Этикет столовый для детей: правила, возраста, памятка, игры, видео

правила, возраста, памятка, игры, видео

Добрый день, мои дорогие читатели! Тема сегодняшней беседы – столовый этикет для детей.

В жизни родителей бывает период, когда все, что делает их маленький ребенок, кажется умилительным. Он мило улыбается, мило дергает ручками и ножками, мило пускает слюнки. Затем мило лопочет, мило ползает и мило корчит рожицы.

Можно и нельзя

В свое время ваш малыш, как и все дети, перешел с молока или смесей на твердую пишу и пересел на детский стульчик. И с тех пор он нередко размазывал кашу, проливал сок и ронял ложку.

Иногда плевался едой, которая ему не нравилась. И все это по-прежнему казалось милым.

Но за этим периодом наступает другой, в котором ребенок выйдет за пределы семейного круга, пойдет в детский сад и будет взаимодействовать с другими людьми – такими же детьми, как он сам, и взрослыми – воспитателями.

С этого момента для него начнется другая жизнь – жизнь в социуме, в котором нужно соблюдать определенные правила. Это происходит довольно рано, примерно в 2-3 года. И к этому моменту ему уже нужно понимать, как можно вести себя в обществе, и как нельзя.

По крайней мере, знать некоторые основы вежливого поведения, в числе прочего – за столом. Такие определенные правила поведения и составляют столовый этикет для детей.

Важность этикета

Многие современные родители прониклись идеей, что ребенка нельзя в чем-то ограничивать или заставлять его делать то, что не хочется. Некоторые доходят до того, что позволяют своим детям все, в том числе – нарушать нормы поведения, пренебрегать вежливостью по отношению к незнакомым людям, и т.п.

Но этикет – явление такое же старое, как сама человеческая цивилизация. Основное назначение всех правил и условностей – вовсе не попытка ограничить, а всего лишь позволить людям комфортно сосуществовать в одном пространстве.

И за одним столом в том числе. Подумайте сами: как бы вы ни любили свое собственное чадо, и каких бы прогрессивных взглядов не придерживались, вас самих очень раздражает некрасивое поведение других детей!

Не нужно ждать, пока ребенок вырастет, чтобы научить его правильно есть в компании других людей.

Чем старше он будет, тем труднее будет привить ему мысль о принятии каких бы то ни было правил, особенно, если до этого ему было позволено все.

Памятка по основам столового этикета

Для начала неплохо бы вспомнить, в чем заключаются основные правила поведения за столом. Вот памятка для детей и взрослых.

• В первую очередь, это обязательное соблюдение гигиены. В этом случае речь идет о тщательном мытье рук перед тем, как приступить к еде.
• Во-вторых, прием пищи – не лучшее время для того, чтобы завязывать оживленную беседу. Во время еды нужно делать паузу. Говорить с набитым ртом, как минимум, некрасиво. И если уж хочется что-то сказать, то делать можно только после того, как еда уже проглочена. У этого правила есть и другая причина – если говорить с полным ртом, можно ненароком и подавиться.
• В-третьих, нужно помнить, что посуда – предмет личного пользования. Поэтому во время еды каждый ест из своей тарелки и своей ложкой или вилкой.
• В-четвертых, нельзя класть ножки на стол (то же касается и локтей)
• В-пятых, грязные руки или рот можно и нужно вытирать о специальные салфетки, а не о скатерть и не о собственную одежду.
• В шестых, во время еды следует сидеть рядом со столом, а не развалившись на стуле. Для того, чтобы еда выпавшая по дороге в рот не испачкала одежду и не упала на пол.
• В седьмых, даже если  подали нелюбимое блюдо не заявлять  — «фи невкусное»
• Восьмое правило: не стучать ложкой по стакану или тарелке и не хлебать звучно из ложки.
• Девятое — нельзя жевать чавкая и с открытым ртом, а также облизывать пальцы.
• Десятое  — нельзя уходить из-за стола когда ребенку заблагорассудиться.

Но прежде чем малыш освоит самое сложное, важно научить его хотя бы как нужно держать ложку и вилку и правильно сидеть за столом.

Для трехлетнего, и тем более для двухлетнего ребенка это актуальный вопрос.

Как прививать правила хорошего тона?

Чем младше ребенок, тем сложнее доносить до него что-либо словесно. Но есть язык, который понятен ему всегда. Я говорю об игре. Помимо получения удовольствия от процесса, она служит тому, чтобы дети переживали на собственном опыте ситуации, которые видели со стороны, и примеряли на себя новые образы.

Поэтому, чтобы привить ему правила хорошего тона за столом, играйте в интересные игры. Устраивайте шуточные чаепития и обыгрывайте ситуации, которые могут происходить в это время.

Такие ролевые игры по столовому этикету для детей будут очень полезны. И участие в них могут принимать любимые «зверюшки» и куклы вашего дитяти.

Однако, вместо тысячи слов ребенка лучше всего научит вести себя пример взрослого. Так как в нем природой заложено стремление подражать.

Следовательно, если вы хотите, чтобы он следовал правилам, столового этикета, то  прежде соблюдайте их сами.

С этой целью, начинайте постепенно сажать малыша за общий стол. При этом дайте ему возможность видеть все, что делаете. Он будет наблюдать, как вы держите столовые приборы, пьете из чашки, едите, держите себя.

Он будет перенимать ваши привычки – не сразу, но понемногу, потому что любой ребенок радуется возможности побыть «как взрослый».

Если он видит, как тщательно вы моете руки, он будет их мыть. Если он видит, что во время еды вы сидите спокойно и соблюдаете определенный порядок действий, он тоже будет его соблюдать.

Но если ваше поведение за столом отличается о того, которое вы пытаетесь ему привить, то никакие понукания не помогут, и винить в этом будет некого, кроме вас. Таково одно из основных правил воспитания.

Как меняются методы по мере роста ребенка?

С возрастом, по мере того, как ребенок становится старше и умнее, его способность к обучению увеличивается. Примерно к пяти годам у него уже вырабатывается определенная модель поведения. Ребенок такого возраста уже отлично знает основные правила, но со временем к ним прибавляются другие.

Во-первых, не стоит приучать чадо к тому, что прием пищи сопряжен с просмотром мультиков по телевизору. Это неблагоприятно сказывается на пищеварении и отвлекает от процесса еды.

Во-вторых, приучайте его к тому, что есть можно не где угодно в доме, а в специально предназначенном месте – на кухне.

Кроме этого, во время еды нужно вести себя прилично, чтобы не портить аппетит другим членам семьи. Нельзя чавкать, болтать, кричать, лезть в тарелку руками (если блюдо полагается есть приборами), тянуть свою вилку к общему блюду, играть с едой, хвататься за последний кусок, и т.п.

В пятилетнем возрасте ребенок восприимчив к другим видам обучения. Он способен учиться не только на положительном, но и на отрицательном примере.

Хорошим подспорьем для него станут книжки, где есть яркие веселые картинки, всевозможные «вредные советы». Их чаще пишут в стихах, чтобы ритмичный текст легче ложился на память.

Таким образом, малыш на чужом примере учится, как не надо делать.

Такие методы используются педагогами в детских садах во время занятий, чтобы в игровой форме обучать этикету. Наряду с обычной беседой это действенный способ привить хорошие манеры.

Также для обучения будут полезны и мультфильмы рассказывающие что такое столовый этикет для детей.

Правила поведения за столом вне дома

Кроме дома и детского сада ребенок время от времени оказывается с родителями в гостях.

Даже если обстановка там неформальная, и нет наблюдающих воспитателей, за поведением в чужом доме все равно нужно следить.

Обязательно нужно здороваться с хозяевами, не напрашиваться на еду, не просить что-то у хозяев и тем более не устраивать истерик. Нужно спокойно дожидаться приглашения, если оно предполагается, брать то, что дают, за все благодарить. Наоборот, родителям стоит приучать чадо к тому, что в гости не приходят с пустыми руками, а приносят что-то от себя в знак уважения. Хотя бы маленький «презент».

Тем более неприлично устраивать беспорядок – разбрасывать конфетные фантики, хлебные крошки. Недопустимо комментировать качество еды, даже если подано нелюбимое блюдо. Не надо кривиться и говорить «фу».

Впрочем, если ребенку действительно не нравится конкретное блюдо, не нужно заставлять его есть до крошки. Можно просто попробовать и поблагодарить. Этого будет достаточно для соблюдения этикета.

Это касается также тех случаев, когда в принимающей гостей семье есть дети, которые сидят за общим столом и не могут похвастаться хорошими манерами.

То, что позволено детям хозяев у них дома, не позволено детям, пришедшим в гости.

Еще ребенок должен понимать, что недопустимо вмешиваться в разговоры взрослых – перебивать их, перекрикивать, чтобы привлечь внимание родителей, делать им замечания. Он должен вести себя уважительно по отношению к старшим.

Тем более, что в свое время взрослые сами с удовольствием вступают с ребенком в общение. Особенно, если он уже достаточно подрос для того, чтобы поддержать разговор, и ведет себя вежливо.

Перед уходом нельзя выпрашивать понравившиеся сладости и особенно тайком тянуть их со стола. Но прилично будет взять, если хозяева предложат сами.

Вывод

Вы видите, что в целом правила поведения за столом не так уж и сложны, и не требуют таких уж больших усилий от детей. Все ограничения строятся лишь на уважении чужого пространства и комфорта.

Значение, которое имеет столовый этикет для детей, сопоставимо со значением других правил вежливости. Такие правила делают из них достойных людей, приятных собеседников и развивают чувство собственного достоинства.

В заключение хочу поделиться интересным обучающим видео про столовый этикет для детей:

А на этом у меня все. Надеюсь, мои советы оказались для вас полезными! Читайте, размышляйте, применяйте их на практике, показывайте друзьям и делитесь записью в соцсетях. И обязательно заходите еще. До новых встреч!

Детский столовый этикет

Приучить ребенка к соблюдению правил поведения за столом проще всего на личном примере, тем более, что этикет для взрослых ничем не отличается от этикета для детей. Хорошо, если ребенок будет придерживаться культуры приема пищи не только по праздникам или в гостях, но и в обычные дни, когда за столом нет посторонних. Не стоит слишком давить на ребенка, акцентируя внимание на его неловкости — будьте тактичны и терпеливы, объясняйте требования спокойным и доброжелательным тоном.

Самым маленьким деткам можно преподнести правила в сказочной или игровой форме. Основные моменты, которые должен знать каждый ребенок:

• Не следует горбиться за столом, класть на его поверхность локти, раскачиваться на стуле или баловаться со скатертью.

• Нельзя брать в рот нож, это опасно! Держать его надо правой рукой, а вилку — левой.

• Нельзя ковырять в зубах за столом, лучше пополоскать рот после еды.

• Свои детские столовые приборы нельзя использовать для того, чтобы брать еду из общих тарелок, также нельзя этого делать и руками.

• Кушать надо молча, не чавкая, с сомкнутыми губами. Неприлично звенеть ложкой об тарелку или чашку.

• Пережевывать пищу следует не спеша, отправляя в рот небольшие кусочки.

