоко, творог, кефир, неострый сыр	Молоко, сметана, творог, запеканки
Мед, сырники, суфле	Мед, печеные фрукты
Чай, кисели, отвар семян льна	Какао, травяной чай, соки, морс
Запрещенные
Маринады, зелень, помидоры, редис, грибы	Маринады, репа
Солянка, борщ, бульоны, окрошка	Крепкие бульоны, солянка, щи
Свежая выпечка, ржаной и свежий хлеб, любое тесто	Свежий хлеб, слойки
Жиры, субпродукты	Жирное мясо, колбасы
Красная рыба, икра	Соленая рыба, консервы
Яйца жареные, крутые	Яйца жареные
Соленый сыр, масло, маргарин	Соленый и острый сыр, маргарин
Фрукты, шоколад	Фрукты, конфеты
Газировка, соки, кофе	Напитки с газом, кофе

Вернуться к оглавлению

Стол № 1 при острой форме недуга

Нужно подчиняться условиям правильного питания.

Соблюдать диету при диагнозе «острый гастрит» тяжело, так как ее рацион неразнообразный, а выход калорий за день приравнивается к 3000. Пища простая, паровая или вареная, перемолотая. Питание частое и дробное с перерывами между едой не более 3 часов. Объем — 150—180 г. Завтракать стоит через 30 мин. после выпитого стакана воды, ужинать за 2—3 часа до сна. Первые 2 дня лучшая форма питания — 1—2 раза в сутки либо же ограничение слабым чаем и водой. Рацион больного составляет диета № 1, при которой можно есть:

• овощные перетертые супы с добавлением овощей, вермишели или риса;
• вязкие каши (овсяная, гречневая, рисовая) на молоке или воде;
• курятину, индюшатину;
• рыбу — хек, минтай;
• 5% творог;
• сухой хлеб.

Вернуться к оглавлению

Диета при эрозивном гастрите

Эта форма гастрита самая опасная, так как в желудке происходит реактивное перерождение слизистой сначала в афты, потом в язвы и онкологию. Процесс рубцевания длится от 4 месяцев до года. Рекомендации при язвенном гастрите рассчитаны на несколько лет и построены на общих принципах:

• Завтрак при гастрите — через час после сна.
• По утрам, перед обедом и перед сном можно попить лечебную воду «Донат Mg» по 150—200 мл.
• Придерживаться питания строго по времени.
• Щадящая диета по столу № 1, 1а, 1б.
• Еда готовится чаще в жидком или перетертом виде.
• Исключаются жиры и жареная пища.
• Запрещены

Диета при гастрите | Диета при гастрите желудка, меню на неделю

Диета при гастрите призвана облегчить состояние больного. Употребляемые продукты не должны нагружать процесс пищеварения, плюсом будет использование простых блюд с продуктами, которые защищают слизистую желудка, улучшают регенерацию клеток и помогают выводить вредные вещества.

Каждая диета при гастрите желудка должна соблюдаться без нарушений. Только так можно полностью избавиться от заболевания, и даже лекарства не всегда могут помочь, если нарушать определенные принципы системы питания.

Но все медикаменты, как правило, лишь устраняют симптомы и не решают проблему.

 

Правильный режим питания – половина успеха:

 

Для наилучшего усвоения пищи во время диеты следует питаться 5 раз в сутки или даже 6, разбивая каждый прием пищи на небольшие порции – максимум 250 г. Такой подход поможет улучшить пищеварение, не будет нагружать организм.

Правильное приготовление. На диете при гастрите все рецепты готовятся с использованием варки или запекания продуктов. Еще один хороший способ – это приготовление на пару. Консистенция пищи должна быть мягкой и разваренной, например, мясо следует превращать в фарш или мусс.

Температура пищи должна быть равной температуре тела, плюс минус 1-2 градуса, так как холодная и горячая пища снова травмируют слизистую и вызовут обострение гастрита.

Про возможности в пищу нужно употреблять протертую или пюрированную еду.

Что нельзя есть при гастрите?

Для того, чтобы прошел гастрит, лечение и диета должны проводиться в соответствии с правилами и без запрещенных продуктов, к которым относятся:

 

все виды свежих фруктов и овощных культур, так как в их состав входит грубая клетчатка, способная раздражать желудок. В небольшом количестве можно есть бананы;

продукты, содержащие кофеин, — шоколад, крепкий черный и зеленый чай, и, конечно же, кофе;

диета при гастрите в меню не терпит никаких мясных бульонов;

дрожжевые продукты также недопустимы, исключение – черствые и подсушенные;

каждый может понять, что от вредной жирной и подкопченной пищи необходимо отказаться, жареное также попадает под запрет, даже если это диетическая курица или рыба;

цельное молоко должно исключаться из рациона;

запрещены любые приправы и такие овощи, как чеснок и лук даже в вареном виде;

все соки под запретом.

 

Никаких газированных напитков не должно быть в рационе.

Продукты, которые должны быть

Кроме допустимых и разрешенных продуктов, диета при гастрите буквально требует ингредиенты, понижающие кислотность и защищающие стенки органа:

 

каши на простой воде без добавления молока, разваренные до вязкой консистенции;

супы-пюре из круп и овощных культур;

нежные котлетки или фрикадельки из мясных продуктов;

хорошо проваренные макароны из твердых сортов;

натуральное песочное или сдобное сухое печенье без добавок;

кисломолочные продукты с низким процентом жирности без фруктовых добавок;

диетический мармелад или пастила, в состав которых входит пектин;

печеные яблоки.

 

С помощью этих продуктов можно улучшить состояние своего здоровья при гастрите.

Допустимые продукты на диете при гастрите

Диета при гастрите может включать в своё меню и некоторые другие продукты, но без фанатизма:

 

рубленое мясо нежирных сортов;

не цельное молоко и сливки, а также простокваша;

низкожирный сыр;

из круп лучше выбирать гречку, рис, манку и овсянку;

картофель МОЖНО есть при гастрите;

если очень хочется других фруктов или ягод, то их можно запекать. Сладкие сорта можно есть, но понемногу;

если вы сладкоежка, то можно приготовить желе и мусс в дополнение к мармеладу и пастиле. Допускается мёд и зефир, а также сладкое варенье без использования лимонов и кислых ягод;

из соусов оптимальным считается бешамель без пассировки муки;

до 30 г сливочного масла в день;

яйца всмятку.

 

Диета при эрозивном гастрите требует регулярного употребления киселей, которые защищают стенки желудка, а вот от продуктов с содержанием дрожжей вообще нужно отказаться (старый хлеб нельзя).

Меню диеты на неделю при гастрите

достаточно просто, выглядит так:

В первый день завтрак начинают с парового омлета и овсянки. Второй завтрак состоит из стакана молока. На обед едят молочный суп-пюре с картофелем и морковью, добавляют порцию мясного пудинга с бешамель соусом. Запить всё можно фруктовым киселем. На полдник готовят рыбу с горошком, можно разделить порцию на 2 приема, а закончить день стаканом молока. Можно съесть в течение дня 300 г подсушенного хлеба и 40 г сахара.

Во второй день утро начинают с яйца всмятку и гречневой каши. Второй завтрак состоит из мягкого творога и отвара трав, например, из шиповника. На обед готовят суп с картофелем без мяса. Через 3 часа можно съесть вареное мясо и морковку из пароварки, а также приготовить компот. Перед ужином едят вареную рыбу с вареными овощами, а чуть позже – рулет морковно-яблочный. Прямо перед сном пьют молоко.

В третий, четвертый, пятый, шестой и 7 дни рыбу и пудинг меняют на котлетки или фрикадельки, варят супы с разными овощами и допустимыми крупами, на десерт готовят пастилу или желе. Важно не выбирать магазинные продукты с добавками.

Таким образом, диета при гастрите не обязательно скучна и однообразна!

Диета при гастрите . Список разрешенных и запрещенных продуктов, пример меню на 3 дня – Рацион.ТОП

Содержание статьи

Вместе с развитием рынка снеков, фастфуда, кондитерки и сопряженных с ними продуктов, прогрессирует и гастрит. К сожалению, при обострении этой болезни человек вынужден вносить изменения в свой рацион, чтобы не усугубить ситуацию. Поэтому была разработана специальная диета, которую мы сегодня подробно рассмотрим. – Рацион.ТОП

Что такое гастрит?

Гастрит представляет собой воспаление слизистой оболочки ЖКТ. Это может сопровождаться болью, горечью во рту, дискомфортом, тошнотой и отсутствием аппетита.

Заболевание бывает двух видов: хронический и острый гастрит. Остановимся на них подробнее.

Хронический гастрит

Хронический гастрит чаще всего вызван хаотическим питанием, большими промежутками между приёмами пищи, регулярным употреблением алкоголя и неправильным сочетанием продуктов. Симптомы хронического гастрита знакомы каждому человеку, это может быть дискомфорт в желудке, вздутие, ощущение полного живота (даже при небольшом приёме пищи), газы, урчание и частые позывы сходить в туалет.

Надо сказать, что если человек в основном придерживается относительно здорового рациона питания, то слизистая успевает восстановиться и вывести раздражителей из организма. По этой причине масса людей живут всю жизнь с хроническим гастритом и обращают внимание на проблемы с желудком только тогда, когда ситуация становится хуже и перетекает в острую фазу.

В свою очередь хронический гастрит делится на 2 типа:

• с повышенной кислотностью желудка
• с пониженной кислотностью

Из-за этой особенности питание кардинально меняется. Какие продукты можно есть, а какие нельзя, мы разберём ниже. А сейчас узнаем, с какими проблемами сталкивается человек при остром гастрите.

Острый гастрит

Острый гастрит, в свою очередь, проявляется болью в желудке и отсутствием аппетита. Возможна тошнота и рвота. В моменты обострения лучше не пытаться впихивать в себя еду, так вы только навредите своему здоровью.

Чем может быть вызван острый гастрит? Употреблением пищи, которая очень сильно раздражает желудок. Это острые блюда, фастфуд, мясо или сыр со жгучим перцем в составе. А если ещё это запивать газировкой с огромным количеством химии (спрайт, кола, фанта или энергетики), то удар по слизистой будет с двойной силой.

Самая верная тактика — это отдать предпочтение питью воды и некрепкого чая. Это позволит облегчить боль и другие неприятные симптомы острого гастрита.

Что приводит к острому гастриту?

Чаще всего причиной выступают болезнетворные бактерии, такие Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), стафилококк, кишечная палочка и другие. Кроме того, спровоцировать острый гастрит могут такие болезни, как грипп, дифтерия, гепатит, туберкулёз или сифилис. Лечение сильными медпрепаратами также может нанести химический ожог слизистой, и вызвать острый гастрит.

Дополнительными факторами выступают вредные привычки — курение и алкоголь. К ним можно добавить частое употребление кофе.

Общие правила питания при гастрите

При гастрите слизистая оболочка особенно чувствительная, поэтому нужно придерживаться следующих правил:

• Продукты должны быть качественные, без БАДов и нитратов.
• Питание должно быть дробным, 4-6 раз в день маленькими порциями. При этом еду можно готовить любым способом, кроме жарки.
• Есть нужно не спеша, хорошо пережёвывать еду, а сразу после приёма пищи не следует пить чай или воду. Дайте желудку передышку и время на переваривание.
• В рационе должно быть повышенное количество белка. Белок нужен для оздоровления поврежденных участков слизистой оболочки.
• Мясо обязательно должно быть перекручено в фарш, чтобы облегчить нагрузку на желудок.
• Блюда не должны быть холодными и слишком горячими. Наиболее щадящей для желудка является тёплая и мягкая пища.
• Снизьте до минимума количество соли и сахара.

Питание при гастрите с пониженной кислотностью желудка

При пониженной кислотности желудка требуется придерживаться специальной диеты, которая направлена на усиление секреции желудочного сока. Достаточное количество желудочного сока способствует хорошему перевариванию пищи и всасыванию витаминов и минералов стенками желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные продукты при гастрите с пониженной кислотностью желудка

• мясной бульон
• крепкий чай
• нежирное мясо
• яйца
• каши (кроме перловки)
• нежирная рыба
• нежирные кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурт, простокваша
• молоко (только пастеризованное или ультрапастеризованное)
• овощи и зелень
• свежевыжатые соки
• цитрусовые (не более 1 шт. в день)
• сухофрукты

Запрещенные продукты при гастрите с пониженной кислотностью желудка

• Острые приправы и соусы
• Свежее молоко (не пастеризованное)
• Сметана, сливки, жирный йогурт
• Свежеиспеченный и ржаной хлеб
• Копченое мясо, бекон и сало
• Лук, чеснок, острый перец
• Бобовые: горох, чечевица, фасоль, нут
• Белокочанная капуста
• Пирожные, мороженое, заварной крем
• Яйца, сваренные вкрутую
• Грибы
• Алкоголь
• Газировка и энергетики

Пример меню на 3 дня

День 1

Завтрак. Овсянка на воде, паровые котлеты и компот.
Перекус. Стакан ряженки.
Обед. Овощной суп с куриным филе.
Полдник. Некрепкий чай с инжиром.
Ужин. Суп-пюре из шпината.

