Физминутка про овощи: Физминутки про овощи

Предварительный просмотр:

Физминутки и пальчиковые гимнастики.

Сентябрь

1 неделя » Детский сад»

Физминутка «Детский сад»

Сначала буду маленьким , (Присесть)

К коленочкам прижмусь. (Обнять коленки )

Потом я вырасту большим, (Встать)

До лампы дотянусь. (Руки вверх)

Пальчиковая гимнастика «Наша группа». .

В нашей группе все друзья. (Ритмично стучат кулачками друг о

Друга)

Самый младший – это я. (Разжимают пальчики, начиная

Это Маша, с мизинчика)

Это Саша,

Это Юра,

Это Даша.

2 неделя «Игрушки»

Физминутка «Буратиио»

Движения выполняются по ходу стихотворения.

Буратино — потянулся,

Раз — нагнулся,

Два — нагнулся,

Руки в стороны развел,

Ключик, видно, не нашел.

Чтобы ключик нам достать,

Надо на носочки встать.

Пальчиковая гимнастика «У Матрешиной сестрицы. ..»

Чиная с указательного, по правой ладони.

3 неделя «Огород. Овощи»

Пальчиковая гимнастика «Капуста»

Мы капусту рубим-рубим, (размашистые движения руками, как топором )

Мы капусту мнем-мнем, («мнут капусту»)

Мы капусту солим-солим, («берут» щепотку соли и «солят» )

Мы капусту жмем-жмем. (сгибания и разгибания кистей рук )

Физминутка «Овощи»

Раз, два, три, четыре, (Ходьба на месте)

Дети овощи учили : (Прыжки на месте)

Лук, редиска, кабачок, (Наклоны вправо-влево)

Хрен, морковка, чесночок (Хлопки в ладоши)

4 неделя » Сад. Фрукты. Ягоды»

Пальчиковая гимнастика «В сад за сливами».

(Загибаем поочерёдно пальцы)

Толстый палец и большой в сад за сливами пошел,

Указательный с порога указал ему дорогу.

Средний палец -самый меткий, он сбивает сливы с ветки.

Безымянный — собирает, а мизинчик-господинчик

В землю косточки бросает.

Физминутка «Яблочко»

На носочки я встаю, Поднятся на носки
Яблочко я достаю, Руки вверх
С яблочком бегу домой, Бег на месте
Мамочке подарок мой! Хлопки в ладоши

Октябрь

1 неделя » Ранняя осень»

Физминутка «Осенью»

Пальчиковая гимнастика «Дождик»

Дождик, дождик Стучи пальчиками поочерёдно
Целый день
Барабанит в стекла.
Вся земля, Сжимаем и разжимаем кулачки
Вся земля
От воды размокла…

2 неделя «Осенняя одежда, обувь, головные уборы»

Физминутка «Сапожки».

Нарядили ножки в новые сапожки, Выставляем носочки поочерёдно

Вы шагайте, ножки, прямо по дорожке. Ходьба на месте

Вы шагайте, топайте, по лужам не шлепайте, Топот на месте

В грязь не заходите, сапожки не рвите. Прыжки на месте

Пальчиковая гимнастика «Новые кроссовки».

3 неделя «Лес (деревья, грибы, ягоды)»

Физмннутка «Деревцо»

Ветер дует нам в лицо, (движения руками к себе)

Закачалось деревцо, (покачивания поднятыми руками)

Ветерок все тише-тише — (постепенное приседание )

Деревцо все выше-выше, (встать, потянуться на носочках)

Пальчиковая гимнастика «Грибы»

Этот пальчик в лес пошел,

Этот пальчик гриб нашел,

Этот пальчик чистить стал,

Этот пальчик жарить стал,

Этот пальчик сел и съел,

Оттого и потолстел.

4 неделя «Семья. Части тела»

Пальчиковая гимнастика «Моя семья»

Этот пальчик — дедушка,

Этот пальчик — бабушка, Этот пальчик — папочка,

Руку сжать в кулак, поочередно разжимать пальцы, начиная с большого.

Этот пальчик — мамочка,

Этот пальчик — я.

Вот и вся моя семья

Энергично сжать руку в кулак несколько раз.

Физминутка «Части тела»

Мы топаем ногами, (топают)

Мы хлопаем руками, (хлопают )

Качаем головой, (качают головой)

Мы руки поднимаем, (руки вверх )

Потом их опускаем, (руки вниз)

Мы руки подаем (руки в «замок»)

И бегаем кругом. (покружиться на месте)

Ноябрь

1 неделя «Домашние птицы и их птенцы»

Физминутка «Как у наших у ворот»

Как у наших у ворот Ходьба на месте
Петух зернышки клюет, Прыжки на месте
Петух зернышки клюет,
К себе курочек зовет. Хлопки в ладоши

Пальчиковая гимнастика «Как-то летним вечерком»

Как-то летним вечерком Сжимаем и разжимаем кулачки
Утята стаей шли гуськом.
Шли они на пруд купаться, Хлопки в ладоши
Порезвиться, поплескаться.
Первый среди них — вожак. Загибаем пальчики
Идет гордо: «Кря-кря-кряк!»
У трех других утят
Спинки желтые блестят.
А последний поотстал.
Очевидно, он устал.
Из травы высокой вдруг,
Вызвав у утят испуг,
Еще двое выбегают,
Место в стае занимают.
Ну-ка быстро сосчитаем: Сжимаем и разжимаем кулачки
Сколько было утят в стае?

2 неделя «Домашние животные и их детеныши»

Физминутка «Конь»

Конь меня в дорогу ждет, (руки за спиной сцеплены в замок)

Бьет копытом у ворот, (ритмичные поочередные поднимания согнутых в коленях ног)

На ветру играет гривой

Пышной, сказочно красивой, (покачивания головой, затем наклоны в стороны)

Быстро на седло вскочу,

Не поеду — полечу, (подскоки на месте)

Цок — цок — цок,

Цок — цок — цок, (руки полусогнуты в локтях перед собой)

Там за дальнею рекой

Помашу тебе рукой. (подскоки на месте )

Пальчиковая гимнастика «Буренушка».

Дай молока, Буренушка, Показывают, как доят корову.

Хоть капельку — на донышке.

Ждут меня котятки. Делают «мордочки» из пальчиков.

Малые ребятки.

Дай им сливок ложечку, Загибают по одному пальчику

На

Творогу немножечко, руках, начиная с мизинцев, на

Каждое

Масла, простоквашки, название молочного продукта .

Молока для кашки. Снова «доят».

Всем дает здоровье

Молоко коровье.

3 неделя «Поздняя осень. Перелетные птицы»

Физминутка «Лебеди»

Лебеди летят,

Крыльями машут, (плавные движения руками с большой амплитудой )

Прогнулись над водой,

Качают головой, (наклоны вперед, прогнувшись )

Прямо и гордо умеют держаться,

Тихо-тихо на воду садятся (приседания)

Пальчиковая гимнастика «Птички и ветер»

Маленькие птички, (сжимаем и разжимаем кулачки)
Птички-невелички,
По лесу летают,
Песни распевают. (машем руками, как крылышками )
Буйный ветер налетел, (руки вверх, раскачиваемся из стороны в сторону )
Птичек унести хотел.
Птички спрятались в дупло (соединили пальцы в «замок»)
Там не тронет их никто .

4 неделя «Дикие животные и их детеныши»

Физмннутка «Три медведя»

Три медведя шли домой: (дети идут как медведи)

Папа был большой-большой, (поднимают руки вверх)

Мама с ним — поменьше ростом, (руки на уровне груди, вытянуты вперед )

А сыночек просто крошка, (садятся на корточки )

Очень маленький он был,

С погремушками ходил. (встают и имитируют игру на погремушках )

Пальчиковая гимнастика «Зайцы».

Импровизация движений пальцами (указательный палец заходит за средний; затем мизинец -за безымянный):

Под высокой сосной

Скачет зайка косой,

Под другою сосной

Скачет зайка другой.

Декабрь

1 неделя «Зима»

Физминутка «Зимой»

Как интересно нам зимой! (показывают большим пальцем вверх )

На санках едем мы гурьбой, (имитируют катание на санках )

Потом в снежки мы поиграем, (имитируют лепку и бросание снежков)

Все дружно лыжи одеваем, («одевают» лыжи, «берут» палки, «едут»)

Потом все встали на коньки, (изображают катание на коньках )

Зимой веселые деньки! (показывают большим пальцем вверх )

Пальчиковая гимнастика «Снежинки»

Стою и снежинки в ладошку Ритмичные удары пальцами левой

ловлю. руки, начиная с указательного, по ла-

Дони правой руки.

Я зиму, и снег, Ритмичные удары пальцами правой

и снежинки люблю, руки, начиная с указательного, по ладони

Левой руки.

Но где же снежинки? На вопрос сжать кулаки, на ответ —

В ладошке вода, разжать.

Куда же исчезли снежинки? Куда? На первый вопрос сжать кулаки, на

Второй — разжать.

Растаяли хрупкие льдинки-лучи… Мелкие потряхивания

Расслабленными ладонями.
Как видно, ладошки мои горячи.

2неделя «Хвойные деревья»

Пальчиковая гимнастика «Ёлочка»

Утром дети удивились, (разводят руки в стороны, подняв плечи)

Что за чудеса случились

Этой ночью новогодней.

Ожидали, что угодно, (сжимают и разжимают пальцы)

А увидели парад:

В ряд снеговики стоят, (руками рисуют в воздухе три круга)

Глазки весело горят, (закрывают и открывают ладонями глаза)

А перед ними ёлочка (хлопают в ладоши)

Пушистая, в иголочках.

Физминутка «Мы к лесной лужайке вышли»

Мы к лесной лужайке вышли, (ходьба на месте)
Поднимая ноги выше,
Через кустики и кочки, (прыжки на месте)
Через ветви и пенёчки.
Кто высоко так шагал ─ (хлопки в ладоши)
Не споткнулся, не упал.

3 неделя «Новый год»

Пальчиковая гимнастика «На елке»

Мы на елке веселились, Ритмичные хлопки в ладоши.

И плясали, и резвились, Ритмичные удары кулачками.

После добрый Дед Мороз «Шагают» по столу средним и указательным

Нам подарки преподнес. пальцами обеих рук.

Дал большущие пакеты, «Рисуют» руками большой круг.

В них же — вкусные предметы: Ритмичные хлопки в ладоши.

Конфеты в бумажках синих, Загибают пальчики на руках, начиная с больших.

Орешки рядом с ними,

Груша, яблоко, один

Золотистый мандарин.

Физминутка «Новый год»
У всех Новый год,
И у нас Новый год. (Делают шаг с притопом и одновременно хлопают в ладоши, поворачиваясь в правую сторону и в левую.)

Возле ёлочки зелёной Хоровод, хоровод.

К нам пришёл Дед Мороз. (Делают лёгкие наклоны головой в разные стороны, как бы сообщая друг другу эту новость.)
Он игрушек, и хлопушек,
И конфет нам принёс! (Кружатся на месте, подняв руки и вращая кистями.)
Он добрый у нас,
Он весёлый у нас,- (Делают шаг с притопом, одновременно хлопают )
Возле ёлочки зелёной
Сам пошел с нами в пляс. (Шагаем на месте )

4 неделя «Праздник новогодней ёлки. Новогодние игрушки»

Пальчиковая гимнастика «Ёлка»

Физминутка «Елка»

Горит огнями елочка, под нею тени синие, Поднимаем руки вверх

Колючие иголочки, как будто в белом инее. Опускаем через стороны, вниз

Огни на елке яркие повсюду зажигаются. Наклоны вправо, влево

Во всех домах, по всей стране ребята улыбаются Ходьба на месте, улыбка

Январь

1 неделя (каникулы)

2 неделя «Зима»

Физминутка «Зимой»

Мы погреемся немножко, Натираем плечи

Мы похлопаем в ладошки, Хлопаем в ладоши

Ножками потопаем Топаем на месте

И себя похлопаем. Хлопаем по коленям

Пальчиковая гимнастика «Снежинки»

Стою и снежинки в ладошку Ритмичные удары пальцами левой

ловлю. руки, начиная с указательного, по ла-

Дони правой руки.

Конспект занятия «Овощи с нашего огорода»

Программное содержание.  Учить детей различать по внешнему виду и вкусу и называтьовощи(огурец, помидор, морковь, репа). Расширять представления о выращиванииовощных культур. Вызвать желание участвовать в инсценировке русской народной сказки«Репка».

Материалы.  Игрушки —Дедушка и Бабушка, корзина с муляжами овощей (огурец, помидор, морковь, репа, атрибуты для инсценировки русской народной сказки«Репка»; овощи, нарезанные небольшими кубиками.

 Предварительная работа. Связь с другимизанятиямии видами деятельности. Рассматривание иллюстраций с изображениемовощей и фруктов; натуральных овощей, сорванных наогороде. Игра с муляжами овощей. Инсценировка сказки«Репка». Заучивание русской народной песенки«Огуречик, огуречик.». Аппликация«Овощи лежат на круглом под носе»

Ход занятия.

В гости к детям приходят Дедушка и Бабушка (игрушки, приносят корзину с овощами.