Можно пойти еще дальше и попросить ребенка помочь вам с приготовлением несложных кушаний: нарезать огурцы для салата или намазать маслом бутерброд. Обратите внимание ребенка на то, что после выполнения поставленной задачи следует за собой убрать: стол должен быть вытерт, столовая посуда и другая используемая кухонная утварь вымыты и расставлены по местам.

Приобщайте ребенка к сервировке стола, пусть он на практике усвоит назначение скатерти, салфеток, столовых приборов, и их правильное расположение — вилка слева, нож справа и т.д. Детям постарше необходимо показать, как правильно орудовать ножом и вилкой, чтобы они могли отработать эти навыки до автоматизма. В будущем это поможет им избавиться от чувства застенчивости, неуверенности за столом и не позволит оконфузиться в высшем обществе.

Можно также совместно с малышом делать покупки для кухни. Походы по посудным лавкам для ребёнка будут утомительны, а вот интернет-магазин «Домашний бутик» для этих целей — идеальный вариант! Листая страницы с многочисленным товаром, вы вместе выберете и обсудите чашки и тарелки, без труда определитесь какие нужны скатерти и салфетки, а также и кое-что для дома сможете присмотреть: подушки, вазы, часы и пр. Будьте уверенны, такое занятие точно понравится детям, а вы, во время выбора, сможете донести до них массу полезных знаний.

Этикет за столом

«Если не знаете, как              поступить,           поступайте по этикету»,            из книги Натальи               Немировской «Этикет»

 

Прием пищи является одним из базовых процессов, которые неизбежно сопровождают людей на протяжении всей жизни.

Общие правила поведения, или этикет за столом — это тот минимум, который необходим каждому культурному человеку. Законам этикета нужно следовать хотя бы потому, что они помогают сделать так, чтобы всем за столом было комфортно и уютно.

Правила  столового этикета

1. Садиться за стол надо не очень далеко и не слишком плотно к краю, также нельзя на него класть локти, можно только кисти.

2. На стуле необходимо сидеть прямо, не склоняясь над тарелкой с едой.

3. Положите салфетку себе на колени.

4. Есть следует в спокойном темпе, небольшими порциями.

5. Не тянитесь за блюдом, если оно далеко, попросите других участников трапезы передать его.

6. Не принято дуть на горячие блюда. Можно немного подождать, пока еда остынет сама.

7. Принимать пищу следует бесшумно, чтобы не испортить аппетит окружающим.

8. Нож в правой руке, а вилка в левой. Указательный палец кладем на основание прибора. Менять приборы местами можно только в том случае, если перед вами, например, рис или картофельное пюре. Вы легко сможете помочь ножом наносить еду на вилку.

9. Супы следует черпать ложкой от себя. Этот способ убережет от брызг на одежде.

10. Масло сливочное и оливковое нужно отрезать или отливать в свою тарелку из общего сосуда. Также следует намазывать не весь кусок хлеба, а тот, который сможете положить себе в рот.

11. Телефон на столе — признак дурного тона, к тому же это негигиенично.

По правилам этикета сумки не должны находиться на обеденном столе ни при каких обстоятельствах. Это же правило справедливо для ключей, шляп, перчаток, очков и футляров для них, пачек сигарет. В общем, если предмет не является частью обеда, он не должен находиться на столе.

Ресторанный этикет

1. Приступать к еде можно тогда, когда всем принесли еду или напитки.

2. По ресторанным правилам этикета за столом бутылки с алкоголем открывает официант.

3. Гостям заведения необходимо следить за громкостью своей беседы -разговаривать так, чтобы не доставлять дискомфорт другим.

4. Правила поведения в ресторане гласят, что не стоит каждый раз громко чокаться, это делают только во время важных, торжественных тостов.

5. Бокал с вином держите тремя пальцами за ножку. Во-первых, Вы не запачкаете бокал пальцами, а во-вторых, температура и вкус вина не поменяются от тепла рук.

6. Наполняйте бокалы с вином меньше чем наполовину.

7. При передаче блюда следует ставить его на стол рядом с соседом, а не отдавать в руки.

8. Соль и перец мы передаем в одной подставке, не вытаскивая отдельно соль или перец.

9. Некрасиво и негигиенично пользоваться одним бокалом с соседом, брать еду из его тарелки даже при близком знакомстве.

10. Если в каком-то блюде Вам попался хрящик или косточка, нужно аккуратно вернуть несъедобный элемент обратно в ложку и переместить на тарелку (или салфетку).

11. В том случае, если кусок не прожевывается, нужно поднести бумажную салфетку к губам и незаметно избавится от него.

12. Сигналом к забору официантом тарелки послужат правильно сложенные приборы на ней.

13. Не забывайте, что приборы, если Вы ими уже пользовались, ни в коем случае нельзя класть на стол. Только на тарелку, независимо от того, будете вы ими еще пользоваться или нет.

14. Категорически нельзя за столом заниматься гигиеническими процедурами — протирать салфетками лицо, шею и руки, расчесывать волосы или подкрашивать губы. Если Вам требуется уделить внимание своей внешности, лучше сделать это в специальном помещении.

15. Садиться за стол с сигаретой – недопустимо.

Правила поведения детей за столом

1. Детей следует приучать к этикету с самых ранних лет. Прежде всего, ребенка нужно научить мыть руки перед каждым приемом пищи. Сначала родители сами подают пример и помогают малышу, а затем это действие закрепится.

2. Во время обеда не рекомендуется включать телевизор, который будет отвлекать от еды.

3. За воротник можно заправить текстильную салфетку. Она предотвратит попадание кусочков еды и напитков на одежду. Для маленьких детей придуманы специальные пластиковые вилки и ножи. У них нет острых лезвий и зубцов, так что ребенок не нанесет себе травмы, а яркая расцветка вызовет интерес.

4. За столом следует сидеть ровно, нельзя раскачиваться на стуле и мешать другим, сидящим за столом. Недопустимы крики и громкие разговоры.

5. Важным моментом в процессе обучения ребенка хорошим манерам за столом является запрет на игры с пищей. Нужно объяснить детям, что такое поведение неприемлемо, и нельзя размазывать еду по столу.

6. После еды нужно поблагодарить за вкусный обед и попросить разрешение выйти из-за стола. Одним из способов научить ребенка правильной сервировке является привлечение его к процессу накрывания стола. Пусть малыш помогает расставлять тарелки и раскладывать столовые приборы.

7. Самое главное – быть терпеливым и не повышать голос. Возможно, ребенок  не с первого раза поймет непривычные для него правила, но не стоит опускать руки и нервничать. Пример других членов семьи поможет ему быстрее адаптироваться и правильно себя вести.

Правила этикета — это общие нормы поведения за столом, от которых следует отталкиваться. Запомните их, потренируйтесь кушать по всем правилам. Это позволит Вам чувствовать себя уверенно на любом мероприятии.

Важно! Чтобы не случилось во время застолья — вы закашлялись, упал кусочек мяса с вилки, пролили на себя вино — не переживайте.   Это случается с каждым. Ведите себя уверенно, будто так и было запланировано. Уверенный внешний вид — залог успеха любого мероприятия.   Улыбайтесь, общайтесь, употребляйте пищу. Будьте естественны и расслаблены.

Этикет для детей за столом

У каждого человека имеются воспоминания о том, как в детстве родители ругали их за привычку класть локти на стол во время трапезы и громкие разговоры за столом.

И хоть воспоминания остались в прошлом, хорошие манеры не выйдут из моды никогда. Современным мамам и папам стоит пользоваться каждой возможностью для того, чтобы привить чадам основу столового этикета. Как сделать это максимально просто, эффективно и быстро, родители узнают из текста текущего обзора.

С чего начать обучение ребенка

Культура поведения за столом может быть чужда ребенку, особенно если он воспитывается в семье, где родители сами далеки от соблюдения правил этикета в повседневной жизни. Поэтому знакомство с основами нужно начинать всем вместе. Мамы и папы могут вместе с карапузами приступить к «урокам», осваивая каждый день новые знания и прививая себя полезные привычки. В этом помогут книги, специальные видеоуроки и даже мультфильмы, где главные герои церемонно пьют чай, трапезничают за огромным обеденным столом и наслаждаются пиршествами на праздниках.

Отличной идеей станет использование журналов, где представлен этикет для детей в картинках за столом. Разглядывая красочные изображения, персонажи на которых соблюдают правила хорошего тона, дети поймут основы корректного поведения за столом, ведь наглядные примеры особенно эффективны в процессе обучения.

Правильное поведение детей за столом: знакомство с основами

Этикет для детей за столом имеет много общего с правилами поведения для взрослых людей. Однако некоторые нюансы все же имеются. Для начала малышей стоит приучить к базовым привычкам. Делать это нужно без криков и нервов. Обучение новым манерам пройдет гладко в спокойной размеренной атмосфере.

Не обязательно ждать торжественного случая или званого обеда для начала работы. Каждое утреннее чаепитие со свежей выпечкой или ужин с сырниками или запеканкой ребенок может рассматривать как возможность освоения главных тенденций столового этикета.

Ключевое значение имеют такие правила:

Даже маленькие дети должны являться к столу чистыми и опрятными. Важно приучить деток мыть руки перед трапезой, умывать лицо, поправлять прическу и одежду. Как мальчики, так и девочки должны понимать, что неаккуратный вид, растрепанные прядки в волосах и грязные руки – это моветон.

• Использование салфеток

Столовый этикет предполагает использование салфеток. Поскольку для деток их размер слишком велик, допустимо складывание данного текстильного изделия вдвое. Салфетку нужно класть на колени после того, как это сделал хозяин званого ужина. Когда же обучение ведется в домашних условиях, его «роль» может взять на себя отец или мать деток, которые сидят с ними за одним столом.

• Время дегустации блюд: когда можно пробовать деликатесы

Чтобы правильно вести себя за столом в будущем, дети с малых лет должны знать о том, что говорят правила хорошего тона о времени начала трапезы. Считается, что приступать к вкушению кулинарных изысков на столе нужно после того, когда все участники обеда, ужина, ланча или завтрака соберутся за столом и займут свои места.

Однако из данного правила имеются исключения. Например, на мероприятиях с шведских столом, в формальной обстановке или при приглашении хозяев ужина кушать можно начинать раньше, не дожидаясь присутствия всех гостей. Чтобы дети не путались и не испытывали дискомфорт, они могут спросить разрешение в случае, если не уверены, могут ли они отведать заветный чизкейк или попробовать вкусное горячее блюдо.

• Использование столовых приборов

Когда ребенок будет уверенно справляться с вилкой и ложкой, его можно обучать правильному использованию данных столовых приборов. Не лишним будет и объяснение того факта, что еду нужно доносить до рта, а не наклоняться к тарелке, чтобы быстрее откусить лакомый кусок пирога, стейка или сытного бутерброда.

• Разговоры за столом

Считается, что за столом неуместны громкие и долгие разговоры, когда люди заняты пережевыванием пищи. Это должны понимать и дети, поэтому задача родителей состоит в том, чтобы объяснить крохам неуместность разговоров с полным ртом пищи. Это некрасиво и опасно – малыш может подавиться хлебной крошкой или поперхнуться кусочком пищи, пытаясь поделиться за столом своими мыслями или переживаниями с присущим детям эмоциональным окрасом.

