Что нельзя и можно есть при гастрите: Что можно и нельзя есть при гастрите желудка: список продуктов

Разное 
29.04.2021 alexxlab 0

Содержание

рацион и меню при гастрите желудка

Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека. Гастрит, особенно его острые фазы, кроме прочих возможных причин, часто провоцируется нарушением режима питания. Поэтому и лечение заболевания сопровождается диетой, без которой терапия попросту не будет эффективной. Мы поговорим о том, какие продукты разрешены и запрещены при разных формах гастрита.

Питание при остром гастрите

Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой. Острая фаза заболевания — самое яркое проявление болезни, требующее немедленного изменения привычного образа жизни.

Первые сутки у больного часто снижен аппетит из-за болевых ощущений.

Это правильная реакция организма: в данный период от еды стоит воздерживаться, чтобы не усугублять воспаление. Можно пить жидкости, лучше слегка теплую воду и чай.

На второй-третий день начинают так называемую диету 1А (стол № 1А). Разрешен прием жидкой пищи, молочных и крупяных супов вязкой консистенции, пюре из нежирного мяса и рыбы, яйца всмятку, небольшое количество сливочного и оливкового масла, некрепкий чай, отвары, кисели, мед.

Запрещены свежие овощи и фрукты, мясные бульоны, кофе, газировки, кисломолочные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, сыр. Лучше обойтись без соли или добавлять ее в минимальных количествах, о других специях придется вовсе забыть: ничего пряного, острого, кислого в желудок попадать не должно.

Правильное питание при обострении гастрита — с минимальной нагрузкой на желудок, маленькими порциями, по пять и более раз в сутки.

Чем гомогеннее и жиже блюдо, тем лучше. Пища не должна раздражать слизистую. Все блюда отваривают или готовят на пару, едят едва теплыми.

Примерное меню на неделю:

Завтрак: рисовая или манная протертая каша-размазня с кусочком сливочного масла, стакан чая с молоком.

Второй завтрак: творожная запеканка или сырник на пару, стакан молока.

Обед:

пюре из мяса с рисом, компот или кисель из сухофруктов.

Полдник: яйцо всмятку, овсяный кисель.

Ужин: пюре из вареной рыбы, отвар шиповника.

Перед сном: стакан молока.

Общая калорийность рациона в этот период не превышает 2000 ккал. После снятия основных симптомов диета продолжается, вплоть до указания врача.

Питание при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

Если желудок вырабатывает недостаточное количество соляной кислоты, пища плохо переваривается, а значит, организм не может забирать из продуктов полезные и питательные вещества в достаточных количествах. Это и есть гастрит с пониженной кислотностью. Заболевание очень опасно, так как недостаток калорий и витаминов влияет на работу всего тела.

Принципы диеты

Основная задача питания при этом типе гастрита — стимулировать выработку ферментов и кислоты желудком, ускорить прохождение пищи в кишечник. Предпочтение стоит отдавать протертой и жидкой еде, но, в отличие от других форм гастрита, допустимы кислые продукты, например, кефир, свежий творог, цитрусовые. Вне периода обострений можно есть даже жареную пищу, но строго без панировки и ограничивая количество масла. Температура пищи должна быть не выше 60 градусов и не ниже 15. Калорийность дневного рациона — до 2500–3000 ккал.

Разрешенные и запрещенные продукты

Питание при гастрите с пониженной кислотностью желудка довольно разнообразно. В меню входят все типы продуктов: овощи и фрукты, рыба и мясо, крупы, хлебобулочные изделия, бульоны, соки, чаи и кофе, молочные и кисломолочные продукты.

Однако все перечисленные группы имеют ограничения. Например, следует отказаться от жирной пищи — мяса типа гусятины, рыбы типа семги, сладостей с кремом, пончиков и т.

д. Овощи и фрукты не должны вызывать метеоризма и брожения — поэтому нужно ограничить употребление свежей капусты, лука, чеснока, винограда, бобовых. Выпечка должна быть несдобной, лучше всего подсушенной. Молоко не употребляют в чистом виде (оно снижает кислотность), однако можно добавлять его в каши или чай. Крупы разваривают до полной мягкости и даже протирают.

Примерное меню на неделю:

Завтрак: пудинг манный, подсушенный пшеничный хлеб с сыром, разбавленный сок;

Второй завтрак: запеченное яблоко с медом, чай;

Обед: котлеты из говядины, пюре из цветной капусты, щи;

Полдник: желе фруктовое, овсяная каша;

Ужин: запеченная рыба, суп-лапша на курином бульоне, компот;

Перед сном: стакан кефира.

Это интересно
От правильной работы ЖКТ зависит не только наш вес и самочувствие, но и наше ощущение счастья. Во всяком случае, к такому выводу пришли ученые. До 95% гормона счастья, серотонина, синтезируется и «хранится» в кишечнике.

Питание при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

Иногда желудок начинает вырабатывать чрезмерное количество кислоты, что приводит к повреждению слизистой. Это называют гастритом с повышенной кислотностью. Причиной заболевания часто является бактерия Helicobacter pylori, а также неправильное питание, избыток в рационе жирной, острой, пряной пищи.

Принципы диеты

Независимо от причин воспаления слизистой желудка при лечении гастрита с повышенной кислотностью важно соблюдать режим питания. Он схож с лечением острой фазы: никакой жареной, соленой, копченой, острой еды, много жидкой и пюрированной пищи, небольшие порции. Продукты не должны провоцировать выделение желудочного сока, долго находиться в желудке и дополнительно раздражать слизистую. Принципы питания почти идентичны диете при остром гастрите, однако в рацион вводят котлеты, биточки, немного увеличивают суточную норму соли (до 8 г), разрешают хлебобулочные изделия. Пищу лучше всего готовить на пару, тушить, варить или запекать, есть в теплом виде, тщательно пережевывая.

Нормальная калорийность рациона при гастрите с повышенной кислотностью — 2200–2500 ккал. Нередко больному дополнительно назначают витаминные комплексы для восполнения недостатка витаминов.

Разрешенные и запрещенные продукты

Питание при хроническом гастрите с повышенной кислотностью должно включать в себя разные типы продуктов, чтобы организм получал все необходимые вещества.

Тем не менее, как и при других видах воспаления слизистой оболочки желудка, питание имеет существенные ограничения.

Например, овощи лучше не употреблять в свежем виде, только в вареном, печеном или тушеном. Фрукты едят некислые, исключают все виды цитрусовых, а также киви. Виноград можно употреблять без кожицы. Твердые фрукты пюрируют или отваривают.

Хлеб едят подсушенный, исключительно пшеничный. Молоко и молочные продукты должны ежедневно входить в меню пациента, однако это не касается кисломолочных изделий: от последних лучше отказаться.

Разрешены нежирные виды мяса и птицы без хрящей и сухожилий. Курицу лучше употреблять без кожи. Оптимальная мясная пища: котлеты и тефтели, разваренное филе, мясное детское питание.

Хорошо повлияют на состояние желудка супы, однако лучше избегать крепких мясных бульонов. Идеальным вариантом будут молочные и овощные супы-пюре. Исключают кислые щи, рассольники.

Примерное меню при гастрите с повышенной кислотностью

Завтрак: молочный суп с лапшой, тост, чай.

Второй завтрак: небольшая порция овсянки, травяной чай.

Обед: запеченный рыбный стейк с гарниром из тушеных кабачков, кисель.

Полдник: сухое печенье, компот из сладких фруктов.

Ужин: суп-пюре из цветной капусты, куриное филе, кисель.

Перед сном: один стакан молока.

Следует помнить, что правильное питание — только часть терапии при гастрите. Эффективное лечение обычно не обходится без приема медикаментозных препаратов. Некоторые из лекарств (например, обезболивающие или антибиотики) сами по себе способны раздражать слизистую и усугублять болезнь. В этих случаях врачи рекомендуют дополнительно применять гастропротекторы, защищающие стенки желудка. Гастропротекторы помогут и в тех случаях, когда пациент нарушил предписанную диету и позволил себе что-то из «запрещенного списка».


список запрещенных и разрешенных продуктов питания

Воспалительная патология желудка занимает одно из ведущих мест в структуре хронических заболеваний пищеварительной системы. Принципы помощи пациентам основаны на комплексном подходе к лечению. Важным звеном терапии является специальная диета с соблюдением режима приема пищи. Продукты, разрешенные и запрещенные при гастрите, рекомендуют с учетом варианта нарушения секреторной функции, морфологических особенностей, стадии развития процесса.

Оглавление

Какой должна быть диета и правила приема пищи при гастрите

Медикаментозное лечение помогает в том случае, когда ежедневное меню содержит качественные полезные и питательные компоненты. Что можно есть при воспалении желудка, какие продукты запрещены при гастрите, а какие разрешены, решает гастроэнтеролог после тщательного обследования. Правильное питание позволяет решить следующие задачи:

  • нормализовать секреторную функцию желудка;
  • обеспечить щадящую переработку пищевых компонентов;
  • снизить негативное влияние агрессивных факторов;
  • улучшить моторную функцию пищеварительного тракта;
  • уменьшить воспалительный процесс;
  • повысить регенеративные возможности тканей органа.

Перечень блюд отличается при гиперацидном и гипоацидном состоянии. В стадии обострения диета более строгая. Пищу готовят на пару, тушат или варят. По мере затихания процесса включают запеченные блюда. Из рациона исключается жареная, острая и копченая еда. Кушают до 5-6 раз в день небольшими порциями, включая три основных приема. Перед сном есть не следует. Предпочтение отдают следующему списку разрешенных продуктов:

  1. Первым блюдам в протертом виде, супам-пюре, овощным и крупяным отварам.
  2. Кисломолочным средствам — нежирной простокваше, йогуртам, творожным запеканкам.
  3. Крупам — рисовой, овсяной, гречневой, кукурузной.
  4. Овощам — моркови, свекле, картофелю, цветной капусте, кабачкам после щадящей термической обработки в виде рагу или других блюд.
  5. Фруктам с низким содержанием кислоты — сливам, абрикосам, персикам, грушам, бананам.
  6. Напиткам — киселям, компотам, некрепкому чаю, отварам из сухофруктов.
  7. Мясу и рыбе нежирных сортов в виде тефтелей, паровых котлет, фрикаделек.
  8. Хлебу из затяжного теста, белому вчерашнему хлебу, галетному печенью.
  9. Сладостям — зефиру, пастиле, фруктовому варенью.

Важно!

При разных формах гастрита продукты диетического меню могут отличаться. Поэтому точная диагностика помогает врачу правильно составить индивидуальный рацион.

Список запрещенных продуктов при гастрите

При воспалительной патологии желудка рекомендуют придерживаться определенного меню. Номер стола зависит от стадии заболевания и типа секреторного нарушения. Если имеет место заболевание с пониженной кислотностью, назначают стол № 2. При повышенной кислотности рекомендуют стол № 1. Когда процесс затихает и переходит в состояние ремиссии, придерживаются стола № 5. Однако все варианты диетического питания исключают продукты, запрещенные при гастрите. Они могут спровоцировать обострение и усиливать воспаление пищеварительного тракта.