Дед. Ох, как много у насовощей на огороде выросло! Очень тяжелая корзина!

Бабушка. Все лето мы трудились —сажали да поливали, вот урожай и удался на славу!

Дед. Всеовощив корзине перемешались. Давай, бабка, попросим ребят разобрать овощи.

Бабушка. Давай, дед.

Дед выкладывает на стол всеовощи и говорит: «Саша, Маша и Коля соберут в корзинку огурцы. Ира, Даша и Петя соберут помидоры. Оля, Вова и Даша соберут репу. А все остальные ребята соберут морковь».

Дети собирают овощи в корзину.

Дед. Все правильно собрали свои овощи? Какие молодцы!

Бабушка. Дети, а вы знаете, чем огурец отличается от помидора?(Ответы детей.)Дед, а знают ребята, чем отличается морковь от репы?

Дед. Давай у них и спросим. Дети, чем отличается морковь от репы?(Ответы детей.)Правильно, морковь оранжевого цвета, продолговатая, а репа желтого цвета и округлая. А чем они похожи?(Отве ты детей.)Правильно, морковь и репа твердые, у них есть хвостик. Конечно, не такой хвостик как, например, у мышки, но тоже тоненький и длинный,(Показывает хвостик моркови, репы.)

Дед. Все эти овощи выросли у нас наогороде. Мы ухаживали заними: сажали, поливали и снимали урожай.

Воспитатель. Дедушка, Бабушка, вы очень много трудились, чтобы вырастить богатый урожай, а теперь немного отдохните. Ребята покажут вам сказку«Репка», но сначала мы немного отдохнем.

Физминутка: Пальчиковая гимнастика«Капуста»

Мы капусту рубим-рубим,(размашистые движения руками, как топором)

Мы капусту мнем-мнем, («мнут капусту»)

Мы капусту солим-солим, («берут»щепотку соли и«солят»)

Мы капусту жмем-жмем.(сгибания и разгибания кистей рук)

Физминутка «Овощи»

Раз, два, три, четыре, (Ходьба на месте)

Детиовощи учили:(Прыжки на месте)

Лук, редиска, кабачок, (Наклоны вправо-влево)

Хрен, морковка, чесночок (Хлопки в ладоши)

            Инсценирование русской народной сказки«Репка».

Посадил дед репку —выросла репка большая, пребольшая. Стал дед реп ку из землитащить: тянет-потянет, вытянуть не может.

Позвал дед на помощь бабку. Бабка за дедку, дедка зарепку: тянут-потянут, вытянуть не могут.

        Кликнула бабка внучку. Внучка за бабку, бабка за дедку, дедка зарепку: тянут-потянут вытянуть не могут.

        Кликнула внучка Жучку. Жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за дедку, дедка зарепку: тянут-потянут вытянуть не могут.

       Кликнула Жучка кошку Машку. Машка за Жучку. Жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за дедку, дедка зарепку: тянут-потянут вытянуть не могут.

       Кликнула кошка Машка мышку. Мышка за Машку, Машка за Жучку, Жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за дедку, дедка зарепку: тянут-по тянут—вытащили репку!

       Дедушка и Бабушка благодарятдетей: «Какие все дружные, все вместе вытянули репку. Если делать дружно, всегда все получится. Те перь мы хотим вас угостить своимиовощами».

       Дедушка и Бабушка угощают детей кусочкамиовощей. В тарелке лежат овощи, нарезанные кубиками. Каждый ребенок одноразовой ложкой берет кусочековоща и кладет в рот. После этого Дедушка и Бабушка спрашивают, какой овощ попробовал каждый ребенок.

Дедушка и Бабушка прощаются с детьми и уходят.

Физминутки 75 | Образовательный портал EduContest.Net — библиотека учебно-методических материалов

«Копают»
Срежем мы кочан капусты,
«Срезают»
Круглый, сочный, очень вкусный,
Показывают круг руками три раза.
Щавеля нарвем немножко
«Рвут».
И вернемся по дорожке.
Шаги на месте.
Физминутка «Ах, какой же урожай!»
Ах, какой же урожай, 
Дети стоят лицом в круг,
отвести поочерёдно руки вправо – влево.
Побыстрее собирай! 
Правой рукой выполняют хватательное движение и опускают руку в другую сторону.
Выкопай картошку с грядки, 
Чтобы было всё в порядке. Имитация копания огорода.
Огурцы сорви быстрей,  Наклониться, правой рукой«сорвать огурец».
Чтобы съесть их поскорей.  Движение зубами с закрытым ртом.
Срежь капусту, посоли, 
Маму с папой угости. Правую руку согнуть в локте, пальцы сжать в кулак, выполнить движение руки справа – налево.
Выдерни морковь, редиску, Имитация выдёргивания овощей.
Поклонись им в пояс низко.  Выполнить наклон туловища вперёд, правую руку отвести от груди вправо.
Ай, какой же урожай Руки приставить к вискам, выполнив наклоны головы.
Ты в корзину загружай! Руки развести в стороны, направив их движение к себе.
2. Осень. Грибы и ягоды.
Физминутка «За малиной»
За малиной в лес пойдем, в лес пойдем.
Дети водят хоровод, взявшись за руки.
Спелых ягод наберем, наберем.
Идут по кругу, наклоняясь, как бы собирая ягоды.
Солнышко высоко,
Встают лицом в круг, тянутся руками вверх.
А в лесу тропинка.
Наклоняются и пытаются достать пол.
Сладкая ты моя,
Ягодка-малинка.
Идут по кругу, взявшись за руки.
Физминутка «Грибы»
Утром дети в лес пошли
Шаги с высоким подниманием ног.
И в лесу грибы нашли.
Размеренное приседание.
Наклонялись, собирали,
Наклоны вперед.
По дороге растеряли.
Ритмичное разведение рук в стороны.
3. Деревья и кустарники.
Физминутка «Осеннее дерево»
Дождик осенний из туч моросит, Броски расслабленными кистями рук.
Дерево, сбросив листочки, стоит. Руки вверх, пальцы направлены вверх (ветви деревьев)
Ветер осенний ветви качает, Плавно покачивают руками.
Листья под деревом ветер гоняет.
Присаживаются и «ворошат листья» под деревом, имитируя их шелест: «ш-ш-ш-ш…»
Физминутка «Деревья в лесу»
Руки подняли и помахали,
Это деревья в лесу. Машут руками.
Локти согнули, кисти встряхнули – Ветер сбивает росу. Руки согнуты в локтях, встряхивают кистями рук.
Плавно руками помашем, Это к нам птицы летят. Взмахивают руками.
Как они сядут – покажем,
Руки сложили назад. Приседают, руки назад.
Физминутка «Ветер и листья»
Ветер по лесу летал,
ветер листики считал
Дети бегут по кругу на носочках и взмахивают руками.
Вот дубовый,
Вот кленовый,
Вот рябиновый резной,
Вот с березки золотой. Встают лицом в круг, загибают по одному пальцу на обеих руках на каждую строку.
И последний лист с осинки
Ветер бросил на тропинку. Опускают руки, приседают.
Ветер по лесу кружил,
Ветер с листьями дружил. Снова бегут по кругу на носочках и взмахивают руками.
Вот дубовый,
Вот кленовый,
Вот рябиновый резной,
Вот с березки золотой. Встают лицом в круг, загибают по одному пальцу на обеих руках на каждую строку.
И последний лист с осинки
Ветер кружит над тропинкой. Кружатся на носочках на месте.
К ночи ветер-ветерок
Рядом с листьями прилег. Приседают, опустив руки.
Вот дубовый,
Вот кленовый,
Вот рябиновый резной,
Вот с березки золотой. Сидят лицом в круг и загибают по одному пальцу на обеих руках на каждую строку.
И последний лист с осинки
Тихо дремлет на тропинке. Ложатся на спину, расслабляются, закрывают глаза.

4. Откуда хлеб пришел.
Физминутка «Колоски»

Посажу я в землю хлебное зерно.
Дети присели.
Из земли поднимется колосом оно.
Дети поднимаются, поднимают руки.
Много, много зёрнышек в этом колоске. Дети кружатся вокруг себя.
Вот уже лежат они на моей руке. Протягиваем ладони вперёд.
Посажу их в землю, и пойдут ростки. Дети присели.
Весело потянутся к солнцу колоски.
Потянулись, поднялись на носочки.
Не один уже, а вот сколько их растёт!
Взялись за руки в кружок.
Так и буду делать каждый, каждый год… Подняли руки.
А однажды на поле гляну поутру, Сделали круг большим.
Как один я столько хлеба соберу?
Развели руки в стороны.
На моей ладошке хлебное зерно… Показали на ладошке зёрнышко.
Посажу-ка в землю — пусть растёт оно! Присели на корточки.
5. Домашние животные и их детёныши
Физминутка «Собака»
Вот собака здесь сидит, Дети присели на корточки.
На ребят она глядит. Повороты головой налево, направо.
Мы пойдем ее погладим, Встают, «гладят» рукой собачку.
И на место снова сядем. Присели
Чтоб к собачке подойти Шагают.
Надо речку перейти.
Делают широкий шаг вперед.
Мы к собачке подбежим,
Бегут на месте.
А залает – убежим.
Разворачиваются, бегут на месте.
Физминутка «Кошка»
Осторожно, словно кошка,
От дивана до окошка
На носочках я пройдусь,
Сяду и в клубок свернусь.
А теперь пора проснуться,
Распрямиться, потянуться.
Я легко с дивана спрыгну,
Спинку я дугою выгну.
И из блюдца молочко
Полакаю язычком.
Движения делаются по тексту
6. Дикие животные и их детеныши
Физминутка « На водопой»
Жарким днем лесной тропой Дети идут по кругу друг за другом.
Звери шли на водопой. За мамой-лосихой топал лосенок, Идут, громко топая.
За мамой-лисицей крался лисенок, Идут крадучись.
За мамой-ежихой катился ежонок, Передвигаются в глубоком приседе.
За мамой-медведицей шел медвежонок, Идут вперевалку.
За мамою-белкой скакали бельчата, Скачут на носочках, согнув руки перед грудью.
За мамой-зайчихой — косые зайчата, Скачут, сделав «ушки» из ладоней
Волчица вела за собою волчат. Идут на четвереньках.
Все мамы и дети напиться хотят. Останавилваются.
7. Дикие птицы