Дополнительные правила поведения за столом: этикет для детей

Когда малыши знают о том, что пищу едят с помощью столовых приборов, понимают базовые правила этикета и применяют их на практике, они готовы к получению новых сведений. Безупречные манеры помогут выработать следующие рекомендации:

• Запрет на игры с едой

Этикет за столом для детей не разрешает игры с едой. Даже если речь идет об утреннике или детских именинах, присутствующие за трапезой карапузы не должны размазывать по тарелке кетчуп, проявляя свой талант художников, бросаться хлебом и жонглировать фруктами. Игры в приличном обществе не проводят за столом и малыши должны привыкать к этому правилу с детства.

• Проявление благодарности

Дети должны учиться быть благодарными за блюда, которые для них с любовью приготовили бабушки, дедушки или родители. Поэтому важно приучить ребенка говорить спасибо после обеда. Он также может сказать о том, какое блюдо ему понравилось и пр.

• Оптимальная порция: как кушать блюда с общих тарелок

На столе всегда присутствуют блюда на общих тарелках – это могут быть салаты, закуски, соусы и пр. Дети должны знать, что их нужно порционно класть на свою тарелку, используя для этого столовый прибор, помещенный на общем блюде. Неприлично использовать для этих целей свою вилку или ложку.

Распространенные ошибки

Довольно часто родители оказывают чрезмерное давление на детей, ожидая от них скорого и безупречного изучения столового этикета. Мамы и папы, действуя из лучших побуждений, неосознанно совершают такие ошибки:

• Запугивание детей

Когда малыш постоянно слушает крики о том, что нельзя болтать за столом, нужно сидеть молча и т.п., у него вырабатывается масса комплексов. Он становится замкнутым и необщительным в повседневной жизни. Это негативно сказывается на эмоциональном состоянии.

Чтобы избежать ошибки, нужно поощрять детей к общению за столом, предварительно рассказав им, что говорить нужно после того, как пища пережевана и проглочена. Карапузы с радостью поддержат «светскую беседу» за столом с бабушкой, дедушкой, старшими братиками и сестричками.

• Изобилие правил и запретов

Стоит понимать, что со старта детям довольно сложно запомнить все правила и тонкости. Приступать к изучению новых знаний нужно после того, как малыш сумел сформировать и закрепить очередную привычку столового этикета.

В противном случае мамы и папы совершат еще одну популярную ошибку. Они перегрузят карапуза новой информацией, в результате чего к обучению манерам он будет относиться с пренебрежением и отсутствием интереса.

• Отсутствие индивидуального подхода

Каждый ребенок индивидуален, поэтому не существует лучшего возраста или времени для начала его обучения хорошим манерам за столом. Родители должны быть сами заинтересованы в том, чтобы приступать к обучению ребенка в тот момент, когда он будет готов.

Этикет за столом правила поведения для детей – презентация схемы обучения

Схема обучения детей разрабатывается родителями в персональном порядке. Однако некоторые основы они могут взять на заметку. Начинать работу над манерами стоит с простых разговоров.

В формате диалога мама с папой расскажут малышу о том, как правильно вести себя за столом принято в цивилизованном и культурном обществе. Через некоторое время можно приступать к практике. Она может проводиться не только в стенах дома, а и в гостях. Постепенно ребенок сам начнет действовать за столом корректно, поедая свой ланч в садике или завтракая в школьной столовой в компании одноклассников.

Чтобы в будущем дети вели себя в обществе как истинные леди и настоящие джентльмены, родители с детства прививают им хорошие манеры. Они рассказывают сыновьям и дочерям о базовых правилах этикета, знакомят с основами хорошего тона. В результате, будучи подростками, чада ведут себя за столом деликатно и тактично.

Тема: Соблюдение правил столового этикета

Консультация для родителей.

Тема: Соблюдение правил столового этикета.

Правила столового этикета были выработаны не только для того, чтобы уметь красиво есть, но и правильно общаться для поддержания дружеских отношений.

Воспитание у детей дошкольного возраста культуры общения возможно в процессе обучения правилам этикета.

Доктор педагогических наук, профессор И.Н. Курочкина даёт определение этикета в книге: «Современный этикет и воспитание культуры поведения у дошкольников»: Этикет – это установленный в обществе порядок поведения, включающий в себя совокупность поведенческих правил, регулирующих внешние проявления человеческих взаимоотношений, характеризуемых уважением к людям и стремлением доставлять им удовольствие своим внешним обликом, обхождением, манерами поведения».

И.Н. Курочкина отмечает, что этика, этикет и эстетика влияют на поведение. Нравственные основы детских взаимоотношений с возрастом изменяются. На начальном этапе морального развития ребёнка (2-5 лет) нормы и правила детям должны разъясняться. Становясь старше, дети понимают, что нравственные нормы существуют и развиваются независимо от мнений людей и обязательны для всех. Дети 3-5лет видят и оценивают свою внешность, костюм, приучаются следить за чистотой рук, лица, одежды, учатся аккуратно и красиво есть и говорить.

Важное воспитательное значение имеет процесс приёма пищи. Даже подготовка к нему. В помощь взрослому можно привлекать детей разных возрастов. Старшие могут предложить помощь младшим. А младшие могут поблагодарить за помощь старших. Закрепляется умение сервировать стол, прививаются важные гигиенические навыки. Ничего не должно отвлекать во время еды. Необходимо следить за поведением детей за столом. Детей раннего возраста приучают спокойно сидеть за столом, пользоваться салфетками, жевать с закрытым ртом, не болтать за столом. После еды дети учатся говорить «спасибо» могут вежливо попросить добавки.

Важно, чтобы дети не забывали говорить слова благодарности или вежливо просить помощи.

Общение с окружающими людьми играет огромную роль в общем психическом развитии ребёнка. В психологии известно, что психическое развитие детей происходит в процессе освоения ими общечеловеческого опыта. Носителями этого опыта являются окружающие его взрослые.

С.В. Петерина в своей книге «Воспитание культуры поведения у детей дошкольного возраста» говорит, что культура общения предусматривает выполнение ребёнком норм и правил общения с взрослыми и сверстниками, основанных на уважении и доброжелательности, с использованием соответствующего словарного запаса и форм обращения, а так же вежливое поведение в общественных местах. И культура общения предполагает умение не только действовать определённым образом, но и воздерживаться от неуместных в данной обстановке действий, слов, жестикуляции.

Дети дошкольного возраста стремятся к игровой деятельности. Игра для них является смыслом жизни. Игра – это наилучшее средство выражения себя, для этого на всех занятиях используются игры с целью научить, закрепить, повторить изученный материал. Использование на занятиях и вне занятий дидактических игр способствует обучению и воспитанию детей.

В книге Р.С. Немова «Психология» говорится о том, что младшие дошкольники играют в одиночку. К среднему периоду игры становятся совместными. В них происходит имитация отношений между людьми. Детьми выделяются роли и правила, за соблюдением которых они следят и стараются их выполнять. Темы для сюжетно-ролевой игры дети берут из жизненного опыта: из семьи, из профессий людей, из сказок. Сюжетно-ролевая игра помогает проиграть какую-то жизненную ситуацию. При этом дети используют эмоции, выражают их голосом и незаметно для себя справляются с решением проблемы.

Р.С. Немов «Общие основы психологии». – М.: Просвещение: Владос,1994.

Можем предложить использование в работе речевого тренинга с элементами игры, предложенного Эмили Пост в своей книге «Этикет от Эмили Пост».

Для управления громкостью речи мы предлагаем ребёнку, который привык кричать, громко разговаривать изобразить мышку или другое животное, которое ведёт себя бесшумно. А ребёнка, который разговаривает еле слышно или шёпотом, показать, как рычит лев или трубит слон. Если в этом упражнении принимают участие несколько ребят, они могут посоревноваться – кто из них будет говорить самым тихим голосом и при этом понятно для окружающих или у кого лучше всех получится в течение пяти минут общаться только шёпотом. Эти простые упражнения научат детей различать громкую и тихую речь, контролировать громкость звучания собственного голоса.

Мы активно используем в своей работе эти речевые тренинги и видим, что это даёт хорошие результаты.

А чем тише мы с ними разговариваем, тем тише они общаются, стараясь услышать обращённые к ним слова.

Кроме того советуем родителям применять игры, способствующие усвоению правил хорошего тона. Это могут быть самые обычные игры, связанные с перемещением предметов или их сортировкой. Они вырабатывают у ребёнка простейшие навыки коллективного поведения. В любую игру с элементами воображения можно включить компоненты, имеющие отношение к этикету. Например, играя в семью, можно научиться накрывать на стол, правильно вести себя за столом, говорить «спасибо» и «пожалуйста », передавать гостям воображаемые блюда. Играя в куклы или с мягкими игрушками, помогает ребёнку практиковаться в хороших манерах, начиная от церемонии представления до умения бескорыстно делиться с другими людьми. Всё то, что было заложено в ребёнка, он продемонстрирует в своём общении с людьми.

Чтобы не смутить ребёнка в присутствии посторонних и одновременно подсказать ему правильный вариант поведения, найдите способ подавать ему простой условный невербальный сигнал. Например, незаметно для всех приложив палец к губам, вы дадите ребёнку понять, что ему надо вести себя тише и не перебивать собеседника. Или другой условный сигнал, о котором знает только ваш ребёнок и вы, но предупреждающем о моментах его поведения.

Обучая детей столовому этикету, мы обращаем внимание на умение правильно сервировать стол, пользоваться столовыми приборами. Но кроме этого учим красивому поведению за столом: что и как есть, как ухаживать за дамой. Для отработки этого навыка предлагаем игровые упражнения. Мальчики ухаживают за девочкой. Отработке навыка культурного общения за столом помогают сюжетно-ролевые игры. Обсуждая умение вести себя за столом, мы напоминаем о том, что дети должны так содержать свой стол, чтобы окружающим было приятно находиться с ними рядом, пользоваться салфетками и совсем для других целей носовым платком, при этом, чихнув, отвернуться, закрыв рот руками, не доставив никому неудобства. В работе с детьми нашей группы – разновозрастной суточной, нам приходится постоянно напоминать важное правило этикета – не привлекать к себе внимание громким разговором. Важно научить детей общаться за столом так, чтобы никого не обидеть, чтобы в нашем отношении чувствовалась любовь друг к другу. В нашей работе в этом направлении были использованы методы: упражнения, приучения, создание воспитывающей ситуации, поощрение, рассказ, беседа. Дети учатся обращать внимание на то, как и что они говорят.

Закреплению правил поведения, обсуждаемых на занятиях, вам поможет иллюстрированная книга для детей старшего дошкольного возраста «Путешествие в страну хороших манер» И.Н. Курочкиной. Методическое пособие для педагогов поможет в обучении этикету и воспитании культуры поведения у детей в игровой форме. А использование на занятиях пособия для родителей, поможет не только воспитателям в работе, но и родителям, закрепляющим в детях умение себя вести. И. Н. Курочкина говорит, что огромную роль в воспитании, в развитии семьи играют взаимоотношения между родителями и детьми. Поэтому в своей книге «Современный этикет и воспитание культуры поведения у дошкольников» большое внимание уделяется работе с родителями. В методических рекомендациях к занятиям по разным темам автор предлагает ту или иную работу с родителями воспитателя, для совместного воздействия на личность ребёнка.