День 2

Завтрак. Творог с ягодами и кофе.
Перекус. Яблочное пюре.
Обед. Картофельное пюре и отварная брокколи.
Полдник. 2 киви и чай.
Ужин. Куриный суп с пшеничными сухарями.

День 3

Завтрак. Гречневая каша с консервированным сладким перцем и отварной индейкой.
Перекус. Стакан кефира и груша.
Обед. Суп с морепродуктами и чай.
Полдник. Кофе и тост из вчерашнего хлеба с сыром фета.
Ужин. Рис со шпинатом и паровая куриная котлета.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью желудка

Когда повышена концентрация желудочного сока, слизистая оболочка начинает страдать от эрозии. При этом сильно нарушается её способность всасывать питательные вещества, витамины и минералы.

Снизить секрецию желудочного сока можно естественным образом, придерживаясь правильного питания и скорректировав свой привычный рацион.

Разрешенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью желудка

• нежирное мясо, рыба и морепродукты
• мясной бульон
• зелёный, чёрный, травяной чай или отвар
• крем-супы
• любые каши (кроме манки)
• яйца, сваренные не вкрутую
• кисломолочная продукция (кефир, творог, ряженка, простокваша)
• мягкие сыры (моцарелла, фета, рикотта, бри, камамбер и другие)
• макаронные изделия твёрдых сортов пшеницы
• любые овощи, кроме капусты и бобовых культур (горох, чечевица, фасоль и другие)
• любые фрукты (лучше подойдут ананасы, персики, сливы, яблоки и груши сладких сортов)
• в небольших количествах разрешается мёд
• сухари из черного хлеба
• минеральная вода

Запрещенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью желудка

Чтобы обезопасить себя и свой желудок от сильного раздражения и развития язвенной болезни, исключите из своего рациона следующие продукты:

• свежая выпечка
• цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями
• кондитерские изделия с заварным кремом
• копчености
• жирное, жареное и очень солёное
• жирное мясо, сало
• горчица, хрен, аджика
• сыры твердых сортов
• свежее молоко и сливки
• острые соусы, кетчупы, майонезы, специи и приправы
• бобовые: горох, фасоль, чечевица и нут
• в обостренной фазе исключаются цитрусовые, яблоки и груши
• капуста (белокочанная, пекинская, брюссельская, брокколи и другие сорта)
• виноград, черешня, инжир
• сладкая газировка
• энергетики
• алкоголь
• фастфуд

Пример меню на 3 дня

День 1

Завтрак. Овсянка и 1 вареное яйцо.
Перекус. Гранат и зелёный чай.
Обед. Рыбный бульон с овощами.
Полдник. Кефир и сезонный фрукт.
Ужин. Картофельное пюре и филе индейки.

День 2

Завтрак. Гречка на молоке и кофе.
Перекус. Персик.
Обед. Постный борщ и ржаные сухари.
Полдник. Бутерброд из вчерашнего хлеба с авокадо. Стакан ряженки.
Ужин. Паста с куриными тефтелями.

День 3

Завтрак. Тушеная говядина с овощами.
Перекус. Творог с мёдом.
Обед. Рисовая каша с яйцом и курицей.
Полдник. Травяной чай и горсть кураги.
Ужин. Белая рыба и салат из сезонных овощей с мягким сыром.

Заключение

Гастрит — коварное заболевание, и поначалу доставляет мало дискомфорта. Но если не изменить подход к питанию, то дело может вылиться в серьёзные проблемы с пищеварением. Рацион.ТОП настоятельно рекомендует относиться к любым проблемам со здоровьем ответственно, и не откладывать их решение в долгий ящик. Так вы сохраните здоровье и силы на долгие годы вперёд.

Вас может заинтересовать:

Будьте активны, оставьте свой отзыв! Нам важны абсолютно все мнения.

Диета при гастрите, меню на неделю при гастро-болях в желудке

Диета при гастрите — способ избавиться от симптомов и болей. Необходимо в течение определенного периода времени употреблять только диетическую и легкую пищу, чтобы позволить желудку отдохнуть. Первые пару дней лучше разгрузиться на воде и отварах. После голодания нужен восстанавливающий рацион, исключающий фастфуд, полуфабрикаты и другую пищу, раздражающую желудок. Запрещается употребление алкоголя, жареных блюд, сырых овощей и кислых фруктов. Диету и рацион всегда должен назначать врач, исходя из особенностей гастрита и его типа. При гастрите с низкой кислотностью запрещены одни продукты, а при повышенной кислотности — совсем другие.

Содержание статьи

Что можно и запрещено есть

При остром гастрите или язве желудка требуется особая лечебная диета. После того как врач ставит пациенту диагноз, ему назначается лечение и диета с особыми правилами по питанию. По таблице с разрешенными продуктами можно определить, что можно употреблять при гастрите, а что нельзя.

Какая диета при гастрите желудка у взрослого при пониженной кислотности желудка — описано в таблице:

Продукт	Можно	Нельзя
Выпечка	Сухари, подсушенный белый хлеб или батон	Свежеиспеченная продукция, свежая дрожжевая продукция, сладкие изделия
Крупа	Овсянка, рис и гречка	Ячмень, пшено, бобы, пшеница
Суп	Овощной и рыбный жидкие и супы-пюре	Кислые окрошки, щи, рассольник, суп с кислыми овощами и большим количеством мяса
Гарнир	Картофель, морковь и свекла	Редиска, лук, огурцы, перец, маринованные и соленые овощи
Яйцо	Омлет и всмятку	Вкрутую и омлет на масле
Фрукты	Без кожуры, мягкие и запеченные	Зеленые (недозрелые), чернослив, курага и с мелкими косточками
Напитки	Травяной чай и сладкие разбавленные морсы	Квас, алкоголь, газировка, сок клюквенный и лимонный

Больным гастритом с повышенной кислотностью желудка:

Продукт	Можно	Нельзя
Выпечка	Подсушенный батон или сухари	Свежая дрожжевая выпечка, ржаной хлеб, хлеб с отрубями
Крупа и макароны	Спагетти, рис, гречка, манка, овсянка, манная крупа	Бобовые культуры, кукуруза, пшеница, перловка и ячмень
Овощи	Тыква, капуста, морковь, кабачки, капуста цветная	Шпинат, капуста, лук, чеснок,  острый перец и маринованные овощи
Рыба, мясо	Нежирные вырезки из индюшатины, телятины, говядины и курицы	Жирное, жареное мясо и соленая рыба
Сладости	Отвар, морс, кисель, желе, зефир, сладкие фрукты и мармелад	Шоколад, мороженое и сухофрукты
Молочная продукция	Нежирный сыр, молоко, творог	Кислые молочные продукты, жирный творог и сыр

Крайне важно различать 2 типа гастрита: с повышенной и пониженной кислотностью желудка.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью: меню питания, как правильно питаться

Гастрит с повышенной кислотностью специалисты называют гиперацидным. Он проявляется в виде изжоги, отрыжки, тошноты, рвоты, вздутия живота, ноющих болей. Спровоцировать развитие патологического процесса может переедание, радикальные диеты, злоупотребление алкоголем, сильный стресс и многое другое.

Нелеченое заболевание может перерасти в язвенную болезнь или даже в злокачественную опухоль. Лечение гастрита – это не только применение медикаментозных средств, для ускорения процессы выздоровления важно соблюдать диету. Самое главное при гиперацидном воспалении желудка – это принимать пищу чаще, но не в больших количествах.

Одна порция не должна превышать 250 г. Рацион питания должен быть сбалансированным и богатым витаминами. Продукты питания важно употреблять в теплом виде, они не должна быть слишком холодными и горячими. Специалисты рекомендую отказаться от продуктов, которые усиливают выработку соляной кислоты, повышая кислотность желудка, и раздражают слизистую оболочку органа.

Что же это за продукты? Об этом поговорим далее в статье. Вообще, правильное питание играет большую роль не только в лечении, но и в профилактике заболеваний желудка. Диета при гастрите с повышенной кислотностью должна назначаться грамотным специалистом.

Лучше обратиться к квалифицированному диетологу. Но есть и общие рекомендации по составлению правильного питания при гастрите с повышенной кислотностью. Итак, что же можно и чего нельзя есть при воспалении желудка?

Правильное питание при гастрите с повышенной кислотностью поможет снизить болевые ощущения и ускорить процесс выздоровления

Общие рекомендации

Какая диета показана при гиперацидном гастрите? Больным рекомендован стол № 1. Главной задачей диеты при гастрите является соблюдение правильного режима, который обеспечит нормальное пищеварение. Выделим основные рекомендации, которые следует соблюдать при гиперацидном гастрите:

• употребляйте достаточное количество воды;
• не спешите принимать пищу, тщательно пережевывайте пищу;
• питайтесь пять–шесть раз в день;
• завтрак должен быть легким и в то же время питательным;
• обед должен обязательно включать первое блюдо;
• ужин должен быть легким, чтобы не перегружать желудок;
• чувство насыщения приходит лишь через пятнадцать–двадцать минут, поэтому не торопитесь;
• не запивайте еду водой, соками или компотами;
• откажитесь от приемов пищи на ходу;
• после приема пищи отдохните в течение двадцати минут;
• не переедайте, после приема пищи должно оставаться небольшое чувство голода;
• старайтесь принимать еду в одно и то же время;
• минимизируйте употребление твердой пищи, которая может навредить слизистой оболочке желудка.

Что подразумевает под собой правильное питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью? Это не значит, что нужно есть безвкусную пищу. Пища может быть разнообразной, питательной и полезной. Лечебный стол при гиперацидном гастрите – это полноценная и здоровая пища, это нормализация образа жизни, а также отказ от вредных привычек и некачественных продуктов.

Диета поможет нормализовать вес, работу всего пищеварительного тракта, метаболизм и, как следствие, укрепить иммунитет.

Несоблюдение диетического питания грозит развитием серьезных последствий, а именно:

• гиповитаминоз;
• заболевания печени, поджелудочной железы, а также кишечника;
• стремительное похудение. У больного формируется страх перед употреблением пищи;
• язва желудка;
• кровотечение;
• атрофия слизистой оболочки желудка;
• злокачественное образование.

Если не соблюдать диету при остром гиперацидном гастрите, заболевание может перерасти в язву или даже рак

Разрешенные и запрещенные продукты

Для начала поговорим про продукты, которые можно и нельзя кушать при остром гастрите:

Можно ли пить алкоголь при гастрите?

• крупы. Разрешена гречневая, манная, овсяная, а также рисовая каша. Специалисты не рекомендуют употреблять перловку, кукурузную, ячневую крупу, а также пшено;
• первые блюда. При обострении полезно готовить овощные супы с морковью и картофелем. В молочные супы можно добавлять разваренный рис и макароны из твердых сортов пшеницы. Также разрешается употреблять суп-пюре с отваренной курицей. Запрещено употреблять наваристые грибные, мясные и рыбные бульоны;
• мясо. Разрешены нежирные сорта говядины, кролика, индейки. Специалисты рекомендуют готовить мясо на пару. Жилистые и жирные сорта мяса находятся под запретом. Также нельзя употреблять сосиски, колбасы, а также рыбные и мясные консервы;
• рыба. Из речной рыбы лучше отдать предпочтение щуке или судаку, а из морской – хеку или минтаю. Консервированная и соленая рыба, а также жирные сорта находятся под запретом;
• хлеб. Разрешается подсушенный или вчерашний хлеб. Печенье также можно, только сухое. Свежеиспеченный хлеб, естественно, что нельзя. Вся магазинная выпечка также находится под запретом;
• овощи. Можно есть морковь, картофель, свеклу, цветную капусту. Их лучше готовить на пару или употреблять в виде суфле;
• фрукты. Употреблять можно только в перетертом виде. Ягоды и фрукты можно добавлять в кисель, компот, желе. Кислые фрукты и сухофрукты запрещены;
• молочные продукты. Разрешается употреблять сливки и молоко, а также нежирную кисломолочную продукцию. Исключить следует жирные молочные продукты. Количество употребляемой сметаны следует четко контролировать;
• напитки. Разрешены свежевыжатые соки из сладких фруктов, слабо заваренный зеленый чай, шиповниковый отвар, чай с молоком. Газировка и квас находятся под запретом.

Свежая выпечка запрещена больным при гастрите с повышенной кислотностью, разрешается вчерашний хлеб

Чего нельзя есть?

При повышенной кислотности желудка противопоказаны следующие продукты: стимулирующие выработку желудочного сока (киви, чеснок, апельсин), агрессивно воздействующие на состояние стенок желудка (шоколад, мороженое, орехи), усиливающие процессы брожения (арахис, виноград, бобы, перловка), плохо перевариваемые желудком продукты (консервы, сало, пельмени, печень). Старайтесь избегать запрещенных продуктов.

Что можно есть?