Физминутка «Птички»
Маленькие птички,
Птички-невелички,
Дети встали и изображают птичек, машут руками.
По лесу летают, Песни распевают.
«Летают»
вокруг столов
Буйный ветер налетел, Руки вверх, раскачиваются из стороны в сторону.
Птичек унести хотел. Двумя руками обнимают себя.
Птички спрятались в дупло. Дети садятся на свои стульчики.
Там не тронет их никто. «Прячутся»- закрывают голову руками.
8. Зима. Зимние месяцы.
Физминутка «Зима»
Мы зимой в снежки играем, мы играем. Имитация лепки снежков.
По сугробам мы шагаем, мы шагаем.
Шагаем, высоко поднимая колени
И на лыжах мы бежим, мы бежим.
Пружинистые движения на месте, широкие взмахи руками, руки согнуты в локтях.
На коньках по льду скользим, мы скользим. Плавные пружинистые движения руки согнуты в локтях.
И снегурку лепим мы, лепим мы.
Соответствующие движения.
Гостью-зиму любим мы, любим мы.
Развести руки в поклоне и поставить на пояс.
9. Родная страна. Наша планета.
Мой город.
Физминутка « Родина»
Вижу чудное приволье,
Вижу нивы и поля — Приставляют правую ладонь ко лбу
вижу нивы и поля, — «козырьком», смотрят вправо-влево.
Это русская природа, Разводят руки в стороны перед собой.
Это Родина моя. Ставят руки на пояс.
Вижу горы и долины, Сводят руки над головой – «гора».
Вижу степи и луга —
Плавно опускают перед собой сведённые руки ладонями вниз.
Это русское раздолье, Разводят руки в стороны перед собой.
Это Родина моя. Ставят руки на пояс.
Слышу пенье жаворонка, слышу трели соловья —
Прикладывают поочерёдно правую
и левую руку к уху, прислушиваются.
Это русская сторонка,
Разводят руки в стороны перед собой.
Это Родина моя. Ставят руки на пояс.
10. Моя семья.
Физминутка «Семейная зарядка»
Осенью, весноюЛетом и зимою Хлопки руками.
Мы во двор выходим Дружною семьёй. Маршируют на месте.
Встанем в круг и по порядкуКаждый делает зарядку. Взявшись за руки, образуют круг.
Мама руки поднимает, Руки поднять вверх и опустить.
Папа бодро приседает Присесть и встать.
Повороты вправо – влево
Делает мой братик Сева. Руки на пояс, повороты туловища.
Я сама бегу трусцой
( А я сам бегу трусцой)И качаю головой.
Наклоны головы вправо-влево.
11. Мебель.
Физминутка «Мебель»
На кровати можно спать, 
Руки согнуть в локтях, соединив ладоши, поднести их к правому уху.
Стулья, стол – переставлять. 
Руки согнуть в локтях, выдвинув руки вперёд, сжав пальцы в кулаки.
В шкаф я книги буду ставить, 
Поочерёдно поднимать руки вверх и опускать их вниз.
Кресла буду застилать. 
Руки согнуть в локтях, вытянуть вперёд, развернув ладони вверх.
С полки буду пыль стирать, 
Правой рукой выполнять движения слева направо, руки перед грудью.
Тумбу – в чистоте держать. 
Левой рукой выполнять движения слева направо, руки на уровне груди.
И скажу вам без прикрас,
Эта мебель – просто класс!  две руки согнуть в локтях, вытянуть их вперёд, подняв большие пальцы вверх.
12. Посуда.
Физминутка «Посуда»
Вот большой стеклянный чайник. Дети надули животик.
Очень важный, как начальник. Одну руку поставили на пояс, другую изогнули.
Вот фарфоровые чашки,
Очень крупные, бедняжки. Присели, одну руку поставили на пояс.
Вот фарфоровые блюдца,
Только стукни — разобьются. Кружатся, «рисуя» руками круг.
Вот серебряные ложки,
Голова на тонкой ножке. Потянулись, сомкнули руки над головой.
Вот пластмассовый поднос.
Он посуду нам принёс. Легли, вытянулись.
13. Одежда.
Физминутка «Зимняя прогулка»
Очень холодно зимой, Погладить себя за плечи.
Но мы пойдем гулять с тобой. Шаги на месте.
Я надену шапку, Имитируем движение «надеваем шапку».
Я надену шубку, Показываем, как надеваем шубку.
Я надену шарфик,Потуже завяжу. «Завязываем» шарфик.
А потом красивые,
Тёплые, пушистые Показываем кисти рук.
Крошки – рукавичкиНа ручки натяну. Поглаживаем тыльную сторону ладоней.
И хотя я маленький, Руки на пояс.
У меня есть валенки. Ноги поочередно выставляем на пяточку.
На горку поднимусь Руки поднять вверх.
И с горки прокачусь!У-у-у-ух! Быстрое движение рук вниз.
14. Новый год
Физминутка «Новый год»
У всех Новый год,И у нас Новый год. Делают шаг с притопом и одновременно хлопают в ладоши, поворачиваясь в правую сторону и в левую.
Возле ёлочки зелёной
Хоровод, хоровод. Оба круга движутся вокруг ёлки в разные стороны.
Пришёл Дед Мороз,К нам пришёл Дед Мороз. Продолжая держаться за руки, делают лёгкие наклоны головой в разные стороны, как бы сообщая друг другу эту новость.
Он игрушек, и хлопушек,И конфет нам принёс! Кружатся на месте, подняв руки и вращая кистями.
Он добрый у нас,Он весёлый у нас,— Делают шаг с притопом, одновременно хлопают, поворачиваясь в разные стороны.
Возле ёлочки зелёнойСам пошел с нами в пляс. Взявшись за руки, идут двумя кругами в разных направлениях.
Физминутка «Наша ёлка»
Наша ёлка велика
Круговое движение руками.
Наша ёлка высока
Вставать на носочки.
Выше мамы, выше папы Присесть и встать на носки.
Достаёт до потолка Потянуться.
Будем весело плясать. Эх, эх, эх!
Будем песни распевать. Ля-ля-ля!
Чтобы ёлка захотела
В гости к нам прийти опять! Пляшут, притопывая ногами, разводя руками в стороны и ставя на пояс.
15. Бытовая техника.
Физминутка «Чайник-ворчун»
Я чайник — ворчун,
хлопотун, сумасброд, Шагаем на месте.
Я всем на показ выставляю живот, Руки на пояс, повороты туловища влево – вправо.
Я чай кипячу, клокочу и кричу: Хлопаем в ладоши.
— Эй, люди, я с вами
почайпить хочу!
Прыжки на месте.
Физминутка «Утюг»
Раз, два, три, четыре — С мамой мы утюг купили. Хлопают в ладоши.
Будем гладить, а потом Имитируют глажку белья.
Всё на полки уберем. Показывают, как убирают на полку.
Ну, а с папой мы вдвоём Пылесосом пол протрём. Имитируют уборку.
С делами мы управимся, Хлопают в ладоши.
К телевизору усядемся. Приседают.
16. Животные и птицы холодных стран.
Физминутка «Кто на Севере живёт?»
По ледяной пустыне Медведица идет,
За нею медвежата торопятся вперед. Медленно идут по кругу, имитируя движения животного
Трещит мороз жестокий, Руками обнимают себя.
Повсюду снег и лед. Повороты из стороны в сторону.
По полынье холодной
За нерпой морж плывет. Плавательные движения руками.
Бегут, спешат олени, Им виден путь едва. Бег на месте с подниманием колен .Над ними тихонько кружит
Полярная сова. Поворот вокруг себя с поднятыми руками.
17. Животные и птицы жарких стран.
Физминутка «Я по Африке иду»
Я по Африке иду,
Замечаю на ходу, Ходьба на месте,
Как над морем буйных трав
Шею вытянул жираф. Руки вверх, потягивание.
У меня над головой Пальма зашуршит листвой, Наклоны в стороны с поднятыми руками.
Но придется приседать,
Чтобы фиников набрать. Приседания.
А огромный серый слон Круг руками
Посылает нам поклон. Наклоны вперед.
Мы прогулку завершим Ходьба на месте.
И на место поспешим. Садятся на свои места.
18. Обитатели рек, морей и океанов.
Физминутка «Сом»
Я сом большой,
Развести руки в стороны.
Усатый, Показать.
На грудке – полосатый. Рывки рук перед грудью.
Я плаваю в воде — Соединить кисти рук, делать движения влево – вправо.
Не догнать меня нигде. Физминутка «Море волнуется»
Море волнуется — раз!    Шагаем на месте.
Море волнуется — два! Наклоны туловища влево-вправо.
Море волнуется — три! Повороты туловища влево-вправо.
Морская фигура, замри! Присели.
19. Профессии.
Физминутка «Все профессии нужны»
Я – шофёр, помыл машину,
Сел за руль, расправил спину.
Загудел мотор, и шины
Зашуршали у машины. Имитация вождения автомобиля.
Подметает дворник двор,
Убирает дворник сор. Подметание.
Наш охранник на посту
Смело смотрит в темноту. Повороты, приставив ладони к глазам.
А сапожник сапоги
Для любой сошьёт ноги.
К сапогам прибьёт подковки,
И пляши без остановки. Шитьё, прибивание молотком, пляска.
Наши лётчики – пилоты
Приготовились к полёту. Руки в стороны, наклоны корпуса.
А портной сошьёт для нас
Брюки – просто высший класс! Имитация шитья.
Я — маляр, шагаю к вам
С кистью и ведром,
Свежей краской буду сам
Красить новый дом. Плавные взмахи руками вверх-вниз.
20. Орудия труда. Инструменты.
Физминутка«Старый клён»
На поляне перезвон —
Это пилят старый клен.
Поперечная пила
Охватила полствола, Дети встают парами,изображают работу пилой.
Рвет кору и режет жилки,
Брызжут желтые опилки. Поднимают руки вверх,
Только крякнул старый ствол
И пошел, пошел, пошел. Медленно наклоняются.
Грянул наземь левым боком, Ложатся на левый бок.
Утонул в снегу глубоком.
Потягиваются.

21. День Защитника Отечества. Военные профессии.
Физминутка «23 февраля»
Февраль, февраль, зима и солнце! Руки вверх опускаем через стороны в низ.
И первых птичек переклик! Махи руками.
Сегодня выглянул в оконце: Руками закрыть лицо и выглянуть.
Застыл, к стеклу лицом приник. Приложить тыльную сторону ладони ко лбу.
Мои друзья — вчера мальчишки Руки к себе, от себя.
Сегодня выросли и вдруг Руки на пояс.
Все как один, забросив книжки, На каждое слова шаг.
За руки взялись, встали в круг Встать в круг.
И обещали мамам, сестрам Повернуться вправо-влево.
Границы родины беречь, Сделать замок и поднять вверх.
Беречь наш мир — и птиц, и солнце,
Меня в окошке уберечь! Хлопки на каждый слог.
22. Транспорт. ПДД.
Физминутка «Веселый поезд»
Десять вагонов – десять ребят,
Мчатся вагоны и громко гудят.
Дети встают друг за другом, изображая поезд. Стоящий впереди «локомотив» начинает движение  семенящим шагом. Руки согнуты в локтях, имитируют движения поршней на колесах поезда.
Мчатся вперед по буграм, по откосам.
Каждому хочется быть паровозом. Движение продолжается. После слов «каждому хочется быть паровозом» дети меняют направление движения.
Вот запыхтел «чу-чу-чу» паровоз,
Десять вагонов в горку повез.
Десять вагонов отстать не хотят,
Тоже стараются, тоже пыхтят. Дети двигаются медленнее, изображая возросшие усилия паровоза, одновременно проговаривая «чу-чу-чу»
Каждый ногами работает ловко.
Ехали, ехали – стоп! Остановка. Движение становится более быстрым. На слове «стоп» дети останавливаются.
23. 8 Марта Физминутка «Машины»
На улице нашей
Машины, машины.
Машины-малютки,
Машины большие.
Дети двигаются из одного конца группы в другой,
держа в руках воображаемый руль.
Спешат грузовые,
Фырчат легковые.
Торопятся, мчатся,
Как будто живые.
— Эй, машины, полный ход!
Делают разворот, двигаются в противоположную сторону.
Я — примерный пешеход:
Торопиться не люблю,
Вам дорогу уступлю. Маршируют.
Физминутка «Повара» Как легко приготовить обед!
Ничего в этом трудного нет, Левая  рука   перед 
  собой 
«держит кастрюлю»,
правая
рука,   сжатая   в  
 кулак,
  «помешивает суп». Это проще простого: Это раз — и готово!
Делают чёткие шарка-
ющие  движения ладо
нями перед собой —
4 раза. (Если мама готовит обед!) Разводят руки в стороны. Но бывает, что некогда маме Руки опущены вниз,  по-
жимают плечами. И обед себе варим мы сами, Прижимают   ладони  
 к  груди.) И тогда
(Не пойму, в чём секрет!) — Руки   опущены   вниз, 
пожимают плечами. Очень трудно готовить обед!
Проводят   тыльной 
стороной   ладони   по 
лбу («вытирают пот »). Физминутка «Мама спит»
Маме надо отдыхать,Маме хочется поспать. Дети идут на цыпочках.
Я на цыпочках хожу,Маму я не разбужу.Я на пяточках хожу,Маму я не разбужу. Дети идут на пятках, спина ровная.
Я на кухню проскользну,
Подарок мастерить начну.
Семенящий шаг.
24. Перелетные птицы весной.
Физминутка «Птицы»
Пой-ка, подпевай-ка, 2 хлопка.
Десять птичек — стайка. 3 шага.
Все известны для детей:
Это птичка — соловей, Правую руку поднять вверх.
Эта птичка — скворушка, Левую руку поднять вверх.
Серенькое перышко. Руки вверх, вниз.
Это птичка — коростель, Правую руку — в сторону.
Это птичка — свиристель, Левую руку — в сторону.
Это — зяблик, это — стриж, 4 хлопка. 
Это — развеселый чиж, Руки вверх, вниз.
Ну, а это — злой орлан. 4 хлопка.
Птички, птички, по домам! Полетать по залу.
25. Весна. Первоцветы.
Физминутка «Шаловливые сосульки»
Шаловливые сосульки Руки поставить на пояс и весело подпрыгивать.
Сели на карниз. Приседание или сесть на ковер, на пол, на стульчик.
Шаловливые сосульки Подъем и опускание плеч.
Посмотрели вниз. Руку приставить как козырек и посмотреть вниз вдаль.
Посмотрели, чем заняться? Пожать плечами.
Стали каплями кидаться. Руками изображаем это действие.
Две сосульки вниз смотрели
Повторяем движение – руку приставить как козырек ко лбу и посмотреть вниз.
И на солнышке звенели:кап-кап, дзинь-дзинь, В такт наклонять голову вправо – влево.
Кап-кап, дзинь – дзинь.И на солнышке звенели и…растаяли!!! Расслабленно сесть, руки и ноги болтаются.
26. Насекомые.
Физминутка «Гусеница», Е. Егоров.
Этот странный дом без окон
У людей зовется «кокон». Дети лежат на спинах, вытянувшись; руки вдоль туловища, ногами в центр круга.
Свив на ветке этот дом, Переворачиваются на левый бок, подкладывают ладонь под щеку.
Дремлет гусеница в нем. Переворачиваются на другой бок, руку под щеку.
Спит без просыпа всю зиму. Переворачиваются на спину, потягиваются лежа.
Но зима промчалась мимо –
Март, апрель, капель, весна… Медленно садятся.
Просыпайся, соня – сонюшка! Потягиваются сидя.
Под весенним ярким солнышком Встают, потягиваются стоя.
Гусенице не до сна — Стала бабочкой она! Бегут по кругу, машут руками, как бабочка.
Физминутка «Кузнечики»
Поднимайте плечики,
Энергичные движения плечами.
Прыгайте, кузнечики, Прыг-скок, прыг-скок. Стоп!
Прыжки на месте.
Сели,
Травушку покушали,
Приседания
Тишину вокруг послушали,
Повороты головы вправо-влево
Выше, выше, высоко
Прыгай на носках легко! Прыжки на месте
27. Красная книга. Лес, поле, луг.
Физминутка «Вместе по лесу идём»
Вместе по лесу идём,
Не спешим, не отстаём.
Вот выходим мы на луг. Ходьба на месте.
Тысяча цветов вокруг!
Потягивания — руки в стороны.
Вот ромашка, василёк,
Медуница, кашка, клевер.
Расстилается ковёр
И направо и налево. Наклониться и коснуться левой ступни правой рукой, потом наоборот — правой ступни левой рукой.
К небу ручки протянули,
Позвоночник растянули. Потягивания — руки вверх.
Отдохнуть мы все успели
И на место снова сели. Дети садятся.
28. Освоение космоса.
Физминутка «Космонавт»
Я хочу стать космонавтом, Поднять руки вверх.
Надеваю я скафандр,
Присесть и постепенно вставать.
Полечу я на ракете
Соединить руки над головой.
И открою все планеты!
Обвести руками большой круг.
Физминутка «Космос»
Один, два, три, четыре, пять, Ходьба на месте.
В космос мы летим опять. Соединить руки над головой.
Отрываюсь от Земли, Подпрыгнуть.
долетаю до Луны. Руки в стороны, покружиться.
На орбите повисим, Покачать руками вперед-назад.
И опять домой спешим. Ходьба на месте.
29. День Победы.
Физминутка «Мы пока что дошколята»
Мы пока что дошколята,
Но шагаем, как солдаты. Ходьба на месте.
Раз, два — дружно в ногу, Ходьба по кругу.
Три, четыре — тверже шаг.На парад идут солдаты — Они смелые ребята. «Взять под козырек».
30. Весна. Обобщение.
Физминутка «На лугу растут цветы»
На лугу растут цветы
Небывалой красоты. Потягивания – руки в стороны.
К солнцу тянутся цветы
С ними потянись и ты. Потягивания – руки вверх.
Ветер дует иногда,
Только это не беда. Махи руками.
Наклоняются цветочки,
Опускают лепесточки. Наклоны.
А потом опять встают
И по-прежнему цветут. Руки вверх.
«Весна, весна, красная»
Весна, весна красная!
Приди, весна, с радостью, Дети идут по кругу, взявшись за руки.
С радостью, с радостью,С великой милостью: Идут в противоположную сторону по кругу.
Со льном высоким, Останавливаются, поднимают руки вверх,встают на носочки, вдох.
С корнем глубоким, Приседают, опускают руки, выдох.
С хлебами обильными. Взявшись за руки, бегут по кругу.
31. Школа. Школьные принадлежности.
Физминутка «Переменка»
Переменка! Переменка! Дети двигаются по кругу друг за другом.
Отдохните хорошенько: Выполняют поскоки.
Можно бегать и шуметь, Бегут по кругу.
Танцевать и песни петь, Выполняют танцевальные движения.
Можно сесть и помолчать, Приседают.
Только, чур, — нельзя скучать!
Выполняют прыжки на носочках, руки на поясе.
32. Лето.
Физминутка «Мы с друзьями»
Солнечным погожим днёмМы с друзьями в лес идём.Мы с собой несём корзинки.Вот хорошая тропинка! Ходьба на месте.
Собираем землянику,Ищем вкусную чернику,Голубику, костянику,Кисловатую бруснику. Наклоны вперёд.
А вокруг полно малины.Пройти мимо не могли мы.Собираем по кустам.Здесь отличные места! Повороты влево-вправо.
Снова мы идём по лесу. Ходьба на месте.
А вокруг — так интересно! Потягивания — руки в стороны.
Отдохнуть пора, дружок.Мы присядем на пенёк. Садятся.
33. Времена года
Физминутка «Осень»
Осень. По утрам морозы. Дети медленно встают на носочки и поднимают руки вверх.
В рощах желтый листопад. Плавные движения над головой влево-вправоЛистья около березы Медленно приседают,
Золотым ковром лежат.
делают плавные движения руками перед собой влево-вправо.
В лужах лед прозрачно-синий. Встают, плавно разводят руки в стороны.
На листочках белый иней.
           Е. Головин Поднимаются на носочки, руки вверх
Физминутка «Снежинки»
Закружились, завертелись 
 Белые снежинки.    
                      Покружиться на месте.
Вверх взлетели белой стаей  Поднять руки.
Легкие пушинки.  Покружиться на носках.
Чуть затихла злая вьюга —  Опустить руки, встать прямо.
Улеглись повсюду.  Присесть, руки к полу.
Заблистали, словно жемчуг,  Встать, руки вперёд.
Все дивятся чуду.  Развести руки в стороны.
Заискрились, засверкали
Белые подружки. Руками выполнить движение         «ножницы».
Заспешили на прогулку  
Дети и старушки. Шаги на месте.

