Как готовить кабачки для первого прикорма: Как я готовила кабачок для первого прикорма — Дарина Лагода — Хайп

Первый прикорм: готовим для малыша пюре из кабачков

istockphoto. com

Кабачок – отличный вариант для первого прикорма. Когда, в каком количестве давать его малышу, рассказываем в материале.

Первый прикорм – важный этап в жизни как ребенка, так и его родителей, на которых ложится огромная ответственность. Малышу предстоит постепенный отказ от грудного молока или молочных смесей и переход на обычную пищу.

Когда начинать первый прикорм

Врачи дают лишь общие рекомендации по времени введения первого прикорма: начинать раньше 4 месяцев опасно, медлить после 6 месяцев – нежелательно.

Смотрите на состояние своего ребенка, чтобы малыш уже реагировал на пищу со стола, жестами давал понять, когда голоден, а когда уже наелся.

Кроме того, анализируйте состояние стула ребенка, его здоровье и то, как быстро или медленно он набирает вес (прикорм – это дополнительные калории и возможность скорректировать вес ребенка в короткие сроки).

Первый прикорм должен быть гипоаллергенным

Как приготовить кабачок для первого прикорма

Для приготовления пюре вам понадобится блендер, с его помощью очень легко и быстро можно сделать пюре из разных продуктов, овощей и фруктов.

Дело в том, что первое время детки не могут воспринимать твердую еду, им нужно мягкое питание, которое легко проглотить.

Для первого прикорма достаточно взять 30-50 граммов сырья, добавлять воду или соль не нужно. Да и с другими продуктами желательно повременить. Даже если к кабачкам вы хотите добавить такую же полезную и гипоаллергенную, как и он сам, цветную капусту, не стоит это делать в первые дни введения прикорма.

Существует очень важное педиатрическое правило – за один день вводить лишь один новый для ребенка ингредиент. Пюре из кабачка для первого прикорма поможет вам понять, как ребенок воспринимает незнакомую пищу.

Первый прикорм: готовим для малыша пюре из кабачков

Постепенно его организм будет привыкать к кабачку, тогда к нему можно будет добавить что-то еще.

Польза кабачков для детей

• Легко усваиваются в желудке,
• Содержат меньше воды, чем другие бахчевые,
• Мягко воздействуют на ЖКТ,
• Не вызывают аллергии,
• Богаты витаминами и микроэлементами.

Рецепт пюре из кабачков для прикорма

Способ приготовления:

• Очищаем и моем кабачок, нарезаем его на кружки, диаметр которых не должен превышать одного сантиметра.
• Семечки, если они совсем мелкие, можно не удалять.
• Крупные семечки удаляем вручную.
• Наливаем в кастрюлю воду, ставим на нее дуршлаг и готовим кабачок на пару около 10 минут.
• Выкладываем пюре в блендер и измельчаем до состояния пюре.

Наш прикорм готов!

Какие кабачки подходят для прикорма?

Сейчас лето и сезон кабачков в самом разгаре, с поиском сырья для первого прикорма у мамы не должно возникнуть хлопот.

Выбирайте кабачки разумно! Самыми благоприятными для детского организма будут молоденькие небольшие плоды. Перед готовкой вы должны промыть, очистить и нарезать их на небольшие кусочки для блендера.

Первый прикорм: готовим для малыша пюре из кабачков

А что делать, если на дворе зима и кабачков нет? Как заморозить кабачки для прикорма?

Подготовьте кабачки также, как указано выше, и сложите нарезанные кусочки в термопакеты. Предварительно их желательно обсушить или чем-то вытереть – лишняя вода может привести к тому, что кабачки, когда вы разморозите их зимой, превратятся в кашу или станут очень мягкими.

Первая еда малыша: кабачок на пару или в кастрюле

Большой разницы между приготовлением кабачка на пару или в воде нет. Делайте так, как вам удобно.

Сколько варить кабачок для прикорма? Варить кабачок следует не менее 10 минут.

Главное, чтобы вы добавляли в кабачок больше ничего, даже сливочного масла. Иногда мамочки пробуют пюре и удивляются, как ребенок может заинтересоваться такой пресной едой. Но это как раз-таки нормально, вкусовые рецепторы малыша еще не знакомы с соленой или сладкой пищей.

Как давать кабачок грудничку

Теперь вы знаете, как сварить кабачок для прикорма, и какой порции будет достаточно для первого питания. Постепенно вы начнете расширять меню малыша и даже поймете, что ему нравится. Удачи!

Напомним,

Как варить кабачок для первого прикорма

С самого момента рождения грудничок получает грудное молоко или молочную смесь, если у матери нет возможности кормить его грудью. Но время идет, кроха подрастает. Для полноценной жизни и развития одного молока ему становится мало. В возрасте от 4 до 6 месяцев детям вводят первый прикорм. Педиатры рекомендуют начинать его с овощных блюд, наверное, поэтому чаще всего в качестве первого прикорма используют пюре из кабачков.

Почему кабачок?

Этот выбор не случаен, поскольку он не вызывает аллергии у малышей, содержит большое число полезных веществ и микроэлементов, и кроме того, готовить кабачковое пюре для грудничка очень просто.

Вот список всех положительных свойств кабачков.

1. Овощ хорошо переносится ребенком, не вызывая аллергических реакций и диатеза, вздутия, коликов или запора.
2. Оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечных тракт грудничка, ведь он все еще продолжает формироваться.
3. Содержит большое количество полезных веществ и микроэлементов: фосфор, магний, железо, калий, витамины групп С и В.

Кроме этого, есть и еще ряд преимуществ кабачка перед другими овощами. Готовить пюре из кабачков легко и быстро, что существенное экономит время мамы на приготовление и можно больше времени провести с малышом.

