Рецепты конфет в домашних условиях: рецепты с фото на Повар.ру (315 рецептов конфет) / страница 2

рецепты с фото на Повар.ру (315 рецептов конфет) / страница 2

Леденцовая карамель (мастер-класс) 4.0

Думаю, в детстве каждая девочка пыталась сделать домашние леденцы. Рассказываю идею, как приготовить леденцовую карамель (мастер-класс), которые можно даже подарить в красивой упаковке. …далее

Добавил: Алла 10.09.2017

Конфеты «Коровка» (оригинальный рецепт) 5.0

Привет всем сладкоежкам! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейших домашних конфет «Коровка». Приступим! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 17.01.2019

Конфеты 5.0

Не стоит покупать конфеты в магазине, ведь их можно сделать самостоятельно. Нет в этом ничего сложного или невыполнимого. Рецепт очень простой и доступный. Расскажу, как приготовить конфеты. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.01.2019

Банановые конфеты «Домашние» 5.0

В последнее время очень люблю баловать своих деток домашними десертами. Практически совсем отказалась от покупных сладостей. Предлагаю узнать, как приготовить банановые конфеты «Домашние». …далее

Добавил: Ира Cамохина 11.12.2017

Ириски из сгущенки с кешью 3.0

Любимый вкус из детства – сладкие молочные ириски. Их можно купить в любом магазине, но приготовленные собственными рукам будут вдвойне вкуснее. Предлагаю простой рецепт ирисок из сгущенки с кешью. …далее

Добавил: Леся Федунова 01.01.2019

Конфеты «Тирамису» 5.0

Думаю, всем известен вкус итальянского десерта «Тирамису». Но не всегда хочется долго выжидать, пока готовый десерт настоится и пропитается. Для этого случая можно воспользоваться вот таким рецептом! …далее

Добавил: Юлия 29.01.2019

Конфеты с маком 5.0

Любителям вкусных и полезных сладостей хочу предложить замечательный рецепт конфет с сухофруктами, орехами и маком. Такие конфеты можно смело предложить детям и себя порадовать. …далее

Добавил: Natali 24.06.2019

Малиновые конфеты 5.0

Вкусные и полезные сладости из малины для любителей натуральных конфет. Рецепт простой. Конфеты ароматные, умерено сладкие и симпатичные. Идеально подойдут для детского меню. …далее

Добавил: Natali 02.07.2019

Конфеты из фиников и орехов без сахара 3.9

Рецепт полезных шариков из фиников и орехов. В составе нет сахара, но конфеты получаются очень сладкими и вкусными. Отлично подойдут к чаю! Готовятся без лишних хлопот, поэтому берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 30.01.2020

Сырные трюфели 5.0

Невероятно вкусные конфеты можно приготовить из нескольких сортов сыра, орехов, шоколада и какао-порошка. Десерт получится солено-сладким, идеальным для подачи с бокалом охлажденного шампанского! …далее

Добавил: AlenaPrika 05.04.2020

Конфеты из фиников 5.0

Делюсь рецептом домашних конфет из фиников. На вкус они напоминают шоколадную колбаску и пирожное картошку. Сладкие, шоколадные и очень вкусные. Готовятся конфеты быстро и просто! …далее

Добавил: Арина Вольская 15.01.2020

Колбаска из печенья и какао 4.2

Вкусный и быстрый вид домашнего десерта. Его приготовит даже начинающий повар. Запекать ничего не надо, печенье должно охладиться в холодильнике. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.03.2015

Домашние конфеты «Рафаэлло» 4.7

Хотите порадовать себя и близких невероятно аппетитным и очень вкусным кокосовым лакомством? Тогда вот вам отличный вариант, как приготовить домашние конфеты «Рафаэлло». …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.09.2015

Батончик Bounty 4.7

Райское наслаждение с доставкой на дом заказывали? Очень популярные шоколадно-кокосовые батончики Bounty знают и любят во всем мире. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.10.2015

Сливочная помадка 3.9

Кто из вас в детстве не увлекался производством конфет? 🙂 Если этот процесс прошел мимо вас, самое время заняться этим сейчас и угостить своих деток натуральными сладостями — сливочной помадкой. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.04.2017

Конфеты с белым шоколадом 5.0

Конфеты с белым шоколадом, приготовленные дома, всегда вкуснее тех, что мы приносим из магазина и этот рецепт тому подтверждение. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 21.11.2016

Кондитерская колбаса из печенья

Кто в детстве не ел шоколадную колбасу? Дети обожают ее, она вкусная и похожа на настоящую салями. Есть несколько способов. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кондитерскую колбасу из печенья. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.10.2016

Леденцы от кашля и боли в горле 5.0

Это очень хороший вариант приготовления леденцов от боли в горле и кашля. Сочетание гвоздики, бадьяна, меда, лимона, имбиря помогут вам побороть любую простуду! Конфеты можно хранить в холодильнике. …далее

Добавил: Татьяна Перова 13.05.2017

Диетический шоколад 4.5

Очень легкий и быстрый рецепт приготовления шоколадных конфет в домашних условиях. Готовится проще некуда, поэтому, присоединяйтесь, рассказываю, как приготовить диетический шоколад. Вам понравится! …далее

Добавил: Алла 27.04.2017

Трюфели 5.0

Такие конфеты можно подать с чаем к приходу гостей или упаковать в красивую коробку и презентовать в качестве подарка. Расскажу, как приготовить трюфели, которые обваливаю в какао-порошке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 29.04.2017

Шоколадные трюфели с авокадо 5.0

Для приготовления этого десерта вам потребуется горький шоколад, какао и авокадо. Это довольно оригинальный, но очень хороший рецепт приготовления традиционных трюфелей, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Конфеты из меда и лимона 3.0

Вкусные конфеты из меда и лимона можно легко и быстро приготовить дома. Особенно дети будут рады такому угощению, поэтому возьмитесь за дело, а я расскажу, как приготовить домашние конфетки. …далее

Добавил: Алла 16.02.2018

Конфеты «Перезарядка» 5.0

Эти конфеты не только вкусные, но и полезные. Их можно давать детям в школу (для перекуса и здорового питания) и молодым мамам для новой перезарядки бодрости, которая им так необходима в течение дня. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.03.2018

Шоколадно-ореховые конфеты 5.0

На каждый праздник, особенно на Новый Год, Рождество, День Рождения, стараюсь сделать несколько видов сладостей: торты, печенье и др. Очень простой рецепт, как приготовить шоколадно-ореховые конфеты. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.04.2018

Свекольные конфеты 5.0

Хочу предложить вам приготовить постные свекольные конфеты. Сладость таким конфетам придает мед. Поэтому они не только вкусные, но и очень полезные. Подойдут для детей и взрослых. …далее

Добавил: Юлия 08.01.2019

Конфеты «Рыжик» 4.0

Если хотите удивить гостей, то приготовьте конфеты из моркови. Уверена, что попробовав их, мало кто догадается о главном составляющем ингредиенте. …далее

Добавил: Кристина 16.03.2019

Миндальные конфеты 4.5

Рецепт приготовления миндально-карамельных конфет с шоколадом. …далее

Добавил: Povarfan 13.06.2011

Десерт без выпечки «Чудо» 4.6

Рецепт приготовления десерта «Чудо» без выпечки. Десерт готовится на удивление быстро, а получается очень вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 15.05.2014

Домашние конфеты с арахисом 4.6

Рецепт приготовления домашних конфет с арахисом. Конфеты готовятся довольно быстро, и получаются очень вкусными. …далее

Добавил: Alteredego 31.10.2012

Конфеты из арахисового масла 4.4

Конфеты из арахисового масла — одно из самых любимых лакомств моих детей, которые мы готовим в домашних условиях. Если сравнивать арахисовые конфеты с покупными, сравнение будет не в пользу последних. …далее

Добавил: Павел 29.10.2012

Полезные конфетки 5.0

Домашние конфеты из сухофруктов, семечек и орехов самые полезные и вкусные. Рецепт очень простой. Ингредиенты подбирайте по своему вкусу. Такие конфетки можно смело предложить детям. …далее

Добавил: Helenn 22.10.2019

Конфеты трюфель 4.4

Я обожаю конфеты трюфель! Их можно приготовить на праздник или в подарок. А сделать это очень просто. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Виталия 08.11.2013

Вишня в шоколаде 4.4

Ну кто же не помнит этих конфет!.. Когда-то заветная коробочка с надписью «Вишня в шоколаде» была настоящим дефицитом, а сегодня нам ничто не мешает приготовить их в домашних условиях 🙂 …далее

Добавил: Kurzyupa 14.07.2013

Бригадейро 3.5

Великолепные конфеты бригадейро полюбятся даже самому искушённому сладкоежке! Рецепт бригайдейро очень простой. Приготовьте банку сгущёнки, какао и ваше хорошее настроение. Приступим! …далее

Добавил: Julenka 13.05.2014

Конфеты «Рафаэлло» 4.7

Мои конфеты «Рафаэлло» отличаются от обычных. Они готовятся без выпечки и без крема, но получаются очень вкусными и аппетитными! Попробуйте этот элементарный рецепт конфет «Рафаэлло». …далее

Добавил: Kovaliova 23.01.2014

Конфеты «Баунти» 4.6

Конфеты «Баунти» я обожала еще в конце 20 века! Какой диковинкой они были! Сейчас много есть продуктов с кокосовой стружкой, ее легко купить и я научилась делать это лакомство сама. Хотите знать как? …далее

Добавил: Galate 22.04.2014

рецепты с фото на Повар.ру (315 рецептов конфет) / страница 3

Десерт «Бригадейрос» 5.0

Десерт «Бригадейрос» посвящен футболу и назван ток в честь Эдуардо Гомеса — бригадного командира ВВС Бразилии. Эти маленькие шоколадные футбольные мячи — восхитительны! А какой аромат на вашей кухне! …далее

Добавил: Galate 30.07.2014

Конфеты из сухофруктов 4.3

Хотите сделать не только вкусные, но и полезные сладости для себя или ребенка? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт конфет из сухофруктов с орехами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.11.2014

