Можно кормящей маме пить цикорий: Можно пить цикорий при грудном вскармливании новорожденного — www.wday.ru

Цикорий при грудном вскармливании — Дети Mail.ru

Фотобанк Лори

• Цикорий похож по вкусу на кофе, но не содержит кофеин, а значит, не оказывает неблагоприятного влияния на организм мамы и ребенка.
• Корень цикория используют как лекарство, но тогда дозу и форму препарата назначает врач.
• Напиток из цикория не обладает лечебными свойствами, но и возбуждающего действия не оказывает, поэтому врачи рекомендуют его кормящим мамам.

Польза цикория

Это неприхотливое травянистое растение с синими цветками, которое широко распространено на территории России. Цикорий растет вдоль дорог, на пустырях, возле рек и канав. 

О полезных свойствах цикория известно очень давно. Салат из него любили есть еще древние римляне.

Сегодня в Европе цикорий специально выращивают как сырье для производства лекарств и напитков. Фармакологи используют это растение почти полностью, но самой ценной его частью являются корни.

В них содержатся органические кислоты, белковые вещества, витамины группы В, сахара, пектин, аскорбиновая кислота. Но самой главной составляющей корней цикория является инулин. Это полисахарид, который усваивается диабетиками, в отличие от вредного для них крахмала.

Цикорий оказывает противовоспалительное и противомикробное действие, он улучшает пищеварение, повышает аппетит и успокаивает. В народной медицине его используют при болезнях желудочно-кишечного тракта и почек.

Можно ли пить цикорий при грудном вскармливании 

Достоинства цикория очевидны, но мнения врачей о его пользе для кормящих мам расходятся. Правда, на запрете цикория чаще настаивают сторонники строгой диеты  во время грудного вскармливания, хотя сегодня уже доказано, что необходимости в таких ограничениях нет.

Считается, что достаточно просто следовать здравому смыслу и не злоупотреблять некоторыми продуктами. Так что напиток из цикория молодым мамам вполне можно пить.

Благодаря горьковатому веществу – цикорину, содержащемуся в корнях растения, этот напиток по вкусу очень похож на кофе, поэтому женщинам не приходится ограничивать себя лишний раз, тем более, что любые запреты – это стресс, который не пойдет на пользу ни маме, ни малышу. В продаже сейчас есть множество напитков из цикория с разными добавками, но чем натуральнее будет продукт, тем он полезнее.

Если вы, все-таки, беспокоитесь о том, не повредит ли употребление цикория вашему ребенку, для начала пейте напиток маленькими порциями и наблюдайте за малышом. Если у ребенка не возникнет аллергической реакции, объем можно смело увеличивать.

Можно ли цикорий кормящей маме?

Для женщины, любящей кофе, период беременности и кормления грудью может казаться вечностью  –  ведь в это время не только кофе, но и другие продукты, содержащие кофеин, приходится полностью исключать из рациона. Но некоторые идут на хитрость – пьют цикорий. Что можно сказать о цикории при грудном вскармливании?

Фото: depositphotos.com

Полезные свойства цикория

Цикорий – это распространенное травянистое растение, произрастающее на территории Европы. Он славится своими лечебными свойствами, о которых ходят легенды еще со времен Древнего Рима, в котором цикорий использовали в салате.

Сейчас же в медицине чаще всего используют корни растения. Именно в них находится много полезных веществ, в число которых входят органические кислоты, пектин, витамины группы В и витамин С, белки и натуральные сахара. Особенно ценно в цикории содержание инулина – полисахарида, который полезен людям, страдающим от диабета.

Помимо прочего, в цикории есть минеральные соли, смолы, дубильные вещества, железо и калий. Благодаря этому, цикорий обладает противомикробным и противовоспалительным действием. Он стимулирует аппетит, улучшает процесс пищеварения и оказывает мягкое успокаивающие действие.

Также его применяют для профилактики заболеваний нервной и сердечно-сосудистой системы. В частности, тахикардии, атеросклероза, анемии и ишемической болезни сердца. Цикорий нормализует обмен веществ, снимает жар, обладает антисептическим, вяжущим, ранозаживляющим, мочегонным, тонизирующим, противопаразитным и желчегонным действием.

Неудивительно, что цикорий рекомендуют пить место кофе и других привычных напитков. Но можно ли цикорий кормящим мамам или нужно искать иную альтернативу?

Цикорий при грудном вскармливании

Об употреблении цикория во время кормления грудью можно судить исключительно по опыту женщин, которые его употребляли, потому что каких-то специальных исследований и экспериментов не проводилось. Но практика показывает, как цикорий может повлиять на организм. Прежде всего, он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта; и если его употребляет кормящая мама, то это влияние затрагивает не только ее, но и малыша. Также цикорий предотвращает образование отеков за счет мочегонного действия, а это тоже значительный плюс.

Но в период лактации даже с таким полезным продуктом нужно проявить осторожность. К примеру, если женщина раньше не пила этот напиток, то сначала нужно попробовать небольшое его количество и проследить, как оно влияет на организм. Индивидуальную непереносимость или слишком активное действие цикория на отдельный организм нельзя исключать. Поэтому для начала нужно убедиться в том, что вам подходит этот напиток.

Кормящей маме можно цикорий, если она не заметила его нежелательных проявлений, но в первое время нужно быть внимательной к ребенку. Возможно, у него появится аллергическая реакция или другие негативные явления. В этом случае от цикория придется отказаться. Если же все будет в порядке, то все равно не забывайте об уравновешенности. Цикорий рекомендуется пить без фанатизма и помнить об умеренности.

Помните, что с особой осторожностью к этому напитку нужно относиться тем, кто страдает геморроем, варикозом, тромбофлебитом и другими сосудистыми заболеваниями. В остальных случаях цикорий наверняка будет полезен.

Читайте также статью Что можно пить кормящей маме?

Цикорий при грудном вскармливании

При беременности многие женщины стараются придерживаться особого рациона питания, состоящего из полезных продуктов.

В этот период и во время грудного вскармливания одним из продуктов, которые необходимо убрать из своего рациона, является кофе. Настоящей любительнице этого напитка совсем непросто отказаться от его употребления. Прекрасной и вкусной заменой кофе служит цикорий.

Полезные свойства цикория

Так как он не содержит кофеина, цикорий при грудном кормлении разрешается применять как заменитель кофе. Это растение широко используется в медицине и характеризуется своим богатым составом из разнообразных компонентов: витаминов группы В, железа, калия, минеральных солей, пектина, каротина, органических кислот, дубильных и белковых веществ, а также смол. Поэтому цикорий для кормящих мам является незаменимым продуктом.

Поскольку это лекарственное растение обладает благотворным влиянием на кишечник, поджелудочную железу нервную систему и ускоряет обмен веществ, цикорий вполне можно пить кормящим вместо кофе.

Прием цикория приводит к нормализации кишечника и особенно помогает беременным женщинам при появлении частых или регулярных запоров.

Целебный отвар стимулирует деятельность желудка, устраняет изжогу и повышает аппетит.

Напиток цикория не воздействует на малыша лишь в том случае, если у него отсутствует аллергия на продукты. Если через некоторое время у малыша не проявится аллергия, следовательно, цикорий кормящей маме можно продолжать употреблять и дальше. Главное – пить его умеренно в небольших количествах. Ведь цикорий является лекарственной травой, оказывающей на организм достаточно сильное действие.

Противопоказания к применению

При возникновении вопроса можно ли кормящим пить цикорий, прежде всего, нужно изучить все его свойства и воздействие на организм женщины. В настоящее время научные исследования, как цикорий при грудном вскармливании влияет на организм женщины и ребенка, не проводились. Многие кормящие женщины употребляют «кофейный» напиток и не отмечают того, что цикорий при лактации действует негативно. Хотя при всех полезных свойствах существует мнение, что цикорий во время лактации пить не рекомендуется.