33. Времена года
Физминутка «Снеговик»
Давай, дружок, смелей, дружок,
Кати по снегу свой снежок. Идут по кругу, изображая, что катят перед собой снежный ком.
Он превратится в толстый ком, «Рисуют» обеими руками большой круг.
И станет ком снеговиком «Рисуют» снеговика из трех комков.
Его улыбка так светла! Широко улыбаются.
Два глаза, шляпа, нос, метла.
Показывают глаза, прикрывают голову ладошкой, дотрагиваются до носа,
встают прямо, как бы держа воображаемую метлу.
Но солнце припечет слегка — Медленно приседают.
Увы! — и нет снеговика.                    
           В. Егоров         
Разводят руками, пожимают плечами.
Физминутка «Летний дождь»
Шлеп! Шлеп! Шлеп! Шлеп!
Шлепаем по лужам. Дети идут по кругу друг за другом, шлепая ногами.
Шлеп! Шлеп! Шлеп! Шлеп!
Зонтик нам не нужен. Останавливаются лицом в круг, смыкают руки над головой.
Нам не страшен сильный дождь! Выполняют прыжки на носочках, руки на поясе.
Лето наступило!
Тянутся вверх, раскинув руки.
Ну, промокли мы. И что ж? Пожимают плечами.
Будем мыться с мылом!
                        Н НищеваУлыбаются. Показывают, как намыливают руки.

Физминутки, физкультурные минутки.

Катились колёса, колёса, колёса (руки согнуты, толкающие движения)
Катились колёса всё в лево, всё косо (руки на поясе, вращательные движения туловищем)
Скатились колёса на луг под откос (вращательные движения в другую сторону)
И вот, что осталось от этих колёс (выпрямиться, развести руки в стороны).

1. И. п.- Руки скрещены за спиной с захватом на предплечье. Подняться на носки, в и. п.
2. И. п. — Руки на поясе. Сделать 2 пружинистых наклона вправо. То же влево, не останавливаясь, в и. п.
3. И. п. — Руки к плечам. Повернуться налево, локти поднять в стороны, в и. п. То же самое в другую сторону.

Утром дети в лес пошли (шаги с высоким подниманием ног)
И в лесу грибы нашли (размеренное приседание),
Наклонялись, собирали (наклоны вперёд),
По дороге растеряли (ритмичное разведение рук в стороны).

1. И.п.: сидя за партой, руки к плечам. 1-3 – одновременные круговые движения руками назад; 4 – и.п.
2. И.п.: стойка ноги врозь, руки к плечам. 1 – поворот налево; 2 – и.п.; 3-4 – то же направо.
3. И.п.: о.с., руки на пояс. 1-3 – медленно присесть; 4 – вернуться в и.п.

Как-то вечером к медведю на пирог пришли соседи:
Еж, барсук, енот, «косой», волк с плутовкою лисой.
А медведь никак не мог разделить на всех пирог.

На берёзу галка села (присесть, руки к коленям),
С дерева потом слетела (встать, помахать руками).
На кровати спит Федот (присесть, руки под щёку)
И с кровати не встаёт (встать, развести руками в стороны).

Все выходят по порядку — (ходьба на месте)
Раз-два-три-четыре!
Дружно делают зарядку —
Раз-два-три-четыре!
Руки выше, ноги шире!
Влево, вправо, поворот,
Наклон назад,
Наклон вперёд.

Физзарядкой белочке не лень
Заниматься целый день.
С одной ветки, прыгнув в лево,
На сучке она присела.
Вправо прыгнула потом,
Покружилась над дуплом.
Влево-вправо целый день
Прыгать белочке не лень.

2. И.п.: о.с. 1 – руки вверх, левую назад на носок; 2 – и.п.; 3-4 – то же, но правую назад.

3. И.п.: о.с., руки вперед. 1 – поворот налево, левую руку в сторону – назад, посмотреть на пальцы; 3-4 – то же с поворотом направо. Выполнить 2-4 раза. Темп медленный.

4. Комплекс способствует обучению правильному глубокому дыханию, формированию правильной осанки.

Страница: 3 из 10
[1]   [2]   [3]   [4]   [5]   [6]   [7]   [8]   [9]   [10]  

Аппликация на тему овощи в средней. Аппликация «овощи и фрукты» для детей разных возрастных групп детского сада. Комплекс упражнений « Овощи на грядке »

Наталия Рыбакова

Конспект интегрированного занятия по изобразительной деятельности

Интеграция : ознакомление с окружающим

изобразительной деятельностью

Цель : Расширяем представления детей об окружающем мире,

развиваем любознательность, стремление к познанию.

Задачи : 1. Продолжаем развивать представления об осени, как времени года.

2. Закрепить понятие «Овощи »

3. Развиваем оперативную память

4. Развитие у детей творчества

Материал и оборудование :

Корзинка с овощами

Бумага (цветная)

Листы белой бумаги

Ножницы, клей

I этап. Организационный

Воспитатель : Ребята, пришла осенняя пора. Время года осень.

Воспитатель : Какие дары нам осень принесла?

Дети : предполагаемые ответы детей (овощи и фрукты )

Воспитатель : Что же такое «Овощи » ребята?

Дети : предполагаемы ответы детей (помидоры, картошка, морковь, огурцы)

Воспитатель : Молодцы! Сколько много овощей вы знаете !

I I этап. Мотивационный

Сюрпризный момент

В группу входит Осень

Осень : Я вас приветствую друзья! Всех рада видеть снова я!

Настал и мой через придти и вам подарки принести!

В корзине овощи лежат ! Плоды земли, воды и солнца!

И те, кто овощи едят здоровье сберегут на долго!

Воспитатель : Спасибо Осень за подарки! Мы все здоровыми расти хотим, поэтому скажу я честно что овощи мы все едим !

Осень : Дарю корзину вам друзья! Пошла к другим ребятам я! Но в гости к вам еще приду, корзину фруктов принесу!

III этап. Основной

Воспитатель (обращается к детям) : Вот так Осень красота! Сколько много принесла!

(воспитатель достает из корзины по одному овощу и спрашивает детей )

Воспитатель : Красный, спелый, круглый он, а зовусь я ….

Дети : Помидор

Воспитатель : Сладкая, хрустящая, глубоко в земле сижу, зубки ваши сберегу, для вас ребятки я расту, ешьте смело вы меня очень уж полезна я.

Дети : Морковь

(воспитатель показывает овощи детям )

Воспитатель : Друзья, а где растут овощи ?

Дети : На грядке

Воспитатель : Правильно на грядке! Овощи плоды земли , воды и солнца!

Воспитатель : Ребята, а какой формы помидор?

Дети : ожидаемый ответ детей (круглой)

Воспитатель : А какого цвета помидор?

Дети : (ожидаемый ответ детей) красный

Воспитатель : Ребята, какой формы морковь?

Дети : (ожидаемый ответ) похож на треугольник

Воспитатель : А какого цвета морковь?

Дети : (ожидаемый ответ детей) оранжевая

Воспитатель (берет в руки бумагу квадратной формы) Вот задача возникла вдруг, как из квадрата сделать круг?

Дети : (ожидаемый ответ детей) Обрезать уголки

Воспитатель : Правильно ребята! Надо аккуратно обрезать все четыре уголка

Воспитатель (в руках бумага прямоугольной формы) Ребята, а как же вырезать морковку?

Дети (ожидаемый ответ детей) тоже отрезать уголки у прямоугольника

Воспитатель : Молодцы! Давайте дружно поработаем на грядке!

Дети приступают к вырезанию овощей и к аппликации .

В конце занятия рассмотреть работы детей и дать каждому ребенку свою положительную оценку.

Обратная связь : Уточнить у каждого ребенка, что было трудно, а что легко (для дальнейшей индивидуальной работы) .

Публикации по теме:

Цель: Расширение представлений о космосе у детей старшего возраста. Образовательные области: Художественно-эстетическое развитие, познавательное,.

Конспект занятия по аппликации в старшей группе «Мы делили апельсин» Конспект занятия по аппликации в старшей группе «Мы делили апельсин». Задачи: Обогатить представления детей о разнообразных качествах (мягкая,.

Конспект занятия по аппликации в старшей группе «Радуга цвета» Цель: Учить детей создавать мозаичный рисунок с помощью разноцветных обрезков бумаги. Задачи: 1. Формирование умения самостоятельно придумывать.