Желейные конфеты 4.7

Хотите сделать натуральные, полезные и вкусные сладости в домашних условиях? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления желейных конфет из фруктов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Колокольчик из конфет 4.0

Если вы хотите преподнести оригинальный и вкусный подарок своими руками, то наверняка находитесь в поисках интересных идей. Предлагаю рекомендации о том, как сделать колокольчик из конфет. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2014

Конфеты с пожеланиями 4.9

Если вы хотите дополнить праздник интересными идеями или в поиске оригинального подарка для близкого человека, тогда обязательно прочтите, как сделать конфеты с пожеланиями. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Букет из конфет с шампанским 4.4

Если вы в поиске идей для подарка, сделанного своими руками, тогда предлагаю вам отличный вариант вкусного и оригинального презента — букет из конфет с шампанским в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2014

Лебеди из конфет 4.6

На свадебное торжество, годовщину или день всех влюбленных незабываемым подарком станут лебеди из конфет в домашних условиях сделанные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.12.2014

Ежик из конфет 3.7

Знаете, что точно удивит и взрослых, и детей на праздник? Это потрясающе милый, оригинальный и очень аппетитный ежик из конфет, сделанный в домашних условиях. Только не думайте, что это сложно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.11.2014

Конфеты из сухофруктов и орехов 4.6

Сладости могут быть не только вкусными, но и очень полезными. Один из таких удачных вариантов — конфеты из сухофруктов и орехов в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Конфеты для диабетиков 3.8

Регулировка питания, при наличии проблем со здоровьем, — дело довольно непростое. Однако всегда можно найти альтернативы, например, этот простой рецепт конфет для диабетиков. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.11.2014

Конфеты «Пчелка» 4.8

Хочу предложить вам вкусное и полезное лакомство — конфеты “Пчелка” в домашних условиях! Сухофрукты, орехи и мед… Тут уж ни одна маленькая «пчелка» не устоит! Так что рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.01.2015

Букет из конфет для девочки 4.2

Я так думаю, любой праздничный стол (а особенно — детский) украсит такой букет с сюрпризом. А как сделать букет из конфет для девочки, — расскажу, это достаточно просто. Так что давайте попробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.12.2014

Конфеты с орехами 4.2

Предлагаю вашему вниманию совершенно восхитительный, но очень простой рецепт конфет с орехами! Получается очень нежная основа из шоколада с коньяком и ореховой крошки, а внутри еще и фундук целый! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.12.2014

Конфеты «Петушки» 4.7

Конечно, у современных детишек выбор сладостей гораздо больше, чем был у нас. Поэтому этот простой рецепт конфет “Петушки” в первую очередь понравится взрослым, но и малыша равнодушным не оставит! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Конфеты из меда 4.7

Оригинальный, но очень доступный и простой рецепт конфет из меда, — для вас! Такие конфетки — не только очень вкусные и красивые на вид, они еще и полезные! Так что обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.11.2014

Желатиновые конфеты 4.7

Делюсь с вами отличным рецептом приготовления желатиновых конфет. В качестве начинки я взяла карамболь, но это могут быть и орехи, и ягоды, и кусочки фруктов… Фантазии нет границ, а готовить просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.12.2014

Конфеты на фруктозе 4.8

Кто сказал, что нельзя себя баловать сладким? Даже тем, у кого повышенный сахар, даже тем, кто сидит на диете… Для этого и расскажу, как сделать конфеты на фруктозе. Делайте себе вкусные «поблажки»! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.11.2014

Бутоны роз из конфет 4.0

Вообще, сделать бутоны роз из конфет в домашних условиях очень просто. А вот выслушивать кучу комплиментов в свой адрес — не так и легко. Шучу, конечно! Обязательно попробуйте, удивительный подарок! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.11.2014

Английская роза из конфет 4.3

Потрясающе простой в исполнении способ, как сделать английскую розу из конфет! Особых умений не надо, зато представьте, какой «букет» красивый можно кому-то подарить! Чудо, а не презент получится! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Конфеты из яблок 4.4

Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы — это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте, очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.07.2015

Елка из конфет 4.4

Скоро Новый Год, который одинаково любят и ждут и взрослые, и дети. Поэтому хочу рассказать, как сделать елку из конфет. Можно все углы дома украсить, или в центр праздничного стола поставить! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Коляска из конфет 2.7

Если у кого-то из ваших друзей — пополнение в семействе, отличным подарком для такого случая будет такая коляска. Внутрь можно и чек положить, а как сделать коляску из конфет — рассказываю! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.01.2015

Конфеты в виде сердца 5.0

Приготовленные в домашних условиях конфетки в форме сердца — это не только красиво, но и очень вкусно. Такие конфеты не затеряются на праздничном столе, а в обычный день подарят минутку удовольствия! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.11.2014

Конфеты из печенья 3.9

Эти конфеты из печенья в домашних условиях готовятся просто. Обычно я такой десерт делаю, если печенье деформировалось или покрошилось, нам тут как раз крошка и нужна будет! Экономно и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.12.2014

Детские конфеты 5.0

Каждый знает, что детям всегда надо предлагать самое лучшее, ведь привереды те еще, согласитесь! Но ведь и вредностями пичкать детишек неохота. Этот простой рецепт детских конфет — отличное решение! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.12.2014

Домик из конфет 4.5

Предлагаю вам узнать, как сделать домик из конфет. Поверьте, это не так уж и сложно, зато вы по-настоящему осчастливите свое семейство! Ведь такой домик будто создан для того, чтоб под елочкой стоять! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.11.2014

Конфеты «Сердечки» 4.6

Этот простой рецепт конфет “Сердечки” я обычно использую для случаев, когда надо украсить торт или пирог. Но и в качестве десерта на вечеринке или фуршете будут оригинально и красиво смотреться! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.01.2015

Конфеты для похудения 4.0

Тех, кто хотел знать, как сделать конфеты для похудения — съесть их и похудеть, спешу разочаровать. Это невозможно. Но я постаралась сделать их максимально вкусными и минимально калорийными! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.12.2014

Конфеты «Бараночки» 5.0

Оригинальные и очень красивые на вид, а ведь и вы можете такие конфеты “Бараночки” в домашних условиях приготовить! И без особых усилий. Такую конфету берут за «хвостик от бублика» и кушают! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.12.2014

Желе из яблок в мультиварке 4.5

Желе из яблок в мультиварке — это чудесный способ приготовить очень вкусный желе-мармелад, который порадует всех домашних и гостей. Очень простое, вкусное и полезное угощение. …далее

Добавил: TomaB 13.07.2015

Леденцы от кашля детям 4.6

Отличное средство при кашле — леденцы. К сожалению, аптечные леденцы не справляются с этой задачей, поэтому на помощь приходят самодельные леденцы на основе сахарного сиропа. …далее

Добавил: Nufica 11.01.2015

Конфеты «Пасха» 4.5

Эти чудесные конфеты в нашей семье принято готовить на каждую Пасху! Они готовятся из миндальной муки, фисташек и шоколада. Конфеты прекрасно смотрятся на праздничном столе. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.04.2015

Вегетарианские конфеты 4.6

Эти вегетарианские конфеты в домашних условиях я научилась готовить совсем недавно, но всем теперь этот рецепт рекомендую! Рецепт пришел из Индии, а там знают толк в полезных сладостях! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.03.2016

Вегетарианские конфеты из сухофруктов 5.0

Конфеты своими руками – что можно придумать лучше. Мы привыкли покупать их в магазинах, но они намного вкуснее, если это плод нашего труда. …далее

Добавил: Povarforlife 06.04.2015

Диетические сладости 2.0

Если Вы соблюдаете диету, придется тщательно продумывать свое питание, используя низкокалорийные продукты. Предлагаю простой рецепт диетических сладостей, приготовленных из сушеных яблок. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.07.2015

Карамель на палочке 4.3

Побаловать малышей и взрослых можно не только покупными сладостями, но и натуральными, приготовленными своими руками. Для этого достаточно взять на заметку этот простой рецепт карамели на палочке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.08.2015

Карамель «Петушок» 4.5

Вкус этого леденца знаком с детства. Хотите освежить свои воспоминания и побаловать близких натуральными сладостями? Тогда рецепт приготовления карамели «Петушок» — для вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.08.2015

Жевательная карамель 3.6

Хотите побаловать себя и близких натуральными домашними конфетами? Предлагаю вариант, как приготовить жевательную карамель без особых усилий и с минимальным набором ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.08.2015

Конфеты пьяная вишня 5.0

Знаменитые конфеты можно приготовить своими руками. Вкус и внешний вид даже лучше, чем у магазинных. А друзья даже не поверили, что это действительно моя работа. …далее

Добавил: Федор Прищепкин 20.09.2015

Конфеты из марципана 3.0

Марципановые конфетки с сюрпризом в середине…не только звучит очень соблазнительно, но на вкус здорово! Такой десерт можно подавать на праздничный стол или подарить близким людям, красиво оформив. …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.10.2015

Рецепты конфет

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги…)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска…        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

Конфеты своими руками в домашних условиях: рецепты с фото

Изначально в 16 веке термин Конфеты применяли аптекари. Так они называли переработанные и засахаренные фрукты. Сегодня же это наименование используют более широко. Теперь так называют небольшие сладкие изделия из всевозможных компонентов. Большинство привыкло покупать конфеты в магазине, в готовом виде. Однако существует много рецептов с фото, следуя которым можно изготовить вкусные и полезные десерты в домашних условиях своими руками.

Из сухофруктов

Такие сладости не только полезные, но и вкусные. Приготовить их несложно, с этой задачей справится любой кулинар. Готовые конфеты понравятся детям, веганам, сыроедам, а также тем, кто тщательно следит за фигурой, и старается не допустить набора веса. В составе десерта нет сахара, так как сухофрукты сами по себе сладкие. При желании с составом блюда можно экспериментировать.

Компоненты:

• курага – 200 г;
• чернослив – 200 г;
• изюм – 340 г;
• финики – 440 г;
• тыквенные семечки – 4 ст. л.;
• фундук – 300 г;
• ореховая паста (любая, без добавок) – 2 ст. л.;
• мука виноградных косточек – 6 ст. л.;
• какао.