Поэтому для обеспечения качественного грудного вскармливания малыша и избежания вреда для своего здоровья, необходимо проконсультироваться с врачом, можно пить цикорий кормящей маме или нет. Специалист после осмотра пациентки и проведения исследования на предмет присутствия у нее заболеваний, которые могут прогрессировать под воздействием цикория, примет решение. Медики однозначно утверждают, что цикорий вреден для малыша, а вот можно ли цикорий кормящим, мнения специалистов расходятся.

Влияние цикория на лактацию

В большинстве случаев цикорий в период лактации можно употреблять как отвар. Цикорий для кормящих мам является очень важным и необходимым напитком. Он благотворно влияет на печень и улучшает работу сердца, а также ускоряет выведение токсинов из организма. Медицинский специалист рассматривает можно ли цикорий кормящей матери и при необходимости назначает его прием.

Цикорий кормящей маме можно употреблять в виде разнообразных настоев и отваров из него. Помимо своих лечебных свойств цикорий отличается своими лактогонными свойствами. После положительного решения можно ли кормящим пить цикорий и регулярного приема напитка из травы, у многих мам наблюдается прилив молока. Однако при этом следует учесть, что нужно применять напиток из растворимого цикория, а не обычный кофейный напиток с цикорием, который содержит настоящий кофе. Если у малыша все же появится негативная реакция, напиток на основе корня и листьев травы следует исключить.

 

Можно ли цикорий при грудном вскармливании?

Многие люди, которым в силу разных причин нельзя употреблять кофе, отдают предпочтение напитку из цикория. Беременность и рождение ребенка требует от женщин отказа от многих привычных продуктов и напитков, чтобы не навредить ребенку. Многих из них интересует ответ на вопрос: можно ли цикорий при грудном вскармливании? Чтобы разобраться, необходимо подробнее узнать о свойствах продукта, получаемого из растения.

Полезен ли цикорий для организма?

Обозначим полезные свойства продукта.

• Он относится к лекарственным растениям и широко используется в медицине при создании препаратов, а также является одним из многочисленных компонентов, входящих в настойки.

• Корень цикория является лечебным средством, содержащим инулин (60%), который применяется при сахарном диабете.

• Противомикробные свойства полезны женщинам при кормлении ребенка грудью, у которых наблюдаются нарушения работы иммунной системы.

• Продукт способствует повышению аппетита, что тоже положительно влияет на качество грудного молока. Чем разнообразнее и качественней будет питание кормящей мамы, тем лучше и полезней будет грудное молоко.

• Если у женщины в период лактации присутствуют проблемы с пищеварительным трактом, то употребление цикория будет способствовать хорошему оттоку желчи, так как это растение входит в состав лечебных отваров, использующихся при лечении патологий печени и желчного пузыря.

• Цикорий обладает мочегонными свойствами, особенно в сочетании с шиповником, поэтому такое средство можно применять для устранения отеков в период лактации.

При внешней и вкусовой несхожести с натуральным кофе, цикорий считается его лучшим заменителем, так как обладает более высокими бодрящими свойствами.

Противопоказания

При всех вышеназванных достоинствах у продукта имеются противопоказания, такие как:

• сосудистые заболевания
• варикоз
• геморрой

Отказ от употребления продукта устраняет дополнительную нагрузку на сосуды.

Можно ли кормящей маме пить цикорий?

Современная медицина не может сегодня дать однозначного ответа о возможности употребления цикория при вскармливании, так как специальные исследования по этому вопросу не проводились. По мнению многих медицинских экспертов, цикорий можно пить в небольших количествах в период вскармливания ребенка грудным молоком.

Говорить о 100% безвредности цикория не приходится. Так как растение является лекарственным, то все равно оно может оказывать отрицательное воздействие на организм при отсутствии внешних признаков.

можно ли пить, как выбрать, рекомендации Комаровского / Mama66.ru

Цикорий – натуральный напиток растительного происхождения, который принято считать альтернативой кофе. Кофеина он не содержит, поэтому сходство лишь вкусовое и визуальное. Вопрос о том, разрешен ли цикорий кормящим мамам, вызывает немало дискуссий.

Полезен или вреден напиток при лактации? Рассмотрим особенности употребления цикория мамами грудничков и узнаем мнение доктора Комаровского на этот счет.

Свойства цикория

Источником сырья для приготовления напитка служит корень цикория – многолетнего растения, широко распространенного в России.

Натуральный экстракт или порошок, получаемый путем переработки обжаренных корней, содержит множество полезных веществ: витамины группы В, инулин, органические кислоты, каротин, пектин, фруктозу, кальций, магний, калий, фосфор и другие микроэлементы.

К положительным свойствам напитка можно отнести:

• Вкусовые качества. Хотя цикорий не может полноценно заменить аромат кофейных зерен, он обладает приятным горьковато-сладким вкусом.
• Безопасность для людей, страдающих от заболеваний сердца. Напиток не вызывает тахикардии и повышения давления и даже способствует их нормализации.
• Противопростудное действие. Растение обладает антибактериальными свойствами и стимулирует работу иммунной системы.
• Возможность использовать цикорий при ожирении и диабете. Благодаря сладковатому привкусу, при употреблении напитка проще обойтись без добавления сахара, что немаловажно для людей с лишним весом и/или недостаточной выработкой инсулина в организме.
• Нормализацию работы кишечника. Цикорий помогает устранить запоры и дисбактериоз.
• Благотворное влияние на нервную систему.  Напиток успокаивает, борется с тревожностью и бессонницей.
• Устранение отеков. Умеренный мочегонный эффект напитка помогает избавиться от излишка жидкости в организме.

Польза и вред при ГВ

Чем полезен цикорий для кормящей мамы? Во-первых, это достаточно безопасная замена натуральному кофе.

Во-вторых, он поддерживает нормальную работу нервной системы и поставляет в организм необходимые витамины. В-третьих, напиток способствует избавлению от лишнего веса, нередко набираемого в период беременности.

Но есть и потенциальный вред. Цикорий во время грудного вскармливания восстанавливает менструальный цикл, что, по некоторым данным, может уменьшить выработку молока. Также существует риск появления аллергии у младенца.

Что говорит Комаровский?

Цикорий при ГВ Комаровский не относит к запрещенным продуктам. По его мнению, кормящие матери могут заменять этим напитком кофе, если при его употреблении в самочувствии женщины и ребенка не возникает негативных изменений.

Правила выбора и употребления

Чтобы цикорий при кормлении грудью пошел только на пользу, его нужно правильно выбирать и пить. Наиболее доступная и широко распространенная форма выпуска – быстрорастворимый порошок для приготовления напитка.

Приобретая его, обратите внимание на состав. Если в нем присутствуют посторонние добавки – соя, крахмал, ячмень и другие зерновые, а также ароматизаторы (карамель, капучино и т. д.), от покупки стоит отказаться.

Для любителей различных ароматов при грудном вскармливании допускается цикорий с натуральными добавками – имбирем, шиповником, лимоном, ягодами. Но лучше положить нужные растения в готовый напиток самостоятельно.

Также нужно осмотреть упаковку. Она должна быть герметичной, а сам порошок – рассыпчатым, без комочков. Чем свежее будет продукт, тем лучше.

Если вам удалось найти в продаже цельные корни цикория, знайте, что качественный товар всегда хорошо просушен и имеет коричневый оттенок. Перед употреблением их нужно промыть, нарезать кусочками и просушить на сковороде до удаления влаги. Сухой корень измельчают в кофемолке и используют для приготовления напитка.

Цикорий при кормлении грудным молоком разрешен в небольших количествах. В день можно без опаски выпить 1-2 чашки напитка. Чтобы его приготовить, 1 ч. л. порошка заливают кипящей водой (200 мл) и хорошо размешивают. Сахар и другие добавки кладут по вкусу.

Измельченный натуральный корень заваривают иначе. Сырье (1 ч. л.) заливают стаканом холодной воды, доводят до кипения и держат на огне еще 5 минут. Готовому напитку дают немного настояться, процеживают и пьют так же, как и растворимый.