Больным показана такая пища, которая будет нейтрализовать избыток соляной кислоты и облегчать переваривание в желудке – это протертые блюда, жидкие каши, а также разваренное мясо, птица и рыба. Поговорим больше о том, что еще можно при гиперацидном гастрите:

• вчерашний хлеб;
• пюре из моркови, свеклы, цветной капусты, картофеля;
• зефир, пастила, мед;
• растительное и сливочное масло;
• отвар шиповника, какао, кофе с молоком, некрепкий чай, минеральная вода без газа;
• супы на воде, молоке или овощных бульонах.

Примерное меню

Рассмотрим меню при гастрите с повышенной кислотностью на одну неделю:

• На завтрак можно съесть суфле из нежирного творога, молочную кашу с добавлением гречки, которую предварительно измельчают в кофемолке, а также некрепки чай. Второй завтрак – яйцо всмятку. Обед – слизистый суп с овсянкой, паровые мясные тефтели, овощное пюре и компот из сухофруктов. На ужин можно приготовить рыбные фрикадельки с вермишелью. За два часа до сна можно выпить стакан нежирного молока.
• Завтрак – паровые мясные тефтели, морковно-картофельное пюре, молочная каша из хлопьев и чай с молоком. На второй завтрак можно приготовить свекольно-творожные оладьи. На обед можно приготовить суп-пюре из кабачков, отварную телятину и картофельное пюре. Ужин – ленивые вареники и слабо заваренный чай.
• На завтрак съешьте рисовую кашу, измельченную в блендере. В качестве перекуса выпейте травяной отвар и вчерашний хлеб с сыром. На обед – овощной суп, запеченная индейка с овощами. Ужин – вареный минтай и отвар ромашки. На ночь можно выпить молоко с зоологическим печеньем.
• Завтрак – вареное яйцо с вчерашней булочкой. В качестве перекуса съешьте творожный пудинг. На обед приготовьте овощной суп, куриные зразы и компот. На ужин – картофельное пюре и отварная куриная грудка.
• На завтрак приготовьте творожную запеканку и запейте травяным чаем. Перекусить можно ягодным киселем и вчерашней булочкой. Обед – суп-пюре с курицей, рис, морковно-яблочный салат, компот. Ужин – вермишель с мясными фрикадельками.
• Первый ужин – молочная манная каша. Второй ужин – чай с молоком и суфле. На обед приготовьте овощной суп и запеките яблоки. Ужин – фаршированный перец, творожная запеканка и кисель.
• На завтрак приготовьте яичное суфле и овсяную кашу. На второй завтрак – фруктовый кисель. Обед – морковный суп-пюре и рыбные шарики из хека. На ужин съешьте отварную телятину, шпинат и шиповниковый отвар.

При гиперацидном гастрите назначается диета №1

Питание при атрофическом гастрите

Атрофическое воспаление желудка характеризуется истончением слизистой оболочки и уменьшением функционирующих клеток. Пациенты отмечают чувство переполненности желудка после приема пищи, тяжесть, урчание в животе, отрыжку, изжогу. Болевые ощущения практически всегда отсутствуют.

Патологический процесс сказывается на всасывании питательных веществ, из-за чего со временем развивается гиповитаминоз. Повышенная ферментация и выработка соляной кислоты приводит к патологическим проявлениям в пищеварительном тракте.

Для снижения кислотности важно исключить из своего рациона жирные продукты, жареную пищу, острые соусы и приправы. Спиртные и газированные напитки еще больше будут провоцировать выработку соляной кислоты. Повысить кислотность и увеличить нагрузку на желудок могут и такие продукты: лук, чеснок, капуста, редис, редька.

Рассмотрим приблизительное меню, которое можно при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью:

• Понедельник. На завтрак можно съесть паровой омлет, галетное печенье и слабо заваренный зеленый чай. В качестве перекуса выпейте нежирная простокваша. На обед – овощной суп-пюре, рагу и яблочный сок. На полдник приготовьте творожную запеканку. Ужин – куриные шницели с овощным рагу. За два часа до сна можно выпить простоквашу.
• Вторник. Завтрак – сырковая масса с несладкой домашней выпечкой и чаем. На перекус выпейте компот с зоологическим печеньем. На обед приготовьте бульон из куриной грудки, рисовую кашу и кисель. Полдник – запеченное яблоко с компотом. На ужин съешьте паровую котлету с салатом, заправленным оливковым маслом.
• Среда. На завтрак – йогурт с кексом. На перекус приготовьте компот и блинчики с куриной грудкой. В обед можно съесть свекольник и тушеную рыбу. На полдник – оладьи с яблочным компотом. На ужин можно съесть запеченный картофель и кефир.
• Четверг. Завтрак – фруктовое мюсли и манная каша. На перекус – постное печенье с компотом. Обед – суп с фрикадельками, рисовая каша с овощами. Полдник – яблочный компот и творожное суфле. На ужин можно приготовить тушеный картофель с простоквашей.
• Пятница. Завтрак – два яйца всмятку, овощные котлеты и кисель. Второй завтрак – чай и сухарики. Обед – суп-пюре и запеченная рыба. Полдник – манник с простоквашей. На ужин приготовьте яблочные блинчики с кефиром.
• Суббота. На завтрак – овсяная каша, брокколи и кисель. Перекус- фруктовый пирог с чаем. Обед – суп-пюре, рагу и запеченная куриная грудка, а также кисель. Полдник – вчерашняя булочка с чаем. Ужин – отварная рыба с компотом.
• Воскресенье. Завтрак – яйцо всмятку, овсяная каша, черствая булочка и чай. Второй завтрак – ватрушка и чай. Обед – уха, рагу, ломтик вчерашнего хлеба и компот. Полдник – домашний пирожок с тыквой и яблоком с чаем. Ужин – сырники с чаем.

Лечебный стол № 1 подразумевает употребление вареной, тушеной, запеченной пищи, а также приготовленной на пару

Диета при эрозивном гастрите

Для этой формы заболевания характерно образование на слизистой оболочки желудка эрозий. Больных беспокоят болевые спазмы, чем больше образуется язв, тем более выраженной становится болевая вспышка. Появляется также изжога, тяжесть, отрыжка, ухудшение аппетита, запор, сухость во рту, тошнота, рвота.

В рвотных и каловых массах появляются примеси крови. Эрозивные изменения могут быть результатом попадания в желудок некачественной пищи или токсических продуктов, продолжительного приема некоторых медикаментозных средств, гормонального дисбаланса и много другого. Из-за эрозий может начаться кровотечение.

При остром процессе в первый день, вообще говоря, рекомендуется голодать. На второй день позволяется употреблять жидкую пищу и яйца. Больным на протяжении трех недель показана строгая диета. Пищу допустимо употреблять в вареном виде или приготовленном на пару. Основу меню составляют каши, мясо, нежирное молоко, суп-пюре, овощи.

Больным рекомендуется пить минеральную воду с высоким содержанием сульфатов для стабилизации выработки желудочного сока.

Рассмотрим примерное меню при эрозивном гастрите с повышенной кислотностью:

• Овсяная запеканка, печеное яблоко с медом, некрепкий зеленый чай, тыквенный суп-пюре, отварная печень, ягодный кисель, тушеный картофель с куриным филе, обезжиренный кефир.
• Яйца всмятку, зеленый чай, банан, овощной крем-суп из шпината, паровые куриные котлеты с картофельным пюре, компот из кураги, сухое печенье, тушеное мясо с овощами, простокваша.
• Овсяная каша с мятным чаем, сухофрукты с йогуртом, суп-пюре, рыбное филе, приготовленное на пару, суфле, запеченная груша.
• Обезжиренный творог с изюмом, кисель, свекольный суп с рыбной запеканкой, кисель, козье молоко, филе индейки, запеченное с картофелем.
• Гречневая каша и чай с лимоном, кисель с кексом, вермишелевый суп и картофельная запеканка, тефтелька с картофельным пюре, простокваша.
• Рисовая каша с черным слабо заваренным чаем, ягодный мусс, суп с сельдереем, картофельное пюре с фрикадельками, морковный сок, галетное печенье, ряженка.
• Вареники с творогом и шиповниковый отвар, желе, рисовый суп, овощное рагу, макароны, запеченные с мясом, суфле ягодное, обезжиренный кефир.

Нюансы коррекции питания расскажет лечащий врач

Итак, лечение гастрита с повышенной кислотностью – это не только прием медикаментов. Правильное питание поможет ускорить процесс выздоровления и снизить вероятность возникновения обострения. Питаться следует дробно, небольшими порциями. Важно употреблять достаточное количество простой воды. Следует избегать острого, жирного, жареного, копченного.

Основу рациона должны составлять слизистые супы, каши, нежирные сорта мяса и рыбы, отварные или запеченные овощи. Диета – это не временное явление, она должна стать вашим образом жизни. Лечебный стол включает большое разнообразие блюд, не стоит думать, что вы не выдержите такое питание. Важен правильный настрой, не забывайте, что мы это то, что мы едим!

Загрузка…

21 Эффективное домашнее средство от гастрита, дающее мгновенное облегчение

Страдаете ли вы гастритом? Это обычная проблема, которая может поразить вас в любое время дня и ночи. Тошнота, боли в животе и жжение в груди и горле определенно неприятны. Вам не обязательно страдать от этого недуга. В этой статье мы поможем вам понять, что влечет за собой это состояние и как его можно лечить с помощью средств, которые вы можете приготовить дома.

Но прежде чем мы отправимся на поиски идеального домашнего средства от гастрита, давайте разберемся, что такое гастрит!

Что такое гастрит?

Гастрит — это воспаление внутренней оболочки желудка.Эта внутренняя подкладка может разрушиться, что приведет к язве. Выстилка желудка отвечает за выработку желудочной кислоты и различных ферментов для пищеварения. В воспаленном состоянии он производит меньшее количество этих химических веществ, что вызывает различные симптомы ( 1 , 2 ).

Типы гастритов

Гастриты в основном бывают двух типов. Это —

(i) Острый гастрит — Это начинается внезапно и длится недолго.

(ii) Хронический гастрит — Когда проблема не лечится, она становится постоянной проблемой, которая может длиться годами ( 1 , 2 ).

Давайте теперь посмотрим на причины этого недуга пищеварительной системы.

Причины гастрита

Основной причиной гастрита является повреждение слизистой оболочки желудка. Это может происходить по разным причинам —

• Нездоровое питание
• Чрезмерное курение и питье
• Неконтролируемое употребление обезболивающих, таких как ибупрофен и аспирин
• Helicobacter pylori Инфекция (бактериальная инфекция)
• Аутоиммунные расстройства
• Экстремальный стресс
• Вирусные инфекции, такие как вирус простого герпеса (наблюдается у людей с низким уровнем иммунитета) ( 1 , 2 )

Ниже приведены признаки и симптомы гастрита.

Признаки и симптомы гастрита

Симптомы могут варьироваться от легкого раздражения в брюшной полости, которое мы можем легко игнорировать, до сильной боли, которая может указывать на перфорацию слизистой оболочки. Другие общие симптомы гастрита включают:

• Тошнота
• Рвота
• Потеря аппетита
• Боль в животе и вздутие живота
• Непрерывная икота
• Дегтярный стул
• Рвота кровью

Последние два признака могут оказаться опасными. и требуют немедленной медицинской помощи ( 1 , 2 ).Это не так мрачно, как кажется! Если вы не будете активно игнорировать признаки, которые ваше тело подает вам о поврежденной слизистой оболочке живота, вы сможете довольно хорошо справиться с проблемой. Вместо того, чтобы прибегать к безрецептурным лекарствам, когда гастрит поднимает свою уродливую голову, попробуйте эти проверенные временем домашние средства, которые могут эффективно бороться с гастритом.

Домашние средства от гастрита

1. Яблочный уксус
2. Алоэ вера
3. Пищевая сода
4. Кокосовая вода
5. Капустный сок
6. Кокосовое масло
7. Зеленый чай
8. Имбирь
9. Йогурт
10. Джиэра
11. Кефир
12. Овсянка
13. Ананас
14. Скользкий вяз
15. Куркума
16. Корень алтея / корень солодки
17. Мастика жевательная резинка
18. Картофельный сок
19. Розмарин
20. Витамин С

9000 Получите облегчение с помощью этих продуктов .Яблочный уксус при гастрите

Вам понадобится

• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка меда
• Стакан воды

Что вам нужно сделать

1. Добавьте мед и уксус в воду и перемешайте Что ж.
2. Выпей.

Как часто вы должны это делать

Делайте это один или два раза в день.

Почему это работает

Яблочный уксус снижает избыточное производство кислоты в желудке и восстанавливает баланс.Он также убивает микроорганизмы, вызывающие повреждение слизистой оболочки желудка ( 3 ). Мед в этом напитке помогает успокоить поврежденную слизистую желудка.

Вернуться к TOC

2. Алоэ вера при гастрите

Вам понадобится

• 2 чайные ложки свежего геля алоэ вера
• Стакан воды

Что вам нужно сделать

Смешайте гель алоэ с воду и выпейте.

Как часто вам следует это делать

Вы можете выпивать 1-2 стакана этого раствора каждый день.