Внимание!

Хранить конфеты из сухофруктов нужно в холодильнике. Срок их годности составляет 5 суток.

Изюм и курагу промыть, положить в кипяток на 5 минут. Финики с черносливом ошпарить, опустить в теплую кипяченую воду на 10 минут. Подвергшиеся такой подготовке элементы измельчить с помощью блендера до состояния кашицы. Фундук очистить от скорлупы и немного подсушить на сковороде (предварительно смазывать ее маслом не нужно). Затем измельчить его в кофемолке до состояния муки. Соединить в емкости для смешивания фруктовую массу и муку из фундука. К ним положить очищенные и подсушенные тыквенные семечки, а также ореховую пасту, перемешать.

Добавить муку виноградных косточек. Сладкая масса должна быть липковатой, напоминать по консистенции пластилин и хорошо лепиться. Если нужно, в нее можно долить немного воды из-под фиников. Если она чрезмерно влажная, нужно досыпать рисовую муку. Из нее нужно скатать шарики размером с грецкий орех. Далее на емкость высыпать какао и обвалять в нем конфеты.

Шоколадный фадж

Этот вкусный десерт без выпечки особенно популярен в англоязычных странах. Там его принято подавать к кофе. Кроме классического рецепта сладости существует еще целая масса альтернативных вариантов. При желании в состав кроме основных ингредиентов можно добавить печенье, сухофрукты, конфеты маршмеллоу, алкоголь и т. д. Готовый шоколадный фадж можно подавать как к обычному чаепитию, так и к праздничному столу. Идя в гости, его можно вручить, как подарок.

Компоненты:

• шоколад (подойдет как горький, так и молочный) – 400 г;
• очищенный арахис – 300 г;
• сливочное масло – 240 г;
• вареная сгущенка – 320 г.

Масло нарезать кубиками и разогреть на водяной бане. Оно должно растаять, однако сильно нагревать его не нужно. Шоколад поделить на части и погрузить в растаявшее масло. Массу необходимо нагревать и постоянно помешивать до тех пор, пока она не станет однородной. Ее важно не перегреть, так как от этого шоколад свернется. После этого снять емкость с паровой бани и добавить в нее сгущенку. Важно, чтобы последняя была густой, иначе сладость не застынет. В завершение добавить орехи и круговыми движениями вымесить десерт. Форму застелить фольгой, выложить на нее шоколадную смесь и разровнять все с помощью ложки. Убрать десерт в морозильную камеру на 60 минут. Охлажденное блюдо перевернуть на доску, убрать фольгу, порезать на небольшие квадраты.

Ириски

Это любимые конфеты советских детей. Сегодня их также можно найти на прилавках магазинов, однако их вкус изменился не в лучшую сторону (возможно, это произошло из-за использования пищевых добавок). К счастью, угостить семью и гостей настоящими ирисками можно и сегодня, ведь классический рецепт сохранился. Для приготовления конфет не нужно иметь особые навыки.

Компоненты:

• сахар – 500 г;
• сливочное масло – 160 г;
• жирные сливки – 180 мл;
• ванилин по вкусу;
• постное масло – для формы.

В емкость высыпать сахар и ванилин, поставить на плиту. Примерно через 2-3 минуты на среднем огне он начнет таять. Помешивать его часто нельзя, так как от этого он может кристаллизироваться. В это время нужно слегка подогреть сливки. Когда сахарная масса станет однородной и приобретет светло-коричневый оттенок, добавить сливочное масло и все тщательно перемешать. После этого в карамельную смесь влить подогретые сливки. Делать это нужно аккуратно, так как масса «стреляет». В завершение сладость еще немного проварить, чтобы она загустела. Готовность можно определить так: капнуть немного массы в холодную воду и попытаться скатать из нее шарик. Если ничего не вышло, варку нужно продолжить.

Внимание!

В ходе термической обработки масса сильно пенится, поэтому посуду желательно выбирать с высокими бортами.

Ирисы снять с огня и дать остыть до температуры около 65 °C. В это время подготовить форму для десерта: смазать ее постным маслом. В нее нужно перелить теплую массу. Чтобы избежать появления на поверхности пленки, нужно накрыть «контакт» предварительно смазанным целлофаном. Наполненную форму поместить в холодильник на несколько часов для застывания. Застывшие ирисы порезать на кусочки.

Трюфели

Есть две версии происхождения трюфелей. Согласно одной из них десерт создал Огюст Эскофье в начале 20 века. Конфеты получились из-за ошибки, допущенной его учеником. По другой версии трюфели приготовил Луи Дюфур в конце 19 века. Рецепт был придуман в канун Рождества. Конфеты получились настолько вкусными, что быстро стали популярными не только во Франции, но и за ее границами. Постепенно рецепт конфет менялся, появлялись альтернативные варианты. Сегодня можно попробовать трюфели с разными начинками и присыпками.

Компоненты:

• сухое молоко – 300 г;
• какао – 50 г;
• сливочное масло – 220 г;
• вода – 240 г;
• вафли – 10-12 шт.;
• сахарный песок – 340 г;
• ванилин по вкусу.

Соединить в емкости сухое молоко, какао-порошок и ванилин. Насыпать в сотейник сахарный песок, налить в него горячую воду, поставить на плиту, довести до 100 °C и проварить на умеренном огне несколько минут. Затем положить в сахарный сироп масло, перемешать. Когда оно полностью растает, снять массу с огня. Соединить сахарно-сливочный сироп со смесью молока и какао. Получившуюся основу трюфелей взбить с помощью миксера. Она должна стать гладкой и однородной. Если она слишком жидкая, можно досыпать сухого молока. После этого сладкую массу нужно убрать в холодильник минимум на 90 минут. Спустя указанное время измельчить вафли до состояния крошки. С помощью ложки сформировать из застывшей массы конфеты. Обвалять последние в вафельной крошке и скатать сухими руками шарики.

Коровка

Это одна из разновидностей ириса. Свое название конфеты получили из-за того, что они выпускаются в обертке, на которой изображена корова. Домашние конфеты, приготовленные по классическому рецепту, имеют выраженный сливочно-карамельный вкус. То, какая будет их структура, зависит от времени приготовления. Если их варить мало – они будут ломкими и тягучими, а если долго – превратятся в леденцы.

Компоненты:

Лакомый кусочек: 10 рецептов домашних конфет

Домашние конфеты уместны и на повседневном, и на праздничном столе, особенно новогоднем, рождественском и пасхальном. Хороши они и как отличный hand made подарок. Если коробка конфет из магазина расценивается как приятный, но дежурный знак внимания, то кондитерские шедевры ручной работы, с фантазией упакованные, скажут одаряемому без слов о том, как сильно ты его уважаешь, ценишь и любишь.

В подборке рецептов домашних конфет WomanJournal.ru уже есть шоколадные конфеты из пармезана, домашние конфеты из сухофруктов, банановые конфеты в шоколаде, «Рафаэлло» из чернослива, леденцы «Английская ярмарка» и даже карамель с мятой и аиром.

Пришло время пополнить коллекцию, и мы предлагаем тебе новые, изумительно вкусные, легкие и доступные в приготовлении рецепты домашних конфет. Конфеты с манной халвой, ванильно-сливочная помадка, ромовые пирамидки с изюмом, сливочная карамель с миндалем, трюфели из белого шоколада с сыром «Рикотта», медово-яблочная пастила… С этими сладостями легко ощутить себя счастливой беззаботной девчонкой, которой принадлежат все сокровища мира!

Домашние конфеты с манной халвой

Рецепт конфет из манной крупы с орехами, изюмом и цедрой.

Что нужно:

• 1 стакан манной крупы
• 1 ст. ложка измельченных в порошок грецких орехов
• 1 ч. ложка дробленого миндаля
• 1 ст. ложка изюма
• 3 ст. ложки растительного масла

Для сиропа:

• 1 стакан воды
• Сахар, корица, лимонная цедра по вкусу

Для посыпки:

• Смесь сахарной пудры и корицы (или лимонная цедра)

Как приготовить домашние конфеты с манной халвой:

1. Манную крупу поджарить на растительном масле, пока не подрумянится. Добавить орехи и ошпаренный изюм.

2. Залить массу сиропом, приготовленным из воды, сахара, корицы и лимонной цедры. Закрыть крышкой и варить 6 минут.

3. Готовую халвуразделить на порции в виде шариков и посыпать их сахарной пудрой и корицей или лимонной цедрой.

4. Домашние конфеты с манной халвой готовы.

Приятного аппетита!

Яблочно-медовая пастила

Рецепт домашних конфет из печеных яблок с медом и корицей.

Что нужно:

• 1 кг кисло-сладких яблок
• 2,5–3 стакана меда
• Корицапо вкусу
• Сахарная пудра по желанию

Как приготовить яблочно-медовую пастилу:

1. Яблокиразрезать пополам, удалить сердцевину и выложить на противень срезом вверх. Налить на противень немного воды, чтобы яблоки не подгорели, и запечь их в духовке до мягкости.

2. Протереть запеченные яблоки сквозь сито. Измерить стаканами количество полученного яблочного пюре и растереть его добела (до получения воздушной однородной массы).

3. Взять на каждые 2 стакана яблочного пюре 1 стакан меда, тоже растереть добела.

4. Соединить мед с яблоками, добавить корицу, взбить массу венчиком и выложить в мелкие силиконовые или жестяные формочки.

5. Противень с формочками поставить в прогретую духовку и подсушивать на очень слабом огне в течение 4–6 часов.

6. Готовую пастилу вынуть из формочек, по желанию посыпать сахарной пудрой.

7. Яблочно-медовая пастила готова.

Приятного аппетита!

Ванильно-шоколадная помадка

Рецепт домашних конфет со сгущенным молоком, шоколадом и зефирной крошкой.