Какие продукты исключить при гастрите

При остром процессе запрещают кушать пищу, которая раздражает слизистую оболочку, нарушает моторную и секреторную функции желудка. Жареные, копченые блюда, еду, приготовленную на гриле, нельзя есть. Независимо от периода заболевания в рационе исключают ряд съедобных компонентов. К ним относятся следующие продукты, противопоказанные при гастрите, панкреатите и других воспалительных заболеваниях пищеварительной системы:

  1. Жидкие блюда — супы на крепких мясных, рыбных и грибных бульонах, борщи, кислые щи.
  2. Блюда из грибов любых видов.
  3. Консервы мясные, рыбные.
  4. Овощи и фрукты в маринаде.
  5. Бобовые и крупы, вызывающие брожение в кишечнике.
  6. Газированную воду на основе искусственных красителей.
  7. Жирные сорта мяса и рыбы.
  8. Алкогольные напитки.

Запрещенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью

Чаще всего воспалительный процесс в желудке сопровождается гиперацидным состоянием. Патология может осложняться язвой верхних отделов пищеварительного тракта, панкреатитом, формированием рефлюкса. Для предупреждения обострения и ухудшения состояния пища должна быть химически и термически щадящая, которая не стимулирует выработку соляной кислоты. При гастрите с повышенной кислотностью нельзя употреблять такие продукты:

  • консервы промышленного и домашнего приготовления;
  • приправы, специи, соусы с острым вкусом;
  • жареное мясо, рыбу;
  • овощи и фрукты с большим содержанием кислоты и клетчатки;
  • мясные и грибные отвары;
  • кофе, шоколад, крепкий чай;
  • свежую дрожжевую сдобу.

Список запрещенных продуктов при гастрите с пониженной кислотностью

Пониженная кислотность характеризуется задержкой эвакуации пищевого комка из желудка. Это приводит к нарушению процесса переваривания еды. Поэтому необходимо употреблять блюда, которые стимулируют секрецию соляной кислоты, что важно для нормальной работы пищеварительной системы. Такое состояние требует особой диеты. Следует знать продукты, которые нельзя употреблять при гипоацидном гастрите:

  • ягоды и фрукты с толстой коркой и семенами;
  • яйца, приготовленные вкрутую;
  • напитки, содержащие кофеин;
  • молочный шоколад;
  • жирные продукты.

Разрешенные продукты при гастрите

Пациентов часто беспокоит вопрос, что можно употреблять при воспалении желудка? Диета должна быть сбалансирована по углеводам, белкам, жирам. Обязательно включают пищу, богатую витаминами и другими полезными веществами. При гиперацидном состоянии разрешают блюда, которые снижают кислотность. Если имеет место недостаточная выработка соляной кислоты, советуют меню с компонентами, повышающими секрецию кислоты. Список разрешенных продуктов при гастрите зависит от стадии заболевания. Следуют таким рекомендациям:

  1. В первые дни обострения нужно пить жидкость в виде некрепкого чая, фруктовых сладких отваров.
  2. Затем включают протертые супы, нежирные мясные блюда в виде фрикаделек, тефтелей, йогурты, оливковое масло, каши.
  3. При стихании процесса диету расширяют, добавляя суфле, запеченные овощи и фрукты. Еда должна быть теплой с сохранением калорийности на уровне 2500-3000 ккал.

При повышенной кислотности

Пациентам с гиперацидным состоянием разрешается принимать пищу несколько раз в сутки, тщательно ее пережевывая. Дневная норма соли ограничивается 8 граммами. Включают блюда, снижающие секрецию, которые долго не задерживаются в просвете желудка. Диета близка к столу № 1, который содержит съедобные компоненты, рекомендуемые при остром гастрите. Однако можно расширить рацион за счет мясных котлет, биточков и хлебобулочных изделий. Полезные продукты при гастрите с повышенной кислотностью:

  • печеные, отварные овощи со сниженным содержанием клетчатки — морковь, цветную капусту, брокколи, свеклу;
  • цельное молоко или сладкий йогурт;
  • пшеничный подсушенный хлеб;
  • слизистые супы на овощных отварах;
  • переработанное мясо нежирных сортов, разваренное мясное филе и детское мясное питание.
  • травяные чаи, фруктовые компоты.

Как правильно пить картофельный сок при гастрите

Гастрит с пониженной кислотностью

При воспалении желудка, которое сочетается с низкой продукцией соляной кислоты, назначают стол № 2. Задачей лечебной диеты является стимуляция секреции сока и улучшение моторной функции верхних отделов пищеварительного тракта. Перечень продуктов включает запеченные и тушеные блюда. Назначают самые полезные овощи, однако их термически обрабатывают. Порции должны быть маленькие, а кратность приема пищи увеличивают до 6 раз в день. В список разрешенных продуктов входят:

  • молоко в неограниченном количестве, кисломолочные блюда;
  • молочные и безмолочные каши из гречки, риса, овсянки;
  • бисквиты, печенье;
  • чеснок, репа, лук, перец, редис, репу в отварном виде;
  • желе, муссы, пастилу;
  • соки, разведенные водой.

Чем грозит несоблюдение диеты и правил питания при воспалении желудка

Хроническое воспаление желудка — это состояние, которое требует пристального внимания врача и пациента. Лечебное питание является одним из основных факторов выздоровления. Продукты, помогающие при гастрите, позволяют уменьшить агрессивное воздействие соляной кислоты на слизистую оболочку, способствуют регенерации эпителия, улучшают процессы пищеварения.

Регулярное нарушение диеты приводит к неблагоприятным последствиям, которые влияют на качество жизни человека. Если не придерживаться советов по питанию, можно столкнуться с такими осложнениями:

  • формированием атрофии слизистой оболочки – атрофический гастрит;
  • появлением язвенных дефектов верхних отделов пищеварительного тракта;
  • малигнизацией желудка;
  • распространением патологического процесса за пределы органа с развитием панкреатита, холецистита, эзофагита, рефлюксной болезни;
  • проблемами с дефекацией — поносами и запорами;
  • риском возникновения аутоиммунной патологии.

ТОП-5 лучших продуктов при гастрите для лечения

Многие пациенты тяжело переживают ограничение в питании и хотят быстро избавиться от неприятных симптомов. Чтобы ускорить восстановление слизистой и нормализовать кислотообразующую функцию рекомендуют включать в рацион определенные блюда. Гастроэнтерологи рекомендуют следующий перечень лучших продуктов при гастрите:

  1. Каша из овсяной крупы — жидкая вязкая консистенция обволакивает слизистую желудка, уменьшает воспаление и болевой синдром, особенно при эрозивном состоянии. Для улучшения вкусовых свойств ее можно готовить на молоке, добавлять разные фрукты.
  2. Супы-пюре — приготовленные из круп с добавлением овощей и растительного масла, стимулируют пищеварительный процесс, улучшают аппетит.
  3. Нежирная рыба — хек, судак, минтай — является источником полиненасыщенных жирных кислот и белка, обладает антиоксидантными свойствами.
  4. Овощные напитки — картофельный, тыквенный сок обладает регенеративными способностями, устраняет спазмы в желудке, нормализуют секрецию желудочного сока.
  5. Йогурт — восстанавливает эпителий желудка, уменьшает боль, является пребиотиком, улучшает пищеварительный процесс.

Природные средства, продукты и лекарственные средства, обволакивающие желудок и кишечник

Категорический запрет

При любом варианте воспаления желудка некоторые блюда навсегда нужно исключить из рациона. Это продукты, вызывающие гастрит.

Их употребление может привести к необратимым последствиям. Перечень представлен:

  1. Алкогольными напитками, учитывая их ведущую роль в возникновении патологии.
  2. Острыми приправами, раздражающими слизистую, вызывающими изжогу и отрыжку, усугубляющими воспаление.
  3. Полуфабрикатами — содержащими искусственные добавки и усилители вкуса, такие как глутамат натрия, которые вызывают раздражение эпителия желудка.
  4. Газированными напитками, особенно цветными — негативно влияющими на продукцию соляной кислоты.

Внимание!

Регулярное употребление вредных продуктов повышают риск развития воспаления желудка, формируют необратимые изменения слизистой оболочки органа, язвы и атрофию эпителия.

Можно ли голодать при гастрите

«Голодная пауза» при воспалении желудка рекомендована в первые сутки обострения хронического заболевания. Она позволяет уменьшить такие неприятные симптомы, как тошноту и рвоту, помогает восстановить толерантность к пище. Однако врачи не советуют голодать более 2-3 дней. Потому что организм перестает получать необходимые питательные компоненты, которые участвуют в обмене веществ.

Диету постепенно расширяют за счет углеводных компонентов, затем включают белки и растительные жиры. Частые приемы пищи уменьшают агрессивное воздействие соляной кислоты, восстанавливают нормальную моторику кишечника. Продукты, рекомендуемые при гастрите, в первые дни дополняют в течение первой недели более калорийными блюдами.

Составление правильного меню является важной задачей на пути к выздоровлению пациента с любой формой гастрита.

Рекомендуемые материалы:

Как правильно принимать Омез при гастрите

Народные средства от гастрита

Питание при эрозивном гастрите

Как подготовиться к гастроскопии

Симптомы при гастрите и язве желудка

Меню при гастрите с повышенной кислотностью на неделю с рецептами

Диета при гастрите | Компетентно о здоровье на iLive

Щадящая, вкусная и строгая диета при гастрите

Щадящая диета при гастрите состоит из легких блюд. Противопоказаны свежие фрукты, пряности, черный кофе, сало. Замените горячую пищу теплой, а от мороженого откажитесь. Пейте молоко. При пониженной кислотности разрешено в день выпивать 1 ст. лимонного сока, разведенного водой. Разрешены яйца всмятку, вареное мясо, фруктовые супы, макаронные изделия, свежий творог.

Диета при гастрите может быть вкусной. Мы составили для вас рацион на день, в составе которого ваши любимые вкусные блюда из детства, не приносящие вред желудку.

Первый завтрак может состоять из яйца всмятку, рисовой протертой каши и чая с молоком и галетным печеньем с джемом. Второй завтрак – печеное яблоко или банан. А на обед – овсяный суп с мясными фрикадельками и морковным пюре. На ужин предлагаем отварную рыбу под молочным соусом и чай с молоком.

Во время обострения вам очень полезен ячменный суп, исключите жирное и острое, ешьте больше свеклы. Предпочтительны жидкие блюда. В составе рациона больного гастритом отсутствуют агрессивные продукты-стимуляторы выработки желудочного сока. Исключения возможны лишь для больных гастритом с нулевой кислотностью. Нужно пить побольше жидкости. Посмотрите варианты нежирных молочных продуктов. Разрешены кисели и немного какао (не шоколада!).