Цикорий с молоком

В цикорий при грудном кормлении не рекомендуется добавлять молоко, если ребенку меньше месяца. Злоупотребление мамами таким напитком, грозит новорожденным коликами и жидким стулом. В остальное время цикорий при лактации можно смешивать с коровьим молоком в умеренном количестве.

Противопоказания

Хотя цикорий очень полезен, он разрешен не всем. Наличие этого напитка в питании запрещено, если у женщины:

• ранее была аллергия на это растение либо на бархатцы, амброзию, хризантемы;
• диагностирована желчнокаменная болезнь;
• варикоз, геморрой, цистит или гастрит в стадии обострения.

Цикорий при грудном вскармливании безвреден и даже приносит пользу. Но пить его нужно в небольших количествах, внимательно наблюдая за своим самочувствием и реакцией малыша.

Автор: Яна Семич,
специально для Mama66.ru

Полезное видео о том, что можно пить кормящей маме

Автор

По жизни я творческий человек, рисую, увлекаюсь изготовлением топиариев и других поделок в стиле hand-made.

Администрация сайта не осуществляет деятельность в сфере медицинских услуг. Консультации и рекомендации носят информационный характер и не являются полноценной медицинской помощью. Любая медицинская помощь осуществляется только в специализированных медицинских учреждениях. При любых недомоганиях обратитесь к врачу.

Можно ли цикорий кормящей маме?

Невозможно представить дневной рацион взрослого человека без горячих ароматных напитков. Популярнейшими из них являются чай и кофе. Потребление кофеина в умеренных количествах не вредит здоровому женскому организму, но при беременности и лактации многие специалисты призывают к отказу от него. К счастью в природе есть превосходная замена – цикорий. Он чем-то напоминает привычный бодрящий и слегка горьковатый вкус кофе. Наши читатели интересуются, можно ли цикорий кормящей маме пить – как раз этой теме посвящена данная полезная статья. Также расскажем о правильном потреблении и лечебных качествах напитка.

Свойства цикория

Описание цикория

Известно, что цикорий причислен к лекарственным растениям потому, что он заключает в своем составе немало микроэлементов, благотворно влияющих на человеческий организм. В продукте, а точнее в корне растения, содержатся витамины из В-группы, аскорбинка, белки и натуральные сахара. Напиток поставляет в организм органические кислоты, полисахарид инулин, калий, пектин, железо, дубильные компоненты, смолы и минеральные соли. Напитки на основе цикория рекомендуют принимать для оздоровления сосудов и сердца, укрепления нервной системы, улучшения состояния при сахарном диабете. Продукт нормализует обмен веществ, устраняет дисбактериоз, защищает от заболеваний системы пищеварения, избавляет от проблем с кожей.

Кому категорически противопоказан цикорий?

Стоит обратить внимание на то, что напиток может нанести вред, если женщина страдает серьезным заболеванием сосудистой системы, у нее диагностирован варикоз или геморрой. Язвенная болезнь и острая фаза гастрита – при этих патологиях тоже придется отказаться от цикория и сосредоточиться на соблюдении лечебной диеты. При грудном вскармливании осторожность нужно проявлять с любыми неизвестными продуктами и напитками – изредка встречается индивидуальная непереносимость цикория.

цикорий полезен для большинства кормящих мам, это хорошая замена потенциально опасного кофе

Цикорий при лактации

Чем полезен цикорий для кормящих женщин?

Врачи считают, что при лактации ароматный напиток служит противовоспалительным, антимикробным и вяжущим средством, он успокаивает нервную систему. Полезно пить цикорий при патологии в селезенке, почках, печени. Этот продукт не противопоказан женщинам после родов, его активные компоненты однозначно положительно влияют на желудок и кишечник – как женщины, так и ребенка. Считается, что цикорий хорошо действует на иммунитет. Существует ряд настоек и препаратов, полезных для людей с сахарным диабетом. Цикорий помогает улучшить качество жизни женщин, пострадавших в процессе родов. Практика показывает, что напиток повышает аппетит и увеличивает полезность грудного молока. Чем разнообразнее и натуральнее будет рацион кормящей мамы, тем лучше будет питание ребенка, его не станут беспокоить недомогания и колики.

Положительное действие цикория отражается на переваривании пищи и работе поджелудочной железы, продукт помогает выводить излишки желчи и очищать печень. Говорят, что напиток помогает облегчить состояние при запорах, которые нередко беспокоят женщин в период беременности и лактации. В сочетании с плодами шиповника и женьшенем продукт хорошо действует против водянки, растения помогают убрать лишнюю жидкость из организма. Можно с уверенностью сказать, что цикорий можно назвать наилучшим аналогом кофе, при помощи которого беременные и кормящие женщины могут разгрузить сосуды, улучшить кровообращение и придать себе бодрости. Отвлекающее, успокоительное и тонизирующее действие напитка помогает благоприятно пережить непростой послеродовый период и избежать депрессии.

Мнение специалистов о цикории

Дело в том, что существуют особенности употребления напитка кормящими женщинами. Одни специалисты приветствуют цикорий, считая его лечебным средством, а другие предостерегают женщин и призывают отказываться от этого продукта ввиду существования определенной опасности для здоровья. Возможно, у ребенка возникнет серьезная аллергия на этот напиток. Если все же есть желание принимать цикорий, то необходимо обезопасить себя и ребенка от вредного воздействия. Для исключения негативных последствий нужно начинать с малых доз. Когда после длительного употребления небольших порций настоя цикория нет аллергии и самочувствие обоих в норме, то можно понемногу прибавлять порции.

Сначала нужно выяснить, можно ли цикорий кормящей маме принимать, и существуют ли риски, а потом, при сохранении хорошего самочувствия ребенка и положительном ответе врача – терапевта или педиатра, смело приступать к потреблению напитка. Стоит учитывать, что напиток влияет не только на саму женщину, но и на детский организм. Если мама нормально переносит цикорий, то проявятся все положительные свойства этого продукта, также может иметь место мягкий мочегонный эффект и профилактика отеков на теле. Когда женский организм плохо реагирует на напиток, то от него стопроцентно нужно отказаться, так как у ребенка будет похожая реакция. Главное, не злоупотреблять напитком, принимая его вместо чая. Правильно приготовленный отвар или напиток из растворимого цикория имеет лактогонный эффект.

Отметим, что зачастую аллергию вызывает не сам цикорий, а добавки, которые производители иногда включают в состав быстрорастворимых напитков. По этой причине лучше выбирать максимально натуральную проверенную в действии продукцию.

польза и вред для здоровья женщин, отзывы врачей, противопоказания

Цикорий – дикорастущее многолетнее растение, корневища которого используются для приготовления напитка, имеющего аромат и вкус кофе. Помимо кулинарной сферы, растение также используется в рамках народной медицины для профилактики и лечения ряда заболеваний. Особенно важен цикорий для здоровья женщины, прием этого напитка помогает очистить организм, устранить лишний вес и улучшить внешний вид кожи. Полезен цикорий для здоровья женщины, он улучшает внешний вид и помогает сбросить лишние килограммы

Состав и польза

Для ответа на вопрос, чем полезен цикорий для представительниц прекрасной половины человечества необходимо привести перечень активных компонентов, входящих в состав этого скромного растения:

• витаминные комплексы, в числе которых А, В, С, Е;
• кумариновый гликозид;
• микроэлементы: железо, фосфор, марганец;
• лактоны;
• цикориевая кислота;
• пентозан;
• левулоза.

Полезные свойства растения более чем разнообразны:

• Стимулирует работу органов пищеварительного тракта, процессы обмена веществ, способствует очищению организма, выведению вредных веществ.
• Оказывает благотворное влияние на состояние репродуктивной сферы, улучшает кровоток в малом тазу.
• Нормализует водно-солевой баланс.
• Улучшает состояние кожи, препятствуя развитию дерматологических заболеваний и способствуя их устранению.
• Обладает мочегонными свойствами, помогает устранить отечности.