Автор пишет, что для воспитания правильного поведения необходимы некоторые условия: позитивный настрой, расширение этико-поведенческих понятий, пример взрослых, а значит и связь с семьёй.

Воспитатели, как и родители, стремятся к тому, чтобы воспитать культурного и образованного человека. Достижение этой цели возможно только при совместной работе воспитателей с родителями.

На занятиях в своей педагогической работе мы используем «Вежливые сказки», «Красивые сказки» Т. А. Шорыгиной; «Этикет для дошкольников» и материалы, предложенные для закрепления правил поведения, И. Н. Курочкиной. Эти пособия мы и предлагаем родителям в качестве закрепления у детей правил этикета в домашней обстановке.

Как приучать ребёнка к этикету

1 декабря 2019 Обновлено: 1 декабря 2019

Время чтения: 5 мин

Вхождение детей в социум — процесс довольно длительный, ведь он подразумевает учёт важных нюансов. Они помогут ребёнку адаптироваться в обществе и ощущать себя в нём комфортно. Один из таких нюансов — этикет. Как правильно приучать малыша к этикету и что потребуется учесть?

Когда начинать приучать ребёнку к этикету

В действительности не существует конкретного возраста, с которого следует учить ребёнка правилам поведения. Однако психологи убеждены в одном: лучше начинать приучение как можно раньше. В этом случае ведущие принципы войдут в привычку, и позже малышу уже не нужно будет напоминать о самых элементарных правилах приличия.

Разумеется, в год или два малыш ещё не способен чётко действовать в соответствии с родительскими указаниями. Он не всегда понимает, что от него хотят, а в силу физиологических возрастных особенностей (неразвитая мелкая моторика, отсутствие произвольного внимания, концентрации) не может даже поесть без того, чтобы не испачкать одежду. Что уж говорить про более сложные правила?

По этой причине этикету нужно учить медленно и постепенно, начиная с усвоения самых элементарных правил, соответствующих возрасту малыша. По заявлениям специалистов, приобщать ребёнка к этикету можно примерно с 18 месяцев. Именно в этом возрасте он начинает активно подражать маме, папе, старшим братьям и сёстрам.

Как можно научить ребёнка этикету

Сложно учить ребёнку этикету, когда сами родители не соблюдают простейшие правила. Поэтому главный принцип удачного обучения — показывать детям положительный пример, а также передавать им внутрисемейные и общечеловеческие ценности. Сделать это можно несколькими эффективными способами:

1. Чтение книг и биографий. Очень важно акцентировать детское внимание на том, что известные люди (писатели, поэты, музыканты, актёры, исторические личности) имеют хорошее воспитание, которое предполагает и столовый этикет. Можно рассказывать малышам о том, как раньше детей учили гувернёры и как важно было правильно себя вести за столом императорам и королям.
2. Посещение кинофильмов, спектаклей. Особенно показательны в этом плане фильмы и представления на историческую тематику. Ребёнку школьного возраста не только будет интересно познакомиться с сюжетом, но и с особенностями этикета несколько столетий назад. После кинотеатра или театра с детьми можно обсуждать отдельные сцены и моменты, связанные с этикетом. Например, когда персонажи аккуратно едят за столом или вежливо приветствуют друг друга.
3. Общение и игры. С детьми важно обсуждать правила поведения и в обычном разговоре, и в игровой форме. Можно обсуждать с малышами, для чего необходимо говорить слова «спасибо» и «пожалуйста», почему нельзя чавкать, баловаться с продуктами, качаться на стуле, толкаться. Дошкольникам можно показывать небольшие сценки с участием их любимых игрушек. Таким образом ребёнок запоминает, как вести себя в гостях, за столом, с друзьями или незнакомыми людьми.
4. Обеду время — потехе час. Чтобы приучить ребёнка к столовому этикету, необходимо разграничить время принятия пищи и игр. Особенно это важно в раннем возрасте. Нельзя позволять детям играть с едой: бросаться пищей, размахивать вилкой, мять еду в руках. Приобретите игрушки для развития мелкой моторики, а также пластилин, пальчиковые краски. Если ребёнок немного поиграет перед обедом, желания играть с едой и столовыми приборами у него уже не будет.

Общие правила этикета для малышей и младшеклассников

Начинать приучать ребёнка к этикету следует с простых правил, постепенно переходя к сложным. Какие из них обязательны?

• Мытьё рук перед едой. Со временем малыш первым начнёт бежать к раковине перед завтраком, обедом или ужином, поскольку выработается привычка. Но для этого маме или папе необходимо самостоятельно отводить ребёнка в ванную комнату.
• Приём пищи за обеденным столом. Если родители не будут ужинать перед телевизором или ноутбуком, то и дети будут принимать пищу только в специально отведённом для этого месте.
• Использование салфеток. Это не только защитит одежду и колени от пятен, но покажет ребёнка с хорошей стороны в гостях или в ресторане.
• Использование столовых приборов. Мамы и должны объяснить не только то, что нельзя играть с острыми предметами, но и то, как правильно пользоваться вилкой, ножом, и какой прибор для чего предназначен.
• Спокойное поведение. Ребёнка следует научить, что нельзя толкаться во время принятия пищи, качаться на стуле, кричать, быстро запихивать в себя еду, чавкать. Стоит приучить его пользоваться салфеткой, а также есть молча, спокойно, с закрытым ртом и тщательно пережёвывая. Если что-то необходимо передать, нужно не тянуться через весь стол, пачкая рукава и мешая другим, а попросить передать кусок блюда или тарелку.
• Благодарность. Малышам любого возраста следует прививать привычку благодарить за любую помощь.

Чтобы маленький ребёнок усваивал правила этикета намного результативнее, подключить к его обучению полезно бабушек и ближайших родственников. Также важно на любом этапе поддерживать своего ребёнка и хвалить его за достойное поведение.

Материал подготовлен при поддержке

Этикет за столом

Этикет за столом для детей

Дети — это будущие участники общества. А этикет, как известно, описывает правила и нормы поведения в конкретном обществе. Прекрасно, если родители с малых лет прививают ребёнку эти правила и нормы. Ещё лучше, если эти этикет преподносится не как вариант поведения в случае, когда приходят гости или когда мы идём в гости, а как обычные повседневные правила. Ведь быть культурным желательно не по выходным или по случаю, а всегда. Каждому из нас порой сложно придерживаться этикета именно потому, что такое поведение нам не свойственно и нам нужно напрягаться, чтобы соответствовать нормам и правилам.

Этикет за столом для детей ничем особенно не отличается от этикета за столом для взрослых. Самый важный вопрос, как правильно научить ребёнка всем нюансам этикета. Ответ на этот вопрос очевиден. Во-первых, стоит показывать личным примером. Во-вторых, учим ребёнка новым умениям в виде игры. Не стоит устраивать клоунаду. Игра подразумевает отсутствие строгости и сухих правил, требований. Игра предполагает, что если вы учите малыша кушать ножиком и вилкой, можете сопроводить это ролевой игрй: «Однажды взрослый котёнок пришёл в гости. Там его усадили за стол. Перед ним была тарелка с едой, а также вилка и ножик. Котёнок хотел было есть просто вилкой, а потом огляделся — все взрослые кошки и коты кушали не только вилкой, но и ножом. Котёнок подошёл к своей подружке и спросил: ты можешь научить меня как правильно держать нож и вилку?». Подружка кошечка ответила: «Конечно!».

Так может выглядеть начало истории-игры. Рассказывая, как учила подружка кошечка котёнка, Вы показываете малышу всё наглядно, а он пробует повторять. Хвалите малыша, даже если он что-то делает не так или мало старается (как на Ваш взгляд).

Что включает этикет за столом для детей

1. Обучение правильному использованию столовых приборов.

Идеально, если Вы сами хорошо владеете азами сервировки и постоянно или периодически сервируете стол по всем правилам . Для таких целей дома желательно иметь хороший набор столовых приборов, чтобы ребёнок с малых лет учился различать столовую вилку от закусочной или рыбной. Ему не составит труда за несколько приёмов пищи по всем правилам этикета запомнить назначение каждого прибора. Став взрослым, у вашего ребёнка никогда не возникнет смятения относительно манипуляций со столовыми приборами.

2. Этикет за столом включает и поведение за столом 

Кратко перечислим основные постулаты этикета поведения за столом:

-красивая осанка за столом

-не пригибаться к тарелке, когда ешь

-кушать без лишнего шума

-не баловаться с едой (не хлюпать ложкой по супу, не брать кашу или котлету руками).

-проявлять заботу о присутствующих за столом

Ознакомьтесь с этикетом за столом для взрослых. Этикет для детей отличается лишь особенностями самого обучения.

Иная мама может высказать мнение: зачем ребёнка нагружать жёсткими правилами, не лишит ли это его счастливого детства?

Вопрос можно поставить иначе. Улучшает ли ваши с ребёнком отношения ваши замечания ему, например: «сядь ровно!», «не разливай суп», «не балуйся, когда ешь»… И чаще всего родители наиболее критичны к ребёнку во время еды, если за столом присутствуют посторонние. А такую критику дети часто воспринимают негативно. Обучение ребёнка этикету за столом с малых лет легко решает данную проблему. В этом случае Вы действуете путём позитивного воспитания, а именно: корректируете поведение ребёнка не одёргиваниями, а обучением правилам.

С другой стороны, какой маме не будет приятно, если во время еды её малыш или малышка будет вести себя очень культурно, будет ухаживать и за мамой, предлагая отведать те или иные блюда. А правильная осанка просто необходима для здоровья и привычка правильной осанки сыграет важную роль и в школьные годы.

С какого возраста можно учить ребёнка этикету за столом

Начинать учить этикету ребёнка можно с любого возраста. В идеале стоит начинать учить ребёнка этикету с рождения, а этикету за столом с момента введения прикорма. Некоторые считают этикет чем-то не принадлежащим к повседневной жизни, однако это не так. Аналогично, как вы обучаете ребёнка элементарным правилам дорожного движения (переходим улицу только на зелёный свет, через дорогу идём только с мамой за руку),  так и правила поведения в обществе никогда не рано проговаривать ребёнку.

Однако, стоит заметить, что иные родители слишком увлекаются и требуют от ребёнка слишком многого, не адекватно возрасту.

Обучение этикету (и этикету за столом в частности) не должно быть борьбой с ребёнком, постановкой ребёнка в жёсткие рамки. В каждом деле желательно избирать золотую середину и избегать крайностей. А крайность в нашей теме, если родители до 5 лет ребёнка закрывают глаза на баловство за столом, а затем имеют сложную проблему — исправлять свои же ошибки воспитания. Также крайность, как мы говорили, когда обучение этикету превращается в муштру ребёнка.

Нужно помнить, что Ваша задача лишь донести до ребёнка все необходимые правила, которые пригодятся ему в жизни. А то, насколько ребёнок захочет этим правилам следовать, зависит от Вашей виртуозности как родителя и как воспитателя.

Как научить детей манерам за столом

Все дети могут научиться хорошо себя вести за столом. Узнайте об основных правилах поведения за столом для детей и о том, как научить их, чтобы ваш ребенок был приятным дополнением к столу.

Недавно мы были в ресторане, вместе обедали всей семьей, и официантка сказала: «Могу я принять ваш заказ?»