Диета 5 при гастрите

Диета при гастрите 5 – это специальная система лечебного питания, которая исключает продукты с эфирными маслами и кулинарные жиры: маргарин, спреды, смалец, продукты с холестерином, хот доги, шаурму, гамбургеры и тому подобную пищу, консерванты, красители, жевательные конфеты и жевательную резинку, леденцы, пепси колу, кока колу. Все сладости и кондитерские изделия заменяются фруктами, положительно влияющими на транспорт пищи по желудочно-кишечному тракту. Все блюда 5 стола варятся на пару, либо в воде, очень редко встречаются рецепты запеченных блюд без корочки. Есть нужно не спеша, тщательно пережевывая и смакуя каждый кусочек не менее 4 раз в день, не допуская перекусов и сухомятки, питания бутербродами на улице, на ходу, за компьютером.

Кроме лечения гастрита, диета 5 применяется также при выздоровлении после гепатита, при желчекаменной болезни, циррозе и колите.

Из рациона полностью следует исключить продукты с высоким содержанием щавлевой кислоты, пуринов.

Разрешен пшеничный белый и серый хлеб и печенье без начинки типа «Мария», «Зоологическое», бисквит.

Пейте молоко с чаем, ешьте творог нулевой жирности, неострые сыры, овощные супы, супы с макаронами, с фруктами.

При повышенной секреции максимально измельчайте все продукты. Температура блюд не должна быть горячее 40 градусов. Диета при гастрите разрешает вчерашний хлеб без корочки, но исключает сдобу. Из мяса предпочтение отдайте курице. Первые блюда лучше заправлять сметаной, не использовать специи и пряности. Рассольник нежелателен, как и окрошка, солянка, борщ. Лучшими при гастрите можно считать овсяный и рисовый суп. Перловка и бобовые вредны для больного желудка. Разрешены молочные супы и супы на овощных отварах, щи, свекольники (не холодные). Очень полезна для вас нежирная, лучше речная, рыба, постное мясо, птица, если уберите жир на свином мясе и не будете есть бульон, можете есть свинину. Полезен кролик, курица, голубцы и другие блюда с фаршем. Растительное и сливочное масло добавляйте в блюда.

Нельзя есть жареное и слишком соленое: соленые сыры, например, противопоказаны.

Можно по чуть-чуть употреблять сливки, кефир, нежирную сметану. Исключите все соленья, грибы, маринады. Не ешьте сырые неспелые фрукты, редис. Полюбите яблоки – для больного желудка они служат лекарством. Но они не должны быть кислыми, как, например, сорт «Антоновка».

Побалуйте себя зефиром, пастилой, мармеладом, пудингами.

Шоколад ограничьте. Вам нельзя пить крепкий кофе.

При пониженной кислотности можно употреблять рыбные супы.

[4], [5], [6], [7]

Диета 1 при гастрите

Диета при гастрите имеет основные принципы, которые полезно знать даже здоровому человеку. Жареная пища тяжело усваивается, ее исключают. Еда обязательно должна быть средней температуры. Эта диета разрешает мясо и овощи кусочками. Некоторые блюда можно запекать.

Можно употреблять сухое галетное печенье, несдобные булочки.

Вместо сдобного хлеба используйте сухарики, кидайте прямо в суп. Разрешаются молочные супы из разваренных круп (манки, гречки, риса), молочные супы, протертые в блендере.

Кролик и индейка – самое полезное для вас мясо. Разрешены паровые котлеты, пюре, кнели. Кожу снимайте. Готовьте отварной язык, ешьте докторскую и диетическую колбасу, осетровую икру и несоленую ветчину. Ешьте побольше молока низкой жирности, сметаны, некислого творога.

Нежирную рыбу варите в пароварке куском.

Слоеное тесто, консервы и маринады очень вредны. Грибы, шпинат, огурцы исключите.

Утро начинайте с яйца всмятку. На работе можете перекусить перед обедом печеным яблочком. Супы вам лучше есть овощные или крупяные. Полезны кабачки и некислые томаты.

Из фруктов больным гастритом лучше всего подходят бананы и некислые яблоки. Готовьте компоты, кисели.

[8]

Диета 1а при гастрите

Диета при гастрите 1а исключает продукты и блюда, раздражающие слизистую.

При этой диете разрешены слизистые манные и рисовые супы, яйца всмятку, сливки, кисели, молоко , масло в готовых блюдах.

Утром больному дают 2 яйца всмятку. На обед – овсяный суп и фруктовый кисель. Вечером, например, молочную рисовую кашу.

Диета 2 при гастрите

Диета при гастрите 2 назначается в период выздоровления при хроническом процессе.

Во время лечения рекомендуют варенные, тушенные протертые блюда. Нельзя есть все холодное, жирное, острое. Мясо едят без кожи, вареным и запеченным (курица, кролик, телятина). Разрешается отварная и тушеная рыба кусочками.

Овощи тушите, делайте овощные пюре, нежирный студень, ешьте несоленую нежирную ветчину.

Готовьте компоты и желе, яблоки запекайте с медом и джемом.

Сладости: снежки, ирис, пастила, джем, варенье. Пейте чай с лимоном, кофе с молоком, отвар шиповника.

Меню диеты при гастрите

Меню диеты при гастрите исключает грубую пищу и алкоголь. Ешьте небольшими порциями, 4 раза в день, т.е. каждые 3 часа. Можно пить минеральную негазированную воду по назначению врача, с учетом кислотности. Полезно пюре из овощей и вязкие каши на воде. Не ешьте сырые яблоки, а запекайте их. На обед – легкий бульон, овощной или вермишелевый суп с сухариками, паровая котлетка. Перед сном полезен кефир, галетное печенье, обезжиренный творожок.

Делайте рисовые и творожные пудинги. Исключите из рациона пшено, перловку, бобовые. Делайте куриные и телячьи фрикадельки. Не готовьте жареное мясо. Введите в рацион вареные перепелиные яйца.

Диета на неделю при гастрите

Диета при гастрите на неделю выглядит приблизительно так.

Пн, ср

  • Завтрак: рассыпчатая гречка
  • Второй завтрак: творожная запеканка
  • Обед: суп, сухарики, компот
  • Полдник: чай, галетное печенье
  • Ужин : паровые рыбные или мясные котлеты, чай с молоком

Вт, чт

  • Завтрак: сырники с компотом
  • Второй завтрак: кисель или желе
  • Обед: овощной суп, отварная рыба
  • Полдник: чай, галетное печенье
  • Ужин: запеканка, кефир

Пт, сб, вс

  • Завтрак: яйцо всмятку
  • Второй завтрак: ленивые вареники
  • Обед: крупяной суп, кисель
  • Полдник: фруктовое пюре
  • Ужин: макароны с отварной рыбой.

Пример диеты при гастрите

При повышенной кислотности вы можете есть вчерашний хлеб, бисквиты, галеты, несдобные булочки, вчерашние печеные пирожки, вермишель, паровое мясо, рыбу, язык, паровой омлет, фруктовые пюре, мед, зефир. Ограничьте шоколад и острые сыры. Не варите вкрутую яйца. Под запретом черный кофе, шампанское, квас, хрен и горчица.

При пониженной кислотности разрешены не протертые, а рассыпчатые каши, супы с фрикадельками и щи без квашенной капусты, нежирное отварное и печеное мясо, сосиски и язык, некислые фрукты.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью не разрешает мучные изделия, ячневую крупу, бобовые, гороховый суп, пшенный суп и баранину, соленую рыбу, квашенные овощи, редьку, грибы, малину, крыжовник, жирные соусы и квас.

На завтрак подойдет манка и стакан чая, морковное пюре, отварная рыба, цветная капуста. На обед стакан яблочного или сливового, абрикосового или вишневого компота или киселя и первое блюдо: овощной, вермишелевый суп. На второе – паровые котлеты из курицы или отварная рыба, картофельное пюре, отварная свекла, гречневая каша. На десерт – фруктовый мусс, желе. Полдник – чай, компот, кисель. Ужин – голубцы, гарнир, чай, молоко или чай с молоком. При приготовлении еды откажитесь от приправ и специй. Добавляйте зелень петрушки и сельдерея. Питание должно быть дробным.

[9]

Рецепты блюд при гастрите

Диета при гастрите включает в себя блюда из овощей, мяса, рыбы, молока пониженной жирности.

Каши при гастрите составляют основу рациона. Особенно полезна овсянка, рис, гречка, манка.

[10]

Манка с фруктами

Отварите яблоки и засыпьте в отвар крупу. Подавайте с кусочками яблок.

[11], [12]

Брокколи в сухарях

Брокколи отварить 7-10 мин, обсыпать сухарями и жарить.

Домашние фрикадельки

Телятину измельчите в мясорубке, добавьте яйцо, обкатайте в сухарях, отварите в кипящей воде.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Диета при гастрите с повышенной кислотностью снижает выработку соляной кислоты в желудке.

Что разрешено при гастрите с повышенной кислотностью:

Напитки

Некрепкий чай, чай с молоком

Хлеб

Белый и сухари, вчерашний, несдобное галетное печенье

Закуски

Неострый сыр, диетические сосиски, ветчинно-рубленная колбаса

Молоко

Цельное нежирное, кефир, свежий творог, сгущенное молоко в напитках, сырки, простокваша, ряженка

Жиры

Сливочное, оливковое и подсолнечное рафинированное

Яйца

Всмятку и глазунья на пару

Супы

Супы на мясном и грибном бульонах с протертыми овощами

Мясо, рыба

Рубленные изделия из телятины, свинины, рыбы, отварная птица

Крупы

Протертые полувязкие каши, макароны, отварная вермишель

Овощи

Пюре из шпината, тыквы, зеленого горошка, моркови, картофеля, в сыром виде – зеленый лук

Ягоды

Клубника, земляника, протертые сладкие фрукты

Сладости

Желе, протертые компоты

Запрещено

Алкоголь, ржаной хлеб, фасоль, толстые макароны, твердые острые сыры, жирное мясо, мясные изделия с пряностями, капуста, редис, неспелые фрукты, свиное сало, топленое сало, шоколад.

[13]

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Диета при гастрите предполагает некоторые ограничения. При пониженной кислотности в желудке вырабатывается недостаточно соляной кислоты.

Ешьте только подсушенный белый вчерашний хлеб. Украинский и бородинский вам не подходит. Как и сдобные булочки и жирные пончики и пышки, жареные пирожки. Не перекусывайте на ходу всухомятку.

Ешьте больше овсяной и гречневой каши. Они дают силу, обогащают организм железом.

Идеальное мясо для больного гастритом – нежирное куриное. Рыба – минтай.

Обезжиренный творог содержит кальций.

Полезные для вас ягоды: малина, черная и красная смородина.

Вторые блюда лучше готовьте в виде пюре.

[14], [15], [16]

Диета при гастрите и других сопутствующих заболеваниях

[17], [18], [19], [20]

Диета при панкреатите и гастрите

Сразу после приступа гастрита или панкреатита полезно пару дней поголодать. Так вы дадите отдых желудку и поджелудочной. Пейте негазированную минералку и шиповник. На третий день ешьте жидкие каши. Диета при гастрите и панкреатите запрещает кофе, грибные бульоны и грибы в составе блюд, соленые блюда, черный хлеб, шоколад. Пейте зеленый чай и ешьте обезжиренный творог.