Сам процесс создания кулинарного шедевра для крохи настолько прост, что с ним справится даже самая неопытная мамочка. Ценовой вопрос тоже очень приятен, ведь в летнее время кабачки стоят недорого, а на зиму их можно просто заморозить.

Существуют определенные правила и установленные сроки для введения первого прикорма для детей на грудном вскармливании, и для детей-искусственников, которые по различным причинам вынуждены получать молочную смесь. Поэтому, если вы сомневаетесь, пора ли давать малышу взрослую пищу, посоветуйтесь со своим педиатром.

Как правильно давать кабачок как первый прикорм

Дети, которые находятся на искусственном вскармливании или плохо набирают вес, должны получать первый прикорм примерно в 4 месяца. Как уже говорилось, кабачковое пюре подходит для этого лучше всего.

Начинать прикорм кабачковым пюре следует постепенно. В первые дни малышу достаточно дать 0,5 чайных ложки пюре перед основным приемом пищи. За неделю этот объем нужно довести до 2 чайных ложек и постепенно доводить до 5-6 чайных ложек. Понятно, что таким объемом пищи ребенок не наестся, поэтому после пюре он получает материнское молоко или смесь.

Есть еще одно важное требование по введению первого прикорма. Давать новую пищу нужно строго в первой половине дня, чтобы остаток времени следить за реакцией организма на новый продукт. Если малыш отказывается от пюре в первый день, не настаивайте. Возможно, через день-два он проявит больший аппетит.

Если у ребенка режутся зубки, на теле появились сыпь и покраснения, малыш болен или крохе просто нездоровится, отложите введение прикорма до тех пор, пока ребенок будет полностью здоров.

Как варить кабачок

Чтобы приготовить кабачок для первого прикорма, его можно сварить, приготовить на пару или запечь. Солить детские блюда нельзя, а также не стоит экспериментировать с приправами. В самый первый прикорм стоит отказаться и от добавления в пюре масла, этот продукт будет разрешен крохе спустя несколько месяцев.

Консистенция готового пюре не должны быть слишком густой, иначе кроха не проглотит еду. Оптимальной считается консистенция овощного пюре как у кефира. Итак, а теперь рецепт приготовления кабачкового пюре для грудничка.

В кастрюле

Этот способ простой и достаточно быстрый и занимает минимум времени на приготовление.

1. В небольшую емкость (можно использовать литровую кружку или маленькую кастрюлю) налить воду и поставить на огонь.
2. Кабачок помыть, отрезать небольшой кусочек и очистить его.
3. Когда вода закипит, положить в нее подготовленный овощ, можно нарезать его на кусочки, но не слишком мелкие.
4. Варить в течение 10 минут, кабачок должен стать мягким.
5. Слить воду, кабачок размять вилкой.

Если пюре слишком густое, можно добавить немного грудного молока или кабачкового отвара. Охладить до комнатной температуры и можно давать ребенку.

В мультиварке

Варить кабачок в мультиварке тоже не сложно, но несколько дольше.

1. Кабачок помыть, отрезать кусочек, почистить его и порезать.
2. На дно мультиварки налить немного воды, положить овощ.
3. Выставить режим «Готовка на пару».
4. Дождаться пока закончится приготовление.
5. Слить воду, а готовый кабачок размять вилкой.

Дальнейшие действия такие же, как и в предыдущем варианте.

Приготовленное пюре нельзя долго хранить, поэтому готовить его впрок и хранить в холодильнике будет неправильным. Категорически запрещено несколько раз подогревать кабачковое пюре (да и любое пюре для грудничка). Дать блюдо малышу нужно в течение получаса после приготовления.

Пюре из кабачка для грудничка в качестве первого прикорма: приготовить

Для молодой мамы время пролетает с такой скоростью, что не успеешь оглянуться, а пора добавлять к питанию малыша новые продукты. Полки пестрят красивыми упаковками баночек с детским овощным и фруктовым пюре. Но самым лучшим и полезным блюдом станет приготовленное с любовью, своими руками, из сезонных овощей и фруктов. Для первого прикорма лучше выбрать овощной вариант пюре. Если начать с фруктов, которые отличаются более насыщенным и сладковатым вкусом, то овощи могут прийтись не по нраву грудничку. С какого же начать? Педиатры в один голос советуют использовать для первого прикорма кабачок.

Лучший прикорм для грудничка — домашнее пюре из кабачков

Полезные свойства

Кабачок для прикорма идеально соответствует требованиям. Этот овощ является гипоаллергенным продуктом, активизирующим работу пищеварительной системы. Легко усваивается организмом малыша, не вызывает вздутия и дает небольшой расслабляющий эффект. В его составе присутствуют витамины группы B, витамин C и необходимые микроэлементы (железо, калий, магний, фосфор, медь). Кабачок на 90% состоит из воды, остальное составляет грубая клетчатка. Соотношение солей калия и натрия в продукте способствует поддержанию нормального водного баланса в организме. Еще одно немаловажное качество – его можно очень быстро приготовить.

Правила выбора основы для пюре

Хорошо когда кабачки созревают на собственном огороде или можно договориться со знакомыми. Если приходится покупать овощи на рынке или в магазине стоит обратить внимание на размер (10-13 см) и вес (100-200 г) отдельных экземпляров. Свежие плоды должны иметь ровную светло зеленую кожицу без повреждений. Хранят кабачки в холодильнике в ящике для овощей в течение недели. Для удаления из продукта вредных веществ (если таковые имеются), подготовленный кабачок замачивают в подсоленной воде на некоторое время (примерно 2 часа). Затем промывают чистой водой и дают ей стечь.

Если время первого прикорма наступило, а до сезона созревания еще очень далеко, то пюре из кабачка для грудничка можно приготовить из замороженного овоща.