Почему это работает

Сок алоэ вера очень успокаивает раздраженный желудок. Он также уменьшает воспаление слизистой оболочки желудка благодаря своей противовоспалительной активности. Являясь антисептическим средством, он также может подавлять бактерии, вызывающие инфекцию ( 4 ).

Вернуться к TOC

3. Пищевая сода от гастрита

Вам понадобится

• 1 чайная ложка пищевой соды
• Стакан воды

Что вам нужно сделать

1. Размешайте пищевую соду в воду, пока смесь не перестанет мутнеть.
2. Выпей.

Как часто вы должны это делать

Используйте это средство по мере необходимости.

Почему это работает

С помощью этого средства можно избавиться от чувства жжения в желудке, которое может вызвать гастрит. Пищевая сода действует как антацид и снижает уровень кислоты в желудке ( 5 ).

Вернуться к TOC

4. Кокосовая вода при гастрите

Вам понадобится

Кокосовая вода

Что вам нужно сделать

Выпивайте стакан воды между приемами пищи.

Как часто вы должны это делать

Выпивайте 3-4 стакана нежной кокосовой воды в день.

Почему это работает

Как молодая, так и зрелая кокосовая вода обладает противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны при успокоении воспаленной слизистой оболочки желудка (6).

Осторожно

Убедитесь, что кокосовая вода не острая, так как это может вызвать кислотный рефлюкс.

[Читать: Преимущества кокосовой воды для здоровья ]

Вернуться к TOC

5.Капустный сок при гастрите

Вам понадобится

Зеленая капуста

Что вам нужно сделать

1. Нарежьте капусту на куски, достаточно большие, чтобы их можно было пропустить через соковыжималку.
2. Извлеките чашку свежего сока капусты и выпейте.

Добавьте несколько стеблей моркови и сельдерея, чтобы сок стал более полезным и вкусным.

Как часто нужно это делать

Пейте капустный сок 3-4 раза в день.

Почему это работает

Капуста содержит фактор заживления язв, известный как витамин U, который может за несколько дней вылечить слизистую оболочку желудка и избавить от гастрита ( 7 ).Этот сок также оказывает очищающее действие на желудок и кишечник ( 8 ).

Вернуться к TOC

6. Кокосовое масло от гастрита

Вам понадобится

Кокосовое масло первого отжима

Что вам нужно сделать

Принимайте масло по вашему выбору отдельно или в составе еды.

Как часто вы должны это делать

Принимайте 2-3 чайные ложки этих масел в день.

Почему это работает

Кокосовое масло содержит антиоксиданты, которые помогают снизить окислительный стресс, вызываемый гастритом на слизистой оболочке желудка.Он также обладает противовоспалительными свойствами, которые могут облегчить симптомы гастрита ( 9 ).

Осторожно

Не принимайте масло кедрового ореха внутрь, если вы не уверены, что у вас нет на него аллергии.

Вернуться к TOC

7. Зеленый чай от гастрита

Вам понадобится

• 1 чайная ложка травы зеленого чая
• 1 чайная ложка меда
• Чашка горячей воды

Что вам нужно сделать

1. Погрузите зелень зеленого чая в горячую воду на несколько минут.
2. Процедите это и добавьте к нему мед. Хорошо перемешать.
3. Выпейте этот чай.

Как часто вы должны это делать

Выпивайте две чашки зеленого чая в день.

Почему это работает

Зеленый чай содержит много антиоксидантов, которые оказывают защитное действие на слизистую оболочку желудка и облегчают симптомы гастрита. Регулярное употребление этого чая также может помочь в лечении хронической формы гастрита ( 10 ).

Вернуться к оглавлению

8.Имбирь от гастрита

Вам понадобится

• Кусок имбиря длиной в дюйм
• Стакан воды

Что вам нужно сделать

1. Пожуйте имбирный кусок в течение нескольких минут.
2. Залейте водой.

Еще одно аюрведическое средство от гастрита — коктейль из имбирного порошка, каменной соли и асафетиды — по щепотке каждого из них в стакане теплой воды. Выпейте эту смесь для немедленного облегчения при гастрите.

Как часто вы должны это делать

Повторяйте это каждое утро для достижения наилучших результатов.

Почему это работает

Эта супер-трава может принести огромную пользу пациентам, страдающим гастритом (11). Он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, подавляя воспаление, вызванное Helicobacter pylori (12).

Вернуться к TOC

9. Йогурт от гастрита

Вам понадобится

Обычный йогурт

Что вам нужно сделать

Ешьте йогурт во время еды или в качестве закуски.

Как часто вам следует это делать

При гастрите рекомендуется ежедневно выпивать 1-2 чашки йогурта.

Почему это работает

Йогурт — отличный пробиотик. Известно, что пробиотики ускоряют заживление язвы желудка, а также помогают в ликвидации H.pylori , одной из основных причин гастрита (13).

Вернуться к TOC

10. Мед от гастрита

Вам понадобится

• 2 столовые ложки меда
• Стакан теплой воды

Что вам нужно сделать

1. Добавьте мед в воду и хорошо перемешать.
2. Пейте натощак.

Как часто вы должны это делать

Делайте это ежедневно по утрам.

Почему это работает

Мед может эффективно убивать вредные бактерии в желудке, так как он обладает бактерицидным действием. Он также обладает противовоспалительными свойствами и антиоксидантами, которые могут помочь в процессе заживления слизистой оболочки желудка ( 14 ).

Вернуться к TOC

11. Вода Jeera от гастрита

Вам понадобится

• 1 столовая ложка семян тмина (джира)
• Стакан теплой воды

Что вам нужно сделать

1. Жареное семена тмина и измельчите их, чтобы получить крупный порошок.
2. Смешайте это с водой и выпейте.

Как часто вы должны это делать

Пейте во время еды, два или три раза в день.

Почему это работает

Антибактериальные и противовоспалительные свойства семян тмина могут помочь облегчить симптомы гастрита, а также ускорить выздоровление от болезни (15), (16).

Вернуться к TOC

12. Кефир от гастрита

Этот кисломолочный напиток содержит большое количество микроорганизмов, которые делают его натуральным напитком с пробиотиками.Употребление кефира может помочь улучшить процесс пищеварения, а также восстановить кислотный баланс в желудке. Он также оказывает антимикробное действие на организм. Это свойство оказывается полезным, когда гастрит вызван бактериальной инфекцией ( 17 ). Купите на рынке органический кефир и пейте его ежедневно.

Вернуться к TOC

13. Овсянка при гастрите

Вам понадобится

• 1/2 стакана овсянки
• 1/2–1 стакан воды или молока

Что вам нужно сделать

Приготовьте овсянку с водой или молоком (по вашему выбору) и ешьте.Вы можете добавить свежие некислые фрукты, такие как бананы, груши и яблоки.

Как часто вам следует это делать

Ешьте по чашке овсянки каждый день.

Почему это работает

Овсянка богата клетчаткой и минералами, которые могут регулировать процесс пищеварения. Он также успокаивает слизистую оболочку желудка своей щелочностью ( 18 ).

Вернуться к TOC

14. Ананас от гастрита

Вам понадобится

1 стакан спелого ананаса

Что вам нужно сделать

Съешьте это как часть завтрака или в качестве закуски.

Как часто вы должны это делать

Ешьте по чашке ананаса каждый день, чтобы улучшить процесс пищеварения.

Почему это работает

Ананас содержит пищеварительные ферменты, такие как бромелайн, которые помогают переваривать белок, не вызывая раздражения слизистой оболочки желудка. Если вы страдаете гастритом, попробуйте съесть этот фрукт, поскольку он имеет щелочную природу и может противодействовать повышенному уровню кислоты в желудке (19).

Осторожно

Обязательно ешьте очень спелые ананасы, потому что незрелые ананасы иногда усугубляют проблему гастрита.

Вернуться к TOC

15. Скользкий вяз при гастрите

Вам понадобится

• 1 чайная ложка порошка скользкого вяза
• Вода

Что вам нужно сделать

Проглотите травяной порошок с водой.

Как часто вам следует это делать

Делайте это два раза в день, предпочтительно один раз утром, а затем снова днем.

Почему это работает

Вяз скользкий — это успокаивающее средство, а это значит, что он содержит большое количество слизи.Эта слизь полезна при лечении гастрита, поскольку успокаивает раздраженную и воспаленную слизистую желудка ( 20 ).

Вернуться к TOC

16. Куркума при гастрите

Вам понадобится

• 1 чайная ложка порошка куркумы
• Вода
• Йогурт ИЛИ банан

Что вам нужно сделать

Сделайте пасту, добавив немного вода в порошок куркумы.

Как часто вы должны это делать

Повторяйте это каждый день.

Почему это работает

Куркума содержит куркумин, противовоспалительный, противогрибковый и антибактериальный полифенол, который успокаивает слизистую оболочку желудка и уменьшает раздражение в желудочно-кишечном тракте ( 21 ).

Вернуться к TOC

17. Корень алтея / корень солодки

Вам понадобится

• 1 чайная ложка порошка корня алтея ИЛИ порошок корня солодки DGL
• Стакан горячей воды

Что вам нужно сделать

1. Добавьте один из порошков корней в горячую воду и оставьте настаиваться на 10-15 минут.
2. Процедить и выпить.

Как часто вы должны это делать

Делайте это один раз в день.

Почему это работает

Нет, под зефиром мы подразумеваем не липкое сладкое лакомство, а траву Althaea officinalis . Зефир полезен для успокоения внутренней оболочки пищеварительного тракта и желудка. Эта трава содержит много слизи, которая делает тракт скользким и облегчает прохождение пищи, а также лечит рефлюкс и изжогу (22).Солодка, особенно ее корень, также защищает внутреннюю оболочку желудка и снижает вероятность возникновения язвы от гастрита за счет стабилизации кислотности желудочного сока (23). Для достижения наилучших результатов рекомендуется солодка DGL.

Вернуться к TOC

18. Мастиковая жевательная резинка от гастрита

Вам понадобится

Мастиковая резинка

Что вам нужно сделать

Просто пожуйте кусок жевательной резинки, когда почувствуете какие-либо симптомы гастрита.

Как часто вам следует это делать

Используйте это средство по мере необходимости в течение дня.

Почему это работает

Это средство хорошо работает в случае гастрита, отличного от H.pylori . Мастичная резинка часто используется для лечения язвы желудка, поскольку она может помочь стабилизировать кислотность желудка, а также защитить слизистую оболочку желудка ( 24 ).

Вернуться к TOC

19. Картофельный сок при гастрите

Вам понадобится

• 2-3 ​​сырых картофеля
• Теплая вода

Что вам нужно сделать

1. Очистите и натрите картофель.
2. Выдавить сок и выпить полстакана, смешанного с теплой водой, за полчаса до еды.

Как часто вы должны это делать

Вы можете выпивать стакан этого сока два раза в день.

Почему это работает

Картофельный сок — богатый источник щелочных солей, которые вступают в реакцию с избытком кислоты, присутствующей в желудке ( 25 ). Он также уменьшает воспаление слизистой оболочки желудка ( 26 ).

Вернуться к оглавлению

20.Розмарин от гастрита

Вам понадобится

• 1 чайная ложка травы розмарина
• Стакан кипятка

Что вам нужно делать

1. Настаивайте траву в горячей воде на несколько минут.
2. Процедите отвар и выпейте этот травяной чай.

Если вы не можете найти это растение, вы можете употреблять розмарин в виде капсул или настойки.

Как часто вы должны это делать

Две чашки чая с розмарином в день рекомендуются при гастрите.

Почему это работает

Розмарин наделен антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые хорошо помогают предотвратить, а также лечить язву желудка, которая при отсутствии лечения может привести к развитию гастрита (27).

Вернуться к TOC

21. Витамин C при гастрите

Витамин C связан с иммунным ответом организма. Вот почему люди, страдающие гастритом, часто принимают безрецептурные добавки витамина С. Это помогает организму лучше и быстрее бороться с инфекцией.Он также лечит и защищает желудок и слизистую оболочку кишечника от повреждений и язв (28). Дозировку этого витамина следует определять после консультации с врачом. Это необходимо для того, чтобы обеспечить прием надлежащей дозировки для более быстрого восстановления.

Вернуться к оглавлению

Не позволяйте этому состоянию здоровья вызывать дискомфорт и лишать вас любимой еды. Для быстрого облегчения используйте эти эффективные и безопасные домашние средства. Чтобы помочь лучше восстановиться, мы ответили еще на несколько вопросов, касающихся гастрита, в разделе часто задаваемых вопросов ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Советы по профилактике гастрита

• Следите за лекарствами, которые вы принимаете. Любой из них может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, и его лучше всего заменить более мягким лекарством.
• Постарайтесь определить, какой продукт может раздражать ваш желудок. Распространенными виновниками являются острые и жареные продукты, поэтому следите за ними и сводите их к минимуму.
• Бросьте курить и сократите потребление алкоголя, поскольку они, как известно, легко вызывают как острый, так и хронический гастрит.
• Расслабьте свой разум и тело, практикуя медитацию и йогу. Это поможет снять стресс, который является частой причиной гастрита.
• Выпивайте 6-8 стаканов воды в день.
• Выполняйте упражнения по 30 минут не менее 3-4 раз в неделю.