«Конспект занятия по аппликации в старшей группе «Сказочная птица»-2. Цель: научить детей выполнять аппликацию по образцу, используя цветную.

Конспект занятия по аппликации в старшей группе «Путешествие на ковре-самолете» Задачи: Учить детей вырезать из бумаги сложенной гармошкой. Закреплять умение вырезать круг. Развивать память, внимание, ориентировку на.

Цели: Инсценировать поиск изобразительно-выразительных средств для создания несложного сюжета в аппликации из бумаги, поддержать творческое.

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 1

«Радуга» городского округа Власиха

Конспект

занятия по аппликации

по теме: «Овощи на тарелке»

(для детей старшей группы)

подготовила воспитатель

Калмыкова Юлия Викторовна

п. Власиха,

2016

1. Цель занятия : создание аппликации « Овощи на тарелке»

2. Задачи:

Повторить названия овощей и фруктов

Тренироваться вырезать круглые и овальные формы из квадратов и прямоугольников, плавно срезая углы

Сочетать элементы композиции по цвету, размеру, форме

Развивать координацию движений обеих рук.

Закреплять умение аккуратно наклеивать изображение.

3. Тип занятия : занятие – творчество.

4. Форма занятия : индивидуальная, групповая.

5. Продолжительность : 20 мин.

6. Участники: воспитатель, дети старшей группы.

7. Возраст обучающихся: 5-6 лет.

8. Оборудование и материалы:

Муляжи овощей на подносе, макет тарелки на прямоугольной основе, цветные заготовки квадратной и прямоугольной формы ножницы, клей, кисточка клеевая, клеенка,поднос.

9. Предварительная подготовка:

10. Методы и приемы работы с детьми:

Практические: вырезывание, наклеивание.

Наглядные: рассматривание муляжей овощей.

Словесные: разгадывание загадок.

11. Структура занятия:

Содержание

Время

Организационный момент.

Общение. Вызвать интерес к предстоящей деятельности.

3 мин.

Основная часть.

Активное усвоение, закрепление знаний, умений.

12 мин.

Заключительная часть.

Оживление эмоций.

Анализ детских работ.

Развивать речевую активность посредством диалога и ответов на вопросы.

5 мин.

12. Ход занятия

деятельности

Действия воспитателя

Деятельность детей

Мотивационно-

побудительный

Приносит поднос с овощами, раскладывает овощи.

На тарелке -урожай ,

Все, что хочешь, выбирай.

Для борща и для салата.

Мама будет очень рада

Дети с интересом наблюдают за действиями воспитателя

Организационно –поисковый

Предлагает рассмотреть овощи, спрашивает об их форме, цвете.

В огороде.

По таинственным законам, непонятным до сих пор,

Огурец растет зеленым, рядом –красным помидор.

Баклажаны синие рядом с желтой дынею.

А земля-черным-черна, а земля для всех одна.

Загадывает загадки

Наши поросятки выросли на грядке,

К солнышку бочком, хвостики крючком.

Эти поросятки играют с нами в прятки.

(Огурцы)

Этот овощ быстро очень

Разгадаем между прочим.

Он щекастый, красный, гладкий,

Он растет у всех на грядке.

Положи его на солнце.

Он дозреет у оконца,

Этот толстенький сеньор

Всем известный. (Помидор)

Загадки с грядки

Листья собраны в кочан

В огороде у сельчан.

Без нее во щах не густо.

Как зовут ее? (Капуста)

Взяли мы ее одежку,

В кадочках теперь не пусто —

В них заквасится… (капуста)

Под землей живут семейки,

Поливаем их из лейки.

И Полину, и Антошку

Позовем копать… (картошку)

Ох, наплачемся мы с ним,

Коль почистить захотим.

Но зато от ста недуг

Нас излечит горький… (лук)

Он на грядке вырастает,

Никого не обижает.

Ну, а плачут все вокруг,

Потому что чистят… (лук)

Голова, а сверху ус.

Нет, не сладок он на вкус.

Прибежали со всех ног

Мы к обеду рвать… (чеснок)

На арбуз похожая —

Тоже толстокожая.

К платью желтому привыкла,

Греется на солнце… (тыква)

Этот овощ тыкве брат —

Тоже с виду толстоват.

Лег под листик на бочок

Между грядок… (кабачок)

Эти крепкие ребятки

В листьях прячутся на грядке.

Лежебоки-близнецы

Зеленеют… (огурцы)

Лезут по веревочке

Братья с грядки-горочки.

Эти братья — близнецы,

А зовут их… (огурцы)

Он в теплице летом жил,

С жарким солнышком дружил.

С ним веселье и задор.

Это — красный… (помидор)

Летом, не боясь жары,

Зрели красные шары.

Вызрели как на подбор.

Что за овощ? (Помидор)

У красавца-толстяка

Ярко-красные бока.

В шляпе с хвостиком синьор —

Круглый спелый… (помидор)

Желтый мячик в землю врос,

Сверху лишь зеленый хвост.

Держится за грядку крепко

Круглый овощ. Это… (репка)

Раскололся старый дом:

Было мало места в нем.

Все жильцы встревожены.

Кто они? (Горошины)

Растут на грядке елочки,

Не колют их иголочки.

В земле запрятан ловко

Их корешок… (морковка)

Под землею подрастала,

Круглой и бордовой стала.

Под дождем на грядке мокла

И попала в борщ к нам… (свекла)

Предлагает детям составить композицию на блюде овощей – дары осени.

Рассказывает о приёмах вырезывания овощей.

Дети, а что нам нужно, чтобы сделать аппликацию? (ножницы, бумага белая и цветная, клей). Дети знают, где это находится, самостоятельно берут клей, там же находят приготовленную бумагу. Ножницы раздаёт воспитатель, когда все сидят за столами, напоминая о технике безопасности.

На какую фигуру похож огурец? (прямоугольник). Какого цвета он? (зелёного). Берём зелёный прямоугольник, вырезаем огурец, путём обрезания уголков, как воспитатель (показ). Наклеиваем на «тарелку».

На какую фигуру похож помидор? (квадрат). Какого цвета он? (зелёного, пока не спелый, а спелый — красного). Берём красный квадрат, вырезаем помидор, путём обрезания уголков, как воспитатель (показ). Наклеиваем на «тарелку».

Во время работы и воспитатель подходит и помогает детям, хвалит за хорошую работу, подсказывает, как нужно сделать.

Рассматривают овощи, отвечают на вопросы –

помидор похож на шар, огурец – на овал.

Слушают стихи

Дети отгадывают

Внимательно слушают воспитателя.

Самостоятельная работа.

Вырезывают овощи и составляют композиции.

Рефлексивно – корригирующий

Организует выставку работ.

О чем мы сегодня говорили.

Что вы изобразили на аппликации.

Похвалить за хорошую работу, полюбовать выполненной аппликацией.

Расставляют свои работы, выбирают наиболее понравившиеся.

Ожидаемый результат:

Знать: геометрические формы, сопоставлять изображение с натурой.

Иметь: представление о способе вырезания — закругления.

Уметь: вырезывать шар – помидор; овал – огурец;

Список использованной литературы

1. Зимина А.Н. Теория и методика музыкального воспитания детей дошкольного возраста. – М.: ТЦ Сфера, 2010.

2. Зверева О.Л., Кротова Т.В., Ганичева А.Н. Семейная педагогика и домашнее воспитание детей раннего и дошкольного возраста. – М.: ТЦ «Сфера», 2009.

3. Капранова В.А. История педагогики. – М.: Академия, 2005 .

4. Куцакова Л.В. Конструирование и ручной труд в детском саду. – М.: Мозаика-Синтез, 2008.

5. Комарова Т.С. «Занятия по изобразительной деятельности в подготовительной к школе группе детского сада». Мозаика- Синтез. 2011г.

6. Программа воспитания и обучения в детском саду под редакцией М.А. Васильевой, В.В. Гербовой, Т.С.Комаровой. – 3-е изд., испр. и доп. – М. Мозаика – Синтез. 2005 г.

7. Швайко Г.С. «Занятие по изобразительной деятельности в детском саду. Подготовительная к школе группа: Программа, конспекты. Пособие для педагогов дошкольных учреждений». М. Гуманитарный изд. центр ВЛАДОС. 2000г.

Конспект открытого занятия по аппликации

«Консервирование овощей»

Средняя группа

Цели: Продолжать знакомить детей с предметами круглой и овальной формы.

Задачи: Учить приемам наклеивания, намазывания клеем обратной стороны формы, работать на клеенке, прижимать формы к бумаге салфеткой и всей ладошкой. Вызывать интерес к деятельности взрослых при сборе овощей в огороде. Закреплять знания об овощах, способах их приготовления.

Материал: клей, кисти, салфетки, силуэты банки, макеты овощей, руль, зайчик, разрезные картинки.

Ход занятия:

1.Сюрпризный момент.

Кукла Марина приносит ребятам в детский сад корзиночку, а что в ней лежит мы узнаем, если отгадаем загадки:

Он зеленый-презеленый, просто загляденье,

Он и свежий и соленый, просто объеденье…(огурец) (цвет, форма)

Встал на грядке синьор, красный, словно светофор.

Видят козы красный цвет — в огород дороги нет…(помидор)

Ребята, а как можно назвать эти подарки вместе, одним словом? (овощи)

А где растут овощи? (в огороде, на даче, на грядке)

Мы с вами сейчас тоже отправимся в огород собирать овощи.

1. Игра «Урожай»

Мы корзиночки берем,

Хором песенки поем:

Урожай собирай

И на зиму запасай (взялись за руки, ножки по дорожке , пошли по кругу)

Мы ребята — молодцы,

Собираем огурцы,

Помидоры и горох,

Урожай у нас не плох. (наклоны,имитация сбора овощей)

Едем, едем мы домой

На машине грузовой.

Ворота отворяй,

Едет с поля урожай.

Ой-да отворяй,

Едет с поля урожай. (построились за воспитателем /водителем/ поехали)

1. Игра «Разрезные картинки»

Ребята, пока мы ехали на грузовике, все наши овощи перемешались, давайте их соберем и полюбуемся, какие они красивые…

(дети делятся на 2 команды у каждой свое изображение)

4.Изготовление аппликации «Консервирование овощей»

Пальчиковая гимнастика «Овощи»

У девочки Мариночки овощи в корзиночке.

(Сложить ладони «корзиночкой»)

Вот пузатый кабачок положила на бочок, Перец и морковку уложила ловко. Помидор и огурец. (Сгибать пальчики, начиная с большого)

Вот, Марина — молодец. (Показать большой палец)

1. Выполнение работы.

Обратить внимание на технику выполнения работы: пользоваться салфеткой для удаления излишков клея, клей наносить на изнаночную сторону шаблона при помощи кисточки…)

1. Подведение итогов. Все «банки выставляются на полке в кладовую (на доску прикрепляем на магниты). Дети радуются, что получился большой запас овощей, хватит всем попробовать: и папам, и мамам, и деткам».

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

Центр развития ребенка — детский сад № 18 «Родничок»

Инна Шувалова

Тема : «Овощи на тарелке »

Цель : Учить создавать композицию в аппликации .

Задачи :

Образовательные : Учить располагать предметы согласно образцу.

Развивающие : Развивать внимание, мышление.

Воспитательные : Воспитывать интерес к занятию.

Материалы и оборудование : муляжи овощей : помидор, огурец, морковь, листы белой бумаги круглой формы, клейстер, кисточки, салфетки,клеёнки.

1. Игра «Волшебный мешочек».

В гости приходит Зайчик, приносит мешочек. Дети достают из мешочка по одному предмету. Помидор, огурец, морковь. Обобщаем, что это овощи .

2. Зайчик говорит, что ждёт гостей и ему надо накрыть на стол.

Помогаем зайчику положить овощи в тарелку .

А гостей придёт много. Лиса, волк, медведь, ёжик и другие звери. Одной тарелочки с овощами будет мало .

Зайчик просит детей помочь ему сделать овощи на тарелке .

Решаем сделать аппликацию .

3. Рассматривание овощей , их формы и цвета, а также формы тарелочки .

4. Вспоминаем правила поведения с ножницами.

Физминутка «Овощи »

Раз, два, три, четыре, (Ходьба на месте)

Дети овощи учили : (Прыжки на месте)

Лук, редиска, кабачок, (Наклоны вправо-влево)

Хрен, морковка, чесночок. (Хлопки в ладоши)

5. Аппликация «Овощи на тарелке «

Дети вырезают помидор,огурец и морковь, располагают их на тарелке , а потом наклеивают.

6. Зайчик благодарит детей за помощь. Теперь он сможет накормить всех гостей.

Кто приходил в гости?

Как помогли зайчику?

Какие овощи положили на тарелку ?

8. Выставка работ.

Публикации по теме:

«Овощи». Конспект занятия по познавательной деятельности с элементами аппликации в средней группе детского сада Цель: закрепить знания детей по теме «Овощи». Обучающие задачи: 1. актуализировать знания детей по теме «Овощи»; учить составлять аппликацию.