Особенно важно знать, чем полезно это растение людям, страдающим различными формами сахарного диабета. Это обусловлено входящим в состав корневищ инсулином. Для снижения уровня сахара в крови употреблять напиток из цикория рекомендуется на регулярной основе, если отсутствуют ограничения.

Перед началом приема напитка в лечебных целях важно изучить такие аспекты, как польза и вред растения. При наличии серьезных заболеваний употреблять его можно только после согласования с врачом.

Польза для женского организма

В умеренных количествах цикорий полезен беременным и кормящим женщинам

Особенно рекомендуется баловать себя ароматным и вкусным напитком девушкам. Растворимый или приготовленный собственными руками заменитель кофе позволит получить следующие результаты:

• Вещества, входящие в состав корней, стимулируют выработку коллагена и эластина, которые эффективно омолаживают кожу, придают ей упругость, эластичность.
• Цикорий помогает устранить лишние килограммы, что обусловлено эффектом снижения аппетита и стимуляцией обменных процессов.
• Улучшает состояние ногтей и волос.
• Употреблять напиток можно, в том числе беременным. Заменитель кофе способствует выведению лишней жидкости и препятствует появлению отеков.
• Полезен цикорий и для женщин в период менопаузы, он эффективно нормализует артериальное давление и сглаживает неприятные проявления климактерия.
• Употребление теплого напитка кормящей женщиной поможет усилить лактацию и улучшить работу органов пищеварительного тракта. Но принимать его следует не ранее, чем через два-три месяца после родов.

Перед приемом напитка в период гестации важно уточнить, чем может быть вреден цикорий. При наличии ряда заболеваний употреблять его не рекомендуется.

Противопоказания

Помимо полезных свойств напиток из корней растения имеет также некоторые противопоказания. Отказаться от его употребления рекомендуется людям, страдающим следующими заболеваниями:

• геморроидальные узлы;
• варикозное расширение вен;
• язвенные поражения органов желудочно-кишечного тракта;
• гипотоническая болезнь;
• индивидуальная непереносимость;
• не рекомендуется напиток кормящим женщинам в течение первых недель после родов, так как он может стать причиной аллергической сыпи у младенца.

Прием цикория в больших количествах беременной может привести к повышению вязкости крови и нарушению водно-солевого баланса, что оказывает негативное влияние на рост и формирование плода.

Важно помнить, в чем вред этого растения — злоупотребление заменителем кофе может стать причиной развития депрессивных состояний, ухудшения работы почек, желудочно-кишечного тракта.

Рекомендации по приему

При отсутствии индивидуальных ограничений ответ на вопрос о том, можно ли пить цикорий положительный. Но для получения пользы важно употреблять напиток в соответствии с определенными правилами:

• Готовить его нужно так: чайную ложку порошка залить стаканом воды, тщательно перемешать. Добавлять молоко и сахар не рекомендуется, как свидетельствуют отзывы специалистов, прием такого напитка может привести к набору лишней массы тела и замедлению обменных процессов.
• Сколько можно употреблять цикория, зависит от поставленной задачи. Для укрепления здоровья в целом нужно пить его в количестве не более двух стаканов в день. Для похудения требуется пить по половине стакана напитка перед каждым приемом пищи.

Крепкий настой цикория можно использовать для ополаскивания волос, эта мера поможет улучшить их внешний вид и стимулировать рост. Также регулярное употребление напитка помогает повысить резистентность организма вирусам и инфекциям, улучшить сон и общее самочувствие, устранить упадок сил и апатию. Но перед началом приема рекомендуется убедиться в отсутствии противопоказаний и ограничений.

Читайте в следующей статье: чабрец лечебные свойства и противопоказания для женщин

Насколько полезен цикорий при грудном вскармливании?

Многие из нас с детства знакомы с таким чудесным напитком, как цикорий, который является единственным натуральным заменителем кофе для тех, кому он противопоказан. Большинство потребителей также слышали о его чрезвычайно широком спектре полезных свойств. Для начала разберемся подробнее, чем это полезно?

Сегодня это лекарственное растение, широко распространенное повсюду, с каждым днем ​​приобретает все большую популярность и все чаще рекомендуется врачами традиционной медицины в качестве пищевых добавок.Однако пользу ли цикорий от грудного вскармливания?

Это растение, богатое витаминами и микроэлементами, используется в комплексном лечении диабета, тахикардии, атеросклероза, анемии, сердечно-сосудистых и многих других заболеваний. Помимо мощных лечебных свойств, это растение обладает успокаивающим действием, что очень полезно для нервной системы.

Кроме того, цикорий улучшает состояние микрофлоры кишечника, оказывает противовоспалительное, мочегонное, вяжущее, противоглистное и жаропонижающее действие.

Перечислять полезные свойства этого чрезвычайно полезного напитка можно бесконечно, но нас интересует вопрос, насколько полезен цикорий при грудном вскармливании.

Мнения педиатров по этому поводу часто расходятся. Одни советуют молодым мамам, пытающимся наладить нормальный рацион при ГВ, включать в меню цикорий, другие не рекомендуют. Почему в таком простом вопросе мнения врачей так диаметрально расходятся?

Так получилось, что, выбирая одни и те же продукты при грудном вскармливании, мамы обнаруживают, что их дети реагируют на них по-разному.Это потому, что организмы всех детей разные, и каждый из них имеет свои индивидуальные реакции на тот или иной продукт.

Несмотря на то, что цикорий в умеренных дозах полезен и детям, и взрослым, и беременным, и кормящим мамам, употреблять цикорий при грудном вскармливании, особенно в первые месяцы жизни малыша, необходимо с осторожностью.

Если вы не представляете свою жизнь без кофе, но боитесь навредить ребенку, посоветуйтесь со своим педиатром, можете ли вы, как кормящая мать, пить цикорий вместо напитка.Скорее всего, вам посоветуют попробовать начинать с малых доз этого напитка, чтобы проследить реакцию на него детского организма. Если вы не заметили у малыша таких побочных эффектов, как колики, запоры или аллергия, то этим напитком можно наслаждаться, не опасаясь за здоровье ребенка.

Многие молодые мамы, употребляющие цикорий во время грудного вскармливания, отмечают тот факт, что он способствует увеличению количества грудного молока. Но не стоит употреблять этот напиток слишком часто, как кофе.Несмотря на чрезвычайно полезные свойства, его следует пить в умеренных количествах.

На полках магазинов сегодня можно найти множество видов этого напитка от разных производителей. Выбирая цикорий, отдавайте предпочтение качественным 100% концентрированным составам без снижения стоимости примесей и добавок, которые могут вызвать аллергию у вас или вашего малыша.

Можно ли есть эту траву?

Чай из цикория и жареный цикорий обладают прекрасным вкусом и обладают множеством полезных для здоровья свойств.Но, пока вы ожидаете, обычно здоровая пища может привести к осложнениям и оказать неблагоприятное воздействие на ваше тело. Итак, мы рассмотрим, можно ли безопасно употреблять цикорий во время беременности и есть ли у него какие-либо преимущества для беременных.

Что такое цикорий?

Цикорий — травянистое древесное растение, которое часто называют двоюродным братом одуванчика. Это растение родом из Европы, но культивируется по всему миру. Несколько различных частей цикория, таких как листья, цветы, корни и бутоны, обладают множеством лечебных свойств.Трава имеет высокую питательную ценность, поэтому правильное количество травы может быть полезно для вас (1).

Безопасно ли есть цикорий во время беременности?

Исследования показывают, что цикорий небезопасно употреблять в больших количествах во время ожидания. Однако, если заменителя нет, вы можете поговорить с врачом и употребить небольшое количество цикория во время беременности. Цикорий является сильным стимулятором матки и может вызывать сокращения матки во время беременности, подвергая опасности ваше здоровье и здоровье плода.Употребление большого количества цикория может спровоцировать менструацию во время беременности и привести к аборту. Таким образом, даже если он имеет много преимуществ для здоровья, вам следует избегать употребления жареного цикория или питья чая с цикорием во время беременности (2).