[21], [22], [23], [24]

Диета при гастрите и дуодените

Диета при гастрите и дуодените должна быть полноценной, содержать все необходимые вещества, но в то же время не травмировать слизистую. Идеально подойдут для вашего стола при гастрите протертые овощи, каши, нежирный творог, простокваша. Два раза в неделю можно есть яйца, даже крутые, вне обострения. Готовьте нежирную рыбу в пароварке и котлеты. Из фруктов полезны курага, чернослив и груши, спелые бананы, пастила, мармелад. Пища должна быть мягкой и разваренной. Увеличьте в рационе белки, витамины группы В и аскорбиновую кислоту. Можно пить кефир, нежирную сметану и ряженку. Шоколад, газированные напитки и фастфуд могут вызвать обострение. Не ешьте грибы, кислые ягоды, жареные и копченые блюда, мед, специи и чеснок.

[25], [26], [27], [28], [29], [30], [31]

Диета при эзофагите и гастрите

Вы почувствовали частую отрыжку, обратились к врачу, и он поставил вам диагноз «эзофагит и гастрит»? Самое время пересмотреть рацион.

Запрещенные продукты в составе лечебного питания: 

  • Шоколад 
  • Помидоры 
  • Крепкий чай и кофе 
  • Петрушка, перец, лавровый лист 
  • Сладкий перец 
  • Жирные бульоны 
  • Алкоголь 
  • Чипсы и орешки 
  • Сладкая выпечка 
  • Пиво 
  • Квас.

Желудок должен наполняться наполовину. Начните день с персиков или киселя. Эти продукты избавляют от жжения. Запейте фрукты йогуртом, заешьте нежирным творогом. Рыба, каша на воде, некислые яблоки также прекрасно годятся для вашего питания. Не ложитесь спать после обеда, а походите. Нельзя переедать. Противопоказана капуста, свежий хлеб и бобовые, некоторые виды свежих фруктов, острые пряности и газированная вода. Фрукты лучше запекать или варить из них компоты и кисели. Крахмал полезен, так как он обладает обволакивающими свойствами. Ешьте побольше молока, каш, рыбных блюд из отварной измельченной рыбы. Вам полезно есть запеченные яблоки. Одно печеное яблоко снабжает человека дневной нормой железа. А еще это очень вкусно, особенно, если добавить немного джема. Маринады и жирное исключите из рациона. Яйца ешьте всмятку. Готовьте молочные каши, паровые тефтельки и котлетки. Диета при гастрите и эзофагите исключает лук и чеснок.

[32], [33], [34]

Диета при гастрите и холецистите

Диета при гастрите и холецистите имеет такие основные принципы: 

  1. Минимальные промежутки между приемами пищи.
  2. Теплая, а не холодная или горячая пища.
  3. В первые дни при обострении голодайте, пейте больше воды.
  4. Ешьте больше вареных овощей, тыквы, кабачков, молочные блюда, рыбные блюда из нежирных сортов.

  1. Полезны кисели и соки пополам с водой.
  2. Жирного мяса, копченостей, цитрусовых и алкоголя избегайте. Исключите свежий хлеб, грибы и грибные отвары, мясные наваристые бульоны.
  3. Хлеб ешьте вчерашний.

[35], [36], [37], [38], [39], [40], [41], [42], [43], [44]

Диета при изжоге и гастрите

Язва желудка, рефлюкс эзофагит и холецистит часто сопровождается изжогой. Лечебное питание составляется с учетом разрешенных способов кулинарной обработки. Из рациона навсегда исключается алкоголь и крепкий чай, газированные напитки, соления, приправы и крепкие отвары и мясные бульоны, кислые фруктовые соки и сладости. Нежирное мясо, курица, тушенные овощи и молочные продукты, вчерашний белый хлеб и сладкие фрукты – вот что представляет собой диета при гастрите с изжогой.

[45]

Диета при бульбите и гастрите

Бульбит – воспаление двенадцатиперстной кишки – часто сочетается с гастритом. Диета при гастрите и бульбите назначается на 4-6 месяцев. Пищу принимают 5 раз в день небольшими порциями до 250 г. Все блюда должны быть жидкими и протертыми. Разрешен белый черствый хлеб, сухое печенье и некислая сметана. Полезно отварное куриное мясо и мясо кролика, макароны, овощное пюре, компоты, свежевыжатые соки из некислых ягод. Яйца лучше употреблять в виде парового омлета, а творог включать в блюда – запеканки, сырники, ленивые вареники.

[46], [47]

Диета при различных видах гастрита

[48]

Диета при эрозивном гастрите

Что запрещено при эрозивном гастрите: консервы, жирное мясо, уксус, алкоголь, кислые ягоды, жареное.

Вторые блюда готовят из диетического мяса: кролик, говядина. Все лучше готовить на пару, особенно в первые дни, в дальнейшем варить, но не жарить.

Утром ешьте паровой омлет и жидкую кашу. На обед – суп-пюре из овощей, паровую котлету, кисель, некрепкий чай. На ужин приготовьте картофельное пюре с отварной курятиной.

Чтобы не возник эрозивный гастрит, не ешьте острое и избегайте стрессов.

[49]

Диета при остром гастрите

Острый гастрит можно лечить дома, но при этом очень важно соблюдать лечебное питание. Первые 2 суток нельзя есть, только подслащенный чай и отвар шиповника. Блюда на 3 день нужно готовить на пару. Очень полезны супы, например, рисовый. Разрешено молоко, яйца всмятку, манка и протертая гречка. Разрешена курятина в виде паровых котлет и фрикаделек.

Под запретом в остром периоде – сырые овощи и фрукты, хлеб, кофе, какао, квас.

[50]

Диета при хроническом гастрите

Диета при гастрите исключает продукты с большим содержанием грубой клетчатки и все жирное. Блюда не должны быть горячими, только приятной теплой температуры. Нельзя переедать. Откажитесь от жирных блюд, кондитерских изделий и крепкого кофе, исключите грибы. Ешьте на обед суп-пюре, котлеты на пару и тефтели из мяса и рыбы, овощные рагу, омлеты на пару, желе и отвар шиповника. Утро начинайте с овсяной каши на воде или пополам с молоком и нежирного творога.

Вам запрещены копчености, субпродукты, ешьте не более 1 яйца в всмятку в день. Пейте овощные и фруктовые соки, разбавив их водой.

[51], [52]

Диета при обострении гастрита

При обострении гастрита главное – полноценно и регулярно питаться. Полезны разведенные сливки, творог, фруктовые супы, вареное мясо, макароны, зелень, сладкие соки и неострые сыры. Капуста, сдоба, жирное мясо запрещены. Растительное рафинированное масло предпочтительнее сливочного. Диета при гастрите включает слизистые супы, паровые омлеты, кисели, паровые котлеты, нежирное мясо на пару, подсушенный хлеб и несдобные пироги, гарниры из круп и овощные пюре, зефир и чай с молоком. Кулинарная обработка продуктов включает тушение и варку. Если у вас понижена кислотность, не возбраняются мясные бульоны, грибные бульоны, борщ. Мясо ешьте куском или в виде фрикаделек.

Можно употреблять несоленую ветчину и диетические сосиски, кефир, творог, немного нежирных сливок, протертые каши на молоке и овощном бульоне. Овощи отварные, в виде пюре и овощных котлет без корочки. Добавляйте в суп вермишель и готовьте из нее запеканки. Хлеб – вчерашний белый и серый. Ягоды ешьте без кожуры, готовьте из них желе, кисели. При пониженной кислотности разрешен лук, укроп и тмин. В день выпивайте 2 литра жидкости: чай с лимоном, некрепкое какао и кисели.

[53], [54], [55], [56]

Диета при атрофическом гастрите

Атрофический гастрит – воспаление и истончение слизистой желудка.

Рекомендации больному атрофическим гастритом будут такими: отдавайте предпочтение еде комнатной температуры, ешьте часто, но понемногу и медленно. Полезен вчерашний белый хлеб и протертые супы. Бульон должен быть нежирным и без специй. Разрешенные крупы: рис, гречка и манка, а вот от пшена надо отказаться. Полезные тушенные овощи и пюре. Диета при гастрите разрешает употреблять десерты и кисломолочные продукты. Рекомендуется телятина и нежирная рыба.

[57], [58], [59], [60]

Диета при рефлюкс гастрите

Рефлюкс гастрит – состояние, когда в желудок попадает желчь. Признаки рефлюкс гастрита: резкое похудение, тяжесть в желудке, неприятный вкус во рту, запоры. Заболевание диагностируют по общему анализу крови, УЗИ печени и поджелудочной, фиброгастроскопии.

Диета при гастрите с рефлюкс компонентом включает в себя продукты, которые легко усваиваются. Показано частое питание дробными порциями 5 раз в день. Исключается мед и холодные блюда, мороженое, десерты. Исключите жареную рыбу, копчености, колбасы, консервы и шоколад, черный кофе, алкоголь, откажитесь от курения. Не носите тяжестей и избегайте стресса.

[61], [62]

Диета при поверхностном гастрите

Сегодня сумасшедший ритм жизни, мы постоянно торопимся и едим всухомятку. Простой поверхностный гастрит проявляет себя болью после еды и изжогой, обложенностью языка. Наверняка перед приступом вы съели что-то острое или пережили стресс.

Лечение легкой формы часто ограничивается только диетой. Если у вас обнаружили хеликобактериоз, пройдите лечение антибиотиками.

Предпочтение отдайте жидкой пище. Ужинайте за 3 часа до сна. Исключите густые бульоны и острую маринованную пищу. Мясо ешьте отварным, рыбу только нежирную – треску ,судак и щуку. Фрукты – в виде соков и компотов. Полюбите манную кашу – такую, как в детстве. Диета при гастрите – основное лечебное средство.

[63]

Диета при язвенном гастрите

При язвенном гастрите откажитесь от употребления горячего. Предпочтение отдайте вареным блюдам. Кофе, капуста, редька и кислые фрукты повышают выработку соляной кислоты, поэтому исключите их. Диета при гастрите запрещает копченое, грибы и приправы. Полезны слизистые супы и протертые овощи, овощные пюре, запеченные овощи, кисели. Ограничьте углеводы.

Диета при очаговом гастрите

При очаговом гастрите происходит некроз оболочки желудка. В организме больного ощущается дефицит питательных веществ, отмечается бледность, анемия, падает зрение, так как не хватает витамина А. Исключается из меню острая, слишком горячая и холодная пища, разрешаются каши на молоке, творог и хлеб вчерашней выпечки. Атрофический гастрит опасен тем, что он изменяет структуру слизистой оболочки желудка, а это может привести к раку. Чаще всего причиной очагового гастрита становятся возрастные изменения. Бактерия Helicobacter pylori при провоцирующих факторах может вызывать воспаление с последующей атрофией тканей желудка. Также часто очаговый гастрит сочетается с панкреатитом, особенно у лиц с алкоголизмом. Больной ощущает тяжесть в желудке и тупую боль, горечь и неприятный металлический привкус, слабость и потливость.

Пища при очаговом гастрите готовится на пару. Исключается острое, жареное, консервации, газированные напитки и конфеты, шоколад, алкоголь.

[64], [65]

Диета при хеликобактерном гастрите

Диета при гастрите, вызванном хеликобактер пилори, исключает сокогонные продукты. Основу рациона составляют блюда из цельного молока, перловые и овсяные, овощные супы-пюре, яйца всмятку, творог, сыр и фрукты.