Что нужно:

• 1 банка (350–400 г) сгущенного молока
• 2 ч. ложки ванильного экстракта
• 700 г шоколада
• 425 г зефира
• 900 г сахара
• 220 г дробленых орехов по желанию
• 4 ст. ложки несоленого сливочного масла
• 1/8 ч. ложки соли

Как приготовить ванильно-шоколадную помадку:

1. Смазать маслом или жиром квадратную или прямоугольную форму, отложить в сторону.

2. Смешать сахар, сливочное масло, соль и сгущенное молоко в высокой кастрюле с толстым дном при средней температуре нагрева. Позволить массе кипеть в течение 6–7 минут, постоянно помешивая. Выключить огонь.

3. Соединить в большой миске ваниль, измельченный шоколад, зефир и, по желанию, дробленые орехи. Добавить горячую массу и взбивать, пока весь шоколад не растает.

4. Вылить помадку в ранее подготовленную форму, аккуратно разровнять массу деревянной или силиконовой лопаточкой.

5. Убрать помадку в холодильник на 3 часа. Затем вынуть, нарезать на небольшие квадраты.

6. Ванильно-шоколадная помадкаготова.

Приятного аппетита!

Трюфели из белого шоколада с сыром «Рикотта»

Рецепт домашних конфет с белым шоколадом, миндалем, рикоттой и кокосовой стружкой.

Что нужно:

Для основы:

• 100 г сушеной кокосовой стружки
• 60 г сахарной пудры
• 100 г сыра «Рикотта»
• 16 целых ядрышек миндаля

Для глазури:

• 70 г белого шоколада
• 3 ст. ложки жирных сливок
• 50 г сушеной кокосовой стружки

Как приготовить трюфели из белого шоколада с сыром «Рикотта»:

1. В средней миске смешать кокосовую стружку, сахар и тертый сыр, чтобы сформировать однородную массу. Разделить ее на 16 частей.

2. Скатать каждую часть в шарик, вдавив внутрь ядрышко миндаля; охладить в морозилке в течение 20 минут.

3. Растопить белый шоколад на водяной бане, помешивая. Когда он растает, добавить сливки, хорошо перемешать.

4. Опустить трюфели по одному, используя трубочку для коктейля, шпажку или вилку, в шоколадную смесь.

5. Выложить конфеты на блюдо или промасленную бумагу, посыпанные кокосовой стружкой, сверху посыпать их оставшейся кокосовой стружкой, пока шоколад еще не застыл.

6. Убрать конфеты в холодильник, пока шоколадное покрытие не застынет.

7. Трюфелииз белого шоколада с сыром «Рикотта» готовы.

Приятного аппетита!

Сливочная карамель с миндалем

Рецепт домашней ванильной карамели на сливках с миндалем.

Что нужно:

• 480 мл жирных сливок
• 400 г сахара
• 340 г светлого кукурузного сиропа
• 115 г несоленого сливочного масла
• 45 г измельченного миндаля
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки ванилина

Как приготовить сливочную карамель с миндалем:

1. Смазать прямоугольную или квадратную силиконовую форму сливочным маслом.

2. Сливкивзбить, нагреть в небольшой кастрюле. В большой кастрюле смешать половину подогретых сливок с сахарным песком и кукурузным сиропом, довести до кипения на среднем огне. Чтобы сахар не кристаллизировался на стенках кастрюли, его следует периодически счищать кулинарной щеткой, промытой в холодной воде.

3. Постепенно влить, помешивая, оставшуюся часть сливок и уваривать еще примерно 5 минут.

4. Постепенно, по 1 ч. ложке, ввести в массу сливочное масло. Когда масса начнет сильно кипеть, уменьшить огонь.

5. Через 5 минут снять кастрюлю с огня, дать постоять еще 10 минут.

6. Добавить соль, ванилин, миндаль, хорошо перемешать и влить смесь в подготовленную форму.

7. Когда масса затвердеет, разрезать ее на небольшие квадратики или прямоугольники.

8. Сливочная карамельс миндалем готова.

Приятного аппетита!

Ромовые пирамидки с изюмом

Рецепт домашних конфет из бисквитной крошки с изюмом, ромом и какао.

Что нужно:

• 250 г бисквитного или песочного печенья
• 400 г сгущенного молока
• 165 г изюма
• 125 мл рома
• 2 ст. ложки с горкой какао-порошка
• Кокосовая стружка для посыпки

Как приготовить ромовые пирамидки с изюмом:

1. Замочить изюм в ромена ночь.

2. Смешать мелко накрошенное печенье, вымоченный изюм, сгущенное молоко и какао в большой миске. Охладить массу в течение 2 часов.

3. Вылепить из массы небольшие пирамидки (как вариант, шарики) и посыпать их кокосовой стружкой. Охладить в течение 30 минут – 1 часа.

4. Ромовые пирамидкис изюмом готовы.

Приятного аппетита!

Грильяж с тыквенными семечками и медом

Рецепт домашних конфет из тыквенных семечек и меда.

Что нужно:

• 2 стакана обжаренного очищенного семени тыквы
• 1 стакан меда
• Пряности по желанию (корица, имбирь, кардамони др.)

Как приготовить грильяж с тыквенными семечками и медом:

1. Смазать силиконовую или разъемную металлическую форму растительным маслом, убрать на время в сторону.

2. Выложить мед в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Когда мед закипит, прекратить помешивание и, не убавляя огня, уваривать массу еще 3–5 минут. По желанию и вкусу добавить пряности.

3. Высыпать тыквенные семечки в мед, хорошо перемешать.

4. Вылить получившуюся массу в форму, распределить ровным слоем.

5. Оставить форму с медовой массой остывать и твердеть в течение 1 часа. Затем аккуратно, чтобы не поломать грильяж, вынуть его из формы и нарезать кусочками произвольной формы.

6. Грильяж с тыквенными семечками и медомготов.

Приятного аппетита!

Рахат-лукум «Цитрусовый бум»

Рецепт домашних конфет по-турецки с цитрусовой цедрой в сахарной пудре.

Что нужно:

• 5 стаканов сахара
• 2 стакана воды
• 1/2 стакана крахмала
• Цедра 1 апельсинаили лимона
• 2–3 капли лимонного или апельсинового масла
• 4–5 ст. ложек сахарной пудры

Как приготовить рахат-лукум «Цитрусовый бум»:

1. Крахмал развести 1 стаканом холодной воды и хорошо размешать, чтобы не было комочков.

2. В кастрюлю с оставшейся водой всыпать сахар, помешивая, довести до кипения и
   варить на среднем огне 15–20 минут.

3. Когда сахарный сироп начнет сильно кипеть, влить крахмальный раствор, убавить огонь, положить мелко натертую цедру и, непрерывно помешивая, варить, пока масса не загустеет.

4. Когда рахат-лукум будет отставать от стенок посуды, ввести цитрусовое масло, еще раз перемешать и выложить массу на застланный пергаментной бумагой противень.

5. Разровнять рахат-лукум с помощью ложки, смоченной в холодной воде, и дать ему остыть в течение 4–5 часов.

6. Нарезать рахат-лукум на маленькие кубики, обвалять в сахарной пудре.

7. Рахат-лукум «Цитрусовый бум» готов.

Приятного аппетита!

Молочный ирис «Детский»

Рецепт домашних молочных конфет-тянучек с медом.

Что нужно:

• 200 мл молока
• 200 г сахарной пудры или сахара
• 30 г сливочного масла
• 2 ст. ложки меда
• Растительное масло

Как приготовить молочный ирис «Детский»:

1. Влить в кастрюлю с толстым дном молоко, добавить сливочное масло, сахарную пудру, мед, включить умеренный огонь.

2. Прогревать массу около 20 минут, постоянно помешивая, чтобы она загустела и приобрела карамельно-кремовый цвет.

3.Распределить массу по фигурным мелким формочкам, предварительно смазанным растительным маслом, или по противню, выстланному промасленной пергаментной бумагой.

4. Дать массе остыть. Затем вынуть конфеты из формочек или нарезать их, если они охлаждались на противне единым пластом.

5. Молочный ирис«Детский» готов.

Приятного аппетита!

Чернослив с грецким орехом и коньяком

Рецепт домашних конфет из чернослива в шоколаде с грецким орехом и коньяком.

Что нужно:

• 100 г темного шоколада
• 10 штук чернослива
• 5 ядер грецкого ореха
• 200 мл коньяка
• 1 ст. ложка сливочного масла

Как приготовить чернослив с грецким орехом и коньяком:

1. Чернослив промыть, замочить на ночь в коньяке.

2. Начинить чернослив половинками ядер грецкого ореха.

3. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавить размягченное сливочное масло, перемешать до однородности.

4. Обмакнуть чернослив в шоколад, выложить на промасленную пергаментную бумагу и убрать в холодильник на 2 часа. Другой вариант: налить чуть-чуть шоколада на дно 10 формочек для конфет (можно использовать большие формочки для пищевого льда или пластиковые подложки от конфет в коробках), затем положить фаршированный чернослив и залить оставшимся шоколадом. Убрать в холодильник до полного застывания.

5. Черносливс грецким орехом и коньяком готов.

Приятного аппетита!

Автор: Галина Байдина, специально для WomanJournal.ru

Фото: Stockfood/Fotodom.ru

Домашние ПП конфеты: диетические сладости своими руками

Домашние ПП конфеты – отличная замена покупным магазинным сладостям. Они несколько не уступают (и даже превосходят) по вкусу, но, при этом, не содержат вредных веществ, ненужных химических добавок. ПП конфеты помогут сохранить красивую фигуру, полезны для здоровья, их можно давать даже маленьким детям.

Рецепты домашних ПП конфет

Творожные кокосовые конфеты

Оригинальные и вкусные диетические конфеты можно приготовить из творога. Несмотря на его признанную пользу, творог в чистом виде многие люди не любят. Чтобы исправить ситуацию, из творога можно приготовить домашние сладости.