Польза цикория для здоровья во время беременности

Высокое содержание цикория в питательных веществах может принести вам много пользы для здоровья и лечения во время беременности, даже если вы потребляете эту траву в очень малых количествах.

1. Снимает проблемы с пищеварением:

Цикорий содержит инулин, сильный пробиотик.Таким образом, употребление в пищу травы помогает вам бороться с некоторыми проблемами пищеварения и кишечника, такими как несварение желудка, запор, изжога, кислотный рефлюкс и повышенная кислотность во время беременности (3).

2. Предотвращает рак:

Исследования показывают, что экстракт цикория сводит к минимуму рост опухоли и предотвращает риск нескольких видов рака во время беременности. Трава содержит фруктаны, которые придают ей антиоксидантные и противоопухолевые свойства. Кроме того, фитохимические вещества и полифенолы в травах помогают предотвратить риск развития колоректального рака и рака груди во время ожидания (4).

3. Уменьшает боль при артрите:

Противовоспалительные свойства цикория помогают уменьшить боль, возникающую из-за остеоартрита во время беременности. Трава помогает вам эффективно избавиться от болезненности суставов, болей и болей в мышцах (5).

4. Способствует здоровью почек:

Вы можете использовать экстракт корня цикория как эффективное мочегонное средство во время беременности. Трава способствует мочеиспусканию и помогает выводить токсины из почек и печени. Таким образом, цикорий предотвращает накопление воды в организме во время ожидания (6).

5. Повышает иммунитет:

Цикорий действует как усилитель иммунитета во время беременности. Антибактериальные свойства травы защищают вас от бактериальных инфекций во время ожидания. Фитохимические вещества действуют как антиоксиданты, а другие питательные вещества предотвращают риск развития проблем с сердцем и других заболеваний во время ожидания (7).

Побочные эффекты употребления цикория во время беременности

Несмотря на то, что потребление цикория во время беременности дает несколько преимуществ для здоровья, чрезмерное потребление травы может вызвать определенные побочные эффекты.Некоторые из распространенных побочных эффектов включают:

• Внезапные сокращения матки во время беременности
• Менструация во время беременности
• Выкидыш или выкидыш
• Воспаление кожи
• Зуд
• Подавление аппетита
• Значительная потеря веса
• Затруднение дыхания
• Хрипы
• Усталость
• Сонливость (8)

Итак, вам следует избегать употребления большого количества экстракта цикория во время беременности. Обеспечьте безопасную и здоровую беременность и поговорите со своим врачом, если вам необходимо употреблять цикорий или его экстракт во время беременности.

Употребляли ли вы чай с цикорием или жареный цикорий во время беременности? Какую пользу вам это принесло? Расскажите нам ниже. Друзья-мамы ​​будут рады услышать от вас.

Каковы наиболее распространенные побочные эффекты цикория? (с иллюстрациями)

Наиболее частые побочные эффекты цикория включают зуд, воспаление и покраснение кожи. Кроме того, побочные эффекты цикория могут включать затрудненное дыхание и хрипы. Цикорий может вызывать лекарственные взаимодействия, и его не следует принимать с лекарствами, называемыми бета-блокаторами.Это может снизить эффективность этих лекарств, которые используются для снижения артериального давления и регулирования частоты сердечных сокращений.

Другие распространенные побочные эффекты цикория включают подавление аппетита и потерю веса. Кроме того, цикорий может вызывать усталость, вялость и сонливость. Беременным или кормящим женщинам нельзя принимать цикорий. Поскольку цикорий обладает способностью стимулировать менструацию, он может вызывать выкидыши. Поскольку неизвестно, проходит ли цикорий с грудным молоком, кормящим матерям следует воздерживаться от его употребления.

Листья цикория можно использовать в салатах, а корень цикория иногда добавляют в кофе.Чай с цикорием обладает мочегонным действием, что означает, что он способствует мочеиспусканию. В средневековье цикорий использовался как слабительное, чтобы уменьшить жар, облегчить головную боль и помочь облегчить воспаление глаз. Смешивание цикория с кофе очень популярно в некоторых регионах мира, но почти неслыханно в других.

Синдром хронической усталости также может быть включен в список побочных эффектов цикория, поэтому цикорий не следует использовать людям, у которых было диагностировано это состояние.Кроме того, поскольку другие побочные эффекты цикория включают стимуляцию желчи, тем, у кого есть камни в желчном пузыре, следует проконтролировать, если они потребляют цикорий. Другие побочные эффекты цикория могут включать чрезмерную отрыжку, вздутие живота, боли в животе и спазмы.

Триглицериды — это липиды крови, и, как и холестерин, высокие уровни могут способствовать развитию ишемической болезни сердца.Цикорий может помочь снизить уровень триглицеридов в сыворотке, однако неизвестно, снизит ли потребление цикория уровень холестерина в сыворотке. Обычные дозы цикория включают от 4 до 14 граммов. Это наиболее распространенные дозы, применяемые при лечении запоров и высоких триглицеридов у взрослых. Однако важно отметить, что люди не должны самостоятельно лечить себя цикорием из-за высокого уровня триглицеридов.

Поскольку не существует рекомендуемых безопасных доз цикория для детей, им не следует употреблять цикорий. Кроме того, людям с предрасположенными заболеваниями или тем, кто принимает лекарства, не следует использовать цикорий, потому что он может вызывать взаимодействия. Также неизвестно, может ли цикорий вызывать проблемы с печенью, почками или сердечно-сосудистой системой. Кроме того, люди, принимающие другие травы или пищевые добавки, не должны использовать цикорий, если они не находятся под непосредственным наблюдением опытного врача.

Правда о корне цикория

Цикорий входит в состав растений Chicorium intybus.В то время как его синие и лавандовые цветы привлекательны для глаз, листья и корень цикория привлекают наибольшее внимание в мире здоровья. Бланшированные созревшие листья часто смешивают с другой зеленью и употребляют как овощ, а молотый корень употребляют в качестве заменителя кофе.

Хотя употребление цикория в большинстве случаев является безопасным и приносит пользу для здоровья, заслуживающую признания, существуют потенциальные аллергические реакции и неприятные побочные эффекты, заслуживающие внимания.

Преимущества корня цикория

Преимущества корня цикория, подробно описанные ниже, — от улучшения пищеварения до поддержки здоровья сердца — подтверждаются убедительными доказательствами.

Здоровье пищеварительной системы

Одно из наиболее известных применений цикория связано с здоровьем пищеварительной системы благодаря естественному содержанию инулина. Признанный источником крахмалистых пищевых волокон, инулин не переваривается и не всасывается в желудке. Вместо этого инулин действует как источник пребиотика, в котором он попадает в толстую кишку. Пробиотики или полезные кишечные бактерии затем используют их для роста, что, в свою очередь, улучшает работу кишечника и общее состояние здоровья.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Clinical Gastroenterology , суточная доза инулина может улучшить функцию кишечника, способствуя росту бифидобактерий, хорошо известного пробиотика.Более того, его хорошо переносили пациенты с желудочно-кишечными заболеваниями.

И хотя велись споры о том, можно ли считать инулин источником пищевых волокон, FDA недавно сочло, что его можно учитывать на этикетках «Факты о питании» и «Факты о добавках».

Здоровье сердца

Роль клетчатки в здоровье сердца изучается давно, поскольку адекватное потребление неперевариваемого крахмала снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня ЛПНП (или плохого холестерина).Пищевые волокна могут также снизить уровень воспалительного c-реактивного белка и высокое кровяное давление, два биомаркера сердечных заболеваний.

Хотя исследование было посвящено роли инулина в здоровье сердца, недавно опубликованное исследование в Nutrients обнаружило, что инулин улучшает высокий уровень триглицеридов у мышей после еды.

Здоровье костей

Молоко, добавленное в кофе с цикорием, может быть не единственным фактором, способствующим здоровью костей … Инулин, полученный из цикория, увеличивает абсорбцию кальция в кишечном тракте, тем самым увеличивая минеральную плотность костей и удержание кальция за счет увеличения абсорбции кальция.Исследование на животных, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , предполагает, что инулин цикория не только увеличивает абсорбцию кальция, но и увеличивает минеральные параметры в костях всего тела.

Здоровье кожи

Преимущества цикория для кожи в первую очередь связаны с местным применением. На протяжении веков паста из листьев цикория наносилась непосредственно на кожу при отеках и воспалениях. И, объясняя текущие тенденции и будущие перспективы исследований пребиотиков, ожидается, что пребиотики войдут в дерматологический сектор и улучшат здоровье кожи.

Управление весом

Более высокое потребление пищевых волокон связано с меньшей массой тела. Влияние клетчатки на вес в основном связано с ее способностью контролировать аппетит и тем самым предотвращать переедание. По сравнению с продуктами с низким содержанием клетчатки, растительные источники, богатые клетчаткой, как правило, более сытны, но не содержат большого количества калорий.

Сахарный диабет 2 типа

Похудение и поддержание здоровой массы тела снижает риск диабета 2 типа. Есть также свидетельства того, что инулин цикория в качестве пищевой добавки может быть полезен пациентам с диабетом 2 типа.

Также в исследовании, опубликованном в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , исследователей разделили участников на тестовую группу, которая пила либо экстракт корня цикория, либо экстракт корня без цикория. Те, кто пил экстракт корня цикория, показали снижение уровня гемоглобина A1c, анализ крови, который измеряет средний уровень сахара в крови в течение трех месяцев, что привело исследователей к предположению, что экстракт корня цикория может задержать или предотвратить раннее начало диабета.

Предупреждения и риски, связанные с корнем цикория

Аллергия на корень цикория

Цикорий может вызывать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к амброзии, хризантемам, ноготкам, ромашкам и многим другим. При аллергии на цикорий употребление или обращение с ним приводит к зуду, крапивнице, одышке, хрипу, отеку лица, головокружению, бледности кожи и потере сознания. При появлении таких симптомов крайне важно обратиться за медицинской помощью, поскольку аллергическая реакция на экстракт корня цикория может быть опасной для жизни.

Побочные эффекты корня цикория

Хотя побочные эффекты экстракта корня цикория не определены, некоторые люди могут испытывать следующие нарушения пищеварения:

• Газы
• Вздутие живота
• Спазмы и боль в животе
• Отрыжка
• Жидкий стул

Дополнительные особые меры предосторожности

WebMD предостерегает от использования корня цикория при следующих состояниях и состояниях здоровья:

Беременность и кормление грудью:

Прием цикория в больших количествах во время беременности может быть небезопасным, так как он может вызвать менструацию и выкидыш. О его безопасности при кормлении грудью в это время известно недостаточно.

Диабет:

Поскольку цикорий может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом, важно отслеживать признаки низкого уровня сахара в крови (гипогликемии) и тщательно контролировать уровень сахара в крови.

Камни в желчном пузыре:

Цикорий может стимулировать выработку желчи, что может быть проблемой для людей с камнями в желчном пузыре. При этом не используйте цикорий без медицинского наблюдения, если у вас есть камни в желчном пузыре.

Хирург:

Цикорий может снизить уровень сахара в крови и может мешать его контролю во время и после операции. Рекомендуется прекратить прием цикория в качестве лекарства по крайней мере за две недели до запланированной операции.

Рекомендации по дозированию

Хотя в настоящее время недостаточно научной информации для определения подходящего диапазона доз цикория, WebMD определяет следующие дозы, которые были изучены в научных исследованиях:

• Для лечения запора: от 15 до 40 граммов в день на срок до четырех недель
• Для диабета: 10 граммов в день в течение восьми недель
• Для высоких триглицеридов: около 14 граммов в день
• Для потеря веса: от 10 до 30 граммов в день в течение шести-восьми недель

Тем не менее, обязательно следуйте инструкциям на этикетках продуктов и всегда консультируйтесь с поставщиком первичной медицинской помощи, прежде чем использовать цикорий или какие-либо добавки.

Итак, стоит ли употреблять корень цикория?

Корень цикория может быть приятным дополнением к хорошо сбалансированной диете, но при этом не вызывает аллергии. Также важно не принимать инулин с осторожностью, так как его чрезмерное употребление может вызвать действительно неприятные желудочно-кишечные расстройства. Инулин красноречиво говорит о фразе: «Слишком много — не всегда хорошо…»

Также будьте осторожны со всеми добавками, так как они не регулируются тщательно. Медицинский работник может помочь вам сориентироваться в выборе добавки, если вы заинтересованы в ее приеме.Тем не менее, эксперты по питанию также рекомендуют употреблять полезные пищевые продукты вместо добавок.

Итак, честно говоря, потягивание теплого цикория, безусловно, может быть питательным и вкусным способом начать утро!

Корень цикория: безопасно ли это во время беременности?

Когда женщина забеременеет, она должна соблюдать здоровую, хорошо сбалансированную диету. Что бы ни ест будущая мама, она также скармливает это своему малышу. О ее теле нужно хорошо заботиться.И один из способов сделать это — получить правильное питание, в котором она нуждается и которого она заслуживает. Что бы она ни делала и что бы ни потребляла, это будет основой для здорового ребенка и безопасных родов на девятом месяце. Вот почему ей нужно быть очень осторожным с ее потреблением, поскольку даже эта простая, здоровая пища и напитки могут иметь неблагоприятные последствия для нее и ребенка в ее утробе. Она не может просто прийти к выводу, что все, что она ест в то время, когда она еще не беременна, остается для нее безопасным во время беременности.

Читайте также : Удивительные преимущества употребления инжира во время беременности

Один Распространенным растением, известным своими многочисленными преимуществами, является цикорий. Также известен как wild succor, это популярное растение, родственное одуванчику. Первоначально трава появилась из Европы, но сейчас культивируется во всем мире. Он просуществовал тысячу лет, как говорит история, он использовался в первые цивилизация. Некоторые части растения съедобны. Его листья используют в салатах.Цветок или бутоны можно замариновать. Корень можно жарить и измельчать в кофе с цикорием. Его также можно сушить и использовать в качестве чая. Его побеги могут быть съеденным, как свежая зелень.

растение также известно своими многочисленными лечебными свойствами. Его корень измельчен служить лекарством и добавкой. С его бесчисленным множеством применений и преимуществ это все еще безопасно для будущих мам?

Состав цикория корень

Корень цикория содержит 75% воды. Остальные 25% включают белок, сахар и клетчатку инулина.Он также содержит различные питательные микроэлементы, такие как калий, магний и кальций, но в недостаточном количестве, чтобы обеспечить необходимое рекомендуемое ежедневное потребление.

Корень содержит очень высокий уровень инулина, водорастворимого пищевого волокна. Это также пробиотик, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Помимо этого, в корнях цикория есть активные соединения, которые обладают противовоспалительным действием и богаты антиоксидантами.

Его преимущества во время беременность

Во время беременность, если ее нельзя избежать, рекомендуется корень цикория взяты в очень небольших количествах.Он имеет высокое содержание питательных веществ, которые можно выгодный.

Для Во-первых, корень цикория содержит инулин, сильный пробиотик. Пробиотики — это хорошо бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника. Корень цикория, так как кофе или чай помогает решить проблемы с пищеварением, такие как запор, расстройство желудка, кислотный рефлюкс, изжога и повышенная кислотность во время беременности.

Сок корня цикория также помогает предотвратить рак матки, а также рост опухолей из-за большого количества фитохимических веществ и полифенолов в траве.

Читайте также: Лучшая добавка магния

экстракт корня растения является эффективным мочегонным средством и помогает устранить токсины в почках. Таким образом, он предотвращает риск задержки жидкости, а также отек нижних конечностей у беременных. Он содержит противовоспалительное свойство, которое помогает уменьшить боли в суставах. Корни цикория натуральные подсластители, которые могут служить здоровой альтернативой людям с сахарный диабет. Это помогает отсрочить начало диабета.

Кроме того, растение обладает успокаивающими свойствами, которые помогают расслабиться и уменьшить беспокойство и успокойте разум. Затем это снимает стресс и его вредное воздействие на человек, особенно во время беременности. Таким образом, это снижает вероятность сердечного приступа. болезни и гормональный дисбаланс, а также бессонница.

Цикорий сильные антиоксидантные свойства очищают печень. Это также повышает иммунитет и борется с бактериями, вызывающими разные заболевания. Беременным женщинам необходимо защищен, чтобы не заразиться никакими заболеваниями.

Негативные эффекты

Недостаточно просто знать, какие преимущества дает цикорий. Мы также должны быть внимательны к негативным и опасным последствиям его употребления во время беременности, особенно в чрезмерных количествах.

Читайте также: Польза солений при беременности

Для один, тот, у кого аллергия на ромашки, хризантемы и амброзию, возможно аллергия на цикорий.При контакте с растение. Это может привести к различным проблемам, таким как крапивница, зуд, одышка. дыхание, отек лица, головокружение, хрипы и, что еще хуже, потеря сознание.

Цикорий корни следует мыть и тщательно готовить, так как они могут быть заражены токсические вещества. Растение также небезопасно для употребления в пищу тем, у кого камни в желчном пузыре, так как он стимулирует выработку желчи.

Одним из основных рисков употребления цикория беременными женщинами является то, что это растение может вызвать внезапные сокращения матки, которые могут привести к выкидышу.Растение также является естественным средством, вызывающим менструацию, которое может вызвать менструацию во время беременности, что может увеличить риск аборта.

Кроме того, из-за высокого содержания клетчатки в корне, прием в больших количествах может вызвать вздутие живота, тошноту, метеоризм, диарею и сильные спазмы желудка.

Читайте также: Простые советы по избавлению от маски для беременных

Чрезмерное потребление может привести к контрастирующим эффектам по сравнению при приеме в небольшом количестве. Для Например, небольшое потребление может повысить аппетит, но слишком большое его потребление приведет к потеря веса, вредная для здоровья во время беременности.Цикорий может обеспечить питательные вещества необходимы организму, но их чрезмерное потребление приведет к дисбалансу в организме. Он также может снизить уровень сахара в крови, но при неправильном применении может вызвать гипогликемию. под присмотром.

Беременная потребности женщин отличаются от потребностей тех, кто не беременен. Мы могли бы сказать что определенная пища является здоровой или полезной из-за ее лечебных и лечебных свойств свойство, но оно не применяется автоматически к будущей маме. Мы не могу сделать вывод, что травяные или натуральные средства безопасны.

Отсутствие доказательств эффективности растения в сочетании с потенциальным риском для здоровья, который оно может принести, не рекомендуется принимать беременным. Если вы хотите это сделать, лучше обратитесь к врачу и узнайте рекомендации и ограничения в его употреблении. Существует множество вариантов, которые могут вылечить или решить различные проблемы со здоровьем — решения, которые не поставят вашу беременность под угрозу. Всегда выбирайте лучшие и полезные для здоровья варианты.

Читайте также:

Полезные травы: цикорий

Практически любой посетитель Нового Орлеана попробовал обязательную чашку фирменной городской смеси кофе и цикория.Но разновидности цикория выходят далеко за рамки медленного воскресного бранча в Café du Monde. Цикорий, также известный как суккори, синие матросы и оборванные матросы, является выносливым многолетним уроженцем Евразии, но был пересажен и теперь естественным образом растет по всей Северной Америке, на юге до Флориды и на западе до Калифорнии. Это обычное явление на обочинах дорог и в других диких, необузданных районах, особенно на известняковых почвах. Все виды рода Cichorium произрастают в Евразии. Слова цикорий, суккорий, цикорий и интибус произошли от греческих или латинских названий травы.

Цикорий напоминает одуванчик своим глубоким стержневым корнем и розеткой из зубчатых прикорневых листьев; в отличие от одуванчика, у него есть жесткий, волосатый стебель цветка, редко покрытый маленькими прижимающимися листьями. Стебли могут вырасти от 2 до 5 футов в высоту и несколько раз ветвиться. Цветочные головки без стеблей шириной 1 1/2 дюйма формируются поодиночке, по две или по три в пазухах стеблевых листьев в середине лета. Они прозрачно-голубые (или, реже, розовые или белые) и состоят из 16-20 полосообразных зубчатых цветков луча. Цветки в основном опыляются пчелами и распускаются рано утром и закрываются примерно через пять часов.Линней, наблюдая эту тенденцию, посадил цикорий в свои цветочные часы в Упсале, Швеция. (Там цветы открываются в 5 утра и закрываются в 10 утра). В пасмурные дни цветы могут оставаться открытыми дольше. Травник миссис К.Ф. Лейель заметил, что «прекрасный синий цвет лепестков меняется на ярко-красный из-за кислоты муравьев, если их поместить на муравейник». Из верхушек растений образуется краситель, который дает различные стойкие желтые и зеленые оттенки, в зависимости от используемой протравы. На языке цветов цикорий символизирует бережливость.

Применение цикория в медицине

Уже не менее 5000 лет люди выращивают цикорий из-за его лечебных свойств. Согласно «доктрине сигнатур» (теория эпохи Возрождения, согласно которой внешний вид растения указывает на его целебные свойства), молочный сок цикория продемонстрировал свою эффективность в стимулировании потока молока у кормящих матерей или, возможно, в уменьшении его, если его было слишком много; кажется, он был назначен для обоих состояний. Синий цвет цветков и их тенденция закрываться, как будто во сне в полдень (в Англии) предполагали использование растения для лечения воспаленных глаз.Помятые листья были припарены на опухолях. Экстракты корней использовались как мочегонное и слабительное средство, а также для лечения лихорадки и желтухи. Врач второго века Гален назвал цикорий «другом печени», и современные исследования показали, что он может увеличивать отток желчи, что может быть полезно при лечении камней в желчном пузыре. Лабораторные исследования также показали, что экстракты корня обладают антибактериальным, противовоспалительным и легким седативным действием. Они также замедляют и ослабляют пульс и понижают уровень сахара в крови.Экстракты листьев имеют аналогичный, хотя и более слабый эффект.

Цикорий: колониальный урожай

Цикорий рано попал в Соединенные Штаты вместе с колонистами в качестве лекарственного растения, но Томас Джефферсон и другие выращивали его в качестве кормовой культуры. Поскольку он плохо сохнет, его обычно режут и скармливают зеленью лошадям, крупному рогатому скоту, овцам, птицам и кроликам.

Соединение под названием мальтол (3-гидроксил-2-метил-4-пирон) из цикория (а также коры лиственницы, хвои и жареного солода) используется в выпечке для усиления вкуса сахара 30-300- складывать.

Цикорий как кулинарное растение ценили, по крайней мере, со времен Римской империи, и за долгие годы цветоводы вывели десятки улучшенных сортов, которые едва ли напоминают тощий придорожный сорняк. К ним относятся заголовочные цикории, такие как радиккио; цикорий сыпучий; корневой цикорий, выращиваемый либо для приготовления пищи, как пастернак, либо для обжарки, чтобы сделать заменитель кофе; и witloof, или бельгийский эндивий, корни которого вынуждены давать удлиненные побеги, называемые шиконами. (Овощ, известный как эндивий — не путать с бельгийским эндивием — относится к однолетнему или двухлетнему C.endivia и культивируется ради листьев. Кудрявые формы называются фризе, а широколиственные — эскаролами или батавскими эндивиями.)

Выгонка корней, обычно проводимая в темноте в помещении, дает более нежные и менее горькие ботвы, чем при выращивании на открытом воздухе. Такой прием продлевает сезон садоводства в районах с холодными зимами. Температуру хранения можно регулировать, чтобы новые шиконы оставались на складе в течение нескольких месяцев.

Цикорий — хороший источник фолиевой кислоты, необходимой для образования и созревания красных кровяных телец и синтеза ДНК; калий, который необходим для сокращения скелетных и сердечных мышц и для передачи нервных импульсов; и витамин А.Одна из традиционных горьких трав Пасхи, ее едят как весеннее тонизирующее средство во многих культурах.

Сегодня, когда доступно множество культурных сортов, дикий цикорий редко можно увидеть на кухне, но любители диких продуктов, которые знают, как его готовить, наслаждаются его живым ароматом в нескольких формах. Молодые прикорневые листья практически идентичны по вкусу зелени одуванчика. Белые подземные части самых ранних листьев хороши в салате или приготовлены как зелень. Поздние листья могут быть горькими, но кипячение их с несколькими сменами воды уменьшит горечь.Вы также можете накрыть прикорневые листья вазоном, чтобы они побледнели. В готовом виде корни напоминают пастернак, но они слишком тонкие, чтобы возиться с ними. Однако вместо того, чтобы варить их, вы можете очистить их и медленно обжарить, пока они не станут ломкими и не станут темно-коричневыми внутри. Измельчите и заварите их как кофе или смешайте с обычным кофе. Полученный напиток по вкусу напоминает кофе, но не содержит кофеина.

Здоровый и здоровый рост

Вид дикого цикория, растущего в трещинах в тротуаре, предполагает, что он будет расти где угодно.Культурные формы ценят хорошо подготовленную плодородную садовую почву. Лучше всего они растут в прохладную погоду; там, где зима мягкая, можно посеять семена некоторых сортов осенью для весеннего урожая. Посмотрите каталог или инструкции на упаковке, чтобы узнать, когда лучше всего сажать растения в вашем районе. Цикорий, выращенный на выгонку, можно сажать в начале лета. Осенью срежьте ботву, выкопайте корни и упакуйте их в ящики с влажным песком или торфом. Держите их при температуре от 35 до 40 градусов, пока они не будут готовы к форсированию, затем поднимите температуру до 50-60 градусов.Держите их в темноте под цветочными горшками или непрозрачным пластиком и срежьте шиконы, когда они будут около 6 дюймов в длину. Корни могут дать второй или даже третий урожай. Вредители и болезни — не проблема.

Источники

• Растения-компаньоны
7247 Н. Coolville Ridge Rd.
Афины, Огайо 45701
(740) 592-4643
www.companionplants.com

• Кулинарный сад
P.O. Box 1889
Саутгемптон, Пенсильвания 18966
(800) 457-9703
www.cooksgarden.com

• Питомник органических продуктов Eden
P.O. Box 4604
Халландейл, Флорида 33008
(954) 455-0229
www.eonseed.com

• Misty Ridge Herb Farm, Inc.
7350 W. 14 Rd.
Месик, Мичиган 49668
(231) 885-2290
www.herbplantsonline.com

• Травы горной розы
P.O. Box 50220
Евгений, ИЛИ 97405
(800) 879-3337
www.mountainroseherbs.com

•
Рихтера 357 Hwy. 47
Гудвуд, ПО L0C 1A0
Канада
(905) 640-6677
www.richters.com

• Stokes Seeds
P.O. Box 548
Буффало, Нью-Йорк, 14240
(800) 396-9238
www.stokeseeds.com

---

Первоначально опубликовано: июнь / июль 2004 г.

Что такое клетчатка корня цикория? : Вызывает ли инулин вздутие живота? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Если вы когда-либо ели слишком много магазинных пирожных, богатых клетчаткой, возможно, вы столкнулись с нежелательным введением ингредиента инулина — обычной добавки к упакованным продуктам, полученным из корня цикория.Корень цикория может многое сделать для вашего здоровья в целом, но полученный из него инулин может вызывать у некоторых людей боли в животе и проблемы с пищеварением.

Прежде чем вы начнете рыться в кладовой, чтобы проверить списки ингредиентов, вот что вам нужно знать об инулине и корне цикория.

Вы часто будете видеть корень цикория, инулин или олигофруктозу в качестве ингредиентов упакованных пищевых продуктов. «Инулин из корня цикория, а также олигофруктоза — более короткая цепь инулина — могут быть извлечены и использованы для увеличения содержания клетчатки в обработанных пищевых продуктах, одновременно сокращая потребление сахара и жиров», — говорит Вальдес.

С 19 века корень цикория комбинируют с кофе — разновидностью, которая стала чрезвычайно популярной в Новом Орлеане, когда жители Луизианы начали добавлять его в кофе, чтобы запасы оставались дольше во время Гражданской войны. По сей день кофе из корня цикория можно встретить повсюду в The Big Easy.

Сегодня этот ингредиент добавляют в обработанные пищевые продукты, такие как йогурт, закуски и даже протеиновый порошок в форме инулина.Инулин — это тип растворимой клетчатки, и упакованные продукты часто содержат его, поэтому производители могут похвастаться более высоким содержанием клетчатки. Корень цикория также можно использовать в качестве связующего вещества или заменителя жира в мясных и птицеводческих продуктах — и его можно использовать в выпечке, чтобы способствовать сгущению, увеличению объема, добавлению кремообразности или даже снижению содержания жира.

«Также стоит отметить, что цельный корень цикория можно варить и есть как овощ», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN, адъюнкт-профессор питания в Нью-Йоркском университете.

«Корень цикория [содержит] пребиотическое волокно, что означает, что он питает полезные бактерии в кишечнике», — объясняет Гиллиан Баркьюмб, MS, RDN, диетолог из Гилберта, штат Аризона. «Есть два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Корень цикория содержит растворимую клетчатку инулина. Лучше всего сбалансировать оба волокна в своем рационе, поскольку они играют разную роль в поддержании нашего здоровья ». Растворимая клетчатка особенно полезна для контроля уровня холестерина и сахара в крови.

Исследования связывают корень цикория со многими преимуществами для здоровья, включая здоровое пищеварение, облегчение запоров, контроль уровня сахара в крови, улучшение холестерина и даже потерю веса. «Поскольку это пребиотик, клетчатка корня цикория питает полезные бактерии в кишечнике, что помогает снизить воспаление и укрепить иммунную систему», — добавляет Вальдес.

А теперь поговорим о болях в животе, вызванных корнем цикория.«Как и другие волокна, волокна корня цикория могут вызывать газы и вздутие живота при чрезмерном потреблении», — говорит Баркюмб. Его употребление также может привести к диарее.

Вы также можете избегать волокон корня цикория, если вы не переносите FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы). «Многие пациенты с синдромом раздраженного кишечника, с которыми я работаю, плохо переносят его, — говорит Янг. И вам следует держаться подальше от продуктов, содержащих его, если у вас аллергия на пыльцу амброзии и березы, — отмечает Баркюмб.

Как и в случае с любой клетчаткой, увеличивайте потребление медленно, если вы не привыкли потреблять клетчатку в больших количествах. Также не забывайте гидратироваться, чтобы клетчатка могла двигаться по всему телу. «Симптомы могут исчезнуть, когда ваше тело приспособится к этому количеству», — говорит Вальдес.

Если вы принимаете корень цикория в качестве добавки, Вальдес отмечает, что клетчатка обычно добавляется от 3 до 5 граммов в день. «При хорошей переносимости здоровые взрослые могут принимать до 10 граммов в день», — добавляет он.

Что бы ни случилось, обязательно отслеживайте общее ежедневное потребление клетчатки. «Помните, что ежедневная цель — получать от 25 до 30 граммов клетчатки в день», — говорит Баркюмб. «Превышение этого количества может вызвать дискомфорт в кишечнике и запор».

Эми Горин, MS, RDN, зарегистрированный диетолог из района Нью-Йорка и владелица магазина Etsy на растительной основе, где она продает планы здорового питания и печатные издания.Она регулярно публикует множество публикаций, включая EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и другие. Она также ведет блог, посвященный рецептам, Amy’s Eat List, где делится легкими и полезными рецептами. Свяжитесь с ней в Instagram, Facebook, Twitter и Pinterest.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.

.