Лепка «Овощи на тарелке». Непрерывно-образовательная деятельность по лепке для детей 6–7 лет с ОВЗ Цель: Лепка, с использованием ранее усвоенных приемов: оттягивание, сглаживание; уточнение знания форм: шар, цилиндр; при работе с пластилином.

Муниципальное автономное дошкольное общеобразовательное учреждение «Детский сад №89»

НОД в средней группе.

Аппликация «Овощи и фрукты»

(технология сотрудничества)

Составила:

Воспитатель первой квалификационной категории

Пухова Антонина Александровна

г. Березники, март 2015 год

Занятие в средней группе.

Аппликация «Овощи и фрукты» (технология сотрудничества).

Цели:

*учить детей вырезать овощи и фрукты по заданному контуру, оптимально располагать их на листе бумаги

*побуждать детей к распределению действий, материала

*поддерживать желание действовать сообща, вырабатывать привычку ждать

Ход занятия:

Для совместной деятельности в парах необходимо организовать пространственную среду (расставить столы полукругом), создать проблемную ситуацию.

Ребята, какое сейчас время года? (осень)

Что созревает осенью в садах и огородах? (овощи и фрукты)

Какие овощи вы знаете? (картофель, помидоры, кабачки, свекла, морковь, капуста…)

У нас созрел богатый урожай на участке. Мы соберем этот урожай на поднос. Для этого мы с вами выполним аппликацию. Овощи и фрукты надо аккуратно вырезать и наклеить на тарелочку, чтобы каждый овощ просматривался, не наклеивался один на другой. Эта работа трудоемкая, а у нас мало времени, поэтому мы работаем в парах. Каждый ребенок выбирает себе партнера. И сейчас вы должны распределить обязанности: один будет вырезать детали, а другой наклеивать. Ребята, если кто-то из вас не успевает, нужно подождать другого. Еще необходимо поменяться ролями: если кто-то из вас вырезал две фигурки, то надо поменяться ролями.

Ребята, вы молодцы. У вас все получилось, потому что вы делали работу вместе, не ссорились, договаривались. Ваши красивые работы мы поместим на выставку, чтобы ими полюбовались ваши родители.

Ребята, вам понравилось работать в паре? Мы с вами и в дальнейшем будем сотрудничать.

Физминутка «Птички –невелички»

Лапка, раз! (выдвигают вперед одну ногу).

Лапка, два! (выдвигают другую ногу).

Скок-скок-скок! (скачут на обеих ногах).

Крылышко, раз! (одну руку в сторону).

Крылышко, два! (другую руку в сторону).

Хлоп, хлоп, хлоп! (хлопают крыльями).

Глазик, раз! (закрывают один глаз).

Глазик, два! (закрывают другой глаз).

Открыли глазки и бегают, машут крылышками, чирикают, пищат.

Прилетали птички,

Птички — невелички.

Весело скакали

Зернышки клевали

Физкультминутка «Мы листики осенние»

Мы листики осенние,

На ветках мы сидим.

(присесть)

Дунул ветер — полетели,

Мы летели, мы летели

(легкий бег по кругу)

И на землю тихо сели.

(присесть)

Ветер снова набежал

И листочки все поднял.

(легкий бег по кругу)

Закружились, полетели

И на землю тихо сели.

(присесть)

Физминутка «Выросли деревья в поле»

Выросли деревья в поле.

Хорошо расти на воле! (Потягивания – руки в стороны)

Каждое старается,

К небу, к солнцу тянется. (Потягивания руки вверх)

Вот подул веселый ветер,

Закачались тут же ветки, (Дети машут руками)

Даже толстые стволы

Наклонились до земли. (Наклоны вперед)

Вправо-влево, взад-вперед –

Так деревья ветер гнет. (Наклоны вправо-влево, вперед-назад)

Он их вертит, он их крутит.

Да когда же отдых будет? (Вращение туловищем)

Ветер стих. Взошла луна.

Наступила тишина. (Дети садятся за столы)

Физмннутка «Капуста»

Произносится текст стихотворения и одновременно выполняются сопровождающие движения.

Мы капусту рубим-рубим, (размашистые движения руками, как топором)

Мы капусту мнем-мнем, («мнут капусту»)

Мы капусту солим-солим, («берут» щепотку соли и «солят»)

Мы капусту жмем-жмем, (сгибания и разгибания кистей рук)

Физмннутка «Деревцо»

Произносится текст стихотворения и одновременно выполняются сопровождающие движения.

Ветер дует нам в лицо, (движения руками к себе)

Закачалось деревцо, (покачивания поднятыми руками)

Ветерок все тише-тише — (постепенное приседание)

Деревцо все выше-выше, (встать, потянуться на носочках)

Физминутка «Наши нежные цветки»

Наши нежные цветки

Распускают лепестки.

(Плавное раскрывания пальцев)

Ветерок чуть дышит,

Лепестки колышет.

(Помахивание руками перед собой)

Наши алые цветки

Закрывают лепестки,

(Плавное опускание рук)

Тихо засыпают,

Головой качают.

Физминутка «Листопад»

Падают, падают листья,

В нашем саду листопад.

Взмахи руками.

Желтые, красные листья

По ветру вьются, летят.

Повороты вокруг себя.

Физминутка «Фрукты»

Будем мы варить компот.

Маршировать на месте.

Фруктов нужно много. Вот.

Показать руками – «много».

Будем яблоки крошить,

Грушу будем мы рубить,

Отожмем лимонный сок,

Слив положим и песок.

Имитировать, как крошат, рубят,отжимают, кладут, насыпают песок.

Варим, варим мы компот,

Повернуться вокруг себя.

Угостим честной народ.

Хлопать в ладоши.

Физминутка «Овощи»

В огород пойдем,

Маршировать на месте.

Урожай соберем.

Идти по кругу, взявшись за руки.

Мы морковки натаскаем

И картошки накопаем.

Срежем мы кочан капусты

Имитировать, как срезают, таскают, копают.

Круглый, сочный, очень вкусный.

Показать руками.

Щавеля нарвем немножко

«Рвут».

И вернемся по дорожке.

Идти по кругу, взявшись за руки.

Список используемой литературы.

1. Загадки для развития речи, внимания, памяти и абстрактного мышления / сост. О.В. Узорова, Е. А. Нефедова. – М.: Астрель, 2005.

2. Попова Т. И. Мир вокруг нас г. Москва 1998г.

3. Дрязунова В. А.. Дидактические игры для ознакомления дошкольников с растениями: Пособие для воспитателя дет. Сада.- М.: Просвещение, 1981.- 80 с., ил.

4. Шорыгина Т. А. Ягоды. Какие они. ООО «Издательство ГНОМ и Д» г. Москва 2003г.

5. Шорыгина Т. А. Какие звери в лесу?! Путешествие в мир природы и развитие речи. Москва: «Издательство ГНОМ и Д», 2000г.

6. Шорыгина Т. А. Овощи. Какие они? Путешествие в мир природы и развитие речи. Москва: «Издательство ГНОМ и Д», 2004г.

7. Шорыгина Т. А. Кустарники. Какие они? Путешествие в мир природы и развитие речи. Москва: «Издательство ГНОМ и Д», 2004г.

8. Шорыгина Т. А. Птицы. Какие они? Путешествие в мир природы и развитие речи. Москва: «Издательство ГНОМ и Д», 2002г.

9. Шорыгина Т. А.Домашние животные. Какие они? Путешествие в мир природы и развитие речи. Москва: «Издательство ГНОМ и Д», 2002г.

10. Шорыгина Т. А.Ягоды. Какие они? Путешествие в мир природы и развитие речи. Москва: «Издательство ГНОМ и Д», 200зг

11. Цветкова И. В. Экологический светофор для младших школьников. Москва :Педагогическое общество России, 2000г.

12. Деревенский домик. Демонстрационный материал для занятий в группах детских садов и индивидуально. Г. Киров 30.03.05г.

13. Ягоды садовые. Наглядно – дидактические пособие. Издательство «Мозаика – Синтез». Москва 2005г.

14. Вохринцева С. Окружающий мир. Дидактический материал. Издательство «Страна Фантазий» 2003г.

15. Животные обитающие на территории нашей страны. Демонстрационный материал для занятий в группах детских садов и индивидуально. Г.Киров 2004г.

16. Цветы луговые, лесные, полевые. Демонстрационный материал для фронтальных занятий. Издательство ООО «Книголюб» 2000г.

17. Цветы садовые. Демонстрационный материал для фронтальных занятий. Издательство ООО «Книголюб» 2000г.

17. Гризик Т.И. Радуга. Познавательное развитие детей 2-7 лет.: метод. Пособие для воспитателей. Москва. 2010г.

18. Шорыгина Т. А. Вежливые сказки. Этикет для малышей. – Москва. Прометей; Книголюб, 2003.

Приложение Фотогалерея

Приложение Фотогалерея

4. Физминутка

Точим, точим, точим нож! Будет очень он хорош! Будем резать винегрет, Будет вкусным наш обед! Мы здоровье все поправим Витаминами заправим. Витамины А,В,С Есть в капусте, огурце. В каше тоже витамины Нам они необходимы Кушать будем то, что нужно «Будь здоров» мы крикнем дружно!

5. Закрепление изученного

Учитель. – Ребята, еще несколько дней назад в нашей волшебной стране все шутили и улыбались. Но вдруг появился злой волшебник Чибус, и украл все витамины. А без них все жители страны могут погибнуть. Давайте мы с вами дружно поможем им спасти страну. А сделать мы это сможем, если пройдем все испытания, которые приготовил нам злой волшебник.

– Как вы думаете, справимся мы с ними? Вы готовы к помощи? Тогда вперед!

1-е з а д а н и е: «Знайка».

Учитель. Вам нужно вспомнить и за определенное время собрать как можно больше карточек с названием продуктов, содержащих различные витамины. Для участия в этом задании я приглашаю 4 человека. Каждый из вас будет «собирать» свой витамин.

(На выполнение задания дается три минуты. Каждый участник «собирает» слова с названием продуктов, в которых содержится один из витаминов: А, В, С, Д.)

Остальные в это время выполняют задание на карточке.(Приложение 1)

Учитель. Молодцы! Хорошо справились с заданием. Первое испытание пройдено. Второе задание, которое придумал Чибус – разгадать загадки о продуктах. Но не просто разгадать их. А еще нужно будет сказать, из какой сказки этот продукт.

Слайд 10.

2-е з а д а н и е.

• Кругла а не месяц,

Желта а не масло,

С хвостом, а не мышь? (Репа.)

– А из какой это сказки, вам подскажет стихотворение:

• Кто-то за кого-то ухватился цепко.

Ох, никак не вытянуть, ох, засела крепко!

Но еще помощники скоро прибегут,

Победит упрямицу дружный общий труд! (Сказка «Репка».)

Слайд 11

• Золотая голова велика, тяжела.

Золотая голова отдохнуть прилегла.

Голова велика – только шея тонка. (Тыква. Сказка «Золушка».)

Слайд 12

• Сидит дед,

Во сто шуб одет.

Кто его раздевает –

Тот слезы проливает. (Лук. Сказка «Приключения Чипполино».)

Слайд 13

• У родителей и деток

Вся одежда из монеток.

Ног нет, а движется;

Перья есть, а не летает;

Глаза есть, а не мигает.

(Рыба. Сказка «О рыбаке и рыбке», «По щучьему велению…».)

Учитель Молодцы! И с этим заданием мы справились! И, наконец, третье, и последнее.

3-е з а д а н и е: «Дорисуй рисунок».

На этом листе – заколдованные овощи и фрукты. Нужно их расколдовать, то есть дорисовать и раскрасить их.

(Дети дорисовывают овощи и фрукты, пририсовывая к геометрическим фигурам, изображенным на ватмане, недостающие детали – хвостик у огурца, помидора, яблока, вишни и пр., и раскрашивают их красками или карандашами.)

Учитель: Вот какие красивые овощи и фрукты у нас получились! Спасибо вам, ребята. Со всеми заданиями справились и помогли спасти страну «Витаминию». Теперь злой волшебник никогда не посмеет сюда вернуться, мы изгнали его навсегда.

7. Рефлексия.

– Понравилось вам путешествие в страну «Витаминию»? Что вы узнали сегодня на уроке?

Давайте ,ребята,проверим ваше настроение к концу урока.(поднимают круги-сигналки)

Слайд 14

Итог урока. Здоровье не купишь, его разум дарит. А я на память о нашем уроке подарю вам иллюстрации, где вы можете раскрасить продукты и написать, какие в них содержатся витамины. Желаю вам употреблять только полезные продукты, чтобы быть всегда здоровыми и красивыми

Приложение 1.

—

Указывается название темы беседы (лекции), сведения для кого она предназначена, план беседы, излагается основное содержание. В конце изложения указывается литература, используемая при написании беседы.

Оценка преподавателя__________________________

исследователей используют простой способ поощрения более здоровых пищевых привычек среди семей с низкими доходами, продвигая программу, которая увеличивает стоимость талонов на питание, когда они тратятся на фрукты и овощи — ScienceDaily

Семьи с низкими доходами чаще использовали свои федеральные продукты питания новое исследование показало, что они получают помощь в питании после того, как узнают, что их доллары можно удвоить, чтобы купить больше фруктов и овощей.