1. Для ПП конфет лучше брать обезжиренный творог. Пастообразный творог имеет однородную консистенцию, но плохо держит форму и слишком жидкий. Если хочется, чтобы конфеты получились однородными, зернистый творог нужно протереть через мелкое сито.
2. Чтобы придать конфетам сладкий вкус без использования сахара, нужно взять спелый мягкий банан. Очистить от кожуры, размять вилкой или измельчить в блендере. Соотношение продуктов: 200 г творога – 1 банан.
3. Смешать банановое пюре с 4 ст. л. кокосовой стружки и творогом. Из получившейся массы скатать небольшие шарики. Каждый из них обвалять в кокосовой стружке и положить на несколько часов в холодильник.

Домашнее Рафаэлло

Многим по вкусу конфеты Рафаэлло, с нежным кремом и орехами. Можно приготовить аналог этого лакомства своими руками. В основу так же пойдет творог или творожный пудинг.

1. Почистить и залить кипятком на 15 минут миндальные орехи. Слить воду, просушить орехи на сухой горячей сковороде. Количество миндаля напрямую зависит от желаемого количества конфет.
2. Смешать 200 г творога с 2 ч. л. жидкого меда. Если мед слишком вязкий, его нужно подогреть на водяной бане. В зависимости от консистенции творога, количество меда может меняться. В результате смешения должна получиться липкая масса.
3. Смочить руки холодной водой. Взять миндальный орех и сформировать вокруг него творожно-медовый шарик. Размер конфет произвольный.
4. Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке и положить в холодильник на 2-3 часа.

Как приготовить ПП конфеты из сухофруктов

Из фиников

Финики – сладкие и полезные фрукты, которые в наших широтах чаще всего продаются в сушеном виде. Чтобы приготовить из них полезные конфеты, финики нужно предварительно замочить в кипятке.

1. Замочить в горячей воде 200 г фиников. Через 15-20 минут воду слить, из фиников вынуть косточки. Мякоть измельчить в блендере.
2. Очистить 200 г тыквенных семян, добавить их в блендер и прокрутить с финиками. Пожеланию можно добавить 1 ч. л. меда и ½ ч. л. молотой корицы.
3. Смочить руки в холодной воде и скатать из получившейся массы шарики. Каждый шарик обвалять в кунжутном семени.

Из кураги

Курагу рекомендуется предварительно ошпарить и оставить в кипятке на 5-10 минут, затем воду слить, а сухофрукты обсушить.

1. Измельчить в блендере 150 г кураги и 80 г ядер грецких орехов.
2. Добавить в получившуюся массу 2 ст. л. льняной муки и 1 ст. л. меда, хорошо перемешать.
3. Из получившейся массы скатать шарики примерно одинакового размера и обвалять их в кэробе.

Читайте также
Энергетические конфеты из сухофруктов, орехов
Энергетические домашние конфеты из сухофруктов и орехов. Рекомендации по выбору сухофруктов, высушенных естественным…

Из чернослива

Чернослив без косточек предварительно на 20 минут замочить в кипятке, воду слить, сухофрукты обсушить на бумажном полотенце.

1. Прокрутить чернослив через мясорубку или смолоть на блендере.
2. Почистить 1 яблоко, обрезать кожуру, удалить сердцевину и семечки, натереть на мелкой терке.
3. Подсушить на сковороде арахис (1:1 с черносливом по массе), убрать шелуху, смолоть на бледере.
4. Смешать чернослив, яблоко и орехи, добавить щепотку молотой корицы и немного меда, хорошо перемешать.
5. Скатать из полученной массы шарики, обвалять их в толченых орехах и положить на 30 минут в холодильник.

Из орехов и сухофруктов

Но самые вкусные конфеты получаются в том случае, когда для их приготовления используются не один, а несколько видов сухофруктов в сочетании с орехами.

1. Залить кипятком 150 г фиников, 150 г кураги, 100 г изюма. Оставить на 15-20 минут. Воду слить, сухофрукты обсушить.
2. Просушить на сухой раскаленной сковороде 150 г грецких орехов, 150 г миндальных орехов. Прокрутить орехи с лимонной долькой через мясорубку.
3. Прокрутить через мясорубку сухофрукты и смешать с орехами.
4. Добавить 50 г пищевого мака, перемешать. Сформировать одинаковые шарики, каждый обвалять в маке и поставить на полчаса в холодильник.

Конфеты из сухого молока

В конфетах из сухого молока или детской смеси в качестве «связующего» используется мякоть спелого банана.

1. Размять вилкой 1-2 спелых банана. Добавить 1 ч. л. жидкого меда.
2. Всыпать 300 г сухого молока, добавить 1 ст. л. обезжиренного молока, перемешать.
3. Смешать получившуюся массу с кокосовой стружкой, сформировать шарики. Обвалять их в кокосовой стружке и положить в холодильник на 3 часа.

Шоколадные ПП конфеты

Читайте также
Нежные конфеты Рафаэлло, приготовленные по домашнему рецепту
Давайте представим вкусный высушенный кокос, тонкую и нежную вафельную оболочку, сладкий и нежный крем, в котором скрывается нежнейший орешек. И, уже каждый из нас узнал в этом описании прекрасные,…

Трюфели из авокадо

Очень необычный вкус имеют конфеты, приготовленные из авокадо. Его сливочная структура идеально подходит для приготовления экзотических ПП десертов.

1. Вымыть и почистить авокадо, вынуть косточку, мякоть измельчить с помощью блендера.
2. Натереть на мелкой терке плитку горького шоколада с высоким содержанием какао. Добавить щепотку кардамона и ½ ст. л. апельсинового сока.
3. Смешать ингредиенты, из полученной массы сформировать конфеты в форме пирамидки. Обвалять их в какао-порошке и поставить на несколько часов в холодильник.

Баунти

Сладости, напоминающие батончики Баунти, можно приготовить дома.

1. Развести в 150 г обезжиренного молока ½ ч. л. агар-агара. размешать и поставить варить на маленьком огне, постоянно помешивая. как только масса станет напоминать по консистенции заварной крем, снять с огня и всыпать 50 г кокосовой стружки и 1 ч. л. меда (или пилюли сахарозаменителя).
2. Вылить получившуюся массу в пластиковый контейнер, разровнять и поставить на полчаса в морозильник. Пока начинка застывает, нужно приготовить шоколадную глазурь.
3. Сложить в кастрюльку 25 г какао-порошка, 20 г черного шоколада, 3 ч. л. меда, 1 ч. л. агар-агара и залить 150 мл воды.
4. Поставить на огонь, подогреть, чтобы ингредиенты растаяли и смешались. Хорошо перемешать и подогревать на маленьком огне.
5. Замерзшую массу вынуть и разрезать на разделочной доске на кусочки желаемого размера. Каждый кусочек окунуть в шоколадную глазурь и оставить на доске до тех пор, пока шоколад затвердеет.

Конфеты из нута

Нут – непривычный компонент для сладостей, но польза его огромна, а вкус сочетается с остальными ингредиентами.

1. Отварной нут (250 г) положить в чашу блендера. Ели нут сырой, то его нужно замочить на 12 часов, а затем отварить до готовности (зерна становятся мягкими, но сохраняют форму).
2. Добавить к нуту 3 ст. л. арахисовой пасты, 1 ст. л. меда, 50 г фиников без косточек и ½ ч. л. ванильного экстракта. Смешать и с помощью блендера. Из полученной массы сформировать шарики.
3. Растопить на водяной бане плитку горького шоколада, высыпать в шоколад измельченные грецкие орехи. Окунуть каждый шарик (с помощью зубочистки) в глазурь и положить на тарелку. Поставить в холодильник на час.

ПП конфеты из хлебцев

Диетические хлебцы станут еще вкуснее, если приготовить из них ПП конфеты.

1. Арахис почистить, просушить, измельчить в блендере или смолоть с помощью кофемолки в крошку.
2. Почистить и размять вилкой банан, смешать с арахисом.
3. Хлебцы поломать руками в мелкую крошку. Добавить 1 ст. л. какао, 2 ст. л. меда, банан с арахисом. Все хорошо перемешать.
4. Выложить получившуюся массу на пищевую пленку и скатать в рулет. Положить на 3 часа в морозильник.

Перед подачей порезать кусочками.

Читайте также
Домашние кокосовые энергетические шарики
Приветствую вас! Если вы ограничиваете потребление сладкого, то попробуйте такое классное блюдо, как энергетические шарики со свежими ягодами. Поверьте, это невероятно вкусно и…

ПП сладости из овсяных хлопьев

1. Залить кипятком 150 г изюма и 100 г кураги, оставить на 2- минут. Воду слить, сухофрукты обсушить.
2. Натереть на мелкой терке 5 г корня имбиря.
3. Насыпать в чашу блендера 200 г овсяных хлопьев, добавить 2 ч. л. жидкого меда, ½ лимона с кожурой, сухофрукты. Измельчить с помощью блендера до однородной массы (хлопья должны ощущаться).
4. Сформировать из полученной массы конфеты и обвалять их в толченых орехах. Положить в холодильник на несколько часов.

Желейные ПП конфеты

Желейные конфеты можно приготовить из ягод, яблок, груш, апельсинов или их соков – на выбор. Для придания упругости используется желатин или агар-агар. Преимущество агар-агара в отсутствии вкуса и придании сладостям большей жесткости, но конфеты получатся темными. Так же, в качестве загустителя можно использовать кукурузный крахмал.

1. Налить в кастрюлю 150 мл воды, 3 ст. л. лимонного сока, 120 мл апельсинового сока, 120 г стевии. Перемешать.
2. Насыпать 60 г кукурузного крахмала и варить на медленном огне, постоянно помешивая (чтобы не было комочков) до полного загустения.
3. Вылить массу в стеклянную форму, поставить остывать-застывать при комнатной температуре.
4. Порезать дольками, присыпать кукурузным крахмалом.

Заключение

Домашние ПП конфеты – чудесное, диетическое здоровое лакомство, которое очень легко приготовить дома. Для приготовления годятся самые разные продукты – сухофрукты, орехи, зерна, хлопья, фрукты и ягоды. Отсутствие сахара, масла, химических пищевых добавок делают домашние конфеты безопасными для взрослых и детей.