В стадии ремиссии разрешается отварное мясо, картофель, нежирная ветчина, каши, сметана. Исключаются консервы, приправы, жирное мясо и алкоголь.

[66], [67]

Диета при субатрофическом гастрите

У больных субатрофическим гастритом повышается риск заболеть раком желудка. Таким больным показана диета при гастрите под номером 1а. Она стимулирует репарацию слизистой, уменьшает раздражение, щадит желудок. Пища – молочная, с исключением рыбы и грибов. Рацион в два с половиной килограмма разбивают на 5 приемов. Разрешается есть немного мясного суфле и протертые каши, сладкие соки и муссы, исключаются кисломолочные блюда. Субатрофический гастрит требует наблюдения и практически пожизненного соблюдения норм лечебного питания. Урчание в животе, боли в нижних отделах живота и сонливость должны стать для вас поводом обратиться к врачу. Он назначит ФГС и анализ крови. Пожизненно исключите жирную, острую, грубую пищу, холодную или, наоборот, очень горячую.

[68], [69]

Диета при гиперпластическом гастрите

Диета при гастрите с развитием гиперплазии тканей исключает алкоголь, соленые блюда, капусту, виноград, острые блюда, грибы. Рекомендуют употреблять крольчатину, рыбное филе, кефир, сладкие фруктовые соки, отвар смородины, компоты, муссы. Пищу употребляют небольшими порциями.

Часто гиперпластический гастрит протекает без выраженных симптомов. Изредка возможна отрыжка и изжога. Основной метод выявления гиперпластического гастрита – гастроскопия.

Помимо диеты, полезно принимать 50 г белой глины после еды и альмагель – 1 ч.л 4 раза в день.

[70], [71], [72]

Диета при анацидном гастрите

Принципы диеты при анацидном гастрите, когда полностью перестает вырабатываться кислота, очень просты: прежде всего, исключаем жирную и жаренную пищу. Эта рекомендация справедлива для всех видов гастрита, и гастрит с нулевой кислотностью – не исключение. Полезны мясные отвары, соления и увеличение потребления поваренной соли в блюдах, крепкий кумыс и консервы. Белки и жиры вводятся в организм так, чтобы они задерживались в желудке подольше. Если пища начинает бродить в кишечнике, в рацион вводят кисломолочные продукты. Диета при гастрите с нулевой кислотностью разрешает кофе, ветчину, простоквашу и омлет, рыбные, мясные, овощные супы, виноград, апельсины, малину, черствый хлеб, галетное печенье, рыбные соусы, компоты, варенья, муссы, желе.

Запрещены: жирное мясо, острые блюда, мороженое.

[73], [74]

Диета для похудения при гастрите

Какие продукты должна содержать диета при гастрите для больного, желающего похудеть?

Не отказывайтесь от каш. Вместо макарон в супы кладите крупы. Если у вас пониженная или нулевая кислотность, ешьте больше кефира и творога. Исключите сливки и сладкие детские сырочки, молочные коктейли, картофель, фасоль. Полезен отварной цыпленок и курятина.

Подберите для себя щадящие физические упражнения, катайтесь на велосипеде, много ходите и бегайте. Нежелательно резко терять в весе. Питаться нужно дробно, а пищу тщательно жевать.

Исключите свежий хлеб, острые блюда.

В статье мы постарались изложить, что собой являет диета при гастрите.

[75], [76]

Диета при гастрите, меню на неделю с рецептами (фото)

Питание при гастрите: что можно, а что нельзя есть?
Гастрит – одна из самых распространенных болезней современности. Частые перекусы и приемы пищи на бегу, большое разнообразие фастфуда, отравление некачественной едой — все это может стать причиной появления гастрита. Наверное, именно поэтому многие люди сейчас страдают от проблем с желудком. Но как же с ними бороться?

Для этого вовсе не обязательно постоянно принимать лекарства, главное в лечении – это правильная и хорошо подобранная диета, которая не будет вызывать раздражения слизистой и обострения болезни, но при этом насытит организм всеми необходимыми макронутриентами и витаминами.

Основные правила

Основной задачей диеты при гастрите является соблюдение пищевого рациона, обеспечивающего нормальное пищеварение. Лечебный стол при гастрите (в сутки) должен содержать:

  • 90-100 гр. белка (причем на 60% животные),
  • 50-80 гр. жиров (75% животные)
  • 300-320 гр. углеводов.

Правила питания при гастрите:

  1. Знание меры. При гастрите как никогда актуальна поговорка «после приема пищи должно оставаться чувство легкого голода». Во-первых, чувство насыщения возникает только через 10-15 минут после еды, а, во-вторых, переполненный желудок плохо справляется со своими функциями, особенно при гастрите.
  2. Режим питания. Во-первых, следует соблюдать режим приема пищи (в одно и то же время). Во-вторых, при гастрите питание должно быть дробным, 4-5 раз в сутки, но в то же время необходимо отказаться от перекусов (они провоцируют «лишнюю» секрецию желудочного сока и снижают его выработку во время завтрака/обеда/ужина, что нарушает процессы обработки и усвоения пищи). Категорически следует исключить чтение за едой, просмотр телевизора и «еду на бегу».
  3. Отдых после еды. После каждого приема пищи необходимо в течение 15-20 минут отдохнуть (не обязательно спать). Можно почитать книгу или послушать музыку.
  4. Пережевывание пищи. Длительное пережевывание пищи (не менее 25-30 секунд на каждый кусок) способствует более тщательной механической обработке пищи, что облегчает работу больного желудка. Кроме того, голод в таком случае утоляется быстрее (что предупреждает переедание). Отказ от сложных блюд

Общая энергетическая ценность должна составлять 2200-2800 ккал. 

Лечебная диета № 1. Правила питания при гастрите и язве желудка | Правильное питание | Здоровье

a[style] {position:fixed !important;} ]]]]]]]]]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>

aif.ru

Федеральный АиФ

aif.ru

Федеральный АиФ
  • ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
  • САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
  • Адыгея
  • Архангельск
  • Барнаул
  • Беларусь
  • Белгород
  • Брянск
  • Бурятия
  • Владивосток
  • Владимир
  • Волгоград
  • Вологда
  • Воронеж
  • Дагестан
  • Иваново
  • Иркутск
  • Казань
  • Казахстан
  • Калининград
  • Калуга
  • Камчатка
  • Карелия
  • Киров
  • Кострома
  • Коми
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Крым
  • Кузбасс
  • Кыргызстан
  • Мурманск
  • Нижний Новгород
  • Новосибирск
  • Омск
  • Оренбург
  • Пенза
  • Пермь
  • Псков
  • Ростов-на-Дону
  • Рязань
  • Самара
  • Саратов
  • Смоленск
  • Ставрополь
  • Тверь
  • Томск
  • Тула
  • Тюмень
  • Удмуртия
  • Украина
  • Ульяновск
  • Урал
  • Уфа
  • Хабаровск
  • Чебоксары
  • Челябинск
  • Черноземье
  • Чита
  • Югра
  • Якутия
  • Ямал
  • Ярославль
  • Спецпроекты
    • 75 лет атомной промышленности
    • 75 лет Победы
      • Битва за жизнь
      • Союз нерушимый
      • Дневники памяти
      • Лица Победы
      • Накануне
    • Герои страны
    • Герои нашего времени
    • Asus. Тонкость и легкость
    • Рак легкого — не приговор
    • Красота без шрамов
    • Клиника «Медицина»
    • Как справиться с грибком ногтей
    • Деньги: переводить мгновенно и бесплатно
    • Инновационный ультрабук ASUS
    • Как быстро найти работу?
    • Память в металле
    • Здоровый образ жизни – это…
    • Московская промышленность — фронту
    • Почта в кармане
    • Путешествие в будущее
    • GoStudy. Образование в Чехии
    • Безопасные сделки с недвижимостью
    • Перепись населения. Слушай, узнавай!
    • Новогодний миллиард в Русском лото
    • Рыба: до прилавка кратчайшим путем
    • «Кванториада» — 2019
    • Югра: нацпроекты по заказу
    • Выбор банковских продуктов
    • Работа мечты
    • МГУ — флагман образования
    • 100 фактов о Казахстане
    • Ремонт подъездов в Москве
    • Panasonic: теплицы будущего
    • Рейтинг лучших банковских продуктов
    • Лечим кашель
    • Югра удивляет
    • Возвращение иваси
    • Детская книга войны
    • Как читать Пикассо
    • Жизнь Исаака Левитана в картинах
    • Учиться в интернете
    • Пробная перепись населения–2018
    • «Летящей» походкой
    • Реновация в Москве
    • «АиФ. Доброе сердце»
    • АиФ. Космос
    • Сделай занятия эффективнее
    • Фотоконкурс «Эльдорадо»
    • Яркие моменты футбола
    • Вся правда о гомеопатии
    • Леди выбирают
    • Москва Высоцкого
    • Пресс-центр
    • Октябрь 1917-го. Буря над Россией
    • Война на Украине
      • Война на Украине онлайн
      • Репортаж
      • Прогнозы и перспективы
      • Оценки
      • Война на Украине в вопросах
    • Письма на фронт
    • Алло, цивилизация
    • Тестируй все от LG
    • Ад Беслана. Взгляд изнутри
    • Твои документы!
    • Острый угол
      • Дороги
      • Коррупция
      • ЖКХ
      • Здоровье
      • Энергетика
      • СХ
      • Строительство
      • Преступность
      • Образование
      • Промышленность
      • Миграция
      • Туризм
      • Спорт
    • Все спецпроекты
  • Все о коронавирусе
  • Мой район
    • Академический
    • Внуково
    • Гагаринский
    • Дорогомилово
    • Зюзино
    • Коньково
    • Котловка
    • Крылатское
    • Кунцево
    • Куркино
    • Ломоносовский
    • Митино
    • Можайский
    • Ново-Переделкино
    • Обручевский
    • Очаково-Матвеевское
    • Покровское-Стрешнево
    • Проспект Вернадского
    • Раменки
    • Северное Бутово
    • Северное Тушино
    • Солнцево
    • Строгино
    • Теплый стан
    • Тропарево-Никулино
    • Филевский парк
    • Фили-Давыдково
    • Хорошёво-Мнёвники
    • Черемушки
    • Щукино
    • Южное Бутово
    • Южное Тушино
    • Ясенево
  • Изменения в Конституцию
  • Антивирус
  • Казахстан сегодня
  • Общество
    • 75 лет Победе
    • Просто о сложном
    • Сеть
    • Наука
    • Здравоохранение
    • Армия
    • Безопасность
    • Образование
    • Право
    • Конкурс «Регионы России»
    • Арктика — территория развития
    • Экология
    • МЧС России
    • Мусора.нет
    • Агроновости
    • История
    • Люди
    • Религия
    • Общественный транспорт
    • СМИ
    • Природа
    • Туризм
    • Благотворительность
    • Социальное страхование
    • Измени одну жизнь
    • Галереи
    • Мнение
  • Происшествия
  • Политика
    • В России
    • Московские выборы
    • В мире
    • Итоги пятилетки. Курская область
    • Выборы в Приднестровье
    • Галереи
    • Мнения
  • Деньги
    • Экономика
    • Коррупция
    • Карьера и бизнес
    • Личные деньги
    • Компании
    • Рынок
  • Москва
  • Здоровье школьника
    • На страже зрения
    • Гигиена зрения
    • Защита иммунитета
    • Профилактика болезней горла
  • Культура
    • Кино
    • Театр
    • Книги
    • Искусство
    • Шоу-бизнес
    • Персона
    • Проблема
    • Куда пойти
    • Галереи
    • Актуальная классика
  • Спорт
    • Футбол
    • Хоккей
    • Зимние виды
    • Летние виды
    • Другие виды
    • Олимпиада
    • Инфраструктура
    • Персона
    • Фото
  • Кухня
    • Рецепты
    • Рецепты в инфографике
    • Продукты и напитки
    • Питание и диеты
    • Кулинарные хитрости
    • Мастер-классы
    • Детское питание
    • Кухни мира
    • Бытовая техника
    • Дебаты
    • журнал АиФ ПРО кухню
  • Дача
    • Огород
    • Сад
    • Стройка и дизайн
    • Помощь юриста
  • Здоровье
    • Все о коронавирусе
    • Здоровый голос
    • Здоровая жизнь
    • Правильное питание
    • Здоровье ребенка
    • Секреты красоты
    • Лазерная эпиляция
    • Психология жизни
    • Время здоровья
    • Мужское здоровье
    • Лекарственный справочник
    • Газета АиФ Здоровье
    • журнал АиФ ПРО Здоровье
  • Авто
    • ГИБДД
    • Об автомобилях
    • Обслуживание
    • Практические советы
    • Пробки/дороги