Чтобы обучить подходящих участников, команда под руководством Мичиганского университета провела пятиминутные беседы в приемной поликлиники.Они объяснили программу под названием «Удвоение продовольственных баксов», которая соответствует долларам продовольственной помощи, потраченным на фрукты и овощи.

Это краткое взаимодействие привело к увеличению потребления фруктов и овощей и почти четырехкратному увеличению использования программ среди семей, согласно результатам, опубликованным в American Journal of Preventive Medicine .

«Заболевания, связанные с питанием, непропорционально сконцентрированы в общинах с низкими доходами, где потребление фруктов и овощей намного ниже нормативов.К сожалению, здоровая пища зачастую дороже, чем высококалорийная и бедная питательными веществами нездоровая пища », — говорит ведущий автор Алисия Коэн, доктор медицины, магистр наук, клинический лектор кафедры семейной медицины UM и научный сотрудник VA Ann Arbor Система здравоохранения.

«В десятках штатов сейчас есть стимулы для поощрения здорового питания, но многие семьи, отвечающие критериям, не пользуются этими программами», — говорит она. «Мы обнаружили, что неосведомленность была основной причиной недостаточного использования. Мы снова и снова слышали:« Если бы я знал об этой программе раньше, я бы использовал ее давным-давно.'»

Исследование было основано на опросах 177 участников, участвовавших в федеральной программе дополнительного питания (или SNAP, бывшая Программа продовольственных талонов), к которым обратились в приемной клиники в низкодоходном и разнообразном районе юго-востока Мичигана.

Ожидая назначения, участники исследования получили краткое объяснение общегосударственной программы стимулирования под названием «Удвоение продовольственных баксов», которая увеличивает покупательную способность малообеспеченных покупателей фруктов и овощей при одновременной поддержке местных производителей.

Double Up, управляемая национальной некоммерческой сетью Fair Food Network, теперь доступна на более чем 200 фермерских рынках, в продуктовых магазинах и других торговых точках по всему Мичигану. До 20 долларов в виде средств SNAP, потраченных на посещение рынка, сочетаются с бесплатными бонусами Double Up Food Bucks, которые можно использовать для покупки свежих местных фруктов и овощей.

Участники также получили раздаточные материалы, карту с указанием местоположения и часов работы участвующих рынков, а также дополнительный ваучер на 10 долларов для их первого посещения рынка.

Через три месяца после кратковременного вмешательства в комнату ожидания количество участников исследования увеличилось почти в четыре раза. До исследования 57 процентов участников сообщали о покупках на фермерском рынке в течение последнего года, однако только 18 процентов использовали Double Up. К концу сезона 69 процентов участников сообщили об использовании Double Up хотя бы один раз, а 34 процента использовали его три или более раз.

Потребление фруктов и овощей увеличилось среди участников исследования почти на две трети порции в день — с наибольшим увеличением среди тех, кто использовал Double Up больше всего.

Коэн отмечает, что заболевания, связанные с питанием, включая диабет 2 типа, болезни сердца, гипертонию и ожирение, являются одной из основных причин смерти в США. Стимулы для производства SNAP получили поддержку обеих партий как практический способ улучшить воздействие SNAP на здоровье. программа. Сегодня такие программы поощрения доступны как минимум в 40 штатах.

«Пациенты часто вынуждены принимать трудные финансовые решения, а фрукты и овощи не всегда легко доступны», — говорит Коэн.«Клиницисты могут неохотно проверять социальные проблемы, которые они не могут решить. Но существует так много государственных и частных усилий, которые могут помочь удовлетворить потребности за пределами четырех стен клиники».

«Наша работа предполагает предоставление информации о стимулах к здоровому питанию в кабинете врача — это недорогое, легко реализуемое вмешательство, которое может привести к более здоровому питанию среди сообществ с самым высоким риском заболеваний, связанных с питанием».

Ученые-производители пищевых продуктов создают новые магнитные наночастицы для быстрого скрининга остатков пестицидов в овощах

Специалисты по пищевым продуктам из Национального университета Сингапура (NUS) разработали метод быстрого и высокочувствительного скрининга, позволяющий обнаруживать незначительные количества пиретроидов в овощах, распространенном типе синтетических пестицидов, применяемых для сельскохозяйственных культур. Инновационная стратегия использует магнитные наночастицы для упрощения экстракции пиреторида, сокращая процесс скрининга до двух часов.

Синтетические пестициды, такие как пиреториды, широко используются в овощеводстве для борьбы с сельскохозяйственными вредителями.Хотя использование этих пестицидов повышает урожайность, длительное употребление чрезмерных остатков пестицидов в результате употребления фруктов и овощей, подвергшихся злоупотреблению пестицидами, может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья.

С тех пор было разработано несколько методов проверки овощных культур на наличие остатков пиреторида. Однако они требуют трудоемких и дорогостоящих процедур, таких как фильтрация на колонке и центрифугирование, и могут занимать до шести часов для обработки и анализа образца.

Чтобы упростить процедуры, доцент Ян Хуншунь и его доктор философии. Студентка мисс Юй Си из программы пищевых наук и технологий факультета естественных наук США разработала покрытые полистиролом магнитные наночастицы, которые могут эффективно извлекать остатки пиреторида из овощных культур для анализа с помощью простой магнитной сепарации. Сначала наночастицы добавляются в жидкий образец, полученный из овощей, и служат «микромагнитами» для притяжения молекул пиретроида.Связанные с наночастицами пиретроиды затем смываются небольшим количеством органического растворителя и собираются для анализа.

Это нововведение позволяет проводить анализ менее чем за два часа и позволяет обнаруживать пиретроиды при уровне концентрации всего 0,02 нанограмма на грамм овощей. Наночастицы также можно повторно использовать до 30 раз, что делает этот подход к скринингу эффективным как по времени, так и с точки зрения затрат.

Asst Prof Yang, сказал: «Существующие методы скрининга требуют длительного времени обработки, и, следовательно, может быть сложно применить такие методы для обнаружения остатков пестицидов в большой партии образцов, что имеет жизненно важное значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов.Таким образом, наш метод предлагает более быструю и эффективную альтернативу ».

Этот новый метод проверки также может быть модифицирован для различных целей и имеет огромный потенциал для безопасности пищевой промышленности.

«С небольшими изменениями в процессе экстракции этот метод может быть использован для обнаружения пиретроидов в других пищевых продуктах, таких как орехи, фрукты и растительные масла. Также могут быть внесены изменения в покрытие наночастиц для обнаружения других типов пестицидов и химикатов. включая микотоксины и антибиотики », — сказала мисс Ю.

Двигаясь вперед, дуэт рассмотрит возможность расширения применения своей новой техники, чтобы обеспечить возможность выявления различных химических опасностей в различных типах продуктов питания.

Ссылка : Ученые-диетологи создают новые магнитные наночастицы для быстрого скрининга остатков пестицидов в овощах (20 февраля 2018 г.) получено 24 апреля 2021 г. с https: // физ.org / news / 2018-02-food-science-magnet-nanoparticles-rapid.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

ЕДА НА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ: овощи

Температура падает, мой холодильник полон корнеплодов, прилавки забиты сквошами: самое время поделиться с вами своим новым любимым осенним блюдом!

Я называю это сапожником, потому что я все еще нахожусь в режиме десерта, но это в основном вегетарианский пирог или пикантная запеканка.Нежные кусочки осенних овощей с ароматом помидоров, чеснока и майорана покрывают корочкой из печенья чеддер. Я использовал морковь, корень сельдерея и тыкву, но вы можете добавить пару пастернака к моркови и использовать любой другой вид зимних тыкв, который вам нравится. Этот рецепт основан на одном из Bistro Cooking at Home , книги, написанной Гордоном Хамерсли из Бостона. Я много раз ел в бистро Hamersley’s Bistro в тот день, когда я писал колонку о еде для South End News .С тех пор эта книга позволила мне немного поужинать, не платя за няню и не пытаясь вспомнить, где, черт возьми, припарковаться (напоминание себе: НЕ на Вашингтон-стрит).

В любом случае, это блюдо несложное, но для того, чтобы овощи стали такими нежными, нужно потратить немало времени на приготовление. Планируйте соответственно. У меня было несколько запросов на рецепт на недавнем званом обеде, так что вот он.

Осенний коблер из овощей с корочкой из чеддера (версия для печати)

Не пугайтесь количества жидкости, которую вы добавляете в овощи.Похоже, это слишком, но это не так. Поверьте мне, он впитается и превратится в прекрасный соус, похожий на подливку. Я думаю, что свежий майоран здесь абсолютно идеален, но вы также можете использовать свежий тимьян или чайную ложку сушеного майорана, тимьяна или орегано.

Начинка
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 красная луковица, нарезанная кусочками по 1 дюйму
3 средние моркови, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
1 средний корень сельдерея, очистить и нарезать 1 -дюймовые кусочки
1 желудевый кабачок, очищенный и нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 стакан сухого белого вина
3 столовые ложки томатной пасты
3 стакана воды (или овощного или куриного бульона)
1 столовая ложка нарезанного свежего майоран
Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Топпинг
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка кошерной соли
1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка разрыхлителя
6 столовых ложек холодного несоленого масла, нарезанного мелкими кубиками
От 1 до 1-1 / 3 стакана жирных сливок
1-1 / 2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока
Щепотка крупно молотого черного перца
1/2 стакана тертого острого сыра Чеддер (не измельченного — вам нужны маленькие кусочки)

Нагрейте духовку до 400 ° F.В большой сотейнике нагрейте половину масла и половину сливочного масла на среднем или сильном огне. Добавьте лук, морковь и корень сельдерея и готовьте, периодически помешивая, примерно 7 минут, пока овощи не подрумянятся. Переложите приготовленные овощи в форму для запекания размером 13×9 дюймов или жаровню. Растопите оставшееся масло и сливочное масло в горячей сковороде. Добавьте кабачок из желудей и обжарьте, пока он не подрумянится, примерно 7 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще пару минут, затем добавьте в форму для запекания.

Увеличьте огонь до сильного и добавьте в сотейник белое вино, томатную пасту и воду (или бульон). Доведите до кипения, соскребая подрумяненные кусочки, прилипшие ко дну сковороды, убавьте огонь и тушите около 3 минут. Добавьте эту жидкость в запеканку, посыпьте майораном, приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

Пока овощи запекаются, приготовьте начинку. В кухонном комбайне взбейте муку, соль и разрыхлитель до однородности.Добавьте кубики масла и взбивайте, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола (от 20 до 30 пульсов). Вылейте содержимое в миску и добавьте 1 стакан сливок, чеснока и перца. Если смесь слишком сухая, добавьте еще сливок. Добавьте тертый сыр, пока он не склеится. Дай отдохнуть. (Вы также можете приготовить печенье вручную, нарезав масло двумя ножами или кондитерской.)

Выньте овощи из духовки и снимите фольгу. Большой ложкой посыпьте поверхность овощей ложками бисквитного теста размером с шарик для пинг-понга.Поверхность должна быть бугристой и неровной. Верните запеканку в верхнюю треть духовки и запекайте, не накрывая, примерно 25 минут, пока начинка не подрумянится и не подрумянится. Дайте остыть за 10 минут перед подачей на стол.

Источник: По материалам Bistro Cooking at Home Гордона Хамерсли и Джоан Макаллистер Смарт.

Местные ингредиенты:
Лук, морковь, корень сельдерея, кабачки, чеснок : Ферма Уолтем Филдс, Уолтем, Массачусетс
Масло, чеддер : Кэбот, Кэбот, VT
Крем : High Lawn Farm, Ли , MA
Майоран : Мое растение, которое мне как-то удалось не убить в этом году

Отопление с парниковым эффектом

Ключевые концепции
Физика
Температура
Науки о Земле

Введение
Вы когда-нибудь задумывались о том, откуда берутся овощи, которые вы едите, когда слишком холодно, чтобы выращивать их на улице? Они могли быть доставлены в ваш город из другой страны или выращены в теплице.Теплицы — это большие жилые конструкции, которые обычно делают в основном из стекла (или прозрачного пластика). Как они могут защитить растения от холода? В этом упражнении вы узнаете — и получите дополнительное тепло от солнца.

Фон
Растения не могут расти везде. Их окружающая среда должна обеспечивать им подходящие условия для выживания. В частности, растениям нужны вода, воздух, солнечный свет и подходящая температура. В зимние месяцы низкие температуры часто являются ограничивающим фактором для роста растений.Вот почему древние римляне создали искусственную среду, чтобы выращивать овощи круглый год. Сегодня многие овощи, особенно помидоры, выращивают в теплицах, которые покрывают растения внутри.