Кабачки из своего огорода — самые полезные

Рецепт кабачкового пюре

Есть несколько способов приготовления кабачка для прикорма. Они отличаются видом термической обработки овоща. Его можно отварить, но в этом случае большая часть полезных веществ перейдет в бульон. Другой вариант – запечь в духовке или довести до мягкости в пароварке. В последних двух случаях пользы от конечного продукта будет гораздо больше. В остальном рецепт не меняется. На первом этапе часть кабачка чистят и режут на небольшие кусочки. Если попался овощ с крупными семенами, то их необходимо удалить.

При варке подготовленный кабачок для грудничка опускают в кипящую воду. Ее количество должно быть таким, чтобы она только покрывала продукт. Время приготовления составляет 10 минут. Доведенный до готовности любым из способов кабачок протирают через сито или измельчают блендером. В дальнейшем, после появления зубов, примерно к 9-11 месяцу достаточно будет размять вареный овощ вилкой. На следующем этапе прогревают пюре пару минут и остужают до нормальной температуры. Если на выходе получилась слишком густая консистенция, блюдо можно слегка разбавить овощным бульоном от варки кабачка или грудным молоком.

Кабачки для пюре следует очистить от шкурки

Некоторые полезные тонкости

Выбор рецепта зависит от возможностей и предпочтений молодой мамы, но чтобы кабачок для первого прикорма был приготовлен по всем правилам и пришелся по вкусу малышу, нужно выполнить несложные условия:

• Данный овощ плохо сочетается с молоком (исключение составляет грудное молоко).
• Потребление мякоти кабачка не вызывает аллергических реакций и дискомфорта в кишечнике, но семена необходимо удалить даже в молодых плодах.
• Вкусные и полезные пюре можно приготовить в дальнейшем из кабачка с добавлением других овощей, фруктов, зелени и мяса, но первый прикорм состоит только из этого продукта.
• Еще одним блюдом для грудничка может быть кабачковый сок. Его дают малышу за 30 минут до еды. Кусочек сырого овоща тоже не повредит, но его предварительно нужно обдать кипятком.
• Для того чтобы пюре из кабачка имело знакомый ребенку вкус в него добавляют немного грудного молока.

В пюре из кабачков можно добавлять разные овощи

Правила первого прикорма

Чтобы избежать нежелательных проявлений после введения в меню грудничка нового продукта, его начинают давать маленькой порцией (1 чайная ложка). Следует начать прикорм во время утреннего кормления, чтобы в течение дня можно было проследить за реакцией малыша. Начинают еду с кабачкового пюре, так как есть вероятность, что после молока это блюдо может ему не понравится. Если кабачок не вызвал появления никаких отрицательных симптомов, порцию постепенно увеличивают.

Прежде чем переходить к многокомпонентным смесям, стоит попробовать приготовить пюре из разных овощей по отдельности. Дозу овощного пюре увеличивают постепенно, но так чтобы к году она составляла примерно 150 г.

Кабачок не только овощ для первого прикорма, из него можно приготовить различные блюда, которые придутся по вкусу подросшим детям. Это крем суп, овощное рагу, икру, оладьи, овощной соус к каше и многое другое. Пюре из кабачка для грудничка каждый раз нужно готовить свежее, но что не сделает любящая мама для своего малыша.

Прикорм грудничка следует начинать с одной чайной ложки пюре

Заготовка кабачков

Сделать запас кабачков на зиму не составит особого труда. Можно заморозить овощ. Кабачок моют, очищают от кожуры и семян, нарезают удобными частями и замораживают порциями. Такой тип заморозки сохранит все нужные растущему организму вещества. Чтобы кусочки кабачка не смерзлись в ледяную глыбу, их раскладывают тонким слоем на разделочной доске и помещают на некоторое время в морозильную камеру. После этого их складывают в одну емкость. Также можно сделать заготовки других овощей. Например: цветной капусты.

Вторым способом заготовки является расфасовка готового пюре в стерилизованную тару. Приготовить его несложно по приведенному рецепту. После этого выдерживают баночки с продуктом 15 минут в кипящей воде и укупоривают крышками. В таком виде пюре можно хранить в прохладном, защищенном от света месте. Однако при длительной термической обработке часть полезных веществ теряется.

Выбор прикорма для грудничка очень важен. Это является его первой пищей после молока. Кабачок поможет приучить малыша к необычным для него блюдам и даст необходимые для развития полезные вещества. Готовьте с душой, и малыш по достоинству оценит ваши старания.

Сколько варить кабачок для прикорма?

В 5-6 месяцев для грудничка наступает время первого прикорма. Для мам приходит время выбора: варить ли каши, готовить овощные пюре или начать прикорм с кисломолочных продуктов. Первые овощные прикормы не имеют противопоказаний и особенно рекомендованы детям с частыми запорами.

Кабачок — лидер среди овощей

При выборе абсолютно безопасных и не вызывающих аллергию овощей, приоритет у кабачков, потому что он совершенно нейтрален по вкусу и цвету. А пюре из кабачков насыщает организм углеводами, клетчаткой, витаминами, нормализует работу кишечника, помогает выводить вредные соединения. Кабачок хорошо сочетается с другими овощами. Однако готовить первые пюре нужно без добавлений второго продукта. Многокомпонентные пюре появятся в рационе малыша к 8 месяцам.

Готовим кабачок для первого прикорма

Для самого первого прикорма необходимо приготовить пюре только из кабачка. В него категорически не нужно добавлять ни соль, ни сахар. А вот масло растительного происхождения (оливковое или кукурузное) обязательно вводите по каплям. К концу первой недели можно добавлять 1 чайную ложку. Прекрасно дополняет пюре и сцеженное материнское молоко.

Приготовить пюре из кабачков для малыша 6 месяцев совсем не сложно. Лучше всего овощ готовить на пару или варить в небольшом количестве воды. Остудив, тщательно измельчите его в блендере и протрите через сито. Важно убедиться, что вы смогли приготовить овощную массу совершенно однородной, без мелких комочков и волокон.

Выбор овоща и оборудования

Овощное пюре для малышей готовьте только из свежих кабачков, желательно выращенных на собственном огороде, не содержащих нитратов и других вредных химических веществ. Можно готовить из замороженных кабачков, но не допускать повторной заморозки.

Подготовьте эмалированную посуду для варки (в ней продукты сохранят как можно больше витаминов). Опускайте овощ только в кипящую воду и готовьте с закрытой крышкой.

Для приготовления кабачков младенцам идеально подойдет пароварка. Прекрасно сохраняются все полезные вещества и при запекании в духовке. Помните, что кормить малыша можно только свежеприготовленной едой.

Рецепты

Любой рецепт блюда для прикорма младенцев из кабачка предполагает первичную обработку овощей. Обязательно тщательно их мойте, после чего очищайте кожуру и снова мойте. Очистив и нарезав кубиками, кабачок можно предварительно замочить на 30 минут в воде, чтобы вымылись вредные нитраты.

Многих интересует, сколько по времени нужно варить кабачок. Этот овощ нужно варить до мягкости, при которой его легко измельчить, перетереть через сито, но не более 10 минут. Водой заливаем так, чтобы она покрыла кусочки овоща. В пароварке или духовке кабачок для первого прикорма можно готовить до 15-20 минут.

Предлагаем вам рецепт однокомпанентного пюре для первого прикорма малыша и рецепты двухкомпонентного пюре для более позднего прикорма.

Пюре из кабачка

1. Кабачок тщательно вымыть и очистить от семян.
2. Нарезать полукольцами.
3. 3-4 полукольца поместить в пароварку или выложить на сито над кипящей водой.
4. Время приготовления 10 минут.
5. Измельчить и тщательно перетереть массу через самое мелкое сито, потому что структура кабачка очень волокнистая.
6. В готовую массу добавить сцеженное грудное молоко или любое растительное масло.

Пюре с цветной капустой

1. Хорошо вымытые овощи почистить (желательно предварительно вымочить в воде).
2. Кабачок порезать кубиками.
3. Цветную капусту разобрать на соцветия.
4. Возьмете кабачок и капусту в одинаковых количествах.
5. Отваренные овощи нужно хорошо перетереть, понемногу вводя овощной бульон. Можно пользоваться блендером для измельчения.
6. Введите в пюре растительное масло или сцеженное грудное молоко.

Пюре с картофелем

1. Подготовьте овощи в пропорции кабачок : картофель – 3:1.
2. Тщательно вымытые, вымоченные в воде овощи измельчите.
3. Приготовьте в пароварке или отварите.
4. Овощную массу измельчите, не пользуясь блендером, так как картофель станет клейким.
5. Введите немного овощного бульона.
6. Добавьте 1 чайную ложку растительного масла или сцеженного грудного молока.

Теперь вы знаете, сколько нужно варить кабачок для прикорма, и сможете приготовить для своего малыша вкусный обед.

Кабачки для младенцев — первые продукты для младенцев

Когда младенцы могут есть цукини?

Кабачок можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, как правило, в возрасте около 6 месяцев.

От карри до долм и рататуя — кабачки можно найти в блюдах со всего мира. Популярны темно-зеленые продолговатые сорта кабачков, но кабачки бывают самых разных цветов, форм и размеров — идеальный выбор для вкусовых тестов младенцев! Это также отличный способ познакомить детей старшего возраста с историей: эти обильные летние тыквы происходят из Центральной Америки, где тыквы выращивались для сельскохозяйственных, церемониальных и домашних целей в течение тысяч лет.Основной продукт питания для коренных американцев, тыква была привезена испанскими колонизаторами в Европу, где тыквы, называемые айотли народом науатль в Мезоамерике, изменились по форме и размеру благодаря выращиванию итальянцами, которые назвали кабачок уменьшительным от zucca, своим словом давить. Сегодня цуккини имеют разные названия в зависимости от того, где вы живете: калабасин, кабачки, кабачки и кууби нгои и многие другие.

Кабачки хорошо растут на солнце и обычно дают много фруктов (да, с точки зрения ботаники, кабачки — это фрукт!), Что делает эти плодовитые кабачки экономичным и питательным дополнением к рациону вашего ребенка. Вы даже можете съесть цветы (они восхитительны для фриттаты, кесадильи и пиццы), хотя они лучше всего подходят для малышей, у которых развиты навыки жевания и глотания.

Храните цуккини в бумажном пакете, чтобы они были свежими! Кабачкам нужен доступ воздуха, чтобы кожа не стала слизистой и мягкой.

При включении твердой пищи в рацион ребенка у вас есть много вариантов: вы можете начать с каш, фруктов или овощей.

Супер простые и нежные рецепты из одного ингредиента.Предлагается выбирать легкие для переваривания ингредиенты с не слишком сильным вкусом. Самые первые ложки неизбежно окажутся половиной на полу и половиной лица вашего ребенка 🙂 Ваш малыш осваивает новый способ кормления себя.

Обычно младенцы готовы к твердой пище примерно в возрасте 6 месяцев (см. Этот пост, чтобы проверить готовность вашего ребенка), но у некоторых младенцев признаки появляются раньше, примерно в 4 месяца.

Пюре из цуккини — прекрасная идея для легкого и нежного начала.Цуккини не связаны с аллергией, они легко перевариваются и даже помогают поддерживать регулярное движение миски. Это определенно очень безопасный ингредиент для детского питания. С точки зрения питания цуккини богаты фолиевой кислотой, витамином А и калием.

Рецепт очень простой. Чтобы придать рецепту изюминку, я просто добавила в цуккини щепотку сладкого перца. Вы можете добавить в детское питание специи и зелень, чтобы придать ему дополнительный аромат. Конечно, я всегда предлагаю умеренность.Достаточно щепотки.

Я также жарил кабачки вместо того, чтобы готовить их на пару, чтобы усилить вкус. В процессе обжарки натуральный сахар в цуккини карамелизируется, что полностью меняет правила игры с точки зрения вкусов.

В качестве разжижающей жидкости я использовал немного теплой воды, но вы можете использовать детскую смесь, грудное молоко или овощной бульон (если вас интересует дополнительная информация о том, как разжижить детское питание, также проверьте этот пост)

Хороший иммерсионный блендер или мощный кухонный комбайн превратят наши кабачки со сладкой паприкой в ​​гладкое сливочное пюре ».

Детское питание можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике до 4 дней или замораживать до 3 месяцев.

• 2 Итальянские кабачки
• ущипнуть сладкий перец

1. Вымыть кабачки, нарезать толстыми ломтиками

2. Положите ломтики кабачков одним слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

3. Добавьте сверху щепотку сладкого перца

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 ° C в течение 25 минут

5. Перелейте в высокую емкость, добавьте 1/4 стакана теплой воды

6. С помощью погружного блендера превратить в гладкое пюре

7. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до 4 дней или замораживайте до 3 месяцев

О Барбаре Ламперти

По-итальянски BuonaPappa означает «наслаждайтесь детским питанием».Я подумала, что если у меня в первый раз возникнут проблемы с приготовлением еды для моего ребенка, что ж, может, я не единственная мама в этой ситуации. Почему бы не начать делиться тем, что я узнал, с другими мамами и папами по всему миру? Так родился BuonaPappa.net, СПАСИБО за подписку! Для меня большая честь и чувство стыда, что вы зашли посмотреть мои рецепты. Grazie mille!

Рецепт детского питания из цуккини | Все рецепты

Детское питание из цукини

Количество порций по рецепту: 3
калорий: 17.2

% дневная стоимость *

белок: 1,3 г 3%

углеводы: 3. 6 г 1%

пищевые волокна: 1,2 г 5%

сахара: 1.9 г

толстый: 0,2 г

витамин а ме: 215. 3IU 4%

эквиваленты ниацина: 0,7 мг 5%

витамин b6: 0.2 мг 15%

Витамин С: 18,3 мг 31%

фолиевая кислота: 31. 2 мкг 8%

кальций: 16,2 мг 2%

утюг: 0.4 мг 2%

магний: 18,3 мг 7%

калий: 282. 1 мг 8%

натрий: 10,8 мг

тиамин: 0.1 мг 8%

калории из жира: 1,7

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед приготовлением этого рецепта для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Летние кабачки или кабачки Рецепты детского питания

Летние кабачки или кабачки

Летние кабачки или кабачки для вашего ребенка

Есть 2 легко доступных вида летних кабачков — желтые летние кабачки и кабачки. Кабачок — это зеленый цвет, имеющий такую ​​же продолговатую форму, как и огурец.Оба эти овоща подойдут для наших целей, и они взаимозаменяемы в рецептах. Это разновидности одного и того же вида, поэтому, если вы введете один из двух, вам не придется беспокоиться о пищевой аллергии на второй. Их лучше всего есть летом, когда они самые свежие и сладкие. Летний сквош очень универсален. Вы можете есть его сырым или приготовленным, приготовленным на пару, жареным, на гриле или жареным.

Летний сквош или кабачки на 9 неделе курса Babyfood101 — присоединяйтесь к нам

Когда ребенок будет готов?

6 месяцев

Как купить

Ищите твердые кабачки с глянцевой кожей.

Домашний рецепт детского питания

Для младенцев, вероятно, в сыром виде оно все еще слишком твердое для сервировки, поэтому вы можете немного приготовить его на пару, чтобы он стал мягче. Нарежьте детские кусочки размером с укус и поместите в микроволновую печь с несколькими столовыми ложками воды на 3 минуты. Как вариант, налейте в кастрюлю столько воды, чтобы покрыть дно кастрюли, и доведите до кипения. Они должны очень быстро стать мягкими. Наконец, вы можете пожарить кабачки для себя — см. Рецепт для взрослых ниже — и просто не добавлять соль и перец для маленьких ломтиков.

Как хранить

Хранить в перфорированном пластиковом пакете в холодильнике, они должны храниться в течение недели.

Есть ли баночки для детского питания?

Да, но обычно смешивают с чем-то другим.

Стоит ли покупать органические?

Нет. Уровень остатков пестицидов, обнаруженный Министерством сельского хозяйства США, был очень низким.

Рецепт для взрослых

Обжарка усиливает аромат тыквы и придает ей текстуру. Мы считаем, что приготовленные на пару кабачки слишком мягкие для взрослых.

Жареный летний кабачок

1 фунт кабачков или желтых кабачков
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
соль и перец (по желанию)
Разогрейте духовку до 400 F. Разрежьте кабачки пополам вдоль, а затем снова разрежьте, чтобы у вас было 4 длинных куска и разрезать так, чтобы у вас получилось 8 штук. Накройте противень алюминиевой фольгой и смажьте оливковым маслом первого холодного отжима. Выложите тыкву на противень и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима. соль и перец. Варить до мягкости — около 15 минут.

Летний сквош или кабачки на 9 неделе курса Babyfood101 — присоединяйтесь к нам

Как приготовить пюре из сладкого картофеля из кабачков для ребенка

Хотя овощное пюре может быть не самым любимым вашим ребенком, сладкий вкус и кремовая текстура в этом пюре из сладкого картофеля из цуккини заставят их захотеть большего!

Когда вы начинаете есть твердую пищу, лучше всего начинать с овощей, чтобы ребенок не начал привыкать к сладкому вкусу фруктов.По крайней мере, это то, чему меня учили!

Но я не нашел это правилом в реальной жизни.

Это связано с тем, что группа овощных продуктов питания настолько широка, что включает в себя продукты самых разных вкусов, текстуры, внешнего вида и пищевого профиля.

Однако я обнаружил, что младенцы с большей вероятностью откажутся от мягких овощей — тех, которые имеют высокий процент воды, поэтому при приготовлении они становятся мягкими.

Вот почему я люблю делать это пюре из сладкого картофеля для ребенка.У него восхитительно сладкий вкус и кремовая текстура, которые можно сочетать практически с любыми «мягкими» овощами. Кабачок — один из них.

Так что действительно любое сочетание сладкого картофеля и овощей является победителем в нашем доме. Но на этот раз я решил соединить его с цукини (или с кабачками для некоторых).

Ингредиенты для пюре из сладкого картофеля из цуккини

Для приготовления пюре из сладкого картофеля вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сладкий картофель: лучше всего использовать органические, а неорганические — просто нужно тщательно промыть и очистить кожу.Мы предпочитаем апельсиновый сладкий картофель, поскольку он придает пюре отличный оранжевый цвет, но другие сорта также подойдут для этого рецепта.

• Цукини (кабачки): аналогично сладкому картофелю, вы хотите выбрать органические. Таким образом, у детей младше 8 месяцев не нужно снимать кожицу. Неорганические потребуется тщательная стирка и пилинг.

Пищевая ценность пюре из цуккини и сладкого картофеля

• Сладкий картофель: это один из лучших источников витамина А.На самом деле это его предшественник бета-каротин, который также придает ему приятный желтый / оранжевый цвет. Они также являются хорошим источником клетчатки (так что могут помочь в качестве средства от запора), а также таких минералов, как медь, марганец и калий.

• Цукини (кабачки): хороший источник множества микроэлементов, таких как витамины А и С, а также марганец и калий. Они также содержат большое количество каротиноидов, которые действуют как антиоксиданты в организме и способствуют хорошему общему состоянию здоровья.

• Оливковое масло: в большинстве случаев это жир и масло, которые нам нужны. У него такой идеальный профиль жирных кислот, который состоит в основном из мононенасыщенных кислот, которые делают оливковое масло одним из лучших продуктов, способствующих здоровью сердца. И добавьте в этот рецепт пюре еще немного калорий.

Как приготовить пюре из сладкого картофеля из цуккини

Вымойте и очистите. Особенно, если у вас есть неорганический сладкий картофель и цуккини, они оба нуждаются в тщательном мытье и очистке кожи.Это сделано для того, чтобы в овощное пюре из сладкого картофеля не попадали остатки пестицидов.

Если у вас есть органические продукты, то снимать кожуру сладкого картофеля и цуккини (кабачков) может не нужно, но если вы предлагаете ребенку младше 8 месяцев, я все же рекомендую очистить их.

Младенцы, которые только начали есть твердую пищу, могут с трудом переваривать кожу даже в виде пюре, что может вызвать проблемы с животом, которых легко избежать.

Разрез. Это овощное пюре из сладкого картофеля требует термической обработки (например, варка, приготовление на пару, запекание и т. Д.), А затем из него будет получено пюре, поэтому не имеет значения, как вы его нарезаете.

Я просто нарезаю их кубиками, чтобы они легко поместились в мою детскую плиту, но если вы запекаете, готовите на пару или варите, я бы сказал, что подойдут и более крупные кусочки.

Процесс. Я предпочитаю приготовление на пару, сладкий картофель и цуккини. Это потому, что приготовление на пару — это процесс, при котором сохраняется наибольшее количество питательных веществ в продуктах питания.И лучшая инвестиция, которую я вложила в питание своего ребенка, — это покупка детской плиты. У меня есть такой, но на самом деле все, что готовится на пару и смешивается (2 в 1), идеально.

Можно также готовить на воде (не наливайте слишком много воды) или запекать в духовке.

Мне не очень нравится выпечка , потому что она слишком сушит продукты, и в итоге у них не получается приятная кремовая текстура. Но в этом рецепте это может сработать, если кабачки не пережарены.

Если готовит на пару или готовит , не забудьте оставить воду после процесса приготовления на пару / готовки, чтобы добавить ее в пюре при необходимости.

Cool. Я предпочитаю дать ему остыть примерно 10 минут перед смешиванием. Но если вы торопитесь, можете сразу же взбить.

Смесь. Поместите все ингредиенты в блендер (не забудьте оливковое масло!) И взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.

Возможно, вам понадобится добавить немного воды (чайная ложка за чайной), чтобы получить однородную консистенцию пюре, хотя мне этого никогда не приходилось. В цуккини достаточно воды для придания консистенции.

Возможные варианты пюре из цуккини из сладкого картофеля

Пюре. Если вы закончили стадию пюре или переходите от пюре к закускам, то этот рецепт отлично подойдет, если вы измените раздел с инструкциями. Вы все равно захотите следовать всем инструкциям, пока не дойдете до «смешивания». Вместо смешивания просто разомните, добавьте немного оливкового масла и перемешайте.

Комки. Если вы в шаге от закусок, вы также можете смешать или размять половину приготовленного / приготовленного на пару / запеченного сладкого картофеля и цуккини, а затем оставить остальное на кусочки перед смешиванием.Не забудьте добавить оливковое масло! Так ваш ребенок привыкнет к новым текстурам.

Пальцевое питание. И сладкий картофель, и цуккини могут быть отличными закусками. Нарезая их перед приготовлением на пару / приготовлением / запеканием, выбирайте более длинные и тонкие палочки, если ваш ребенок все еще находится в ладонном захвате, или нарежьте кубиками, если он освоил захват клешнями. Я бы порекомендовал запекать здесь, так как цукини будут намного тверже, и ваш ребенок будет их легче держать.

Еще больше рецептов пюре, которые вам понравятся:

Ищете другие рецепты? У нас много:

Пюре из сладкого картофеля для детей из цуккини

Хотя овощные пюре могут быть не любимыми для вашего ребенка, сладкий вкус и кремовая текстура в этом пюре из сладкого картофеля из цукини заставят их захотеть большего!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Время охлаждения 10 минут

Общее время 40 минут

ОБОРУДОВАНИЯ (регулируется) 2 порции

Курс Основной курс

Кухня, детское питание

Ингредиенты

• 1 сладкий картофель среднего размера
• 1 кабачок среднего размера (кабачок)
• 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима

Инструкции

• Вымойте сладкий картофель и цуккини

• Очистите сладкий картофель и кабачки

• Нарежьте кубиками и положите в детскую плиту или в кипящую воду для приготовления на пару

• Готовьте на пару примерно 20 минут (до мягкости) или пока детская плита не закончится

• Не допускайте кипячения воды

• Дайте остыть примерно 10 минут

• Положите в блендер и добавьте оливковое масло

• Взбивать до однородной массы

• При необходимости добавлять воду чайную ложку по чайной ложке до достижения желаемой консистенции

Питание

Калорийность: 85 ккал

Следите за нами и ставьте лайки:

Пищевая ценность, преимущества и рецепты

Последнее обновление 27 октября 2020 г.

Как только ребенок появится на свет, у вас в голове возникнут вопросы относительно его здоровья и продуктов, которые можно будет ему предложить через шесть месяцев.Это нормально, когда родители не понимают, какие продукты питания они могут включать в рацион своего ребенка, поскольку это может сильно повлиять на ребенка как положительно, так и отрицательно. С самого новорожденного чрезвычайно важно следить за тем, чтобы ваш ребенок получал нужное количество питательных веществ, необходимых для беспрепятственного роста.

Что такое цуккини?

Кабачок — овощ, который можно выращивать в любое время года. Хотя этот овощ произрастает на американском континенте, около трех столетий назад он быстро завоевал популярность в Европе.Это было основным продуктом питания южноамериканцев на протяжении многих веков, так как они любили его за высокое содержание питательных веществ. Кабачок также известен как кабачок.

Пищевая ценность кабачка

Питательные вещества	Кол-во на 124 грамма
Углеводы	4,2 грамма
Белок	1,5 грамма
Жир	,2 грамма
Кальций	18.6 мг
Утюг	,4 мг
Магний	21,1 мг
Пищевые волокна	1,4 грамма
Витамин C	21,1 мг

Источник: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2639/2

Цукини содержат большинство питательных веществ, необходимых ребенку, поэтому они станут отличным дополнением к рациону ребенка с самого раннего возраста.

Можно ли давать цукини младенцам?

Этот овощ совершенно безопасен для детей, и его можно давать ему с самого первого года жизни. Вы можете начинать включать его в свой рацион с десяти месяцев, так как это может вызвать аллергическую реакцию.

Когда можно познакомить ребенка с цукини?

Чтобы снизить вероятность аллергической реакции у ребенка, лучше всего вводить цуккини, когда ему будет около восьми-десяти месяцев.

Польза цукини для здоровья детей

Как упоминалось выше, кабачки полезны для здоровья вашего ребенка. Некоторые из этих преимуществ обсуждаются ниже:

1. Содержание кальция

Кабачок или цуккини содержат кальций, который необходим для развития костей и зубов ребенка. Он также играет роль в транспортировке питательных веществ в организме.

2. Много магния

Магний также играет не менее важную роль в развитии костей, десен и зубов ребенка.Он также помогает пищеварению, поскольку запускает ферменты, необходимые для пищеварения, и контролирует мочевой пузырь.

3. Запасы фосфора

Цуккини содержит много фосфора, который играет роль в улучшении ряда функций организма. Этот минерал борется с онемением и усталостью, а также играет роль в развитии мозга.

4. Помогает иммунной системе

Кабачки содержат витамин С, который необходим для развития ребенка.Развитие иммунной системы зависит от количества витамина С, доступного для организма, так как он необходим для выработки слизи и других жидкостей организма.

5. Витамин B

Комплекс витаминов группы B состоит из витамина B-6, ниацина, тиамина, фолиевой кислоты и некоторых других витаминов. Они необходимы для метаболической активности, функционирования иммунной системы, выработки энергии и выработки эритроцитов в организме.

6. Легко усваивается

Несмотря на то, что цуккини содержат много витаминов и минералов, ваш ребенок легко усваивает их.Он в основном состоит из воды и богат клетчаткой. Если ваш ребенок когда-либо страдает от каких-либо проблем с пищеварением, кабачки могут оказаться одним из лучших средств.

Можно ли давать ребенку сырые цукини?

Для детей постарше сырые кусочки цуккини могут оказаться вкусной и полезной закуской. Тем не менее, текстура овоща может стать причиной удушья для младенцев, хотя других проблем с подачей в сыром виде нет. Итак, рассмотрите пищевые привычки и возраст вашего ребенка, прежде чем давать его сыром.

Быстрые и простые рецепты из кабачков для младенцев

Возможно, вам интересно, как вкусно приготовить цуккини для детского питания, поэтому вот несколько отличных комбинаций детского питания из цукини, которые вы можете попробовать.

1. Жареный кабачок из кабачков

Приготовьте жареные кабачки из кабачков для полноценного обеда и используйте минимум масла при приготовлении.

Состав

• Три цуккини среднего размера
• Маленькая луковица
• Оливковое масло
• Паприка (копченая)

Рецепт

Сначала нарежьте цукини и лук и посыпьте эти кубики достаточным количеством перца.Также сбрызните оливковым маслом. Обжарьте кубики при температуре 400 градусов в духовке чуть более 30 минут, а затем дайте остыть при комнатной температуре. Взбейте эти обжаренные кубики блендером до однородной массы. Подавайте это восхитительное пюре своему малышу.

2. Паста с цукини

Идите по-итальянски по рецепту, приведенному ниже:

Состав

• Один или два кабачка среднего размера
• Чашка пасты
• Достаточное количество оливкового масла
• Перец и соль
• Сыр и сладкий перец

Рецепт

Отварить цукини до мягкости и приготовить пасту в другой кастрюле.Слив воду из макарон, добавьте в них немного оливкового масла, чтобы оно не прилипало. Разбить вареные кабачки, добавить в пасту и хорошо перемешать. Посыпьте нужным количеством соли и перца и украсьте сыром и болгарским перцем, если вашему ребенку больше восьми месяцев.

3. Пюре из цуккини, гороха и кукурузы

Есть ли у вашего ребенка проблемы с зубами? Дайте ему это фантастическое блюдо.

Состав

• Два маленьких кабачка
• Чашка кукурузных зерен
• Чашка молодого горошка

Рецепт

Первый шаг — сделать все ингредиенты мягкими и нежными, кипятя их в воде в течение примерно пяти минут. Используя блендер, вы можете смешать эти ингредиенты без воды, чтобы получить пастообразную смесь. При необходимости добавьте воды, чтобы уменьшить густоту смеси.

4. Суп из кабачков

Питательная еда для детей, когда они больны:

Состав

• Картофель среднего размера
• Кабачок среднего размера
• Луковица среднего размера
• Один зубчик чеснока
• Столовая ложка йогурта
• Оливковое масло
• 1.5 стаканов овощного бульона

Рецепт

Обжарьте нарезанный лук и чеснок, пока они не станут мягкими. Теперь нарежьте картофель небольшими кубиками и добавьте его в сковороду, готовьте на медленном огне около пятнадцати минут. Затем добавьте на сковороду нарезанные кубиками цукини и готовьте еще пять минут. Добавьте в смесь овощной бульон и дайте ему закипеть. Затем вы можете добавить йогурт и подавать.

5. Оладьи из цуккини и моркови

Соедините цукини с полезными свойствами моркови, которые богаты клетчаткой и помогают пищеварению.

Состав

• Кабачок среднего размера
• Морковь среднего размера
• Одна маленькая луковица
• Полстакана муки
• Треть стакана сыра рикотта
• Яйцо
• Четверть чайной ложки кайенского перца
• Оливковое масло

Рецепт

Натереть морковь и цуккини, нарезать лук. Смешайте эти овощи в миске и добавьте в смесь яйцо, перец, муку и сыр.Хорошо перемешайте. Добавьте оливковое масло в сковороду, вылейте смесь на сковороду в небольшом количестве и дайте оладьям вариться, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Вы можете поэкспериментировать с овощами, чтобы получить больше рецептов для детей из кабачков.

Меры, которые необходимо предпринять, давая ребенку кабачок

Перед тем, как кормить цукини, необходимо проверить несколько вещей:

1. Размер кабачка

Размеры кабачков могут варьироваться от десяти сантиметров до более чем одного фута, поэтому родителям бывает сложно выбрать один. Маленькие мягкие и легче усваиваются детьми.

2. Хранение цуккини

Этот овощ не может храниться более четырех дней, даже если вы поместите его в холодильник. Убедитесь, что вы храните их при низких температурах, а не смачивайте или замораживайте.

3. Приготовление кабачков

Тщательно промойте внешний слой овощей, чтобы смыть грязь и остатки пестицидов. Если он органический, кожу можно употреблять; в противном случае снимите кожицу.

4. Готовим

В случае, если вы кормите его непосредственно своему ребенку, лучше всего будет приготовить его на пару или прокипятить в течение нескольких минут, чтобы сохранить питательные вещества.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько общих вопросов о цукини, которые обычно задают родители.

1. Следует ли очищать кабачки от кожуры для рецептов детского питания?

Кожа содержит большинство питательных веществ, необходимых ребенку, поэтому шелушение кожи будет контрпродуктивным. Если вы чувствуете, что у вашего ребенка могут возникнуть трудности с перевариванием кожуры, вы можете ее снять.

2. Следует ли удалять семена при приготовлении детского питания?

Если это цуккини маленького или среднего размера, семена достаточно нежные, чтобы их можно было размять или протереть. Однако у более крупных может быть более толстая кожица и более твердые семена, поэтому лучше не кормить этим ребенка.

Кабачок содержит множество питательных веществ, необходимых для правильного роста ребенка, и станет отличным дополнением к его рациону. Однако не забудьте подождать, пока ему исполнится десять месяцев, чтобы не было проблем с аллергией или перевариванием овоща.Также убедитесь, что вы всегда предлагаете ребенку новую пищу, не смешивая ее с другим продуктом питания, чтобы узнать, есть ли у него на нее аллергия. Вы также можете проконсультироваться с педиатром или диетологом, если не уверены, включать ли цукини в рацион вашего ребенка.

Также читайте: Корм ​​для детей без зубов

.

No related posts.