Читайте также
Вкусные домашние конфеты: дешевый вариант
Приветствую вас! Как сделать домашние конфеты из доступных и, главное, полностью натуральных ингредиентов? Они будут не менее вкусных и красивые, чем самые дорогие трюфельки и рафаэлло. Попробуйте,…

Как сделать конфеты | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт

  Найти рецепт

  Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 20 вещей, которые нужно приготовить в этом месяце, которые не имеют ничего общего с Днем благодарения

    Читать дальше Далее

  • 30 осенних пирогов, которые стоит испечь в этом сезоне

    Читать дальше Далее

  • Меню на День Благодарения для двоих

    Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе.Но замена гарниров может внести освежающие изменения в классическое блюдо для комфортной еды. Читать дальше Далее
• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

  15 веганских рецептов маффинов для легкого завтрака

  • Рецепты буррито на завтрак
  • Рецепты запеканки на завтрак
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Яиц
  • Рецепты французских тостов
  • Рецепты фриттаты
  • Рецепты Гранолы
  • Рецепты омлета
  • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Киша
  • Рецепты Вафель
• Рецепты обедов Предыдущий

  Рецепты обедов

  Посмотреть все Рецепты Обедов

  Обеды для всей семьи дома

  • Рецепты здорового обеда
  • Рецепты сэндвичей
  • Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап
  • Идеи и рецепты школьных обедов
• Рецепты ужинов Предыдущий

  Рецепты ужинов

  Посмотреть все Рецепты Ужинов

  15 комфортных ужинов, которые начинаются со сливочного соуса Альфредо

  • Куриные Рецепты
  • Рецепты Куриной Грудки
  • Рецепты Куриного Бедра
  • Рецепты из говядины
  • Рецепты из говяжьего фарша
  • Рецепты пасты и лапши
  • Рецепты из свинины
  • Рецепты из свиной вырезки
  • Рецепты Индейки
  • Рецепты фарша из индейки
  • Рецепты морепродуктов
  • Рецепты лосося
  • Рецепты креветок
  • Ужин Fix
• Рецепты закусок и закусок Предыдущий

  Рецепты закусок и закусок

  Посмотреть все рецепты закусок и закусок

  Закуски из двух ингредиентов, которые слишком легко не приготовить

  • Рецепты запеченного бри
  • Брускетта Рецепты
  • Рецепты Куриных Крылышек
  • Рецепты Крабового Торта
  • Рецепты с начинкой из яиц
  • Рецепты фруктовых соусов
  • Рецепты гуакамоле
  • Рецепты хумуса
  • Рецепты Халапеньо Поппер
  • Закуски с фрикадельками
  • Рецепты Начо
  • Рецепты Сальсы
  • Рецепты с начинкой из грибов
• Рецепты хлеба Предыдущий

  Рецепты хлеба

  Посмотреть все рецепты хлеба

14 здоровых способов приготовления домашних конфет

Сладости повсюду, от проходов супермаркета до стойки регистрации офиса.Однако стоит взглянуть на этикетки, и это не так уж и мило: вы обязательно найдете довольно жуткие ингредиенты. Хотя мы считаем, что время от времени наслаждаться конфетами — это круто, но если вы надеетесь полностью отказаться от искусственных ингредиентов, попробуйте эти более полезные для здоровья домашние версии.

Помните, что большинство рецептов в этом списке не кричат ​​о здоровой пище (в конце концов, они — это сладостей), но эти рецепты — от батончиков DIY Snickers до Twizzlers — лучше для вас, чем версии, купленные в магазине, поскольку большинство из них не содержат консервантов, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и искусственных красителей.Кроме того, темный шоколад — это , на самом деле он хорош для нас со всеми этими антиоксидантными флавоноидами (джекпот!).

1. Чашечки для арахисового масла Reese’s

Эти лакомства выглядят как настоящие, и их легко приготовить из четырех ингредиентов. Внутренняя часть чашки наполнена хрустящими крекерами из Грэма и гладким арахисовым маслом, покрытым молочным шоколадом для идеального угощения на Хэллоуин. А как их сделать? Что ж, нет ничего проще.

2.Snickers

Этот макияж Snickers полон белка и клетчатки, но по вкусу напоминает шоколадный батончик. Основа батончика состоит из натурального арахисового масла, овсяной муки (измельчите овсяные хлопья в кухонном комбайне или кофемолке, чтобы сделать самодельную версию) и ванильный протеиновый порошок. Второй слой также содержит протеиновый порошок, арахисовую муку и домашний карамельный соус. Обмакните плитки в растопленный черный шоколад и постарайтесь не есть их все сразу.

3. 3 Musketeers

Хотя эта переделка включает в себя сахар на пару дней, он все же немного полезнее, чем исходная версия, в которой используются гидрогенизированные масла и искусственные ароматизаторы.Чтобы добиться пышной консистенции батончика из трех мушкетеров, в этом рецепте используются шоколад и зефирный крем. Чтобы рецепт был более здоровым, выберите темный шоколад вместо молочного, чтобы покрыть нугу.

4. Almond Joy

Из подражателей конфет в этом списке, эти самозванцы Almond Joy больше всего похожи на оригинал. Их тоже довольно просто сделать. Бросьте несладкий тертый кокос, кокосовое масло, мед и экстракт ванили в кухонный комбайн, пока он не превратится в густую пасту. А вот что самое интересное: сформируйте из кокосовой смеси маленькие прямоугольники и положите миндаль на каждую плитку.Заморозьте их ненадолго, а затем окуните в растопленный черный шоколад.

5. Mounds

Изготовление этого шоколадного батончика — практический процесс. После того, как вы сформируете кокосовые батончики, дайте им застыть в морозильной камере, прежде чем обмакивать их в шоколад. Не стесняйтесь уменьшать количество сахарной пудры и жидкого подсластителя, поскольку тертый кокос (даже без добавления сахара) сам по себе имеет слегка сладкий вкус.

6. Twix

В этом суперполезном рецепте-заменителе мало ингредиентов, но он все еще наполнен ароматом.Хотя карамельная часть рецепта действительно содержит изрядное количество сливочного масла, коричневого сахара и кукурузного сиропа, лакомство в целом определенно превосходит покупную версию. Для более здорового сладкого блюда попробуйте рецепт карамели из фиников, масла из семян подсолнечника (или любого другого орехового масла) и экстракта ванили.

7. Пирожки с перечной мятой

Эти пирожки не просто сделаны из сахарной пудры и ароматизатора перечной мяты — они на самом деле содержат довольно неожиданные ингредиенты. Смешайте сушеный кокос, кешью, кокосовое масло, а также мед и масло мяты перечной, чтобы составить основу.Чтобы сделать ремикс по-взрослому, добавьте немного корицы и кайенского перца в шоколадную глазурь.

8. Butterfingers

Эти конфеты, которые нельзя держать в руках, сладкие, хрустящие и намного лучше для вас, чем оригинальные ириски. (Мы упоминали, что ингредиентов всего пять?) Единственная проблема, с которой вы столкнулись, — это не съесть каждый батончик за один присест.

9. Kit Kats

Эта реконструкция конфет — одна из самых простых в списке (новички в кухне, радуйтесь!).В нем нет глютена и молочных продуктов, поэтому он подходит практически всем. Чтобы воспроизвести хрустящие слои вафель без сахара и масла, в этом рецепте используются хлопья Rice Chex, а затем между вафлями наносится смесь из кешью, агавы, кокосового масла и ванили для получения липкого финала. Завершите свой шедевр, окунув каждый кусок в темный шоколад.

10. Crunch Bars

Чтобы сделать хрустящий батончик более здоровым, в этом рецепте используется воздушная киноа. Остальные ингредиенты включают кокосовое масло, какао-порошок и миндальное масло (плюс ванильный и кленовый сироп для аромата).А если на вашей кухне нет мини-формы для выпечки хлеба, используйте вместо нее противень или форму для выпечки, а затем нарежьте ее жирным ножом, как только шоколадная смесь застынет.

11. Арахисовое масло M & Ms

Арахисовое масло M & Ms греховно хороши, но этот домашний рецепт хорошо справляется с некоторыми болями в животе, когда вы не можете остановиться на одной горсти. Начинка включает овес, финики, арахисовое масло, миндаль и арахис (вместо консервантов, сахара и арахисового масла). Faux-M просто окунают в шоколад без искусственно окрашенной ледяной глазури.Не беспокойтесь о создании идеальных маленьких сфер… мы никому не скажем, если ваши M&M больше похожи на мячи для гольфа.

12. Rolos

Масляная карамель, обмазанная мягким молочным шоколадом — лучше не бывает. Этот рецепт придает любимым конфетам здоровый вид, сочетая финики, арахисовое масло, кокосовое масло и семена чиа для карамельной начинки. Остывшую «карамель» скатайте в маленькие шарики и обмажьте их шоколадом (вы видите здесь тенденцию?). Чтобы было легче грызть и меньше беспорядка, вставляйте зубочистку в каждую пасту.

13. Жевательные конфеты

Откажитесь от магазинных жевательных конфет в пользу более здоровой версии, в которой используется желатин травяного откорма (обычный желатин тоже работает), мед и нулевые искусственные красители (фрукты обеспечивают естественный цвет). Не стесняйтесь проявлять фантазию с небольшими формочками для печенья, формами для конфет или лотками для кубиков льда, чтобы получить забавные формы, или просто нарежьте фруктовые закуски своими руками на квадраты.

14. Tootsie Rolls

Эти взрослые Tootsie менее сладкие, но более шоколадные, чем оригинальные тюбики из нуги.Все, что нужно, — это немного просеять, перемешать, раскатать и нарезать ломтиками, чтобы создать эту олдскульную конфету с нуля. Съешьте их как есть или заверните в пергаментную бумагу (затем скрутите оба конца), чтобы получить настоящий «Тутси-ролл».

Первоначально опубликовано в октябре 2013 г. Обновлено в октябре 2016 г.

Хотите больше?
Можно ли стать зависимым от шоколада? Наука объясняет
Рецепты мюсли с низким содержанием сахара для более здорового завтрака

Домашний рецепт конфет в сотах — Уютная кухня

Honeycomb Candy производится без кукурузного сиропа и полностью клеверного меда.Honeycomb Toffee — восхитительные конфеты, которые можно подарить.