Теплицы работают на физическом принципе, называемом «парниковым эффектом». В теплице солнечный свет, состоящий из волн различной длины, некоторые из которых находятся в видимом и инфракрасном спектрах, светит сквозь прозрачное стекло или пластмассовую крышу и стены. Только свет видимого спектра может проникать в теплицу, тогда как входящий инфракрасный свет, также известный как тепловое излучение, блокируется стеклом или пластиком.Внутри теплицы видимый свет поглощается растениями и почвой и преобразуется в тепло, которое затем излучается растениями и почвой в виде инфракрасного излучения. Поскольку это тепловое излучение блокируется стеклом, большая его часть не может уйти, и температура внутри теплицы будет постоянно повышаться. Даже зимой температура в теплице может быть достаточно высокой, чтобы овощи могли расти. Хотите убедиться в этом сами? Возьмите термометр и исследуйте парниковый эффект в этом упражнении! Насколько высока температура в вашей «теплице»?

Материалы
Два небольших наружных термометра
Стеклянная банка с крышкой, достаточно большая для одного термометра
Солнечное рабочее место (на улице или в помещении)
Таймер или секундомер

Препарат

• Найдите рабочее место, которое будет находиться под прямыми солнечными лучами (без теней) не менее 30 минут.
• Возьмите оба термометра и поместите их рядом друг с другом на солнце. Следите за тем, чтобы на термометрах не падали тени на протяжении всего занятия.
  

Процедура

• Установите таймер на пять минут и считайте температуру обоих термометров по истечении пяти минут. Насколько высока температура? Оба термометра показывают примерно одинаковую температуру?

• Поместите один из термометров в стеклянную емкость и закройте ее крышкой.Снова поместите его рядом с другим термометром и убедитесь, что он все еще полностью освещен солнцем. Чем условия внутри стеклянной банки отличаются от условий вне ее? Как вы думаете, что будет с температурой внутри банки?
• Оставьте оба термометра на солнце примерно на 20 минут, затем снова снимите показания температуры. Температура изменилась? Как? Одинакова ли температура внутри и снаружи банки? Если нет, то какой термометр показывает более высокую температуру?
• Для лучшего сравнения рассчитайте разницу температур между началом и концом теста для каждого термометра.(То есть температура в начале по сравнению с температурой через 20 минут). На сколько градусов изменилась температура на каждом градуснике? Разница температур внутри или снаружи банки выше? Вы можете объяснить свои результаты?
• Extra: Как вы думаете, ваши результаты будут аналогичными, если вы поместите термометры в тень? Повторите упражнение, но на этот раз поместите оба термометра (внутри и снаружи стеклянной банки) в тени. У вас такие же результаты? Как ваша конечная температура через 20 минут сравнивается с результатами на солнце?
• Дополнительно: Вместо того, чтобы просто считывать температуры в начале и в конце, сделайте временной ряд и записывайте температуры каждые пять минут в течение примерно 20–30 минут. Чем отличается повышение температуры внутри банки с течением времени от температуры снаружи? Какой термометр показывает более быстрое повышение температуры?
• Extra: Работает ли парниковый эффект с другими материалами, кроме стекла? Вместо стеклянной банки попробуйте один из термометров в других емкостях.Убедитесь, что емкости прозрачные, чтобы сквозь них мог светить солнечный свет. Пластик работает так же хорошо, как стекло?
• Extra: Слышали ли вы раньше о парниковом эффекте в контексте изменения климата? Сама Земля похожа на оранжерею, которая улавливает тепло от солнца. Из-за этого мы испытываем высокие температуры, которые есть на нашей планете. Проведите небольшое исследование, чтобы узнать больше о том, как это работает. Как парниковый эффект в теплице связан с парниковым эффектом Земли?
  

Наблюдения и результаты
Пока оба термометра находятся в одинаковых условиях, они должны показывать одинаковую температуру.Между разными термометрами могут быть небольшие различия, но они не должны отличаться более чем на один или два градуса. Поместив термометр в стеклянную банку, вы поместите его в искусственную среду. Внутри сосуда тепло, вырабатываемое солнечной энергией, не может уйти — стекло не пропускает тепловое излучение. Поскольку нагретый воздух внутри емкости задерживается, поток воздуха также невозможен. Это означает, что теплый воздух не может смешиваться с более холодным воздухом, чтобы охладить его.В результате температура внутри стеклянной емкости со временем должна была повышаться. Фактическая температура зависит от того, насколько солнечно на вашем рабочем месте.

Через 20 минут вы должны были заметить, что температура внутри стеклянной банки была значительно выше, чем снаружи. Хотя температура также повышается за пределами сосуда, тепловая энергия, генерируемая солнечным светом, уходит через воздух, когда она не задерживается. Кроме того, холодный воздух из окружающей среды может смешиваться с более горячим воздухом вокруг открытого термометра, что замедляет повышение температуры за пределами емкости.Наконец, вы могли заметить, что температура внутри стеклянной банки может быть довольно высокой. Чтобы избежать этого в настоящей теплице, температуру часто регулируют с помощью вентиляции или даже охлаждения.

Больше для изучения
Что такое парниковый эффект?, Из NASA Climate Kids
Как работает теплица ?, из науки с Бобертом на YouTube
Sunny Science: Build a Pizza Box Solar Oven, from Scientific American
Science Мероприятия для всех возрастов !, от Science Buddies

Это мероприятие предоставлено вам в сотрудничестве с Science Buddies

Эти бытовые продукты могут помочь удалить больше пестицидов из овощей, чем водопроводная вода

Пестициды, применяемые к овощам, чрезвычайно полезны для получения урожая высокого качества.С самого начала их использования в сельском хозяйстве они помогли обеспечить глобальную продовольственную безопасность и стабильность. Без них вредители съели бы и уничтожили бы много овощей еще до того, как они попали на рынок. Однако некоторым требуется много времени, чтобы разложиться в почве после внесения в посевы. У людей некоторые пестициды со временем могут накапливаться в организме. Это может привести к серьезным опасностям для здоровья, таким как неврологические проблемы, раздражение кожи и репродуктивные проблемы.

Покупка органических продуктов может уменьшить количество некоторых видов пестицидов в овощах.Но органические овощи дороги и иногда непрактичны для недельного бюджета. Мытье овощей в холодной воде — хорошее начало для удаления некоторых пестицидов. Достаточно ли удаляет

Исследователи из Пакистана изучили, насколько эффективны некоторые бытовые товары для удаления пестицидов из шпината. Они выращивали листья шпината в поле, а затем подвергали их воздействию ряда пестицидов (дельтаметрин, циперметрин, хлорпирифос и эндосульфан). На пике роста они собрали 1 килограмм листьев для каждого протестированного домашнего продукта.В лаборатории они замачивали шпинат в различных концентрациях (2, 4, 6, 8 и 10%) кислотных, щелочных и биологических растворов, которые можно было приготовить дома. Кислые растворы включали уксусную кислоту (концентрированную форму уксуса) или лимонную кислоту, которая придает цитрусовым особую кислинку. Щелочные растворы включали соленую воду или карбонат натрия (аналог пищевой соды). Добавленные в воду экстракты редиса, имбиря, чеснока или лимона были названы «биологическими растворами».

После замачивания в течение 10 минут они смешали каждый набор мытых листьев в блендере.Затем они извлекли пестициды из каждой смеси шпината и количественно определили их с помощью метода, называемого газовой хроматографией. Этот процесс превращает раствор пестицидов из шпината в газ и заставляет его проходить через узкую трубку. По мере прохождения газовой смеси каждое из соединений отделяется от смеси в отдельную единицу, что позволяет идентифицировать ее.

Приговор? Мытье уменьшило количество всех пестицидов. Добавление бытовых продуктов удалило больше остатков пестицидов, чем одна водопроводная вода.Десятипроцентные растворы бытовых продуктов удалили больше пестицидов, чем двух-восьмипроцентные растворы. Уксусная кислота была более эффективной, чем лимонная кислота или соленая вода, а экстракт имбиря был полезен для удаления ядовитых остатков. Уксусная кислота считается сильным хелатирующим агентом, что означает, что она может хорошо присоединяться или «хелатировать» металлы в пестицидах. Экстракт имбиря был также эффективен, потому что он содержит активный ингредиент «гингерол», который связывается со многими молекулами петицизида.

В целом, кислотные растворы были безусловно лучшими и удаляли почти все применяемые пестициды.10% раствор уксусной кислоты удалил 79% дельтаметрина, 89% циперметрина, 94% хлорпирифоса и 70% эндосульфана.

Возможно, в будущем исследователи найдут способ избежать добавления пестицидов в овощи. А до тех пор, если вы потратите больше времени на кухню, чтобы помыть овощи как в водопроводной воде, так и в кислотном растворе, вы сможете удалить из пищи наиболее токсичные химические вещества.

ученых нашли новый, более здоровый способ приготовления брокколи

В последнее время брокколи приобрела репутацию превосходного овоща из-за высокого уровня особенно полезного соединения, называемого сульфорафаном.

Учитывая некоторые ранние исследования, показывающие, как это соединение играет роль в контроле уровня сахара в крови и потенциально даже имеет противораковые свойства, неудивительно, что количество таблеток брокколи растет.

Но исследование 2011 года показало, что употребление целых овощей дает больше сульфорафана, чем прием добавок, поэтому группа китайских исследователей пыталась найти лучший способ приготовления брокколи.

У них явный победитель, но это сложно продать, если у вас есть дела поважнее.

Интересно то, что сульфорафан не остается в соцветиях брокколи, готовым к употреблению. Вместо этого овощ содержит несколько соединений, называемых глюкозинолатами.

Он также содержит фермент мирозиназу, который растения развили для защиты от травоядных животных. Благодаря так называемой «мирозиназной активности» глюкозинолаты превращаются в сульфорафан, чего мы и хотим.

Чтобы активировать мирозиназу, нужно нанести урон брокколи, так что можно подумать, что приготовление пищи поможет.

К сожалению, исследования показали, что обычные методы приготовления брокколи, такие как кипячение и микроволновая печь, серьезно снижают количество глюкозинолатов в овощах — даже если вы просто возьмете их на пару минут. Мирозиназа тоже сверхчувствительна к теплу.

Таким образом, наибольшее количество сульфорафана, которое можно получить из брокколи, приходится на жевание сырых соцветий.Фу.

Это заставило команду исследователей задуматься о результатах жарки с перемешиванием — самого популярного метода приготовления овощей в Китае.

«Удивительно, но несколько методов сообщили о концентрациях сульфорафана в жареной брокколи, и, насколько нам известно, ни один отчет не фокусировался на стабильности сульфорафана в процессе жарки», — отметили исследователи в своем исследовании.

Команда купила на местном рынке кучу брокколи и принялась за работу, измеряя уровни соединений в овощах по мере их поступления.

Во-первых, брокколи измельчали ​​в порошок, нарезали на 2-миллиметровые части, чтобы добиться максимальной активности мирозиназы (помните, это происходит, когда брокколи повреждена).

Затем они разделили свои образцы на три группы: одна была оставлена ​​сырой, одна была обжарена в течение четырех минут сразу после измельчения, а третья была измельчена, а затем оставлена ​​в покое на 90 минут, а затем также была обжарена в течение четырех минут. .

90-минутный период ожидания заключался в том, чтобы увидеть, будет ли у брокколи больше времени для выработки полезных соединений перед легкой сваркой.

И это именно то, что команда обнаружила — брокколи, которую сразу же зажарили, содержала в 2,8 раза меньше сульфорафана, чем та, которая оставалась для «проявления» дольше.

«Наши результаты показывают, что после нарезания соцветий брокколи на мелкие кусочки, их следует оставить примерно на 90 минут перед приготовлением», — заключила команда, добавив, что они не тестировали это, но подумали, что «30 минут также будут полезны».

Однако мы не уверены, что готовы приложить все усилия.Команда действительно говорит, что они ищут способы уменьшить необходимое измельчение, так что следите за этим местом — или просто съешьте немного сырой брокколи.

Исследование было опубликовано в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry .

Какие фрукты и овощи проводят электричество?

Фрукты и овощи содержат важные витамины и минералы, которые необходимы человеческому организму для выживания и поддержания себя должным образом. Однако что интересно, эти же фрукты и овощи также содержат большое количество воды и, таким образом, в некоторых случаях могут хорошо проводить электричество.Другие ингредиенты, такие как лимонная кислота и аскорбиновая кислота, увеличивают проводимость, а в некоторых случаях содержание кислоты достаточно велико для создания напряжения, которое может питать небольшую электронику.

TL; DR (слишком долго; не читал)

Многие фрукты и овощи могут проводить электричество, а в некоторых случаях даже создавать электрический ток, который может питать небольшую электронику.

Проводники электричества для овощей

Картофель, лук и помидоры достаточно хорошо проводят электричество.Помидоры (строго говоря, не овощи) — хорошие проводники в категории овощей, так как у них самый высокий уровень кислотности. Ученые показали, что картофель очень хорошо работает в качестве батарейки. Кислоты образуют ионы, заряженные частицы, когда их помещают в раствор, такой как вода, которую в изобилии содержат многие виды фруктов и овощей.

Фрукты, проводники электричества

Цитрусовые являются отличными проводниками из-за их высокого уровня кислотности и присутствия в них воды.Вот некоторые известные примеры хороших проводников:

• яблоки
  
• грейпфрут
  
• апельсины
  
• лимоны
  
• лаймы

Создание цепи с продуктом

Когда фрукт или овощ подключен , фрукт или овощ служат батареей для замыкания цепи.