Каждый из моих детей начал свой запрос на еду со слов «Можно мне…»

Я говорю это не для того, чтобы хвастаться, но солгал бы, если бы сказал вам, что не почувствовал прилив гордости, когда услышал их.

Мы с мужем придерживаемся хороших манер.

Мы много работали, чтобы помочь нашим детям научиться вести себя и быть вежливыми за столом.

Манерам за столом учатся со временем и с практикой. Какие манеры поведения за столом вы любите видеть в детях? #thenourishedchild # Mannerly Click To Tweet

[Прочтите «Лучшие манеры поведения за столом для детей Эмили Постс»]

Обучающий стол по этикету для детей

Мы много лет работали над обеденным этикетом.

Иногда казалось, что нашим детям нужно постоянно напоминать о простейшем «пожалуйста», «спасибо» или «нет, спасибо».”

И вот, однажды, это начало происходить само по себе, без наших подсказок или напоминаний.

Чудо!

Разве вам не нравится, когда ребенок или подросток говорит «пожалуйста» или «спасибо»?

Особенно без подсказки?

Ваш ребенок не рожден с манерами. Он развивает хорошие манеры и этикет за столом со временем под вашим руководством и руководством.

Как и все детские манеры, ваш ребенок также учится на примере, который вы подаете своим собственным манерам.

Как дети учатся манерам?

Согласно исследованию культуры и молодежи, 97% студентов учатся своим манерам, не выходя из дома. О плохих манерах научились: СМИ, книги и фильмы (69,3%), школьные классы (65%) и друзья (61,5%).

В статье журнала Forbes правильный этикет, как говорят, зависит от характера. Незаменим, если вы хотите, чтобы ваш ребенок преуспел в бизнесе. И это недостаток для тех молодых людей, которые еще не освоили их.

Да, собеседование с плохими манерами может снизить потенциал вашего ребенка для получения работы.

Теперь я знаю для многих из вас, что это далеко в будущем, но подготовка к управлению ключевыми социальными ситуациями с хорошими манерами начинается сейчас.

Список правил поведения за столом, которым могут научиться все дети

По словам Эмили Пост, есть несколько хороших манер за столом, которые все дети должны знать и демонстрировать.

1. Подойдите к столу с чистыми руками и лицом.
2. Положите салфетку себе на колени.
3. Начинайте есть, когда все сделают это или когда разрешат начать.
4. Оставайтесь на месте и сядьте прямо.
5. Не касайтесь стола локтями (и другими частями тела!) Во время еды.
6. Жуйте с закрытым ртом и не разговаривайте, пока не проглотите.
7. Не скупитесь на еду.
8. Скажите «Пожалуйста, пройдите…» вместо того, чтобы протягивать руку.
9. Пообщайтесь со всеми за столом.
10. Не издавайте грубых звуков, таких как отрыжка или хлюпание.
11. Попросите прощения, когда закончите.
12. Поблагодарите хозяина или того, кто готовил еду.
13. Предлагаю помочь убрать со стола.

Другие хорошие манеры думать о

Я хотел бы добавить к списку еще несколько манер:

1. Ешьте за столом, выключив телевизор.
2. Не отвечайте по телефону во время еды. Я рекомендую не ставить сотовые телефоны за столом.
3. Попросите детей помочь накрыть на стол. Дети могут узнать, где следует ставить посуду, тарелки для хлеба и стаканы, и при этом научиться ценить время и усилия, необходимые для приготовления еды.Воспользуйтесь этим простым способом научить вашего ребенка, как следует размещать хлебную тарелку и стакан вокруг тарелки. Убедитесь, что хлеб находится слева от тарелки, а напитки — справа.
4. Вы можете начать трапезу с благословения или молитвы. Это усиливает выражение признательности и может задать тон трапезе.
5. Ожидайте, что ваши дети скажут «пожалуйста», «пожалуйста, пройдите» и «спасибо».
6. Практикуйтесь, как вежливо отказываться от еды. Скажите детям, что отказываться от некоторых вещей можно, но не нужно устраивать сцену или оскорблять.Простые слова «я в порядке, спасибо» или «не хочу, спасибо» подойдут.

Прием пищи должен быть приятным, поддерживающим и увлекательным. Сохранение позитивного отношения и разумных ожиданий в отношении манер за столом, разговоров и взаимодействия между членами вашей семьи будет иметь большое значение для создания такой атмосферы обеда, в которой ваш ребенок хочет быть частью.

Преимущества знания правил поведения за столом для детей

Соблюдение хороших манер готовит вашего ребенка быть терпеливым, уверенным в себе, способным взрослым, способным действовать в различных социальных ситуациях. Вежливость никогда не бывает оскорбительной, и почти каждый ценит уважительное отношение.

Моя мама всегда говорила, что одна из целей хороших манер — не давать окружающим чувствовать себя неловко. Я думаю, это правда!

То, как ваш ребенок ведет себя за столом, является отражением его возраста, зрелости и воспитания. Хотя возраст и зрелость приходят со временем и практикой, обучение манерам за столом — это то, чем вы можете заниматься каждый раз, когда садитесь вместе за обедом.

Манеры не нужно приберегать для особых случаев в модных ресторанах, официальных обедов или праздничных обедов.Если их часто практиковать, они становятся усовершенствованными.

Что может быть лучше для их репетиций, чем у вас дома? А если вы уже на правильном пути, вы всегда можете найти способы улучшить хорошие манеры.

Когда вы регулярно садитесь вместе за обедом, гораздо легче научить вашего ребенка манерам за столом. С другой стороны, когда у вашего ребенка нет возможности наблюдать, как взрослые едят, разговаривают и ориентируются в еде, он не видит поведения за столом и этикета в действии.

Мой совет всем семьям: как можно чаще обедайте с семьей дома.Чем больше ваш ребенок ест вместе с другими за обеденным столом, тем больше возможностей научиться и оттачивать хорошие манеры.

Делайте все, что в ваших силах: старайтесь съедать 3-5 семейных обедов в неделю, но если это невозможно, лучше один семейный обед в неделю, чем ничего!

Помните, ваш ребенок наблюдает за вами и моделирует ваше поведение. Если вы придаете большое значение хорошим манерам за столом, скорее всего, ваш ребенок тоже.

Как научить правилам поведения за столом?

Распечатать правила поведения за столом для детей!

Повесьте это на свой холодильник или в какое-нибудь другое место на кухне и помогите своим детям начать соблюдать этикет за столом.

10 лучших правил поведения за столом для детей от @

Manners

Никогда не рано и не поздно начать прививать ценность и важность обучения правильным манерам за столом. От этикета фаст-фуда до семейного обеденного стола — манера поведения за столом — один из самых важных навыков, которые родители могут привить своим детям. Ценность обеда за столом огромна. В дополнение к теплу и комфорту, которые он обеспечивает семье, он дает нам возможность кормить свое тело хорошо сбалансированной едой, участвовать в ритуале беседы и практиковать самоконтроль.С обедом за столом все замедляется, включая прием пищи, что так важно для современной молодежи, страдающей от рекордного количества детского ожирения. Немного преданности делу в этой сфере может иметь большое значение для изменения будущего здоровья и жизнеспособности нашей семьи. Вот десять лучших правил поведения за столом, чтобы произвести впечатление на ваших детей.

1. Используйте салфетку. Салфетка — замечательное изобретение. Он имеет множество практических функций и бывает всех форм и размеров.Салфетка используется для вытирания пищи изо рта, для промокания губ перед тем, как пить, для улавливания крошек или капель, которые могут упасть вам на колени, или для использования в качестве барьера, если вы случайно чихаете или кашляете, находясь за столом. Перед началом еды поднимите салфетку левой рукой, чтобы ее открыть. Сложите верхнюю четверть и положите салфетку себе на колени так, чтобы складка была обращена к вам. Если вам нужно извиниться во время еды, положите салфетку на спинку или подлокотник стула, а когда вернетесь, положите ее обратно на колени.Чтобы обозначить окончание трапезы, зажмите салфетку в центре и поместите ее с левой стороны от кухонного гарнитура.

2. Помогите накрыть стол и убрать посуду. Для многих семей собираться вместе за ужином осталось в прошлом, за исключением особых случаев. Неудивительно, что наши дети не умеют правильно сервировать стол. Суть в том, чтобы использовать только ту посуду и тарелки, которые являются функциональными и соответствуют количеству блюд, которые вы планируете подавать. В конце еды всегда предлагайте помочь вымыть посуду.Снимите все тарелки и стеклянную посуду справа. Никогда не штабелируйте тарелки, носите одновременно только две тарелки.

3. Жуйте с закрытым ртом и не касайтесь стола локтями! Нет ничего неприятнее, чем наблюдать за разговором друга-посетителя с полным ртом еды. Используйте язык тела, чтобы общаться, пока у вас не будет возможности полностью проглотить содержимое во рту. Считается дурным тоном держать локти на столе во время еды, однако предплечьям разрешается лежать на столе в перерывах между приемами пищи или во время отдыха после того, как вы закончили прием пищи.

4. Используйте посуду, а не пальцы. В разных культурах существуют разные стандарты поведения за столом. В некоторых странах вполне приемлемо есть пальцами, однако в Америке нас учат есть пищу с помощью посуды или столового серебра. Научите детей гордиться своими манерами за столом и научитесь правильно пользоваться этими столовыми принадлежностями.

5. Практикуйте тайный язык официантов. Положение для отдыха и окончание — это секретные коды для предупреждения серверов, если посетитель делает перерыв или заканчивает прием пищи.Чтобы обозначить положение покоя, вилкой и ножом сделайте перевернутую букву «V» на тарелке. Это гарантирует, что ваш официант не уберет вашу еду, если вы встанете из-за стола во время еды. Чтобы обозначить готовую позицию, сожмите вилку и нож вместе под углом на тарелке. Это позволит вашему серверу узнать, что вы закончили ужинать и можете брать тарелку.

6. Попросите выйти из-за стола. Спросите разрешения перед тем, как выйти из-за стола, нужно ли вам пользоваться туалетом во время еды или вы хотите, чтобы вас освободили в конце еды.Положите салфетку слева от кухонного гарнитура, встаньте из-за стола и толкните свой стул. Предложите отнести посуду на кухню.

7. Разломайте хлеб. Оторвите только кусок хлеба размером с укус. Используйте нож для масла, чтобы нанести небольшое количество масла на кусок, который вы хотите съесть. Повторите то же самое с каждым новым кусочком хлеба.

8. Сделайте приятную беседу за столом. Из-за потери семейной еды дети теряют регулярную возможность практиковать свои социальные навыки, в том числе, как поддерживать беседу с другими.Назначьте хотя бы один вечер для семейного ужина. Выберите тему, чтобы сделать ее праздничной. По очереди рассказывайте о хорошем, что произошло в течение дня, или попробуйте заняться другими темами, например, погодой, культурными или спортивными событиями или предстоящими семейными планами.

9. Научитесь есть как французы. Есть два стиля питания: континентальный и американский. Большинство европейцев придерживаются континентального стиля, когда едят с вилкой в ​​левой руке и ножом в правой.Зубцы вилки обращены вниз и используются для осторожного протыкания пищи, в то время как нож действует как толкатель. Схема состоит в том, чтобы разрезать, а затем съесть, разрезать и съесть. Это гораздо более эффективный способ обеда и более изысканный вид.