Осень наконец-то пришла в Лос-Анджелес, и я катаюсь в ней, как собака по недавно удобренной траве. Вчера я надела самые пушистые из пушистых носков, включила Ноттинг-Хилл по телевизору и спекла свое маленькое сердце — это было мое любимое воскресенье. А потом я сделал эти конфеты в виде сот.

Одна из вещей, которая всегда была в моем списке дел, это — соты! Не думаю, что это большой секрет, что я не люблю кукурузный сироп.Хотя я люблю его с зефиром. В этих сотах нет ни капли кукурузного сиропа, вместо этого используется мед, потому что именно из него и должны быть сделаны соты!

Прежде чем мы начнем, давайте начнем с основ.

Что такое соты?

Honeycomb имеет много разных названий: ириски в виде сот, ириски для губок, ириски из золы, хоки-поки и т. Д. Все они обозначают конфеты, которые сделаны из коричневого сахара, кукурузного сиропа и пищевой соды. Решетчатая структура леденца вызвана реакцией пищевой соды с кислотой, в результате чего в леденце образуются маленькие воздушные карманы.Эти воздушные карманы делают его похожим на соты!

Чем отличается этот рецепт

В этом рецепте используется кукурузный сироп ZERO. Я вообще не думаю, что кукурузный сироп ужасен. Но мне нравится аромат меда, и я хотел, чтобы мои соты имели вкус меда.

Я использовал клеверный мед, но не стесняйтесь использовать полевой или другой сорт меда, который вам нравится. Я бы, вероятно, избегал сырого, главным образом потому, что я не пробовал его таким образом, и я хочу, чтобы вы действительно получили что-то съедобное, ломкое и вкусное.

Подготовка — это ключ

Соты готовятся в большой кастрюле (я использовал 5-литровую голландскую печь). Когда вы добавляете все в кастрюлю, вы подумаете, что это немного глупо, а она слишком велика, но когда добавляется пищевая сода, все это немного пузырится, так что вам нужно дополнительное пространство. БЕЗОПАСНОСТЬ!

Это действительно занимает около 10 минут. И после этого вы просто перекладываете его на противень и ждете, пока он застынет, то есть примерно минуту.

Разбить это, наверное, моя любимая часть.

Что делать с Honeycomb Candy?

• ШОКОЛАД — Обмакните кусочки в шоколад и посыпьте небольшим количеством морской соли Мальдона.

• ТОРТ — Превратите торт от базового AF до неосновного, украсив его верхнюю часть осколками сот. Мгновенная драма.

• МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК — Лучшее в молочных коктейлях — это смеси, которые придают ему невероятную текстуру в остальном шелковисто-гладкий десерт.Соты не становятся мокрыми, вместо этого они обеспечивают прекрасную жевательную консистенцию.

И, конечно, можно было просто наслаждаться им самим. Положите его в сумку с небольшим шнурком сверху, чтобы получить маленький подарок. Кто бы не хотел пакетик Honeycomb Candy!

Этот рецепт конфет в сотах сделан без кукурузного сиропа и полностью использует клеверный мед. Honeycomb Toffee — восхитительные конфеты, которые можно подарить.

• Я самый ленивый из людей, когда дело доходит до просеивания ингредиентов, но просеивание пищевой соды действительно важно.Обязательно сделайте это, прежде чем начинать этот проект.

• Этот рецепт выполняется очень быстро, поэтому соберите все свои ингредиенты и припасы. Застелите противень пергаментом и положите его рядом. С этим рецептом также пригодится силиконовый шпатель.

• В большую кастрюлю (мне нравится использовать 5-литровую голландскую печь) влейте сахар, мед и соль. Нагрейте сахарную смесь до 295 градусов по Фаренгейту в течение 3 минут, перемешивая силиконовым шпателем, чтобы обеспечить равномерную карамелизацию.За это время он станет похожим на осень коричневым.

• Выключите огонь и сразу же добавьте смесь ванильного экстракта и пищевой соды. Смесь немного вспенивается, продолжайте помешивать, пока пищевая сода полностью не растворится. Быстро вылейте соту на лист пергамента. Дайте ему полностью остыть, прежде чем прикасаться к нему, около 2 минут.

• Я подождал еще около 5 минут, прежде чем попытаться разбить его на части. Я действительно хотел убедиться, что он установлен.Разбейте соты и переложите в герметичный контейнер. В зависимости от того, где вы живете, влага может стать намного менее хрустящей.

Course Конфеты, десерт

Кухня Американская, английская

Ключевое слово рецепт медового торта, рецепт конфет в виде сот, рецепт в виде сот, ирис в виде сот, ирис в виде сот без кукурузного сиропа

Если вы сделаете этот рецепт конфет в сотах, дайте мне знать в Instagram!

Ищете еще рецепты десертов? Вот несколько фаворитов:

Адрианна Адарме

Уютная кухня — блог с рецептами, написанный Адрианной Адарме.Адрианна любит корги, блины и милые вещи.

Рок-конфеты домашнего приготовления | Как приготовить каменную конфету

Перейти к рецепту

Домашняя каменная конфета — это круто! Это действительно наука о продуктах питания, работающая в лучшем виде. Это не только забавный эксперимент, но и такой вкусный конечный результат.

Используя всего несколько ингредиентов, вы можете приготовить леденцы в домашних условиях. Это также было бы отличным занятием для детей. Может, кому-то нужно провести в школе научный эксперимент? Это отлично подойдет для этого.Это легко сделать, если я могу это сделать, ты справишься. Давайте начнем!

Шаг 1: Соберите ингредиенты и инструменты

Домашний леденец требует всего лишь нескольких ингредиентов. Вам понадобится:

• Вода — Я обычно использую фильтрованную воду, так как моя водопроводная вода отвратительна.
• Белый сахар-песок — Сахар — это звезда блюда. Вы не можете приготовить леденцы без сахара.
• Пищевой краситель — Необязательный ингредиент.Он отлично подходит для изготовления самых разных цветов.
• Ароматизатор — В леденцы можно добавлять различные ароматизаторы.

Инструменты

• Горшок
• Деревянная ложка или лопатка
• Палочки от леденцов или бамбуковые шпажки
• Широкие стаканы или кувшины из каменной кладки
• Прищепки

Шаг 2: Как приготовить домашнюю рок-конфету

Для начала вам нужно что-то, на чем должны образоваться кристаллы леденцов.Я обычно использую леденцы для торта или леденцы, часто используются нитки. Я также использовал бамбуковые шпажки.

Окуните палочку в воду, а затем раскатайте ее в тарелке с небольшим количеством белого сахарного песка. К палочке прилипнут маленькие кристаллы сахара. Это так называемые «затравочные кристаллы». К ним присоединятся другие кристаллы. После того, как палочки будут покрыты, дайте им высохнуть в течение 25-30 минут.

Шаг 3. Приготовление сахарного раствора

Пора приготовить сахарный раствор.Возьмите среднюю кастрюлю и добавьте в воду. Поставьте его на плиту и включите средний огонь.

Как только вода закипит, добавьте в одну из чашек сахара. После того, как сахар растворится, добавьте еще одну чашку и повторите с последней чашкой сахара. Перемешайте смесь и доведите до кипения.

Когда закипит, добавьте пищевой краситель и любой ароматизатор, который у вас может быть. Смешайте и выключите огонь. Дайте горячему раствору сахара остыть в течение 20 минут. Это базовое решение для леденцов.

Примечание: Пожалуйста, не прикасайтесь к жидкости или кастрюле, она очень горячая и может обжечься. При приготовлении леденцов дома маленькие дети должны находиться под присмотром взрослых.

Шаг 4: Контейнеры для Rock Candy, чтобы вырасти в

Затем вам понадобится какой-то контейнер для добавления раствора. Контейнер не должен быть слишком узким, он должен быть достаточно широким, чтобы кристаллы могли формироваться без придерживаясь сторон. Я обычно использую большую банку каменщика для своего леденца (размер 800 мл).Из такой банки получится одна большая леденец. Или можете попробовать это с меньшими контейнерами.

Используйте воронку, чтобы было легче наполнить банку. Оставьте от верха от дюйма до дюйма до двух дюймов свободного пространства. Добавьте круглое кольцо на верхнюю часть банки, затем окуните в него одну из сахарных палочек и прикрепите ее прищепкой.

Убедитесь, что между дном банки / контейнера и палкой есть зазор в полтора дюйма. Если вы хотите сделать несколько разных цветов и вкусов, не добавляйте пищевой краситель и ароматизатор, пока раствор нагревается.Вместо этого вы можете добавить его в отдельные банки.

Пришло время подождать, пока кристаллы сахара начнут развиваться. Обычно это занимает от 5 до 7 дней, чтобы сформировалось достаточное количество кристаллов, чтобы получился этот потрясающий леденец.

Шаг 5: Создана домашняя рок-конфета!

Через несколько дней вы сможете увидеть, как продвигается леденец. Обратите внимание на сахарную пленку, которая выросла на самой верхней поверхности сахарного раствора, это нормально. Пора вынуть леденец из раствора.

Используйте вилку и аккуратно разломайте тонкий слой кристаллов сахара сверху. Вытащите палочку с леденцом из раствора и поместите ее на другой стакан, чтобы она высохла.

Это позволит удержать капающую сахарную воду. Дайте им высохнуть около 4 часов. Чем дольше вы позволяете им находиться в воде, тем крупнее вырастают кристаллы. Разве они не выглядят потрясающе?

Советы по устранению неисправностей Rock Candy

Возможно, в стакане или чашке вырастет так много кристаллов, и палочка застрянет.Этот стакан слишком узок для стакана. Это наука, но не всегда точная, то есть иногда кристаллы сахара просто не растут так, как вы хотите.

Я обнаружил, что каменная банка размером 800 мл отлично работает, она имеет ширину около 3,5 дюймов и высоту 6,5 дюймов. Но по этому рецепту получится только одна большая конфета. Круто то, что наука все еще работает.