меню, противопоказания, разрешенные и запрещенные продукты

Содержание статьи:

  1. Что такое гастрит желудка
  2. Принципы диеты при гастрите желудка
  3. Особенности диеты
  4. Разрешенные и запрещенные продукты
  5. Противопоказания
  6. Диета при гастрите желудка: меню на неделю

Организация правильного питания позволяет обеспечить нужное функционирование организма. Болезни и различные личные особенности вносят дискомфорт в жизнь человека. Поэтому составление собственного рациона выходит на первый план. Ведь такие проблемы, как гастрит, не уйдут через определенное время. А иногда даже наоборот. Ухудшат общее положение с последующей отправкой в больницу.

Что такое гастрит желудка

Сейчас из всего населения планеты гастритом желудка страдает больше половины. Наиболее часто протекание не вызывает серьезных симптомов. Но хроническая форма постепенно перерастает в язвенную болезнь или рак желудка. Конечно, шансы не более 40%. Сама болезнь является воспалением слизистой оболочки. Из-за чего желудок перестает нормально функционировать. А значит, поступающая пища не переваривается должным образом.

Опасным заблуждением станут следующие выводы:

  • гастрит желудка — это заболевание людей, достигших 40 и более лет;
  • он быстрее развивается у мужского/женского пола;
  • для лечения недостаточно пересмотреть рацион или пропить курс седативных препаратов;
  • инфекции наравне с внутренней предрасположенностью одинаково спровоцируют острую форму.

Констатация фактов необходима для исключения паники. Паразитирующие бактерии погибают во время попадания на воздух. Но в слюне остаются. Молодые мамы легко передадут их малышам. Если обнаруженная болезнь есть в одного из членов семьи, то обследование лучше пройти всем остальным.

Принципы диеты при гастрите желудка

Гастроэнтерологи выявили 5 эффективных советов, которые обеспечат подбор продуктов с нужным составлением последующего рациона. В первую очередь нужно правильно установить причину возникновения гастрита.

Они бывают:

  • из-за появления Helicobacter;
  • личная генетическая предрасположенность/невозможность нормально переваривать пищу.

Советы по подбору продуктов:

  1. В первом пункте достаточно пропить курс антибиотиков. Такое лечение контролируется врачом. Он же назначает препараты после сдачи анализов и прохождения нужных тестов. Во втором случае придется полностью менять свой образ жизни. Этот совет дают всем при малейших признаках заболевания. Отказаться от курения, алкогольных напитков. Сюда же относят газировку, минеральную воду, айран и прочие молочные продукты с газом. Плюс, полное соблюдение правил личной гигиены. Они касаются даже мытья рук после похода в туалет. Отдельная посуда, своевременная смена зубной щетки, использование собственной бритвы.
  2. Вторым советом станет правильное выстраивание основного принципа диеты при гастрите желудка. Поскольку болезнь купируется, пациенту может стать плохо в любое время. Все меню разделяется на несколько частей. То есть, метод, как у тяжелоатлетов. 5-6 раз в день маленькими порциями. День разделяется на время, когда желудок «отдыхает». За 3 часа до сна никакая пища не должна попадать в организм. Этот вариант считается оптимальным по причине нормализации организма и достижения нужного результата.
  3. Вся пища обрабатывается должным образом. Мясо, рыба, печень, почки, язык, легкие ни в коем случае не едят кусками. Только в виде мягких котлет, тефтелей. Никаких сухожилий, костей, связок, жировых прослоек. Кстати, идеальный вариант это ленивые голубцы. Их готовят, обжаривая до мягкости, после чего тушат. Термическое воздействие убьет любых микробов, бактерий, прочих разносчиков инфекции, даже остатки грязи. Ведь транспортировка иногда проходит не в совсем правильных условиях.
  4. Приготовление блюд и питья происходит по личным консультациям врачей. На диете при остром гастрите запрещается принимать пищу слишком горячей или холодной. Готовка происходит на пару, в духовке, при варке. Жарить нельзя. Любые корки срезаются для исключения провоцирования острой формы. Исключить маринованные продукты, соленые, квашеные, консервированные. Каша варится на кипяченной воде или половинном молоке. Сливочное масло запрещается в любом виде. При первых признаках обострения сразу полный переход к лечебной диете №1. Много пить придется постоянно. Удаление газов с минеральной воды происходит простым открытием бутылки в теплом помещении. Подойдут ессентуки, боржоми, карельская жемчужина, миргородская. Идеальным вариантом является компот из сухофруктов, свежих ягод.
  5. Последним советом, но не по важности, станет употребление в пищу первых блюд. Важно следить за уровнем жирности. Также идеально подходят все вегетарианские рецепты. Полностью исключить какие-либо приправы. Блюда слабосоленые, не сладкие, с более жидким состоянием. Максимальное измельчение нужно для обеспечения эффективного пищеварения.

Особенности диеты при гастрите желудка

Чтобы правильно ориентироваться среди симптомов, нужно иметь представление о различиях в версиях протекания заболевания. Это позволит определить, какая диета при гастрите желудка больше всего подходит. Острая форма характеризуется воспалительными процессами. На оболочку желудка воздействуют механически факторы, термические, химические, бактериальные. Все это появляется в результате алкоголя, острых специй, сильно-горячей пищи, при неправильно подобранных лекарственных препаратах.

Стрессовое состояние станет одним из первостепенных факторов. Конечно, исключить подобное на 100% процентов невозможно. Но при дополнительных болезнях нелишним станет общение с гастроэнтерологом на тему сочетания тех или иных препаратов. Пациенты должны подмечать первые признаки воспаления уже в течение суток от начала их протекания.

Диета при хроническом гастрите дает несколько послаблений. Осторожность все равно присутствует, но без лишнего фанатизма. Для избегания рецидивов нужно исключить структурные изменения в оболочке. Они проявляются в виде дискомфортных ощущений. Обнаружение должно сигналом о неправильном выборе продуктов. Если запустить текущее состояние, то наступит атрофическая стадия. После только рак желудка.

Разрешенные и запрещенные продукты при гастрите желудка

Лечебная диета при любом гастрите желудка составляется исключительно под присмотром и с согласованием врачей. Они же утверждают готовый список разрешенных и запрещенных продуктов, который будет в дальнейшем варьироваться в зависимости от той или иной стадии. Начать лучше с супов, жирность которых не превышает минимальный порог. То есть, бульоны только овощные. Каждый объект дополнительно протирают или пускают в мясорубку. Мелконашинкованные овощи исключаются даже при длительном отсутствии симптомов. Крупы развариваются до последней стадии. Также больным разрешают пшеничный хлеб, сухари из муки высшего сорта, несдобные булочки.

Пироги с яблоками, вареным и измельченным мясом, ягодными джемами, нежирные сорта птицы. Молодая баранина, вырезка говядины без жира, курица, измельченная свинина, индейка. Приготовление каш или супов допускает наличие сливок, смеси на основе яиц с молоком, зелень в небольших количествах. Петрушка и укроп не раздражают слизистую. Остальное только по совету гастроэнтерологов.

Вторые блюда не исключают домашние соусы. Если в них нет острых специй, чеснока, лука, обильного количества сливочного масла. Основой должны быть сливки или молоко. Рыба только в котлетах, кнелей. Тефтели потребуется перемалывать несколько раз. Щука, хек, минтай, треска, путассу. Пюре из картофеля, кабачков, моркови, тыквы. Крупа гречневая, овсянка, манная, рисовая, пшеничная, пшенная. Молочные продукты без плесени, брожения, в ограниченных количествах. Ягоды и грибы в протертом состоянии, заранее прошедшими термическую обработку.

Жидкости не менее 2 литров в сутки. Никаких газировок, минералок с газом, крепкого чая. Сок с низкой концентрацией фруктозы. Рекомендуется отвар из отрубей пшеницы, настойка шиповника, аминокислотный шейк. Сладости не сильно ограничивают в выборе при наличии гастрита. Мед, сахар, зефир, пастила, варенье, карамель, безе можно без каких-либо проблем. Шоколад, мороженое, нуга, печенье по личному усмотрению врачей.

Противопоказания в питании при гастрите желудка

Противопоказаниями в питании при гастрите желудка станут в первую очередь все острые приправы и маринад. Также придется исключить сало, пельмени, печень в больших количествах. Немного измельченных в салат никому не повредит. А вот положить на бутерброд под водочку категорически запрещено. Весь фастфуд не допускается в абсолютно любых количествах. Сюда же смело добавляется маргарин, спреды, кофе. Очень сладкие фрукты, редис, консервированную пищу.

Виноградный сок при острой форме гастрита, жирные продукты в виде яичницы, тосты. Копчености исключаются полностью. Ведь в них много специй. Также предотвратить приготовление продуктов на гриль. Особенно следить за блюдами, состоящими из нескольких компонентов. Такое сочетание сложно дается для пищеварения, а значит, велика вероятность обострения заболевания. Из овощей исключать шпинат, зеленый лук, щавель, репу.

Вообще стоит избегать различных блюд, способных серьезно обострить текущее состояние здоровья. Гастроэнтерологи с легкостью предоставят подробную информацию по этому поводу в свободный доступ.

Диета при гастрите желудка: меню на неделю

Здесь важно правильно начать все делать. Тогда организм постепенно перестроится на нужное состояние, и сам будет подсказывать о тех или иных ситуациях. Рассмотрим детальнее меню на неделю при гастрите желудка.