10. Сделайте комплимент повару! Всегда ценится, когда кто-то находит время, чтобы приготовить еду. Независимо от того, заказывали ли ваши родители горячую плиту или угощали ею, приготовление и демонстрация еды на столе заслуживают признания, поэтому найдите время, чтобы поблагодарить их и поблагодарить.

Лиза Гаше

Лиза Гаше, генеральный директор Beverly Hills Manners, является ведущим специалистом по этикету, манерам и жизненным навыкам для детей с точки зрения воспитания детей. С 2006 года ее образовательная и развлекательная компания получила признание за свой новый школьный подход. Лиза получила сертификат консультанта по корпоративному этикету и международному протоколу в Вашингтонской школе протокола, первой и единственной аккредитованной на национальном уровне школе, отвечающей высоким стандартам, установленным ACCET и Министерством образования США.

Статьи этой недели Читайте, изучайте, живите в прямом эфире

расскажите нам, что вы думаете

Забавных способов научить детей хорошим манерам за столом

Устали от небрежных привычек ваших детей за обеденным столом? Сделайте обучение хорошим манерам увлекательным с помощью этих 11 испытаний на манеры! Сосредоточьтесь на одном в месяц, чтобы каждый новый обычай стал для ваших детей укоренившейся привычкой, прежде чем переходить к следующему.

Январский вызов: проявить признательность

Помогите своим детям выработать привычку благодарить тех, кто готовил еду.Дайте небольшое вознаграждение, например, несколько конфет, каждому ребенку, который не забывает предлагать милое «спасибо» пять дней подряд без каких-либо подсказок.

Задача февраля: не перебивать других

Воспользуйтесь этим забавным вариантом популярной игры «Корь» на званом ужине, чтобы научить детей не прерывать других во время разговора за ужином.

Начните с традиционных правил: каждый выбирает новое забавное имя, которое он хотел бы использовать во время обеда. Когда кто-то случайно использует чье-то настоящее имя , на его лице появляется красная точка с помощью помады.Вот вариант: каждый раз, когда кто-то прерывает кого-то, нарисуйте две кори на лице прерывающего.

Мартовский вызов: вежливо пожевать

Задача этого месяца — научить детей не разговаривать с едой во рту и всегда держать рот закрытым, когда они пережевывают еду.

А вот забавное напоминание о манерах, которое помогает подчеркнуть, насколько неприятны эти привычки для окружающих: когда человек A замечает, что человек B оскорбляет, он внезапно «замирает от ужаса».”(Выражение с грубостью не обязательно!) Остальные за столом должны угадать, кто и как вызвал нарушение. Разморозьте человека A с извинениями обидчика.

Апрельская задача: явиться как можно скорее

Апрельская задача для вашей семьи — поработать над применением этого правила хороших манер: Мы проявляем внимание к другим, подходя к столу как можно быстрее, когда нас позвали на обед.

Чтобы мотивировать своих детей, подумайте о небольшой привилегии, которую вы можете дать ребенку, который первым сядет за стол с чистыми руками; возможно, их можно освободить от обязанностей по уборке во время обеда или им выпадет честь использовать специальную салфетку.Пока ваш ранний пташка ждет, пока к столу подойдут другие, предложите им провести свое «время ожидания», думая о комплименте, который они могут сделать кому-нибудь за ужином.

Для детей старшего возраста предложите им использовать время «ожидания еды» для того, чтобы быть полезными. Сознательно оставьте со стола некоторые предметы первой необходимости, например соль и перец, и предложите им найти то, чего не хватает, и принести это на стол.

Задача мая: задержаться и подключиться

Испытание на воспитание в этом месяце поможет вам сформулировать четкие ожидания относительно продолжительности семейных обедов.Вы пожнете плоды в ближайшие годы, поскольку подростки, как правило, хотят «есть и бегать!»

• Если ваши дети уже подростки или подростки, начните устанавливать свои ожидания, делая этот запрос каждый раз при приеме пищи: Пожалуйста, уважайте это семейное время, оставаясь за столом не менее ___ минут, прежде чем просить прощения.
• Призовите детей начальной школы не забывать спрашивать разрешения перед тем, как встать из-за стола. Дайте небольшую награду, если они попросят: Прошу прощения? без подсказки.Вы также можете подумать о том, чтобы ответить на просьбу выйти из-за стола следующим образом: Время, проведенное вместе с семьей, очень важно. Так что я бы хотел, чтобы вы остались за столом еще ___ минут. (Попросите ребенка оставаться на одну минуту на каждый год своего возраста.) Цель состоит в том, чтобы постепенно помочь вашим детям оставаться за столом вместе в течение полных 30 минут (или любой другой продолжительности времени, идеальной для вашей семьи).

Июньский вызов: не тянуться к нему; запросить

В июне помогите своим детям научиться вежливо просить что-то, что им нужно, из-за стола, вместо того, чтобы пытаться зайти слишком далеко.В то же время подчеркните, что они не должны касаться чужой тарелки. Когда вы заметите, что кто-то нарушает это правило хороших манер, повеселитесь, прочитав вместе этот стишок:

Сядьте прямо и никогда не дотрагивайтесь до тарелки.
Если вы не можете достать то, что вам нужно, вам придется подождать.
Скажите: «Пожалуйста, передайте ______» и покажите отличные манеры!

Для детей старшего возраста и подростков, которые уже усвоили это правило, вместо этого сосредоточьтесь на обучении правильному способу передачи еды при сервировке блюд вокруг стола, то есть слева направо, т.е.е., против часовой стрелки.

Июльское испытание: замедлить сожрать пищу

Глотание еды, как если бы это была гонка, — это не просто плохие манеры, это также подвергает детей риску подавиться. Если в вашей семье есть хищники, возможно, пришло время научить ваших детей, как они едят. Вот несколько полезных советов:

Расскажите о своих манерах, обсудив важность медленного и безопасного питания. Вы можете начать с того, что спросите своих детей, заметили ли они, как коровы едят (медленно, методично и хорошо жевательно).Затем предложите детям подумать о том, чем собака ест иначе, чем корова. Вы можете задать несколько вопросов, например:

Задача августа: без локтей на столе

Вы устали напоминать детям Никаких локтей на столе ? Ваши дети машут руками, как будто они катаются на американских горках, а не едят? Вот простая идея, чтобы помочь детям научиться держать руки в правильном положении:

Сделайте специальную пару «перчаток» для каждого ребенка, разрезав старые пары носков пополам чуть выше пятки.Наденьте оставшиеся части голени на руки ребенка, чтобы обозначить «зону» (запястья и предплечья), в которой разрешается опираться на стол во время нарезки пищи или загрузки ее на вилку. Убедитесь, что локоть вашего ребенка обнажен, и укажите, что локоть не находится «в зоне». Поощряйте детей класть руки в перчатках на колени, когда они не едят. (Если хотите, потратитесь на пару веселых ярких носков. Девочек можно назвать перчатками принцессы; мальчикам понравится идея Бэтмена, пожарных или ковбойских перчаток.)

Перчатки обладают дополнительным преимуществом, так как они защищают манжеты рукавов от пищи. Если идея подходит вашим детям, вы можете сделать несколько пар на ребенка, чтобы вы могли перемещать их по стирке.

Сентябрьский вызов: скажи это столовыми приборами

В этом месяце помогите своим детям научиться отправлять «секретные сообщения», кладя столовые приборы на тарелку в разных положениях.

Во-первых, покажите своим детям секретное сообщение, которое сигнализирует официантам и другим людям: «Не убирайте мою тарелку; Я еще не закончил есть: положите нож и вилку так, чтобы они образовали перевернутую букву V на тарелке.(Если вы представите свою тарелку в виде циферблата, это означает, что рукоятка вилки должна находиться в положении 8 на циферблате, а рукоятка ножа — в положении 4.) Вилка должна располагаться зубцами вниз, а лезвие механизма нож должен быть направлен к центру тарелки.

Затем покажите своим детям, как послать сообщение: я закончил с едой; Вы можете взять мою тарелку: положите нож и вилку бок о бок, направив их от нижнего правого угла тарелки к верхнему левому. (Представьте себе часы снова, положите нож и вилку так, чтобы ручки лежали на 5, а их концы были направлены в сторону 11.) И снова вилка идет зубьями вниз; лезвие ножа направлено в центр.

Для практики позвольте детям по очереди играть в «официанта». Посмотрите, смогут ли они правильно угадать секретные сообщения, которые другие отправляют со своими столовыми приборами.

Октябрьский вызов: правильное использование салфетки

Рождество не за горами. А во время курортного сезона ваши дети, скорее всего, столкнутся с некоторыми обеденными ситуациями, которые будут более формальными, чем обычно. Это делает сейчас прекрасное время, чтобы попрактиковаться в правильном использовании основного продукта изысканного ужина: салфетки.

Чтобы немного повеселиться, пока ваши дети учатся манерам использования салфеток, пусть ваши дети имитируют правильное и неправильное использование салфетки, пока вы читаете этот стишок вслух:

Салфетка Rap

Спокойно разверните салфетку,
Там, где она лежит, у вас на коленях,
Не для того, чтобы прятать остатки еды,
И салфетку для носа.

Слегка промокните им губы,
Но не взмахивайте всем лицом,
И когда еда закончилась,
Не выливайте его в тарелку.

Просто возьмите его в центре,
Сформируйте его как крошечное привидение,
Положите его слева от тарелки,
И обязательно поблагодарите хозяина!

Если вы предпочитаете не упоминать призраков, вот альтернативная концовка:

Просто возьмите ее в центре,
Сформируйте ракету, летящую в космос,
Затем положите ее на стол,
Слева от вашего места.

Задача ноября: передать соль и перец

Рождество не за горами — сезон больших, чем обычно, семейных встреч.Когда за обеденным столом сидит множество людей, кто-то обязательно спросит: «Пожалуйста, передайте соль». Будут ли ваши дети готовы правильно ответить?

Вот вежливый способ передать соль и перец:

Всегда передавайте соль и перец вместе (даже если кто-то просит только соль). Положите оба на стол рядом с тарелкой человека, , а не , в руку. Не посыпайте пищу сразу после того, как посолите и поперчите. Если вам тоже нужно соль или перец, подождите, пока «отправитель запроса» не закончит, затем вы можете вежливо попросить его снова передать соль и перец обратно.

Помогите своим детям попрактиковаться в этом месяце, сделав привычкой просить соль и перец при каждом приеме пищи. Предложите детям решить, правильно ли вам передали соль и перец.

Если вам понравилась эта статья и вы хотите углубиться, у нас есть несколько полезных ресурсов ниже.

Советы, которые помогут вашему малышу научиться хорошим манерам за столом

Могу ли я действительно ожидать, что мой малыш научится хорошим манерам за столом?

Да и нет, все зависит от соответствующих возрасту ожиданий.Например, вы можете помочь своему ребенку поработать несколькими простыми манерами, например, не бросать еду и не сидеть во время еды. Однако имейте в виду, что малыш может посидеть за столом всего около 10 минут — в хороший день.