Йога при гастрите

Есть несколько поз йоги, которые вы можете выполнять каждое утро для снятия желудочно-кишечного стресса. Паванамуктасана помогает высвободить газы, застрявшие в вашем теле. Поза йоги Випарит Карани укрепляет мышцы спины и живота и помогает выводить скопившиеся газы.Язвы и обострение гастрита также можно облегчить с помощью Ардха Ширшаны.

Продукты, успокаивающие гастрит

Пища, богатая антиоксидантами, такими как флавоноиды, может помочь успокоить воспаленную слизистую желудка. Вот некоторые рекомендации:

• Фрукты, такие как яблоки, бананы, кокосы и ананасы
• Рекомендации по овощам включают лук, капусту, кабачки, болгарский перец, картофель, шпинат и фасоль
• Травы, такие как чеснок, имбирь, тмин и куркума также полезна.Некоторые из этих продуктов включают: —
  • Красное мясо и обработанное мясо
  • Жирные и жареные продукты, такие как картофель фри, луковые кольца и маргарин
  • Продукты, содержащие дистиллированный уксус
  • Сладкие лакомства, такие как пирожные, печенье и пончики
  • Газированные напитки и напитки с кофеином
  • Лимонные фрукты

  Гастрит против язвы

  Гастрит вызывает воспаление слизистой оболочки желудка и может прогрессировать до язвы, которая представляет собой открытую рану на слизистой оболочке.Язва может образоваться и в двенадцатиперстной кишке. Симптомы и причины этих двух заболеваний пищеварительной системы очень похожи. Ваш врач может помочь вам диагностировать и различать эти два состояния.

  Как определить боль при гастрите?

  Боль, возникающая при гастрите, находится в верхней части живота. Это часто возникает при контакте или вскоре после употребления еды и питья.

  Сколько времени нужно, чтобы зажить гастрит?

  Без соответствующего лечения и изменения диеты гастрит не вылечит сам по себе.Он продолжает прогрессировать и может образовывать язвы в желудке.

  Каковы отдаленные последствия гастрита?

  Острый гастрит может прогрессировать до хронической формы и длиться годами, если не лечить.

  Если вы внимательно следите за своим питанием и ведете здоровый образ жизни, у вас меньше шансов заболеть гастритом. Но поскольку стресс стал синонимом городской жизни, гастрит стал общей проблемой. Но вы можете попробовать решить проблему с помощью некоторых из представленных выше домашних средств от гастрита.Они менее инвазивны и не имеют побочных эффектов. Многие люди нашли облегчение, придерживаясь этих средств. С дисциплиной и здоровым питанием вы тоже.

  Вы пробовали какие-либо из этих домашних средств от гастрита? Или вы извлекли пользу из собственной смеси? Расскажите нам свою историю успеха в борьбе с гастритом домашними средствами!

  Рекомендованные статьи

  Была ли эта статья полезной?

  Связанные

  Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

  Она биотехнолог, то, что мы на обычном английском языке назвали бы Ученым. Несмотря на то, что она является экспертом в области экспериментов, она также обладает исключительным талантом жонглировать словами и создавать контент, добавляя к нему нужное количество дерзости. Когда не спасает мир своими статьями, она любит гулять со своим сибирским хаски (потому что, разве собаки не самые лучшие?). В свободное время она любит немного болтать с друзьями. Итак, что дает ей энергию для всего этого? Если вы спросите ее, она ответит: «Моя чаша здравомыслия — очень большая кружка кофе!»

  Причины, симптомы и варианты лечения

  Медицинское заключение компании Drugs.com. Последнее обновление: 7 апреля 2020 г.

  Что такое гастрит?

  Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка. Выстилка желудка часто выглядит красной, раздраженной и опухшей, и на ней могут быть огрубевшие участки, которые могут кровоточить.

  
  

  Инфекция, вызываемая бактериями Helicobacter pylori ( H. pylori ) — Помимо гастрита, инфекций H. pylori были связаны с развитием язвенной болезни, открытых язв внутри желудка или части малого желудка. кишечник.Однако у многих людей в желудке присутствует H. pylori, и у них нет никаких симптомов. Множество различных заболеваний и раздражителей, действующих по отдельности или в комбинации, могут вызвать воспаление гастрита. Некоторые из наиболее распространенных триггеров включают:

  • Вирусные инфекции — Кратковременные приступы гастрита обычны во время краткосрочных вирусных инфекций.
  • Раздражители — Химические вещества и раздражители окружающей среды могут повредить слизистую оболочку желудка и вызвать гастрит.Общие раздражители включают алкоголь; сигаретный дым; аспирин и нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как ибупрофен (Адвил, Мотрин и другие) и напроксен (Алеве, Напросин и другие).

  Симптомы

  Симптомы гастрита могут включать:

  • Дискомфорт в животе
  • Постоянная боль между пупком и нижними ребрами
  • Тошнота, иногда со рвотой
  • Плохой аппетит
  • Отрыжка, вздутие живота или чувство распирания в животе
  • При тяжелом гастрите, иногда с кровавой рвотой и черным стулом.

  Хотя гастрит может возникать у людей любого возраста и происхождения, он чаще встречается у:

  • Люди старше 60
  • Люди, употребляющие слишком много алкоголя
  • Курильщики
  • Люди, регулярно принимающие аспирин или НПВП, особенно в высоких дозах

  Диагностика

  Изучив ваши симптомы, врач спросит вас о вашем образе жизни. В частности, врач захочет узнать:

  • Количество выпитого алкоголя
  • Лекарства, которые вы принимаете, в частности, аспирин или НПВП
  • Пробовали ли вы отпускать без рецепта антациды или другие лекарства для лечения своих симптомов, и помогли ли они.

  Ваш врач осмотрит вас, уделяя особое внимание животу. Он или она может сделать пальцевое ректальное обследование, чтобы получить небольшой мазок кала или ректальной жидкости для проверки на наличие крови.

  На основании вашей истории болезни, симптомов и медицинского осмотра ваш врач решит, следует ли вам сначала попробовать лечение, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы, или вам нужно дополнительное тестирование. Вам может потребоваться анализ стула или дыхательный тест, чтобы определить, есть ли у вас H.pylori инфекция.

  В некоторых случаях ваш врач может захотеть осмотреть слизистую оболочку желудка непосредственно с помощью процедуры, называемой гастроскопией, при которой в желудок вводится гибкий инструмент с подсветкой. Во время процедуры ваш врач может взять биопсию — небольшой образец ткани для исследования в лаборатории.

  Гастроскопия также проводится, если:

  • Результаты вашего первичного медицинского осмотра или ректального обследования ненормальные.
  • Вы видели кровь в рвоте или стуле.
  • У вас необычные симптомы, например потеря веса или сильная усталость.

  Ожидаемая продолжительность

  Если у вас легкий неосложненный гастрит, ваши симптомы, вероятно, улучшатся уже через несколько дней лечения.

  Профилактика

  Для профилактики гастрита:

  • Не курите.
  • Если вы употребляете алкоголь, делайте это умеренно. Большинство экспертов рекомендуют женщинам ограничить употребление алкоголя до не более одного напитка в день, а мужчинам — не более двух напитков в день.
  • Если вы принимаете НПВП для лечения какой-либо проблемы со здоровьем, и лекарство вызывает расстройство желудка, прекратите прием лекарства и поговорите со своим врачом.

  Лечение

  Если у вас легкий неосложненный гастрит, вам может потребоваться:

  • Бросить курить
  • Временно прекратить употребление алкоголя. После того, как гастрит вылечит, врач посоветует вам употреблять не более одного-двух напитков в день или вообще не употреблять
  • Избегайте продуктов, которые, по вашему мнению, могут ухудшить ваши симптомы.К продуктам, вызывающим проблемы, чаще всего относятся жирные, острые или очень кислые (кофе, апельсиновый сок, томатный сок).
  • Принимайте лекарства, снижающие кислотность желудка. Вы можете попробовать безрецептурные антациды (такие как Маалокс, Миланта, Тумс или дженерики) или блокаторы h3, такие как циметидин, фамотидин или низатидин. Блокаторы h3 также доступны по рецепту. Ингибиторы протонной помпы (ИПП) являются еще более сильными блокаторами кислоты. Некоторые из них, например омепразол и лансопразол, отпускаются без рецепта.Ваш врач может назначить более сильные ИПП.

  Такой подход должен помочь вам почувствовать себя лучше в течение нескольких дней, а максимальные результаты будут достигнуты через неделю или две.

  Если у вас все еще есть симптомы и дальнейшее обследование подтвердит, что у вас инфекция H. pylori , ваш врач назначит вам лекарства для уничтожения бактерий. Если симптомы не исчезнут, врач порекомендует дальнейшее обследование, например, эзофагогастродуоденоскопию (ЭГДС), которая представляет собой обследование слизистой оболочки пищевода, желудка и верхнего отдела кишечника.

  Когда звонить профессионалу

  Обратитесь к врачу, если у вас есть симптомы гастрита, которые пробуждают вас от сна, мешают есть или мешают вашей работе или учебе. Позвоните своему врачу, если вы принимаете антациды или блокаторы h3, отпускаемые без рецепта, более двух раз в неделю для лечения своих симптомов.

  Немедленно обратитесь к врачу, если у вас сильная боль в животе, кровь в рвоте или стул, который выглядит черным и смолистым.

  Прогноз

  После того, как врач определит причину гастрита и начнет лечение, шансы на полное выздоровление будут очень хорошими. Однако, если ваш гастрит связан с курением или употреблением алкоголя, вы должны быть готовы изменить свой образ жизни, чтобы устранить эти раздражители.

  Узнать больше о гастрите

  Сопутствующие препараты

  IBM Watson Micromedex

  Справочник клиники Mayo

  Клинические коды МКБ-10 CM (внешние)

  Внешние ресурсы

  Национальный институт диабета, болезней пищеварения и почек
  https: // www.niddk.nih.gov/

  Американский колледж гастроэнтерологии
  https://www.gi.org/

  Дополнительная информация

  Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы информация, отображаемая на этой странице, соответствовала вашим личным обстоятельствам.

  Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

  Диета при атрофическом гастрите: меню и рецепты

  Виды диет при различных видах заболеваний

  В этой статье мы расскажем о том, какая диета наиболее эффективна при атрофическом гастрите, и в каких ситуациях ее можно назначить, а также разберем возможные варианты меню и дневных рационов при лечении заболевания.

  Диета 2 при атрофическом гастрите

  Диета №2 (или лечебный стол №2) — рациональный принцип питания, цель которого — обеспечить организм всем необходимым комплексом микроэлементов, витаминов, белков, жиров и углеводов, не нормализируя при этом жизнедеятельность организма. вся пищеварительная система.

  Для приготовления блюд используют пароварку, отваривание в воде и (реже) запекание. Пища должна быть максимально измельченной, чтобы пищеварительная система не испытывала дополнительных механических нагрузок.Кроме того, мелкоизмельченная пища стимулирует ферментативную активность желудка. Натиранию подвергаются все продукты, которые используются для приготовления пищи. Из нее исключаются продукты, которые могут вызвать проблемы с пищеварением — все это жареные, копченые, жирные, острые, излишне соленые или кислые, холодные или горячие. Этот список также должен включать ненатуральные продукты, то есть те, которые содержат искусственные красители, консерванты, подсластители, усилители вкуса, стабилизаторы и эмульгаторы.

  Специалисты-диетологи рекомендуют есть очень маленькими порциями, но достаточно часто, примерно каждые 2-3 часа.

  Далее мы рассмотрим основные акценты диетического питания при различных заболеваниях.

  [5], [6], [7]

  Диета при хроническом атрофическом гастрите

  Хроническая форма болезни — длительное заболевание, требующее длительного и терпеливого лечения. Провоцирующим фактором развития болезни является неправильное питание, употребление спиртных напитков, частое и неграмотное лечение. Роль правильного питания в хроническом течении болезни неоспорима: атрофические изменения стенок желудка, разрастание соединительнотканных элементов в местах расположения желез — все это нарушает естественную выработку соляной кислоты и пищеварительных ферментов.Также нарушается перистальтика пищеварительной системы.

  При атрофии слизистой оболочки любой гастроэнтеролог настаивает на соблюдении диеты. Как правило, назначается строгое и щадящее питание. При дегенеративных изменениях стенок желудка чаще всего снижается выработка соляной кислоты, поэтому употребляемая пища должна способствовать ее выработке, усиливать ферментативную функцию пищеварительной системы. Необходимо контролировать поступление с пищей всех необходимых витаминов и других полезных веществ.

  [8], [9]

  Диета при очаговом атрофическом гастрите

  Очаговый гастрит характеризуется образованием зон атрофии стенок желудка. Иными словами, в желудке есть зоны, которые перестают выполнять секреторную функцию, так как железистая ткань частично замещается эпителием.

  Чаще при очаговой форме заболевания назначают диету №1а, через некоторое время переводят на диету №2. Дополнительно пить минеральную воду типа Нарзан, Ессентуки-4 или Ессентуки-17. Рекомендуется за 15-20 минут до еды.Эта методика помогает стимулировать работу неповрежденных желез.