Кристаллы сахара образовались, слишком хорошо, потому что палочка не выйдет. Иногда можно полить дно стакана горячей водой, чтобы освободить палочку.

Почему мои леденцы такие маленькие?

Ваш стакан или емкость случайно оказались холодными? При заливке горячей жидкости в емкость она могла быстрее остыть, что привело к образованию более мелких кристаллов. Один из способов избежать этого — нагреть банку снаружи горячей водой перед добавлением раствора сахара. Или просто металлический контейнер вроде широкого термоса.

Как долго я могу хранить леденцы?

Каменный леденец при хранении в сухом месте может храниться до одного года.

Домашние леденцы

Приготовление леденцов дома — это забавный научный эксперимент, который вы можете съесть! Вы можете экспериментировать с разными цветами и ароматами. Это отличное занятие для детей. Его очень легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов. Помните, хотя это скорее научный эксперимент, чем точный рецепт. Иногда все получается правильно, а кристаллы просто не ведут себя, ха-ха.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления15 минут

Время отдыха5 д.

Общее время5 д. 25 минут

Курс: Конфеты

Кухня: американская

Ключевое слово: кристаллы, развлечения, дети, наука, сахар

Порций: 3 Конфеты

Калорийность: 194 ккал

Автор: Мэтт Тейлор

• 1 стакан воды 240 мл
• 3 стакана белого сахарного песка 675 г

• Для начала окуните палочки в воду, а затем обваляйте их в сахаре.Тарелка хорошо удерживает сахар. Я окунаю его только туда, где хочу, чтобы кристаллы сахара росли. Отложите палочки в сторону и дайте им высохнуть. Это затравочные кристаллы, на которых будут расти другие кристаллы.

• Поставьте на плиту большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Влейте воду и доведите до кипения. Затем добавляйте сахар по стакану, помешивая, чтобы сахар растворился. Довести до кипения. Если вы используете только один цвет и ароматизатор, вы можете добавить его сразу после закипания.

• Снимите кастрюлю с огня и дайте раствору сахара остыть в течение 20 минут.

• Через 20 минут налейте воду из-под крана, пока она не станет действительно горячей, дайте воде стечь по стеклянной или каменной кувшине, чтобы она нагрелась до настоящего тепла. Обязательно используйте широкую стеклянную или каменную банку, например, 800 мл, если вам нужны конфеты большего размера, но их будет меньше, с таким количеством жидкости вы получите 1 большую. Меньшие банки или стаканы для конфет меньшего размера, но вы их получите больше.От 2 до 3 штук. Налить горячий раствор сахара в емкости. Если вы используете металлический термос, нагревать его не нужно. Если вам нужны разные цвета, сейчас самое время добавить эти цвета и ароматы.

• Прикрепите прищепку к сахарной палочке и поместите ее в раствор. При необходимости используйте металлическое кольцо поверх каменной кувшины, чтобы прищепка могла сесть на нее. Постарайтесь держать палку в самой середине стакана на расстоянии не менее 1,5 дюйма от дна. Если он расположен слишком близко ко дну, кристаллы могут заполнить дно.

• Дайте кристаллам сформироваться в течение 3-5 дней. Используйте вилку и аккуратно снимите тонкий слой сахара, образовавшийся на поверхности раствора. Затем вытащите леденец и поместите в другой контейнер, чтобы он высох на 4 часа. Это оно! Наслаждайтесь!

1.) Каждая банка с раствором содержит гораздо больше раствора, чем полученный кусок леденца. Вы можете использовать раствор повторно, но вам нужно будет разогреть его и добавить еще одну чашку или около того сахара, чтобы восполнить потерю сахара.2.) Количество конфет будет полностью варьироваться в зависимости от того, какой размер контейнера вы используете: вы можете делать меньшие конфеты из меньших контейнеров, большие контейнеры / банки будут содержать больше жидкости, что приведет к меньшему количеству конфет.

Понравился рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку и прокомментируйте ниже, я очень ценю это. Если вы сделаете это отметьте меня в Instagram @inthekitchenwithmatt. Кроме того, подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропустить ни одного из моих новых постов и рецептов.

Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

Easy Basic Italian Bread

Кексы с прыщами

Стакан для съедобного сахара

Мэтт Тейлор

YouTube-блогер и блогер по кулинарии, страстно любящий готовить, есть, быть на природе и смотреть фильмы.Знаете ли вы, что я написал электронную книгу рецептов под названием «Все шоколадные: 30 моих любимых рецептов шоколада»? Помогите поддержать блог о еде и канал на YouTube, купив копию в моем магазине. 🙂

Домашний рецепт сладкой ваты Жака

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Рассол для индейки Ree’s Favorite

Популярные рецепты

Картофель с пармезаном

Зеленая капуста

Обеденные роллы небольшими партиями

Тыквенный пряный торт из коробки

рецептов конфет без сахара, которые вам нужно попробовать!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.См. Раскрытие

Леденцы без сахара — это модное место на кето-диете. Но есть ли на самом деле кето-дружественные конфеты? Могут ли конфеты без сахара повысить уровень сахара в крови? Выведут ли вас из кетоза леденцы без сахара? На все эти вопросы мы ответим в сегодняшнем посте.

Конфеты, это норма стандартной американской диеты. Люди потребляют конфеты почти каждый день. Даже диабетики потребляют конфеты, обычные шоколадные батончики и конфеты без сахара.

Существует масса маркетинговых уловок, рекламирующих конфеты как «без сахара».Но что на самом деле означает отсутствие сахара? Это определенно не означает отсутствие калорий и, к сожалению, не обязательно устраивает диабетиков или других людей, которые хотят ограничить влияние на уровень сахара в крови.

Можно ли есть конфеты на кето-диете?

На кето-диете можно есть леденцы с низким содержанием углеводов, но это не идеально. Время от времени кето-лакомство здесь и там — это нормально, но в идеале ваша диета должна состоять из цельных продуктов.

Есть ли углеводы в конфетах без сахара?

Да! Углеводы содержатся в большинстве конфет без сахара.Большинство основных конфет без сахара содержат мальтит, который представляет собой сахарный спирт (и содержит углеводы). К сожалению, мальтит — не лучший вариант для кето-диеты, поскольку он может повысить уровень сахара в крови. Другие сахарные спирты, которые могут повысить уровень сахара в крови, — это сорбит и ксилит.

Можно ли принимать сорбит на кето?

Сорбитол не является идеальным сахарным спиртом для кето-диеты, поскольку он может повышать уровень сахара в крови и инсулин.

Можно ли использовать кето мальтит?

Мальтитол не является идеальным сахарным спиртом для кето-диеты, поскольку он может повышать уровень сахара в крови и инсулин.Кроме того, когда мальтитол употребляется в больших количествах, он может вызвать желудочно-кишечные проблемы, такие как вздутие живота и диарея. Так что будьте осторожны при употреблении леденцов без сахара, содержащих мальтит.

Могут ли конфеты без сахара повысить уровень сахара в крови?

Да! Банка без сахара, содержащая сахарный спирт, особенно мальтит и сорбит, может повысить уровень сахара в крови. Для получения дополнительной информации о том, какие подсластители лучше всего подходят для кето-диеты, ознакомьтесь с этим постом, который я написал о кето-подсластителях.

Могут ли диабетики есть леденцы без сахара?

Да, диабетики могут есть леденцы без сахара. Ищет леденцы без сахара, которые не содержат мальтит, ксилит или сорбит.

Какие сахарные спирты можно употреблять на кето?

Я написал целую статью о том, какие сахарные спирты и некалорийные подсластители можно употреблять на кето-диете. Прочтите сообщение о кето подсластителях, которое я написал здесь.

Считаете ли вы сахарные спирты углеводами?

Некоторые люди, соблюдающие кето-диету, считают общее количество углеводов, а эти люди считают сахарные спирты углеводами.Кроме того, те, кто придерживается кето-диеты, которая считает чистые углеводы, будут вычитать клетчатку, но не сахарные спирты. В этом случае сахарные спирты будут считаться углеводами.

Повышают ли сахарные спирты уровень сахара в крови?

Да! Ну, по крайней мере, некоторые. Мальтит и сорбитол — это два сахарных спирта, которые повышают уровень сахара в крови и вызывают реакцию инсулина.

Может ли сахарный спирт вызвать диарею?

Полностью! Это то, что люди узнают на собственном горьком опыте! В основном это происходит, когда кто-то новичок в кето-диете, идет по магазинам и находит в продуктовом магазине леденцы без сахара.Затем они решают съесть половину или весь пакет леденцов без сахара, а затем проводят следующие несколько часов, бегая туда-сюда в ванную.

Если у вас есть друзья, соблюдающие кето-диету, держу пари, что это случилось хотя бы с одним из них.

Спленда — это сахарный спирт?

Нет, Splenda — это искусственный подсластитель на основе сукралозы, не содержащий углеводов. Сахарные спирты содержат углеводы. В порошкообразной форме Splenda обычно связывается с декстрозой или мальтодекстрином, которые содержат углеводы и вызывают реакцию глюкозы.

Вызывают ли сахарные спирты вздутие живота?

В зависимости от типа употребляемого сахарного спирта и индивидуальной чувствительности сахарный спирт может вызывать вздутие живота наряду с другими желудочно-кишечными симптомами.

Выведут ли вас из кетоза конфеты без сахара?

Это зависит от того, какие конфеты вы едите. Конфеты без сахара, приготовленные из мальтита, ксилита или сорбита, скорее всего, выведут вас из кетоза, и поэтому их следует избегать.

Низкоуглеводные шоколадные конфеты с ванильным кремом и трюфелем — The Keto Queens

Миндальные батончики Joy Keto Candy Bars — Здоровые сладости

Жевательные конфеты Keto Orange Creamsicle Gummies — Resolution Eats

Keto Muddy Buddies — Texas Granola Girl

Шарики из бурбона Кето — меню этой мамы

Жевательные конфеты без сахара — Ям с низким содержанием углеводов

Чтобы получить более подробную информацию о кето-подсластителях и тех, которые мы используем, ознакомьтесь с нашей публикацией о низкоуглеводных подсластителях .

No related posts.