Манеры за столом — это привычки, которые формируются на протяжении всей жизни. У малышей и маленьких детей нет контроля над импульсами, терпения или способности контролировать свое поведение, как у детей старшего возраста и взрослых. Лишь в возрасте 4 или 5 лет маленькие дети могут более последовательно контролировать свое поведение.

Как мне научить моего малыша важности манер?

Относясь к еде как к особому времени для вашей семьи, чтобы собраться и насладиться едой вместе, с годами ваш ребенок научится уважать это время — и правила, которые с ним связаны, — особенно когда еда неизменно приятная и спокойная. Как и во всем, чему вы пытаетесь научить, важна последовательность.

Как лучше всего научить хорошим манерам?

Образец хороших манер. Ваш малыш хочет доставить вам удовольствие и быть похожим на вас, поэтому лучший способ заставить его вести себя за столом — показать ему, как это делается, например, поддерживать позитивный разговор и избегать критики.Ваша цель — продемонстрировать соответствующее поведение, но ожидайте, что мозгу малыша потребуется постоянное повторение в течение нескольких лет, чтобы развить связи, которые помогут ему понять и научиться применять манеры, к которым вы стремитесь.

Признавайте ошибки. Вы также можете сообщить своему ребенку, что даже взрослым постоянно сложно вести себя хорошо и что их цель — стараться изо всех сил. Если вы обнаружите, что ошибаетесь, превратите это в поучительный момент о том, как быть милостивым, принося и принимая извинения.

Составьте хорошую компанию за едой. Сосредоточьтесь на совместном обеде. Не пользуйтесь телефоном, не смотрите телевизор и не вскакивайте, чтобы заняться другими делами.

Сделайте манеры привычкой. Когда вы представляете поведение, будьте последовательны: устанавливайте и повторяйте четкие ожидания и используйте мягкие напоминания, чтобы подкрепить их. Например, ожидайте терпеливо и часто предлагайте ребенку использовать «пожалуйста» и «спасибо». Вы можете нарисовать простые картинки или использовать фотографии, чтобы составить схему небольшого количества ожидаемых приемов пищи, например, горох на тарелке (а не на полу).

Сидячая практика ведущего. Не ожидайте, что ваш малыш будет сидеть спокойно дольше нескольких минут — максимум до 10 минут. Вот стратегия, которая поможет ей попрактиковаться в ожидании и сидении за столом: установите большой таймер, чтобы она могла четко видеть, как идет отсчет времени. Начните с небольшого промежутка времени и постепенно увеличивайте количество времени, в течение которого вы просите ребенка оставаться за столом. Также дайте ей чем-нибудь заняться, пока она ждет прощения, например, спокойно спеть песню, нарисовать картинку или пересчитать все вилки за столом.

Обратите внимание на хорошее поведение. Прокомментируйте, когда вы видите, что ваш ребенок пытается хорошо себя вести за столом. Вы можете сказать: «Я знаю, что трудно сидеть спокойно, пока мы едим, и я вижу, что вы пытаетесь».

Не переусердствуйте с похвалами. Здоровая похвала специфична и сосредоточена на усилиях вашего ребенка. Помогите своему ребенку понять, что хорошие манеры побуждают к тому, чтобы еда была приятной. Например: «Я замечаю, как усердно вы работаете над тем, чтобы слушать — важно говорить по очереди.«

Практикуйте благодарность. Некоторые семьи произносят молитву во время еды. Даже если вы не религиозны, еда — это возможность проявить благодарность и проявить ее. Выражая благодарность за еду, за человека, который ее приготовил, и за возможность поделиться ею вместе, вы учите своего ребенка быть благодарным и понимать, что семейная трапеза — это особый случай.

Что мне делать, если мой малыш плохо себя ведет за столом?

Игнорировать проступки. На самом деле малыши не «плохо себя ведут».«Их молодые мозги все еще соединяются между собой, что помогает им учиться правилам и следовать им. Например, вы можете мягко повторить поведение, которое хотите видеть, сказав:« Еда остается на тарелке ». Также подумайте, закончил ли ваш ребенок с Во время еды следует извиниться или выпустить из стульчика для кормления. Реакции, даже негативные, обычно усиливают поведение. Если у вас есть дети старшего возраста, поговорите с ними о важности не реагировать на выходки их младшего брата или сестры во время еды. Вы даже можете сделайте это игрой, чтобы увидеть, кто останется самым спокойным.

Напоминание. Иногда мягкое напоминание, например, ложка в руку малыша, когда она берет пригоршню еды, — это все, что нужно.

Думайте позитивно. Будьте последовательны в языке, который вы используете, и обязательно сформулируйте его, чтобы подчеркнуть, что вы хотите, чтобы произошло , в отличие от того, что вы не хотите, . (Попробуйте сказать: «Еда остается на наших тарелках», а не «Мы не бросаем еду».) Если еда продолжает летать, раздайте меньшие порции или обозначьте место на тарелке или подносе вашего ребенка, чтобы выбросить еду, которую он не бросает ». не хочу.

Определите основные проблемы. Плохое поведение или плохие манеры могут быть способом общения вашего малыша с вами. У малышей очень ограниченные языковые навыки, чтобы правильно рассказать вам все, что они думают и чувствуют. Постарайтесь выяснить первопричину того, что ваш ребенок пытается вам сказать. Возможно, она наелась и покончила с едой, или она пытается привлечь ваше внимание наедине с вами. В этих случаях, возможно, пришло время отлучить ее от стола или, по крайней мере, дать ей перерыв, прежде чем вернуться, чтобы закончить есть.

Какие правила хороших приемов пищи для малышей?

Разным семьям удобны разные правила. Спросите себя, что для вас важнее всего — хотя просто заставить вашего малыша не бросать стручковые бобы на пол на этом этапе может быть достижением.

Для начала рассмотрите возможность обучения вашего малыша некоторым основным правилам, например:

• Скажите «пожалуйста» и «спасибо». Вы можете смоделировать такое поведение до того, как ваш ребенок начнет говорить.
• Посуда предназначена для еды, а не для ударов и бросков.Если ваш малыш любит стучать и бросать предметы на стол, поиграйте вместе, прежде чем сесть за еду.
• Не роняйте, не бросайте и не хватайте еду с тарелок других людей.
• Используйте свой «внутренний голос». Никакого крика. Малыши увеличивают громкость и интенсивность, когда чувствуют, что их не слышат. Обращайтесь к чувствам, которые скрываются за поведением, которое вы видите, например: «Я вижу и слышу, что вы разочарованы».
• Никакой беготни.(См. Выше советы, как помочь малышу научиться сидеть спокойно.)

Есть несколько правил, которые не хотите применять во время еды:

• Забудьте о старом правиле «убери свою тарелку». Позвольте вашему ребенку прекратить есть, когда его тело чувствует себя сытым, а не когда все, что перед ним, исчезло. Вместо этого предлагайте небольшие порции, дополняйте их по запросу и уважайте его решение прекратить есть — точно так же, как вы ожидаете, что другие будут уважать ваше решение прекратить есть, когда вы насытились.Ваша работа — предлагать разнообразные варианты здоровой пищи в обычное время приема пищи и перекусов. Это работа вашего ребенка — решать, что и в каком количестве есть из этих продуктов.
• Пересмотрите ожидание, что малыши (которые от природы более активны, чем взрослые) должны оставаться за столом, пока все не закончат есть. Лучше всего было бы извинить его, когда он закончит, и попросить его поиграть в тишине поблизости, чтобы вы могли за ним присматривать.

Как мне заставить моего малыша вести себя в ресторанах?

Воспитание хороших манер дома — это половина дела.Перед тем, как пойти куда-нибудь поесть, напомните малышу об основных правилах приема пищи в вашей семье. Убедитесь, что она знает, что в ресторанах действуют те же правила.

Прежде всего: оправдывайте ожидания. В ресторанах много шума, запахов и оживленной атмосферы, которая может быстро утомить детей. Большинство малышей могут сидеть за столом не более 10 минут, поэтому будьте готовы к короткому обеду и попросите взрослого встать с вашим ребенком несколько раз во время еды, чтобы прогуляться или отдохнуть на свежем воздухе.Возьмите с собой небольшие игрушки, книги и книжки-раскраски, чтобы помочь малышу занять себя за столом в ожидании еды и пока взрослые закончат свою трапезу.

Дополнительные советы см. В статье о том, как научить малыша вести себя в ресторанах.

Важность (и здоровье) манеры за столом

Как педиатр, я провожу много времени за разговорами о том, что есть. Но не менее важно — возможно, даже более важно —

, как есть.

Когда я сказал своим детям, что пишу о манерах за столом, они посмотрели на меня скептически, приподняв одну бровь.

«Какое отношение к педиатрии имеет поведение за столом?» они хотели знать.

Я попросил их угадать.

«Если у тебя нет хороших манер, ты можешь поскользнуться и порезаться ножом», — предположила моя младшая дочь.

«Или, — сказал мой старший, — если ты не будешь откусывать маленькими кусочками, ты можешь подавиться».

Хорошо, конечно. Удушить или пораниться столовыми приборами — это медицинские проблемы, которые действительно беспокоят меня как врача. Но манеры за столом также имеют значение по многим менее очевидным причинам.

Чтобы уточнить, я не говорю о Какую вилку для салата следует использовать? манер здесь. Это основы: мы садимся за стол. Наши бомжи соприкасаются со стулом. Еда остается на столе, а ноги не касаются стола. Еда — это не снаряд. И это не художественная среда (обычно). Приветствуется общая чистота и не поощряются отвратительные привычки. Телевизор ВЫКЛЮЧЕН (правда!). И все телефоны вне досягаемости.

Да, и никому не разрешается оскорблять пищу, которая была тщательно куплена, приготовлена ​​и предложена им.

Хорошие манеры за столом — это все для укрощения импульсивности. А поскольку сила воли и сдержанность являются признанными предикторами успеха в жизни, их стоит взращивать. Ожидать, что дети будут контролировать себя за обеденным столом, — это правильный способ начать обучение этим навыкам.

Как поведение за столом влияет на здоровье

Напряженный график и доступность еды на ходу сократили время, которое мы проводим вместе за столом. Но наши привычки за столом действительно влияют на наше здоровье и здоровье наших детей.Вот почему:

• Несоблюдение правил поведения может привести к распространению микробов и болезней.

• Обычное питание из упаковки или в машине снижает наше удовлетворение от еды и заставляет нас есть больше.

• Еда с тарелки за столом позволяет нам регулировать размер порций — как для себя, так и для наших детей.

• Исключение электроники во время еды заставляет нас есть более осознанно. Когда мы обращаем внимание на нашу пищу, мы с большей вероятностью получим от нее удовольствие.Это правда: просмотр телевизора во время еды заставит вас съесть больше, но получать меньше удовольствия.

• Если во время еды нет электроники, вы и ваша семья поговорите друг с другом. Это правда! И эти частые, случайные разговоры лежат в основе важных и защитных отношений.

• Данные показывают, что прием пищи в семье снижает рискованное поведение среди подростков. А кому нужен рискующий подросток?

• Когда дети учатся есть с хорошими манерами, они с меньшей вероятностью будут обижаться и с большей вероятностью произведут впечатление, когда позже окажутся в решающих социальных ситуациях.

Итак, в каком возрасте мы должны начинать обучать правилам поведения за столом? Ответ может вас удивить.