  Рекомендуем употреблять травяные чаи на основе шиповника, листьев подорожника, зверобоя, полыни и др. За полчаса до еды.

  Запрещается употреблять алкоголь, а также пищу и пищу, которые могут повредить и без того страдающую слизистую желудка. Если такие меры не принять, то лечение может длиться очень долго, либо вообще не принести никакого эффекта.

  [10], [11], [12]

  Диета при диффузном атрофическом гастрите

  Диагноз диффузной формы заболевания в большинстве случаев означает, что серьезных дистрофических проблем в желудке пока нет.Это своеобразная переходная форма, когда поражения слизистой оболочки еще поверхностные, однако уже наблюдаются локальные участки дегенерации железистых тканей. Уже на этой стадии проявляются симптомы нарушения секреторной функции железистых клеток.

  Диетическое питание при диффузных поражениях может быть более эффективным, чем когда-либо, однако, если это состояние запущено, негативные последствия неизбежны.

  Рекомендуемая диета представляет собой медицинский стол №2. Он обеспечивает полноценное питание пациента, активизируя функцию желез.Блюда готовятся обязательно в отварном виде, тушеные или запеченные, но не должны быть жареными. Не употребляйте слишком холодные продукты, а также продукты с грубой текстурой (грубоволокнистые).

  Пищевая диета № 2 может быть самой разнообразной, с использованием мясных и рыбных продуктов. Допускаются молочные продукты, мучные изделия. Яйца готовят в виде паровых омлетов или варят.

  Обязательно введите в рацион достаточное количество овощей и фруктов.

  [13], [14], [15]

  Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью

  Пониженная кислотность появляется в результате атрофических процессов в слизистых тканях желудка.Степень повреждения может зависеть от того, насколько велика площадь поврежденного участка. Смертельные железистые клетки теряют способность производить кислоту, которая помогает переваривать и переваривать пищу. Кроме того, слизь, а также ферменты, за счет которых происходит процесс усвоения питательных веществ, также являются дефицитом.

  Изменение диеты, наверное, самый важный этап в лечении гастрита с пониженной кислотностью. В рацион должны входить продукты, стимулирующие выработку компонентов желудочного сока.Среди таких продуктов — нежирное мясо, рыба, подкисленные свежевыжатые соки, блюда из фруктов и овощей. Запрещены блюда, способные запустить процессы брожения в пищеварительном тракте: свежая выпечка, цельное молоко и др. Пища должна быть разнообразной и сытной. Тем не менее следует категорически исключить переедание: пациенты с гипоацидным атрофическим гастритом питаются дробным методом, то есть часто небольшими порциями. Это позволяет пище полностью усваиваться, не нагружая желудок.

  [16], [17], [18], [19]

  Диета при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью

  Развитие атрофического гастрита с повышенной кислотностью напрямую связано с питанием, то есть эта патология появляется на фоне неправильного питания.Это означает, что в первую очередь пациенту следует внести коррективы в свое меню.

  Собственно, любой гастрит предполагает отказ от острой, жареной и жирной пищи. Не забывайте о вредных привычках, которые также необходимо исключить — это курение и употребление алкоголя.

  Повышенная кислотность желудочного сока должна быть снижена, а при наличии воспаления с атрофией, а также при периодических приступах рвоты важно стимулировать работу остальных функционирующих желез.

  Принимайте пищу не менее пяти раз в течение дня. При обострении процесса диеты придерживаются не менее 3 месяцев.

  Из рациона исключены различные вредные и кислотообразующие продукты: грибы, редис, жирное мясо, жареные блюда, цитрусовые, виноград, газированные напитки, кофе, черный хлеб, специи, лук и чеснок, горчица. Нельзя допускать длительного пребывания пищи в желудке: по этой причине вы исключаете горячую и холодную пищу, а также тяжелую и обильную пищу.

  Рекомендуется употребление нежирного свежего молока.Сырые фрукты лучше заменить вареными или приготовленными на пару, а также картофельным пюре или компотами. Приветствуется употребление каш из риса, манго, овсянки. Все продукты желательно перемолоть, например в блендере.

  [20], [21], [22], [23], [24]

  Диета при атрофическом гастрите с нормальной кислотностью

  Больных с нормальной кислотностью желудочного сока кормят по принципу течения болезни: при обострениях диета ужесточается, а в периоды ремиссии — ослабляется.

  При обострении болезни рекомендуется употреблять в основном так называемые «слизистые» первые блюда, приготовленные с добавлением риса, ячменной крупы. Можно есть овсянку на молоке или воде. Принимать пищу следует небольшими дозами, но достаточно часто, при этом пережевывая кусок пищи — это способствует нормальной работе органов пищеварения.

  Важным моментом является нормализация дефекации. При преобладании жидкого стула рекомендуется пить свежевыжатые соки из граната, сердолика, черники, черной смородины, груши.При стойких запорах упор делается на употребление соков из моркови, абрикосов, свеклы с добавлением протертых овощей. Также рекомендуются кисломолочные продукты (свежие).

  Нельзя есть сладкое, лакомства. Рекомендуется пить зеленый чай в перерывах между приемами пищи (но не во время еды).

  [25], [26], [27], [28]

  Диета при антральном атрофическом гастрите

  Антральный атрофический гастрит сопровождается поражением нижних отделов желудка, расположенных почти на выходе из органа, на границе с двенадцатиперстной кишкой.При антральном гастрите часто появляется утреннее недомогание, быстрое насыщение с тяжестью в животе и неприятная отрыжка.

  Чаще всего в таких случаях назначают лечебный стол № 1а, особенно при ярко выраженном болевом синдроме. Этой диеты нужно придерживаться в первые дни болезни. Цель — уменьшить раздражение и рефлекторную возбудимость слизистых тканей желудка. Из рациона исключаются стимулирующие продукты. Разрешается еда, измельченная до состояния пюре, либо жидкость.Как правило, большую часть рациона составляют протертые каши, крем-супы и блюда на основе молочных продуктов — творог, йогурты, пудинги.

  После диеты № 1а переходит на диету № 1, которая способствует восстановлению поврежденной слизистой. Это относительно расширенный вариант питания, цель которого нормализовать секрецию и моторику пищеварительной системы. Не рекомендую блюда с высоким содержанием клетчатки, поэтому все овощи и фрукты подают только в переработанном виде (вареные, запеченные, желированные и т. Д., но не сырой).

  [29], [30]

  Диета при атрофическом гиперпластическом гастрите

  Атрофический гипертрофический гастрит сопровождается появлением образований на поверхности слизистой оболочки желудка — это могут быть кистозные или полипозные образования. Причиной появления заболевания считаются такие факторы, как употребление алкоголя, искусственных синтетических продуктов, авитаминоза, аллергические реакции на продукты питания.

  Диетологи в самом начале гиперпластического процесса назначают диетическое питание с исключением в рационе всех продуктов, раздражающих внутренние стенки желудка.Это все жирная пища, соленые огурцы, кексы и продукты, а также мука, кислые и острые продукты, сырые фрукты и овощи. Также необходимо отказаться от сигарет и спиртных напитков.

  Целей изменения питания:

  • остановить гиперплазию слизистой оболочки желудка;
  • восстановление моторики и секреции желудка;
  • нормализация работы кишечника;
  • стабилизация уровня гемоглобина в крови.

  Если гастрит хронический, то, вероятно, придется придерживаться диеты на протяжении всей жизни.

  [31], [32], [33], [34]

  Меню диеты при атрофическом гастрите

  Первый день (понедельник):

  • I завтрак — манная каша, яйцо отварное, чай из шиповника;
  • II завтрак — яблочное суфле;
  • ужин — вермишель, бекон отварной со сметаной, абрикосовый кисель;
  • полдник — печенье, чай;
  • ужин — творог с йогуртом;
  • перед сном — стакан кефира.

  Второй день (вторник):

  • I завтрак — каша с яблоком и корицей, чай;
  • II завтрак — кусочек домашнего сыра;
  • ужин — суп с котлетами, картофельно-мясное пюре, морковный сок;
  • полдник — половина яблока, запеченная с творогом;
  • ужин — творог со сметаной, чай с медом;
  • перед сном — стакан кефира.

  Третий день (среда):

  • I завтрак — рисовая запеканка, зеленый чай;
  • II завтрак — черника с медом;
  • ужин — куриный суп, лапша с мясом, компот из ягод;
  • полдник — пюре из груши;
  • обед — кусок отварной рыбы, кисель;
  • перед сном — йогурт.

  День четвертый (четверг):

  • I завтрак — вермишель с сыром, какао;
  • II завтрак — яблочный пудинг;
  • ужин — рисовый суп, гречневые котлеты с картофелем, компот;
  • полдник — мармелад, зеленый чай;
  • ужин — запеканка из картофеля и рыбы, чай;
  • перед сном — стакан кефира.

  Пятый день (пятница):

  • I завтрак — порция ленивых вареников со сметаной, чай;
  • II завтрак — ягодный мусс;
  • обед — суп из свежей капусты, паровая куриная котлета, чай со смородиной;
  • полдник — салат из моркови и яблок со сметаной;
  • ужин — колбаса молочная с рисом, чай;
  • перед сном — чай ​​с медом.

  День шестой (суббота):

  • I завтрак — яичница, чай с печеньем;
  • II завтрак — пюре из персика;
  • ужин — капустно-морковный суп, картофельные котлеты с мясным соусом, компот;
  • полдник — зефир, какао;
  • обед — кусок отварного языка с картошкой, компот;
  • перед сном — чашка свежего йогурта.

  День седьмой (воскресенье):

  • I завтрак — сырная запеканка, чай;
  • II завтрак — банановый мусс;
  • ужин — рыбный бульон, запеченная куриная грудка с пюре из цветной капусты, чай;
  • полдник — кисель с бисквитом;
  • ужин — тефтели с рисом, клубничный чай;
  • перед сном — стакан кефира.

  Рецепты диеты при атрофическом гастрите

  Что интересного и вкусного можно приготовить пациенту, чтобы разнообразить скучное и однообразное меню? Вариантов много: главное включить фантазию и постараться мыслить нестандартно.Представляем вашему вниманию небольшой выбор вкусных и полезных блюд.

  • Котлеты с воздушным паром. Ингредиенты: 1 кг картофеля, ½ кг отварной цветной капусты, одна морковь, одна луковица, одно яйцо, панировочные сухари, соль.

  Вареная капуста нарезаем кубиками, допускаем на подсолнечное масло с измельченным луком и морковью. Делаем пюре, смешиваем с капустой, добавляем яйцо и панировочные сухари. Из полученного «фарша» делаем котлеты, посыпаем панировочными сухарями и готовим в пароварке.Приятного аппетита.

  • Нежное желе. Состав: немного ванильного сахара, 2 ст. Ложки какао, сахар, два желтка, стакан варенья, 600 мл сметаны, 3 ст. Ложки желатина, 3 стакана воды, немного лимонного сока. Желатин заливаем прохладной водой, оставляем до набухания, после чего немного нагреваем. Желтки взбиваем с ½ стакана сахара до пышности, добавляем немного лимонного сока, ванилина или ванильного сахара, перемешиваем. Добавить 200 мл сметаны и стакан желатина, перемешать. В подготовленную емкость вылейте смесь и уберите в холодильник.Выходим, пока не замерзнет.

  Приготовить следующий слой: 200 мл сметаны смешать с сахаром (1-2 столовые ложки), добавить стакан измельченного варенья, стакан желатина, размешать. Вливаем смесь в уже замороженный в холодильнике кисель, снова прячем в холодильник.

  Последний слой: 200 мл сметаны, ½ ст. Сахар и какао смешать, добавить оставшийся желатин. Добавляем смесь в наш кисель в виде третьего слоя и ставим в холодильник до полного застывания.Перед подачей нарезать порциями и подавать.

  • Паштет из баклажана. Состав: баклажаны, 2 луковицы, 2 яйца (отварных), соль и перец, масло растительное (около 40 г).

  Запекать баклажаны целиком. После того, как баклажаны будут готовы, ложкой удаляем мякоть, кожица нам не нужна. В сковороду пускаем лук. В блендере смешать мякоть баклажанов, вареные яйца, лук и измельчить. Солим и перец по вкусу. Паштет готов — его можно намазывать на тосты или тосты.

  • Монастырская каша.Состав: гречка 100 г, жемчужный батончик 100 г, рис 100 г, кускус 100 г, три луковицы, 2-3 морковки, баклажаны, вода, масло растительное (около 60 г), зелень, соль.

  Нарезанные лук, баклажаны и морковь нарезаем на сковороде на растительном масле. На сковороду кладем промытую гречневую крупу, поверх нее третью часть овощей. Следующий слой — это промытый ячмень и снова треть овощей. Далее — кус-кус и остальные овощи. Последний слой — промытый рис.В емкость аккуратно наливают один литр теплой подсоленной воды, стараясь не повредить слои. Сверху посыпать зеленью и накрыть крышкой. Ставим на небольшой огонь или в духовку до полного впитывания жидкости. Приятного аппетита.

  [35], [36]

  Диета при гастродуодените | Меню и рецепты диеты при гастродуодените

  Какая диета при гастродуодените?

  Больной гастродуоденитом должен четко понимать, что единственный путь, который приведет его к выздоровлению, — он «топчет себя».

  Соблюдайте диету — чистый прием пищи в оговоренное время, но не менее 6 раз в день. Из этих шести приемов пищи пациенту следует разнообразить свой рацион таким образом, чтобы получить максимальное количество питательных веществ. Это поможет скорее поправиться, а также надолго улучшит ваше состояние. Необходимо вводить в рацион как можно больше творога и творожных продуктов, а также кисломолочных продуктов. Эти продукты должны иметь наибольшее соотношение. Следуя им, следует употреблять в пищу мясо и рыбу нежирных сортов, которые проходят термическую обработку, то есть варку, приготовление на пару или варку.Важно помнить, что тушить пищу нельзя.

  Супы — суп, пюре или овощной суп — находка для больных гастродуоденитом. Можно есть пшеничный и ржаной хлеб. Из круп отдать предпочтение — рису и гречке. Не стоит увлекаться картошкой.

  Диета 5 при гастродуодените

  Диета при гастродуодените имеет несколько вариаций.

  Гастродуоденит требует сопутствующего лечения не только двенадцатиперстной кишки и желудка, но также печени и желчевыводящих путей.Помимо основной диеты №1 нужно соблюдать диету №5.

  При гастродуодените, как правило, назначают таблицы №1 и 5. Последняя предназначена для химической обработки печени, нормализации работы печени и желчевыводящих путей, улучшения желчеотделения при полноценном питании. Сама диета при гастродуодените предполагает снижение тугоплавких жиров, при нормальном приеме белков и углеводов. Все продукты готовятся путем варки и капания, а жесткое мясо и крахмалосодержащие овощи протираются.

  Лечебная диета № 5 при гастродуодените исключает употребление в пищу свинины и говядины, баранины и утят, сала и кулинарных жиров. Также не рекомендуют употреблять в пищу гусиное мясо, субпродукты, копчености и колбасы, консервы, соленую рыбу.

  Диета № 5 предполагает приготовление нежирного мяса и рыбы — молодой говядины, кролика, мяса нежирной свинины, а также кролика, курицы и индейки. Из рыбы — все нежирные, нежирные сорта.

  Можно использовать в чистом виде и при приготовлении сливочного и рафинированного масла добавить корицу и ванилин.

  Из хлебобулочных изделий исключить свежий хлеб, жареные котлеты или слоеное печенье, мучные изделия. Из сладостей можно сушеные фрукты и мармелад, муссы и компоты, безе и мармелад, пастилки, мед. Заменитель сахара с сорбитолом.

  При диете № 5 нельзя сливки и молоко, ряженку и домашнюю сметану, соленый и жирный сыр, а вот кефир и ацидофил, простоквашу и творог и нежирный сыр — можно. В еду можно добавлять половину желтка в день.

  Следует отдавать предпочтение супам и кашам. А при приготовлении супов следует отказаться от крутого бульона.

  [3], [4], [5]

  Диета 1 при гастродуодените

  Таблица диеты №1 рекомендуется при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, как в период обострения, так и в стадии выздоровления. Кроме того, может быть рекомендован пациентам с обострением хронического гастрита или острым гастритом.

  Эту диету при гастродуодените часто применяют уже на последнем этапе лечения обострения, потому что нет продуктов, возбуждающих секрецию желудка.При такой диете сохраняется обычная полноценная диета, но более щадит желудочно-кишечный тракт, лучше заживают язвочки, нормализуется секреция желудка, уменьшается воспаление.

  [6], [7]

  Диета при остром гастродуодените

  Острая форма гастродуоденита возникает при неправильном питании, то есть когда человек ест на ходу сухими руками, употребляет чрезмерное количество алкоголя и жирной пищи, предпочитает копченые и консервированные продукты, в рационе преобладают газированные напитки.Также важно знать, что гастродуоденит может возникнуть в результате того, что пища попадает в организм либо холодной, либо слишком горячей. Не менее важно знать, что острая форма гастродуоденита также появляется на фоне стрессов, постоянного курения, злоупотребления лекарствами и т. Д.

  Если такая форма заболевания настигнет, в первую очередь рекомендуется воздержаться от еды в течение нескольких дней. В этот период лучше отдать предпочтение питью, среди которого можно выделить подслащенный чай или плоды шиповника.Важно, чтобы напиток был немного теплым.

  По истечении этого срока больной переходит на питание согласно диете при хроническом гастродуодените.

  [8], [9]

  Диета при хроническом гастродуодените

  Своевременность определения болезни, а также устранение основных симптомов — залог, способствующий нормализации состояния здоровья человека. Однако не следует забывать, что с того момента, как пациенту поставлен этот диагноз, невозможно вернуться к привычному, но вредному образу жизни и диете.

  Во-первых, потому что сама болезнь является результатом неправильного и несбалансированного питания, в котором преобладала вредная пища, недиета и т. Д.

  Во-вторых, сбои в работе организма со стороны желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, желудка и т. Д. Редко проходят бесследно. Как правило, гастродуоденит, если его не лечить и пренебрегать рекомендациями врача, возвращается снова.

  При хронической форме заболевания необходимо обильное питье, небольшими порциями, чтобы исключить продукты, которые могут раздражать слизистые оболочки, то есть табу на приправы и специи, соусы, копчености и консервы, грибы.Табу касается жареных блюд, а также круп — пшеницы, перловки, пышенки, сыра на овощах.

  Рекомендуется использовать термически обработанные овощи

  [10], [11], [12]

  Диета при обострении гастродуоденита

  Когда острая форма заболевания уже прошла, пациенту рекомендуют ввести в рацион слизистые каши. Это могут быть крупы или овсяные хлопья, каша рисовая или гречневая — протертая.Очень полезно есть супы. Также можно ввести в рацион мясо и рыбу нежирных сортов, но их необходимо измельчить. Пища должна поступать в организм не менее 5 раз, то есть дробно.

  Также важно поддерживать питьевой баланс, вводя в рацион кисель, некрепкий, слабо сладкий чай или отвар шиповника.

  Диета при гастродуодените исключает какао и газированные напитки, соусы и специи, сырые фрукты и овощи, кондитерские и мучные изделия, а также алкоголь.

  [13], [14], [15], [16], [17]

  Диета при гастродуодените с повышенной кислотностью

  Заболевание может сопровождаться вялой моторикой и снижением продукции кислоты, и наоборот — повышенной. Последняя форма требует особого внимания, так как обильная выработка кислоты провоцирует появление язвочек на стенке желудка, что чревато развитием язвы. Поэтому пациенту рекомендуется дробная диета с равным интервалом между кормлениями в одно и то же время.Блюда необходимо подвергать термической обработке, желательно на пару или в духовке, или готовить. Готовая еда должна быть теплой.

  Необходимо соблюдать питьевой баланс, пить как компоты и кисели, так и соки, чай с молоком или отвар плодов шиповника.

  Среди продуктов диета при гастродуодените включает молочные продукты и сырые сыры, муссы и желе, макаронные изделия и крупы, крекеры и печенье, вареную колбасу или ветчину, протертые супы и печеные фрукты. Нежирные сорта мяса и рыбы.Из овощей только зеленый горошек и укроп, как дополнение к супу.

  [18], [19]

  Диета при эрозивном гастродуодените

  Эрозивный гастродуоденит подразумевает образование эрозии на стенках желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому рекомендованная диета при гастродуодените должна помочь устранить воздействие на слизистую оболочку. Это означает, что пища должна снижать термическое и химическое воздействие. Цель этой диеты — насытить организм питательными веществами с наименьшим раздражением желудка и быстрым перевариванием пищи.

  Прием пищи следует разделить на 6 или 7 раз в день, полностью исключив соль и приправы. Можно есть творог, некислый кефир и сливки. Слизистые каши и супы, омлеты. Мясо и рыба должны быть нежирными сортами, их нужно тщательно перемолоть и приготовить на пару.

  Из овощей нужно отдать предпочтение тыкве и свекле, моркови и цветной капусте. Фрукты в запеченном виде.

  [20], [21], [22], [23], [24]

  Диета при поверхностном гастродуодените

  Эта форма болезни развивается в результате гастрита.Чаще всего причиной развития поверхностного гастродуоденита является несоблюдение элементарных правил приема пищи, а также правильного питания. При поверхностном гастродуодените необходимо принимать пищу 5 раз в день небольшими порциями.

  Для смягчения течения болезни и ее симптомов следует включать нежирный творог и молоко, нежирное мясо и рыбу, вареные овощи, такие как свекла и морковь, картофель и горох, а также фруктовые пюре и кисели. в диете.Из питья — щелочная минеральная вода и компоты.

  Эта диета длится при гастродуодените не менее 3 месяцев.

  [25], [26], [27], [28]

  Диета при атрофическом гастродуодените

  Атрофическая форма гастродуоденита подразумевает нарушение секреции, то есть снижается кислотность желудочного сока.

  При данной форме развития болезни рекомендуется лечебная диета при гастродуодените №2, то есть введение в рацион вчерашнего пшеничного хлеба и отказ от выпечки.Супы и каши, приготовленные на некрепких овощных или мясных бульонах, фруктовые пюре. Молочные и кисломолочные продукты нежирные (кроме молока), как мясо и рыба. Можно использовать мед и лимон.

  Пища должна быть разделена, твердую и жидкую пищу следует принимать отдельно через равные промежутки времени.

  [29], [30], [31]

  Диета при панкреатите и гастродуодените

  Заболевания, связанные с пищеварением и пищеварительным трактом, так или иначе возникают из-за того, что большинство людей пренебрегает элементарными правилами питания, а также рекомендациями по правильному питанию.Как следствие — развитие таких заболеваний, как панкреатит и гастрит, язва, гастродуоденит и др.

  При панкреатите на фоне обострения или развития гастродуоденита необходимо дать поджелудочной железе не менее 3 дней отдыха. В этот период необходимо пить чаи и отвары. И только с пятого дня можно добавлять овощное пюре из моркови и картофеля. Следует отдавать предпочтение супам и кисломолочным продуктам.

  [32], [33], [34]

  Диета при гастрите и гастродуодените

  Любая выраженная форма гастрита и гастродуоденита требует щадящей диеты, исключения употребления сигарет и алкогольных напитков, а также исключения продуктов, содержащих грубую клетчатку, газированные напитки, любые специи и специи, молоко.

  Питание должно быть дробным и не реже 5-6 раз в день (можно 7-8). В день нужно выпивать около 1500 мл жидкости, из которых следует пить зеленый чай или чай с лимоном, отвары из ягод и зелени, кисели и компоты в свежем виде, а калорийность пищи за день должна составлять 2800 ккал.

  Все продукты должны подвергаться термической обработке, за исключением тушения, перетира или соления.

  [35], [36]

  Диета при гастродуодените и холецистите

  При присоединении холецистита к гастродуодениту, как рекомендуют гастроэнтерологи, необходимо составить диету таким образом, чтобы нейтрализовать избыток соляной кислоты и желчегонное действие.Кстати, холецистит — это заболевание желчного пузыря. Так что при воспалительной нагрузке при гастродуодените органы должны быть в покое. Поэтому такая диета при гастродуодените, как правило, содержит в рецепте некислые фрукты, кисломолочные продукты и овощные блюда с творогом, отварное мясо и рыбу, тщательно обработанные и растертые.

  Не рекомендую, есть свежий хлеб и булочки, сырые яйца и грибы, копчености и консервы, жирная рыба и мясо.

  [37], [38], [39]

  Диета при гастродуодените у детей

  Очень важно принять все возможные меры при гастродуодените у детей, ведь своевременная реакция — залог будущего ребенка.

  Следует помнить, что при острой форме ребенок должен есть не менее 6 раз в день. И впервые 5 дней — следует соблюдать максимально щадящий режим питания.

  В первые сутки обострения необходимо дать теплое питье. Со второго дня можно вводить в рацион рисовый, овощной бульон и сухарик. На третий день можно давать ребенку овсяную или рисовую кашу и сухой бисквит. На четвертый день можно размять морковь, морковь, тыкву и картофель вместе с паровыми тефтелями, сухариком и печеным яблоком.Пятый день диеты позволяет расширить рацион, добавив запеканку из творога, фруктовое пюре и др.

  [40], [41], [42], [43], [44]

  Меню диеты при гастродуодените

  При гастродуодените меню должно выглядеть так:

  • Каша натертая слизистая жидкая (в том числе каша овсяная и манная, рисовая и гречневая)
  • супы жидкие вязкие;
  • нежирное мясо бережного помола;
  • нежирная рыба;
  • яйцо
  • обильный теплый напиток, в состав которого входят компоты и кисели, отвар плодов шиповника, слегка подслащенный чай.