Понедельник

  1. Завтрак – яйца всмятку и овсяная каша, запивать можно некрепким чаем с молоком, компотом из сухофруктов, отваром шиповника.
  2. Второй завтрак — подразумевает легкую подготовку к будущему процессу пищеварения. Бисквит или сырники с любым разрешенным напитком.
  3. Обед — разделение по блюдам. Первое гречневый или ячневый суп. Второе из тыквенного/картофельного пюре с протертыми на мясорубке мясными/куриными котлетами. Питье на личное усмотрение.
  4. Полдник — стакан нежирного молока/кефира.
  5. Ужин — макароны с нежирным гуляшом. Все тушится или готовиться на пару.
  6. Перед сном — можно ряженку, простоквашу, кефир, молоко.

Вторник и среда

  1. Завтрак — состоит из гречневой каши с молоком или манной без комочков. Запивать чаем.
  2. Второй завтрак — сладкий отвар овсянки.
  3. Обед — суп спагетти. Второе из горошка, отварной морковки, какао с молоком. Мясо по личному усмотрению, но предварительно измельчив.
  4. Полдник — кисломолочный творог. Без сгущенки, но можно немного варенья.
  5. Ужин — овощной. Запеканка с биточками. Все приготовлено на мультиварке или пароварке. Запивать медовым отваром.
  6. Перед сном — кисель, ряженку, кефир, простоквашу.

Четверг, пятница, суббота

  1. Завтрак — состоит из овсянки с яйцами. Запивать некрепким чаем с молоком.
  2. Второй завтрак — овсяный отвар.
  3. Обед — овощной суп на курином бульоне. Важно исключить высокий процент жирности. На второе пюре, паровые котлеты, размельченные крупы. Запивать какао с молоком или нежирным кефиром.
  4. Полдник — только творог.
  5. Ужин — фрикадельки из рыбы/мяса. Гороховая каша, гречка, макароны, овощное рагу, пшенка. Запивать компотом из сухофруктов.
  6. Перед сном — ряженка, кефир, простокваша, молоко.

Воскресенье — это время для закрепления результата. Здесь потребуется самостоятельное составление меню, но на предложенных гастроэнтерологами продуктах. Такой совет предлагают некоторые прогрессивные врачи. Они позволяют пациентам самостоятельно решать, исходя из личных потребностей и нюансов их организма.

Диета при гастрите и язве: разрешенные продукты (и которых следует избегать)

Если у вас гастрит или язва, ваша диета должна основываться на натуральных продуктах, богатых фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, и бедных промышленными и обработанными продуктами, такими как колбасы, жареные блюда и прохладительные напитки.

Эта диета облегчает процесс пищеварения, заставляя пищу быстро проходить через желудок, предотвращая чрезмерное выделение желудочной кислоты, которая вызывает изжогу, боль и любые язвы.

Разрешенные продукты

В диете при гастрите разрешены продукты, которые легко перевариваются и с низким содержанием жира, например:

  • Фрукты в целом, хотя при кислотном рефлюксе или боли вам следует избегать кислых фруктов, таких как лимон, апельсин и ананас;
  • Овощи вообще, есть вареные овощи во время болезненного кризиса, потому что они легче перевариваются;
  • Мясо нежирное, нежирное. Можно есть курицу и рыбу, желательно жареную, жареную или отварную;
  • Обезжиренное молоко;
  • Йогурт из цельного молока простой;
  • Цельнозерновые продукты, такие как черный хлеб, коричневый рис и цельнозерновые макаронные изделия;
  • Чаи, кроме зеленого, мате и черного чая, или чая, содержащих кофеин;
  • Кофе без кофеина;
  • Белые сыры, такие как рикотта, мягкий сыр или творог;
  • Натуральные приправы, такие как мелкие травы, чеснок, лук, петрушка, кориандр и горчица.

Употребление имбирного чая также способствует пищеварению, уменьшает изжогу и тошноту.

Запрещенные продукты

Есть продукты, которые труднее переваривать и которые подвергаются высокой степени обработки, поэтому их следует избегать, потому что они богаты добавками и консервантами, раздражающими желудок, например:

  • Мясные продукты: колбаса, бекон, ветчина, грудка индейки, салями и мортаделла;
  • Сыры: желтые и плавленые сыры, такие как чеддер и проволоне;
  • Соусы готовые;
  • Приправа в кубиках, мясные бульоны и макароны быстрого приготовления;
  • Замороженные готовые продукты и фастфуд;
  • Напитки: безалкогольные напитки, готовые соки, кофе, зеленый, мате или черный чай;
  • Напитки алкогольные;
  • Сахар и сладости в целом;
  • Рафинированные и жареные продукты, такие как пирожные, белый хлеб и печенье;
  • Белая мука, такая как приправленная мука из маниоки, кукурузная мука и, в некоторых случаях, кускус;
  • Продукты с высоким содержанием жира, такие как жирное мясо, куриная кожа, печень и чрезмерно жирная рыба, такая как лосось и тунец.

Кроме того, следует избегать употребления цельного молока и кислых фруктов, таких как лимон, апельсин и ананас, если после их употребления появляются симптомы изжоги или боли в желудке.

Диета при гастрите следует тем же правилам, но имеет множество вариаций, в зависимости от переносимости каждого пациента. Итак, приведенный выше список является лишь руководством. Кроме того, если гастрит появляется в основном во время стресса или напряжения, это может быть признаком гастрита, вызванного стрессом.

Пример меню 3-дневной диеты

В таблице ниже приведен пример 3-дневной диеты для лечения гастрита и язв:

Прием пищи День 1 День 2 День 3
Завтрак

Арбузный сок + 1 ломтик цельнозернового хлеба с рикоттой и яйцом

1 чашка кофе без кофеина + 2 яичницы с мягким сыром + 2 ломтика папайи

Клубничный смузи из обезжиренного молока + 1 кусок хлеба с мягким сыром

Утренний перекус

1 яблоко + 5 орехов кешью

1 банановое пюре с 1 столовой ложкой овса

1 стакан зеленого сока

Обед / ужин

4 столовые ложки цельнозернового риса + тушеные овощи + c куриная грудка с томатным соусом

1 жареное рыбное филе с картофелем, помидорами, луком и небольшим количеством оливкового масла

Цельнозерновые макароны с куриной грудкой и соусом песто + зеленый салат

Полдник

Йогурт из цельного молока + 1 столовая ложка меда + 1 столовая ложка овса

Смузи из папайи на обезжиренном молоке

Кофе без кофеина + 2 ломтика цельнозернового хлеба с рикоттой и яйцом

Диетические рецепты при гастрите

1.Запеченные фрукты

Хорошим вариантом для утреннего или полуденного перекуса являются печеные или вареные фрукты.

Приготовление: Положите на противень 6 яблок или 6 груш, расположенных рядом, и добавьте 3/4 стакана воды. Запекать в духовке около 30 минут или пока фрукты не станут мягкими. Вы можете добавить 1 палочку корицы в центр яблока или груши, чтобы они были вкуснее.

2. Натуральное желе

Свежее желе — хороший десертный вариант для основных блюд.

Приготовление: Добавьте 1 пакет неароматизированного желатина в 200 мл стакан чистого виноградного сока и поместите в холодильник примерно на 2 часа.

3. Рыбный бульон

Рыбный бульон — отличный выбор для легкого ужина, и его следует употреблять не слишком горячим.

Состав

  • 500 г рыбного филе кубиками;
  • Сок из 1 лимона;
  • Соль по вкусу;
  • 1 мелко нарезанная луковица;
  • 3 зубчика измельченного чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 нарезанный помидор;
  • 1/2 измельченного перца;
  • 2 средних картофеля;
  • Петрушка измельченная по вкусу;
  • 1 чайная ложка перца.

Приготовление

Приправить рыбу лимоном и солью по вкусу и дать ей мариноваться в течение 15 минут. Добавьте в кастрюлю другие ингредиенты, начиная с тушения лука и чеснока. Затем добавить воду, картофель, перец, помидоры и довести до кипения. Добавьте в смесь рыбу и оставьте вариться еще несколько минут. В конце добавьте нарезанную петрушку, выключите огонь и отставьте.

Посмотрите другие советы нашего диетолога в этом видео (пожалуйста, включите английские субтитры в параметрах видео):

Полный список кето-диетических продуктов: что можно и нельзя есть, если вы на кетогенной диете

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать EatingWell EatingWell
  • Здоровые Рецепты
  • Специальные диеты
  • Диабет
  • Планы здорового питания
  • Здоровое питание
  • Здоровый образ жизни
  • Здоровая кулинария
  • Магазин
  • Новости
Поиск близко

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Присоединяйся сейчас
  • Настройки электронной почты
  • Избранное
  • Информационные бюллетени
  • Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Помогите
  • Выйти

Подробнее

  • Сделать подарочную подписку
  • Готовим легкую диету
Авторизоваться Подписывайся Штырь FB близко

Исследуйте EatingWell

EatingWell EatingWell
  • Поиск
  • Исследовать Предыдущий

    Исследуйте

    • 4 ошибки, которые портят начинку (и как их исправить)
      Домашнюю начинку сделать до смешного просто, но есть несколько вещей, которые могут испортить идеально хорошую начинку.Читать дальше Далее
    • Здоровые рецепты на День Благодарения
      Все необходимое для вкусного застолья.Читать дальше Далее
    • Как провести День благодарения, одобренный CDC
      Несмотря на то, что ничто не защищает от риска, некоторые виды деятельности безопаснее, чем другие, когда дело касается COVID-19.Читать дальше Далее
  • Здоровые Рецепты Предыдущий

    Здоровые рецепты

    Посмотреть все здоровые рецепты
    • Рецепты здорового завтрака и бранча
    • Рецепты здорового обеда
    • Рецепты здорового ужина
    • Рецепты полезных закусок
    • Рецепты полезных десертов
    • Рецепты здоровых супов
    • Рецепты полезных салатов
    • Рецепты полезных смузи
    • Полезные быстрые и простые рецепты
    • Полезные рецепты мультиварки и мультиварки
    • Рецепты Здоровых Детей
    • Рецепты Здорового Праздника
    • Здоровые веганские рецепты
    • Здоровые вегетарианские рецепты
    • Рецепты здоровой средиземноморской диеты
    • Здоровые рецепты от диабета
    • Полезные низкокалорийные рецепты
    • Здоровая потеря веса и диетические рецепты
    • Другие рецепты диеты для образа жизни
    • Еще рецепты для здоровья
    • Другие рецепты диетических ограничений
    • Больше рецептов, ориентированных на питательные вещества
  • Специальные диеты Предыдущий

    Специальные диеты

    Просмотреть все специальные диеты
    • Центр здорового питания
    • Центр средиземноморской диеты
    • Центр низкоуглеводной диеты
    • Центр похудания
    • Центр безмолочной диеты
    • Центр безглютеновой диеты
    • Центр диеты с высоким содержанием клетчатки
    • Центр веганской диеты
    • Центр вегетарианской диеты
    • Центр здоровой диеты
    • Центр диеты холестерина
    • Центр Диетической Диеты
    • Центр диеты высокого кровяного давления
    • Центр диеты с низким содержанием натрия
    • Центр Диеты Здорового Старения
    • Центр Диеты Беременности
  • Диабет Предыдущий