ШЕСТЬ МЕСЯЦЕВ.

Может, даже четыре.

(Действительно.)

Мы начинаем обучать правилам поведения за столом в тот момент, когда усаживаем детей в детский стульчик и начинаем кормить их ложкой.

Ключи к обучению манерам за столом

Когда дело доходит до обучения маленьких детей правилам поведения за столом, есть два ключа: повторение и моделирование.

Маленькие дети не быстро усваивают хорошие привычки.Установите правила, делайте их простыми, а затем повторяйте их миллион раз в неделю (по мере необходимости), пока они не будут усвоены. (Будьте терпеливы. На это могут уйти годы.)

Вторая часть, моделирование, сложнее. Это означает, что вы должны подавать пример. Нравится вам это или нет, но ваши дети учатся правилам поведения за столом, наблюдая за вашими.

Хотите, чтобы ваши дети ели медленно и вежливо, не сгребая нерегулируемые порции и не кусая прямо из упаковки? Вы должны показывать им, как при каждом приеме пищи.Вы хотите, чтобы они были внимательными и наслаждались едой, не отвлекаясь на сообщения или звонки? Вы хотите, чтобы они сделали семейные разговоры приоритетом? Тогда и за обеденным столом для вас тоже не должно быть телефонных разговоров.

Подождите … Я сказал, что ожидал, что шестимесячный ребенок будет вести себя хорошо? Ха! Конечно, нет.

Вот чего я ожидаю от шестимесячного ребенка: они сидят в детском стульчике, чтобы поесть. Они взаимодействуют с едой на столе или подносе. Пища попадает в рот, и больше никуда.

Ой. Ни один шестимесячный ребенок не справится с этой последней частью.

Вот здесь-то и пригодятся повторение и моделирование. Вы не наказываете младенцев, когда они кладут еду себе в волосы. Вместо этого вы постоянно демонстрируете, что пища попадает в рот, и воздерживаетесь от попадания пищи в собственные волосы. В конце концов, они это понимают. И, что наиболее важно, вы закладываете основу для следующего набора манер, моделируя их все с самого начала (да, включая ту часть о телевизоре).

По мере их роста вы повышаете свои ожидания.

Конечно, здесь каждый взрослый в доме является частью уравнения. Я знаю, что это сложно, но … это воспитание. И об этом стоит поговорить, потому что воспитание воспитанных детей отвечает всеобщим интересам.

Доктор Керри МакГи — бывший поставщик услуг Kids Plus.

Блог Мари-Шанталь — Детский этикет: за столом

Я твердо убежден, что совместное питание всей семьей и особенно родители, которые готовят и готовят еду, помогают формированию здоровых привычек в питании.Еда — это воспитательная дисциплина для родителей, и дети учатся на собственном примере. Моя семья всегда прививала важность обеда, когда я рос, и только когда у меня появились собственные дети, я осознал абсолютную необходимость этого. Научно доказано, что совместное питание способствует большему счастью в семье, контролирует порции и повышает успеваемость. Помощь маме на кухне — это еще один этап обучения для всех детей, который может заложить основы их кулинарных, социальных и пищевых навыков в дальнейшей жизни.

Подавать своим примером. К сожалению, многие расстройства пищевого поведения, включая ожирение и анорексию, возникают не только из-за нездоровых привычек родителей, но и из-за того, что они не едят здоровую пищу вместе в семье. Показывать детям пример того, как готовить вкусные и здоровые блюда, несомненно, направит их в правильном направлении. Ребенок, видящий, как его или ее родитель готовит еду, создает основу для здорового отношения к еде и питанию.

Совместная еда способствует развитию коммуникативных навыков .Дети, которые обедают перед телевизором или в разное время с родителями, часто не имеют возможности вступить в разговор на уровне взрослых или изучить богатый словарный запас в разговоре со взрослыми. Это не только вредит общению внутри семьи, поскольку обеденный стол часто является безопасным местом для обсуждения проблем в школе и за ее пределами, но также может тормозить социальное развитие.

Если вы садитесь ужинать в определенное время каждый вечер, это также создает у детей ощущение рутины и стабильности .Дети ежедневно сталкиваются с переменами, которые необходимы для развития характера, но также могут вызывать стресс. Предлагая распорядок дня и традиции, такие как совместное питание в определенное время, можно сделать жизнь немного проще, безопаснее и уменьшить беспокойство. Это позволит им в дальнейшем структурировать свою жизнь.

Ежедневные семейные ритуалы могут укрепить безопасность, улучшить отношения и сотрудничество.

Руководство по сервировке традиционного стола

Правила поведения за столом также должны быть частью развития каждого ребенка .Так важно научить ребенка быть добрым и внимательным по отношению к другим во время еды, будь то дома, в ресторане или у друзей. За столом так много мелких нюансов, которые часто остаются незамеченными, например, этикет посуды. Большинство детей должны иметь базовые представления об этикете за столом; все, что нужно, — это небольшое повторение и практика. Давайте рассмотрим все основы, которые можно применять при каждом приеме пищи и в повседневной жизни. Чистые руки — Приучите ребенка мыть посуду перед обедом и всегда подходить к столу с чистыми руками. Салфетки — Первое, чему следует научить ребенка, когда он сел за стол, — это всегда класть салфетку себе на колени. Научите их салфетками вытирать рот и никогда не использовать рукав рубашки. Объясните, что салфетки защищают их одежду от грязных пятен и упавшей еды.

Локти от стола — Эти надоедливые маленькие локти и любые другие части тела не должны находиться на столе в столовой.

Подождите — Детей нужно научить ждать, пока все сядут за стол и им подадут еду, прежде чем они начнут есть

Посуда — Дети всегда должны использовать подходящую посуду для еды, никогда не используя руки.Если, конечно, это не хлеб, пицца или любая другая еда, подходящая для рук.

Правила обращения с посудой: Есть два метода стиля, с помощью которых вы можете научить своего ребенка пользоваться ножом и вилкой. «Американский» стиль, когда нож сначала держится в правой руке, а вилка — в левой, во время нарезки пищи, затем кладется нож и перекладывает вилку в правую руку, чтобы поесть. Вилка держится как ложка и используется, чтобы зачерпывать пищу с тарелки зубцами вверх.Хотя это и называется «американским» стилем, тем не менее, он зародился в Европе.

«Европейский» стиль, когда вилка остается в левой руке зубцами вниз, а нож — в правой. Также называется «скрытой ручкой», потому что ручки посуды скрыты ладонью руки, а помогают большим и указательным пальцами.

«Пожалуйста и спасибо» — Научите ребенка важности использования «пожалуйста» и благодарите вас, когда вы сидите за столом. Использование please, когда вежливо просят передать еду.«Пожалуйста, передайте макароны», вместо того, чтобы тянуться к тарелке соседей. Чтобы выразить признательность, дети всегда должны благодарить хозяина или того, кто готовил еду.

Жевание — Дети всегда должны жевать с закрытым ртом и никогда не говорить с едой во рту. Иногда дружески напоминайте ребенку, чтобы он не терял мысли, пока его еда не будет проглочена.

Вопросы для обсуждения — Поощряйте своих детей участвовать в разговоре за столом, но учите ребенка, что прерывать их — грубо.Им следует знать, что иногда им нужно дождаться своей очереди, чтобы сказать или сказать: «Извините».

Купить сейчас (сверху вниз)

Набор нагрудников, терракота, дети Мари-Шанталь
Набор нагрудников, пыльно-бирюзовый, дети Мари-Шанталь

Этикет в детском питании и почему они важны

Как родители и учителя, очень важно приучать наших детей не только к осознанному и здоровому питанию, но и к правильному уходу, когда дело касается обеденного этикета.Некоторые из лучших школ IB в Гургаоне придерживаются целостного подхода к воспитанию у детей хороших манер питания. Хорошие привычки отражают хорошее воспитание детей. Однако соблюдение таких манер не только для того, чтобы дети осознавали социально приемлемое поведение, но и для того, чтобы привить им важность проявления уважения и вежливости по отношению к другим посетителям.

Привыкание к обучению требует времени, и поэтому его также следует применять в школах. Такие школы, как американская школа Excelsior, создают структуры и практики для закрепления хороших манер за столом среди детей в раннем возрасте.Но нравы начинаются дома!

Итак, чтобы помочь и родителям, и учителям, мы составили несколько планов, чтобы гарантировать, что ваш ребенок будет демонстрировать надлежащий обеденный этикет дома или в школе.

Правила поведения за столом для новичков:

Основная манера поведения за столом для новичка — сделать ребенка приятным собеседником за столом. Некоторые из лучших школ-интернатов в Гургаоне применяют различные способы:

· Дети должны присоединиться к другим за обеденным столом на несколько минут, даже если ребенок не голоден.

· Время обеда — время без разговора; как показали исследования, разговоры между приемами пищи часто снижают аппетит.

· За столом важно заставить детей жевать пищу с закрытым ртом.

· Салфетка необходима, чтобы спасти детей в те времена, когда проливаются продукты, которые могут сделать их неопрятными.

· Самое главное, ребенок должен понимать, что еда предназначена для еды, а не для игр, будь то дома или в одной из лучших школ IB в Гургаоне.

Золотое правило:

Золотое правило — показывать пример! Чтобы это правило вступило в силу, настоятельно рекомендуется, чтобы семья питалась вместе. Когда родители обедают вместе, вы можете посоветовать своим детям, что и как следует делать за обеденным столом. Всегда цените хорошее поведение вашего ребенка за столом. Помните, дети следят за тем, что вы делаете, а не за тем, что вы говорите.

В школах учителя тоже могут сидеть вместе с учениками во время обеденного перерыва и помогать им лучше понимать пищевые этикеты.Американская школа Excelsior — одна из таких школ, которые верят в политику «проповедовать и практиковать», поскольку эта школа знает, что дети являются хорошими подражателями.

Каждый ребенок индивидуален: понимание по-другому Round

Малыши: Когда дело доходит до малышей, им нужно повторять правила снова и снова. С того момента, как они начнут есть твердую пищу, убедитесь, что они сидят и едят за обеденным столом. Вы также можете мыть руки перед едой.Постепенно они привыкают к этому по мере взросления. В этом раннем возрасте следует научить избегать плохого поведения, такого как истерики за обеденным столом.

Дошкольники: Даже они склонны к истерикам и привередливы в еде. Итак, когда речь идет о лучшем способе воспитания у дошкольников хороших манер за столом, в Гургаоне , а также в Дели есть одни из лучших школ-интернатов, которые придерживаются соответствующего возрасту пищевого этикета. Они понимают важность «поощрения и похвалы» для детского сада.Эти малыши нуждаются в признательности за хорошее поведение и нуждаются в подсказке, когда они ошибаются.

Дети: Дети понимают правила и знают, что манеры важны. Когда дело доходит до манеры за столом, такие школы, как американская школа Excelsior, направляют ребенка от правильного использования столовых приборов, сервировки и передачи еды к приятным беседам за обеденным столом. Несмотря на то, что они более зрелые, чем две другие группы, нельзя ожидать, что они будут идеальными.

Последний контрольный список:

· Дети должны мыть руки до и после каждого приема пищи.

· Ребенок никогда не должен оставаться без салфетки.