  Например, утром нужно есть молочную кашу, творог со сметаной и сахаром. Второй завтрак — печеные яблоки. На обед нужно съесть манный суп, рисовую кашу с мясом, компот. Полдник — отвар шиповника. Вечером можно съесть яйцо, овощное пюре с отварной рыбой и пару мармеладов к чаю. На ночь (перед сном) — кисломолочный продукт.

  Рецепты диеты при гастродуодените

  Однообразие диеты может беспокоить больного, а это чревато срывом и отходом от диеты.Поэтому в рацион следует добавить что-то новенькое. Например, можно приготовить ягодный мусс, творожный десерт из клубники и творога и т.д.

  Ягодный мусс готовится из стакана разрешенных диетой ягод, манной крупы (1 ст. Л.), Полстакана воды и 1 ст. Л. Сахара. Необходимо отжать ягоды, выжимки отжать водой, отварить, а затем процедить. Полученную смесь поставить на огонь и всыпать манку с сахаром. Довести до кипения, затем снять с огня, дать смеси остыть.Только после того, как смесь остынет — взбиваем миксером. Добавьте отжатый сок, и снова сбейте.

  • Десерт из творога и клубники

  0,5 кг творога и 0,3 кг клубники, 1 стакан молока, сахар и ванилин — по вкусу.

  Творог нужно растереть с сахаром, затем добавить молоко. Взбить венчиком, добавить ванилин и смешать с дольками клубники.

  Проявив свой творческий подход и варьируя разрешенные при гастродуодените продукты, можно улучшить состояние своего организма, а также побаловать себя вкусной едой.

  [45], [46], [47]

  Диета для лечения гастрита

  Пациенту следует голодать как в острых, так и в хронических случаях. В острых случаях пациент обычно выздоравливает после короткого двух-трехдневного голодания. При хроническом заболевании голодание может продолжаться более семи дней или около того. В качестве альтернативы, короткие голодания можно повторять с интервалом в один или два месяца, в зависимости от достигнутого прогресса.

  Пост можно проводить на фруктовых соках.

  При голодании прием раздражителей сразу же эффективно прекращается, желудок отдыхает, а токсическое состояние, вызывающее воспаление, проходит. Выведение увеличивается при голодании, и избыток токсичных веществ, накопленных в организме, выводится наружу.

  Диета при гастрите:

  После исчезновения острых симптомов пациенту следует придерживаться полностью фруктовой диеты в течение следующих трех дней. Сочные фрукты, такие как яблоки, груши, виноград, грейпфруты, апельсины, ананасы, персики и дыни, можно употреблять в течение этого периода с пятичасовыми интервалами.После этого пациент может постепенно переходить на хорошо сбалансированную диету, состоящую из трех основных пищевых групп, а именно: семена, орехи и злаки, овощи и фрукты, как указано в главе 1, посвященной здоровому питанию и болезням. Польза для здоровья персиков включает гастрит, анемию, плохое пищеварение, сухой кашель. Поэтому всегда следует включать персик в ежедневный рацион.

  Пациенту следует избегать употребления алкоголя, никотина, кусочков и приправ, мясных продуктов, перца чили, кислых продуктов, солений, крепкого чая и кофе.Ему также следует избегать сладостей, выпечки, сдобных тортов и газированной воды. Йогурт и творог можно употреблять свободно.

  Морковный сок в сочетании с соком шпината Считается очень полезным при лечении гастрита. В этой комбинации шесть унций шпинатного сока следует смешать с десятью унциями морковного сока.

  Не следует • смешивать слишком много разных продуктов за один прием пищи. Прием пищи следует принимать не менее чем за два часа до сна. Ежедневно следует выпивать от восьми до десяти стаканов воды, но нельзя пить воду во время еды, поскольку она разбавляет пищеварительные соки и задерживает пищеварение.И, прежде всего, следует избегать поспешности во время еды и подавать блюда в приятной и непринужденной обстановке.

  С начала лечения следует использовать клизму с теплой водой ежедневно в течение примерно недели для очищения кишечника. Если запор является обычным явлением, необходимо предпринять все меры для его искоренения. Больному следует ежедневно давать сухое трение и губку. Также полезно нагреть с помощью горячего компрессора или грелки два раза в день натощак или через два часа после еды.

  Пациенту не следует выполнять тяжелую физическую и умственную работу. Однако ему следует выполнять дыхательные упражнения и другие легкие упражнения, такие как ходьба, плавание и гольф. Ему следует избегать переживаний и душевного напряжения.

  ТАБЛИЦА ЛЕЧЕНИЯ ГАСТРИТА

  A — ГАСТРИТНАЯ ДИЕТА

  I. Полностью фруктовая диета в течение пяти дней. Трижды в день принимайте свежие сочные фрукты с пятичасовым интервалом и в это время используйте клизму с теплой водой.

  II. После диеты исключительно свежими фруктами постепенно переходите на хорошо сбалансированную диету по следующим направлениям: —

  1. При пробуждении:

  25 черных изюмов, замоченных на ночь в воде вместе с водой, и выдержанных на ночь в медном сосуде.

  2. Завтрак:

  Свежие фрукты и стакан молока, подслащенные медом.

  3. Обед:

  Чаша свежеприготовленных овощей на пару, две или три лепешки из цельнозерновой пшеницы и стакан пахты.

  4. В полдень:

  Стакан морковного сока или кокосовой воды.

  5. Ужин:

  Большая миска салата из свежих зеленых овощей с заправкой из лимонного сока, ростками зеленой фасоли, творогом или стаканом пахты.

  6. Перекус перед сном:

  Стакан молока или одно яблоко.

  B — ДРУГИЕ МЕРЫ

  1. Я не пью воду с молоком, но за полчаса до и через час после еды.

  
  2. Никогда не принимайте пищу поспешно, никогда не ешьте до полного желудка.

  
  3. И не ешьте при отсутствии аппетита.

  
  4. Мокрый пояс на один час в течение ночи ежедневно.

  
  5. Холодная тазобедренная ванна в течение 10 минут.

  
  6. Йогические асаны, такие как уттанпадасана, паванмуктасана, ваджрасана, Йогамудра, бхуджангасана, шалабхасана и шавасана.

  Подробнее о диете при гастрите и гастрите —
  

  Гастрит — это инфекция или легкое раздражение слизистой оболочки желудка.В результате воспаляется слизистая оболочка желудка. Когда воспаление является внезапным и сильным, это называется острым гастритом, а когда оно сохраняется в течение длительного времени, — хроническим гастритом. Соблюдение диеты при гастрите может помочь вам в долгосрочной перспективе избавиться от гастрита. Вот несколько простых советов, которые помогут вам избавиться от гастрита.

  Диета при гастрите, включающая кокосовую воду, — отличное лекарство. Это не только даст вашему желудку необходимый отдых, но и обеспечит его необходимыми минералами и витаминами.Диета при гастрите на кокосовой воде в течение первых 24 часов поможет вашему желудку вернуться в нормальное состояние.
  Картофельный сок также помогает при гастрите. Пейте по полстакана сока дважды или трижды в день перед едой в качестве лекарства от хронического гастрита.

  В диете при гастрите должны быть продукты, которые легко усваиваются. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи, фрукты, крупы и цельное зерно. Следует избегать чили и красного перца. Обезжиренное молоко и молочные продукты с низким содержанием жира помогают контролировать секрецию кислоты.

  Следует ограничить количество приправ в диете при гастроэнтерите. Уменьшите потребление приправ, таких как чеснок, лук, гвоздика и корица, с пищей. Это усиливает дискомфорт, связанный с изжогой.
  Лечение гастрита зависит от того, в чем причина проблемы. Иногда острый гастрит возникает в результате повышенного употребления алкоголя и некоторых лекарств, например нестероидных противовоспалительных средств.

  Прекращение употребления алкоголя и этих препаратов принесет облегчение.
  Диета для больных гастритом включает в себя приготовленную на пару и мягкую пищу. Тосты и приготовленные каши отлично подходят для тех, кто страдает гастритом. Следует уменьшить потребление соли, поскольку она действует как раздражитель.
  
  В соответствии с рекомендациями по диете при гастрите вы можете включать в свой рацион следующие продукты. Курица, индейка, нежное мясо, морепродукты, арахисовое масло, тофу, творог, яйца всмятку или яичница, картофель, рисовая каша и кокосовая вода — вот некоторые из продуктов, которые вы можете включить в свой рацион.

  Диета при хроническом гастрите должна начинаться с голодания в течение двух-трех дней. В эти три дня можно пить только фруктовые соки. Это позволяет утихнуть воспалению, а также помогает вывести из организма лишние токсины. Затем следует придерживаться полностью фруктовой диеты в течение еще трех дней или около того. В этот период вы можете есть фрукты, такие как виноград, яблоки, ананасы, апельсины, дыни, персики и грейпфруты. Затем вы можете начать придерживаться хорошо сбалансированной диеты, включающей орехи, семена, злаки, фрукты и овощи.

  Диета для больных гастритом также должна исключать чрезмерное употребление табака, специй, алкоголя, красного перца, крепкого чая, кофе, солений и кислой пищи. Следует проявлять осторожность, чтобы не смешивать слишком много разных продуктов за один прием пищи. Вам также не следует принимать пищу в спешке, но убедитесь, что вы едите в расслабляющей и приятной атмосфере.

  Gastritis Nutrition

  Гастрит и гастроэнтерит — это два заболевания, которые могут причинить человеку сильный дискомфорт, если их не лечить.Гастрит — это состояние, при котором воспаляется слизистая оболочка желудка. Эти воспаленные поражения могут быть хроническими или острыми. Симптомы, которые возникают при гастрите, включают рвоту, тошноту, головокружение, головную боль и потерю аппетита. В некоторых случаях язык может быть покрыт налетом, чрезмерным выделением слюны, уменьшенным мочеиспусканием, беспокойством, неприятным запахом изо рта и депрессией. Более хронические случаи гастрита вызывают изжогу, запор и, иногда, диарею.

  Гастрит может возникнуть по разным причинам; например, частое переедание, плохо приготовленная пища, частое чрезмерное употребление алкоголя, крепкого чая или кофе, чрезмерное употребление приправ или соусов, стресс, горе, беспокойство, некоторые лекарства и т. д.Есть несколько средств и диетических продуктов, которые можно использовать для контроля этого состояния. Человеку, страдающему этим заболеванием, очень важно придерживаться хорошо сбалансированной диеты при гастрите. Диета при гастрите включает адекватное потребление кокосовой воды. Кокосовая вода обеспечивает желудок необходимыми витаминами и минералами, которые необходимы для более быстрого заживления. Рекомендуется избегать употребления какой-либо пищи или жидкости, кроме кокосовой воды, в течение первых 24 часов приступа гастрита. Это дает желудку возможность восстановиться и вернуться в нормальное состояние.Еще одно отличное средство, которое является эффективным средством лечения гастрита , — рисовая каша. Употребляйте не менее одной чашки рисовой кашицы два раза в день. Еще одно полезное средство, включенное в диету при гастрите — картофельный сок. Полстакана картофельного сока следует употреблять дважды в день, за час до каждого приема пищи. После того, как интенсивные симптомы исчезнут, рекомендуется в течение нескольких дней придерживаться полностью фруктовой диеты. Важно избегать употребления алкоголя, выпечки, сладостей, творога, тортов, газированной воды, йогурта, чили, солений, крепкого чая или кофе, а также курения.

  Гастроэнтерит — это заболевание, при котором воспаляются желудок и кишечник. Это приводит к диарее и рвоте, которые в значительной степени вызваны какой-либо вирусной инфекцией. Диета при гастроэнтерите требует адекватного употребления свежих фруктовых соков или газированных напитков. Это помогает значительно уменьшить боль. Как только интенсивная боль утихнет, рекомендуется включить в диету при гастроэнтерите яблочный соус, бананы и белый рис. Избегайте молочных продуктов, цитрусовых или жирной пищи, алкоголя и кофеина.Воздержитесь от больших приемов пищи, вместо этого ешьте небольшими порциями, равномерно распределив их в течение дня.

  Растительная диета при гастрите — Ботанический онлайн

  В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie для улучшения пользовательского опыта и обеспечения доступного и адаптированного просмотра. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

  Что такое файлы cookie?

  Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

  • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
  • Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
  • Для сохранения предпочтений просмотра.
  • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
  • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
  • Предлагать персонализированный рекламный контент

  Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

  Какую информацию хранит файл cookie?

  Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

  Какие типы файлов cookie существуют?

  Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

  • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования веб-сайта.
  • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

  Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

  При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личной информацией для идентификации навигатора.

  Ниже приведена таблица с идентификацией наиболее подходящих файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

  Собственные файлы cookie

  Имя файла cookie	Назначение
  aviso_idioma	Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
  tocplus_hidetoc	Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
  adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO	Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

  Сторонние файлы cookie

  Имя файла cookie	Назначение
  _gid _ga _gat_gtag_31 статистическая функция, связанная с трафиком сайта *Идентификаторы хранятся для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
  __gads	Относится к рекламе, отображаемой на сайте. Рекламный файл cookie
  IDE DSID СОГЛАСИЕ NID	Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
  Youtube	Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

  Как изменить настройки файлов cookie?

  Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Справка». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

  Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

  Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах.

  No related posts.