    Диабет

    Просмотреть все Диабет
    • Журнал Diabetic Living
    • Рецепты для лечения диабета
    • Центр Диетической Диеты
  • Планы здорового питания Предыдущий

    Планы здорового питания

    Просмотреть все планы здорового питания
    • Планирование питания 101
    • Планы ужинов
    • Планы чистого питания
    • Планы средиземноморской диеты
    • Планы низкоуглеводного питания
    • Планы питания для похудания
    • Планы безмолочного питания
    • Планы питания без глютена
    • Планы питания с высоким содержанием клетчатки
    • Планы веганского питания
    • Вегетарианские планы питания
    • Полезные для сердца планы питания
    • Планы питания с низким содержанием холестерина
    • Планы питания при диабете
    • Планы питания при артериальном давлении
    • Планы питания с низким содержанием натрия
    • Антивозрастные планы питания
    • Планы питания при беременности
    • Планы питания здоровых детей
  • Здоровое питание Предыдущий

    Здоровое питание

    Просмотреть все Здоровое питание
    • Здоровое питание 101
    • Ешьте больше овощей
    • 30-дневные испытания
    • Хорошая еда, быстро
    • Здоровое питание для детей
    • Лучшая здоровая еда
    • Экологичное и устойчивое питание
  • Здоровый образ жизни Предыдущий

    Здоровый образ жизни

    Просмотреть все Здоровый образ жизни
    • Руководство по вину, пиву и спиртным напиткам
    • Развлекательный
    • Хорошее питание в реальной жизни
    • Посади свою тарелку
    • Здоровые домашние животные
    • Американские кулинарные герои
    • Будущее еды
    • Еда с целью
  • Здоровая кулинария Предыдущий

    Здоровая кулинария

    Просмотреть все Здоровая кулинария
    • Полезные советы по приготовлению пищи
    • Задайте тестовую кухню
    • Бюджетное руководство по кулинарии
  • Магазин Предыдущий

    маг.

    Посмотреть все Магазин
    • Кулинарные книги EatingWell и многое другое
    • EatingWell Замороженные блюда
  • Новости

Меню профиля

Подписаться эта ссылка открывается в новой вкладке Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Присоединяйся сейчас
  • Настройки электронной почты
  • Избранное
  • Информационные бюллетени
  • Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Помогите
  • Выйти

Подробнее

  • Сделать подарочную подписку
  • Готовим легкую диету

Поедание насекомых | LearnEnglish Teens

Presenter : В каждом курортном городе в США есть кондитерская, но один магазин в Писмо-Бич, Калифорния, выходит за рамки обычных яблок с ирисом и карамелью.Если Hotlix добьется своего, американцы будут есть все, от гусениц и тараканов до яблок, покрытых мучным червем.

Ларри Питерман — леденец на задании. Более десяти лет он продвигает ценный источник пищи, который большинство американцев находит отталкивающим. В стране изобилия люди сопротивляются. Ларри знает почему. С ранних лет родители учат детей избегать насекомых.

Ларри Питерман : В нашей культуре с тех пор, как мы стали совсем маленькими, нас учили избегать насекомых.Они могут укусить вас, как комар, или просто прихлопнуть их.

Хороший сверчок!

Presenter : Но не только дети жуют ошибки. Во всем мире в меню представлены более 1400 видов насекомых. Поедание насекомых, или энтомофагия, является частью здорового питания в Азии, Африке, Австралии и Латинской Америке. Эта тенденция совсем не нова. Археологи нашли свидетельства того, что это относится к самым ранним людям.

Сторонники поедания насекомых любят отмечать, что это экологически безопасно.На производство фунта гусеницы уходит десятая часть ресурсов, необходимых для производства фунта говядины. А насекомые полны витаминов и минералов. Но, несмотря на все преимущества, большинство американцев не переносят насекомых.

Официант : Добро пожаловать, добро пожаловать, добро пожаловать! Присаживайся!

Ведущий : В отличие от Ларри Питермана, который празднует их на своих званых обедах. Вечер начинается с версии Ларри классического коктейля из креветок.

Ларри Питерман : Мы только что закончили готовить коктейль из крикета.Это очень похоже на коктейль из креветок, только вместо креветок мы используем сверчков.

Хорошо, ребята, вот и первое блюдо! А теперь наслаждайтесь!

Пока вы наслаждаетесь этим, я спускаюсь вниз и пойду на следующий курс.

Ведущий : Основное блюдо — жаркое со специальным гарниром.

Ларри Питерман : Поехали! Ужин подан!

Гости ужина : Готовься… ОК… уно, дос… три… вперед!

Ведущий : Спустя несколько курсов Ларри представляет свое блюдо сопротивления.

Ларри Питерман : Хорошо! Вот оно, ребята! Чего вы так долго ждали!

Обеденный гость : О нет!

Ларри Питерман : А теперь не позволяйте никому нырять, пока всех не обслужат, пожалуйста!

Мы называем это Pismo Surfer. Это банан со взбитыми сливками и на нем действительно хороший таракан. Вам не нужно есть крылышки, вам не нужно есть голову, если вы этого не хотите.

Обеденный гость : Вы знаете, где был этот таракан?

Ужин гостевой : Как на вкус?

Ларри Питерман : Мы можем сделать еще одну на следующей неделе, если хотите!

Ведущий : Ларри предсказывает, что со временем он покорит людей.

Ларри Питерман : По мере того, как мы все больше и больше ориентируемся на насекомых, наши вкусы будут меняться, и поэтому я вижу нишу для тех, кто занимается изысканными насекомыми. Может иметь некоторую снобскую привлекательность, например, люди пробуют мух и: «Ммм, это хорошо. Эй, это хороший баг! »

Что нельзя есть при гастрите, чтобы еще больше не усугублять ситуацию

В наше время встретить ребенка с гастритом, холециститом или панкреатитом довольно часто. Однако мало кто задумывается, что нельзя есть при гастрите, жестко придерживаясь таблеток.На самом деле вылечить этот недуг с помощью диетического питания вполне возможно. Поэтому сегодняшняя статья посвящена вопросу о том, что можно есть при гастрите.

Гастрит — заболевание желудочно-кишечного тракта, которое характеризуется воспалением слизистых оболочек двенадцатиперстной кишки и желудка. Обострение его симптомов просто происходит, если вы не знаете, что нельзя есть при гастрите. Если не обращать внимание на советы диетологов, то со временем пациентка начинает все больше жаловаться на изжогу, тяжесть в верхней части живота, тошноту и рвоту.Выделяют два основных типа недуга: с пониженной и с повышенной кислотностью. Поэтому, чтобы понять, что бывает при гастрите, необходимо сначала определить кислотность. У людей с пониженной кислотностью главным является активация пищеварительных желез. Ответить на вопрос о том, что нельзя есть при гастрите в этом случае, очень просто. Таким пациентам не рекомендуется употреблять острую, жареную и соленую пищу, холодные напитки, консервы, а также хлебобулочные изделия. Но людям с повышенной секреторной функцией желудка следует забыть о жирном мясе, рыбных и грибных бульонах, сырых овощах, черном хлебе, копченостях, холодных блюдах, в т.ч.и про мороженое. И то и другое, рекомендуется хотя бы на период лечения отказаться от курения и употребления спиртных напитков. Разобравшись с тем, что нельзя есть при гастрите, пора переходить к продуктам, способствующим усилению терапевтического эффекта таблеток. , которые принимают пациенты по рекомендации врача. Для начала помните, что люди с гастритом не могут есть быстро, нужно все пробовать и пережевывать. Лучше кушать 5-6 раз в день небольшими порциями через определенный промежуток времени.

Если у вас пониженная секреторная функция, для активации

— English Club Anapa — —

Мисс Ирен

АНГЛИЙСКИЕ ЗАГАДКИ для детей




1. У кого есть зубы, но нельзя есть?

2. Какая буква звучит как насекомое?

3.Какая буква является частью тела?

4. Какая буква — овощ?

5. Какая буква — горячий напиток?

6. Назовите сковороду, в которой нельзя готовить?

7. Какая буква означает линию?

8. Что есть тьма, но не создано из света?

9. У чего есть шея, но не голова?

10.Что дано вам, но больше используется другими?

11. Кто отгоняет всех своих клиентов?

12. У кого есть дыры, но кто держит воду?

13. Что это может говорить на любом языке, но никогда не ходил в школу?

14. Какой фрукт пишется как цвет?

15. Что находится над вашей головой, кроме как под шляпой?

16.Яма полная или лес полная
Но полную тазу не поймать.

17. Я фиолетовый, желтый, красный и зеленый
Король не может связаться со мной, и королева тоже.
Я показываю свои цвета после дождя
И только когда снова выйдет солнце

18. Что быстро вспыхивает и приносит пользу
Но мгновение спустя это всего лишь кусок дерева?


19.Я круглый, как яблоко, Плоский как чип
У меня есть глаза, но я не вижу ни капли

20. Посмотрите мне в лицо, и вы увидите кого-то
Посмотри на мою спину, и ты никого не увидишь.

21. Сначала вы увидите меня в траве, яркую, как желтое солнце
Затем я перекрашиваюсь в нежно-белый и сдуваю… увы, мое время истекло.

22. Я люблю свою собаку и катаюсь на его спине
Я езжу много миль, но не оставляю следов.

23. У меня есть рот, но я не могу есть.


24. У меня есть лицо, но я не вижу.


25. У нас есть ноги, но мы не можем ходить.


26. Как лучше всего использовать воловью кожу?


27. Что всегда ложится спать в обуви?

28. Что размером со слона, похоже на слона, но не имеет веса?


29.Что можно гудеть без рожка?

30. Что такое черное, когда оно чистое, и белое, когда оно грязное?


31. Что начинается с буквы Е, заканчивается буквой Е и содержит только 1 букву?

32. Какое лучшее лекарство от перхоти?

33. Вы подаете это, но никогда не ешьте… что это?


34.Билли может бросить мяч так сильно, как только может, и он всегда возвращается к нему. Ничего и никто не касается мяча, кроме Билли. Почему мяч возвращается?

35. Если бросить белый камень в Красное море, что он станет?

36. Как назвать человека, у которого не все пальцы на одной руке?


37. Как вы называете старого снеговика?

38.Что есть у кошки такого, чего нет у других животных?

39. Что имеет две головы, четыре глаза, шесть ног и хвост?


40. Какой рог есть, но не гудит?

41. Какие два ключа не могут открыть двери?

:

1. Расческа
2. «B» звучит как насекомое »BEE
3. I (глаз)
4.P (горох)
5. T (чай)
6. Япония
7. Q (очередь)
8. тень
9. бутылка
10. ваше имя
11. таксист
12. губка
13. an эхо
14. апельсин
15. ваши волосы
16. дым
17. радуга
18. спичка
19. пуговица
20. зеркало
21. одуванчик
22. блоха
23. река
24. часы
25. столы / стулья
26. накрыть корову
27.

No related posts.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *